2018年生鲜供应链深度分析报告
杭州鲜生鲜供应链服务有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告杭州鲜生鲜供应链服务有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:杭州鲜生鲜供应链服务有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分杭州鲜生鲜供应链服务有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务应链管理、物流方案设计、企业管理及策划，计1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录，如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11 土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
生鲜农产品供应链现状及优化设计——以成都山姆会员店为例
C h i n as t o r a g e&t r a n s p o r t m a g a z i n e2023.09须穿过仓库，净宽、净高均要＞4m，且两边不能有障碍物，要与人员疏散通道分开设置。
4.消防设施器材。
物流仓库的内外，都需要配置足够的消防器材，消防栓是基本灭火设施。
室外消防栓的具体数量标准，参照保护半径≤120m 的标准进行配置；消防栓的水流速度，根据低压给水管道的直径来设置，100mm 直径的出水量需要＞15L /s ，150mm 直径的出水量需要＞30L /s 的水平，且在冬季要重视对消防栓的保温处理。
只有这样，才能保证消防栓对仓库整体无死角开展消防救援，且保证消防栓的使用效果。
此外，还需要设置仓库排烟设施，增加排烟口数量和面积，如果仓库具备排烟条件，可以采用自然排烟设施，如果不具备，则需要增加机械排烟设施。
5.安全出口。
物流仓库要根据整体规模，合理布局安全出口，保证安全出口的均匀性。
在具体设计时，要坚持将疏散距离＜60m 作为原则，消防通道的宽度需要＞1.4m，且要用鲜艳的颜色或者标识进行标注，并配备应急指示灯，提高空间的能见度，加快疏散速度，保证疏散效果。
6.消防联动控制系统。
在互联网＋的时代背景下，物流仓库的消防安全也需要引入自动化系统来提高应对效果，从自动化火灾报警和喷水灭火系统两个方面来形成消防联动控制系统。
火灾自动报警系统同时设置手动、自动两种触发方式，借助专业的火灾探测器对火灾进行预警。
在火灾报警系统启动之后，自动喷水灭火系统同时启动，及时针对火源进行抢救，将损失降低到最小。
三、结束语在互联网的加持下，物流行业已经成为推动经济发展的重要力量，各种规模的物流仓库大量涌现，各种消防问题也接踵而至，一些大型的物流仓库安全事故敲响了消防安全的警钟。
因此，要对物流仓库的消防现状进行深入剖析，结合其火灾的危险性，从消防责任主体制度及工作落实监督方面着手，重点对消防布局和配置进行探究，提高物流仓库的消防安全能力，扎实、稳进地推动消防安全工作的开展。
2018年梅西百货供应链分析报告
2018年梅西百货供应链分析报告2018年9月目录一、成本削减、房地产战略效果显现 (5)1、美国零售业发展历程 (5)（1）美国零售行业经历了六个阶段 (5)（2）美国百货行业已经处于衰退阶段 (6)2、梅西百货速读 (6)3、梅西盈利能力略高于行业水平 (7)4、2017财年利润大幅增长，继续关闭门店 (8)（1）线下百货市场饱和 (8)（2）增加房地产收入 (9)（3）削减成本 (10)（4）电商崛起，实体店竞争力减退 (10)二、梅西全渠道转型之路 (11)1、打通线上线下库存 (11)2、消费者在线库存实时查询 (12)3、打通中台 (13)4、巧用门店 (13)5、重建会员管理体系 (14)6、梅西全渠道转型，成效有待评估 (15)7、未来增长亮点：化妆品和折扣店 (16)三、从供应链看梅西全渠道战略 (17)1、梅西百货的供应链计划 (17)2、链数字化，提升库存效率 (17)3、供应商多元化，开拓广阔市场 (18)4、发力自有品牌和独占商品 (19)5、供应商制度化管理 (19)6、组织结构集中化，提升供应链管理效率 (20)7、货品供应本地化，满足差异化需求 (21)8、多部门协作，采购计划执行一体化 (22)四、自有品牌增强供应链护城河 (22)1、百货业自有品牌领导者 (22)2、梅西自有品牌列表 (23)3、发力自有品牌和独占商品 (23)4、精简、时尚、唯一，打造新增长极 (24)5、忠诚客户的复购为根本，为精简、时尚奠定基础 (25)6、借助唯一性提高忠诚度 (26)（1）梅西百货的品牌忠诚度存在提升空间 (26)（2）借力自有/独占品牌，提升忠诚度 (26)7、折扣店Backstage为时尚服饰提供退出渠道 (27)（1）借助Backstage降低时尚服饰运营风险 (27)（2）通过折扣店Backstage实现引流 (27)五、部分财务数据 (27)1、梅西主要财务数据好于主要竞争对手 (27)2、梅西财务表现不及国内主要百货 (28)国内新零售的热度持续近两年，阿里、腾讯两大巨头对物理站点的布局已基本完成，而前端全渠道的融合模型在细分领域正在搭建，以生鲜、咖啡、餐饮等为例，诞生了挑战传统巨头的新型业态；乱花渐欲迷人眼，前端体验须依托后端的供应链能力，后端供应链能力搭建于前端规模。
生鲜果蔬企业分析报告
生鲜果蔬企业分析报告1. 概述生鲜果蔬行业是指以新鲜水果和蔬菜为主要产品的企业。
随着人们对健康饮食的追求和消费能力的提升，生鲜果蔬行业正迎来快速发展的机遇。
本报告将对生鲜果蔬企业进行详细分析，包括市场规模、竞争格局、发展趋势等方面的内容。
2. 市场规模生鲜果蔬市场规模庞大，具有巨大的发展潜力。
根据统计数据显示，预计二十年内全球生鲜果蔬市场规模将增长30%，其中中国市场将保持高速增长。
中国消费者对于新鲜、安全、健康的水果和蔬菜的需求持续上升，为生鲜果蔬企业提供了广阔的市场空间。
3. 竞争格局生鲜果蔬企业竞争激烈，市场上存在大量中小型企业。
目前，大型连锁超市和电商平台在行业中占据较大份额，其提供便捷的购买渠道和多样化的产品选择，成为消费者的首选。
同时，一些农户和合作社也通过直供模式与消费者建立联系，建立了自己的品牌，形成一定的市场竞争力。
4. 主要挑战生鲜果蔬企业面临一些挑战，如物流配送、保鲜技术和供应链管理等。
保持产品的新鲜和优质，确保及时供应，是生鲜果蔬企业需要克服的难题。
同时，消费者对于食品安全的关注，使得企业需要加强质量控制和食品安全管理，提高消费者的信任度。
5. 发展趋势随着科技的发展和人们对健康的关注，生鲜果蔬企业有以下几个发展趋势：5.1 电商渠道的崛起随着互联网的普及，电商平台成为了生鲜果蔬企业不可或缺的销售渠道。
借助电商平台，企业可以更好地展示产品，提高品牌知名度，并与消费者建立更紧密的联系。
5.2 农业科技的应用农业科技的进步使得生鲜果蔬的生产更加高效和精确，减少了病虫害的发生，提高了产量和品质。
同时，农业科技还可以用于优化供应链管理，加强冷链物流和销售环节的监控，保证产品的新鲜和质量。
5.3 绿色健康的消费趋势消费者越来越注重健康饮食，对绿色、无公害的生鲜果蔬有较高的需求。
企业应积极加强与农户和合作社的合作，推广绿色农业和有机种植，以满足消费者对于健康食品的需求。
6. 结论生鲜果蔬企业面临着广阔的市场机遇和一些挑战。
食材供应链行业分析报告
食材供应链行业分析报告一、定义食材供应链行业是指从农场、渔场、畜场等食品生产基地开始，到最终消费者餐桌上的食品物质流转，通过农业、畜牧业、渔业等不同环节，经过加工、分销、流通等环节，形成一个庞大的食品产业链，包括食品种植、养殖、加工、流通销售等方面。
食材供应链行业在保障生命健康、保障食品安全等方面起着至关重要的作用。
二、分类特点1.规模庞大：食材供应链行业涉及众多领域，从食品原材料的生产、加工、贮存、分发、销售，到最终消费者的餐桌，牵涉众多中小企业和厂商，具有规模庞大的特点。
2.密切联系：食材供应链行业的每一个环节都相互联系，一环扣一环，环环相扣。
每一个环节的环境和自环节之间所构成的供应关系环节，都会影响整个行业。
3.关注健康：在食品安全问题日益凸显的情况下，食材供应链行业越来越关注食品品质与健康。
4.生产难度大：食材供应链行业的生产流程及其关联难度极大。
因此，需要依赖先进技术和模式，以有效处理食品安全问题。
三、产业链食材供应链行业产业链包含以下环节：农业/畜牧业/渔业——> 成品食品生产厂家/加工商——> 食品分销商——> 零售商——> 最终消费者四、发展历程20世纪70年代，中国开始实行农业特别是大农业合作化，逐渐形成了大规模的农业生产体系。
20世纪80年代，国家开始实行改革开放总路线，食材供应链行业加速发展。
90年代初期，食材供应链行业还处于较初级的阶段，农村协作社的“食品联营”占据着主导地位，时至今日，食品供应链的产业链逐渐形成，食品加工业、批发业和零售业得到了进一步发展。
五、行业政策文件对于食材供应链行业的发展和健康，国家也出台了一系列的政策文件，如《食品安全法》、《食品生产许可证管理办法》、《生鲜食品仓储物流配送业食品安全专项整治方案》等。
六、经济环境我国食材供应链行业的经济环境相对较好。
尽管我国食品行业的竞争相对来说日趋激烈，但行业内企业仍然保持了相对良好的发展态势。
2018年中国冷链物流行业发展报告
为全球商业领袖提供决策咨询
来源：中商产业研究院大数据库
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服务供应商
目前，国内冷链物流市场快速发展，而冷 链物流服务主要由购货方提供。据统计数据显 示，目前，国内冷链物流市场较为分散，提供 服务的主要为购货方进行，其次为第三方物流 企业提供，而供货方占比最少。
来源：中国物流与采购联合会、中商产业研究院数据库
为全球商业领袖提供决策咨询
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物流运价
从分车型指数看，各车型指数均有不 同程度回落。其中，以大宗商品及区域运 输为主的整车指数比上月回落0.82%，至 97.7点，且比上年同期下降6.5%。
与此同时，零担指数中零担轻货指数 回落幅度略低于零担重货指数。零担轻货 指数比上月回落0.45%，至102.1点；零担重 货指数，比上月回落0.8%，为97.6点。
来源：中国物流与采购联合会、中商产业研究院数据库
为全球商业领袖提供决策咨询
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仓储指数
仓储指数方面，2018年6月份中国仓储指数为 48.7%，较上月下降1.8个百分点。
据分析，由21类商品组成的2018年6月期末库存 指数为49.5%，较上月回升0.4个百分点。分品种来看， 生产资料类商品中，钢材、石油、木材等商品库存较上 月明显回升，化工、机械设备等商品库存较上月有所回 落；生活资料类商品中，医药、日用品、农副产品等商 品库存较上月有所回升，食品、纺织品、医药库存有所 下降。
国务院出台物流国八条、国九条 《关于2013年深化经济体制改革重点工作意见》
建立物流企业的营业税差额试点，减少物流企业的重复纳税 将冷库用电价格由商业电价调整为工业电价，进一步降低农产品冷链物流成本
生鲜行业分析报告
生鲜行业分析报告近年来，随着人们对健康饮食和生活方式的重视，生鲜行业迅速发展起来。
本文将对当前生鲜行业的现状进行分析，并探讨其未来的发展趋势。
一、市场规模生鲜行业是一个庞大的市场，包括水果、蔬菜、肉类、海鲜等各种生鲜产品。
根据行业报告显示，目前全球生鲜食品市场价值超过1万亿美元，且年均增长率达到7%。
中国作为人口众多的国家，拥有巨大的消费潜力，生鲜行业市场规模也在不断扩大。
二、市场竞争当前，生鲜行业竞争激烈，主要有传统市场、超市、电商等多种销售渠道。
传统市场因其便宜的价格和便捷的购物体验仍然吸引了大量消费者。
超市作为一种比较集中的销售模式，通过提供多样化的商品和专业的服务吸引消费者。
电商则通过互联网技术的发展，为消费者提供便利的购物方式，尤其在线下生鲜配送方面有着巨大的优势。
三、消费者需求随着消费水平的提高和生活方式的改变，消费者对生鲜食品的需求也在不断增加。
他们更加关注食品的质量和安全性，追求绿色、健康和有机的产品。
此外，消费者对生鲜食品的品牌和来源也有更高的要求，他们希望能够购买到来自可信赖的供应商的产品。
四、供应链优化随着生鲜行业的发展，供应链也面临着挑战和机遇。
为了确保生鲜食品的品质和新鲜度，供应链需要更加高效和可追溯。
通过整合供应链资源，采用冷链运输和仓储技术，以及建立更为细致的配送网络，可以提高产品的运输速度和品质控制，满足消费者对新鲜食品的需求。
五、技术创新科技的进步对于生鲜行业的发展起到了重要推动作用。
例如，物联网技术可以实现对生鲜食品的追踪和监控，确保产品的安全性和品质。
人工智能和大数据分析可以帮助企业更好地了解消费者需求，并提供个性化的推荐服务。
此外，无人机配送等新技术也带来了更快、更便捷的配送方式。
六、发展趋势未来，生鲜行业将继续保持快速增长的态势，主要基于以下几个趋势。
首先，消费者对健康食品的需求将持续增加，包括有机食品、无污染产品等。
其次，电商销售模式将继续发展壮大，通过技术创新和供应链优化提供更好的消费体验。
2024年生鲜供应链深度分析报告
2024年生鲜供应链深度分析报告标题：2024年生鲜供应链深度分析报告一、引言随着消费者对新鲜、健康食品需求的不断增长，生鲜供应链的发展日益显现出其重要性。
预计到2024年，全球生鲜供应链市场将迎来一次巨大的变革。
本报告旨在深入分析2024年生鲜供应链的发展趋势，并对其市场潜力进行评估。
二、市场动态1、生鲜供应链市场的发展与科技进步密不可分。
随着物联网、大数据、人工智能等技术的应用，生鲜供应链管理将变得更加智能化、效率更高。
这些技术有助于优化库存管理、降低损耗、提高配送速度，从而改善消费者的购物体验。
2、冷链物流的普及和完善将是生鲜供应链市场发展的重要推动力。
随着冷链技术的进步，生鲜产品的保存和运输将得到极大的保障，有效降低食品腐烂和污染的风险，提高食品的质量和安全。
3、消费者的购买习惯正在改变。
越来越多的消费者开始选择在线购买生鲜产品，这促使生鲜供应链不断拓展其线上销售渠道，提供更加便捷、快速的配送服务。
三、市场潜力分析1、全球化趋势：随着全球贸易的日益频繁，生鲜产品的进出口需求也在增长。
预计到2024年，全球生鲜供应链市场将进一步扩大。
2、持续的食品安全和环保压力：消费者对食品安全的关注和对环保的诉求，将推动生鲜供应链改进其运营方式，更加注重产品的质量、可持续性和环保。
3、技术进步：随着科技的进步，生鲜供应链将能够更加高效地处理大量数据，预测市场需求，优化运输路线，从而降低成本，提高运营效率。
四、结论2024年生鲜供应链市场将迎来新的机遇和挑战。
为了应对市场需求的变化和满足消费者的需求，生鲜供应链企业需要不断引进和应用新技术，优化运营模式，提高服务质量。
同时，他们还需要关注食品安全和环保问题，承担起社会责任。
展望未来，生鲜供应链市场的发展将更加注重环保、质量、效率和安全性。
在这个过程中，新的技术和商业模式将不断涌现，为市场提供更多的发展可能性。
而生鲜供应链企业需要保持敏锐的市场洞察力，抓住市场发展的机遇，以适应日益激烈的市场竞争。
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２０１８年生鲜供应链深度分析报告
构建现代化生鲜供应链体系，农业、物流与零售三维度
概要：
生鲜供应链存在哪些痛点？生鲜供应链体系涉及生产、采购、流通以及零售，从农业、 物流到零售横跨三个产业，产业对接不均衡、效率不匹配，生鲜从生产到消费成本高、 损耗高、加价高。规模采购与生产端分散化矛盾，物流端与零售端的矛盾，生鲜商品属 性与基础设施矛盾，反映在结果上，消费需求旺盛与商品标准化矛盾，新零售与农贸市 场的矛盾。在生鲜供应链上建立现代化的生鲜采购体系，从信息流、物流、资金流维度 解决农业、物流与零售体验的生鲜痛点。 商品端：倒逼供应链改革，品类视角看生鲜：集中度不高、损耗率高，加价率低。生鲜 不同品类生产、物流及销售管理标准化程度不一，整体来看养殖上游产业化区域集中度 强于种植。生鲜核心涉及猪肉、蔬果、水产品等，猪肉上游养殖形成南北双雄，流通端 基于冷链物流等，运输半径扩展，但物流和零售效率仍有待提升；水产，已经形成上游 的产业化趋势，但产业集中度水平不高，产品的标准化、运输问题仍是水产的问题。蔬 果，上游种植产业集中度不高，严重依赖冷链等基础设施，区域运输半径小，采购的标 准化问题难以短期解决，产品损耗率高。 生鲜新零售供应链模式对比：超市VS开放平台。国内现代化的供应链企业主要分为两 种模式，现代化的超市和依托互联网的开放类平台B2B，超市全产业链的管控，国内诞 生永辉超市和家家悦的超市企业，而外资受制于采购、物流中心等，在生鲜供应链采购 上实力不强，以沃尔玛、家乐福和大润发为代表。开放型供应链平台依托互联网，互联 网收集下游订单，担当一批商或准生产商的角色，提升物流规模和效率，区域化分布仓 储，向终端餐饮、超市等输入生鲜供应链，以善之农、美菜、宋小菜为代表。我们认为 以封闭型供应链为代表的永辉超市和家家悦效率足够高，能够持续长牛。而以互联网为 依托的B2B的生鲜供应链企业有望诞生独角兽。
7、农贸市场个体商贩没有议价能力、劳动强度大
（基本每天20小时工作）； 8、普通消费者希望获得新鲜、安全的食材，苦于 成本、物流等难点，难以获得；
传统供应链VS现代供应链体系
超市代表现代生鲜农产品物流供应链模式。国内生鲜供应链体系存在两种模式，传统的供应链 体系和现代化超市的供应链体系；而开放平台式的生鲜供应链体系正在形成，以永辉彩食鲜、 美菜、宋小菜、善之农为代表的第三方供应链体系，控货不控店整合上游种植养殖基地，收集 小B端订单，实现规模集采集运等。而对比来看，封闭式的现代化体系超市效率更高，开放式 的生鲜供应链体系次之，但整体高于传统的生鲜采购模式。
图：传统的供应链体系和超市生鲜的供应链体系
超市 产地集贸 市场 农业生 鲜生产 者 农业生鲜 收购商
社区农贸 市场（小 B）
产地批 发商
销地一级 批发市场
销地二级 批发市场
餐厅
终 端 消 费 者
多层中间链条并且信息不对称，造成每层价格成倍叠加
农业生 鲜生产 者
生鲜超市（永辉 超市、家家悦）
消费者
传统供应链：两头分散、效率低
图：传统农贸市场为主体的生鲜供应链模式
农 产 品 生 产 农 户
产地集贸市场
产 地 批 发 市 场
运 输 商 人
个 体 摊 贩
消 费 者
农产品收集商
数据来源：产业调研 公司公告 招商证券
超市供应链：自采自销，成本优、效率高
超市代表现代生鲜农产品物流供应链模式。以超市为中心的现代生鲜农产品物流供 应链模式，相较于传统的模式来说，生鲜农产品比较优质和安全，产品价格相对较 高。国内目前能达到以超市为中心的现代化模式的地市和企业较少，国内以永辉超 市、家家悦等为代表的生产供应链企业形成全产业链衔接的平台，中后端的强管理 形成里？
生鲜供应链信息不对称
1、产品流通半径小、滞销是常态； 2、流通环节多，流通链条长，产品损耗 大； 3、生产端产品质量缺乏标准、产品安全 难以有效控制； 4、渠道端加价率高。生产端和采购端信
息不对称，价格不透明，价格大幅上涨：
一级批发市场到二级批发市场，价格上涨 幅度为30%-40%；二级批发市场到零售 市场上涨200%。 5、农产品及生鲜产品渠道销售分布情况：菜场 78%的占比，依旧是主导地位； 6、农贸市场个体商贩对产品的信息处于信息不对称 的状态；
图：现代化超市开启“农改超”的路径，强调商品流把控，实现全流程控货
合 同 生 产 农 户
供应 商直 属农 场
供 应 商
超市 物流 配送 中心
连 锁 超 市 门 店
数据来源：产业调研 公司公告 招商证券
超市供应链：自采自销，成本优、效率高
超市代表现代生鲜农产品物流供应链模式。以超市为中心的现代生鲜农产品物流供 应链模式，相较于传统的模式来说，生鲜农产品比较优质和安全，相对来说产品价 格较高。国内目前能达到以超市为中心的现代化模式的地市和企业较少，以永辉超 市、家家悦等为代表。而就生鲜流通来看，国内仍是以传统的农贸市场为主要流通 渠道，与海外成熟国家的超市流通存在较大的差距。在超市当中，能够实现直采直 营只占一定的比例；国内在生鲜供应链仍是以多级采购分销的模式进行，现代化的 生鲜超市承担全产业链流通的角色，从规模化采购、运输设备、冷藏设备等领域提 升产业链效率，是国内生鲜消费的趋势。
图：国内市场销售渠道主要集中于超市 图：国内生鲜销售渠道与欧美国家相比存在差距
生鲜电商, 3%
其他, 2%
100.0% 90.0%
90%
87%
超市, 22%
80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0%
70%
22%
农贸市场, 73%