机关食堂工作汇报优秀6篇

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机关食堂总结发言稿范文

机关食堂总结发言稿范文

大家好!今天,我非常荣幸能够在这里为大家做机关食堂工作总结发言。

首先,请允许我代表食堂全体工作人员,对大家的支持与理解表示衷心的感谢。

过去的一年,我们共同努力,克服困难,取得了显著的成绩。

在此,我向大家汇报一下我们食堂过去一年的工作情况。

一、工作回顾1. 提升食堂环境为了给大家创造一个舒适、整洁的用餐环境,我们加大了食堂的硬件设施投入,对食堂进行了全面装修,改善了就餐区域、厨房操作间等设施,提高了食堂的整体形象。

2. 丰富菜品种类我们根据大家的口味和需求,不断调整菜品结构,推出了多种特色菜肴,力求满足不同同事的口味。

同时,我们还注重营养搭配,确保大家吃得健康、营养。

3. 优化服务流程为了提高服务质量,我们加强了员工培训,提升服务水平。

从菜品制作、服务态度到卫生清洁,我们都严格把控,确保每位同事都能享受到优质的服务。

4. 加强食品安全管理食品安全是食堂工作的重中之重。

我们严格执行食品安全制度,从食材采购、加工、储存到上桌,每个环节都严格把关,确保食品安全。

5. 节约成本,提高效益在保证服务质量的前提下,我们通过优化采购渠道、合理调配食材等措施,降低成本,提高食堂的效益。

二、工作亮点1. 获得上级领导好评在过去的一年里,我们食堂得到了上级领导的充分肯定,多次受到表扬。

2. 同事满意度提升通过不断改进工作,我们食堂的满意度得到了显著提升,得到了广大同事的认可。

3. 食堂品牌形象提升经过全体工作人员的努力,我们食堂的品牌形象得到了提升,成为了机关内部一道亮丽的风景线。

三、展望未来在新的一年里,我们将继续努力,以更高的标准、更优质的服务,为大家提供更好的就餐体验。

具体措施如下:1. 持续优化菜品结构,满足大家多样化的口味需求。

2. 加强食品安全管理,确保食品安全无隐患。

3. 提升服务水平,提高同事满意度。

4. 不断加强员工培训,提高整体素质。

5. 深化成本控制,提高食堂效益。

最后,感谢各位领导和同事对我们食堂工作的关心与支持。

机关食堂工作总结汇报

机关食堂工作总结汇报

机关食堂工作总结汇报机关食堂工作总结汇报尊敬的领导、亲爱的同事们:大家好!我是机关食堂的运营负责人,今天我向大家做一个关于我所负责的机关食堂工作总结汇报。

过去一年,由于我们所处的特殊环境,很多食堂都面临了巨大的挑战。

但是,在大家的共同努力和支持下,我们机关食堂仍然保持了良好的运营和服务水平。

下面,我将就以下几个方面向大家做一份总结和汇报。

一、菜品创新和品质提升为了迎合广大顾客的口味需求,我团队不断进行菜品创新。

我们积极参考国内外餐饮行业的发展趋势,研发出了一系列新的菜品,提供更多元化的选择。

同时,我们也优化了菜品制作工艺,提升了菜品的品质和口感,使顾客在饮食方面得到更好的满足。

二、服务质量的提升我们严格遵守“顾客至上”的原则,不断提升服务质量。

我们培训员工,加强他们的服务意识和技能训练,使得他们能够更好地与顾客沟通和交流。

同时,我们改进了食堂的就餐环境,使其更加整洁和舒适,增强顾客的就餐体验。

此外,我们还引进了一套先进的点餐系统,让顾客能够更便捷地选择菜品,并提前预定,减少了顾客等待时间,增加了工作效率。

三、成本控制和经营策略在面对经营压力的情况下,我们积极探索创新的经营策略。

首先,我们在采购方面进行了适度的精打细算,寻求更多的优质供应商,以获取更具性价比的食材。

其次,我们加强了菜品的定价策略,合理调整价格,确保食堂的经营收入能够实现平衡。

最后,我们加强了内部管理和成本控制,降低了人员成本和运营成本,提高了食堂的盈利能力。

四、卫生安全和食品质量作为食堂,我们始终把卫生安全和食品质量放在首位。

我们加强了员工的健康教育和培训,提高了员工的卫生意识和操作技能,保证了食堂的食品安全。

同时,我们与供应商建立了密切的合作关系,确保食材的质量和安全性。

五、员工的培训和团队建设我们注重培养员工的团队合作意识和职业发展,为员工提供学习和成长的机会。

我们定期组织培训和讲座,提升员工的专业知识和技能水平。

通过团队活动和沟通交流,增强了团队的凝聚力和协作能力。

机关事业单位食堂清查工作情况汇报

机关事业单位食堂清查工作情况汇报

事业单位职工食堂相关情况汇报区纪委:我单位职工食堂自**年1月启用以来,领导高度重视、周密安排,本着方便职工午餐的原则,勤俭节约,加强管理,严格遵守中央八项规定精神,从未发生过在食堂或借食堂名义进行公款接待和大吃大喝的违纪行为。

现将我单位食堂有关情况汇报如下:一、食堂成立概况20***年11月,我单位搬至现办公地点办公后,因职工大多离家较远,午餐无处着落,单位便开始筹备设立内部职工食堂。

在购买了炉灶、冰柜、冰箱、桌椅、锅碗瓢盆等厨房必备用品之后便于20**年1月正式启用。

食堂包括厨房、餐厅在内共计80多平米,没有单间,没有进行过装修。

仅聘用1名厨师作为食堂专职工作人员,每天仅提供午餐,不提供早餐和晚餐。

二、食堂管理情况建立了食堂管理制度和职工用餐管理规定,务求勤俭节约,杜绝铺张浪费。

鉴于我单位自收自支的经费形式,为节约食堂成本开支,保证职工用餐安全卫生,除1名厨师作为专职人员外,实行本单位职工轮流帮厨。

建立了食堂日常安全检查机制,每天由专人对食堂用火、用电、用水情况进行逐项检查,消除安全隐患。

三、费用情况食堂午餐标准定为每人每天8元,单位按每人每天**元进行补贴,每月补贴约计****元,职工每人每月交纳***元(注:每月按20个工作日计算)。

因在市场购买蔬菜、肉类等食材一般没有正式发票,只有收据,所以与友好单位***签订了《职工食堂原材料采购结算协议书》,由***根据实际采购情况帮助开具正式发票,近期***将统一结算、开具正式购物发票。

对食堂费用收支情况,我们建立了采购明细单、现金台帐,每月底进行盘点、结算,严格控制食堂成本,基本保持每月收支平衡。

现由办公室负责管理。

四、就餐情况食堂在每个工作日中午,按照两菜一汤或三菜一汤的规格,以大锅菜的形式向本单位职工统一提供午餐。

也有外单位人员因工作原因留在食堂午餐,但一律跟职工一起用餐,食堂从未额外加餐或提高标准进行接待,更没有在食堂大吃大喝或借食堂名义搞公款接待的行为。

机关食堂年度工作情况汇报

机关食堂年度工作情况汇报

机关食堂年度工作情况汇报尊敬的各位领导,各位同事:我代表机关食堂的全体员工,向各位领导和同事们汇报我们机关食堂最近一年的工作情况。

在过去的一年里,我们机关食堂在上级领导的正确领导下,全体员工的辛勤工作下,取得了显著的成绩,现将年度工作情况汇报如下:一、工作总结过去一年,机关食堂紧紧围绕“让每一位顾客满意”的工作目标,不断深化改革,创新服务方式,提升服务水平,不断满足广大干部、职工的就餐需求。

在各级领导的正确指导下,我们紧抓食品安全、服务品质等重点工作,取得了如下成绩:一、食品安全保障工作成效显著我们高度重视食品安全工作,严格按照相关政策法规执行,保持了食品安全防护标准的完成。

通过各类宣传和培训,全体员工深入学习食品安全知识和操作规程,提高了食品安全意识,切实做到了“保健康、守安全、防事故”。

二、服务质量持续提升我们认真贯彻落实国家有关食品卫生和安全的法律法规,规范了食堂内部管理制度,积极构建服务品质标准化、流程化,不断提高了食堂的服务质量。

同时,我们还结合食堂实际情况,不断增加服务项目,提高菜品的味道,努力做到让每一位顾客吃的放心、用的舒心、服务的贴心。

三、节能环保工作积极开展我司在各级领导的指导下,加大投入,通过技术更新、设备改造等措施,逐步完善了机关食堂的节能环保工作,大大减少了资源消耗,保护了环境。

二、存在的问题尽管在过去的一年里取得了一些成绩,但我们也清醒地认识到,在工作中还存在一些问题:一、员工意识待提高部分员工对食品安全和服务质量的重要性认识不足,工作中总体质量有待提高。

二、设备老化食堂部分设备存在老化现象,不能很好地满足工作需求。

三、服务项目有限服务项目过于单一,没有充分满足广大顾客的需求。

三、下一步工作打算为了进一步提升食堂的服务质量和管理水平,我们下一步的工作打算如下:一、加大食品安全宣传力度加强食品安全宣传,提高员工的食品安全意识,努力做到“从源头抓起,全程把关”。

二、设备更新升级加大设备更新和维护投入,提高设备的使用效率,解决设备老化问题。

机关食堂 管理情况汇报

机关食堂 管理情况汇报

机关食堂管理情况汇报
尊敬的领导:
我是机关食堂的管理人员,现在向您汇报机关食堂的管理情况。

首先,我要对过去一段时间机关食堂的工作进行总结。

在过去的几个月里,我
们一直致力于提高食堂的管理水平和服务质量。

我们加强了食品安全管理,严格执行食品卫生标准,确保食品的安全和卫生。

同时,我们也加强了食堂员工的培训,提高了他们的服务意识和专业素养。

在这些努力的支持下,食堂的管理情况得到了明显的改善。

其次,我要向您介绍一下食堂目前的管理情况。

目前,我们已经建立了完善的
食品采购、储存和加工流程,确保食品的新鲜和质量。

我们还加强了食堂的卫生清洁工作,定期对食堂进行彻底清洁和消毒,保持食堂的整洁和卫生。

此外,我们还加强了食堂的用餐环境管理,提高了食堂的就餐舒适度和环境卫生。

再次,我要对未来的工作提出一些建议。

我们将继续加强食堂的食品安全管理,建立健全食品安全追溯体系,确保食品的来源可追溯、质量可控。

我们还将加强食堂员工的培训,提高他们的服务意识和专业水平,为广大食客提供更优质的服务。

同时,我们还将加强对食堂管理的监督和检查,及时发现问题并进行整改,确保食堂的管理情况始终保持在一个良好的状态。

最后,我要感谢领导对机关食堂工作的支持和关心。

我们将继续努力,不断提
高食堂的管理水平和服务质量,为广大食客提供更优质、更安全、更健康的饮食环境。

谢谢!。

2024年机关食堂年度总结

2024年机关食堂年度总结

2024年机关食堂年度总结尊敬的领导、各位同事:大家好!回首2024年,我们机关食堂经过全体员工的努力和团结协作,取得了令人瞩目的成绩。

在这里,我代表全体员工向领导和同事们汇报2024年机关食堂的年度总结。

一、管理理念的创新作为一家机关食堂,我们深知员工的口味多样化,正因如此,我们在去年更新了管理理念。

我们秉承“以人为本,质量为中心”的原则,并不断完善菜品的研发和服务的管理。

我们注重员工的需求,与时俱进地更新菜单,提供更多样化、更健康的食品选择。

通过这一创新,我们进一步提升了员工的满意度和就餐体验。

二、菜品创新与营养健康2024年,我们更加注重了菜品的创新和营养健康。

我们聘请了专业的厨师团队,他们精心研发了多种美味又健康的菜单。

我们引进了各种新鲜的食材,秉承“绿色、健康、可持续”的原则。

我们采取了更加合理的烹饪方式,减少了油脂的使用,同时提高了蔬菜和水果的比例。

这些改进有效地提高了员工的饮食质量和营养水平。

三、服务品质的提升在服务方面,我们一直秉持“以顾客为中心”的原则,为员工提供优质、高效的服务。

我们改进了服务流程,提高了就餐效率。

同时,我们注重细节和个性化服务,推出了一系列的特色活动,如主题午餐、厨师互动和美食节等。

这些活动不仅增加了员工的乐趣,也提升了食堂的知名度和美誉度。

四、卫生和环保卫生和环保一直是我们机关食堂的重点工作。

我们加强了对食品卫生和安全的监管,严格执行食品安全制度。

我们定期对整个食堂进行清洁和消毒,并加强员工的卫生意识培训。

同时,我们推行“光盘行动”,倡导节约用餐,减少浪费。

我们还使用可降解的餐具和环保材料,减少了对环境的影响。

五、团队建设和员工培训团队建设和员工培训一直是我们的重要工作内容。

我们定期组织培训活动,不断提升员工的技能和专业知识。

通过团队建设活动,培养了员工的团队合作意识和凝聚力。

我们也鼓励员工提出意见和建议,通过员工的积极参与,不断改进管理服务,提高食堂的整体水平。

2024年机关食堂年度总结

2024年机关食堂年度总结

2024年机关食堂年度总结尊敬的领导、各位同事:大家好!我是XX机关食堂的负责人,今天我代表整个食堂团队向大家汇报今年的工作情况和成绩,同时也向大家展望明年的目标。

首先,我来回顾一下今年食堂的工作情况。

今年,面对疫情的严重冲击,我们食堂团队仍然全力以赴,确保机关单位的员工和来访客人能够享受到优质的饮食服务。

在疫情期间,我们严格遵守各项卫生防疫措施,加强了食堂的清洁和消毒工作,确保每一位食客的健康和安全。

今年,我们在菜品的研发和精细化上投入了更多的精力。

我们与大型农场合作,引进新鲜的食材,开发出更多有营养、口感好的菜品。

我们充分发挥厨师团队的创新能力,制作出了一系列具有特色的美食,得到了员工和客人的一致好评。

同时,我们也注重了菜品的季节性和口感搭配,确保员工们在享受美食的同时,也能够获得营养平衡。

在服务方面,我们也做了很多努力。

我们推行了预点餐系统,员工们可以提前选择自己喜欢的菜品,并且指定取餐的时间,避免了排队等候的情况。

我们餐厅的环境也进行了改造,舒适的用餐环境,音乐的伴奏,让员工享受到一个放松愉悦的用餐氛围。

我们也举办了一些主题活动,例如食品文化展览和厨艺比赛等,增加了员工之间的交流和互动。

此外,在管理方面,我们加强了对食堂员工的培训和考核,提高了他们的服务意识和素质;我们还加强了对食材和原材料的采购管理,确保食品的质量安全;我们与相关供应商保持了良好合作,确保了菜品原料的及时供应。

这些措施的实施为食堂的正常运营提供了保障。

通过一年的努力,在大家的共同努力下,机关食堂取得了一定的成绩。

首先,我们的顾客满意度得到了很大程度的提高。

一项针对员工意见的调查显示,大部分员工在本年度对食堂的评分较高,对食堂的菜品和服务感到满意。

其次,我们的菜品质量得到了一致的认可。

通过食堂团队的努力,我们成功地引进了一批高品质的食材,并开发了一系列美味可口的菜品,受到了员工和来访客人的好评。

再次,食堂的经营状况也得到了改善。

机关食堂工作总结(6篇)

机关食堂工作总结(6篇)

机关食堂工作总结机关食堂工作总结(6篇)机关食堂工作总结1为了全方位展示学校教育新形象,我校积极响应公安县创卫办制定的《“健康食堂”建设标准》,积极开展创建“健康食堂”创建活动,现将有关工作总结如下:一、工作思路“健康食堂”的创建工作,一是进一步完善我校后勤基础设施,改善学生的学习生活条件,提高后勤保障水平;二是加强和完善各项制度建设,杜绝重大安全事故、重大食物中毒和流行性传染疾病的发生,提高后勤管理水平;三是强化以人为本,精细化、规范化服务,全面提高后勤服务能力和水平;四是增强师生食品用品安全防范和卫生保健意识,确保学生健康成长。

二、工作要求1、提高认识,加强领导。

创建“放心食堂”的活动是全面提升我校后勤保障、管理和服务水平的有效举措,学校领导高度重视,把创建工作列入重要议事日程。

以校长为第一责任人,分管副校长亲自抓的办法,加大对总务人员督办、检查、指导的力度,以确保创建的各项工作真正落到实处。

2、认真规划,精心组织。

我校根据实际情况对照创建标准,认真做好了规划,制定了切实可行的创建方案。

达到了“放心食堂”创建标准的学校。

3、完善设施,强化管理。

学校根据创建方案加大投入,对照标准努力完善了学校后勤服务的硬件设施建设,建立和健全了学校后勤工作的各项制度、档案、台帐,做到了科学管理精细服务。

三、具体工作1、人员要求(1)食堂有l—2名专职或兼职营养配餐人员,负责营养配餐和管理,科学指导食堂采购、配料和加工。

(2)管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训。

新进人员须先接受合理膳食知识培训,考核合格后方可上岗。

(3)厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能,能够制作至少5种低盐少油菜品。

(4)以食堂为主体,每年至少开展1次职工营养健康厨艺比赛、膳食知识问答等活动,提高职工健康生活方式行为能力。

(5)食堂至少有1名健康生活方式指导员,熟练掌握健康生活方式基本知识和技能,每月为食堂工作人员和就餐人员开展健康生活方式宣传与指导活动至少1次。

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机关食堂工作汇报优秀6篇___有限责任公司2015年10月14日【篇2:机关食堂4月份分工作汇报3】机关食堂4月管理例会汇报一、分公司职代会传达落实情况分公司职代会结束后,机关食堂第一时间向职工传达会议精神,重点学习姚经理《落实责任振奋精神求真务实为公司持续发展提供坚实的服务保障》的工作报告以及两个方案,按照分公司“1218”全年工作思路进行贯彻和落实。

在学习中全体职工一致认为在工作中要有大局意识,增强执行意识,管理者要增强管理意识,要坚持人本服务理念,抓好基层建设及队伍管理,加强青工培养以及典型的引领示范作用,为做好全年工作打下坚实的基础。

二、前几个月工作完成情况: 1、客餐接待情况进入年底是机关食堂一年中的接待高峰,1-3月共接待客餐38桌,食堂员工克服种种不利因素,加之兄弟基层队的支持和配合,较好地完成了接待任务。

2、针对大型客餐接待较多,食堂服务人员不够,需要抽调其他单位人员的情况,在姚经理的支持下,适时出台了《机关食堂服务规范和标准》,收到了很好的效果。

3、贯彻并落实公司2010年度安全会议精神。

4、节日期间各项工作平稳运行,安全无事故。

三、2010年工作思路2010年机关食堂将按照分公司的总体部署,围绕“1218”全年工作思路,做好以下工作:1、做好机关食堂的安全工作,确保ohse体系的有效运行。

全面落实《分公司2010年ohse重点工作安排》,主要针对食堂特点抓好安全现场管理,坚持“安全为了生产,生产必须安全”的原则,严反“三违”和习惯性违章,不断提高食堂的ohse管理水平。

认真组织落实好2010年分公司安全工作会议精神和《分公司安全管理办法》,对存在的安全问题要及时加以解决和整改,要能管,会管,管到位,只有这样才能确保全年安全工作万无一失。

① 食品安全是食堂工作的重中之重,要不断强化质量监督员的监管作用,从食品采购、保管、加工等环节细化食品卫生安全管理,尤其要加强暑期的食品卫生安全,确保暑期食品安全。

② 在机械设备的使用上本着“谁使用,谁保养,谁负责”的原则,加强设备的日常检查和保养,以提高设备的完好率和利用率;加强设备操作人员的操作技能,做到熟练操作、安全作业,确保设备的有效、正常、安全运行。

③ 对液化气储存间和灶间等安全重点部位加强消防安全管理,做到责任落实,定期检查,防患于未然,杜绝火灾、爆炸事故发生④ 习惯性违章是一项长期工作,要坚持不懈地进行反习惯性违章教育,从思想上提高员工对习惯性违章危害性的认识,自觉抵制习惯性违章。

2、进一步加强职工队伍建设,不断提高职工的责任意识和执行能力。

①用公司及分公司职代会会议精神,大庆精神和铁人精神及分公司管理制度来统一认识,规范行为,教育职工认清形势、明确责任和任务,增强使命感,结合“珍惜荣誉、高举旗帜、开创未来”主题教育,进一步提高员工的荣誉感和责任感,使职工充分认识到后勤服务工作的重要性,树立爱岗敬业精神。

②抓管理制度在食堂的落实,今年食堂将组织制度的学习和培训,通过学习转变职工的工作态度和工作作风,变被动落实为主动执行。

加强时间管理,从抓劳动纪律入手,按照分公司的要求,做好、落实好管理措施,提高工作质量和效率。

③加强内部管理,以抓好各项工作的落实和执行为重点,不断强化食堂管理人员的责任意识和大局意识,切实增强他们的工作责任心和紧迫感,通过不断的学习,提高自身素质,提升执行能力,从而带动其他员工提高认识,端正工作态度,提升执行能力。

④加强细节管理,细节决定成败,决定企业的未来,食堂将细化工作标准和服务流程,把每个环节做精、做细,用“用心服务”来赢得用户的满意。

3、开展好“如家”服务品牌的创建工作。

机关食堂将在09年“如家”服务活动开展的基础上,结合食堂饭菜品种质量高,服务接待标准高,服务对象层次高的实际工作特点,不断充实和完善“如家”服务方案,将“如家”文化深入人心,使“如家”服务在机关食堂开展得有声有色。

2010年分公司提出了“人本管理、创新发展、安全健康、诚信和谐”的新理念,机关食堂将以人性化管理为基础,在生活中关心职工,职工们有了困难及时给予帮助,逐步使职工形成一种强烈的归属感和责任感,从而激发职工的工作热情4、持续开展“节能降耗”主题实践活动,加强成本控制,做好节能降耗工作。

2010年分公司加强成本控制,食堂也随之压缩各项成本支出,对伙食成本进行有计划地控制,对食品原材料和各项材料本着“节约为先”的原则进行细化、量化,落实到每名员工,从点滴做起,使节约挖潜,节能降耗活动真正落实到实处。

5、发挥典型的引领示范作用,使职工学有榜样,赶有目标;另一方面要加强青工的培养,青工是机关食堂接待服务的主力,今年将继续加强对她们进行岗位技能学习,使她们的业务水平不断提高,带动食堂接待服务工作上水平。

6、及时完成分公司交办的各项任务。

四、需要解决的问题就炊事员误餐费问题,已经于职代会提案的形式上报,请分公司领导给予考虑。

【篇3:职工食堂调查报告(精华版)】关于对私营企业职工食堂调查报告该公司食堂设立在厂区职工工作场所及办公楼中间区域,既形成了一道美丽的风景线,提升了公司整体面貌,同时也给全厂职工提供了非常便利的就餐场所。

食堂是公司职工一日三餐就餐的地方,是每位职工必到的场所。

就目前公司人员在食堂就餐情况调查,有80%以上的职工一日三餐吃饭问题都在公司食堂解决,有20%的职工每天在食堂就餐一餐或二餐。

食堂紧密的联系着职工的工作、生活和健康,为了更好的了解食堂情况,为公司更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关公司职工食堂的调查,比较全面地了解了公司食堂的现状,为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

一、公司食堂基本情况我们进行调查的时间为2012年4月5日至4月14日共计10天时间。

调查采用了问卷、实地观察、口头访问的形式,调查的主要对象是各部门的职工,各部门的职工所占比例基本持平,为20%左右调查问卷发放主要是在4月5日至4月9日期间,其中大部分问卷是我组组员在职工食堂发放,有一小部分问卷是在车间发放,总共发放60份问卷,有效问卷56份,我们小组在4月9日至4月14日还进行了30位职工的访问调查以及3天的实地观察调查。

通过对调查结果的认真分析,我们发现职工对食堂大体上还是满意的,但认为公司食堂还有在细节缺失,职工们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决,例如拥挤,排队时间长等。

公司食堂的基本情况如下:一、对职工食堂基本满意在与其他公司食堂比较后,职工对公司食堂基本满意,从问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论,30%的职工对食堂持中间态度,不满意的为10%选择,满意为60%,从整体上看绝大部分职工都比较满意,这是对公司食堂的一种肯定。

二、对食堂各种问题都有提到1、对食堂的饭菜不满意,占调查总人数的40%。

不满意原因有:饭菜不好吃有10%,饭菜价格比较贵有8%,饭菜量给的少有9%,菜式更新慢有7%,其他原因的有6%。

2、认为职工食堂吃饭比较拥挤,午餐最拥挤其次是早餐。

3、对食堂的工作人员管理工作人员服务态度的不满,40%的受访者对打饭工作人员的态度不满意,30%的受访者认为打饭速度太慢,另外25%的受访者认为食堂管理不到位,缺乏有效监管。

二、建议根据对调查报告的整理和认真分析,我们小组对上述问题提出以下几点建议:1、在职职工要提高自身素质,养成良好的卫生习惯。

职工要养成良好的卫生习惯,打饭自觉排队,自觉使用一卡通。

排队是我们公司职工一直以来都没有自觉尊守的,如果有督促大家都比较自觉,可坚持一段时间后又慢慢地放松了。

我们建议各部门加大对食堂排队打饭的宣传力度,在组织各部门会议时,要求职工在食堂打饭时必须排队,禁止插队打饭让大家养成一个自觉主动的排队习惯,只要大家养成排队打饭的习惯,不违反食堂打饭的秩序,也可以缓解吃饭拥挤的问题。

2、食堂的工作人员要严格尊守食品卫生标准,进一步提高食堂的饭菜卫生和质量。

建议如下:第一、食堂蔬菜的选料要好、无度质食品。

第二、米菜要洗干净。

第三、丰富菜品品种,努力让不同口味的职工有不同的选择,公司职工来自全国各地,各地方的口味饮食习惯都不一样,我们建议食堂可以分一下,不同口味的菜,口味稍重的与偏好清淡的,辣与不辣的,面食与米饭等。

第四、要加强对工作人员的服务态度培训,评选出每周服务明星以资奖励。

3、加强对食堂的统一管理。

这样既可以控制食堂卫生又可以培养职工一日三餐的正常饮食习惯,打饭付费统一使用一卡通,一卡通的使用,一方面很好的节省了工作人员找零的时间,提升打饭速度,适当缓解拥挤问题。

另一方面也有效地避免了工作人员接收钱款后触摸食物造成的不卫生问题,从而一定程度上加强了卫生保障,同时完善一卡通的管理,增加一卡通的充值网点,简化补办手续,扩展一卡通使用范围,为普及一卡通使用创造有利的环境,统一安排食堂清洁卫生,分工明确,责任到位,统一餐具的使用,严禁用塑料袋,一次性筷子的使用。

4、公司要加强监管,建立奖罚机制。

我们建议公司对食堂进行定时或不定时的检查、抽查、设立投诉、信箱,对不符合要求的工作人员给予严厉处罚,对先进者给予表扬和激励。

5、培养职工良好的饮食习惯,在职工中提倡健康按时饮食。

调查了解到部分职工有经常不吃早餐的习惯,这一部分主要表现在年轻女职工方面,其实在一晚的睡眠后不吃早餐,会使我们处于低血糖状态下,这样会影响我们一天的精神状态,长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。

一些女职工为了减肥,平时就有少吃一点的想法,不按时吃饭是不利于我们的身体健康,为了我们有更好更健康的身体,为了职工们全面的发展,公司要加强健康饮食的宣传,提高职工的饮食素质。

食堂是职工集中就餐的地方,食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到职工的身体健康,良好的就餐环境有助愉快的饮食,更好地工作,我们热切希望公司有关监管部门加强对食堂工作的监管,也希望职工们积极配合食堂工作人员的工作,我们相信在全体职工及食堂工作人员的共同努力下,共建一个饭菜价格公道合理,卫生质量符合要求,就餐环境轻松愉快的食堂!2013年5月5日工作汇报之机关食堂情况汇报篇五机关食堂情况汇报【篇1:关于职工食堂情况的汇报】关于职工食堂情况的汇报尊敬的公司领导:公司食堂于2011年成立以来,综合部秉承“质量为本、服务为先”的理念,以搞好职工健康安全饮食为宗旨,不断提高服务水平和菜品质量。

现将职工食堂情况作如下汇报:一、职工食堂目前情况现职工食堂有综合部专职管理人员1名,全面负责食材选购监督、菜品质量、费用等食堂管理工作,食堂工作人员6名(其中厨师2名)负责职工一日三餐。

职工用餐每人每天公司补贴10.00元,员工自费早餐为4.00元、中餐为3.00元、晚餐为6.00元;原则上中餐享受补贴,早、晚餐按实际成本收费。

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