催乳食谱大全
催乳食谱大全
什么是催乳食谱？
母乳不足，新妈妈往往心急如火。
母乳达不到小儿需求时，专业人士通过科学的饮食手法，刺激母乳量的分泌，这种食谱就叫做催乳食谱。
能催乳的食物有哪些？
一、黑芝麻
黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。
现代药理研究表明，黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。
二、花生
花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。
花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。
三、丝瓜
丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。
丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。
丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。
如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络催乳。
四、金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。
它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。
营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14。
1克，这几乎与动物肉相近。
此外，还含有大量的维生素B1、B2等。
由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。
治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。
五、茭白
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。
不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。
祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。
现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。
由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。
另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
六、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名"生菜"，茎用莴笋则称"莴笋"，都具有各种丰富的营养素。
据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。
这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
七、豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。
豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。
青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
八、豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。
也是一种催乳食物。
以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
哺乳期饮食禁忌
产后饮食禁忌：油炸肥腻食物
不要用油炸薯片、糖及蛋糕来代替吃饭。
因为这些食物通常含的热量较高，缺乏营养且不易消化。
产后饮食禁忌：辛辣刺激食物
哺乳妈妈胃口不佳时，会吃一些辛辣食物来开胃。
但这样会加重妈妈的内热，容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，因此，产后1个月内不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。
在整个哺乳期，妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入，因为它们会通过乳汁影响宝宝，易使宝宝上火。
产后饮食禁忌：性质寒凉食
猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。
马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。
梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。
产后饮食禁忌：回奶作用食物
韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。
使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。
催乳的误区
误区一：生完宝贝马上喝浓浓的汤催乳
家里的老人常常在新妈刚生产完后来一次大补，各种营养丰富的汤水源源不断。
这样做真的是对的？
其实产后头两天时，乳汁分泌不太多，都是初乳，含有丰富的免疫物质，应该让宝贝多多吸吮。
一方面让宝贝熟悉妈咪的乳房，频繁吸吮
初乳，使乳腺导管通畅，促进乳汁早分泌；另一方面，可促进宝贝尽早排尽胎便，减少早期黄疸的发生。
一般乳汁大量分泌多在产后第三天。
在宝贝尚未习惯妈咪的乳房，充分吸吮妈咪的乳房，乳腺管尚不通畅时，过早地引用大量的“下奶汤”，常可导致乳汁淤积，乳房的胀痛，甚至出现发热。
因此，产后一两天内，喝些清淡的汤或医院特别配制的食物，既能保持能量充足、迅速恢复体力，也能很好地保证乳汁的分泌。
误区二：补品多多，来者不拒
俗话说：老母鸡汤既能补元气，又能催奶，一举两得。
那是不是产后多吃补品，就能帮新妈咪拥有又多又好的奶水呢？
对于刚完成分娩的妈咪来说，有些食物不宜在哺乳期食用，可能会起到“回奶”的作用。
比如：含有麦芽成分的食物，比如麦片等。
另外，产后喝红枣桂圆汤等，都不利于子宫收缩、复原和恶露排出。
尤其是产后一两天，母乳本来就偏少，此时急于用鸡汤“催奶”，老母鸡里的雌激素会抑制体内泌乳素分泌，不但催不出奶，还可能使妈咪，特别是剖宫产的妈咪肠胃功能不适，导致腹胀，甚至腹泻等。
误区三：产后妈咪瘦身忙，过度节食帮倒忙
有些上班族的妈咪，为尽快恢复体型，以便投入工作，产后便着力控制饮食，争取最短的时间把孕期增加的体重减下去。
其实，这种观念是错误的。
很多新妈咪可能不知道，产后立刻减少饮食，会造成乳汁分泌不足。
妈咪产后想要乳汁充盈，最简单的诀窍在于心情舒畅、营养合理适当、
注意休息。
不要为了哺乳吃太多的食物，只要不觉得饿即可，注意合理搭配，营养全面。
如果妈咪始终想着尽快恢复身材，让自己常处于饥饿状态，那就很容易奶水不足，宝贝也就要跟着挨饿和营养不良了！所以，新妈咪产后不要急于减肥，采取节食的做法来控制体重。
哺乳会消耗大量热量，本身就是一种减肥，而且效果还不错呢！
误区四：给宝贝多攒一些奶水
有的妈咪产后始终坚持母乳喂养，可后来，发现乳汁越来越少。
这是什么原因呢？正常情况下，奶水肯定是越吃越多的。
有些新妈咪出现乳汁分泌不见增加、反而减少的情况，原因很多：可能为了攒奶，以为多存会儿，可能能存多一些。
其实这是错误的。
只有随时把乳房的乳汁吸空，才能保证随时分泌。
每次哺乳时应该让宝贝充分吸吮一侧乳房，仍不足时，可以换到对侧乳房，直至充分吸吮后自动放弃乳房为止。
下次再从后喂的那侧乳房开始吸吮，让双侧乳房获得相同的吸吮机会，以保证乳房大小的均匀，产奶均匀。
另一方面，由于宝贝发育、体重增加，需要的奶量也在增加，使妈咪在一段时间内(产后2周、4周左右)，可能会出现暂时性的母乳不足，宝贝哭闹，频繁要吃，妈咪就觉得奶不够了，甚至有的妈咪坚持不住了，添加了配方奶。
此时应该满足宝贝，按需哺乳，适当增加营养，或多喝一些下奶汤，经过短时间的调整，妈咪的奶水又会增多了。
所以，母乳喂养的信心十分重要，营养和技巧也不容忽视哦！。
孕妇产后民间开奶催奶秘方 附催奶蔬菜单
孕妇产后民间开奶催奶秘方附催奶蔬菜单孕妇产后民间开奶催奶秘方附催奶蔬菜单女性朋友在孕期和产后都需要非常注意自己的健康，这也是一个比较大的挑战。
孕期需要注意的事项已经在很多地方得到了很好的关注，但是产后催奶也是一个十分重要的问题，许多女性朋友都遇到过不同程度的奶水不足的情况。
在中草药、食疗、营养搭配等方面，我们可以从民间的传统秘方中获得一些帮助。
1. 催乳汤催乳汤在很多地方都是被广泛传播的一种催奶秘方，主要材料包括黍子30克、莲子15克、鲢鱼尾20克、木耳10克、姜汁。
首先将莲子用清水浸泡，鲢鱼尾洗净切片。
将黍子洗净，同木耳放入锅中加水同煮，然后将莲子和鲢鱼尾加入，煮至饮料剩四分之一后，加姜汁再煮5分钟即可。
2. 麻油催奶麻油可以用来生津补阴、滋润乳汁的功效，现代医学也证实了这一点。
取纯麻油和红糖，加在水里边煮开，然后缓缓饮用，同时可以根据个人口味选择不同的甜味程度。
3. 睡前奶水汁睡前是一个重要的刺激乳汁分泌的时间节点，所以我们可以适当在睡觉之前喝一些有益于乳汁分泌的奶水汁。
材料包括糙米、莲子、薏米、杏仁、黄豆、花生，将材料用清水洗净，然后枸杞莲子一起加入锅中加水煮沸，然后加入其他食材再煮30分钟左右即可。
4. 催奶蔬菜由于蔬菜的口感和提供营养成分比较均衡且丰富，所以催奶的蔬菜也是大众比较喜欢的食物之一。
举几个常见的例子：番茄：含有大量维生素、微量元素、叶酸等多种营养成分，具有修复身体、清除体内垃圾等保健功效；胡萝卜：含有蛋白质、脂肪和多种维生素，可以帮助人体吸收营养成分，促进乳汁分泌；菠菜：含有铁、维生素等多种元素，能够有效补充孕产期间的营养消耗和缺失，保证奶水质量和数量。
总结起来，孕妇产后催奶的方法有很多，从中草药、饮食挑选、食疗、营养搭配等方面入手，都是非常可取的选择。
当然，我们在使用这些方法的时候，也需要根据自己的体质、身体状况、生活方式等因素进行个性化的调整和选择。
同时，对于乳汁分泌的情况，我们也需要切实关注，避免长期出现奶水不足、泌乳问题等情况，保证自己和宝宝的健康。
催乳食谱
产后乳汁不足的食疗偏方1、黑芝麻粥：材料黑芝麻20克、大米适量。
做法：将黑芝麻捣碎，大米洗净后，加适量水煮成粥。
注意：每天2-3次，或当餐点食用。
适合产后乳汁不足者。
2、黄酒鲜虾汤：材料新鲜大虾100克、黄酒20克。
做法：将大虾洗净去须，加入黄酒煮汤。
注意：每天两次。
适用于产后体虚、乳汁不足者。
3、红糖豆腐：材料豆腐2-3小块、红糖30克。
做法：豆腐切块水煮，加红糖。
水开20分钟后即可食用。
注意：每天一次，连服五天。
具有滋阴、养血、增乳功效。
4、鸡蛋芝麻末：材料鸡蛋(随个人消化能力而定)、芝麻粉。
做法：鸡蛋煮熟后去壳，蘸芝麻粉即可食用。
5、豌豆粥：材料豌豆50克、大米适量。
做法：先煮大米，待水煮沸时加入豌豆，直到豌豆煮熟。
注意：可空腹食用，每天两次。
6、通草鲫鱼汤：材料通草3克、鲫鱼适量。
做法：将通草、鲫鱼洗净，一同放入锅内煮熟。
注意：不加油、盐，吃鱼喝汤。
7、猪蹄香菇炖豆腐：材料豆腐5块、猪蹄1只、香菇25克、丝瓜100克、生姜丝少许。
做法：猪蹄切块先煮，加入香菇、生姜丝、盐，之后再放入丝瓜和豆腐。
注意：须在一两天内吃完。
最下奶的八类经典食物一、黑芝麻：二、花生： >>>花生焖莲藕的做法三、丝瓜：将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
四、金针菜：五、茭白：现今多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。
六、莴笋：食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
七、豌豆：青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
八、豆腐：以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
大家只要通过以上8类食物和肉类进行适当的搭配就可以做出各种各样的催奶食谱，奶水不足的妈妈赶快动手试一试吧！12款经典催奶食谱，让妈妈奶如泉涌！第一：催乳食谱之猪肉类1、大枣煮猪脚原料：猪脚、大红枣、花生米、绍酒。
制法：1、猪脚洗净，大红枣、花生米用水泡透。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
催乳食谱
【功效】：补气、补血、发奶
3.双菇红枣花生汤
少许盐 【做法】：将平菇洗净去白段，撕成小条状。香菇洗净去 根，平放以斜刀切片，双菇用开水焯后，捞出沥干水分，
【配料】：平菇、鲜香菇、花生米、红枣、生姜、植物油、
直接放入汤锅里。将花生米捣碎或用料理机榨，把浆和渣 植物油同放入汤锅里，中火熬半小时，改小火二十分钟左
夜；将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆
浆机，煮开即可。如果没有豆浆机，可用搅拌机将上
述材料打碎后直接倒入锅内，煮开后再熬10-15 分钟即 可。红糖佐食。
【功效】：发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、
发奶
5.木瓜花生汤
【配料】：木瓜一只、红皮花生一把、红枣7颗、 无花果7颗、薏米仁一把、桂圆肉、南瓜子、腰果 适量
1.莲藕花生汤
【配料】：莲藕、花生
【做法】：藕洗净后切块，花生也可以切开，
锅内放少许油略炒，放多些水煮，尽量多煮会
儿，放少许盐即可食用。
【功效】：补铁补血，发奶。
【注意】：因为莲藕微寒，因此本汤建议分娩
1-2星期后再服用。
2.红糖小米粥
【配料】：小米、红糖 【做法】：将小米泡水熬粥至完全出浆，再 加入红糖即可。
右（观察要把双菇煮软，因产后器官功能弱，这样对胃 好），再加少许盐即可。
都倒进汤锅里（这样就用花生浆代替水），把红枣、姜丝、
【功效】：补钙、补血、发奶
4.黑芝麻豆浆米糊
【用料】：黄豆、红豆、黑芝麻、小米、红糖 【做法】：黄豆、红豆合并豆浆机量杯的2/3杯量，小
米半杯，凉水泡发过夜；一把黑芝麻也用凉水泡发过
【做法】：木瓜去皮、去籽并切块，再和洗净的花
生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰
学会这6道下奶偏方，家家户户坐月子用得着，月子催奶必备！
学会这6道下奶偏方，家家户户坐月子用得着，月子催奶必备！1.小米粥用料：小米23g；白糯米5g；红枣3粒；枸杞10粒；初生蛋2只；水400ml；红糖适量；下奶神器：小米粥的做法：大火把水煮开，放入小米、白糯米，关小火，不用盖锅盖。
随后加入红枣、枸杞。
20分钟后加入红糖，融化后关火打入初生蛋，不用搅拌，盖上锅盖，10分钟后请微笑品味。
2.木瓜牛奶（下奶必备）用料：木瓜0.5～1个；牛奶1瓶；木瓜牛奶（下奶必备）的做法：生木瓜切块放入炖盅，隔水炖1.5小时。
加入牛奶即可。
3.产后下奶之通草猪蹄汤用料：猪蹄（猪手）750G；通草25G；白芷25G；王不留荇25G；防党25G；当归40G；别甲50G；北芪30G；盐；产后下奶之通草猪蹄汤的做法：猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水；过冷水洗净，沥干备用所有药材洗净，沥干水备用把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右食用时加盐即可。
猪蹄一同食用，药材可弃之烹饪技巧：这个汤有点肥腻，喝的时候可以捞掉一些油。
4.花胶炖牛奶用料：花胶40-50g克；去核红枣4-5颗；纯牛奶200ml；下奶食谱-花胶炖牛奶的做法：泡发花胶至软可以对折起来开始铺上姜片去蒸水烧开之后大概蒸5-10mins蒸至卷起来出锅。
切小段再泡发24小时即可。
隔水炖2.5-3小时即可出锅前根据各人的适合加冰糖or蜂蜜5.下奶鲫鱼汤用料：带麟鲫鱼油；生姜盐巴；鸡精（最好不用）我没味道喝不下；热开水提前备好；下奶鲫鱼汤（简易）的做法：鲫鱼鱼鳞不要去除（听说可以补钙）中间内脏去掉黑膜洗掉可以抹上一点白醋去腥味锅内油热放生姜入鱼煎两面呈黄色后倒入热开水大火烧开小火熬一个半小时加盐即可我是大火烧开后倒入电饭锅煲汤模式煲了一个小时烹饪技巧：吃的时候用筷子把鱼鳞轻轻拨开6.下奶鸡肉海带汤用料：三黄鸡1只；海带25g；小葱适量；蒜末1小勺；姜片少许；盐少许；胡椒粉少许；酱油1小勺；下奶鸡肉海带汤的做法：准备好所有食材把整个鸡放入砂锅内锅内放入生姜片倒入清水盖上盖子煮30分钟海带冷水泡20分钟捞出整鸡过滤一下鸡汤撇去浮油把泡好的海带切段鸡肉撕成丝切小葱鸡汤再次煮开把海带加鸡汤中，继续煮加入蒜泥加入少许的盐（刚下奶期，可以不放）加入少许的酱油（刚下奶期，尽量少放）加入少许胡椒粉（刚下奶期，不放）放入鸡丝最后撒上葱花就可以啦。
催乳食谱1
Байду номын сангаас
食谱1 全脂奶粉15克 冲奶粉： 鸡蛋35克、红糖10克 红糖煮蛋： 早餐： 油条100克 油条： 胡萝卜50克 炒萝卜丝： 龙须面100克，牛肉25克，胡萝卜50克 加餐： 清汤牛肉面： 烙饼250克 午餐： 烙饼： 萝卜焖羊肉： 羊肉50克，白萝卜100克 大白菜100克 烧白菜： 小米50克 小米粥： 加餐： 红枣粥：大米50克，红枣20克，红糖20克 100克 蛋糕： 250克 晚餐： 米饭： 生姜炒鸡肉： 鸡肉100克，生姜25克 土豆150克 炒土豆丝： 粉丝鸡汤： 粉丝15克，鸡汤（不计） 猪排骨50克，胡萝卜50克，粉丝25克 加餐： 排骨汤： 油饼100克 油饼： 全日附加食物：植物油50克 20.4兆焦耳（蛋白质138克，脂肪139 全日总能量： 克，碳水化合物764克，钙497克，铁34
下奶汤的做法大全
下奶汤的做法大全
下奶汤是一道传统的中医食疗汤品，它可以帮助妈妈们增加乳汁分泌，促进母乳喂养。
下面是几种常见的下奶汤的做法：
1. 酒酿下奶汤
材料：酒酿200克，红糖适量
做法：将酒酿倒入锅中加热，煮沸后加入适量的红糖调味即可。
2. 土鸡炖生蚝下奶汤
材料：土鸡1只，生蚝适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量
做法：将土鸡宰杀后清洗干净，放入炖盅中，加入适量的清水。
加入生蚝、红枣、枸杞等其他辅料。
放入蒸锅中用文火炖2-3
小时。
最后加入适量的盐调味即可。
3. 牛骨下奶汤
材料：牛骨适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量
做法：将牛骨清洗干净，放入炖盅中，加入适量的清水。
加入红枣、枸杞等其他辅料。
放入蒸锅中用文火炖2-3小时。
最后
加入适量的盐调味即可。
4. 茯苓红枣下奶汤
材料：茯苓适量，红枣适量，冰糖适量
做法：将茯苓和红枣清洗干净，放入炖盅中，加入适量的清水。
放入蒸锅中用文火炖2-3小时。
最后加入适量的冰糖调味即可。
5. 淮山杜仲下奶汤
材料：淮山适量，杜仲适量，红枣适量，冰糖适量
做法：将淮山和杜仲清洗干净，放入炖盅中，加入适量的清水。
加入红枣等其他辅料。
放入蒸锅中用文火炖2-3小时。
最后加
入适量的冰糖调味即可。
以上是几种常见的下奶汤的做法，每种汤品的食材和口味略有差异，可以根据个人喜好和身体状况选择适合的下奶汤食谱。
同时，在煲汤的过程中要注意火候掌握，以充分释放食材的营养和滋补功效。
产妇催乳食谱重点
产妇催乳食谱1、鲫鱼饨猪蹄活鲫鱼1尾，猪蹄1只。
作法：①将鲫鱼削鳞，去内脏，洗净;猪蹄洗净后切成两片，每片切成四块。
②猪蹄和鲫鱼一起加水750毫升，用旺火隔水炖至猪蹄熟透，吃猪蹄、鲫鱼，喝汤。
适用于乳汁缺少。
2、通草鲫鱼汤通草3克，鲫鱼1条。
作法：①将通草、鲫鱼洗净。
②通草与鲫鱼同放火锅内煮，不放油、盐，吃鱼喝汤。
适用于乳汁缺少。
3、河蟹煮黄酒河蟹1只，黄酒60毫升。
作法：鲜河蟹洗净捣烂，加黄酒煮熟服用。
每日1次，服3～5次有效。
适用于乳汁少。
4、虾酒猪跨汤虾120克，猪蹄1只，黄酒60毫升。
作法：①先将鲜虾洗净去壳，猪蹄洗净切成两片，每片切成3～4块，装入陶瓷罐内加水750毫升。
②用旺火隔水炖至猪蹄熟透加入黄酒即可服食，吃猪蹄、虾，喝汤。
一般服3～7次有效。
适用于乳汁少。
注意，凡有皮肤过敏者忌服本方。
5、金针菜炖肉金针菜310克，瘦猪肉60克。
作法：①金针菜洗净，将瘦猪肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐内。
②用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透，吃金针菜、瘦猪肉，喝汤。
一般5～7次有效。
适用于乳汗不下，乳腺炎。
6、豆腐煮红糖豆腐120克，红糖30克，黄酒1小杯。
作法：①将豆腐、红糖加水1碗半，用文火煮成1碗。
②加入黄酒调服，一般5～7次有效。
适用于气血虚缺奶。
7、红参蒸鲫鱼活鲫鱼250克，火腿25克，红参12克，虾大15克，鸡汤、味精、葱、姜、胡椒粉少许。
作法：①将鲜活鲫鱼除去麟及内脏洗净，放进沸水中捞一下。
红参、虾仁用温水洗一下，将火腿洗净切片。
②将鲫鱼、红参、虾仁放人汤盆中，加拍破的葱、姜掺入鸡汤。
加少许盐上笼蒸熟。
③食用时拣去葱、姜，加味精、胡椒粉即可。
2009-7-16 16:31 fancuo580位粉丝2楼补脾消肿，大补元气。
适用于脾胃虚所致的食欲不振，消化不良，营养不良，气短神乏及产妇缺乳等症。
健康人服食有增强机体抗病能力，增加营养及延缓衰的作用。
8、枸杞炖卿鱼枸杞15克，活鲫鱼3尾，香菜6克，葱、料酒、胡椒粉、姜末、食盐、味精、香油、猪油、清汤适量。
哺乳妈妈催乳食谱
1、黄花溜猪腰:原料：猪腰500克、黄花菜50克做法：猪腰剖开，去筋洗净切块。
起油锅，待油至9成熟时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻，猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加鸡精即成。
疗效：有补肾通乳、刺激食欲。
2、花生炖鸡爪原料：鸡爪10对，花生米100克做法：鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片煮半小时后，放入花生米、清盐，用小火焖煮2小时，淋入香油即可食用。
疗效：对产生虚弱、乳汁不足有很好的功效。
3、鸡肉黄豆黄花菜原料：鸡肉150克，黄豆50克，黄花菜30克做法：将鸡肉、黄豆、黄花菜共放砂锅内加水适量，炖烂熟后调味服食。
疗效：治产妇乳少或无乳。
4、花生黄豆猪蹄汤原料：花生米60克，黄豆60克，猪蹄2只，食盐少许做法：先炖猪蹄半小时，捞出浮沫后再下花生米和黄豆，煮至蹄烂熟食饮，日用二次。
疗效：通脉增乳，治产后奶水不足、补脾养血。
5、猪蹄芝麻汤原料：黑芝麻25克，猪前蹄1只做法：将猪蹄加水适量煮汤，黑芝麻炒焦研成细末，然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉，一日三次。
疗效：养血增乳，治产后奶水不足。
6、猪肝黄花菜花生汤原料：猪肝500克，黄花菜50克，花生米60克做法：将猪肝、黄花菜、花生米入锅内加水适量，炖烂熟后调味服食，一日一次。
疗效：治产生奶少或无奶，乳汁清稀及面色苍白等症。
7、绿豆黄糖水原料：绿豆50克，黄糖（片糖）25克做法：将绿豆、黄糖煮至豆开花，吃豆喝汤。
疗效：可治产妇体内积热或暑热烦渴而致奶少或无奶。
8、黄花炖瘦肉原料：黄花菜25克，瘦猪肉250克做法：将黄花菜与瘦肉炖至熟烂做菜佐餐疗效：治产生少奶。
10款特效催乳食谱
10款特效催乳食谱母乳是宝宝最珍贵的营养食品，有的妈妈产后缺乳，一定非常着急，这里列举了一些民间常用的比较有效的催乳食谱，以供参考。
1、将章鱼3两洗净，切成鱼片；将猪蹄一只切成6-8块，与章鱼片一起放入锅中。
加水淹没，用旺火炖至熟透。
肉汤同吃，服5-7次可见明显效果。
2、将鲫鱼一尾去鳞、内脏，猪蹄一只切成6-8块，一起放入锅中，加水炖至熟透，肉汤同吃。
3、取鲶鱼净肉，鸡蛋两只煮熟剥壳。
将鱼、蛋放入清水中同煮至鱼熟透，吃鱼肉、鸡蛋，喝汤。
服3-5次见效。
4、将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6-8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5-7次见效。
注意：皮肤过敏者忌用此方。
5、取花生仁2两煮汤喝，每日1-2次，连服3-5日可见效。
6、将胎盘一个(健康人胎盘)洗净，切成小片。
将甲鱼肉3两切成小片。
砂锅置旺火上，倒油，炒胎盘、甲鱼肉半分钟，加清水两碗烧煮片刻，一起装入碗内。
放入蒸锅用旺火蒸半小时即可服用。
一般服5-7次可见明显效果。
7、木瓜一斤、米姜半两洗净，加入米醋50毫升，放入砂锅炖40分钟后即可食用。
8、取猪蹄两只加当归5钱，旺火煮开，文火炖至肉烂，肉汤同吃。
9、取猪蹄两只，加花生仁、黄豆各一两，清炖熟烂后食用。
10、取鸡爪10对，花生米2两。
鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片。
煮半小时后，放入花生米、精盐，用文火闷煮2个小时，淋入鸡油即可食用。
催乳食谱在哺乳期间，发现乳房局部发硬，可触及能推动的肿块，应及时采用乳房按摩，多喝水，多吃清淡饮食，使输乳管畅通，解除症状，如效果不理想，则可用陈皮20克，甘草15克煎汤服，效果较好。
催乳汤所用的原料多为猪蹄、鲤鱼、鲇鱼、虾米、淡菜、鸡蛋、红小豆和一些中草药，催乳汤不宜用盐，即使用盐，量也要少。
禁用药：鹿角粉、生炒麦芽、皮硝等法。
饮食：哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括：粮食500-700克，蛋类200克（4个），肉类200-250克，豆制品50-100克，牛奶250克，汤水1000-1500毫升，蔬菜500克（其中绿叶菜不少于250克），宜雄性鱼肉、蟹虾，糯米、长面红糖食品。
有效的下奶食谱推荐
有效的下奶食谱推荐有效的下奶食谱一：花生猪蹄汤原料：猪蹄2只，花生150克，适量盐和味精。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
评价：花生味甘，味平，经肺脾经。
其功能是益气养血，润肺胃。
猪蹄尝起来又甜又咸又平。
它进入胃经，其功能是补充血液和疏通牛奶。
此汤主要用于治疗产妇产后缺乳。
有效的下奶食谱二：黄芪炖鸡汤原料：黄芪50克、枸杞15克、红枣10只、母鸡1只、洋葱1只、生姜2只、盐适量、米酒适量。
作法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。
以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价：黄芪香甜温暖。
益气健脾益肺止汗。
补气生血化奶。
民间常用于治疗产后缺乳、补虚固表、产后出汗。
鸡味甘温，温脾补气血。
本汤适用于产后体虚、面色黄、奶量少、易出汗等疾病。
有效的下奶食谱三：猪蹄通草汤原料：猪蹄2个，青草6克，葱3个。
做法：将以上3味共同加水煮汤。
评价：通草具有清热解毒的作用。
这汤一天吃三次，连续三天。
适合产后缺乳。
有效的下奶食谱四：大枣煮猪脚制备方法：1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2.在锅中加入适量水，煮沸，放入猪脚，煮沸血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
食用功效：补血益气、强身健体、清乳。
有效的下奶食谱五：木瓜花生大枣汤[练习]①木瓜去皮、去核、切块。
② 将木瓜、花生、红枣和8碗水放入锅中，放入一片糖，待水滚完后，转慢火锅2小时。
[功效]：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。
产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
有效挤奶配方6：莲花鲫鱼做法：1.杀死并清洗鲫鱼；敲开鸡蛋，去掉蛋黄，留下蛋白质并将其打碎；把火腿切成小块；姜去皮切片；芫荽洗净。