蛇煲汤的具体做法

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炖蛇肉的做法大全

炖蛇肉的做法大全

炖蛇肉的做法大全关于《炖蛇肉的做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

大伙儿在吃蛇肉的情况下一般全是炖吃蛇,由于炖出去的吃蛇能够交吃蛇炖的酥烂,而且还可以合理充分发挥出吃蛇的香味味儿。

并且炖出去的吃蛇所造成的蛇汤的味儿也是十分美味浓厚的,这也得以看得出蛇自身所具备的美味味儿。

而炖吃蛇往往遭受大伙儿这般热烈欢迎,是由于吃蛇的营养成分和药力功效很显著,下边就一起学习炖吃蛇的有关方式。

清炖蛇汤的做法原材料:吃蛇750克,精盐10克,鸡精5克,葱15克,甜酒酿20克,姜4块。

清炖蛇汤的做法1.吃蛇剁碎一寸上下的段,资金投入沸水锅内过一下,捞起来冷水清洗,放进火锅内。

2.火锅置火上,加冷水(1500ml)、甜酒酿、葱、生姜,用旺火烤开,去掉白沫子,搬移文火上煮至软烂以后,拣去葱、生姜,放进精盐、鸡精,出锅盛入汤碗内既成。

清炖蛇汤的作用:清热去火,强精运动健身。

吃蛇饮食疗法功效:吃蛇具备补气补血,强筋壮骨、疏通经络、袪风除疾;养颜美容,滋润皮肤的作用。

在临床医学上多适合于风湿病痹症,四肢麻木,过敏皮肤病,脊柱炎、骨结核、骨节结核病、淋巴结核及末稍神经痉挛者服用。

蛇肉做法具体指导:1. 蛇,其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食。

2. 吃蛇一定要孰透才能够安全性服用。

3. 直接饮用蛇血、生吞蛇胆是十分不环境卫生,毫无疑问有一定的危险因素,可造成急性胃肠炎和寄生虫感染。

4. 蛇调料宜清鲜,生产过程中,吃蛇不能浸泡,不然无法得到鲜嫩的实际效果。

5. 可用的烹调法亦多。

烹制时,如用炒法,须留意用热锅冷油,不然吃蛇可致散碎。

6. 吃蛇美味,对一切平均无忌讳之必要,但夏天应禁吃性温吃蛇,不然不能收到退热的实际效果。

吃蛇营养分析:吃蛇含身体必不可少的多种多样碳水化合物,在其中有提高大脑神经魅力的磷酸,也有可以消除身体疲惫的天冬氨酸等营养元素,是脑力劳动的优良食材。

吃蛇具备健壮神经、益寿延年之作用。

其蛋白中含身体必不可少的八种碳水化合物,而胆固醇成分很低,对预防动脉硬化有一定的功效,另外有滋肤美容养颜、调整身体基础代谢的作用。

蛇煲鸡汤做法大全

蛇煲鸡汤做法大全

蛇煲鸡汤做法大全一、引言蛇煲鸡汤是一道具有浓厚山东风味的汤品,不仅健康营养,而且有补阳 ** 的功效。

下面将介绍蛇煲鸡汤的多种做法,供广大食客参考。

二、原料准备1. 新鲜蛇肉500克2. 乌骨鸡1只3. 姜片10克4. 料酒20毫升5. 盐适量6. 红枣10枚7. 枸杞适量8. 淮山片20克三、传统做法1. 鸡去毛和内脏,切块,焯水后捞出备用。

2. 蛇肉洗净,剁成小块,焯水后捞出备用。

3. 取一个砂锅,放入适量清水,将鸡块和蛇肉放入锅中。

4. 加入姜片、料酒,调小火煲煮2小时。

5. 加入盐、红枣、枸杞和淮山片,继续煲煮30分钟即可。

6. 最后调味即可食用。

四、创意做法1. 鸡去毛和内脏,切块,用盐搓洗鸡块,然后用清水冲洗干净备用。

2. 蛇肉洗净,剁成小块,放入开水中焯水1分钟,捞出备用。

3. 取一个大锅,加入足够的清水,将鸡块和蛇肉一同放入锅中。

4. 加入姜片、料酒,大火煮沸后撇去浮沫,改小火炖煮2小时。

5. 加入盐、红枣、枸杞和淮山片,继续炖煮30分钟。

6. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末进行调味。

7. 煮好后,将汤倾入碗中,撒上香菜末即可食用。

五、小贴士1. 在炖煮过程中不要频繁开盖,以便保持汤汁的浓郁。

2. 可根据个人口味选择加入其他配料,如红枣、淮山片等,以增加汤的香甜味道。

3. 在选购蛇肉时应注意选择新鲜的,质地紧实,没有异味的蛇肉。

六、结语蛇煲鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,具有补阳的功效。

通过以上介绍的多种做法,相信大家可以根据自己的喜好来制作出一道滋补的蛇煲鸡汤。

希望大家能够品尝到这道美味的汤品,并享受其带来的健康益处。

蛇肉汤

蛇肉汤

蛇肉汤
蛇肉汤在日常生活中并不常见,平日里食用蛇肉汤的家庭也不是很多,所以关于蛇肉汤的做法,大多数人也只是一知半解。

据了解,较多的人食用蛇肉汤的目的在于强身健体、延年益寿。

然而在食用蛇肉汤时需要注意的是,一定要把蛇肉炖熟,避免生肉引起胃肠道的不适。

★一、功效
1、脑力劳动者的良好食物。

2、强壮神经、延年益寿、滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

3、很好的壮阳食物。

4、祛风、清热、化痰、明目的功效,是治疗风湿性关节炎等风湿性疾患和角膜炎等眼疾之良药。

★二、提示
1、一定要孰透才可安全食用。

烹制前不要放在水里浸泡,否叫会老韧而不易熟烂。

2、生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病。

3、发物,有痼疾、疮疡者不要食用。

4、蛇肉忌萝卜 - 同食会中毒。

★三、蛇肉汤的做法
★1.材料
乌梢蛇1条(500克),陈皮6克,生姜6克,食盐6克。

★2.做法
将蛇去皮、内脏,放入沙锅内,同时投入洗净的生姜、陈皮,加入适量清水,置旺火上炖至蛇肉软烂。

放入食盐,调匀即成。

★3.介绍
口服每日1~3次,每次150~200毫升。

此汤有袪风通络,除湿止痛之功。

适用于纵酒嗜肥、湿热内蕴而致酒精性皮肤病,症
见皮肤瘙痒,搔之起痕或关节肢体疼痛、活动不利,以及疥疮、白癫风、流痰等病症。

蛇汤的做法与功效

蛇汤的做法与功效

蛇汤的做法与功效
蛇是一种动物,提起蛇很多人都会觉得担心害怕,因为有的蛇是有毒的,所以一旦被蛇咬,会有严重中毒表现的时候,蛇是一种危险动物。

蛇肉是可以食用的,前提是必须是无毒的蛇,蛇肉可以炖着吃,也可以做汤,做汤是营养价值最大的表现。

所以做汤的方法比较多,蛇汤的做法与功效有哪些呢?
一.原料
蛇1~2条,猪骨300克,鸡肉200克,湿黑木耳50克,香菇20克,姜丝、陈皮、米酒、味精适量,花生油20克,小段甘蔗2~3节.
煲蛇汤用什么药材?
二.制法
①将蛇剥皮,去头及内脏,洗净,放入沙锅里,加清水1000毫升(一次加足),放入甘蔗,用中火煮至蛇肉可与蛇骨分离时捞起,用冷水浸泡10分钟,把猪骨、鸡肉、木耳放入熬汤.
②用手执起蛇脊,轻轻抖动,用竹筷煺离蛇肉,要注意将蛇骨取净,蛇骨用干净的白布包好.
③烧锅下花生油20克,将姜丝、陈皮、酒、盐加入蛇肉丝煨2分钟,连汤渣一起放入蛇汤中,捞起甘蔗,再与猪骨、鸡肉、木耳、香菇一起文火熬汤.中火炖蛇肉软烂为度,弃去猪骨和蛇骨,撒上少许胡椒,即可食用.
特点:此法肉嫩,软滑,汤鲜,老少适宜,食之大有滋补的作
用.
煲蛇汤用什么药材?
三.蛇羹制作方法
1.原料:
三蛇,料酒,味精,精盐,姜片,葱条,蛋清,湿粉粉,狸肉,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,胡椒粉,熟猪油.
2.制作:
将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时,取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝,熟果子狸肉丝,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,高汤,蛇汤同烩煮沸加精盐,胡椒粉,水淀粉,熟猪油即成.。

水蛇煲什么汤最好?

水蛇煲什么汤最好?

水蛇煲什么汤最好?
水蛇是一种看起来很可怕的动物,毕竟看到蛇大家就会想到被蛇咬之后毒素蔓延全身的画面。

其实很多蛇看起来凶猛,只需要掌握一定的技巧就可以让它们乖乖听话。

而且在我们国家的广东省,吃蛇的人也是大有人在,尤其是水蛇,十分受欢迎。

那么,水蛇煲什么汤最好?
主料:蛇肉750克.辅料:精盐10克,味精5克、葱15克,米酒20克,姜4克.
制法:1、将蛇肉剁成约3厘米长的段,投入开水锅内焯一下,捞出用清水洗净,放入汤锅内.
2、将汤锅置火上,加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥失烂.然后,拣去葱及姜块,放入精盐、味精,起锅盛簢汤碗内,即可饮汤食肉.
做法二:(1)把去蛇皮及内脏成蛇壳.到肉菜市场及野生动物商店去买蛇壳.
(2)把蛇壳切成几段,放锅里加水煮60--70分钟,捞出,拆去骨,把蛇身切成丝.用酱油、黄粉、花生油加配料鸡丝或猪瘦肉丝拌匀,再放少许陈皮丝和韭黄、冬菇丝.把煮蛇的汤过滤,放锅内煮沸,投入蛇肉丝、盐和鸡、猪肉丝.煮八成熟时,加入陈皮丝等配料、熟酱油,再勾入薄芡,使汤呈稀糊状,撒上韭黄,即可出锅装盆.吃时,
加少许胡椒粉,鲜香味扑鼻.
(3)家庭制作1大碗蛇羹,约需200克去骨蛇肉,配料可酌情搭配.
(4)用蛇肉也可煮汤,制法较简单.将蛇肉配上瘦猪肉、鸡肉、加水煮2小时便成,吃时放点盐、胡椒粉,味道十分鲜美.
以上就是为大家介绍的水蛇汤这道菜的做法,很多人出于对于蛇的畏惧并不敢去食用它.其实大家不知道的是蛇肉是一种很滋补身体的食物,而且蛇肉的营养是非常丰富的.所以说若是可以吃一顿水蛇汤对人体都是有很大好处的.。

煲蛇汤放什么材料好

煲蛇汤放什么材料好

煲蛇汤放什么材料好蛇汤这种东西很多人在平时都有吃过吧,因为蛇汤是一种比较补的食物,而且味道比较鲜美,这也是很多人喜欢吃蛇肉羹的原因,所以我们可以学习蛇肉的做法。

我们在生活中煲蛇汤的时候应该要加入红枣。

枸杞以及白酒等,这是清炖蛇汤的做法,而其他的蛇汤的做法可以学习文章的内容。

蛇炖什么好吃:清炖蛇汤材料:蛇一条,姜六片,大枣三颗,枸杞一小撮,白酒10ml,盐适量。

做法:1、蛇洗净,切小段(蛇皮可以焯水后凉拌,更美味)。

2、将蛇肉放砂锅里,加水,烧开后撇去浮沫,然后加姜,白酒,文火慢炖。

3、炖两个半小时左右,加大枣,枸杞,盐,继续炖几分钟即可。

蛇炖什么好吃:枸杞胡椒蛇汤材料:蛇肉1000克,盐2勺,生姜5克,葱花2克,枸杞5克,蛇油2勺,胡椒粉1勺。

做法:1、将蛇用清水洗净,两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。

取出蛇胆,注意蛇胆不要弄破。

2、洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用。

蛇皮放在一边另外做凉拌菜。

将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。

3、将蛇肉放入热水中,煮至水开,倒掉煮出的泡沫及水,洗净蛇段备用。

4、将蛇油放入干锅中,小火熬成油倒掉油渣,生姜用蛇油爆香。

5、加入几人份的水后,分别放入蛇肉,蛇内脏,黑木耳,倒入料酒,再按下老火汤的键,煲汤三小时。

6、汤煲好后,放入适量的盐、胡椒粉,盛入汤碗中,再撒上枸杞,葱花即可。

蛇炖什么好吃:当归党参蛇皮汤材料:蛇皮400克,当归6片,党参2条,元肉适量,韭菜适量,酸萝卜粒适量,盐适量,鸡粉适量,麻油适量。

做法:1、蛇皮买回家后清洗干净,放开水氽一下后捞起,刮掉鳞片。

2、当归,党参,元肉用水浸泡,去掉表面脏物;韭菜切碎,醋腌萝卜粒备用。

3、把第二步的材料放锅中煮,锅中水量按实际人数增减。

煮半小时左右,至材料基本出味。

4、放入蛇皮煮十到十五分钟,下盐,鸡粉,麻油调味。

5、碗底放适量韭菜,蛇皮汤趁热倒碗里,最后放上几粒酸萝卜即可。

蛇炖什么好吃:石龟炖蛇汤材料:石龟500克,蛇肉800克,盐15克,胡椒粉6克,味精3克,料酒5克,大葱20克,姜10克。

蛇肉汤的做法

蛇肉汤的做法蛇肉是广州那边的代表性食材,蛇肉中富含的氨基酸可以消除神经性疲劳,是长时间从事脑力工作者的大补菜。

而蛇肉对于调节男性性能力也有很好的效果。

做蛇肉有关菜时不要用太过重口,过重的调料会使蛇肉的效果大大降低,最好是以清煮的方法,下面就来看看蛇汤的做法吧。

★一、清炖蛇汤★用料:蛇肉750克,细盐10克,味精5克,葱15克,甜酒酿20克,姜4块★制法:★1.蛇肉剁成一寸左右的段,投入开水锅内过一下,捞出清水洗净,放入汤锅内。

★2.汤锅置火上,加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块,用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥烂之后,拣去葱、姜块,放入细盐、味精,起锅盛入汤碗内即成。

★功效:清热解毒,强精健身。

★二、祛湿水蛇汤★用料:水蛇 300克、150克、鲜土茯苓250克、盐适量。

★制法:★1、在市场买的水蛇,请档主杀死去皮,瘦肉切大块。

★2、土茯苓刨成薄片。

★3、所有材料入锅,加水烧开,文火煮1个小时。

★4、煮好后,加盐调味就可以了,喜欢的话可以加点鸡精味精。

★功效:祛风湿,健脾开胃,活气血★三、老蛇汤★用料:蛇肉、细盐、生姜、葱花、枸杞、胡椒粉★制法:★1、将蛇用清水洗净;两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。

★2、将洗净处理好的蛇皮放蛇皮放在一边另外做凉拌菜,洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。

★3、将蛇肉放入热水中,煮至水开,生姜用蛇油爆香。

加入几人份的水后;分别放入蛇肉,按下老火汤的键;要煲汤三小时。

★4、汤煲好后;放入适量的盐,胡椒粉;盛入汤碗中撒上枸杞;葱花。

★功效:解毒洁肤;美容养颜;瘦身排毒;滋养肌肤。

蛇和鸡炖汤有什么功效

蛇和鸡炖汤有什么功效说到蛇这种爬行动物,肯定有人闻之丧胆吧,因为他没有腿在地上爬的速度特别快吐着蛇信子的样子,真的特别吓人,但是蛇确实很滋补的一种食物,而且蛇肉的味道吃起来特别鲜嫩,很多人都喜欢把蛇和鸡放在一起炖汤喝,具有延年益寿的功效,女人经常喝这种汤,还能够美容养颜,那么蛇和鸡炖汤都有什么功效呢?蛇炖鸡有什么好处:一:蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿之功效,可以预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核。

鸡汤本来就是进补的,二种一起炖,很滋补的。

而且龙凤汤味道非常鲜美。

二:蛇煲鸡有祛风除湿之功效,能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症,对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。

经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子,也不容易长痘。

三:蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效,尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。

原料:毒蛇一条,老土鸡一只。

调味料:料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。

准备:1、把毒蛇杀好以后,蛇胆和蛇血留着泡酒喝,蛇肉斩成块状洗净待用。

2、老土鸡杀好洗净,也斩成鸡块洗净待用。

蛇煲鸡的做法与步骤:1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里,倒入适量清水或山泉水、纯净水。

2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅,盖上盖大火烧开后去浮沫。

3、打尽浮沫后转小火,炖5小时左右就可以吃了。

蛇煲鸡的另一种做法原料:毒蛇150克,笨母鸡150克,秀珍菇25克,枸杞子、生葱片、姜段、盐、黄酒、胡椒粉各适量。

准备:毒蛇宰杀洗净后切段,笨母鸡宰杀洗净后斩块。

做法步骤:1、锅里加清水、生姜片和葱段烧开,分别放入毒蛇段、笨母鸡块和秀珍菇焯水待用。

2、把毒蛇段、笨母鸡块和秀珍菇放入砂锅,加生姜片、葱段、黄酒、枸杞子和适量清水烧开,打尽浮沫后小火煲2小时左右。

3、放盐和胡椒粉调味出锅。

蛇煲鸡还有一种比较残忍的做法,就是乌梢蛇把活鸡咬死,然后再用这只被毒蛇咬死的鸡来炖汤,广东人称之为蛇咬鸡。

乌龟水蛇汤的做法

乌龟水蛇汤的做法
相信很多人一听到蛇就害怕吧,蛇将人们的身体咬伤了之后是很容易中毒的,俗话说得好,一朝被蛇咬,十年怕井绳,这个就是突出了人们害怕蛇,畏惧蛇的名言名句,其实避开害怕,这个蛇是可以吃的,吃蛇肉其实对身体的滋补程度非常的高,吃蛇肉的时候还可以在里面加入乌龟,这样的汤熬制的效果会更好,那么乌龟水蛇汤的做法有哪些?
做法一
龟肉500克,眼镜蛇肉500克,生姜、盐、鸡精、绍酒、高汤、鸡油各适量。

制作编辑
1、将治净的龟肉斩块,蛇肉斩段,生姜拍松备用。

2、将龟肉、蛇肉放入开水锅中焯过,然后用凉水冲洗干净,再放入炒锅内,加生姜,注入高汤、调味料,用大火烧开,改小火炖20-30分钟,待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。

做法二
土茯苓煲龟:把草龟杀了洗干净,切好,瘦肉切块,和龟一起放到开水里煮一下捞起,土茯苓洗干净,红枣去核,再都一起用大火煮开,换小火煮两个小时半小时再加调料就好了。

土茯苓炖水蛇:把水烧开,将水蛇,土茯苓,猪骨,蜜枣,生姜一起大火煮开,再转小火煮三个半小时就可以了。

上面我们介绍了乌龟水蛇汤的各种做法,同时我们还了解了
这个乌龟水蛇汤的各种营养价值,大家明白了之后用心的制作这些营养的汤对身体的滋补效果才是最好的,而选择乌龟水蛇来熬汤喝的时候里面所添加的食材还可以加入很多药材,这样对身体的滋补程度也是更高的。

蛇和鸡怎么做好吃

蛇和鸡怎么做好吃关于《蛇和鸡怎么做好吃》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

日常生活喜爱吃蛇肉的人還是较为少的,可是吃蛇的味儿吃起來是十分绵软的,并且较为美味的吃蛇是十分美味的,鸡脯肉和吃蛇炖在一起吃的营养成分非常的高,较为合适一些体质虚弱的人养人体,可是在炖吃蛇和鸡脯肉的情况下一定要把握好调味品的添加,那麼蛇和鸡如何做较为美味呢?用材:蛇一条、老母鸡一整只、苞米3根、川芎适当、干桂圆适当、枸杞子适当、蛇煲鸡汤的做法实际操作流程以下:1.解决好的吃蛇,斩中区。

2.鸡脯肉,斩块。

3.二者放进压力锅内,再加苞米,川芎,干桂圆,枸杞子,添适当冷水,盖紧压力锅,煤气灶上中火烤至阴径不断转动喷气式飞机,再过5分鐘就歇火。

4.压的時间按照点来,压太长期得话吃蛇和鸡脯肉都是入口就化,不好吃。

5.去掉漂油,放盐调料,试味就可以。

天气寒冷,靓汤宜选水蛇圆肉煲鸡汤。

中医学觉得吃蛇可补气补血、强筋壮骨、疏通经络、袪风除疾、美容貌、养皮肤;鸡脯肉能温中养血、补虚填精,二者美味爽口,另配入甘润且益气养血益脾的圆肉为汤,美味香醇爽口,有补身保暖、袪风舒经、健骨舒筋活络之功。

特色菜及作用:益气补血菜谱活血化淤菜谱滋阴养血养生保健菜谱口感:咸鲜香加工工艺:清炖山蛇煲老母鸡的制做原材料:主要材料:鸡800克,吃蛇300克调味品:盐4克,白胡椒粉2克,鸡精3克,米酒5克,小葱20克,姜10克2. 吃蛇削皮,清洗。

3. 将吃蛇切割成寸段,绰水清洗。

4. 取炖锅,放进黑椒鸡块、蛇段、蟒皮,加上料酒、姜蒜、胡椒粒、大骨汤,温火炖1.5钟头,加食盐、鸡精调料即成。

山蛇煲老母鸡的制做秘诀:蛇削皮绰水去臊味,老母鸡选3年以上的。

小帖士-健康提示:此菜具备养血气,通血脉的功效。

适用医治病久体弱多病、血脉堵塞、四肢麻木、头晕四肢无力。

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生活常识分享蛇煲汤的具体做法
导语:相信很多人在生活中都吃过蛇肉吧,它在我们的生活中是可以用来制作多种美味的食物,特别是蛇肉煲汤。

蛇煲汤这种做法对于我们来说是比较有吸
相信很多人在生活中都吃过蛇肉吧,它在我们的生活中是可以用来制作多种美味的食物,特别是蛇肉煲汤。

蛇煲汤这种做法对于我们来说是比较有吸引力的,主要是因为蛇煲汤的味道是比较清甜的,而且蛇煲汤的营养价值是比较高的,现在就让我们来学习蛇煲汤的两种制作方法吧。

龙凤大呈祥
基本材料主料:去头乌梢蛇1条,老母鸡1只,火腿丝25克,枸杞3克。

配料:盐少许,湿菇丝25克,柠檬叶丝9克,菊花9克,生姜15克。

1、蛇宰洗干净,去皮,用沸水氽后,沥干,斩成约6厘米长的小段,放入砂锅。

2、加入适量清水,约煲40分钟后,捞出沥干,剔成丝,汤留用。

3、母鸡宰洗干净,除去尾臊、脚爪和内脏,用沸水飞去血秽,放入砂锅,加入适量清水。

4、鸡肉煲至半烂后,同样捞起,剔成丝,并与蛇丝、蛇汤、鸡汁一同装入砂锅,加入枸杞、生姜丝、湿菇丝、火腿丝并分撒两边,调入盐。

5、用文火煲至熟烂即可。

6、食用时伴以柠檬叶丝和菊花。

续断炖南蛇肉
基本材料续断、料酒各10克,生黄芪30克,南蛇(蟒蛇)肉500克,。

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