小学生饮食与健康
小学生健康饮食习惯指导
小学生健康饮食习惯指导随着社会的发展，小学生的生活方式发生了很大变化，不良的饮食习惯成为了他们面临的一个严重问题。
而良好的饮食习惯对于儿童的健康成长起着至关重要的作用。
本文将从四个方面为小学生提供健康饮食的指导。
一、均衡的饮食结构1.1 谷物类食物谷物类食物是小学生每日饮食的重要组成部分。
他们可以摄入适量的大米、面粉、面条等谷物类，以保证身体所需热量和能量。
1.2 蔬菜和水果小学生需要充分摄入蔬菜和水果，并保证品种的多样性。
蔬菜和水果富含维生素和纤维素，有助于增强身体的免疫力，预防疾病的发生。
1.3 蛋白质食物小学生的饮食中应包含适量的蛋白质食物，如鸡肉、鱼、豆类等。
蛋白质是构成体内组织和细胞的重要成分，对小学生的生长发育起着至关重要的作用。
1.4 适度的脂肪摄入小学生的饮食中也应适量地摄入脂肪，但要避免摄入过多的饱和脂肪酸，以防止肥胖等问题的发生。
二、定时定量的饮食习惯2.1 合理的餐食安排小学生每日应保证三餐规律、定时，并适量增加2-3次的小食间隙。
早餐是一天中最重要的一餐，要养成吃早餐的良好习惯。
2.2 控制食物摄入量小学生需要掌握适当控制食物摄入量的能力，不贪多食。
避免过度饱腹，以保持消化系统的正常工作。
三、合理选择零食和饮品3.1 健康零食的选择小学生在选择零食时要避免选择高糖、高脂肪的食物，如糖果、蛋糕等。
应选择水果、酸奶等富含营养的零食。
3.2 合理选择饮品小学生在饮品的选择上应避免过多饮用含有咖啡因的饮品，如碳酸饮料和茶等。
而要多喝水、牛奶等有益于健康的饮品。
四、家庭教育的重要性4.1 家长的榜样作用家长要成为小学生饮食习惯的良好榜样，自己先养成良好的饮食习惯，才能引导孩子。
4.2 家庭共同参与一家人共同参与制定小学生的饮食计划，亲自做饭，培养孩子的饮食兴趣和能力。
总结：养成良好的饮食习惯对小学生的健康成长至关重要。
家庭、学校和社会等各方应共同努力，为小学生提供健康饮食的环境和指导，引导他们养成良好的饮食习惯，以保证他们的身体健康和身心发展。
小学生饮食与健康课件PPT课件
目 录
• 引言 • 小学生的营养需求 • 健康饮食的准则 • 健康饮食的实践 • 饮食与健康的关系 • 结语
01
引言
主题介绍
主题名称
小学生饮食与健康
主题背景
随着生活水平的提高，小学生的饮食选择越来越丰富，但同时也存 在一些不良饮食习惯，影响身体健康。
主题目的
通过本次课件，帮助小学生了解健康饮食的重要性，掌握基本的饮 食原则，养成良好的饮食习惯。
营养平衡的重要性
01
02
03
保证身体健康
合理的营养搭配可以预防 营养不良和营养过剩，促 进身体健康成长。
提高学习效率
营养平衡可以保证大脑得 到充足的能量和营养物质， 提高学习效率和注意力。
增强免疫力
合理的营养搭配可以增强 免疫力和抵抗力，预防疾 病。
03
健康饮食的准则
健康饮食的准则 饮食多样化
详细描述
适量摄入各类食物是保持健康的关键。小学生需要摄取足够的蔬菜、水果、谷 物、蛋白质等食物，以满足身体对各种营养素的需求。同时，要注意控制糖分 和高热量食物的摄入，以预防肥胖和慢性疾病的发生。
健康饮食的准则 饮食多样化
总结词
避免过度饮食
详细描述
过度饮食会导致肥胖和一系列健康问题，如高血压、高血脂等。小学生应该养成 良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，尽量选择营养密度高的食物，控制餐后甜点和 零食的摄入量。
碳水化合物
提供能量，维持神 经系统正常功能。
矿物质
构成人体组织，维 持生理功能。
小学生的特别营养需求
充足的蛋白质
促进生长发育，维持肌肉、骨 骼、血液等组织的形成。
适量的脂肪
小学生健康饮食与营养
小学生健康饮食与营养饮食是每个人生活的重要组成部分，尤其对于小学生来说，健康饮食和良好的营养摄入对于他们的身心发展至关重要。
本文将介绍小学生健康饮食的必要性和如何实现均衡营养的目标。
一、小学生健康饮食的必要性小学生正处于身心发展的关键阶段，他们需要大量的能量和营养物质来支持他们的生长和学习。
良好的饮食习惯可以提供足够的能量和营养，有助于促进他们的身体发育、增强免疫力和提高学习能力。
同时，健康饮食对于预防肥胖、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病也起到重要的作用。
二、实现均衡营养的目标1.多样化的食物选择：提供多种不同的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类、奶制品等，以确保摄入不同的营养物质。
2.合理控制食物摄入量：根据小学生的年龄、身高和活动水平，合理控制每餐的食物摄入量，避免过度摄入或摄入不足。
3.合理分配食物比例：构建合理的膳食结构，其中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例应适当调配，不偏食。
同时，要适量补充维生素、矿物质和纤维素等微量营养物质。
4.少食高糖、高盐、高脂肪食物：减少糖、盐和脂肪的摄入量，避免吃过多的零食、糖果和糕点等高热能食品。
5.养成良好的餐饮习惯：培养小学生有规律的餐饮习惯，坚持吃早餐，避免暴饮暴食和吃夜宵等不良习惯。
6.鼓励适量运动：饮食的同时，鼓励小学生进行适量的体育运动，增强体质和促进身体发育。
三、家长和学校的角色家长和学校在小学生健康饮食中起着至关重要的作用。
1.家长应充当小学生的健康饮食榜样，提供多样化、均衡营养的食物，引导他们养成良好的饮食习惯。
2.家长可以与小学生共同参与食品购买和烹饪过程，增加他们对食物的了解和兴趣，让他们学会健康饮食的技巧。
3.学校应提供健康的餐饮服务，开展营养教育，促进学生学会健康饮食的知识和技能。
4.学校可以设置蔬菜水果摊位、开展营养午餐等活动，丰富学生的食物选择，并引导他们养成良好的饮食习惯。
总之，小学生健康饮食与营养对于他们的身心健康和学业发展至关重要。
小学生的健康饮食指南
小学生的健康饮食指南健康饮食对于小学生的成长和发展至关重要。
良好的饮食习惯可以提供充足的营养，增强免疫力，促进身体和大脑的发育。
以下是一些关于小学生的健康饮食指南的建议和方法。
1. 多样化的食物：鼓励小学生摄入多样化的食物。
包括谷类、蔬菜、水果、蛋白质来源（如肉类、鱼类、豆类）、奶制品等。
每天吃五种不同颜色的水果和蔬菜，保证摄入各种维生素和矿物质。
2. 早餐的重要性：教育小学生早餐的重要性。
早餐是一天中最重要的一餐，能够为孩子提供能量和营养。
鼓励他们吃一些谷类食品、蛋白质和水果等，以满足身体的需求。
3. 控制零食和糖分：限制小学生食用高糖分和高脂肪的零食。
这些食物可能导致肥胖和蛀牙等健康问题。
鼓励他们选择更健康的零食，如水果、坚果或低糖酸奶。
4. 增加蔬菜摄入：鼓励小学生增加蔬菜的摄入量。
蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对于身体的发育和免疫系统的功能起着重要作用。
可以通过色彩丰富的沙拉、蒸煮蔬菜或搭配主食食用来增加蔬菜的摄入。
5. 适量的蛋白质：确保小学生摄取适量的蛋白质。
蛋白质是身体发育所必需的营养素，有助于肌肉生长和组织修复。
鼓励他们摄入瘦肉、鱼类、家禽、豆类和乳制品等蛋白质来源。
6. 控制盐和调味料的摄入：教育小学生控制盐和调味料的摄入量。
过多的盐和调味料可能对健康产生负面影响，如高血压。
鼓励他们选择低盐的食品，并使用其他调味料如香草、香料和柠檬来增加食物的口感。
7. 喝足够的水：强调小学生喝足够的水。
水是维持身体正常运作所必需的，帮助保持良好的消化和代谢功能。
鼓励他们随时喝水，尤其在运动、炎热天气或出汗后。
8. 饮食平衡和节制：教育小学生饮食的平衡和节制。
适量摄入各种营养素，避免过多食用高热量和高脂肪的食物。
鼓励他们学会控制食量，尊重身体的需求。
9. 教育健康饮食知识：通过课堂教育和家庭讨论，向小学生传授健康饮食知识。
教育他们了解不同食物对健康的影响，培养他们健康饮食的意识和决策能力。
10. 家庭示范：家长应成为健康饮食的榜样。
小学生的饮食与健康
小学生饮食健康小常识一、小学生饮食十二条原则1、注意营养平衡。
在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食2、多吃豆制品。
豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高，既便宜,又容易消化。
3、讲究食品加工方法。
加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。
4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。
5、愉快进食。
进餐时做到思想集中,精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率6、细嚼慢咽.吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不过量饮食。
吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。
8、不乱吃加药食品。
如强化食品，保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要.否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。
9、不吃补品。
传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。
10、少吃糖.因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。
11、早餐要吃好.因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30％左右。
这样才能保证身体健康和消化需求,因此，早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12、定时定量。
这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。
二、选购食品时应注意的事宜（1）不买露天销售的食品。
因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。
如：有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变；含油食品经日晒会发生"酸败”；酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物；啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒.特别是儿童小食品更容易发生变质.总之，露天销售的食品在保质期内也可能发生变质. （2)不买包装标识内容不全的食品.国家《食品卫生法》明确规定：”食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期（批号或代号）、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。
小学生秋季健康饮食与疾病预防
小学生秋季健康饮食与疾病预防引言随着秋季的到来，天气逐渐转凉，小学生的健康饮食和疾病预防显得尤为重要。
本文将为您介绍小学生秋季健康饮食的建议和常见疾病预防措施。
一、小学生秋季健康饮食建议1.1 早餐丰富多样早餐是一天中最重要的一餐，小学生应保证早餐的丰富多样。
可以选择含有优质蛋白质的食品，如鸡蛋、牛奶、豆腐等，同时搭配水果、蔬菜和全谷类食物，以确保营养均衡。
1.2 午餐注重搭配午餐应注重食物搭配，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养素的摄入。
建议选择瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白质来源，搭配蔬菜和全谷类食物，避免过多的油炸食品和甜食。
1.3 晚餐清淡为主晚餐应以清淡为主，避免过于油腻和辛辣的食物。
可以适当增加蔬菜和水果的摄入，保持饮食平衡。
此外，避免晚餐过晚，以免影响小学生睡眠质量。
1.4 适量补充水分和维生素秋季天气干燥，小学生应适量补充水分，保持身体水分平衡。
同时，多吃富含维生素的水果和蔬菜，提高抵抗力。
二、小学生秋季常见疾病预防2.1 感冒秋季是感冒高发期，小学生应加强锻炼，提高自身免疫力。
家长可带孩子参加户外活动，增强体质。
此外，注意保持室内空气流通，避免去人群密集的公共场所。
2.2 咳嗽咳嗽是秋季常见的呼吸道疾病，应注意保持室内空气湿润，避免过度吹空调。
可适当增加室内湿度，使用加湿器等设备。
2.3 腹泻秋季是腹泻的高发期，要注意饮食卫生，避免摄入不洁食物。
小学生应养成良好的卫生习惯，如勤洗手、不随地乱扔垃圾等。
2.4 皮肤病秋季天气干燥，小学生应注重皮肤保湿，避免皮肤干裂。
可使用儿童专用的保湿产品，保持皮肤湿润。
结语小学生秋季健康饮食和疾病预防至关重要。
家长和教师应共同关注孩子的饮食和生活习惯，确保他们健康成长。
通过合理的饮食搭配和疾病预防措施，我们可以有效提高小学生的身体素质，为他们的成长奠定良好的基础。
饮食与健康ppt小学科学PPT课件(2024)
食品保质期与储存方法
保质期概念
食品在规定的储存条件下能保持其原有品质特性，满足食用或加 工要求的时间期限。
储存方法
根据食品的性质和保质期要求，选择合适的储存方式，如冷藏、 冷冻、真空包装等。
注意事项
过期或变质的食品应及时处理，避免食用；储存食品时要遵循“ 先进先出”的原则，确保食品新鲜度。
05
饮食习惯与行为培养
激素的调节等；提供能量。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量 来源，包括单糖、双糖和多糖 等。
碳水化合物的主要来源包括谷 类、薯类、水果等。
碳水化合物在人体内的主要功 能包括提供能量；维持正常的 神经功能；参与脂肪代谢等。
脂肪
脂肪是构成人体细胞的重要成分 之一，同时也是人体储存能量的
主要形式。
脂肪的主要来源包括动物性食品 （如肥肉、奶油等）和植物性食
06
小学生健康饮食案例分析
案例一：小胖墩的减肥之路
问题描述
小胖墩因为过度摄入高热量食物和缺乏运动，导致体重超标。
解决方案
制定个性化的饮食计划和运动方案，减少高热量食物的摄入，增加 蔬菜、水果和全谷物的摄入，同时加强有氧运动。
实施效果
经过一段时间的坚持，小胖墩的体重逐渐下降，身体变得更加健康 。
案例二：挑食的小明的转变
重要。
预防疾病
合理的饮食可以降低患病风险，如 心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
促进生长发育
对于小学生而言，饮食对生长发育 具有重要影响，良好的饮食习惯有 助于身高、体重、智力等方面的正 常发展。
健康饮食的原则
均衡膳食
合理搭配食物，确保摄 入足够的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、维生素
和矿物质。
小学生健康饮食指导
小学生健康饮食指导在小学生的成长过程中，健康饮食是至关重要的。
良好的饮食习惯能够促进身体健康、提高免疫力，同时对于学业和行为发展也有积极的影响。
本文将为大家介绍小学生健康饮食的指导原则，并提供一些实用的建议。
1. 均衡膳食小学生的每餐膳食应该包括五大类食物，即主食、蔬菜、水果、肉类或豆类以及奶类或其他钙质来源。
每天应该保证摄入适量的这些食物，确保各种营养素的平衡摄入。
例如，每天建议摄入充足的蔬菜和水果，以补充维生素和纤维素；适量的肉类和豆类则提供蛋白质等营养素；奶类可以提供钙质等重要的矿物质。
2. 控制糖分和盐分的摄入研究发现，现代儿童的食物中糖分和盐分的过量摄入是一个普遍的问题。
高糖和高盐的饮食习惯对小学生的健康造成不利影响，容易导致肥胖、牙齿蛀牙和高血压等问题。
因此，家长和学校应该共同努力，控制小学生摄入过多的糖分和盐分。
例如，限制糖果、巧克力和饮料等高糖食物的摄入量；减少盐的使用，避免给小学生煮太咸的食物。
3. 多样化食材选择小学生的饮食应该具有多样性，采用不同的食材和烹饪方法来丰富他们的食物选择。
这样可以保证小学生获得丰富的营养物质，并培养他们对各种食物的接受能力。
家长可以鼓励小学生尝试各种不同的蔬菜、水果和食物，例如青菜、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等。
此外，可以通过不同的烹饪方式，如蒸、煮、炒等来制作食物，增加菜品的变化性和可口性。
4. 注重早餐的重要性早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于小学生来说尤为重要。
良好的早餐习惯有助于提高学生的注意力、记忆力和能力集中精力。
合理的早餐应该包括谷类食品、蛋白质和水果等。
举例来说，可以选择牛奶或豆浆、鸡蛋、面包或麦片以及水果来组成一个均衡的早餐。
5. 注意零食的选择零食是小学生日常饮食中不可或缺的一部分，但是应该注意选择健康的零食。
高糖、高盐和高脂肪的零食不仅对小学生的健康不利，还会影响他们正餐的食欲。
因此，建议选择水果、酸奶、蔬菜切片等富含营养的零食作为替代。
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7、常吃甜食和糖 果，容易造成龋齿，引 起缺钙、肥胖、糖尿病 等许多疾病。
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8、边吃饭边看书， 不但不晓得饭菜五味， 而且还会影响消化液的 分泌，久而久之，会造 成胃肠消化不良。
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9、边吃边走，不仅 不够文明，更重要的是很 不卫生，空气中的尘土、 微生物及有害气体，会损 害人体健康。
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10、边吃边说笑打 闹，食物容易误入气管， 引起呛咳、窒息，抢救 不及时还会危及生命。
十大垃圾食品
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 1．破坏维生素，使蛋白质变性 2．热量过多，营养成分低
八、烧烤类食品 1.含大量三苯四丙芘,它是三大致癌 物之首 2.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏, 肝脏负担 3.一只鸡腿等于60支烟的毒性
十大垃圾食品
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和雪糕)
1．含奶油极易引起肥胖； 2．含糖量过高影响正餐。 十、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1．食用香精和色素过多对肝脏功能造
乳 化 剂
酶 营制 养剂 强
增 味 剂
化
剂
胶
姆
漂糖
白基
剂础
剂
消 泡 剂 被 膜 剂
防 腐 剂
甜 味 剂
护 色 剂
食 品 配 料
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食品添加剂对人体有害吗？
合理使用食品添加剂，对丰富食品 生产和促进人们健康都有好处。但也必 须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天 然成分，如使用不当或添加剂本身混入 一些有害成分，就有可能对人体健康带 来一定的危害，主要表现在以下几方面：
三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝 2.只有热量,没有营养.
十大垃圾食品
四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐
2.含大量防腐剂,加重肝负担 五. 汽水可乐类食品
1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙 2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐 六. 话梅蜜饯类食品(果脯) 1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐 2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝
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3、蹲着吃饭，腹 部受挤压，胃肠不能 正常蠕动，会影响食 物消化吸收。
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4、 少年消化器官 发育不十分健全，经 常吃得过饱，消化液 的分泌就供不应求， 容易产生消化道疾病。
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5、经常食物过咸， 会使体内水分潴留和心 脏排血量增加，容易引 起肾脏病和高血压。
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6、吃饭过快，唾 液分泌不足，影响消 化和营养成分的吸收。
怎样科学、合理地安排一日三餐
你是怎样安排一日三餐的呢 ？请同学们根据自己的实际 情况，制定一份科学、合理 的饮食计划。
早餐
• 谷类食物 • 肉类食物 • 蔬菜 • 奶类（豆浆）
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午餐
主食---馒头、米 饭、面条
三----四份荤素搭 配菜
汤
适量的水果
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晚餐
• 主食---馒头、包子、 软米饭
• 三----四份菜 •汤 • 适量的水果
合理营养
营养宝塔图
小学生饮食结构不合理的 后果：
瘦弱、肥胖（营养不良或营 养过剩等），甚至患上了成 人病，如糖尿病、高血脂等 。
我们的饮食健康
食以安为先，食品安全的风险 无处不在、无时不在，我们要 尽量避免风险食品。但也应该 理性面对各种风险，没有绝对 安全的食品，也不要追求“零 风险”的食品。
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饮食与健康
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我们的饮食健康
民以食为天，饮食是人 类赖以生存首要物质条 件。
经过上午张的工作
或 学习，从早餐获得的能量 和营养不断被消耗，需要 进行及时补充，为下午的 工作或学习生活提供能量。 因此，午餐在一天三餐中 起着承上启下的作用。
选定主食,并按照均衡营养的原则选择蔬菜、畜肉类、 禽肉类、水产品进行荤素搭配。
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怎么样合理安排饮食呢？
饮食安排原则（注意事项）
• 粗细搭配 • 荤素搭配 • 主副搭配 • 干稀搭配
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膳食指南
1）食物多样，谷类为主； 2）多吃蔬菜、水果和薯类； 3）常吃奶类、豆类或其制品； 4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉 和荤油； 5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重； 6）吃清淡少盐的膳食； 7）吃清洁卫生、不变质的食物。
绿茶、三纹鱼、菠菜、西兰花、大蒜、 红酒、西红柿、果仁、燕麦、蓝莓。
通过这节课的学习，我 们知道了：要做到健康饮食， 就要养成良好的饮食习惯， 不能暴饮暴食，要多吃绿色 食品，少吃带有色素添加剂 的食品，食物要多样化，不 偏食。
1、致癌问题 2、急、慢性中毒问题
3、损害神经系统，使人变笨
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什么是绿色食品？
绿色食品是指经过专门 机构许可，使用绿色食品标 志的无污染、安全、优质、 营养类食品的统称。由于与 环境保护有关的事物通常都 冠以“绿色”，为了更加突 出这类食品出自良好的生态 环境，因此定名为绿色食品。
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十大健康食品
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学生不能像成人那样只吃素，因为荤 食能够供给能量，荤食在促进大脑发育和 脂溶性维生素吸收与利用方面功不可没， 特别是在荤食中才有的多种不饱和脂肪酸 是孩子体格发育的 “黄金物质” ，所以， 在餐桌上，孩子们应当多吃些奶油、畜肉、 鱼以及禽肉等食物。
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过量甜食会使视力 下降。因为摄入过量的 糖会导致眼球巩膜组织 的弹性降低，就很容易 引起近视。
成负担； 2．严重破坏维生素； 3．热量过多、营养成分低。
儿
童 一忌“零食” 五忌“咸食”
吃 二忌“偏食” 六忌“快食” 饭 十 三忌“蹲食” 七忌“甜食”
个 四忌“暴食” 八忌“看食”
忌
九忌“走食”
十忌“笑食”
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1、常吃零食，能破 坏胃肠道消化活动的规律， 容易引起消化不良。
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2、偏食容易造成 营养不良，影响少年 智力发育。
防止病从口入
讨论
1.你知道哪些食物会对人体造成不良影 响？
2.我们应该怎样做才能免受这些食物的 伤害呢？
十大垃圾食品
一 .油炸类食品 1.导致心血管疾病元凶(油炸) 2.含致癌物质 3.破坏维生素
二. 腌制类食品 1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2.影响粘膜系统,对肠胃有害 3.易得溃疡和发炎
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什么是食品添加剂？
一般讲，食品添加剂不一定有什么营养价 值，之所以向食品加入添加剂是为了满足一些 色、香、味方面要求；控制食品中微生物的繁 殖，防止变色变味，满足食品加工的其它一些 要求等。因此，合理使用食品添加剂可使食物 更加丰富多彩，从而满足不同消费人群的需要。
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抗 氧 化 剂
着 色 剂
膨 松 剂