环境因素与猪的营养
环境因素对猪只健康的影响及控制措施
环境因素对猪只健康的影响及控制措施下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢！本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注！Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts, other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!一、环境因素对猪只健康的影响。
1.1 温度温度是影响猪只健康的重要环境因素之一。
饲养环境因素对猪的生长影响
Ｐａｓｔｅｕｒｅｌｌａ ｍｕｌｔｏｃｉｄａｉｓｏｌａｔｅｓ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ｃｌｉｎｉｃａｌ ｍｉ． ｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，１９９８，３６（４）：１０９６—１１００． ［３］罗廷荣 ，波丹 ，黄宪 高 ，等．ＲＴ·ＰＣＲ检 测猪 瘟 病毒 初探 ［Ｊ］．广西农业 生物科学 ，２００１，２０（１）：１７—２０． ［４］韦莹 ，洪绍锋 ，覃艳然 ，等．一株 Ｎｓｐ２蛋 白自然 缺失 １２３ 个 氨基 酸 的 ＰＲＲＳＶ分 离 和鉴 定 ［Ｊ］．动 物 医学 进 展 ， ２０１５，３６（１０）：３４—３８． ［５］王香玲 ，沈诗源 ，焦连国 ，等 ．猪伪狂犬病 毒 ＰＣＲ检测方 法 的建立及应 用 ［Ｊ］．中国兽药杂志 ，２０１４，４８（１１）：５—
后 ，猪 场基 本稳 定 下来 ，没 有再 出现新 病例 。 参 考文 献
［１］毛红兵．猪场暴 发猪 肺疫 的诊 治体 会 ［Ｊ］．中国动物 保 健 ，２０１６，１８（１２）：４９—５０．
［２］Ｔｏｗｎｓｅｎｄ Ｋ Ｍ ，Ｆｒｏｓｔ Ａ Ｊ，Ｌｅｅ Ｃ Ｗ ，ｅｔ ａ１．Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ
目前 ，猪肺 疫 在 规 模 化 猪 场 较 为少 见 ，常 见 于 一 些饲养管理不善的猪场。因此 ，要 防控该病首先 要 做好 猪场 的生 物安 全 措 施 ，坚 持 自繁 自养 ，全 进 全 出 的养殖 模 式 ，需 要 引种 时也 必须 要做 好 隔离 检 疫 工作 。猪 场 平 时要有 计划 地进 行 场 内消 毒 ，并 且 减 少外来 人 员 和 车 辆 的进 出 。 同时 根 据 猪 场 的 实 际 情况 ，对 蓝 耳 病 、猪瘟 、口蹄 疫 、伪狂 犬 病 和 圆环 病毒 ２型等重大疫病进行 合理免疫 。暴发猪肺疫 后要尽快送检实验室进行确诊 ，ห้องสมุดไป่ตู้时将分离的菌株 进行 药 物敏 感性 试 验 ，筛 选 出敏感 药 物 进行 治疗 。 发 病猪 一般 采 取 肌 肉 注射 的方 式 给药 ，，同时 对 其 他猪 群进 行 口服 给药 ，疗 程 ５—７天 。在 药 物 治 疗 的同时对猪场环境 、饲养工具等进行彻底消毒。养 户陆某按照笔者的方案对猪群进行一周 的治疗之
小猪后腿无力站不起来一直抖,是什么原因导致的
小猪后腿无力站不起来一直抖，是什么
原因导致的
回答1、营养因素：饲料营养搭配不合理，加上猪舍采光性较差，导致猪缺乏钙、磷等微量元素，进而出现后腿无力发抖的情况。
2、环境因素：猪舍温湿度不适宜小猪生长，导致小猪后腿无力瘫软在地。
3、疾病因素：猪链球菌病、猪丹毒、猪口蹄疫、风湿病等都会造成猪难以站立。
4、外伤因素：碰撞或跌伤等都会导致猪的腿部受伤，站立困难。
5、母猪因素：新生小猪后腿无力发抖主要是母猪的原因，如母猪感染病毒、产后无乳或泌乳量不足等。
一、营养因素
喂饲的饲料营养搭配不合理，加上猪舍采光性能较差，导致猪缺乏钙、磷等微量元素，腿骨骼发育不全就很容易出现后腿无力的情况。
这种情况需要补钙、磷，同时补充维生素D。
二、环境因素
当温度较低、湿度较高时，而猪舍的保温措施又没有做好，或者天气炎热，尤其在炎热的夏季，温度过高后，小猪就会出现萎蔫不振的现象，从而后腿无力导致瘫软在地。
这需要在养殖时，提供适宜的温湿度，有利于小猪健壮生长。
三、疾病因素
猪链球菌病、猪副嗜血杆菌病、猪丹毒、猪口蹄疫、风湿病等疾病都会造成猪后腿关节发生病变，难以站立。
首先要明确病因，然后对症治疗，从根本上解决猪后腿站不起来的问题。
四、外伤因素
猪由于发生碰撞或者跌伤等外力因素，导致猪的腿部受伤，行动
不便，主要变现为猪突然卧底不起，采食量下降。
五、母猪因素
刚出生的小猪后腿无力发抖主要是母猪的原因，如母猪感染病毒，引起的仔猪跳跳病；母猪产后无乳或泌乳量不足，最终造成新生仔猪没法摄入足够量的母乳，导致仔猪低血糖病等等。
养殖户一定要做好母猪的饲养管理工作，新生仔猪的健康与否，取决于母猪。
母猪配种受胎率的影响因素及提高措施
母猪配种受胎率的影响因素及提高措施母猪配种受胎率是猪场生产经营中非常重要的指标之一，它直接关系到生猪产量和生产效益。
然而，母猪配种受胎率受到诸多因素的影响，有些因素是猪场可以改变的，有些因素则是外在的环境因素，需要猪场采取措施来提高母猪的配种受胎率。
一、母猪疾病的影响母猪在繁殖期间容易患上某些疾病，如瘤胃酸中毒、高热、生殖器疾病等。
这些疾病都会严重影响母猪的配种受胎率。
因此，对母猪进行疾病防控是非常重要的。
做好饲养管理，加强疫病防治，防止疾病的交叉感染以及及时治疗疾病都是提高母猪配种受胎率的重要保障。
二、母猪的营养状况母猪的营养状况也是影响母猪配种受胎率的一个重要因素。
母猪在繁殖期间需要充足的营养，否则会导致发情周期延长、受孕时间推迟、排卵周期不规则等问题，从而影响母猪的配种受胎率。
因此，要做到科学合理的饲养管理，保证母猪的饲料充足、多样化，根据母猪的实际情况及时调整饲养方案，以满足母猪的营养需要。
三、母猪的发情情况母猪的发情情况对母猪配种受胎率也有着非常重要的影响。
发情周期短的母猪受精几率更高，而发情周期不规律的母猪则容易导致无效配种和延长配种时间，从而影响母猪的受孕率和生产效益。
因此，要通过饲养管理、环境调控等措施，促进母猪的正常发情，提高母猪的配种受胎率。
四、母猪的精液源和配种时间母猪的精液源和配种时间也是影响母猪配种受胎率的重要因素。
选择好的公猪，提供高质量的精液，能够提高母猪的配种受胎率。
此外，合理的配种时间也能够提高母猪的配种受胎率。
一般在母猪发情期间进行配种，同时要留意母猪的体温、产猪历史记录、配种时间等因素，以尽可能提高母猪的配种受胎率。
总之，母猪配种受胎率的提高是猪场生产经营中一个重要的问题，需要猪场做好各种管理工作，保证母猪的健康状况、营养状况和配种时间等方面的要求。
只有做到科学管理、加强疫病防控、优选母猪、提供高质量的精液源等措施，才能够尽可能提高母猪的配种受胎率，实现生产效益的最大化。
猪肉品质的影响因素和改善措施
对猪肉质量及其影响因素的研究随着国民经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，人们对物质生活的需求不断提高,消费者对猪肉品质的要求也越来越高。
猪肉产品生产得到了空前的发展。
猪肉产品带来了良好的经济效益、社会效益和生态效益。
如何生产出满足消费者需求的猪肉品质，是畜牧兽医工作者值得深入探究的课题。
本文主要就猪肉品质的影响因素进行分析，并提出改善措施。
生猪是泰安市畜牧支柱产业,2005年,泰安市肉产量达到42.1万吨,与实施“十五”规划前的2000年相比,肉产量增长66.7%。
到“十一五”末,2010年全市猪存栏达到210.9万头,出栏达到423.5万头,肉产量达到52.7万吨。
泰安市生猪产业得到了空前发展,涌现出银宝和八戒两个猪肉加工龙头企业,成为猪肉产品的领军人物,但因卫生、添加剂、药物及有害重金属残留等问题影响,猪肉出口量相对较低。
质量安全问题既制约着泰安市猪肉产业竞争力的提升,又严重影响了消费者的身心健康。
实施供应链管理是解决目前我国猪肉质量安全问题的有效途径。
在优质猪肉供应链中,猪肉加工企业处于核心地位的作用,其质量安全问题至关重要。
随着我国经济的发展，人们无论是在物质生活水平上，还是在精神追求上，都开始进入了一种追求更高层次的状态，人们对食品消费的要求越来越高，对消费安全食品的意识增强。
由于发展安全畜产品可以减少对人们身体健康的威胁，提高人们的生活质量，因此，生产消费者常吃的安全猪肉就显得更为重要。
安全猪肉是指猪肉在生产过程中严格按照国家相关法律规定及标准，从种猪培育到商品猪饲养管理、饲料生产、疫病防治、屠宰加工、储存运输等各个环节进行有效而严格的管理控制，使感官指标、理化指标，尤其是安全卫生指标均达到或超过国家及国际质量标准的猪肉。
研究表明猪肉质量安全受到猪的品种、饲料安全、兽药安全、饲养规模、猪的疫病、运输工具消毒情况、生猪检疫方法和结果、猪肉检验方法和结果、屠宰水质检测方法和结果、猪肉冷却温度、屠宰工人的健康状况和兽医的资格、销售人员健康状况、猪肉存储卫生条件、以及猪肉分割点的卫生条件等因素的影响。
生猪健康养殖影响因素及对策探讨
生猪健康养殖影响因素及对策探讨
生猪养殖业是我国畜牧业发展的重要领域之一，而健康养殖则是现代养殖管理的重要方向。
生猪健康养殖能够实现优质的生猪生产，保障产品卫生安全，提高养殖效益。
本文将对生猪健康养殖影响因素及对策进行探讨。
一、影响因素
1.疾病因素
生猪养殖过程中，由于种猪、母猪、育肥猪之间的接触，以及其他疫情因素，会产生很多疾病，因此疾病也是影响生猪健康养殖的主要因素之一。
2.饲料质量因素
饲料作为生猪的主要生长物质供给，其质量直接影响猪的生长速度和养殖成本。
如果饲料中营养成分不合理、铜、锌等微量元素过量，会导致生猪长期积累有害物质，严重影响生猪的健康。
3.环境因素
生猪的饲养环境对其整体健康状况有着重要的影响。
而基础环境指生猪的空间卫生、水质、气氛以及气温等环境条件，需要定期检查和维护，保障生猪的健康。
二、对策
1.加强疫病防控
疫病防控是生猪健康养殖的基础，首要任务是在饲料、通风、水源等基础设施上加强保障，控制疾病的传播。
另外，及时检测疫情、合理用药也是进行疫病防控的重要措施。
2.合理调整饲料配方
合理调整饲料配方是为生猪提供适宜的营养成分，保障其健康成长的重要手段。
要注意控制抗生素和重金属等不良成分的含量，减少对生猪的有害影响。
3.加强环境管理
通过清理猪舍、保持通风与水质等措施，加强环境监测和调控，提高生猪在饲养环境下的生活质量，达到健康生长的目的。
综上所述，生猪健康养殖的管理需要在疫病防控、饲料适宜配方、环境管理等方面进行综合考虑，并根据实际情况采取合理的对策，从而实现健康生长和优质的生猪产品生产。
环境温度对生长育肥猪的影响
环境温度对生长育肥猪的影响环境温度对生长猪的影响愈来愈受到重视，它是影响生长猪育肥效果及胭体品质的一个重要环境因素。
适宜温度条件下，育肥猪表现出精神活泼，采食、饮水、运动正常，发病率降低。
在20摄氏度～5摄氏度节围内，温度每下降l摄氏度，采食量增多0.8l%，而增重却减少了0.77％。
每天增重每千克所消耗的饲料，20摄氏度时为3千克，l5摄氏度时为3.24千克，l0摄氏度时为3.5l 千克，5摄氏度时为3.8l千克。
即温度每下降l摄氏度饲料转化率下降l.78％。
处在5摄氏度环境中的猪，因为采食量增多而增重下降，每天要比处于20摄氏度环境中的猪浪费饲料0.27千克，l个月浪费8.l千克。
我国大多数地区冬季气温在0摄氏度以下，而且持续时间较长，因而饲料的浪费是惊人的。
在低温环境中饲养猪，胴体脂肪含量较低。
因为低温情况下猪保持体温所需的能量消耗较多，脂肪沉积随之减少。
据试验，在临界温度之下，气温每降低l摄氏度，体蛋白沉积少l.3克，体脂肪沉积少l.35克。
当舍温与临界温度之差较小时，主要降低蛋白质的蓄积量。
当舍温与临界温度差较大时，主要降低脂肪的蓄积量，以达到低温环境下维持体温额外需要的能量。
1。
猪肉品质及其影响因素(Ⅱ)——影响猪肉品质的环境因素
%
处死（ &’’()&*&+,-&(.）方法对猪肉品质的影响
猪的打晕处理必须是人道的而且要保证能够得到最佳的猪
肉品质。通常将猪打晕的技术有：电击和二氧化碳窒息。所有 将猪打晕的方法都会引起猪的应激，但程度有所不同。在美 国，电击打晕是最为广泛使用的方法。高电压（通常高于 !<7 I）电击，猪很快失去知觉，而且在放血过程中仍保持在晕迷 状态。为了保证电击方法的有效性，必须保证通过脑部的电流 达到 (8!+ -；为了保证所有猪都能达到平均电流，实际需要电 压要适当提高到 !+7 I。如果使用头尾电极，高于 (8!+ - 的电
外添加 78+" 的色氨酸可使 456 肉发生的频率从 )" 降为 9" 。 最近的研究表明：眼肌和腿肉极值 ,# 高低，色氨酸最适添加 组稍微但显著地高于色氨酸不足组和色氨酸过量组。 !"# 日粮脂肪质量 脂肪的质量，即物理和营养特征，与其脂肪酸的组成有 关。对一片肉来说，软脂（由不饱和脂肪酸的沉积产生）是不 利的，因为软脂在切割、磨碎以及切片过程中带来问题。此 外，软脂的增加可导致脂肪氧化的增加。但另一方面，一般认 为，与硬脂相比，软脂更加有利于健康。对猪来说，许多日粮 中的脂肪酸是完整吸收并在脂肪组织直接沉积。因此，猪脂肪 组织的组成与日粮脂类脂肪酸的类型密切相关。对瘦肉型猪， 大部分脂肪酸来自于日粮，小部分来自于新合成。
于未禁食组。但另一方面，最后一次喂食至屠宰相差 (3 = 以 上将导致胴体重的损失。目前，丹麦和新西兰的做法是在下午 或晚上禁食，第 ! 天上午运输。 运输前的驱赶以及迫使猪爬坡进入卡车，对猪来说都是一 个很强的应激刺激。肥猪圈的结构以及门、道路、收购圈的设
环境应激对猪肉品质的影响及改善策略
实践Practice生产文 ⊙ 王方园 青岛莱西市畜牧兽医服务中心环境应激是影响猪肉品质的重要因素，本文综述了主要环境应激因素对猪肉品质的影响，并简要介绍了一些改善肉品质的方法，希望能为生猪养殖、屠宰加工的相关人员提供参考。
环境应激对猪肉品质的影响及改善策略近年来，通过遗传育种、营养水平改进、环境条件控制等措施使得我国的猪肉产量大幅度提高，已完全可以满足人们对猪肉的需求。
然而，在当前高生长速度、高胴体瘦肉率和低料肉比等育种目标和饲养理念的驱使下，一些猪肉品质性状也逐渐变劣。
与此同时，随着生活水平和消费水平的不断提高，人们对猪肉品质的关注度越来越高。
猪肉品质受很多因素的影响，其中环境应激是导致劣质肉产生的一个重要原因。
1 高温应激猪皮下脂肪厚，体表汗腺退化，对热非常敏感，出栏猪最适宜的温度为20～23℃，养殖环境温度过高会使猪产生应激，从而导致猪肉品质变差。
有研究发现猪在湿热环境下运输死亡率明显增加，夏季屠宰厂PSE肉（水猪肉）产生率是冬季的两倍。
当环境温度高于猪所习惯的范围时，猪由于不能迅速排出体内热量，从而导致肌肉温度升高，猪体温的升高将加速呼吸频率和代谢反应，增加PSE肉的发生率。
在韩国，研究人员分析了PSE肉发生频率与月份的相关性，发现1月份最低为22%，2月份次之为30.1%，随着温度的升高PSE肉的发生率上升，7-9月份PSE肉频率显著高于其他月份，并在9月份到达峰值。
在日本的调查也发现，PSE肉的发生率随季节变化，在春夏秋冬四季，PSE发生率分别为32.4%、46.0%、41.3%、26.4%。
热应激影响猪肉品质的机理为：猪在热应激的条件下，ATP大量消耗，从而与钙、镁离子结合的量就减少，使肌肉组织系水力下降，肉表面渗出水分增多，肌肉丧失弹性而表现为僵直，肌肉中不饱和脂肪酸量的增加，使肌肉容易氧化变质而出现异味，因而影响其风味和适口性。
当猪处于热应激的条件下，除了可以通过物理降温、通风处理以减少应激外，还可以通过改变日粮营养组分，添加一些抗应激的饲料添加剂缓解高温带来的应激。
猪舍环境对猪的影响及环境控制参数
猪舍环境对猪的影响及环境控制参数猪是恒温动物，能够适应⼀定范围内的环境温度变化。
如果猪舍内环境变化超出了这个范围，猪⾃⾝的体热调节不能维持体热平衡，使体内代谢发⽣障碍，从⽽直接影响猪的健康和⽣产性能。
猪舍内环境主要指⼩⽓候因素，这些⼩⽓候因素主要包括温度、湿度、⽓流、热辐射、光照、有害⽓体、粉尘、微⽣物、噪声等。
其中，由温度、湿度、⽓流、热辐射组成的热环境直接影响猪体热调节，进⽽影响猪群的健康和⽣产性能。
⼀、猪舍温度控制参数及温度对猪的影响1、不同阶段猪的最适温度范围猪类别⽇龄适宜温度（℃）哺乳仔猪出⽣6⼩时32-35 1-330-32 4-728-30 1425-28 14-2523-25保育猪26-6320-25⽣长猪64-11217-26.7育肥猪113-16115-26.7公猪15-23.9哺乳母猪18-23.9妊娠空怀母猪15-26.7最适宜温度，可⽤下式计算：T＝-0.06W＋26，W为体重（kg）2、温度对育肥猪的影响温度（℃）⽇喂量（KG）平均⽇增重（KG）饲料报酬（KG）0 5.060.549.455 3.750.537.110 3.490.8 4.3715 3.140.79 3.9920 3.220.85 3.7925 3.620.72 3.6530 2.210.44 4.9135 1.510.31 4.87饲料报酬是指增加1kg活重所消耗的标准饲料重量。
由上表可见，不同环境温度影响猪采⾷量和饲料转化率。
在温度15～20 ℃的情况下，每kg增重所消耗饲料最少。
国外有研究发现，不同体重的猪，在不同温度下采⾷量和饲料转化率不同。
体重25～45kg 的猪，在温度15～20 ℃的情况下，每kg增重所消耗饲料最少，体重45～125kg猪，在温度15℃情况下，每kg增重所消耗饲料最少，研究发现对于13～30kg和25～105kg的猪在22～26℃和20～24℃温度范围内存在最⼤平均⽇增重。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
等方面作 一概 述 。
１ 温热 环 境 对猪 的 能量 利 用 和营 养 物 质 代谢 的
影 响
代 谢 率降 低 ，℃ 时能 量 消化 率 比２Ｒ 时 降低 ２ ５ ０Ｅ ％，
说 明低 温条 件 下 ，母猪 的维 持 营 养水 平应 提 高 Ｌ ｗｉ （９ ９ 研 究 认 为 ， 能量 角度 考 虑 ， 有 ｅ ｓ １８ ） 等 从 最 效地 饲料 利用 温度是２ ℃ 。 ０－ ｋ 的猪 在 自由采 ４ ２， ０ ｇ － ６ 食 时增重最 快 的温度 为 １－１℃ ， ５－６ 日采食 量 最少 且 ， 饲料 转化率 高 的温度是２ ￣ 。 ３（ ２ １ 温热环 境 与蛋 白质和氨 基酸 利用 ３ 研究表明， 温热环 境不 影 响动物 对蛋 白质 、 赖 氨酸 及蛋 氨酸 的需要 量 ，也不 影响赖 氨酸 和蛋 氨
环境是 指除遗 传 因索 以外的 一切 因 素 ，包括
外界 环 境 （ 化非生 物环 境 、 环境 、 为环境 ） 理 生物 人 的内部环境 （ 如细胞外液的理化特性 ） 。其 中外界环
境 因素 ｆ分复杂 ， 可以通过 各种各样 的方式 ， 由不 经
同的途径 ，单独或综合地对 动物 的机体发生作用和
关 键词
环 境 因素
营养
生产性 能 生态环保
型饲料 及饲 料添加 荆
当代 动物 营养科 学 的发展 表明 ，环 境 与猪 的 营养 密切 相关 。 方 面 ， 一 环境 因素对 猪 的营 养需要 及其代 谢 规律有着 十 分重 要的影 响 ； 另一方 面 ， 动
物 的排 泄物 （ 便 和 氨气 、 粪 甲烷 等 气体 ） 如处 理 不 当也会 对环 境质量 造成 一定 程度地 影 响。在 营养 与 环境科 学 的范畴 内，提 高动物环 境变 化条 件下
的营养 调控 能力 ， 善其在 逆境 下 的代偿机 制 ， 改 可
提 高动物 的生产 效率 ； 开发 利用 生态 环保 型饲料 ， 降低 动物排 泄物 对环境 的污染 ，可实 现包 括动 物
生产 在内 的农 业 的健康 可持续 发展 。研究 环境 与
猪营养 调控之 间 的关 系 ，了解 环 境对猪 生理 机 能
环 保型饲 料及 饲料添 加 剂的 开发利 用等 方 面的 内
容。
般 地 ， 境 温度 越 高 ， 物 的采 食量 降 低 ， 环 动
反 之动 物 的采食 量增 高 。Ｌ ｖｄｃ等 （９４报 ｅＤｉ ｉ ｉ ｈ １９ ） 道 ， 采食 量相 同的情 况下 ， 度每 下降 １Ｃ， 猪 在 温 ｑ 仔
的影响 ，探 索猪 在 不同环 境条件 下 各种 营养 物质
的代谢规律 ，机体 对环境 变化后 的营养适 应性 反 应 及调节 能力 ，寻 找符台猪 营养 需 要的最 佳饲 养 方法， 是提 高集 约化 养猪生 产效 益 的重要前 提 。 本 文就 环境 因素对 猪 营养物质 利用 及其 生产性 能 的 影 响和生 态 环保 型饲料 及饲料 添加 剂 的开 发利用
影响 ， 甚至 可以影 响动物机体 的内在规律 。 外界环境 诸 因素 中 ， 除饲料 因素外 ， 温热环境 与动物营养关 系 最为密切 。 温热环境不仅直接影响动物 的采食量 、 代
酸 的利用率 。 因为 可适 当调 整 日粮 营养物 质 （ 主要
生产性 能 ； 同时 ， 猪 生产 中的代谢废 物 如 处理 不 养
当也 会 影 响 周 围 环 境 质 量 。本 文 将 主 要 介 绍 环 境 因
利用效率 的改变 ，最终导致动物对各种营养物质的
需求量及其与能量 比率 的改变。 １１ 温热环 境 与动物 的采食 量
一
素对猪 营养 精质利 用及 其 生产性能 的影 响和 生 态
生 率平 均 下降 １ｇ ｄ ３ ／ 。因此 ， 为使其 在冷 环境 中 获得与 最适 温度 下相似 的生 长率 ，环 境温度 每 下 降１ ， 额外 增加饲料 １ｇ ｄ ℃ 需 ３ ／ 而 对生 长育肥猪 而 言， 环境 温 度 高于２ ℃ 时 ， １ 温度 每上 升１ ， 头猪 ℃ 每 每天 采食 量减 少６卜１幢 （ 【 ０ ＭＥ１ｋ／ ）环 境温度 低 ３Ｊ ｇ ； 于１ ￣ 时温度每 下降 １ ，每 头猪每天 采食量增 加 ５（ ２ ℃ 约１ ． （ ９ ｇ 杨凤 ，０ １ 。温热环境对 动物采食量 的影 ５ ２０ ） 响程度还 与动物 品种 、 年龄 、 性别 及体重等 有关 。 １ 温热环 境与 能量利 用 ． ２ 温热 环境 是 由空气 温度 、 度 、 和太 阳辐 射 湿 风 等 因素综 合而 成 的。温热 环境 可通 过影 响动物 采
维普资讯
２０ 年 第 １ （ 第９ 期） ０２ 期 患 １
பைடு நூலகம்
饲 料 世 界
０养殖园地
蟛
警
０ 刘 惠 芳’ 宋 志刚。
环 境与 猪 的营养 密切相 关 。环境 因素不仅
谢 和产热 ，而且可导致饲料能量在动物体 内分 配和
摘要
影响营 养糟质 的代谢 和利 用 ， 而且 影响猪的健康 及
食、 消化 、 代谢 及产热 来改 变用于 维持 和 生产 的配
比 ， 响 饲料 能量 的利 用效率 （ 凤 ，０ １ 高温 影 杨 ２０ ） 可降低 动物尿 能 和粪能 的损失 ， 代谢 能 值增加 ； 而 低 温 时猪 、 、 牛 绵羊 等 动物 的尿 氨排 出量 增加 ， 导 致 表观 代能值 降低 。 当猪处 于适 宜温 热环境 时 ， 其 能量 利用效 率最 高 ，冷 热应激都 会 导致 能量 利用 率不 同程 度地 降低 Ｖ ｒ ｅ ｅ 等 （９ ９ 研究指 出 ， ｅｓ ｇｎ １８ ） ｔ 繁殖母 猪在 环境 温度 降低 ｌＣ ， ｑ 时 所增加 的维 持需 要能 值约 为 １－ ８Ｊ ／ ｇ Ｗ＇ ・ ， 温使 能量 ２ １ｋＭＥ ｋ Ｂ ℃ 低