制冷与空调技术资料
制冷与空调技术基础知识..
先以水蒸气的形成过程为例解释几个概念。图1–3所示的开口容器中装有 25℃的水，水面上有一个能上下自由移动，却又起密封作用的活塞，活塞的重 量略去不计，即水面有一个大气压的作用。若将水加热到饱和温度100℃时，这 时称为饱和水。25℃的水显然比100℃的饱和温度低，这种比饱和温度低的水称 为过冷水。饱和温度与过冷温度之差为过冷度。其中过冷水的过冷度为 100℃﹣25℃＝75℃。若将饱和水继续加热，水温将保持100℃不变，而水不断 汽化为水蒸气。这时容器中是饱和水和饱和蒸汽的混合物，称为湿蒸汽。再继 续加热时，水全部汽化为蒸汽而温度保持100℃不变，此时的蒸汽称为干蒸汽。 若再继续加热，干蒸汽继续加热升温，温度超过饱和温度100℃，此时的蒸汽称 为过热蒸汽。过热蒸汽的温度与饱和温度之差称为过热度。
2. 工质 在热力工程中，把可以实现能量转换和物态改变的物质称为工质。在制冷技 术中工质又称为制冷剂或制冷工质，例如家用冰箱、空调器过去常用的制冷剂氟 利昂12、氟利昂22等。
3. 介质 在制冷技术中，凡可用来转移热量和冷量的物质，称为介质。一般常用的介质 是水和空气。
1.1.12 热传递与热平衡
对流传热是基本的传热方式。热对流的传热流量由对流速度、传热面积及对流的 物质决定。热对流的基本计算公式为：
Φ aAt （W）
式（1–6）
式中：α —— 传热系数，单位为W／(m2·K)； Δt —— 流体与壁面间的温度差，单位为K ； A —— 换热面积，单位为m2。
1 称为传热热阻，单位为m2·K／W ，与导热热阻相对应。
1.1.7 压力和真空度
1. 压力 工程上常把单位面积上受到的垂直作用力叫做压力，压力的法定单位是Pa（帕）。 2. 绝对压力和表压力 测量气体压力时，由于测量压力的基准不同，因此压力有绝对压力和表压力 两种表示方法。绝对压力是指作用在单位面积上的压力的绝对值，而表压力是指 压力表上的读数。
制冷与空调技术专业解读(精选5篇)
制冷与空调技术专业解读(精选5篇)制冷与空调技术专业解读（篇1）专业基础课程：机械制图、机械设计基础、流体力学、热工学基础、电工电子技术、物联网技术、可编程控制技术。
专业核心课程：制冷原理与设备、制冷工艺设计、空气调节技术、制冷空调装置设计、制冷空调装置维修与维护、制冷空调装置系统自动控制、安装工程预算与施工组织管理。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行制冷空调装置维修、制冷空调装置设计、空调工程设计、空调工程控制系统、冷库工程控制、空调设备综合智能控制等实训。
在制冷与空调设备制造企业、工程施工企业、物业运维企业等单位进行岗位实习。
制冷与空调技术专业解读（篇2）具有识读空调工程和冷链冷库工程施工图，编制制冷空调工程造价与预决算的能力;具有设计电冰箱、空调器、热泵热水器等制冷空调产品制冷系统，根据整机性能测试效果改进产品设计的能力;具有对制冷空调系统进行试运行与调试的能力;具有编制制冷空调产品典型零部件生产工艺卡及整机总装工艺文件，分析与整改部件及整机生产现场一般工艺问题的能力;具有维修制冷系统和电气控制系统常见故障，运行、维护、管理大型制冷空调系统，分析、判断、处理运行故障的能力;具有适应产业数字化发展需求、制冷与空调领域数字化发展需求的能力;熟悉本专业相关的法律法规，具有文明生产、环境保护、安全消防等意识，具有与本专业职业发展相适应的劳动素养、劳动技能，以及较强的整合知识和综合运用知识的能力。
具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
制冷与空调技术专业解读（篇3）制冷与空调技术专业开设于1995年，是职业教育国家教学资源库课程建设主持专业，校品牌专业，本专业教学团队多次获得学校优秀教学团队。
本专业依靠校内外雄厚的办学资源，培养的学生知识技能水平高，转本提升空间大，毕业生就业遍及长三角地区各大、中型知名企业，就业率一直保持100%。
就业前景好，待遇丰厚。
制冷与空调技术专业解读（篇4）本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和制冷与空调工程的设计与施工规范、零部件加工方法、整机装配工艺流程、产品安全和性能相关标准与检测、制冷空调系统程序调试方法和规范及相关法律法规等知识，具备空调工程和冷链冷库工程施工图识读、制冷空调产品制冷系统设计、制冷空调系统试运行与调试、运行故障分析与处理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事制冷空调产品设计与制造、制冷产品或工程营销、工程方案设计与施工管理、制冷设备运行管理和维修保养等工作的高素质技术技能人才。
制冷与空调技术专业分析与就业前景
制冷与空调技术专业分析与就业前景制冷与空调技术专业是机械制造与自动化工程学科中的重要学科之一，随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高，空调设备和制冷设备在生产、生活和服务领域得到了广泛应用，因此，制冷与空调技术专业的就业前景非常广阔。
一、专业分析制冷与空调技术专业主要涉及制冷设备和空调设备的设计、制造、安装、使用、维护与管理等方面内容。
在技术性方面，专业涉及制冷系统的工作原理、热传递、压缩机、蒸汽动力机、制冷剂、制冷工艺装备等方面；在应用方面，专业涉及空调系统的工作原理、空气处理、制冷剂回收、空调装置的设计、安装、调试、运行和管理等方面。
二、就业前景随着人们生活水平的提高，对于生活环境的舒适度要求也越来越高。
空调和制冷设备的应用越来越普及，因此制冷与空调技术专业的就业前景非常广阔。
1.政府部门制冷与空调技术专业的人才对于建筑、厂房、办公室、公共场所等环境的调控和管理极为重要。
因此，政府部门会有涉及空气质量管理、环境保护、能源管理、安全检查等方面的职位需要人才。
政府招募制冷与空调技术方面的人才主要包括建筑设计监管、建筑环保、消防安全等。
2.机械制造企业随着工业化程度的不断提高，设备和机器的使用越来越广泛，因此，机械制造企业拥有越来越多的空调和制冷设备的生产和制造业务。
机械制造企业需要制冷与空调技术专业人才的主要职位包括机械工程师、工艺师、设备工程师等。
3.建筑设计企业随着城市化进程的加快，城市规划、新建和维护需要越来越多的舒适的居住环境，这一切都很大程度上依赖于制冷与空调技术专业人才的应用。
建筑设计企业需要制冷与空调技术专业人才的主要职位包括建筑师、机电工程师等。
4.独立售后服务机构很多公司和企业安装了制冷和空调设备，需要定期维修，因此，独立售后服务机构需要越来越多的制冷与空调技术专业人才，这些人才可以担任售后服务经理、维修技师等职位。
总的来说，制冷与空调技术专业涉及方面广泛，就业前景良好，未来市场需求将会更加广泛，因此，相关专业人才的就业趋势十分乐观。
制冷技术基础知识
然对流是由于温度不均匀而引起的。强制对流 是由于外界因素对流的影响而形成的。
直冷式电冰箱箱内的低温是箱内空气自然
制
对流的结果；而间冷式电冰箱内的低温主要是
冷 通过强迫箱内空气对流来获得的。
原
理
与
技
术
十七 压焓图
制冷剂的压焓图
定义:压焓图的结构如图下图所示。 以压力的对数值 为纵坐标，以焓值为横坐标所构成。
二、工质与介质
工质：就是工作的物质，在制冷技术中工质也
称为制冷剂，氟利昂R12、氟利昂R22、
制
R134a和R600a等。
冷
介质：在制冷技术中，凡是可以传递热量和冷量
原 理
的物质称为介质，如空气和水。
三、压力
与
压力：垂直作用于物质表面的力称为压力。 压强：物体单位面积上所受到的压力称为压强。
技
术
在工程上将压强称为压力。用P表示。 P=F/S
整个系统包括两个系统中使用的工作流体是制冷剂和吸收剂，
冷
我们称它为吸收是制冷的工质对。吸收剂使
原
液体，它对制冷剂有很强的吸收能力。吸收 剂吸收了制冷剂气体后形成溶液。溶液加热
理 与
又能放出制冷剂气体。因此，我么可以用溶 液回路取代压缩机的作用，构成蒸汽吸收式 制冷循环。
制
冷
原
十、凝结 与汽化相反，当蒸气在一定压力下冷却一
理
定温度时，它就会由蒸气状态转变化为液
与
体状态，称这一过程为凝固。
技
电冰箱中R12在冷凝器中的变化过程就
术
是凝固过程。
十二、过热和过冷
1、过冷水：比饱和温度低的水称为过水。
2、湿蒸气：饱和水和饱和蒸气的混合物。
空调制冷专业介绍
空调制冷专业是一门涉及热力学、流体力学、化学、电子学等多个学科的工程技术领域，主要研究人工环境调节技术和设备的设计、制造、安装、运行和维护。
以下是空调制冷专业的一些基本介绍：1. 制冷原理：制冷技术基于制冷剂在封闭循环中的状态变化来实现热量转移。
制冷剂在压缩机的作用下被压缩，温度和压力升高，然后流经冷凝器放热液化，再通过节流装置（如膨胀阀）降低压力和温度，变为低温低压的蒸汽，最后流经蒸发器吸收热量变为气态，完成一个制冷循环。
2. 空调系统：空调系统旨在提供舒适的室内环境，主要包括制冷系统、加热系统、通风系统和空气净化系统。
制冷系统负责在夏季降低室内温度，加热系统在冬季提供暖气，通风系统保证空气流通，而空气净化系统则改善室内空气质量。
3. 制冷剂：制冷剂是制冷系统中传递热量的介质，它必须具备在蒸发器中吸热蒸发、在冷凝器中放热液化的特性。
常见的制冷剂有R-22、R-407C、R-410A等，它们对环境的影响不同，目前趋向于使用对环境影响小的制冷剂。
4. 节能与环保：随着科技进步和环境保护意识的增强，空调制冷专业的研发重点之一是提高能效比和降低对环境的负担。
这包括使用高效的压缩机、换热器、节流装置，以及研发新型制冷剂。
5. 自动化控制：现代空调制冷系统采用先进的自动化控制技术，通过传感器、执行器和计算机控制系统实现对室内环境的精细化管理，如温度、湿度、洁净度的精确控制。
6. 应用领域：空调制冷技术广泛应用于住宅、商业建筑、交通工具（如汽车、飞机、船舶）、数据中心、医疗设备、食品冷冻等领域。
7. 专业发展：随着全球气候变化和能源危机的挑战，空调制冷专业的发展趋势包括开发更加节能环保的制冷技术，如吸收式制冷、太阳能制冷、地热制冷等；研究新型制冷剂和替代能源；以及利用物联网技术提高空调系统的智能化管理水平。
在中国，随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，空调制冷行业得到了迅猛发展，对专业人才的需求也日益增长。
空调与制冷技术培训资料
节能降耗措施实施
01
优化设备运行
通过合理调整设备运行参数，提 高设备运行效率，降低能耗。
03
实施节能改造
对老旧设备进行节能改造，如更 换高效压缩机、优化管道布局等
，提高设备运行效率。
02
采用高效设备
检查系统安装是否符合设计要求，清理系统内的杂物和污垢， 为调试做好准备。
按照调试方案进行系统调试，包括单机试车、联动试车和系统 整体试车等。
根据设计要求和验收规范制定验收标准，包括设备运行参数、 系统性能参数、室内环境参数等。
按照验收标准进行验收，填写验收记录并签署验收意见。对于 不符合要求的部分进行整改并重新验收。
环保政策
政府加强了对空调与制冷 设备环保性能的监管，鼓 励企业采用环保制冷剂和 材料。
智能化发展政策
政府支持智能家居产业的 发展，推动空调与制冷设 备的智能化升级。
未来市场前景展望
市场需求增长
01
随着人们生活水平的提高和气候变化的影响，空调与制冷设备
市场需求将持续增长。
技术创新推动产业升级
02
新技术的不断涌现和应用将推动空调与制冷行业的技术升级和
03
04
制冷循环
制冷剂在蒸发器、压缩机、冷 凝器和膨胀阀等组成的系统中
循环，实现制冷效果。
蒸发冷却
制冷剂在蒸发器中吸收热量并 蒸发，使周围空气降温。
压缩升温
压缩机将制冷剂压缩，提高其 温度和压力。
冷凝放热
高温高压的制冷剂在冷凝器中 放出热量，凝结成液体。
空调与制冷系统组成
制冷系统
包括蒸发器、压缩机、冷凝器 和膨胀阀等，实现制冷循环。
制冷与空调技术作业指导书
制冷与空调技术作业指导书第1章制冷与空调技术概述 (3)1.1 制冷技术发展简史 (3)1.2 空调技术发展简史 (4)1.3 制冷与空调技术的关系 (4)第2章制冷原理及制冷循环 (5)2.1 制冷原理 (5)2.2 制冷循环类型 (5)2.3 制冷剂的性质与选择 (5)第3章压缩式制冷系统 (6)3.1 压缩机 (6)3.1.1 压缩机的作用 (6)3.1.2 压缩机的类型 (6)3.1.3 压缩机的选型 (6)3.2 冷凝器与蒸发器 (6)3.2.1 冷凝器 (6)3.2.1.1 冷凝器的类型 (6)3.2.1.2 冷凝器的设计与选型 (6)3.2.2 蒸发器 (6)3.2.2.1 蒸发器的类型 (6)3.2.2.2 蒸发器的设计与选型 (7)3.3 节流装置 (7)3.3.1 节流装置的作用 (7)3.3.2 节流装置的类型 (7)3.3.3 节流装置的选型与安装 (7)第4章吸收式制冷系统 (7)4.1 吸收式制冷原理 (7)4.1.1 吸收式制冷基本概念 (7)4.1.2 吸收式制冷循环 (7)4.2 溶液的性质与选择 (7)4.2.1 溶液的性质 (7)4.2.2 溶液的选择 (7)4.3 吸收式制冷系统的设计与优化 (8)4.3.1 设计原则 (8)4.3.2 系统优化 (8)4.3.3 设计要点 (8)第5章空调系统概述 (8)5.1 空调系统的分类 (8)5.2 空调系统的组成 (9)5.3 空调系统的工作原理 (9)第6章空调系统的负荷计算与设备选型 (10)6.1 空调系统负荷计算 (10)6.1.2 负荷计算方法 (10)6.1.3 负荷计算步骤 (10)6.2 空调设备选型 (10)6.2.1 制冷设备选型 (10)6.2.2 制热设备选型 (10)6.2.3 送风设备选型 (10)6.3 空调系统设计要点 (11)6.3.1 合理布局空调系统 (11)6.3.2 选用合适的空调形式 (11)6.3.3 优化控制系统 (11)6.3.4 节能措施 (11)6.3.5 保证室内空气质量 (11)第7章空调系统的自动控制 (11)7.1 自动控制基础 (11)7.1.1 自动控制概念 (11)7.1.2 自动控制原理 (11)7.1.3 自动控制系统的组成 (11)7.2 空调系统常用传感器与执行器 (12)7.2.1 传感器 (12)7.2.2 执行器 (12)7.3 空调系统自动控制策略 (12)7.3.1 室内温度控制策略 (12)7.3.2 室内湿度控制策略 (12)7.3.3 能效优化控制策略 (13)第8章制冷与空调系统的能效评价 (13)8.1 能效评价标准与方法 (13)8.1.1 能效评价标准 (13)8.1.2 能效评价方法 (13)8.2 制冷系统能效优化 (14)8.2.1 选择高效制冷压缩机 (14)8.2.2 优化制冷循环系统 (14)8.2.3 改进冷凝器和蒸发器设计 (14)8.2.4 提高系统的自动化控制水平 (14)8.3 空调系统能效优化 (14)8.3.1 选择高效空调设备 (14)8.3.2 优化空调系统设计 (14)8.3.3 提高空调系统的自动化控制水平 (14)8.3.4 利用可再生能源 (14)第9章制冷与空调系统的安装与调试 (14)9.1 制冷与空调系统的安装 (14)9.1.1 安装前的准备工作 (15)9.1.2 设备安装 (15)9.1.3 管道安装 (15)9.2 制冷与空调系统的调试 (15)9.2.1 调试前的准备工作 (15)9.2.2 制冷与空调系统调试 (16)9.3 制冷与空调系统的维护与保养 (16)9.3.1 定期检查 (16)9.3.2 定期保养 (16)9.3.3 应急处理 (16)第10章制冷与空调新技术与发展趋势 (16)10.1 制冷新技术 (16)10.1.1 环保制冷剂研究与应用 (16)10.1.2 热泵技术 (17)10.1.3 磁制冷技术 (17)10.1.4 太阳能制冷技术 (17)10.2 空调新技术 (17)10.2.1 变频空调技术 (17)10.2.2 热泵空调技术 (17)10.2.3 空气源热泵技术 (17)10.2.4 新型空调系统 (17)10.3 制冷与空调技术的发展趋势与展望 (17)10.3.1 制冷与空调技术的节能与环保 (17)10.3.2 智能化与网络化 (17)10.3.3 制冷与空调系统的集成与优化 (18)10.3.4 新型制冷与空调技术的研究与应用 (18)第1章制冷与空调技术概述1.1 制冷技术发展简史制冷技术是人类在摸索和利用自然规律的过程中逐渐发展起来的。
制冷技术与空调系统设计
制冷技术与空调系统设计现代工业生产和生活中，制冷技术和空调系统逐渐成为必不可少的一部分。
本文将围绕制冷技术和空调系统设计展开阐述。
一、制冷技术的基本原理和分类1.1 基本原理制冷技术是利用热力学原理，通过压缩、膨胀、蒸发、冷凝、吸热、放热等方式实现低温状态的技术。
其基本原理是通过改变制冷剂的状态参数，实现从室外空气或水中吸收热量，从而达到室内降温的效果。
常见的制冷剂有氟利昂、丙烷、氨、二氧化碳等。
1.2 分类按工作原理分类，制冷技术可以分为压缩式制冷技术、吸收式制冷技术、热泵制冷技术等。
按用途分类，制冷技术可以分为空调制冷技术、冷库制冷技术、冷链制冷技术、航空航天制冷技术、制冷设备制冷技术等。
二、空调系统设计的基本要点和流程2.1 基本要点空调系统的设计要点包括使用环境温度、使用环境湿度、制冷量、功率、管路布置、系统调试等。
使用环境温度和湿度是决定空调制冷量和耗电量的重要因素，设计时需要根据实际情况进行测算。
制冷量和功率则是设计空调系统的关键参数，一般需要根据空调面积、房间高度、外墙材料和环境温度等因素进行计算。
管路布置是要考虑到维修和保养等因素，一般需要预留一定的余地以便于维修和保养。
最后，在调试空调系统时需要进行各项参数的细致调整，目的是达到更高的节能和舒适级别。
2.2 流程空调系统设计的流程包括需求确认、空调参数设计、管路设计、施工图纸编制、安装调试等步骤。
需求确认阶段，需要与客户确认使用环境和要求，根据实际情况计算确定制冷量、功率等参数。
空调参数设计后，需要进一步确认管路布置和安装单元、设备等，编制施工图纸。
然后进行空调系统的安装和调试，可以预留一定的时间进行调试和修改。
三、应用案例介绍3.1 空调系统设计案例某公司位于南方地区，夏季常温达到35℃以上，空调系统的设计施工需要充分考虑降温效果和节能效果。
在需求确认阶段，设计人员通过了解公司使用环境、人流密度等情况，计算出了适宜的制冷量和功率。
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星期三 认识实习任务
• 一、进一步认识熟悉制冷与空调技术专业； • 二、参观热工及流体实验室； • 三、参观中央空调实训室； • 四、参观制冷原理实验室； • 五、参观空气质量检测和供热系统实验室；
“制冷与空调技术”专 业的主要任务是什么？
利用人工的方式创造一个 可以调节和控制的室（库）内 的人工环境，满足人们生产和 生活的需要。
基本特征
空调房间的热湿负荷全部是由经过加热或降温处 理后的水来负担。 由于这种系统是靠水来负担空调房间的热湿负荷，解决 不了通风换气问题，因此室内空气质量没有保障，通常 不单独采用。 属于这类系统的有风机盘管系统
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(3)空气—水系统
基本特征
实际上是前两种系统的组合。它由经过处理的空气和水共同负担空 调房间的热湿负荷。 广泛采用的是风机盘管加新风系统。
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冷热源
冷热水
各房间风机盘管 新风处理机
室内空气环境
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(4)制冷剂系统
又简称为冷剂系统。 这种系统是把制冷或热泵装置的蒸发器(冷凝器)
直接放在室内，由制冷剂来负担空调房间的热湿 负荷。
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全空气系统
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集中式空调系统示意图 冷 （ 热 ） 送 风
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全水系统
间空调器或单元式空调机)独立、就地完成 。
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2.按负担室内热湿负荷所用的介质种 类分类
（1）全空气系统 （2）全水系统 （3）空气——水系统 （4）制冷剂系统
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2.按负担室内热湿负荷所用的介质种类分类
(1)全空气系统
基本特征
空调房间的热湿负荷全部由经过处理的空气来负担。
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(2)全水系统
空气处理设备
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空气分配装置
被调节对象
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二、空调系统的分类
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常用的空调系统分类有两种：
第一：按空调设备的设置情况分类 第二：按负担室内热湿负荷所用的介质种类分类
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1.按空调设备的设置情况分类
（1）集中式系统 （2）半集中式系统 （3）分散式系统
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集中式空调系统示意图 冷 （ 热 ） 送 风
3、精密仪器、电子工程
温湿度、洁净度的控制
4、交通运输
汽车空调
火车空调
空调列车 普通列车
高铁、动车内的空调
贵阳机场喷口
大连机场风亭
5、其他工程
深 圳 会 展 中 心 玫 厅 喷 口
德州大雁岛的人工环境
个性化空调风口
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中央空调系统
空调系统及类型
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一、空调系统
随着生活水平的不断提高，人们对公共和居住环境的 舒适度要求不断提高。
如今大型商场、饭店、宾馆、影剧院、各类交易场所等 公共场所的空调普及率已接近100%。
2、食品冷冻与冷藏工程
山东省将成为蔬菜、水果和海产品生产大省 和强省
胡锦涛总书记在山东考察时指出： “要大力发展海洋经济，科学开发 海洋资源，培育海洋优势产业，打 造山东半岛蓝色经济区。”山东省 将成为蔬菜、水果和海产品生产大 省和强省。对制冷专业人才需求量 很大。
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一、什么是空调系统
是空气调节系统的简称，是以空气调节为目的，对空气进行 处理、输送、分配、并控制其参数的所有设备、装置、管道及附 件、仪器仪表的总合。
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空气调节系统组成
空气处理设备、热源和冷源、空调风系统、空调水系统、控制调节装置。
自）
空气调节 系统
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集中式空调系统
散流器
柜式吊装空调机组
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(2)半集中式空调系统 ——风机盘管系统
风冷式冷水机组
水管
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风机盘管
模块
空调末端
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集中式和半集中式空调系统
通常又统称为中央空调系统。
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(3)分散式系统(又称为局部机组系统)
基本特征
各个空调房间的空气处理，均由设在各房间的空调设备(如各种房
（一）制冷空调行业应用现状
制冷与空调技术的应用比比 皆是，与我们的生活息息相关！
1、空调——空气调节技术应用
创造一个舒适的室 内环境
北京西四羊肉胡同窄巷 惊现胡同版“最牛空调 墙”
“制冷与空调技术”专 业的主要任务是什么？
利用人工的方式创造一个 可以调节和控制的室（库）内 的人工环境，满足人们生产和 生活的需要。