商业项目开业筹备进度管控表(共540行)
新开门店开业筹备进度表
一．新店开业筹备步骤
第一步：初步确定开店位置，并通过市场调查，提出可行性报告（市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析等）；
第二步：可行性报告通过后，确定开店
地址，租赁房屋，构写租赁合同；
第三步：
●提出具体的设计、装修装潢方案，通过后开始装潢施工；
●凭租赁合同到所在地区地工商局登记，办理相关手续，如报建（水，电等报建）；
第四步：
●施工队伍进场施工，并设定专人负责工程质量、进度；
●开业促销活动的制定；
第五步：
●凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记等）；
●外墙招牌，广告许可证；
●人员定岗、定编、招聘、培训工作；
●店内货柜的准备、摆放规划等；
●店内装潢用品的设计、准备；
第六步：装修完工，验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第七步：货柜进店，按设计图纸摆放，并随即整理店铺卫生；
第八步：
●进行店内的装潢工作；
●货品到位，进行店铺摆货；
第九步：
●按照开业促销计划实施准备工作；
●一周的试营业；
第十步：当天开业典礼。
二、新店开业工作细分表（各部门进度表）
四、新店筹备流程表
7.第六次会议（开业后的第一个经理会) 会议重点：对于开店全过程进行总结。
餐厅开店筹备活动进度安排表
餐厅开店筹备活动进度安排表餐厅开店筹备活动进度安排表(1)店名: S.V: 年月日作业日期项工作内容说明及方法执行者确认者备注目起讫分公司工程 1、现场丈量设计师组 1、现场丈量工作由设计师主导完成，分公司工程组协助，加盟者、2、厨房机器设备分公司主房东参加。
同时房东提供建筑物之外观图、结构图、平面图、平面图规划与确设计师管、督导和水电图、管道图、消防图和其他有关与建筑物的图文资料: 装认加盟者 2、厨房机器设备平面图的规划必须在《设备购销合同》签署完备、修3、餐厅平面图设各设备型号规格确定以后，由设计师按照具体设备、特定店型工设计师计规划规格和予估之营业额来完成，分公司主管、督导和加盟者来确程分公司主认:。
4、餐厅设计图绘设计师管、督导和3、餐厅平面图的设计是由设计师参考房东提供的资料在分公司制与确认加盟者工程组的协助下完成:5、设计图送审加盟者 4、餐厅设计图由设计师完成，确认则由分公司主管、督导和加盟分公司工者完成。
6、工程表单制作程组 5、设计图确认以后送至政府相关管理部门(消防部门)审核。
6、工程表单由分公司工程组提供标准表单。
加盟者7、加盟者在分公司工程组的协助下确定发包范围，制定标底、设计招标文件并发。
8、加盟者在分公司工程组的协助下按《工程发包作业流程》进行7、工程招标评标和开标，并督促施工者按计莉执行。
8、工程发包施工 9、分公司工程组委派合格人员担当工程辅导职务，按《餐厅工程加盟者监理工作流程》和《餐厅工程项目监理作业指导书》对工程施工和质量进行监督考核。
餐厅开店筹备活动进度安排表(2)作业日期项目工作内容说明与方法执行者确认者备注起讫分公司工程分公司主管 1.1工程完工验收由承包商、分公司和加盟者三方共同参与，一、9、工程监理委派组按照《餐厅工程验收制度手册》逐项验收，三方会签方算装修10、工程完工验承包者加盟者和分公司共验收完成。
附:装修工程规划流程表。
工程收同执行、确认1、签定设备购销分公司、加总公司工程2.1设备购销合同由分公司主管在总部工程组的协助下与加盟合同盟者组、加盟者者签定。
开业筹备时间进度表.
10、申购计时器
1、悬挂各类装饰物。
2、清洁卫生的工作完毕。
3、厨房原材料进入门店。
7
开业前3天
4、前厅原材料进入门店。
5、寻找当地蔬菜供应商
6、健全精细化表格
1、组织员工进行实操演练。
2、调试烤炉的温度。
8
开业前2天 3、员工聚餐
4、所有桌面上餐具归位。
5、培训员工
如何接待美
9
试营业
1、员工健康证
2、缴纳员工意外险。
负责人
备注
。
1、申购前厅、后厨用品。（餐具）
2、定做五常法量化标准的相关物品。
4
开业前10天
3、制定试营业时间
4、定做试除。
2、后厨员工进店进行卫生大扫除
3、申购军训服装、进行军训。
5
开业前7天 4、厨房设备进店，保证可以制作员工餐。
5、制定试营业营销方案
6、申购员工工衣、水杯、饭缸、床单、被套等。
开业筹备时间进度表
序号 开业倒计时天数
计划实施项目
1、招聘广告的制作及报纸和室外喷绘的宣传
1
开业前25天 2、对装修进度跟进督导，保证工期。
3、准备招聘相应的文件（招聘登记表、薪资标准、
入职须知、劳动合同）
2
开业前20天 1、联系员工宿舍等相关事宜。
1、在门店所在的当地购买所需物品。
3
开业前15天 2、安排已经招聘到位的员工到包头门店学习、培训
7、根据公司精细化手册培训员工。
1、安装收银软件并进行调试（点菜机、菜谱）
2、安装调试监控设备。
3、安装调试互联网设备。
4、墙壁张贴五常量化标识。
5、制定区域张贴员工出勤展板，制作员工卡、员工
新开门店开业筹备进度表
一．新店开业筹备步骤
第一步：初步确定开店位置，并通过市场调查，提出可行性报告（市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析等）；
第二步：可行性报告通过后，确定开店
地址，租赁房屋，构写租赁合同；
第三步：
●提出具体的设计、装修装潢方案，通过后开始装潢施工；
●凭租赁合同到所在地区地工商局登记，办理相关手续，如报建（水，电等报建）；
第四步：
●施工队伍进场施工，并设定专人负责工程质量、进度；
●开业促销活动的制定；
第五步：
●凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记等）；
●外墙招牌，广告许可证；
●人员定岗、定编、招聘、培训工作；
●店内货柜的准备、摆放规划等；
●店内装潢用品的设计、准备；
第六步：装修完工，验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第七步：货柜进店，按设计图纸摆放，并随即整理店铺卫生；
第八步：
●进行店内的装潢工作；
●货品到位，进行店铺摆货；
第九步：
●按照开业促销计划实施准备工作；
●一周的试营业；
第十步：当天开业典礼。
二、新店开业工作细分表（各部门进度表）
四、新店筹备流程表
7.第六次会议（开业后的第一个经理会) 会议重点：对于开店全过程进行总结。
万豪项目整体筹备工作分配及进度安排总表(含开业计划)
时间阶段，依据组织架构，列出小组内人员到岗时间 2、对项目周边市场及竞争对手的商业营运市场调查 3、制定整体项目新规划方案，拟定执行计划
工作进度
开业后 开 2016年6月 2016年7月 2016年8月 2016年9月 2016年10月 2016年11月 后1个月 业 5 10 15 20 25 31 5 10 15 20 25 31 5 10 15 20 25 31 5 10 15 20 25 31 5 10 15 20 25 31 5 10 15 20 25 31 日 5 10 15 20 25 31
开业期
1、当地市场企划方式基础调查(协同销售及招商部)及首批人员培训 2、项目商业定位文字化、平面化(协同招商部) 3、项目所在城市主流媒体调查和拜访沟通 4、招商工具（意向、手册、光盘、PPT等）文案、设计 5、确定购物中心推广总纲和宣传纲要 6、确定媒体策略 7、招商处氛围营造 8、招商新闻发布会方案报批、筹备及实施 9、确定推广期推广计划、媒体计划并实施 10、第二批次招聘的企划人员培训 11、对接、修订企划部相关制度（广告、营销、形象、活动等） 12、企划部特殊办公用品、物料到位 13、项目整体VI系统及指示系统设计 14、项目整体会员卡联名卡及VIP手册设计策划 15、营运道具及VI应用系统设计 街铺招商方案调整
开业期
销 4、制定销售发布会计划，并预算费用、执行时间、完善场景布局等 售 5、完善销售新工作的全部筹备，正式开始开盘倒计时计划 部
7、确定市区销售网点建设并投入使用 8、发布会预计时间 1、成立万豪项目招商小组 2、依据组织架构，列出小组内人员到岗时间 3、商业管理公司对招商小组的定位、制度、流程的培训 4、对项目周边市场及竞争对手的商业营运市场调查 5、对区域市场厂商资源的调查 6、确定商业定位及业态规划方案 8、完成全案厂商规划布局预案（含动线规划预案） 9、向设计公司提出各楼面统装规划方案 10、制定招商落位方案，确定目标厂/商家
店面开业计划进度表
销售准备（泛微中下载单页、协议等店面宣 23 传品模板，根据店内实际情况进行修改印 刷） 24 市场调研、定位、定价、制定营销计划、定 价依据 全员销售培训（例如：店内人员以协议签订 25 为主；其他主要以单页发放、微信朋友圈、 各大网站、店内特色宣传等） 26 制定销售16方格图（在图内标注每个区域内 的目标客源） 全员销售工作安排计划、分解到每日、每周 27 、每月。并定点定员。 28 联系落实广告宣传，如指路牌、横幅等 市场开发，全员销售（例如：店内人员以协 29 议签订为主；其他主要以单页发放、微信朋 编制店面开业后二个月预算，按照营业额 30 20%40%60%的递增进行制定 物资进场安排（建立物资进出台账，仓库进 31 出物质管理规范） 物资到货组织铁五角和员工进行入库、验 32 收，并建立起原始台帐 物资到货后拍照提交采购部审核，此为会签 33 项目之一 工程验收（店面董事会及工程部自查，验 34 收） 工程整改，根据验收时发现的问题进行整 35 改，并要有整改期限不得延误试营业时间 36 店开荒（第一次粗卫生） 37 店开荒（第二次卫生），家具到位后 38 店开荒（第三次卫生），用品摆放布置 店开荒（第四次卫生），开业前细卫生。此 39 次要保证够达到接待 按照硬件手册、员工手册对房间进行布置， 40 成干净状态，可以接待客人 41 IT设备到位（电脑、服务器、UPS等） 42 43 44 45 系统安装 开业质检 开业质检整改 会签启动（店信息录入）
店开业计划进度表 预计开业日期 序号 工作项目 店长到位，办公场所确定（网络、传真、电 1 话） 根据店内情况制订组织架构、人员编制、工 资预算，计划招聘事宜 了解工程进度，根据工程指导发现的问题跟 2 进整改进度, 3 了解店面布局结构， 用调研后的实际情况与加盟商沟通确认人员 4 架构及薪资框架，准备招聘 5 招聘前准备（面试地点，招聘资料） 6 每日工作总结 做好店面招聘简介，招聘前准备（当地招聘 7 会、报纸发布招聘信息） 了解物资生产周期提前进行采购准备，计划 8 物品清单 周边同行薪资调查、同行门市价及实际消费 9 价调查 制定店面开业物品清单并与董事会沟通确认 10 物资及物资具体到店的时间周期，不得延误 工程协调会：5天一次，每周不少于1次 11 对发现的问题及时与董事沟通，对工程指导 发现的问题跟进整改进度 周边情况了解（店面周边环境、交通路线、 12 商圈、竞争对手情况） 13 店内的行政人事制度出台 与老板沟通工程进度及开业计划，并制定店 14 面开业计划进度表 15 根据开业进度跟进采购物资订货、打款 理论培训准备（场地、计划、各部门手册资 16 料） 17 人员招聘/面试 入职准备（合同表单、员工宿舍、工装、用 18 餐等） 员工理论培训（根据手册培训各岗位工作职 19 责，工作流程） 员工至城区内前一店内进行实操培训，由城 20 区经理协调实习门店，并安排酒店内铁五角 根据理论和实操培训后，对员工进行上岗前 21 考核 22 采购物资到货跟进设置物资存放地点
茶馆新店开业筹备工作进度标准表
茶馆新店开业筹备工作进度标准表
目标
新店开业筹备工作的目标是确保茶馆顺利开业并提供高质量的茶馆体验。
以下是茶馆新店开业筹备工作进度标准表。
时间安排
- 第1周：确定茶馆位置和租约
- 第2周：装修和布置茶馆内部
- 第3周：采购茶具、茶叶和其他必需品
- 第4周：培训员工
- 第5周：测试茶品和菜单，进行调整
- 第6周：进行软开业和宣传活动
- 第7周：正式开业
任务分配
第1周：
- 茶馆所有者：确定茶馆位置和租约，确保选址合适并与房东签订租约合同
第2周：
- 茶馆所有者和装修公司：根据茶馆主题进行装修和布置，确定装修风格和颜色搭配
第3周：
- 茶馆所有者和采购团队：采购茶具、茶叶和其他必需品，确保货物的质量和到达时间
第4周：
- 茶馆经理：组织培训讲师，培训员工关于茶品知识、服务技巧和卫生标准
第5周：
- 茶馆经理和厨师：测试茶品和菜单，根据顾客反馈进行调整和改进
第6周：
- 茶馆经理和市场营销团队：策划软开业和宣传活动，制定宣传计划和预算
第7周：
- 所有员工：准备正式开业，确保茶馆各项准备工作完成并为顾客提供优质服务
评估和调整
在每个阶段结束后，茶馆管理团队应对进度进行评估并根据评估结果做出必要的调整。
及时进行问题解决和工作协调，以确保计划顺利执行。
结论
通过按照这个标准表进行茶馆新店开业筹备工作，我们可以更好地组织和管理工作进度，提高开店准备的效率和质量。
请严格按照时间安排和任务分配执行，并及时进行评估和调整。
新开门店开业筹备进度表
新开门店开业筹备进度表1. 策划阶段•[ ] 制定开业计划书•[ ] 确定开店时间和地点•[ ] 设定定位和产品定位策略•[ ] 确定营销策略和营销渠道•[ ] 确定需求投资预算和成本预算2. 筹备阶段2.1 人员招聘•[ ] 确定招聘需求和职位需求•[ ] 发布招聘信息，收集应聘者信息•[ ] 筛选简历，安排面试并确定招聘人选•[ ] 签订招聘合同并完成入职手续2.2 物资采购•[ ] 确认开业资金，开始进行采购•[ ] 采购店面装修和营业所需物资•[ ] 和供应商签订采购合同并确认交货时间•[ ] 确保采购物资的质量和数量2.3 营业许可证申请•[ ] 完成开业许可证申请材料的准备和填写•[ ] 提交申请材料并等待审批结果•[ ] 如有需要进行调整并重新申请2.4 前期推广活动策划•[ ] 确定开业推广方案和执行计划•[ ] 策划营销活动和促销方案•[ ] 确定定价策略和销售政策•[ ] 设计宣传和广告策略并进行推广3. 装修阶段•[ ] 根据装修设计方案进行店面装修•[ ] 安装门窗、地面、吸顶灯具等基础设施•[ ] 安装货架、展示柜、吸烟机、POS机等设备•[ ] 确认厨房设备，洗涤设备等餐饮设备安装4. 员工培训阶段•[ ] 安排员工入职培训和岗位培训•[ ] 培训员工服务、营销、销售技能等能力•[ ] 安排考核和评估规划5. 安全措施准备阶段•[ ] 确定消防设施和安防设施装修和布局•[ ] 安排保安和保洁人员，制定作业规范和服务流程•[ ] 确认食品安全措施，准备食品安全设施6. 开业迎客阶段•[ ] 确认开业时间和开业仪式流程•[ ] 确定前期推广计划和开业礼品方案•[ ] 确认早期服务流程和服务标准•[ ] 确认管理规范和监控措施以上为新开门店开业筹备进度表。
注意，在策划阶段需要做好充分的市场调研和分析工作，确保开业计划具备可行性和市场前途。
在装修阶段需要做好质量确认和验收工作，确保装修效果符合要求。
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物业部/ 保安部
保安部
总公司
0201 0201 0515
3 保安部物品配置
保安部
0531
0315 0515 0515 0525 完成上报
3.1 保安服装数量、尺寸的确定
保安主管
3.2 保安服装到位（每人一套外套、内衣两套、领带两 条）
保安部
行政人 事
3.3 对讲机 3.4 橡胶警棍5根 3.5 员工更衣室配备（包含更衣柜、桌子、椅子等） 3.6 保安员胸牌到位
5.1 建立班组、部门二级培训考核机制
物业经理
5.2 制定培训内容（企业文化、规章制度、操作流 程、行为规范、服务理念、业务技能、军事训练）
5.4 岗前培训
5.5 上岗考核. 6 装修期间的管理 6.1 制定管理内容 6.2 入伙现场岗位安排
物业经理 保安主管
客服部
保安主管
行政部/ 客服部
保安主管
行政部 客服部
已完成
O
工程部主 行政部/ 管 财务部
已完成
已完成
O
---X
责任人 协助 开始时间 截止时间
描述 9.2 确定档案管理人 10.工程部与相关部门的配合工作 10.1 报修单及流程制定 10.2 保安部、保洁部保修流程制定 10.3 与项目工程部处理后期遗留的问题 10、与项目工程部处理后期遗留问题 10.4 协调项目工程部预留备品备件 11.开业准备 11.1 各种照明及设备试运行及记录 11.2 维修人员维修程序演练 11.3 配合保安部做消防演练 11.4 维修人员进入正常工作状态
6月
备注
1 春节 15 20 25 28 1 5 10 15 20 25 31 1 5 10 15 20 25 30 1 5 10 15 20 25 31 1 5 10 15 18
X
O
O
--X
--X
-X
-X -X X
X X
-----X -- - - - ----------- - - - - - - - - X
物业部
人事部\ 推广部
0205
2.2 维修设备工具筹备购置 2.3 维修工作间、值班室位置的确定 2.4 维修工作间布局的确定 2.5 维修人员服装制定
工程部/ 物业部
行政部
工程部/ 物业部
物业部/ 工程部
公司总部 物业部
0215 0325 0401
2.6 维修人员胸牌制定
物业部 推广部
3.物业工程部维修制度的完善及制度上墙 3.1 规章制度及工作流程的制定
调、电梯、通风设备、照明系统）
物业部 程部
0101
1.4 弱电系统初步查验（监控、报警、移动通信 工程部/ 项目工
、网络、播音设备、消防设备点位）
物业部 程部
0315
1.5 隐蔽工程初步查验
工程部/ 项目工 物业部 程部
0305
2 .物业工程部筹建工作
2.1 工程维修人员（主管1人、物料保管员1人、设备技 工9人）招聘（已到岗人员：主管1人、技工2人）
-- - - - ----------- - - - - - - - - X -X
-X
-X O
-- - X ----------- - - - - - - - - X
责任人 协助 开始时间 截止时间
描述
3.7装修期间备用灭火器 3.8 防洪防汛物资准备 4 保安作业管理 4.1 制定管理内容、管理规定 4.2 建立义务消防组织 4.3 消防演练 4.4 监控室消防系统编码图制作、上墙
描述
责任人 协助 开始时间 截止时间
一、项目物业部
（一）.物业工程部
1.物业工程部参加工程预验收工作
1.1土建工程初步巡检
物业部/ 项目工 工程部 程部
0105
1.2给排水系统初步查验（上下水管道、水泵、 工程部/ 项目工
阀门、 水表、消防泵房）
物业部 程部
0131
1.3 强电系统初步查验（高低压配电、线表、空 工程部/ 项目工
11、4参加消防
工程部
0526
（二）.物业保安部
1 保安人员配置、招聘
物业经理 保安部
1.1 保安3名；消防监控值班员4名、车辆管理员2名
保安部
0201
1.2 保安员总共20人，陆续到岗
保安部
1.3 选拔班长：业务技能、工作职责、班组管理、军训 等方面进行培训。试用两个月
保安部
1.4 考核
2 保安部工作表单准备(参照总公司内容后上 报）
0505 0510 0515 0525 0531 0520 0531 0605 0601
- --X ---X ---X ---X ---X ---X
- -------X X
---X
工程部主 管
物料员
0320
0401
工程部主 管
物料员
已完成
已完成
O
工程部主 管
财务部
0225
每月25号
X
工程部主 管
已完成
责任人 协助 开始时间 截止时间
保安主管
已完成
保安主管
已完成
保安主管
已完成
保安主管
0301
保安主管
已完成
保安主管
保安部 保安部
项目工 程部
项目工 程部
保安部
已完成 0301
已完成 已完成
已完成
已完成 已完成 已完成
0331 已完成 已完成
0331 已完成 已完成 已完成
保安主管 保安主管
已完成 0325
保安部
行政人 事
保安部
行政人 事
物业部/ 行政人 保安部 事
推广部 保安部 行/政人
事
0515
0325 0315 0401 0228
0520 总部确定服 装样式之后
制定购买 0331
完成
0415
0515
2011-03-17
项目开业筹备进度表
2月
3月
=
Ta
X
rg
4月
= Co - nt
5月
= O Completed
O O
描述 5.3 配电室值班运行记录表格的制定 5.4 配电室运行标示牌，安全护栏设置 5.5 配电室消防设施配置到位 6.设备管理制度 6.1 建立设备台帐、档案及确定管理人 6.2 制定各种线路设备标示牌 6.3 制定各种工作操作标示牌 6.4 制定各项管理制度及工作流程 6.5 制度上墙 6.6 制定商户及各部门的节能降耗措施 7 工程设备设施接管验收 7.1 制定验收标准及验收方式 7.2土建工程验收 7.3给排水系统接管验收并试运行 7.4强电系统接管验收并试运行 7.5弱电系统接管验收并试运行 7.6 消防系统接管验收并试运行 7.8 设备工程资料技术资料图纸审核交接 7.9 工程承接查验报告 7.10 设备供应商资料的完备及存档 8.仓库材料管理 8.1 建立材料工具台帐 8.2 材料工具领用管理细则及表单 8.4 安全用具使用登记管理 8.5 材料报废登记管理 9.工程部档案管理 9.1档案资料及各类表单的整理
-X
-X
O --X X X
-- X
O
---X --------- - - - - - - - X
--X
O -O -O
-- - - - ----------- - - - - - - - - - - - - - - X
X
X
X
X
O
描述 6.1 保安部各岗位工作职责 6.2 日常工作作业程序和标准 6.3 应急预案 6.4 防洪、防汛制度 6.5 治安及消防演练制度 6.6 停车场管理制度及工作程序 6.7 特殊季节安全管理措施 6.8 员工出入口安全管理制度 6.9 重点区域安全管理程序与制度 6.10 消防安全手册制定、制作准备 7 保安部档案管理 7.1档案资料、表单、记录、函件完善整理 7.2 明确管理人（保安主管） 8 部门间的协调配合工作 8.1 制定开业庆典安保方案 8.2 庆典安保方案预演 8.3 关注消防二次整改工程进度
已完成 0331
物业部/ 推广部/ 保安主管 招商部 物业部/ 推广部/ 保安主管 招商部
保安主管
0501 0605 0101
0520 0615 0331
8.4 跟进监控摄像、红外报警施工布点设置
保安主管
0101
（三） 物业保洁部
1 制定管理规章制度
物业经理 客服部
1.1主要内容：礼貌用语、行为规范、物品管理、工 具 管理、着装要求、劳动纪律、安全规定等
0305 0315 0325
0320 0325 0331
保安主管 保安主管
已完成上报 已完成上报
0310
完成
6.3 装修现场岗位安排
保安主管
0310
完成
6.2 落实岗位责任制 4.9.3 车库车位（包括非机动车）位置建议
4.10 岗位布置及巡逻动线点设置 4.10.1 出入口、观光电梯 4.10.2 安全盲点 4.10.3 安全重点部位 4.10.4 卸货平台 4.10.5 车库
保安部 保安部
行政人 事
行政人 事
0325 0501
0331 0505
保安部
保安部/ 物业部 保安部
已完成上报 已完成上报
0505
0515
保安部 各部门 0526
0531
保安部 推广部 0516
0520
4.5 重点防范区域的划分
保安部
0401
0410
4.6非机动车停车场划定
保安部
已完成
已完成
5 培训与考核
-
------ X