织金特色小吃
织金古镇景点
织金古镇景点织金古镇，位于贵州省毕节市织金县境内，是一座有着丰富文化历史遗产的古镇。
下面详细介绍一下织金古镇的景点。
一、古街巷织金古镇的古街巷是该镇最具特色的景点之一。
古色古香的建筑物、青石板路、琳琅满目的店铺，让人仿佛穿越时空，置身于清代的古镇之中。
古街巷上的许多商铺、餐馆、酒楼都保留了历史建筑的风格，欣赏古建筑、品尝当地美食，是许多游客到达织金古镇必去的地方。
二、白鹤寨白鹤寨，位于织金古镇北面不远处的维新村，是一个规模较大的古村庄聚落。
白鹤寨古村庄周围被崇山峻岭所环绕，历史悠久，具有很高的历史文化价值。
白鹤寨的建筑富有浓郁的民族特色，用原始的材料建造，保存完好。
走在这里，不仅能看到优美的建筑，还能体验当地特色的糖葫芦、麻花等小吃。
三、观音岩观音岩是一座有着1300年历史的古老寺庙，位于织金古镇的东北侧，是织金县的著名景点之一。
寺庙里有一座风格古朴的铜佛像，此外还有一些碑刻、雕塑等文物，让人感受到浓厚的文化氛围。
除此之外，在寺庙内外还有绝美的山景和湖景，远眺山间的美景更是令人神往。
四、红军广场织金古镇的红军广场，是纪念红军长征的地方。
该广场建于2004年，占据10亩土地，位于织金古镇中心，建筑布局将建筑与自然景观完美结合，让广场更具观赏性。
广场内设有一座红军战斗纪念碑，记载了红军长征中的许多历史事迹，是重温中国革命文化的绝佳场所。
总结织金古镇，因其著名的古街巷、白鹤寨、观音岩和红军广场等景点，成为了贵州省旅游业的重要组成部分，吸引了越来越多的游客前来参观。
走进这个有着丰富文化历史遗产的古镇，可以领略不同的旅游体验，感受浓郁的文化氛围。
贵州十大必买零食
贵州十大必买零食贵州十大必买零食：1、威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。
威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点，具有香酥松散，味道鲜甜，口感清爽的特点。
2、羊肉粉羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。
其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。
羊肉肥瘦适中，油而不；米粉入口即化，老少皆宜。
3、恋爱豆腐果恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。
4、豆沙窝豆沙窝是贵州随处可见的街头小吃，其是以糯米为原料做成，色泽金黄，外酥里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完后更是满口留香。
5、红油米豆腐米豆腐其实并不是豆腐，而是用大米浆做成的，只是因为它长得很像豆腐，于是才有了“米豆腐”这个名字。
在贵州的街头，到处都是红油米豆腐的身影，尤其是夏季最为紧俏。
6、雷家豆腐圆子雷家豆腐圆子始创于1874年，在做豆腐时要加入适量的盐、碱、香料、葱花等调料，将其充分拌匀后，捏成核桃大小的圆子后放在烧开的油锅里炸，美味的豆腐圆子就做好啦。
7、花溪牛肉粉花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要是吃过的人都赞不绝口。
8、丝娃娃丝娃娃别名“素春卷”，是贵州地方传统小吃之一，它是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜。
裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水，吃起来酸辣爽口，脆嫩美味。
9、旺肠面旺肠面是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃，其集山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香于一身，以色、香、味“三绝＇而著称，颇受人们喜爱。
旅游攻略--贵州遵义的十大特色小吃
旅游攻略--贵州遵义的十大特色小吃
遵义是贵州省的一个地级市，其美食文化丰富多样，以下是遵义的十大特色小吃：
1. 遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是遵义的一道传统特色小吃，以羊肉鲜嫩、汤汁浓郁而著称。
2. 鸭溪凉粉：鸭溪凉粉是遵义鸭溪镇的一道传统特色小吃，以凉粉细嫩、口感细腻而著称。
3. 遵义豆花面：遵义豆花面是遵义的一道传统特色小吃，以面条筋道、豆花细嫩而著称。
4. 遵义鸡蛋糕：遵义鸡蛋糕是遵义的一道传统特色小吃，以蛋糕细嫩、口感细腻而著称。
5. 遵义黄糕粑：遵义黄糕粑是遵义的一道传统特色小吃，以粑皮酥脆、味道香甜而著称。
6. 遵义米皮：遵义米皮是遵义的一道传统特色小吃，以米皮细嫩、口感细腻而著称。
7. 遵义豆腐圆子：遵义豆腐圆子是遵义的一道传统特色小吃，以豆腐细嫩、口感细腻而著称。
8. 遵义红油米皮：遵义红油米皮是遵义的一道传统特色小吃，以米皮细嫩、口感细腻而著称。
9. 遵义豆花烤鱼：遵义豆花烤鱼是遵义的一道传统特色美食，以鱼肉鲜嫩、豆花细嫩而著称。
10. 遵义虾子羊肉粉：遵义虾子羊肉粉是遵义虾子镇的一道传统特色小吃，以羊肉鲜嫩、汤汁浓郁而著称。
这些小吃各具特色，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
织金发粑
织金发粑，文明遐迩。
产于贵州省织金县县城“九对头”（地名）。
织金发粑，糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。
因其配方秘密，曾有人试做，味道始终不行；其配方有人出300万，仍未卖出。
织金发粑，真乃居家旅行，必备小吃。
荞凉粉的做法：以荞麦磨浆，熬制后冷却成固体，切成小块，浇以腐乳，红油、蒜水、姜水、葱花、炸黄豆、脆花生用竹叉搅拌食用。
其味香辣浓列，极富刺激。
红油（油制辣椒）和腐乳质量最为重要。
或用铜制漏匙拉成细丝，改腐乳为香醋，称“醋丝丝”味较清淡。
荞凉粉多为夏季清凉小吃。
还可以加皮蛋吃哟~~豆花面的做法：起卤：先将豆花在锅内煨煮，再用经水泡发后的红苕勾二次芡，待用。
定底味：将油酥黄豆、盐酥花仁(去皮)压成碎粒，大头菜切成黄豆般大的颗粒，与芝麻酱、花椒粉、酱油、红油辣椒、葱花、味精等一起，均分于各个碗内，再舀上豆花卤子。
煮面：锅内加清水，用旺火烧沸，面条抖散下锅，煮熟后捞入定好味的碗中即成。
烤豆腐果的做法：烤。
豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。
再将折耳根、蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、辣椒粉、姜、葱花拌匀成佐料待用。
将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的佐料即成。
将豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。
臭豆腐原料：臭豆腐生胚，菜油，盐，味精，干椒粉，香油，酱油，香醋，蒜茸，葱花。
制法：①将菜油烧约七成热，下臭豆腐胚，炸至外焦内嫩，沥出。
②将调味料调匀成醮汁，炸好的臭豆腐放碟上，浇上汁。
＊臭豆腐"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"以臭命名，闻臭吃香，外焦微脆，内软味鲜。
织金特色小吃
织金特色小吃关于《织金特色小吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
织金它是贵州的一个县，尽管其地区不太大可是却存有有十分多的与众不同特色美食，每一年都能吸引住大量的游人去哪旅游。
织金荞凉皮、米豆腐早已织金发粑和丝娃娃、血豆腐这些全是织金美食特色，吃起來非常棒是很受人热烈欢迎的。
织金美食特色许多，下边就来详解一下织金有哪些特色美食。
TOP 1 织金荞凉皮织金荞凉皮是贵州毕节市织金县的特色美食。
织金县荞凉皮辣香可口，生津止渴消暑，清爽下火，是本地住户不可或缺的驱暑小吃。
荞凉皮是用乌麦拨通壳，干碾成粉按1：4的占比放水和适当的食用碱水调均匀，入锅用微火渐渐地边煮边搅，煮开制冷而成。
服用时倾翻出去放到砧板上，用特别制作的铲刀把荞凉皮刮成长细条装在菜盘里，用另一小碗放进酥黄豆、酸萝卜丁、黑洋白菜丁、芜荽、葱段、辣椒油、色拉油、麻椒油、自制腐乳、生抽、醋、生姜水、蒜水、鸡精等调味品配成沾水，用荞凉扮蘸着服用。
TOP 2 米豆腐米豆腐是织金传统式的夏令清爽特色小吃，是用当初的新米经侵泡后打磨抛光打浆，在慢火上加温烧开用卤汁点制而成。
服用时切割成2--3寸的条形，放上葱段、生姜沫、蒜末水、大豆、黑洋白菜、生抽、食用醋，最终浇上辣椒油麻辣，一碗解暑解馋解饿的食品令你招架不住。
TOP 3 织金发粑织金发粑是贵州毕节市织金县的美食特色。
织金发粑举世闻名，产自织金县县里“九死对头”(地名大全);檽米特制，发醇而成，煮熟就可以享受;白如云彩，软如海绵，通道香甜芳香，意犹未尽。
4. 丝娃娃丝娃娃是织金县一种普遍的地区传统美食之一，此菜荤菜脆爽，香辣可口，健脾开胃健脾胃。
丝娃娃的作法是用稻米小麦面粉烙成的玉米饼，薄薄的如纸却有—只手掌心那么大，再卷进萝卜条、折耳根(鱼腥草根)、干海带丝、炸黄豆、脆哨、糊朝天椒等，别名素春卷。
本地人吃时，自然免不了引入酸酸的火辣辣液汁，吃起來香辣可口，健脾开胃健脾胃，是织金县的美食特色。
我的家乡
我的家乡
我的家乡是织金，织金县县城距省城贵阳157公里、毕节144公里；最低海拔860米，最高海拔2262 米，县城海拔1310米；年平均气温14.1℃，无霜期327天，冬无严寒，夏无酷暑，比较适宜居住。
织金是旅游的好地方，有山、有水、有溶洞。
其中织金洞是闻名天下的旅游溶洞，距织金县城23公里，是国家级重点风景名胜区，又是中国旅游胜地四十佳之一，与红枫湖、龙宫、黄果树三个国家级风景名胜区共同形成黄金风景旅游环线。
织金洞内空间开阔，岩质复杂，拥有40多种岩溶堆积形态，包括世界溶洞中主要的形态类别，被称为“岩溶博物馆”。
织金的土特产很多，织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一，被誉为“真菌皇后”、“真菌之花”，有优美的体姿，质地脆嫩疏松，营养丰富，味道鲜美。
竹荪还是营养极为丰富的保健食品。
菇体中富含19种氨基酸，多种维生素和微量元素，对防治高血压，降低胆固醇，抗癌等方面效果显著。
织金砂锅源于宋代，具有现代金属炊具不可替代的优点。
一是其自身结构稳定，不会释放出对人体有害的金属和其他物质，二是吸热和散热较慢而均匀，最宜于煲汤、吃火锅和煎中药，三是其原始古朴的风格和造型具有原生态美学价值。
织金是全国砂锅制品的主要生产基地，引起了世界各国陶器专家的浓厚兴趣和深切关注。
织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品，在清朝时期是家乡对皇宫的贡品。
食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。
织金荞凉粉是织金县的特色小吃。
荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火。
织金是一个美丽的地方，欢迎各位朋友到织金旅游、做客。
来贵州毕节市旅游,那些你不能错过的美食
来贵州毕节市旅游，那些你不能错过的美食毕节美食：1.毕节汤圆毕节汤圆味道香甜可口，质地细腻。
汤圆用最上等的新糯米磨成米浆，过滤烘干成精制的糯米面，用冷水或开水拌成面团，内馅有锅巴、核桃、花生、蜜枣、芝麻、洗沙、玫瑰花、橘饼、火腿、白糖、红糖、冰糖、香油。
包好馅的饺子洁白细腻，煮好后不用在锅底用瓢搅。
馅料熟了，饺子自然浮在水面上，盛在碗里吃。
毕节汤圆的独特之处在于它很小，皮薄，馅多，颜色鲜美。
一碗十个汤圆有十种不同的口味，有的软滑，有的甜润，有的干香，有的果味浓郁，深受大众喜爱。
2.织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色食品。
方法是将去壳的荞麦磨成粉，加水和适量的明矾水，拌匀，放入锅中，用小火煮熟并搅拌，煮熟后倒入盆中，冷却成荞麦冻，再刮成细长的条状，放在盘中。
吃的时候蘸上用脆黄豆、酸萝卜丁、黑萝卜丁、香菜、葱花、碎耳根、香油、红油、花椒油、酱油、醋、霉豆腐、姜汁、蒜水、味精等调制的水。
，味道辛辣爽口，生津解暑，降火3.赫章核桃糖麦芽糖是以玉米和麦芽为原料，再加入赫章核桃，是一种风味浓郁、营养丰富的甜品。
是当地历史悠久的特色食品，俗称核桃糖。
4.威宁小粑粑是贵州省毕节市威宁地区著名的特色小吃。
威宁粑粑是用面粉、荞麦面和水做成，裹上用火腿、咸菜、豆腐、竹笋、葱、姜、蒜、辣椒油、花椒粉、盐、酱油等炒成的馅。
，然后把面糊粑粑放入锅中，在锅底放些水和油，盖紧锅盖。
烤出来的宝宝粑粑皮软，底棕脆，吃起来鲜香可口。
5.威宁荞酥是贵州省毕节市威宁的传统小吃。
这种饼以苦荞粉为主料，加入白糖、红糖、猪油、植物油、鸡蛋、明矾、小苏打、火腿、玫瑰糖、洗沙、桃仁、芝麻、瓜条、椒盐、红小豆、芝麻。
荞麦酥色泽金黄，有扁圆和扁圆两种。
口感爽口，酥脆松散，味道鲜甜，深受食客喜爱。
6.大方豆腐是贵州省毕节市大方县的特色食品，以当地大豆为主要原料制成。
大方豆腐有很多种，历史悠久的大方臭豆腐是很有名的一种大方豆腐。
它的吃法有很多种，有油炸的，油炸的。
织金街头小吃作文
织金街头小吃作文
嘿,伙计们!今儿个我来给你们唠叨唠叨关于街头小吃的经历。
作为一个地地道道的本地人,街头美食在我们生活里可是占了一个超级重要的位置啊!
刚从学校放学,肚子就"咕咕"叫个没完。
那时候最期待的就是在小摊上买一份香喷喷的烤冷面,上面撒着芝麻、小葱还有秘制的酱料,入口酸甜可口,管饱!再来上一杯甜腻腻的豆浆,瞬间就有了幸福感。
要是家里人高兴的话,晚上说不定还能去摊位上买几个烧麻糍,热腾腾的,外脆里糯,沾点芝麻酱简直绝了!
到了周末,爸妈就会带我们去逛夜市,那可风风光光热热闹闹啦!五颜六色的小吃铺满了整条街,香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
最爱品尝的就是满嘴"辣呲"的串串香,每一种肉串都是精心烹制,辣到你冒冷汗却还是停不下来。
再来一份酥酥脆脆的蝙蝠糕,外焦里嫩,沾上柠檬汁和蜂蜜酱,人生好像也变得甜丝丝的。
啊,想起来我就口水直流啦!说真的,街头小吃不仅仅是填饱肚子那么简单。
它承载了我们对家乡独有的眷恋,记录了我们成长的点点滴滴。
每一种小吃背后,都有一段难忘的故事等着你去品味、去感受。
所以,无论我走到哪里,织金街头小吃永远都是我最挚爱的乡愁。
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织金特色小吃
织金这是贵州省的一个县，虽然其地方不怎么大但是却存在有非常多的独特美食，每一年都能吸引大批的游客去哪里旅游。
织金荞凉粉、米豆腐已经织金发粑和丝娃娃、血豆腐等等都是织金特色美食，吃起来非常棒是很受人欢迎的。
织金特色美食很多，下面就来详细介绍一下织金有什么特色小吃。
TOp1织金荞凉粉
织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。
织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。
荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1：4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。
食用时翻倒出来放在案板上，用特制的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，用另一小碗放入酥黄豆、酸萝卜丁、黑大头菜丁、芜荽、葱花、红油、麻油、花椒油、自制腐乳、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成蘸水，用荞凉扮蘸着食用。
TOp2米豆腐
米豆腐是织金传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。
食用时切成2--3寸的长条，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
TOp3织金发粑
织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。
织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”(地名);糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用;白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。
4.丝娃娃
丝娃娃是织金县一种常见的地方传统小吃之一，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。
丝娃娃的做法是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，又名素春卷。
当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液，吃起来酸辣爽口，开胃健脾，是织金县的特色美食。
织金的特产-血豆腐
贵州织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。
每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸;然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。
织金宫保鸡丁
宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢，把他最喜爱吃的一道菜--辣子鸡丁，以他的名字来命名(宫保是官名，清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保，人称丁宫保。
丁宝桢，贵州平远(今织金)人)。
由于丁宝桢在山东、四川都当过官，而他又是贵州人，因此三个省份都有这道菜，但做法各不相同。