食用菌策划案
食用菌项目计划书
食用菌项目计划书一、项目背景：随着人们生活水平的提高，对健康饮食的重视度越来越高。
食用菌作为一种低脂肪、高蛋白质、富含多种营养物质的食品，在市场上颇受消费者的欢迎。
本项目旨在开展食用菌种植与销售，满足市场对健康饮食的需求，为消费者提供高品质的食用菌产品。
二、项目目标：1.建立一套完整的食用菌种植与销售体系，确保菌种的生长和销售环节的质量。
2.提供最新、最优质的食用菌产品，满足不同消费者群体对食用菌的需求。
3.实现稳定、可持续的经济效益，提高种植和销售的效益。
三、项目内容及实施方案：1.土地和设备准备：选择合适的土地和建筑，建立适合食用菌种植的设施，包括菌种培养室、栽培室和加工室。
引入高效节能的设备，确保温度、湿度等生长条件的控制。
2.菌种选择和培养：根据市场需求和产量规划，选择适宜的菌种进行培养。
建立菌种管理和培养规范，确保菌种的良好品质和通过率。
探索新的培育技术，提高菌种的生长速度和产量。
3.种植管理：建立科学的种植管理方案，包括温湿度控制、光照管理、病虫害防治和肥料管理等。
把握好生长周期和采摘时机，确保菌子口感和品质的稳定。
4.产品包装和销售：设计独特的产品包装，注重产品的包装质量和环保性。
开展线上和线下的销售，建立稳定的销售渠道，与超市、餐饮等商户合作，拓展消费市场。
5.品牌推广：通过媒体、互联网和社交媒体等渠道开展品牌宣传和推广活动，提高品牌知名度和美誉度，树立专业、可信赖的形象。
四、项目时间计划：1.土地和设备准备：3个月。
2.菌种选择和培养：1个月。
3.种植管理：3个月。
4.产品包装和销售渠道建立：2个月。
5.品牌推广：长期进行。
五、项目预算：1.土地和设备投资：10万元。
2.菌种选择和培养费用：5万元。
3.种植管理费用：10万元。
4.产品包装和销售费用：5万元。
5.品牌推广费用：5万元。
6.运营费用和人员工资：10万元。
六、项目风险分析：1.市场竞争激烈：市场上已经存在很多食用菌种植和销售的企业，需保持产品质量的优势，与竞争对手的差异化。
食用菌生产项目实施方案
食用菌生产项目实施方案一、项目背景随着人们对健康饮食的重视，食用菌作为一种高蛋白、低脂肪、低糖、高纤维的营养食品备受青睐。
食用菌的生产和销售市场需求量大，具有广阔的发展前景。
因此，制定一份科学合理的食用菌生产项目实施方案至关重要。
二、项目目标1. 实现食用菌生产的规模化和标准化，提高生产效率和产品质量。
2. 降低生产成本，提高市场竞争力。
3. 实现食用菌生产的可持续发展，保护环境，促进农村经济发展。
三、项目内容1. 土地选址和准备：选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地块，进行土地平整和肥料施入。
2. 原料准备：准备菇棒、菇种、菇袋等生产原料，确保原料质量。
3. 设备采购和安装：购买适用的食用菌生产设备，进行设备安装和调试。
4. 生产管理：制定生产计划和生产流程，做好菌棒接种、菇袋灭菌、菇房管理等工作。
5. 质量控制：建立食用菌生产质量控制体系，确保产品质量稳定。
6. 销售渠道拓展：寻找合适的销售渠道，拓展市场，提高产品知名度和销量。
四、项目实施步骤1. 土地选址和准备：在当地农业部门的指导下，选择适宜的土地，并进行土壤测试，确保土地适合食用菌的生长。
根据测试结果进行土地平整和施肥。
2. 原料准备：与可靠的供应商合作，采购优质的菇棒、菇种和菇袋等原料，并进行严格的质量检验。
3. 设备采购和安装：根据生产规模和需求，选择合适的食用菌生产设备，并委托专业人员进行设备安装和调试。
4. 生产管理：制定详细的生产计划和生产流程，确保每个环节都有严格的操作规范，提高生产效率和产品质量。
5. 质量控制：建立质量控制体系，进行生产过程中的质量监控和检测，确保产品符合国家相关标准。
6. 销售渠道拓展：与超市、餐饮企业等建立合作关系，拓展销售渠道，提高产品的知名度和市场份额。
五、项目效益1. 经济效益：食用菌生产项目的实施将带动当地农业产业的发展，提高农民收入，促进农村经济的繁荣。
2. 社会效益：食用菌作为一种健康营养食品，对人体有益，有利于提高人民的健康水平。
食用菌项目计划书
为提升团队综合素质，我们将开展以下培训工作：
（1）定期组织内部培训，提升团队成员的专业技能和业务水平。
（2）邀请行业专家进行授课，了解行业动态，拓宽视野。
（3）开展团队拓展训练，增强团队凝聚力，提高团队协作能力。
（4）针对个人成长需求，制定个性化培训计划，助力个人成长。
-品牌宣传：开展品牌宣传活动，巩固品牌地位。
4.设定个人成长目标
为提升团队成员的个人能力，我们将设定以下个人成长目标：
（1）技术团队：提高菌种选育技能，成为行业内的专业人才。
（2）生产团队：熟练掌握标准化生产流程，提高操作技能。
（3）销售团队：提升市场分析能力，提高销售业绩。
（4）全体成员：加强沟通协作，提升团队整体执行力。
（1）制定工作计划，合理分配时间，确保工作目标的实现。
（2）学会优先处理重要紧急任务，避免拖延。
（3）运用时间管理工具，如日程表、待办事项等，提高工作效率。
（4）定期评估时间管理效果，调整计划，确保工作顺利进行。
4.参加外部培训，拓宽视野与人脉
为拓宽视野和拓展人脉，我将积极参加以下外部培训：
（1）报名参加行业研讨会、论坛等活动，了解行业前沿动态。
（2）结交同行，交流经验，互相学习，提高自身综合素质。
（3）参加职业素养培训，提升个人职业形象和职场竞争力。
（4）通过外部培训，积累人脉资源，为个人和团队发展创造更多机会。
（4）品牌宣传：加大宣传投入，利用线上线下多元化渠道进行品牌推广；举办各类活动，提升品牌知名度和美誉度。
3.分解季度、月度工作重点
（1）第一季度：
-菌种选育：完成技术团队人员招聘，开展选育实验。
-生产流程优化：制定标准化生产流程，进行员工培训。
食用菌保健品营销策划方案
食用菌保健品营销策划方案一、市场概述食用菌是一种珍贵的食材，富含多种营养成分和生物活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌等保健功能，深受消费者喜爱。
随着人们对养生健康的追求日益增加，食用菌保健品作为一种方便、易于消化吸收的营养补充品，受到了广泛关注。
二、目标市场分析1. 目标人群：主要针对中年人群及老年人群，包括上班族、家庭主妇、退休人士等；2. 消费心态：追求健康、养生，关注健康食品的功能和效果；3. 市场需求：提高免疫力、调整肠道菌群、保护肝脏、润肺止咳等；4. 竞争分析：市场上已存在多个食用菌保健品品牌，如汇仁堂、康臣药业、同仁堂等。
三、产品定位1. 品牌定位：健康、科学、品质；2. 产品定位：功能性食用菌保健品，侧重于提高免疫力、调整肠道菌群、保护肝脏、润肺止咳等；3. 产品亮点：选材严谨、提取技术先进、产地优质、生产工艺严格。
四、市场策略1. 定价策略：根据产品定位和目标人群，合理定价，与同类产品相比性价比更高；2. 产品包装策略：选择简约、高档的包装设计，突出产品的科学严谨和健康安全；3. 渠道策略：线下渠道与药店、保健品连锁店合作，线上渠道通过电商平台进行销售；4. 推广策略：通过线上线下相结合的方式进行广告宣传，包括线上营销、电视媒体广告、健康知识讲座等；5. 品牌合作策略：与知名健康品牌合作，如医药健康机构、健康生活杂志等，提高产品的影响力和认可度。
五、推广方案1. 线上推广：（1）开设官方网站和微信公众号，发布产品信息、健康知识等；（2）与健康类电商平台合作，开展限时折扣、满减等促销活动；（3）与健康类微博、微信达人合作，推送产品使用心得、推荐等。
2. 线下推广：（1）与药店、保健品连锁店合作，开展产品展示和推广活动；（2）举办健康讲座和线下活动，邀请专家讲解有关营养和健康的知识；（3）参加健康展览和相关行业会议，扩大品牌影响力。
六、售后服务1. 快速反馈：建立客户服务热线和在线客服，在客户咨询、投诉等方面提供及时反馈；2. 健康咨询：为客户提供健康咨询服务，帮助客户解答有关食用菌保健的问题；3. 产品改进：根据客户反馈及市场需求，不断改进产品质量和功能，提高产品竞争力。
食用菌策划书3篇
食用菌策划书3篇篇一《食用菌策划书》一、项目背景随着人们对健康饮食的关注度不断提高，食用菌以其丰富的营养价值和独特的口感越来越受到消费者的青睐。
我们计划开展食用菌相关业务，满足市场需求，创造经济效益。
二、项目目标1. 建立规模化、标准化的食用菌种植基地。
2. 生产高品质的食用菌产品。
3. 打造知名的食用菌品牌，拓展市场份额。
三、市场分析1. 市场需求持续增长，食用菌在餐饮、家庭消费等领域有广泛应用。
2. 消费者对绿色、有机、安全的食用菌产品有更高需求。
四、产品规划1. 种植多种受欢迎的食用菌品种，如香菇、平菇、金针菇等。
2. 开发不同规格和包装的产品，以满足不同客户需求。
五、种植基地建设1. 选址：选择适宜的场地，确保环境无污染、交通便利。
2. 设施配备：建设现代化的种植大棚、培养室等设施。
六、生产管理1. 严格把控种植过程，采用科学的种植技术和管理方法。
2. 确保产品质量安全，建立完善的质量检测体系。
七、营销策略1. 品牌建设：通过广告、宣传等方式提升品牌知名度。
2. 渠道拓展：与超市、餐饮企业等建立合作关系。
3. 举办推广活动，增加消费者体验和认知。
八、人员配置招聘专业的种植技术人员、管理人员、营销人员等，组建高效的团队。
九、财务预算包括种植基地建设费用、设备采购费用、运营成本、营销费用等。
十、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整产品和营销策略。
2. 技术风险：加强技术培训和研发，应对可能出现的技术问题。
篇二《食用菌策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对绿色、营养、美味的食品需求日益增长。
食用菌作为一种具有丰富营养价值和独特风味的食材，越来越受到消费者的青睐。
同时，食用菌产业具有投资少、见效快、效益高的特点，发展前景广阔。
因此，我们计划开展食用菌种植与销售项目，满足市场需求，实现经济效益和社会效益的双赢。
二、项目目标1. 建立一个现代化的食用菌种植基地，实现规模化、标准化生产。
食用菌销售工作计划
食用菌销售工作计划目录一、项目背景二、市场分析1. 行业概况2. 潜在市场规模3. 竞争对手分析4. 市场前景三、销售目标与策略1. 销售目标2. 销售策略四、产品定位与特点1. 产品定位2. 产品特点五、销售渠道1. 直销渠道2. 经销渠道六、销售任务与计划1. 销售任务2. 销售计划3. 销售人员考核七、销售费用预算1. 销售费用预算2. 销售费用控制措施八、市场推广计划1. 品牌推广2. 市场宣传九、销售数据分析与调整1. 销售数据分析2. 调整销售策略十、风险评估与控制1. 市场风险评估2. 风险控制措施结语一、项目背景食用菌是一种营养丰富且具有多种药用价值的食材，市场需求量较大。
本项目旨在开发和销售高品质的食用菌，以满足消费者不断增长的需求。
二、市场分析1. 行业概况近年来，食用菌行业发展迅速，成为农业产业化、农民增收的重要支撑。
食用菌被广泛应用于食品加工、餐饮和医药领域，具有巨大的市场潜力。
2. 潜在市场规模根据市场调研，食用菌的潜在市场规模约为XX亿元，随着人们对健康饮食的追求和对高营养食材的需求增加，预计市场规模将继续扩大。
3. 竞争对手分析目前市场上存在着许多食用菌品牌，如XXX、XXX等，它们凭借着高品质的产品和良好的口碑，竞争激烈。
4. 市场前景未来几年，食用菌市场将继续保持快速增长的态势。
消费者对高品质、无污染的食用菌的需求将不断增加，因此在市场定位上需要注重品质和环境保护。
三、销售目标与策略1. 销售目标我们的销售目标是在3年内占据本地市场份额的50%，实现销售额XX亿。
2. 销售策略我们将以高品质、无污染、新鲜的食用菌为核心卖点，以满足消费者对高品质食材的需求为目标，不断提升市场占有率。
四、产品定位与特点1. 产品定位我们的产品定位是高品质、无污染的食用菌，力求通过科学种植、环境保护等手段提供给消费者优质的食材。
2. 产品特点（1）新鲜度高：我们将采用快速物流配送，确保商品新鲜度。
食用菌店营销策划方案
食用菌店营销策划方案第一章：市场分析1.1 行业概述食用菌作为一种营养丰富、味道鲜美的食物，在市场上具有广阔的发展空间。
随着人们对健康饮食的追求和对天然食品的需求增加，食用菌的市场需求不断扩大。
1.2 市场规模食用菌市场在过去几年里保持稳定增长，预计未来几年仍然会保持较高增长率。
根据市场调研数据显示，全球食用菌市场规模约为500亿美元。
1.3 市场需求消费者对食用菌的需求主要源于其营养丰富、味道鲜美、容易消化的特点。
此外，食用菌还具有一定的药用价值，可以提高人体免疫力、降低血糖等。
1.4 市场竞争目前，中国的食用菌市场竞争较为激烈，主要有大型食品企业、农业合作社和个体户等。
这些竞争对手通过不同的产品定位和价格策略来满足消费者的需求。
第二章：目标市场定位2.1 目标消费群体针对不同年龄段的消费者，可以制定不同的推广策略。
年轻人更加注重菌菇的口感和营养价值，可以通过创新的菌菇料理和菌菇套餐来吸引他们。
而中老年人更加关注菌菇的保健功效，可以通过宣传菌菇的药用价值来吸引他们。
2.2 目标市场定位食用菌店可以将自己定位为“健康饮食”的代表，提供优质的食用菌产品和多样化的创新菌菇料理。
通过专业的团队和优质的服务，为消费者提供一个健康美味的就餐场所。
2.3 竞争优势与竞争对手相比，食用菌店的竞争优势主要包括以下几个方面：（1）菌菇供应链优势：与农户建立长期合作关系，确保供应的菌菇品质和供应稳定性；（2）菌菇加工技术优势：拥有专业的菌菇加工团队，研发出多种创新菌菇料理；（3）店面设计优势：通过独特的店面设计和舒适的用餐环境，给消费者留下良好的印象；（4）品牌影响力优势：通过媒体宣传和社交媒体推广，提高品牌知名度和影响力。
第三章：产品策略3.1 产品定位食用菌店的产品定位应以健康和美味为主要特点，提供各类新鲜、优质、安全的食用菌产品。
3.2 产品种类食用菌店的产品种类可以根据消费者的需求和市场需求进行选择，在常见的食用菌种类基础上，适度引进一些市场潜力较大的菌种。
食用菌 项目计划书
食用菌项目计划书一、项目背景食用菌是指人们可以用来食用的真菌类食物，如蘑菇、木耳等。
食用菌具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，被誉为“植物中的肉”，受到了人们的青睐。
目前，食用菌种植已成为一种重要的农业产业，为农民增收、农村脱贫提供了重要的支撑。
随着人们健康饮食意识的提高和对食用菌需求的增加，食用菌产业也呈现出了蓬勃发展的趋势。
二、项目目标本项目旨在建立一个现代化、高效的食用菌种植基地，生产优质的食用菌产品，满足市场需求，提升农民收入，促进农村经济的发展。
三、项目内容（一）选址根据市场调研结果和市场需求，选取适宜的土地进行食用菌种植。
选址条件包括土地肥沃程度、气候条件、水资源等。
（二）种植技术引进先进的食用菌种植技术，包括菌种培育、菌棒制作、菌棒接种、菌包制作等。
（三）设施建设建设现代化的温室大棚、恒温恒湿控制系统、自动化灌溉系统等设施，提高食用菌的产量和质量。
（四）品种选择根据市场需求和土地条件，选择适合当地生长的食用菌品种进行种植，包括香菇、平菇、金针菇等。
（五）市场营销开拓市场渠道，与超市、餐饮企业等建立长期合作关系，拓展食用菌销售渠道，提升产品知名度和竞争力。
四、项目进度安排第一年：选址、土地改良、基础设施建设第二年：引进种植技术、进行试种试验第三年：扩大规模，投入大面积的食用菌种植第四年：稳定供应市场，逐步提升产量和质量五、项目预期成效（一）经济效益预计项目投资回收期为三年，预计年产值可达到500万元以上。
（二）社会效益提供就业机会，带动当地农民增收，促进农村经济发展。
提供优质的食用菌产品，满足消费者健康需求，促进人们健康饮食。
（三）环境效益引进现代化的种植技术和设施，降低农药使用量，减少对环境的污染。
六、项目风险及对策项目风险主要包括市场风险、自然灾害风险、技术风险等。
为应对这些风险，我们将加强市场调研，提前预防市场变化对项目的影响；加强设施的抗灾能力，降低自然灾害对项目的影响；引进高新技术，提高抗病虫害能力，降低技术风险。
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西藏地区食用菌生产策划案目录一、总论二、公司简介三、地域特点四、产品优势五、经济分析5.1 市场分析5.1.1 行业前景5.1.2 目标市场5.1.3 竞争分析5.1.4 市场宣传5.2生产运营分析5.3人力资源管理分析5.4财务分析六、风险分析及对策6.1 市场风险6.2 管理风险6.3 财务风险七、经济效益八、未来规划一、总论：中国大农业的发展是三色农业，即绿色农业，蓝色农业和白色农业。
绿色农业就是如何科学的巧妙的利用光合作用，来提高粮食作物，蔬菜，果树及花卉的产量和品质。
兰色农业就是开发海洋，利用科学技术从海洋里生产出更多的海菜和海鲜产品。
白色农业就是微生物农业，即食（药）用菌产业。
这个小生物，大农业有着广阔的前景，它不仅能解决人们生活所需要的蛋白质，而且还能用于医药上，解决与人们生命相关的重大疾病问题。
食用菌作为21世纪的朝阳产业，具有高蛋白，低脂肪，无污染，无公害。
而且食药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为健康食品。
已受到世界各国的广大消费者普遍青睐。
食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的保健食品，含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸，多种维生素等营养成分。
具有防癌、抗癌、防止多种疾病的功能，是一种健康长寿无任何污染的绿色的食品。
从整个发展趋势看，将来的菌业可能成为一个独立产业。
从大农业的角度来看，将来要分为植物类，动物类和菌类。
从食用菌价值上来看，食用菌将成为第三世界主要蛋白质的来源。
如风尾菇和牛肉，猪肉含的各种成份基本相似。
从销售情况看，食用菌的销售量大幅度增加，前景广阔，发展空间很大。
加之食用菌栽培原料丰富，技术容易掌握，未来的食用菌产业将成为一个独立的产业。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，作为菌类中的“贵族”被誉为“菌中之王”。
松茸具有极高的营养价值和药用价值，且松茸价格昂贵，市场广阔，能够带来很高的经济收益，促进经济的发展。
未来西藏的松茸产业可占据我国松茸产业的重要位置。
综上所述，食用菌产业拥有光明的发展前景，菌中贵族的松茸更受到广大消费者的喜爱。
但在西藏地区藏区由于缺乏生产与销售的企业化、规模化，科学化造成西藏林芝地区松茸生产存在诸多问题。
本公司的建立欲解决松茸产出的问题，并创立国际松茸品牌，增加政府与农民的利益，大大促进松茸产业的发展。
二．公司简介2·1 创办理念本公司就未来食用菌产业的发展趋势，根据林芝地区得天独厚的地理环境与气候优势，依据西藏地区对开办企业的种种优惠政策，欲在林芝建厂培植食用菌和松茸的采购，建立一套完整的生产营销体系与规模化、科学化的松茸集散地，开拓国内外市场。
以创建西藏松茸品牌为重点，做成全国甚至国际上的知名品牌。
2·2 公司组织结构总经理：主要负责制定公司的经营战略和实施策略，协调各方面的管理工作，推行公司的经营理念，使得公司全体成员对此有一致而且是认同的目标副总经理：主要配合总经理制定本公司发展战略以及配合各部门策划工作、广告宣传等。
生产部：负责产品的产出与松茸的迅速处理，全面把握生产技术的革新，并对员工开展专业培训。
市场部：负责公司的市场推广，市场开拓以及市场信息的收集反馈工作，及时把握市场动向。
人事部：负责公司人事管理工作，制定有效的考评和激励机制，负责人员的招聘、培训与后勤工作销售部：负责公司产品的销售与营销策略的制定。
财务部：对本公司的财务进行管理，确保企业资金的正常运转。
三、地区优势西藏生态环境复杂多样，独具特色，食用菌资源丰富繁多，据《西藏大型经济菌》不完全统计，已发现食用菌415种，药用菌138种。
主要有松茸、野蘑菇、大肥蘑菇、蜜环菌、花盖菇、牛肝菌、羊肝菌、香菇、木耳等，均为当地习惯食用的经济真菌，松茸是其中较为重要的一种。
松茸主要分布在西藏东南部的林芝、墨脱、昌都、亚东等地区。
林芝地区作为松茸的重要产地，其具有独特的地理优势。
林芝的森林原始景观保存完好，素有“天然的自然博物馆”、“自然的绿色基因库”之称。
林芝地区林地面积254万公顷、森林覆盖率45.09%。
为中国第三大林区，西藏森林的80%都集中在这里。
广茂的原始森林蕴藏了丰富的林业资源和林下产品及珍奇动植物资源。
墨脱国家级动植物保护区、察隅慈巴沟珍稀动植物保护区，波密岗乡针叶林保护区，林芝巴结古巨柏保护点等，就集中反映了林芝地区林业资源的基本特征。
林芝地形起伏大，海拔高差大。
三大山脉雄居于林芝地区的西、北、东、三方，地形呈北高南低的走势，东南低处正好面向印度洋、太平洋形成一个大峡谷。
如此地形使得两大洋的暖流常年鱼贯而入，形成了林芝地区特殊的热带湿润和半湿润气候，年降雨量550毫米左右，年均温度8.6℃，年均日照2022.2小时，无霜期180天。
林芝地区地形、地貌类型复杂多样，小气候差异悬殊。
雨热同季，气温适中，降水集中，光照理想，光热水资源利用率高，利于松茸生长，为松茸稳产、高产、优质奠定了良好的基础。
同时由于林芝地区降水量高度变化的差异，湿润、半湿润类型兼备，不同水热类型的组合形成了各种立体的气候系统。
在山体中下部气候温暖，水分充足，是理想的天然松茸生产地。
也为食用菌的人工养殖，提供了良好的自然条件。
西藏有着丰富的适合松茸生长的森林，只要规范管理，采用人工促繁、半人工栽培等技术措施，能够大大促进松茸产业的发展。
温暖湿润的气候，更有助于食用菌的自然生产。
四、产品优势随着人们生活水平的不断提高，食用菌已成为人类的三大食物结构的组成部分。
食用菌是一种低能量全营养的食品，具有提高人体免疫力、防癌抗癌的功效。
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。
食用菌中赖氨酸含很丰富，含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。
谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。
食用菌脂肪含量很低，约占干品重量的0.2%-3.5%，而其中64-83%是人体健康有益的不饱和脂肪酸。
食用菌还富含多种矿质元素：磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。
银耳含有较多的磷，有助于恢复和提高大脑功能。
香菇、木耳含铁量高。
香菇的灰分元素中钾占54%，是碱性食物中的高级食品，可中和肉类食品产生的酸。
松茸，菌中贵族，是中国国家二级濒危保护物种，与灵芝、冬虫夏草、羊肚菌并称为中国四大名菌。
由于特殊的地理生态环境，西藏的林芝松茸成为最洁净的食物，无任何污染。
林芝松茸具有个头大、形体佳、虫菌少等特点。
因此，林芝松茸在国内国际市场，都比其他产区松茸更受青睐。
林芝松茸除了含有丰富的蛋白质、氨基酸等外，还含有较多的维生素和激素类。
松茸聚糖甘露能抵制肿瘤生长，因而有一定的抗癌功效。
当地人将松茸用于治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症，还认为林芝松茸有聚精补肾，益精助阳的作用，能改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等等。
伴随我国松茸产品的大量外销，松茸的知名度日渐升高，其产品除出口外，内销势头强劲。
五、经济分析5.1市场分析5.1.1行业前景随着社会的进步、科技的发展、饮食观念的更新和整体生活水平的提高，用食用菌制成的酒类、调料、酱渍、风味食品等系列保健食品，以其天然的质地日益受到人们的喜爱。
菌类食品逐渐被人们重视并发展起来，已融入百姓的餐饮之中。
科学养生，增进健康，追求三低一高的健康饮食新观念，将成为人民新的饮食潮流。
食用菌将成为21世纪的主要食品之一，这给食用菌产业提供了广阔的国内外市场。
5.1.2目标市场市场一：国内我国拥有世界上最多的人口，同时也为食用菌的销售提供了规模庞大的国内市场。
市场二：东南亚与日本毗邻东南亚，抢占东南亚的市场份额，并以优质的松茸产品在日本市场占据主导地位。
市场三：注重五大洲市场的经营与开拓（未来目标）5.1.3竞争分析在我国，食用菌市场的主要竞争企业有甘肃天水众兴菌业科技股份有限公司、上海雪榕生物科技股份有限公司、武汉如意情集团股份有限公司、广东星河生物科技股份有限公司等。
与以上公司相比，本公司立足于西藏林芝地区，温润潮湿的自然环境极易食用菌的自然生长，且方便了松茸的采集与收购。
区位优势明显。
5.1.4市场宣传1、网络宣传。
运用互联网这个庞大的信息交流平台，把公司推出去。
让大众知道公司的存在。
2、报纸宣传。
在报纸上登入公司的原材料采购、生产设备、人员需求、产品品种、销售价格等信息。
3、电视宣传。
在黄金时段播出公司广告，加强对观众眼球的冲击。
4、公交车与站台广告位。
大量的人流量更有助于公司信息的传播。
5、建立公司网站与完善的网上交易平台。
6、诚信经营，树立公司良好形象。
5.2人力资源分析1.组织架构示意图总经理：25000+绩效考核副总经理：18000+绩效考核高层：10000+绩效考核中层：（1）主管：7500+绩效考核（2）主任：6500+绩效考核基层：4000+绩效考核（薪酬由基本工资+绩效考核组成）公司每月支付员工基本工资共计872500元。
则每月应付职工薪酬约为12000000元。
4.其他有功则赏，有过则罚。
赏罚分明，不论级别。
公司特设特殊奖励基金，激励员工积极工作，勤学好思，敢于创新。
凡对公司有特殊贡献者，将视其贡献大小给予一定奖励。
公司各部门须密切配合，凡事以公司利益为重，不得私立小团体，不得有直接或间接有损公司利益的行为。
违者将视其情节给予处罚。
本公司用人唯贤，举人唯才，欢迎藏大学子前来应聘上岗。
5.3生产运营分析5.3.1食用菌生产所需条件（1）气候环境：食用菌栽培条件首先要进行地区区域选择，关键是温度的选择十分重要。
适宜自然生长气温一般在5℃-30℃之间，根据不同的品种按排不同的生产季节，使每个品种出菇时处于最佳的温度时期，有利于高产、稳产。
根据不同的品种，若利用自然条件，大多数食用菌生产季节为每年9-次年3月，出菇期为10-次年5月，属于中低温型品种，高温型品种生产季节应为每年3-5月，出菇期5-9月，很多品种都能常年生产。
（2）栽培条件：栽培方面的条件首先是资金，根据资金决定生产规模，一般是第一年投资较高，以后投资较低。
除了资金而外，主要是栽培管理技术。
（3）生产人员：食用菌的生产人员要求不高，一般初中以上文化程度都能撑握，中小规模生产者，只要通过专业技术培训和购技术资料，或聘请专家指导，特别是大规模的生产，最好请专家技术把关。
5.3.2原料市场简析本项目采用的原材料主要有两大类：一是菌种；二是培养基。
其中：菌种：主要引进日本优质菌种，目前采购较为方便。
培养基：本项目食用菌采用的培养基主要以低价值的农业下脚料作为主要原材料，食用菌原料非常充足，且价格低廉。
：食用菌的生产原料很广、来源丰富，主要原料有木屑、树枝丫、树叶、山毛草、棉籽壳、玉米芯、秆、甘蔗渣、稻草、麦草、或所有农作物秸秆、牛、马、羊粪等，都可作为食用菌栽培的主要原料，其中只要有1-2项原料都可栽培，一般每斤原料可产鲜菇1斤左右，生产成本很低，生长周期一般在2-5个月，很多食用菌品种都可常年生长。