面粉企业未来发展规划书

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面粉企业计划书

面粉企业计划书

面粉企业计划书1. 引言本文档旨在提出一份面粉企业的计划书,以介绍该企业的目标、经营理念和发展计划。

面粉作为一种基本食品原料,在市场上有广泛的需求。

通过本计划书,我们旨在建立一家具有竞争力和可持续发展的面粉企业,为消费者提供高质量的面粉产品。

2. 企业概述2.1 公司名称公司名称:天然面粉有限公司2.2 公司目标天然面粉有限公司的目标是成为本地区最受欢迎和信赖的面粉供应商。

我们的愿景是通过提供优质面粉产品,满足消费者对安全、健康和营养价值的需求,以及在环境可持续性方面的贡献,成为行业的领导者。

2.3 公司发展阶段天然面粉有限公司目前处于创立阶段。

我们计划在未来三年内通过市场推广和产品创新来扩大我们的市场份额。

2.4 公司核心价值观•质量第一:我们始终将产品质量放在首位,致力于提供安全、健康、高营养价值的面粉产品。

•可持续发展:我们关注环境保护和可持续发展,通过使用天然原材料和环保生产工艺来减少对环境的影响。

•创新精神:我们鼓励员工不断创新,提供高品质的面粉产品,并不断迎接市场变化和消费者需求的挑战。

3. 市场分析3.1 目标市场我们的目标市场是位于本地区的家庭烘焙爱好者、面点店和食品加工企业等。

随着人们对自制食品的需求增加,以及饮食健康意识的提高,面粉市场具有良好的潜力和增长空间。

3.2 市场竞争分析面粉市场竞争激烈,存在多家规模较大的面粉供应商。

然而,部分消费者对于面粉的品质和安全性还存在担忧,这为天然面粉有限公司提供了机会。

我们的优势在于提供天然、健康、高营养价值的面粉产品,并在市场推广中突出差异。

3.3 市场需求分析根据市场调研,消费者对面粉产品的需求呈现以下几个方面:•高质量面粉:消费者越来越注重面粉的品质,希望使用安全、健康、无添加剂的面粉。

•特殊用途面粉:一些烘焙爱好者和专业面点师需要特殊类型的面粉(如全麦面粉、低筋面粉等)来满足不同食品制作需求。

•方便包装:消费者对于方便携带、易于存储的面粉包装有较高的需求。

面粉企业发展方案

面粉企业发展方案

面粉企业发展方案1. 现状分析目前,面粉企业的市场竞争非常激烈,各大品牌争夺市场份额,企业之间的竞争越来越激励。

同时,消费者对于面粉的品质和健康,以及对于国产和进口面粉的偏好不断提高。

2. 发展战略面对市场的竞争和变化,如何制定稳健的发展战略非常关键。

2.1 品牌升级品牌是消费者购买面粉时的重要决策因素之一。

因此,企业需要加强品牌管理,提升品牌知名度和品牌价值。

可以考虑进行品牌升级,优化品牌形象和文化,提高品牌的竞争力。

2.2 产品质量提升面粉产品质量是企业竞争的核心。

企业需要对产品制造工艺进行深入研究和优化,进一步提高产品的品质和安全标准。

在产品品质上占据优势,才能在市场竞争中取得更好的地位。

2.3 渠道拓展渠道拓展是企业发展的重要手段。

针对适合企业的市场细分,对市场进行分析和研究,寻找更有利的渠道和定位,推出新的产品成为重头戏。

同时,要表现在不同城市内,吸引更多的消费者购买面粉。

2.4 基于品牌构建品类基于品牌构建品类是一种较为成熟的营销策略,在面粉企业中也可以得到应用。

通过传递相同的品牌信息,对不同的品类产品进行差异化的定位和营销,从而提高品牌整体价值,推动品牌的发展。

3. 应对措施制定好发展战略非常重要,但基础工作的落实也不可忽视。

3.1 用心做好产品一种好的面粉产品,是通过长时间的生产积累经验,研究出一个适合广大消费者的产品。

企业应加强对生产研发技术的投入,同时增强对面粉质量的重视和控制,制作更优质的面粉产品。

3.2 认真分析市场企业在渠道拓展的过程中,应认真分析市场情况。

掌握不同地区市场的发展趋势、消费者需求和品牌占有情况,从而制定出更符合市场要求的营销策略。

3.3 加强渠道合作面粉企业要与渠道商精诚合作,建立互利共赢的合作关系。

通过稳定的渠道政策、合理的返利政策和良好的售后服务,提高渠道商的满意度,促进销售并扩大市场份额。

4. 结语面粉企业的竞争激烈,市场竞争压力喜人。

企业要制定稳健有效的发展战略,树立良好的品牌形象,提高产品质量,拓展市场渠道,合理应对市场变化。

2024年面粉销售工作计划

2024年面粉销售工作计划

2024年面粉销售工作计划一、综述面粉是人们日常生活中不可或缺的食品原料之一,随着人们对健康食品需求的不断提高,面粉市场也面临着新的机遇和挑战。

本文将以2024年为时间节点,制定面粉销售工作计划,以期在激烈的市场竞争中占据一席之地。

二、市场分析1. 市场规模及增长趋势根据市场调查数据,2024年面粉市场规模预计将达到X亿元,年均增长率约为X%,预计市场需求将继续保持稳定增长态势。

2. 需求特点分析(1)健康需求:随着人们健康意识的提高,对于无添加剂、不使用转基因原料等健康面粉的需求不断增加。

(2)功能需求:消费者对具备特殊功能的面粉的需求也在不断上升,如低聚糖面粉、高纤维面粉等。

(3)品质需求:消费者对面粉的品质要求也越来越高,如面粉的白度、筋度、发酵性等指标。

三、营销策略1.产品策略(1)扩大健康面粉系列:增加无添加剂、不使用转基因原料等健康面粉产品的种类,满足消费者对健康的需求。

(2)创新功能面粉:加大研发力度,推出低聚糖面粉、高纤维面粉等具备特殊功能的产品,迎合市场需求。

(3)提升品质:加强生产技术改进,优化生产工艺,确保产品的白度、筋度、发酵性等指标达到更高水平。

2.价格策略(1)合理定价:根据市场需求和产品成本,合理定价,确保价格与产品的价值相匹配。

(2)差异定价:根据不同系列的面粉产品的功能、品质等差异,采用差异化定价策略,满足不同消费群体的需求。

3.渠道策略(1)拓展线下渠道:加大对超市、便利店等线下销售渠道的合作力度,提高面粉产品的覆盖率和渗透率。

(2)优化线上渠道:加强与电商平台的合作,提升线上渠道的销售业绩,拓展更多的电商销售渠道。

4.推广策略(1)广告宣传:增加广告的投放频次和范围,通过电视、网络、平面媒体等渠道传播公司品牌和产品信息。

(2)产品体验:与厨师、烘焙师等合作,举办面粉烹饪体验活动,让消费者亲身感受到面粉的优质品质和口感。

(3)口碑营销:通过营造良好的口碑,积极开展用户分享和口碑传播活动,在社交媒体等渠道中塑造品牌形象,提升用户粘性。

面粉企业发展方案

面粉企业发展方案

面粉企业发展方案作为一个面粉企业,为了在市场竞争中获得更多的份额和更好的发展,需要制定科学合理和行之有效的发展方案。

本文将从市场分析、产品研发、销售渠道和品牌建设等方面出发,提出一些可行的思路和建议。

市场分析市场分析是所有企业发展的基础。

为了更好地了解市场情况和消费者需求,可以从以下几个方面进行分析:行业分析面粉行业是一个庞大的市场,包括了家庭、饮食服务和工业等不同的细分市场。

根据数据显示,中国的面粉市场规模在过去几年一直保持着缓慢稳定的增长,而随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,未来仍将会有更多的增长空间。

同时,面粉的品种和规格也在不断丰富和普及。

竞争分析面粉市场有很多品牌,其中一些品牌已经拥有了一定的市场份额和消费者忠诚度。

因此,在市场竞争中,我们需要对竞争对手的品牌、产品、营销和服务等方面进行仔细地分析,了解其优劣之处,并找到差距和机会。

消费者分析消费者是所有市场活动的核心,我们需要认真了解他们的口味偏好、消费习惯、消费能力和居住地区等信息,进一步确定我们产品的定位和特点,提供更多符合消费者需求的产品。

产品研发在保证产品质量和安全的前提下,促进产品升级和创新,是企业持续发展的关键。

面粉企业可以从以下几个方面考虑:产品品种随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对面粉的品种和规格的需求也在不断地增加和多样化。

因此,企业应根据市场需求和自身实力,增加和调整产品的品种和规格。

产品质量产品质量是企业的核心竞争力之一。

企业应该始终保持对产品质量的高度关注,并采用科学合理的控制手段和技术手段,确保产品的质量和安全。

产品创新产品创新是企业发展和壮大的源泉。

企业可以组建专业的研究团队,根据市场需求和消费者口味,不断开展新品种和新口味的研发,提升产品附加值和差异化。

销售渠道销售渠道对于企业的销售和收益具有至关重要的作用。

合理、高效和开拓性的销售渠道可以大大促进企业的市场竞争力和盈利能力。

天猫开店随着互联网时代的发展,线上市场已成为企业索取更多客户的重要渠道之一。

面粉企业发展方案

面粉企业发展方案

面粉企业发展方案企业背景我们的面粉企业成立于2005年,是一家致力于生产高品质面粉的企业,产品畅销国内外。

但是随着市场竞争的加剧,我们的企业也面临着发展的瓶颈,需要寻找新的发展方向。

行业分析目前,面粉市场整体呈现出增长趋势。

随着人们生活水平不断提高,对于食品的品质要求越来越高,健康成为了人们选择食品的重要因素之一。

另外,近年来网红美食风行,各种食用方式和食谱不断涌现,给面粉市场带来了新的发展机遇。

但是,市场竞争压力也越来越大,面粉企业需要寻找新的发展方向。

发展方案1.产品创新传统的面粉产品单一,市场重复竞争严重,需要进行产品创新。

我们可以通过开发新的配方、增加产品品种、改善产品包装、提高产品质量等途径来进行产品创新。

2.市场拓展目前,我们的面粉产品主要销往国内市场,在国际市场还有很大的拓展空间。

我们可以通过开拓国际市场、拓展线上销售等方式来进行市场拓展。

3.品牌建设品牌是企业的核心竞争力所在,我们需要通过加强品牌建设来提高市场认知度和口碑。

可以通过策划品牌活动、提高品牌形象、加强品牌宣传等方式来进行品牌建设。

4.产业升级产业升级是企业发展的重要手段,我们需要通过制定科技创新计划、推进生产自动化、建设数字化现代工厂等方式来进行产业升级。

实施步骤1.确定发展方向在面临市场竞争压力时,我们需要明确自己的发展方向。

通过对市场研究和对企业自身情况的分析,确定一个或多个发展方向,并制定相应的方案。

2.组建团队制定发展方案需要专业的团队支持,我们需要组建一支有经验、高效且专业的团队。

团队需要具备市场研究、产品创新、市场营销、品牌建设、科技创新等方面的专业能力。

3.制定实施计划制定详细的实施计划,确定实施方案、时间节点、任务分配等细节。

计划需要根据企业自身情况和市场情况进行适当调整,保证能够有效实施。

4.实施方案并监控在实施方案时需要对每一个实施过程都有计划,不断监控动态,及时进行调整。

同时,要定期对实施效果进行评估和总结。

面粉企业发展方案

面粉企业发展方案

面粉企业发展方案市场分析目前,中国的面粉市场规模不断扩大。

包括北方小麦面粉和南方糯米面粉在内的各类面粉产品均有着广泛的需求。

尤其在巨大的人口基数和不断改善的消费水平的双重作用下,市场需求量日益增长。

然而,随着市场的扩大和竞争的加剧,要想在市场上立足,必须能够提供高质量的面粉产品,并且能够针对不断变化的市场需求及时地进行调整。

发展方案为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,本企业应该采取以下方案来不断提高产品质量和企业竞争力:1. 优化产品设计通过深入了解市场需求,及时调整产品结构,推出具有创新性和差异化的面粉产品,提高产品的附加值和竞争力。

可以考虑推出健康、特色、方便等特点的产品。

2. 完善生产技术在生产工艺、质量监控和产品包装等方面不断创新和改进,控制产品质量,提高生产效率,为客户提供高质量的面粉产品。

3. 整合营销渠道拓展营销渠道,增强品牌知名度,通过多种途径提升市场占有率。

可以考虑利用互联网营销手段来拓展销售网络,提高营销效果。

4. 加强人力资源开发和培养充分发挥员工潜能,提高员工素质和能力,增强企业的管理和组织能力。

同时,建立一套完整的培训和激励机制,留住优秀员工,为企业的长期发展提供坚实的人才支撑。

总结面粉是广大民众日常生活中必不可少的食品之一,市场前景广阔。

而面粉企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,则需要不断提高产品品质和企业竞争力。

本文提出了优化产品设计、完善生产技术、整合营销渠道和加强人力资源开发和培养等四点发展方案,希望能够对面粉企业的发展起到一定的指导和帮助。

面粉公司年度工作计划

面粉公司年度工作计划一、综述随着人们生活水平的提高,食品行业的发展也进入了一个新的阶段。

作为食品行业的重要组成部分,面粉行业也面临着新的机遇和挑战。

面粉公司作为面粉行业的重要参与者,必须紧跟市场变化,积极应对挑战,制定合理的年度工作计划,推动公司持续稳定发展。

二、市场分析1. 国内面粉市场前景广阔,需求稳定增长。

随着人民生活水平的提高,人们对食品质量和口味的要求也越来越高,对面粉的需求增加。

同时,随着中华美食在国际上的影响力增大,出口市场也有较大的潜力。

2. 产业竞争激烈,创新成为发展的关键。

面粉行业竞争激烈,市场上存在大量的面粉品牌。

要在激烈的竞争中立于不败之地,必须进行创新,开发出与众不同的产品,提高产品的附加值和竞争力。

3. 绿色环保问题备受关注。

随着人们环保意识的增强,绿色食品越来越受到消费者的青睐。

面粉公司要积极关注绿色环保问题,采用绿色生产工艺和材料,推出绿色环保的面粉产品。

三、年度工作目标和策略1. 市场拓展目标:增加市场份额,提升品牌影响力。

通过加大市场推广力度,扩大产品销售渠道,提高品牌知名度和美誉度,争取更多的市场份额,并将产品推向海外市场。

2. 产品创新目标:研发新产品,提高产品附加值。

根据市场需求和消费者口味偏好,不断研发新产品,提高产品的品质和口感,增加产品附加值,满足消费者多样化的需求。

3. 绿色环保目标:推行绿色生产,打造绿色品牌形象。

优化生产工艺,采用环保材料,减少环境污染,推行绿色生产理念,打造绿色品牌形象,提高消费者选择面粉产品的信心。

4. 品牌营销目标:建立品牌传播体系,提升品牌影响力。

制定全方位的品牌传播策略,通过广告宣传、媒体合作、网络营销等方式,提升品牌知名度和影响力,形成良好的品牌形象。

五、工作计划与实施1. 市场拓展计划(1)加强渠道合作,开拓新的销售渠道,增加产品销售点。

(2)加大广告宣传力度,提高品牌知名度和美誉度。

(3)组织参加食品展览会等专业展览活动,展示产品,寻求合作机会。

面粉企业发展方案

面粉企业发展方案
概述
面粉行业是食品工业的重要组成部分,日益受到消费者的关注。

发展中的面粉企业,需要制定宏观战略和微观战略,以满足市场需要,提高企业竞争力。

宏观战略
1. 产品研发
面粉企业可以开展精准市场调查,根据市场需求、竞争状况、消
费者习惯等因素,开发适应市场需求的高品质、高性价比的产品,提
高市场占有率。

2. 品牌建设
面粉企业可以重视品牌建设,注重品牌质量,提高消费者的信任
度和忠诚度,通过品牌差异化来提高企业在市场上的竞争力。

3. 渠道拓展
面粉企业可以积极开拓各种销售渠道,例如:超市、商场、电商
平台等,通过多元化的销售渠道,拓展消费群体,提高商品知名度和
插入市场的广度。

微观战略
1. 多元化经营
在产品方面,面粉企业可以进行多元化经营,例如:开发全麦面粉、有机面粉、糙米面粉等,通过不同的产品形式和品牌,占领更多市场份额,实现经济效益的最大化。

2. 管理提升
进行产品管理,对产品的生产、销售、售后服务等进行管理和调整,不断提高企业整体生产效率和质量,提高企业形象。

同时,要注重人才的培养和引进,打造更专业化的企业优势。

3. 创新应用
通过创新应用,成立技术研发中心,不断开发新产品、新技术,提高产品效能,加强企业创新能力,满足用户的个性化需求。

总结
面对未来竞争的压力,面粉企业需要制定出全面、合理的发展战略,注重市场、产品、营销及品牌等多方面的综合提升,必须坚持以用户需求为导向,以效益最大化为基础,才可以在激烈的市场竞争中立足,保持优势。

面食企业计划书

面食企业计划书一、简介本文档是针对一家面食企业的计划书,旨在描述企业的目标、市场分析、产品与服务、销售与营销策略、运营计划、财务计划等内容,以实现企业的长期发展和盈利能力。

二、企业目标本企业的目标是成为本地区最受欢迎的面食供应商,并在未来三年内实现市场份额的增长。

为达成这一目标,我们将专注于提供优质的面食产品和卓越的客户服务。

三、市场分析1. 目标市场我们的目标市场是本地区的居民以及办公区域内的各类机构,如学校、办公楼、医院等。

这些地区的人口密度较高,对面食的需求稳定且持续。

2. 竞争情况目前市场上已经有一些面食供应商存在,但我们相信通过提供高品质的面食产品和独特的口味,我们能够赢得竞争并吸引更多的顾客。

3. 市场趋势随着人们生活水平的提高和饮食文化的多样化,面食市场的需求趋势持续增长。

同时,消费者对于健康食品的要求也在增加,因此,我们将注重提供健康、营养的面食产品,以满足市场需求。

四、产品与服务1. 产品种类我们的产品种类将包括各类传统面食,如面条、包子、饺子等。

同时,我们还将发展一些特色面食品种,以吸引更多的消费者。

此外,我们也将提供一些配菜和饮品,以提供更完整的用餐体验。

2. 产品质量与原材料我们将确保所有面食产品的质量符合卫生标准,并使用新鲜、优质的原材料。

我们将与当地供应商建立长期的合作关系,以确保原材料的稳定供应和产品质量的保证。

3. 客户服务我们将以优质的客户服务为宗旨,包括快速的服务响应、友好的服务态度和准时的配送服务。

此外,我们也将定期举办客户活动,以增强与顾客的互动和忠诚度。

五、销售与营销策略1. 销售渠道我们将利用多种销售渠道来推广和销售我们的产品,包括线下门店销售、外卖配送和网络销售。

通过多渠道的销售方式,我们将覆盖更大范围的目标客户,提高销售额。

2. 品牌宣传我们将通过线上和线下的媒体宣传来提高品牌的知名度和认可度。

我们将利用社交媒体平台、传统广告媒体和宣传活动来传达我们的品牌理念和独特之处。

面粉工作计划范文

面粉工作计划范文一、引言面粉是人们日常生活中必不可少的食品原料之一,广泛应用于面包、糕点、煎饼、面条等食品的制作过程中。

随着人们生活水平的提高和对食品安全的更高要求,面粉行业发展潜力巨大。

为了更好地开展面粉业务,提高产品质量,增加市场竞争力,制定一份详细的面粉工作计划是非常必要和重要的。

二、目标和愿景1. 目标:提高面粉产品的质量和品牌知名度,增加市场份额,提高销售额。

2. 愿景:打造高品质面粉品牌,成为面粉行业的领导者,满足消费者对食品安全和营养的需求。

三、市场分析1. 需求:随着人口的增长和生活水平的提高,面粉市场需求量持续增加。

2. 竞争:面粉市场竞争激烈,主要竞争对手包括国内外品牌面粉、小作坊等。

3. 潜力:面粉行业有巨大的发展潜力,特别是高品质、特色化的面粉产品。

四、产品策略1. 品质保证:确保采购优质、无添加剂的原料面粉,建立完善的品质控制体系。

2. 产品创新:研发新款面粉产品,满足不同消费者群体的需求。

3. 公众形象:打造面粉品牌形象,宣传面粉产品的营养价值和制作方法。

五、营销策略1. 市场调研:了解消费者需求和竞争市场情况,不断进行市场研究分析。

2. 产品定位:针对不同消费人群定位,推出不同规格和口味的面粉产品。

3. 渠道拓展:积极与超市、酒店、面点店等建立合作关系,扩大产品销售渠道。

4. 品牌推广:通过宣传、广告、营销活动等手段提高品牌知名度和美誉度。

六、生产管理1. 设备更新:不断引进先进的面粉加工设备,提高生产效率和产品质量。

2. 工艺改进:优化面粉生产工艺,提高产品的营养价值和口感。

3. 原料供应:与优质原料供应商建立长期稳定合作关系,保障原料的质量和供应。

4. 质量控制:建立严格的质量控制体系,进行全面的生产过程监控和质量检测。

七、人力资源1. 人员培训:对员工进行必要的面粉知识和生产技能培训,提高员工的专业素养。

2. 团队建设:加强团队合作,建立和谐的工作氛围,激励员工创新思维。

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面粉企业未来发展规划书随着面粉行业自市场化以来,由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入,以及国有面粉企业的改制,依靠企业自身的力量在愈来愈激烈的市场竞争中逐步发展壮大并完善起来,目前行业已进入到发展速度加快时期,现已形成具有相当规模和实务的生产体系。

纵观全国,目前已经形成以河北五得利面粉集团公司、河北华龙集团甲家面粉有限公司、中国粮油食品进出口(集团)有限公司中国食品面粉部为代表的特大型面粉加工企业以及以蛇口南顺面粉有限公司、深圳南海粮食工业有限公司、广东白燕面业公司、山东发达面粉集团公司、山东鲁王面业集团公司、郑州金苑面业有限公司等大型面粉加工企业扩大产能上规模的新格局。

因此客观上也在通过市场竞争的方式促进和加快了行业的整合,呈现出面粉行业的发展波澜壮阔、跨越式发展的新气象。

一、面粉企业的发展方向是借鉴国际先进发达国家面粉企业的经验做强做大,促进行业整合行业整合是我国面粉行业必将走过的阶段,这已经是许多先进发达国家已经证明了并无法回避的事实。

通过优胜劣汰的市场洗礼,生产的集中度将进一步提高,使恶性竞争的价格竞争转变上升为品牌、价格、服务的综合竞争,将会使我国的面粉行业显露出一个新的局面。

目前民营企业的强劲发展势头已成为面粉行业的主体,据中国粮食行业协会2003年统计,民营企业数量已占77.1%,总产值60.7%,销售收入占64.8%,利润占92.1%,总资产占53.6%,从业人员占57.8%,成功的面粉企业都是把发展放在首位的,其发展途径:(1)建新厂,以先进的设备、先进的技术、先进的工艺为支撑,建厂的起点和层次越来越高,规模越来越大。

实现生产能力的扩大,在小麦产区建厂更是成本领先战略的一个重要措施,通过生产环节的上水平,随之而来的是一些老的、水平低的企业的倒闭和淘汰,大浪淘沙,留下来的是精英。

从品牌方面来说,品牌力是扩大产能的动力,将来在销售区会出现大的品牌来引导市场,因为大的品牌有坚实的经济实力做后盾。

(2)通过强强联合,建设竞争力更强的新的面粉企业。

河南开封市天丰面粉公司审时度势,积极探索企业的生存发展之路,与中粮开封直属库强强联合,合资组建了新的面业公司,把企业做强做大。

此项目会产生四个有利于:一是有利于开封直属库的专储粮的轮换;二是有利于天丰面粉公司稳定粮源和品质,减少产品成本,提高市场竞争力;三是有利于落实订单农业的落实,增加农民收入;四是有利于带动地方经济的发展。

(3)通过低成本扩张,实现资产重组,壮大面粉集团公司的实力。

中国粮油进出口集团、南顺面粉公司、山东德州市发达面粉集团等采用低成本收购的方式,实现资产重组,提高生产能力;南海粮油、广东白燕等企业则以租赁的方式迅速地实现了生产规模的扩能。

面粉企业在发展战略的指导下正加速向规模化生产、集约化经营发展。

为适应市场的价格战,众多的企业除采用产品差异化的策略外,同时还要实施成本领先的战略,即追求生产规模的效益(现在在建的面粉生产车间生产能力大多在500吨/日或100吨/日左右)。

目标是降低面粉的制造成本;同时企业还要实施精细化的管理、集约化的经营,提高企业的市场竞争力。

其突出的代表就是五得利面粉集团公司其生产规模目前已达到5000吨/日,现正在按计划向10000吨/日的规模发展。

据不完全统计,目前全国生产能力在1000吨/日以上的企业已达30 家之多,因而使面粉生产集中度进一步提高,在以市场为导向做实做大做强。

二、面粉企业间综合实力的竞争愈发凸显,一场以拼资金,拼技术,拼管理,拼物流为象征的综合实力较量正在向深处发展(1)拼资金实力。

在原粮市场持续紧张的局面,使有无充足的资金来保障原粮的供应,成为面粉企业生存和发展的重要前提;同时货款的回收率管理也直接影响到企业的资金是否良性循环。

在企业规模越来越大时,资金实力凸现出制约作用。

(2)拼技术实力。

众多成功的面粉企业都建立以新产品开发为主体业务的技术开发部,以适应食品工业、多元化及多档次等需求;并根据不同食品的品质及工艺需求,选择相应的小麦及加工工艺;加大科研投入力度,通过必要的仪器检测及成品实验,为开发产品、指导购麦、配粉及后处理改良提供科学依据;同时加强企业技术外延力量,扬长避短、优势互补,让技术人员走向市场,在了解市场需求的前提下有针对性的开发产品。

哪个企业技术领先了,哪个企业在市场上发展势态就好。

(3)拼管理创新,提高管理水平。

面粉市场的恶性价格战对面粉企业的盈利能力提出了新的挑战,由于面粉企业大多是靠规模效益,从成本管理角度看,实现精细管理,精密生产,压缩一点成本就会带来较大的利润空间。

(4)拼物流。

首先是小麦采购上,从目前小麦供应形势看,小麦的采购半径扩大、采购范围交叉已成为必然趋势,未来制粉企业要发展,必须具备小麦的远距离获取和控制能力。

这就必须解决好运输问题,解决到货率问题。

同样企业在成品、付产品的发货上,能否保证到货率、及时满足顾客的需求也是面粉企业需要认真对待解决的运输问题。

因此物流的问题随着面粉企业的生产规模扩大而凸现来,其作用不仅影响到面粉成本,更重要的是影响到市场的控制能力。

三、企业更加重视建设优秀的人才队伍和企业文化从企业发展的角度看,短期靠产品、中期靠人才、长期靠企业文化。

优秀的企业文化是企业保持健康发展的内在动力,现在许多大中型面粉企业正在摸索建设有自身特色的先进企业文化以实现建百年企业的梦想。

千秋大业,人才为本。

因此正在乘势发展的大中型面粉企业都在实施人才工程,培养人才、吸引人才、聚敛人才、留住人才、放手使用人才,以支撑企业的发展。

随着面粉企业向做实做强做大发展,人才问题更加凸现对企业未来发展的重要性。

聚敛高素质人才,职业经理人是一个有效途径,企业更重要的是要加强职工的培训工作,建立企业人才库,使培养更有针对性,更能适应企业发展的需要。

四、面粉行业今后发展的趋势在全行业实现跨越式发展的同时,面粉企业要以科学发展观为指导,努力实现持续性的健康发展。

一方面是制定企业战略发展规划,并量力而行地实施,审时度势地抓好战略规划的推进,实现企业健康的持续地发展。

一方面要抓住创名牌产品这个牛鼻子,在挖掘市场潜力,创品牌价值上下功夫,实现速度、结构、质量、效益的有机统一,实现经济的良性循环。

面粉企业尤其要关注国家指导性的发展规划。

在全国食品工业、十五发展规划中,明确指出:小麦加工业,积极发展食品专用粉,开发强力粉、中力粉、薄力粉等多品种面粉和传统食品专用粉,合理使用面粉添加剂;大力推广面制食品主食工业化生产,使一日三餐主食消费的工业食品城镇居民占50%以上,农村居民占20% 以上;加强小麦及其副产品的综合利用和开发,积极开发谷朊粉、小麦胚芽、小麦麸皮制品等。

这就为全行业的发展指出了方向。

预计面粉行业发展将出现以下的趋势:(1)尽管行业在整合,全行业发展依然呈现大、中、小企业共存比翼发展的格局。

中国的国情决定了面粉行业必然存在大、中、小面粉企业并存的格局。

但生存下来的企业必须有其特色,或强、或精、或专。

大、中型面粉集团企业,由于规模较大,产品深受市场欢迎,效益好,又由于品牌知名度高,资金雄厚,技术实力强,营销策略创新,人力资源开发的好,将在市场竞争中占据优势,因此大型面粉企业要向具有国际竞争力的企业方向发展,以优化小麦产业为基础,开发深加工项目,缩小与国际上先进面粉厂之间的差距。

铸造几家有国内外产品品牌优势的特大型面粉集团公司、龙头企业。

中、小型企业要发挥自身的特长,走精、专的路子,壮大发展。

(2) 企业更加重视创品牌的战略,以促进企业素质的全面提升。

2004 年全行业已被中国名牌战略推进委员会和国家质量监督检验检疫总局评出13家中国名牌产品及众多的省级名牌产品,但这仅仅是开始,目前我们还缺少大的全国性的品牌。

今后面粉企业不仅只是要参加国内市场的竞争,而且还要走出去参加国际大市场的竞争;不仅有国内的各种经济成分的竞争伙伴,而且还将有国际实力雄厚、富有经验的竞争对手;不仅要面对国内市场的价格波动,而且要应对国际市场的风云变幻,企业经营的风险很大。

面粉企业在市场经济中一定要以质量为根,以诚信为本,生产合格、优质的产品,创品牌的价值。

品牌的建设是企业的科技、管理、诚信营销等多种因素的综合成果,是企业物质文明和精神文明的结晶,是通过诚信市场营销而积累起来的无形资产。

实施品牌战略,就是把企业内外各个方面拧成一股绳,把各个环节作为系统工程来抓,推动企业科技水平、管理水平、营销水平以及全员素质的提高,推动企业现代化建设和企业文化建设,推动产品调整结构,转变增长方式的过程,也是坚持质量诚信,承担社会责任,共同维护健康安全的食品市场的过程。

(3)面粉企业将更加重视创建自主的技术创新体系。

开展应用型研究,以掌握拥有自主知识产权的实用技术,企业不仅要有先进的产品标准和先进的生产工艺及生产控制体系,严格的品质控制体系和完善的技术服务体系,以科技创新为切入点,进行技术开发,以市场为导向,做好面粉产品研制、改良、优化产品结构、改进操作工艺等方向持续改进,促进我国面粉行业技术创新的跨越式发展。

还要在多产品、高效增值、拓展小麦加工领域上下功夫,采用新技术,提高资源利用率水平,开辟新的经济增长点。

(4)面粉企业的经营者们要勇于超越自己,与时俱进,开拓新局面。

在市场经济中,企业间的竞争实质是企业团队的竞争,凸现出是企业经营者的搏弈,因此面对新的机遇和挑战就如何做好现代企业家已提到紧要的地位,未来唯一持久的优势就是比你的竞争对手学习的更多更快,在商业竞争日趋激烈的今天,企业领导者面临着更新观念、提高技能的挑战,因此一个领导者只有不断的学习才会把企业做的更好,才能构建具有参与世界经济竞争的现代化企业,只有学习国内外企业的优秀管理经验,适应企业现代化管理的要求,才能成为领跑行业全面提高企业核心竞争力,才能实现企业可持续发展。

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