什么食物补钙最有效呢
什么食物补钙最有效呢
缺钙是大部分人经常在生活当中遇到的问题,无论是平时的饮食不当,生活习惯不良和天生的体质不好都有可能会引发缺钙的发生,那么在缺钙的时候一定要找到相对来说适合自己的食物来进行食补,很多人盲目的去使用一些保健品,可是往往却得到了相反的作用,那么来一起了解一下什么食物补钙最有效。
缺钙很大一部分是因为身体钙的流失,即饮食不当,例如过多食用含草酸类的蔬菜会阻止钙的吸收,一些不良的饮食习惯例如吸烟、喝酒、常喝咖啡和浓茶等都会阻止人体对钙的吸收。
要想做到有效补钙或者尽最大程度阻止钙的流失,那我们得遵循补钙的一些饮食原则了:
1、早补优于晚补
人体的钙质往往是处于入不敷出的情况,因此补钙应最早最好,当然从婴儿时期就注重补钙也是不为过的,如果等意识到自己开始缺钙时再补钙,那是就已经晚了。
2、注意饮食补钙
我们每天都需要进食,在选择食物的时候,尽量选用一些含钙量高的食物,有意识的学会从食物中得到钙的补充,长期坚持,也会得到不错的补钙效果。
3、药物补钙不可缺
补钙是一件很重要的事情,因此有必要选择钙片补充体内的钙质,补钙的同时还能补充大豆异黄酮类雌激素,不仅使骨骼得
到钙的补充,还能美容养颜,使您更加年轻漂亮。
遵循了以上三个补钙的饮食原则,下面小编介绍一些补钙食物:
1、多吃蔬菜
很多人都偏爱于吃肉类食品,但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸性平衡,还能减少钙的流失,同时蔬菜本身就含有不少钙。
因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。
2、牛奶补钙效果好
牛奶中还有大量的蛋白质,每250克牛奶中就还有250毫克以上的钙,并且还有丰富的钾和镁,对钙的吸收还有促进作用。
牛奶不仅不会让人体液偏酸,也不会促进钙的流失,所以牛奶是补钙的最佳食品。
3、多吃豆制品
例如大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。
500克豆浆就含120毫克的钙,一次多吃一些豆制品能有效地补钙。
以上的文章介绍了什么食物补钙最有效,希望大家能够有所了解,平时多吃一些蔬菜,水果,牛奶和豆制品都是可以对于补钙和帮助人体吸收起到很不错的功效,我们吃下去的这些食物当中含钙,同时人体有很好的吸收起到相应的效果。
补钙吃什么食物好呢【医学养生常识】
补钙吃什么食物好呢文章导读钙在我们的人体起着十分重要的作用,这是个很宽泛的话题,其实日常所吃的食物中有很多都有非常好的补钙效果,含有钙的食物在生活中有不少,总的来说补钙效果好的食物主要有以下几类:1首先,补钙最后的食物是奶类。
钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。
含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
2其次,就是蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高3植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁)4海产品中的钙也很丰富,海产品如虾皮、虾、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松5蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高6动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,所以民间通常用骨头汤来喂婴儿,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。
7高压锅饨鸡。
可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。
8可以把小黄鱼制成酥鱼。
做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。
这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
9有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸,会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收,例如菠菜中草酸过高,把菠菜煮豆腐,反而使豆腐中的钙不能吸收。
以上就是简单的对补钙吃什么食物好呢的介绍,相信大家已经也深刻的了解到了吧。
钙在我们人体中是必不可少的,可见食物的营养价值在大家的日子中是必不可少的食补之品,。
补钙最佳食物,8大食物是补钙冠军
补钙最佳食物,8大食物是补钙冠军想让身体维持健康,那么身体内的钙质需要充足,也到了一定的年龄段,有很多人都需要补钙了,很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求:首先,补钙食物必须容易买到,价格不贵;其次,这种食物每天吃的量要足够大,多吃点无害;第三,其中的钙能有效消化吸收;最后,这种食物必须吃起来方便,味道口感也过得去。
因此,含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。
那么,哪些食物能满足这些“苛刻”的要求,成为同类食物中的补钙冠军呢?1、饮品类——牛奶牛奶是钙的良好来源。
喝250克(一袋)牛奶可获得275毫克左右的钙,饮用方便,吸收好。
2、鱼类——泥鳅相同体重下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,带鱼的10倍左右。
泥鳅和豆腐这两种富含钙质的食材合二为一,绝对是补钙菜。
3、豆类——芸豆每100克带皮芸豆含钙349毫克,是大豆的近两倍。
把五香芸豆、梅子芸豆当零食或开胃菜,是补钙的好方法。
4、豆制品——豆腐干经过压榨浓缩,豆腐干的钙含量在豆制品中是出类拔萃的。
比如香干的含钙量可以高达豆腐的7倍。
用豆腐干代替肉类烹饪会大大增加钙的含量。
5、坚果类——榛仁榛子是各种坚果中含钙量最高的,每100克炒榛子含钙量高达815毫克,可以满足成年人每天的钙需求。
但是坚果的能量一般都比较高,每天一小把就可以了。
6、谷类——燕麦在各种谷物中,燕麦的钙含量最高,是精米的7.5倍。
燕麦中的钙吸收率虽然不如牛奶,但对预防缺钙还是有好处的。
如果燕麦和黑芝麻一起煮成好吃的粥,补钙效果更好。
7、果蔬类——苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。
此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。
蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
8、调味品——芝麻酱芝麻磨成芝麻糊后,消化性大大提高。
吃一汤匙芝麻酱(约25g),其中含钙约200mg。
芝麻酱可以用来做凉菜酱、涮羊肉酱,也可以用在花卷、煎饼、火等糕点中。
补钙最好的方法是什么
补钙最好的方法是什么
补钙对于人体健康至关重要,尤其是在儿童生长发育阶段和老
年人骨质疏松风险较高的阶段。
那么,补钙最好的方法是什么呢?
下面我们就来探讨一下。
首先,我们需要了解一下哪些食物含钙量比较高。
牛奶、豆腐、鱼虾、奶酪、芝麻、海带等食物都是非常不错的补钙食材。
此外,
一些富含维生素D的食物,如鸡蛋、肝脏、鱼肝油等,也有助于促
进钙的吸收。
因此,我们在日常饮食中要多多摄入这些食物,以保
证钙的充足摄入。
其次,钙的补充也可以通过口服钙制剂来实现。
市面上有各种
各样的钙片、钙粉、钙胶囊等产品,可以根据个人的实际情况选择
适合自己的补钙产品。
但是需要注意的是,口服钙制剂的吸收效果
因人而异,有些人可能会出现消化不良的情况,因此在选择和使用
时要谨慎。
另外,日常的运动也是补钙的好方法。
适当的运动可以刺激骨
骼生长,促进钙的吸收和利用。
尤其是一些负重运动,如举重、踢
毽子、跳绳等,对于增强骨密度和预防骨质疏松非常有益。
除了饮食和运动,日常生活中的一些细节也能影响钙的吸收。
比如,多晒太阳可以促进维生素D的合成,有助于钙的吸收。
此外,戒烟限酒也能减少钙的流失,保护骨骼健康。
总的来说,补钙最好的方法是多方面的综合措施。
通过合理的
饮食搭配、口服钙制剂的补充、适当的运动和注意生活细节,我们
可以更好地保护骨骼健康,预防骨质疏松和其他相关疾病的发生。
希望大家都能重视补钙这件事情,关爱自己的健康。
吃什么东西补钙最好补钙最佳的食物
吃什么东西补钙最好补钙最佳的食物1、多吃豆类、青菜。
从最常见的绿色蔬菜和豆腐中摄取钙。
深绿色通常是绿色蔬菜中最好的,如芥末、芥末、苋菜、冠状菜、苋菜、红枫菜、川崎菜、大白菜和油菜,而豆芽的钙含量也很高。
烹制100克西兰花后,约半碗可摄入238mg钙。
豆类食材则以市场上常见的小方豆干含钙量最佳,以一块豆干约40~50克计算,只要2~2、5块,就能摄取到685mg钙质,超过一天所需的一半。
至于豆腐和豆浆,虽然由于水分较多,单位钙含量低于干大豆,但大豆异黄酮可以促进骨骼合成,因此对骨骼有保护作用。
对于不喝牛奶的人来说,喝豆浆是个不错的选择。
2、海鲜类以小鱼干、虾米最多钙。
及时在餐中加入鱼干、虾米、虾米等配料,不仅可以增加菜肴的新鲜度,还可以“补钙”的秘诀。
专家建议:什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材,不但滋味好、营养丰富,也是一道高钙料理。
此外,鳗鱼罐头、鲭鱼罐头、蓝色和白色的小鱼等,由于鱼骨已经融化,它们都可以下去补充钙,但要注意高盐度的问题。
3、多吃坚果种子,黑芝麻最优。
把各种各样的坚果捣碎,混合到菜肴中。
除了食用良好的不饱和脂肪外,它还可以补充部分钙。
其中,黑芝麻钙含量最高,每100克含1456毫克钙。
洒在白米上很美味。
不过坚果类属于油脂类食物,摄取时必须替换原有油脂量,以免吃下过量脂肪。
4.别忘了多吃富含维生素C的水果。
维生素c能帮助胶原蛋白形成,有助骨骼健康,也可以促进肠道对钙质的吸收,因此平时别忘了多吃富含维生素c的新鲜蔬果,例如芭乐、奇异果、小番茄都是很好的选择。
然而,许多人食用高剂量的维生素C保健食品,这会导致维生素C的代谢物“草酸”干扰钙的吸收。
因此,他们每天摄入的维生素C补充剂不应超过2000毫克,并应多喝水,使身体无法分解和吸收的多余维生素C随尿液排出,以免影响钙的吸收。
5、少量多次摄取,比一餐吃足高钙好。
在每顿饭中分配1000毫克每天所需的钙,而不是一次吞下高剂量的钙。
补钙最好的食物是什么
补钙最好的食物是什么1、补钙最好的食物是什么乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。
海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
有些人会选择吃钙片来补钙,其实,食补才是补钙的最好的且最温和的方式。
除了多吃高钙食物,还要懂得促进钙吸收的方法。
维生素D有助于钙的吸收,可以适当吃鱼肝油、鸡蛋黄、肝脏、牛奶等富含维生素D 的食物;适当增加蛋白质摄入,因为氨基酸与钙形成可溶性的钙盐,易被人体吸收。
2、什么因素会抑制补钙减少抑制钙吸收的因素,有助于更好地利用钙。
草酸、植酸、鞣酸等会抑制钙的吸收,因此菠菜、苋菜、竹笋、蕨菜、空心菜、粗粮(植酸)、柿子(鞣酸)、麦麸等不要吃太多;纤维素过多也会降低钙的吸收,因此,不要盲目减肥、节食;另外,烟酒、激素等也不利于钙的吸收,要尽量避免这些不利因素。
3、孕妇要补多少钙孕早期钙量:800毫克/天,孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期,孕妈钙的需求量与普通成年人需求量相同。
孕中期钙量:1000毫克/天,胎宝宝快速生长期,摄入量增加。
每天要喝500毫升牛奶或酸奶,对于不习惯喝奶的孕妈,每天可以补充500毫克左右的钙片。
孕晚期钙量:1200毫克/天,随着胎宝宝的持续长大,对钙需求量进一步增多。
每日喝500毫升牛奶或酸奶,补充500毫克钙片。
孕妇补钙注意事项1、孕妇补钙,并不是越早越好,也不是越多越好。
正常情况下,孕妇多吃些含钙丰富的食物,不必再额外大量吃钙片等钙制剂,经食物吸收的钙足以满足孕妇和胎儿的需要。
但是如果孕妇怀孕期间一直出现胃口不好,食不知味,就需要额外添加补钙产品进行补钙了。
最新补钙食物排行榜前十名
最新补钙食物排行榜前十名补钙食物排行榜前十名以下是补钙食物排行榜:牛奶:牛奶是补钙的最佳来源之一,其中含有丰富的钙质和维生素D,有助于促进钙的吸收和利用。
建议每天饮用一杯牛奶或酸奶。
豆腐:豆腐是植物性食物中含钙量较高的一种,而且其吸收率也较高,适合各个年龄段的人群食用。
虾皮:虾皮中含有丰富的钙质,适量食用有助于补充身体所需的钙质。
但需要注意,虾皮中的盐分含量也较高,不宜过量食用。
海带:海带中含有丰富的钙质和碘元素,适量食用有助于补充身体所需的钙质和预防甲状腺疾病。
紫菜:紫菜中也含有丰富的钙质和碘元素,适量食用有助于补充身体所需的钙质和预防甲状腺疾病。
黑木耳:黑木耳不仅含有丰富的钙质,还含有大量的膳食纤维和胶质,有助于促进肠道蠕动和吸附肠道内的毒素,对身体健康有益。
鸡蛋壳:鸡蛋壳是一种被忽略的补钙佳品,它含有高浓度的钙质和蛋白质,同时还含有大量的碳酸钙和磷酸钙等微量元素,对身体健康有益。
鱼类:一些鱼类如鲈鱼、鲫鱼等也含有一定的钙质,适量食用有助于补充身体所需的钙质。
坚果类:一些坚果类如杏仁、核桃等也含有一定的钙质,适量食用有助于补充身体所需的钙质。
水果类:一些水果类如橙子、香蕉等也含有一定的钙质,适量食用有助于补充身体所需的钙质。
钙片有必要吃吗对于大多数人来说,适量的钙摄入是必要的,特别是对于骨骼和牙齿的健康发育和维持正常的生理功能有着重要的作用。
但是是否需要食用钙片补充钙质需要根据个人情况进行决定。
一般来说,通过日常饮食的调整可以满足身体对钙质的需求,尤其是牛奶、豆制品、鱼类、坚果等富含钙质的食物可以适量食用。
但是有些人由于饮食习惯、年龄、疾病等原因导致饮食中摄入的钙质不足或者吸收不良时,就需要考虑食用钙片来补充身体所需的钙质。
此外,对于一些特殊人群如孕妇、老年人、骨质疏松患者等也需要根据医生建议适量食用钙片来补充身体所需的钙质。
总之,是否需要食用钙片补充钙质需要根据个人情况进行决定,同时需要注意适量食用避免过量导致副作用的出现。
吃什么补钙效果最好 这些食物你都吃过吗
吃什么补钙效果最好这些食物你都吃过吗
补钙很重要,不仅有利于小朋友长高,对咱们的骨质疏松也有很好的缓解,那么补钙吃什么食物好?下面一起来看看吧。
一、吃什么补钙效果最好
苋菜
苋菜、小油菜是果蔬菜类中钙含量最高的两种蔬菜。
同等重量下的苋菜和小油菜,钙含量比牛奶还高。
此外,蔬菜含有的矿物质和维生素K更能促进人体对钙的吸收。
豆腐干
经过浓缩压制而成,所以在豆制品中钙含量最高。
如小香干的钙含量比水豆腐要高6倍。
豆腐干炒蔬菜更是一道高钙含量的家常菜。
泥鳅
在鱼类中,钙含量最高。
泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。
而泥鳅烧豆腐更是一道“补钙佳肴”。
燕麦
在谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高。
其钙含量是精白大米的7.5倍之多。
如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
芝麻酱
是调味品中钙含量最多的。
芝麻酱常用做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。
榛仁
是坚果类中钙含量最高的果子。
每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。
但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
芸豆
是豆类中钙含量最高的豆子。
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
牛奶
是饮品类钙最好的来源,且饮用方便、吸收好。
每250克牛奶中,含钙大约为275毫克。
什么东西最补钙 补钙吃什么食物
什么东西最补钙补钙吃什么食物
补钙很重要,一般人觉得可以通过补钙产品或骨头汤来补钙,但是存在的误区很多。
实际上饮食补钙更有效,下面就介绍一下该如何通过饮食来补钙!
一、芝麻酱
每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
建议每天吃10到20克最好。
二、虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。
含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
三、牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
这些喝奶常识你知道吗其中全脂奶(即普通牛奶),蛋白质含量约
3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。
四、奶酪
奶酪是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
前 15 种富含钙的食物
前 15 种富含钙的食物钙对您的健康非常重要.你体内的钙比任何其他矿物质都多.它构成了您的大部分骨骼和牙齿,并在心脏健康、肌肉功能和神经信号中发挥作用.大多数成年人每天推荐的钙摄入量 (RDI) 为 1,000 毫克,但50 岁以上的女性和 70 岁以上的每个人每天应摄入 1,200 毫克,而 4-18 岁的儿童则建议摄入 1,300 毫克.然而,很大一部分人的饮食无法满足他们对钙的需求.富含钙的主要食物是乳制品,如牛奶、奶酪和酸奶。
然而,许多非乳制品来源也富含这种矿物质.这些包括海鲜、绿叶蔬菜、豆类、干果、豆腐和各种富含钙的食物.这里有 15 种富含钙的食物,其中许多是非乳制品.1. 种子种子是微小的营养动力。
有些含钙量高,包括罂粟、芝麻、芹菜和嘉种子.例如,1 汤匙(9 克)罂粟籽含有 126 毫克钙或每日推荐摄入量的 13%.种子也提供蛋白质和健康的脂肪。
例如,奇亚籽富含植物性omega-3 脂肪酸.芝麻含有 1 汤匙(9 克)钙的推荐每日摄入量的 9%,以及其他矿物质,包括铜、铁和锰.概括: 许多种子是钙的良好来源。
例如,1 汤匙(9克)罂粟籽含有每日推荐摄入量的 13%,而同样一份芝麻含有每日推荐摄入量的 9%.2. 奶酪大多数奶酪是钙的极好来源。
帕尔马干酪含量最高,每盎司(28 克)含 331 毫克,即每日推荐摄入量的 33%).较软的奶酪往往含量较少——一盎司布里干酪只能提供 52 毫克或推荐每日摄入量的 5%。
许多其他品种处于中间,提供每日推荐摄入量的 20% 左右.作为奖励,您的身体比植物来源的钙更容易吸收乳制品中的钙.许多类型的奶酪也富含蛋白质,例如白软干酪.更重要的是,陈年的硬奶酪天然乳糖含量低,使乳糖不耐症的人更容易消化.乳制品可能有额外的健康益处.最近的一项研究表明它可能会降低患心脏病的风险.另一项研究发现,每天吃奶酪与代谢综合征的风险降低有关,代谢综合征会增加患心脏病、中风和 2 型糖尿病的风险.但是,请记住,全脂奶酪的脂肪和卡路里含量也很高。
缺钙吃什么食物最佳补钙的食物
缺钙吃什么食物最佳补钙的食物钙享有生命元素之称,它在体内的存在形式主要以骨骼,牙齿的形式,那么缺钙吃什么补呢?以下是由店铺整理关于补钙的食物内容,希望大家喜欢!缺钙吃什么食物1、多吃豆类、青菜。
从最常见的青菜和豆腐中摄取钙质,青菜中通常以深绿色为佳,例如芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、红凤菜、川七、小白菜、油菜,而豆芽菜也有不错的钙含量。
100克的芥蓝菜煮熟后大约半碗,就能吃到238mg的钙质。
豆类食材则以市场上常见的小方豆干含钙量最佳,以一块豆干约40~50克计算,只要2~2、5块,就能摄取到685mg钙质,超过一天所需的一半。
至于豆腐和豆浆,虽然因为水分较多,单位含钙量不如豆干,但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成,因此对骨骼有保护效果,对于不喝牛奶的人来说,改喝豆浆是个好选择。
2、海鲜类以小鱼干、虾米最多钙。
餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材,不但可增添菜色的鲜美,还是“钙尚多”的小秘诀。
专家建议:什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材,不但滋味好、营养丰富,也是一道高钙料理。
除此之外,鳗鱼罐头、鲭鱼罐头(小型青花鱼)等由于鱼骨已化开,可全部下肚,也可补充钙质,不过要注意盐分较高的问题。
3、多吃坚果种子,黑芝麻最优。
以各式坚果打碎拌入料理中,除了摄取不饱和好脂肪之外,也能补充一部份的钙质。
其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富,100克就有1456mg的钙质,平时撒在白饭上就很美味。
不过坚果类属于油脂类食物,摄取时必须替换原有油脂量,以免吃下过量脂肪。
4、别忘了多吃富含维生素C的水果。
维生素C能帮助胶原蛋白形成,有助骨骼健康,也可以促进肠道对钙质的吸收,因此平时别忘了多吃富含维生素C的新鲜蔬果,例如芭乐、奇异果、小番茄都是很好的选择。
不过,许多人吃高剂量维他命C保健食品,导致维生素C的代谢物“草酸”干扰钙质吸收,因此每天吃维他命C补充剂不应超过2000mg,并且应多喝水,使身体无法分解吸收的多余维生素C随尿液排出,以免影响钙质吸收。
