旅游经济学第七章 旅游发展的综合效益分析
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旅游经济学第七章 旅游消费
一、旅游消费水平的概念及其衡量指标
1．旅游消费的数量指标
旅游者人 数
旅游者停 留天数
旅游者人 天数
一、旅游消费水平的概念及其衡量指标
2．旅游消费的价值指标
旅游消费总额是指一定时 期内，旅游者在旅游目的 地国家或地区进行旅游活 动过程中所支出的货币总
额。
人均旅游消费支出额是指 一定时期内，所有旅游者 在某个旅游目的地国家或 地区的平均旅游消费支出
机械工业出版社
CHINA MACHINE PRESS
旅游经济学
主 编 丁玉平 副 主 编 武瑞营 田敏娜 参 编 侯艳艳 董 涵 胡 滨 邢兆强
高职高专旅游与餐饮类专业规划教材
目录
Contents
绪论 第一章 现代旅游经济与旅游产业 第二章 旅游产品 第三章 旅游需求与旅游供给 第四章 旅游市场
目录
旅游产 品质量
三、旅游消费方式的发展趋势
5．旅游消费结构
旅游消费 水平逐步 上升
旅游消费 呈现体验 化趋势
旅游消费 结构不断 优化
旅游消费 环境良性 发展
旅游消费 市场供求 平衡
第三节 旅游消费水平
一、旅游消费水平的概念及其衡量指标
➢ 旅游消费水平是指旅游者在旅游活动中消费旅游产品和服务的数量以及对 旅游需要的满足程度和水平。旅游消费水平具有狭义和广义之分：狭义的 旅游消费水平是指旅游者在旅游产品上的人均支出量；广义的旅游消费水 平不仅包括人均旅游消费的支出量，还包括对旅游产品消费的质量和层次 ，即反映旅游者对旅游需要满足的程度和水平。当旅游者消费某种旅游产 品的时候，尽管所消费的旅游产品数量相同，但如果旅游产品质量差别较 大，则意味着旅游者获得的满足程度差别较大，其所反映的旅游消费水平 的差别也相应越大。
第七章 旅游消费与效果 《旅游经济学》ppt
一
.
要正确理解旅游消费的基本内
旅 容，必须掌握关于消费的基本概念 游 消 和相关知识。
费
的
特
点
及
类
型
一
相关知识：社会再生产过程社会再
. 旅
生产过程分为生产、分配、交换、 消费四大环节，四者之间相互联系、 互相制约，又互为条件、互为依存。
游
其中，生产表现为起点，消费表现
消
为终点，分配和交换表现为中间环
的 具有不可重复性。
特
点
及
类
型
一 5、旅游消费的替代性
. 旅
对于旅游综合产品，旅游消
游
费具有较强的替代性。
消
费
的
替代性加剧了旅游业的竞争。
特
点
及
类
型
一 .
6、现代旅游消费的伸缩性
首先，旅游消费是无限性消费。旅游消费 是人们为实现更高层次的需要而进行的高
旅
级消费形式，因而没有数量限制。
游 消
其次，旅游消费是高弹性消费。满足人们 生存需要的消费弹性较小，而满足人们享
方 力的大小取决于生理、经济及文化
式 的条件。
此外，旅游消费力同旅游服务
质量、水平成正比例关系变动。
二 （一）旅游消费方式的概念 .
旅
3、旅游消费结构
游
旅游消费结构，是指旅游者在
消 一定时间内的旅游消费中，对各类
费 旅游产品（交通、住宿、餐饮、娱
方 乐、游览、购物、通讯、医疗）消
式 费的数量比例和相互关系。
特
间距离，才能实现旅游消费。
点
及
类
型
3、旅游消费的同一性
旅游消费与旅游产品生产要 同时进行，即旅游服务的提供必 须以旅游者的实际购买为前提， 从而形成旅游产品生产和旅游消 费在时间上和空间上的同一性。
.
要正确理解旅游消费的基本内
旅 容，必须掌握关于消费的基本概念 游 消 和相关知识。
费
的
特
点
及
类
型
一
相关知识：社会再生产过程社会再
. 旅
生产过程分为生产、分配、交换、 消费四大环节，四者之间相互联系、 互相制约，又互为条件、互为依存。
游
其中，生产表现为起点，消费表现
消
为终点，分配和交换表现为中间环
的 具有不可重复性。
特
点
及
类
型
一 5、旅游消费的替代性
. 旅
对于旅游综合产品，旅游消
游
费具有较强的替代性。
消
费
的
替代性加剧了旅游业的竞争。
特
点
及
类
型
一 .
6、现代旅游消费的伸缩性
首先，旅游消费是无限性消费。旅游消费 是人们为实现更高层次的需要而进行的高
旅
级消费形式，因而没有数量限制。
游 消
其次，旅游消费是高弹性消费。满足人们 生存需要的消费弹性较小，而满足人们享
方 力的大小取决于生理、经济及文化
式 的条件。
此外，旅游消费力同旅游服务
质量、水平成正比例关系变动。
二 （一）旅游消费方式的概念 .
旅
3、旅游消费结构
游
旅游消费结构，是指旅游者在
消 一定时间内的旅游消费中，对各类
费 旅游产品（交通、住宿、餐饮、娱
方 乐、游览、购物、通讯、医疗）消
式 费的数量比例和相互关系。
特
间距离，才能实现旅游消费。
点
及
类
型
3、旅游消费的同一性
旅游消费与旅游产品生产要 同时进行，即旅游服务的提供必 须以旅游者的实际购买为前提， 从而形成旅游产品生产和旅游消 费在时间上和空间上的同一性。
第7章旅游发展的综合效益分析
• 财务费用
• 是指企业经营期间发生的利息净支出、汇兑净损失、金融机构手 续费。
第7章旅游发展的综合效益分析
• 经营成本=营业成本+管理费用+财务费用 • 成本：固定成本和变动成本 • TC=FC+VCQ
• 3、旅游企业的经营利润
• R=TS—TC—T • T：税金 R：企业的营业利润 • TR=R+I+D • 投资净收益I=投资收益—投资损失 • 营业外收支D=营业外收入—营业外支出 • 案例：隆平高科
第7章旅游发展的综合效益分析
旅游微观经济效益的主要评价 • 指1、标旅游企业的经营收入
• TS
• 2、旅游企业的经营成本
• 营业成本
• 指企业在经营过程中直接支出的费用，包括原材料费、运输费、 水电费、人员工资、奖金等。
• 管理费用
• 指企业为组织和管理经营活动而发生的费用。如办公费、差旅费、 会议费及其它行政费用。
• 旅游经济效益的涵义
• 即对生产旅游产品的费用和经营旅游产品所获得的收入的 比较。
• 旅游经济效益就是人们在旅游活动中所费与所得的比较， 这种比较可以通过两者之间的差值即旅游经济净收益反映 出来。
• 旅游经济效益研究的范畴
• 1、直接向游客提供服务的部门或企业。 • 2、间接向游客提供服务，而直接被旅游企业、部门所利用
• 负面效应
• 文化冲突 • 传统文化的消退、变异 • 社会生活方式 的改变
• 黄帝陵、党家村为例、福建土楼
第7章旅游发展的综合效益分析
• 旅游环境效益
• 由旅游发展所引起的环境质量的变化统称为旅游的环境效 益。
• 广义：一般指的是自然环境、社会文化环境和经济环境的 综合；
• 是指企业经营期间发生的利息净支出、汇兑净损失、金融机构手 续费。
第7章旅游发展的综合效益分析
• 经营成本=营业成本+管理费用+财务费用 • 成本：固定成本和变动成本 • TC=FC+VCQ
• 3、旅游企业的经营利润
• R=TS—TC—T • T：税金 R：企业的营业利润 • TR=R+I+D • 投资净收益I=投资收益—投资损失 • 营业外收支D=营业外收入—营业外支出 • 案例：隆平高科
第7章旅游发展的综合效益分析
旅游微观经济效益的主要评价 • 指1、标旅游企业的经营收入
• TS
• 2、旅游企业的经营成本
• 营业成本
• 指企业在经营过程中直接支出的费用，包括原材料费、运输费、 水电费、人员工资、奖金等。
• 管理费用
• 指企业为组织和管理经营活动而发生的费用。如办公费、差旅费、 会议费及其它行政费用。
• 旅游经济效益的涵义
• 即对生产旅游产品的费用和经营旅游产品所获得的收入的 比较。
• 旅游经济效益就是人们在旅游活动中所费与所得的比较， 这种比较可以通过两者之间的差值即旅游经济净收益反映 出来。
• 旅游经济效益研究的范畴
• 1、直接向游客提供服务的部门或企业。 • 2、间接向游客提供服务，而直接被旅游企业、部门所利用
• 负面效应
• 文化冲突 • 传统文化的消退、变异 • 社会生活方式 的改变
• 黄帝陵、党家村为例、福建土楼
第7章旅游发展的综合效益分析
• 旅游环境效益
• 由旅游发展所引起的环境质量的变化统称为旅游的环境效 益。
• 广义：一般指的是自然环境、社会文化环境和经济环境的 综合；
《旅游经济学》第七章：旅游消费及其效果
一、旅游消费结构的分类 (一)按旅游消费层次分类
按照满足旅游者的需要层次可分为生存消费、 按照满足旅游者的需要层次可分为生存消费、享受消费和 发展消费。旅游者在旅游过程中的消费具体又可以分为餐饮、 发展消费。旅游者在旅游过程中的消费具体又可以分为餐饮、 娱乐、游览、住宿、交通等方面的消费，其中食、 娱乐、游览、住宿、交通等方面的消费，其中食、住、行是满 足旅游者在游览中生理需求的消费，而观赏、娱乐、 足旅游者在游览中生理需求的消费，而观赏、娱乐、学习等消 费则是满足旅游者精神享受和智力发展需要的消费。 费则是满足旅游者精神享受和智力发展需要的消费。这两种消 费相互交错，在旅游活动中很难划分它们之间的界线。 费相互交错，在旅游活动中很难划分它们之间的界线。
(二)旅游消费是旅游需求得以实现和满 足的必要条件
在未来有可能成行、但目前尚不具备条件的旅游消费， 在未来有可能成行、但目前尚不具备条件的旅游消费，称之 为潜在旅游消费；在目前条件下能够或者已经实现的旅游消费， 为潜在旅游消费；在目前条件下能够或者已经实现的旅游消费， 称之为现实旅游消费。 称之为现实旅游消费。要想将潜在旅游消费变成现实的旅游消费 一方面我们要积极创造条件，另一方面，当条件具备的时候， ，一方面我们要积极创造条件，另一方面，当条件具备的时候， 潜在的旅游消费需求能否得到实现和满足， 潜在的旅游消费需求能否得到实现和满足，从而变成现实的旅游 消费活动，关键就在于旅游者是否愿意参与旅游消费。 消费活动，关键就在于旅游者是否愿意参与旅游消费。
(三)旅游消费是旅游产品价值得以实现的手段
旅游产品和服务的价值只有在消费中才能得以彻底的实现。 旅游产品和服务的价值只有在消费中才能得以彻底的实现。 这是因为：第一，旅游消费是旅游生产的目的。生产取决于需 这是因为：第一，旅游消费是旅游生产的目的。 而需要的形成和发展，又在很大程度上取决于消费的发展， 要，而需要的形成和发展，又在很大程度上取决于消费的发展， 从一定程度上说， 从一定程度上说，消费需要和消费水平决定了生产的发展方向 和发展速度。第二， 和发展速度。第二，旅游消费是使旅游产品价值实现的最后行 如果没有旅游消费，旅游产品就卖不出去， 为。如果没有旅游消费，旅游产品就卖不出去，旅游产品的价 值就难以实现。第三，旅游消费又是对旅游产品的最终检验。8 值就难以实现。第三，旅游消费又是对旅游产品的最终检验。
旅游经济学教案
旅游需求规律、旅游需求弹性、弹性系数；
教学基本内容
旅游需求弹性与弹性系数；
影响旅游需求的因素与旅游需求测量指标；
旅游需求预测；
参考资料
《微观经济学》、《宏观经济学》、《旅游经济学：分析方法-案例》
周次
第五周
授课学时
4
授课题目
旅游目的地供给与承载力
教学目的或要求
认识旅游目的地的类型；熟悉旅游产品的主要特征；掌握旅游供给规律、旅游供给价格弹性和弹性系数；
认识旅游供给与旅游需求各自的特点和关系；了解旅游供求关系的主要内容；掌握旅游市场调节的机理；
授课方式、方法或手段
讲授法
讨论法
教学重点、难点
旅游供求关系的主要内容；
旅游市场调节的机理；
教学基本内容
旅游供求关系概述；
旅游供求关系的表现；
旅游供求关系的市场调节机制
参考资料
《微观经济学》、《宏观经济学》、《旅游经济学：分析方法-案例》
参考资料
《微观经济学》、《宏观经济学》、《旅游经济学：分析方法-案例》
周次
第三周
授课学时
4
授课题目
旅游客源地旅游需求与预测
教学目的或要求
掌握旅游需求规律、旅游需求弹性、弹性系数；熟悉旅游需求的测量指标；掌握影响旅游需求的因素和定性与定量的预测方法；
授课方式、方法或手段
讲授法
讨论法
演示法
教学重点、难点
授课方式、方法或手段
讲授法
讨论法
教学重点、难点
旅游收入指标；
影响旅游收入的因素；
旅游收入分配的过程和内容；
旅游乘数的含义和类型；
教学基本内容
旅游收入；
旅游收入分配；
教学基本内容
旅游需求弹性与弹性系数；
影响旅游需求的因素与旅游需求测量指标；
旅游需求预测；
参考资料
《微观经济学》、《宏观经济学》、《旅游经济学：分析方法-案例》
周次
第五周
授课学时
4
授课题目
旅游目的地供给与承载力
教学目的或要求
认识旅游目的地的类型；熟悉旅游产品的主要特征；掌握旅游供给规律、旅游供给价格弹性和弹性系数；
认识旅游供给与旅游需求各自的特点和关系；了解旅游供求关系的主要内容；掌握旅游市场调节的机理；
授课方式、方法或手段
讲授法
讨论法
教学重点、难点
旅游供求关系的主要内容；
旅游市场调节的机理；
教学基本内容
旅游供求关系概述；
旅游供求关系的表现；
旅游供求关系的市场调节机制
参考资料
《微观经济学》、《宏观经济学》、《旅游经济学：分析方法-案例》
参考资料
《微观经济学》、《宏观经济学》、《旅游经济学：分析方法-案例》
周次
第三周
授课学时
4
授课题目
旅游客源地旅游需求与预测
教学目的或要求
掌握旅游需求规律、旅游需求弹性、弹性系数；熟悉旅游需求的测量指标；掌握影响旅游需求的因素和定性与定量的预测方法；
授课方式、方法或手段
讲授法
讨论法
演示法
教学重点、难点
授课方式、方法或手段
讲授法
讨论法
教学重点、难点
旅游收入指标；
影响旅游收入的因素；
旅游收入分配的过程和内容；
旅游乘数的含义和类型；
教学基本内容
旅游收入；
旅游收入分配；
《旅游经济学》备选试题
《旅游经济学》备选考试题目一、填空题（每空1分，共20分）1、旅游活动转变为旅游经济活动是（市场经济）发展到一定阶段的产物。
（1）2、旅游活动就其性质来说，是一种以（游客）为主体，以（旅游资源）和（旅游设施）为客体，通过游客的流动来实现的一种社会经济文化活动。
（1）3、旅游经济活动就是在（旅游活动商品化）的基础上所形成的各种经济现象和经济关系的总和。
（2）4、（旅游供需矛盾）是旅游经济运行的基本矛盾。
（7）5、旅游经济学的研究对象是旅游经济运行中的（经济现象）、（经济关系）以及（经济规律）。
（11）6、旅游客源地是（旅游需求）产生的源泉，是推动旅游经济运行的源动力。
（18）7、旅游需求是指人们为了满足外出旅游的欲望所发生的对旅游产品的需要量。
它分为（有效的旅游需求）与（受抑制的旅游需求）。
（19）8、某旅行社2010年某种包价旅游产品价格为4000元，销售量为1200人。
2011年由于通货膨胀、物价上涨等因素，该包价旅游产品价格上调至4500元，销售量降为1000人。
该包价旅游产品的需求价格弹性系数为（）。
（28）9、某旅游产品需求价格弹性系数（Ep）大于1，则当该旅游产品价格下调时，其旅游销售总收入将（）。
（30）10、旅游需求预测按照预测期的长短分为（短期预测）、（中期预测）和（远期预测）。
按照预测内容主要分为（来访游客量预测）和（旅游收入预测）。
按照预测方法分为（定性分析）和（定量分析）两大类。
（42）11、按主要旅游活动类型划分，旅游目的地可分为（观光游览型）、（休闲度假型）和（康体娱乐型）。
（55）12、按照旅游产品的构成，目的地的旅游供给分为（基本旅游供给）和（保障性旅游供给）两个方面。
其中，基本旅游供给主要包括（旅游资源）、（旅游设施）和（旅游服务）。
（60）13、旅游资源开发是指为发挥、提高和改善（旅游资源对游客的吸引力）而从事的开拓、建设性经济技术活动。
（69）从旅游业利用的角度出发，旅游资源分为（潜在旅游资源）和（现实旅游资源）。
旅游经济效益与评价
旅游产业组织政策
改善宏观调控，完善旅游产业政策
旅游产业布局政策
旅游产业技术政策
改革旅游经济管理体制，建立现代企业制度
01
加快旅游设施建设，提高旅游服务质量
02
硬件：基础设施、旅游产品
03
软件：旅游服务质量
04
抓好旅游市场管理，加强法制建设
05
4.1影响旅游经济效益的主要因素
旅游物质技术基础及其利用率
旅游活动的组织和安排
旅游者数量及构成
旅游物质技术基础是指对各种旅游景观、旅游接待设施、旅游交通和通讯、旅游辅助设施的总称
旅游业的科学管理（蓝海战略）
2005.9全国最长的一条省际大通道——全长2515公里的内蒙古自治区省际大通道全线贯通
内蒙古省际大通道东起呼伦贝尔的阿荣旗、西至鄂尔多斯的苏家河畔，贯穿９个盟市40多个旗县，全长2515公里，辐射地域面积83万平方公里，受益人口1914万人。内蒙古省际大通道总投资达340亿元，于2002年开工建设
11.2旅游企业经济效益与评价
2.1旅游企业经济效益概念
旅游企业成本
按成本性质划分为固定成本和变动成本
旅游企业花费的物化劳动和活劳动同取得的经营收益的比较，即旅游企业经营收益和成本的比较
按费用类别划分为营业成本、管理费用和财务费用
按管理责任划分为可控成本与不可控成本
⑵旅游企业收益 旅游企业从事旅游经济活动所创造的利润和税收，是通过出售旅游产品或提供旅游服务后所取得的营业收入，在补偿旅游产品或服务成本以后的余额 ①旅游企业利润 营业利润 投资净收益：投资收益扣除投资损失的余额 营业外收支净额：营业外收入减营业外支出的余额 ②旅游企业税收 旅游企业从事旅游经营活动而依法向国家缴纳的营业税、所得税及各种附加税
旅游经济学第七章 旅游发展的综合效益分析
旅游经济效益可分为微观经济效益和社会的宏 观经济效益。
一般可用生产同样数量和质量的产品所消耗和 占用的劳动量来衡量。
对旅游经济效益的研究，要注重两方面： 旅游的直接部门和间接部门。
（二）、旅游社会效益
旅游社会效益是反映的旅游发展对整个社会 产生的影响。
对社会的影响有正面和负面影响
DOL=（ΔR/R）/（ΔQ/Q）
DOL为经营杠杆，DOL大，为市场指向型，要 通过扩大销售量，DOL小，为成本指向型号， 则主要通过节约成本。
三、提高旅游微观经济效益的途径
降低成本，增加收入 降低成本就是加强企业内部经济核算，降低
物质消耗程度。一是通过财务分析，减少消 耗；另就是提高员工素质，减少人力消耗。 增加收入就是扩大客源，增加产品的销售。
由于产品的销价和变动费用往往会随着销售 量的扩大出现相应变化，如高低单位产品价 格，也可能管理上的需要或疏漏使变动费用 上升，总收入和总成本在销售量上升到某一 点时会出现再次相等。如下图
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2、目标利润分析法 在成本和价格不变的情况下： Q=（FC+R）/[P（1-TS）-VC] 这里的R为目标利润。 在目标利润既定情况下，可以得到目标价格
消极影响。
要注重经济、社会、环境三效益的有机结合。 它们中的任何一个发生变化都会另外两种效 益产生影响。
第二节 旅游发展的微观效益分析
一、旅游微观经济效益的概念 旅游微观效益是指旅游企业的经济效益。 二、旅游微观经济效益的评价 （一）主要评价指标 1、旅游企业的经营收入 指旅游企业通过提供和出售旅游产品有服务
第七章 旅游发展的综合效益分析
教学目的： 通过本章的学习，明确旅游
综合效益的含义及其研究内容，掌握旅游 微观效益及其主要评价指标和评价方法， 了解旅游宏观的含义以及旅游宏观经济效 益、社会效益与旅游环境效益的评价分析 方法
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消极影响。
要注重经济、社会、环境三效益的有机结合。 它们中的任何一个发生变化都会另外两种效 益产生影响。
第二节 旅游发展的微观效益分析
一、旅游微观经济效益的概念 旅游微观效益是指旅游企业的经济效益。 二、旅游微观经济效益的评价 （一）主要评价指标 1、旅游企业的经营收入 指旅游企业通过提供和出售旅游产品有服务
和目标变动费用。 P=[（FC+R）/Q+VC][1/（1-TS）] VC=P（ 1-TS ）-[（FC+R）/Q]
此外，其他因素不变时，产品的销售结构变 动对企业利润额增减的影响也很大。
由于不同单项服务的边际贡献不同，所以要 努力扩大边际贡献大的产品的销售量。
3、最佳利润法
产品的边际收入等于边际成本时，达到最佳 利润。
DOL=（ΔR/R）/（ΔQ/Q）
DOL为经营杠杆，DOL大，为市场指向型，要 通过扩大销售量，DOL小，为成本指向型号， 则主要通过节约成本。
三、提高旅游微观经低
物质消耗程度。一是通过财务分析，减少消 耗；另就是提高员工素质，减少人力消耗。 增加收入就是扩大客源，增加产品的销售。
正面效应：基础设施和社会环境的改善，传统文 化的发掘和保护及文化的交流，提升目的地的形 象，增加就业。
负面效应：文化的冲突，传统文化的消退，生活 方式的改变，对居民生活的影响，设施的不足。
（三）旅游环境效益 旅游环境效益是指由旅游发展所引起的
环境质量的变化。 旅游活动对环境可产生积极的影响也可产生
营业利润：经济收入中扣除经营成本及税金之后的 余额。
投资净收益：企业向外投资获得的利息、股息、投 资回收或转让款项与帐面投资净值的差。
营业外收支净额：企业的固定资产盘盈和变 卖的净收益、无法支付的应付款和其他收入 等营业外收入扣除固定资产盘损、赔偿金我、 违约金、罚金、公益性捐助等营业外支出的 净额。
由于产品的销价和变动费用往往会随着销售 量的扩大出现相应变化，如高低单位产品价 格，也可能管理上的需要或疏漏使变动费用 上升，总收入和总成本在销售量上升到某一 点时会出现再次相等。如下图
2、目标利润分析法 在成本和价格不变的情况下： Q=（FC+R）/[P（1-TS）-VC] 这里的R为目标利润。 在目标利润既定情况下，可以得到目标价格
用TC表示经营成本，Co表示营业成本，Cm表 示管理费用，Ca表示财务费用。
TC= Co+ Cm + Ca
按成本的性质，可分为固定成本和变动成本
FC表示固定成本，Vc表示变动成本，Q表示产 量。
TC=FC+ VcQ
3、旅游企业的经营利润 旅游企业的全部收入扣除其全部成本和所缴纳税款
之后的余额。 由营业利润、投资净收益和营业外收支净额构成。
第七章 旅游发展的综合效益分析
教学目的： 通过本章的学习，明确旅游
综合效益的含义及其研究内容，掌握旅游 微观效益及其主要评价指标和评价方法， 了解旅游宏观的含义以及旅游宏观经济效 益、社会效益与旅游环境效益的评价分析 方法
教学重点：旅游经济效益、社会效益和环
境效益的评价指标和评价方法
教学难点：旅游效益的评价指标体系
旅游经济效益可分为微观经济效益和社会的宏 观经济效益。
一般可用生产同样数量和质量的产品所消耗和 占用的劳动量来衡量。
对旅游经济效益的研究，要注重两方面： 旅游的直接部门和间接部门。
（二）、旅游社会效益
旅游社会效益是反映的旅游发展对整个社会 产生的影响。
对社会的影响有正面和负面影响
（二）旅游卫星账户（TSA）
是在国民帐户之外设立一个虚拟帐户，将所有涉 及旅游部门的由旅游引致的产出部分分离出来单 列在其中，用以测度旅游业的规模及其经济影响。
主要包括：对GDP的贡献；总体规模；就业岗位 数量；投资数量；税收收入；旅游消费；对收支 平衡的影响；人力资源特征。
（三）旅游增加值的测算
即MC=MR
4、边际收益分析法
边际收益分析也叫边际贡献，指每增加一单 位销售量所到的收入超过所增加的成本的部 分。
Mr=P（1-TS）-VC
当Mr>FC/Q时，企业有利可图，当Mr=FC/Q 时，企业刚好保本，当Mr<FC/Q时，则企业 出现亏损。
5、成本结构分析
经济杠杆是总利润对产销量变化的敏感度。
第三节 旅游发展的宏观效益分析
一、旅游宏观效益的概念 指社会投入的活劳动、物化劳动及自然和
社会资源的占用与消耗即成本，与旅游业 及全社会收益即宏观收益的比较。 宏观成本和宏观收益见表7-1所示。
二、旅游宏观经济效益分析 （一）衡量旅游宏观经济效益的指标 1、旅游外汇收入和旅游总收入 2、旅游投资系数和旅游投资回收期 3、旅游税收 4、旅游乘数
点。也称为量本利分析法。
PQE=FC+VCQE QE=FC/（P-VC） QE表示损益平衡销售量，P是单位产品价
格 若考虑营业税率，则 QE=FC/[P（1-TS）-VC] TS为总销售收入。
TS为总销售收入线，FC为固定成本线，TC为 总成本线，E为损益平衡点。QE为损益平衡销 售量。
R表示营业利润，TR表经营总利润，T表示税 金，I表示投资净收益，D表示营业外收支净 额。
R=TS-TC-T； TR=R+I+D
经营利润反映了企业在市场上的竞争力和经 营管理水平。
（二）主要评价方法
1、损益平衡分析法 也称为盈亏临界点分析法。 当企业处于不亏损的情况时，其利润为零。
即销售收入等于固定成本和变动成本之和。 也就是产品的销售收入与总成本相等的临界
所实现的收入。TS表示。
2、旅游企业的经营成本
指旅游企业在一定时期内生产经营所耗费的 全部成本费用。
经济成本分为：营业成本、管理费用和财务 费用
营业成本是指企业在经营过程中直接支出的 费用。
管理费用是指企业为组织和管理经营活动而 发生的费用以及企业统一负担的费用。
财务费用是指企业经营期间发生的利息净支 出、汇兑净损失、金融机制手续费、筹资发 生的其他费用。
要注重经济、社会、环境三效益的有机结合。 它们中的任何一个发生变化都会另外两种效 益产生影响。
第二节 旅游发展的微观效益分析
一、旅游微观经济效益的概念 旅游微观效益是指旅游企业的经济效益。 二、旅游微观经济效益的评价 （一）主要评价指标 1、旅游企业的经营收入 指旅游企业通过提供和出售旅游产品有服务
和目标变动费用。 P=[（FC+R）/Q+VC][1/（1-TS）] VC=P（ 1-TS ）-[（FC+R）/Q]
此外，其他因素不变时，产品的销售结构变 动对企业利润额增减的影响也很大。
由于不同单项服务的边际贡献不同，所以要 努力扩大边际贡献大的产品的销售量。
3、最佳利润法
产品的边际收入等于边际成本时，达到最佳 利润。
DOL=（ΔR/R）/（ΔQ/Q）
DOL为经营杠杆，DOL大，为市场指向型，要 通过扩大销售量，DOL小，为成本指向型号， 则主要通过节约成本。
三、提高旅游微观经低
物质消耗程度。一是通过财务分析，减少消 耗；另就是提高员工素质，减少人力消耗。 增加收入就是扩大客源，增加产品的销售。
正面效应：基础设施和社会环境的改善，传统文 化的发掘和保护及文化的交流，提升目的地的形 象，增加就业。
负面效应：文化的冲突，传统文化的消退，生活 方式的改变，对居民生活的影响，设施的不足。
（三）旅游环境效益 旅游环境效益是指由旅游发展所引起的
环境质量的变化。 旅游活动对环境可产生积极的影响也可产生
营业利润：经济收入中扣除经营成本及税金之后的 余额。
投资净收益：企业向外投资获得的利息、股息、投 资回收或转让款项与帐面投资净值的差。
营业外收支净额：企业的固定资产盘盈和变 卖的净收益、无法支付的应付款和其他收入 等营业外收入扣除固定资产盘损、赔偿金我、 违约金、罚金、公益性捐助等营业外支出的 净额。
由于产品的销价和变动费用往往会随着销售 量的扩大出现相应变化，如高低单位产品价 格，也可能管理上的需要或疏漏使变动费用 上升，总收入和总成本在销售量上升到某一 点时会出现再次相等。如下图
2、目标利润分析法 在成本和价格不变的情况下： Q=（FC+R）/[P（1-TS）-VC] 这里的R为目标利润。 在目标利润既定情况下，可以得到目标价格
用TC表示经营成本，Co表示营业成本，Cm表 示管理费用，Ca表示财务费用。
TC= Co+ Cm + Ca
按成本的性质，可分为固定成本和变动成本
FC表示固定成本，Vc表示变动成本，Q表示产 量。
TC=FC+ VcQ
3、旅游企业的经营利润 旅游企业的全部收入扣除其全部成本和所缴纳税款
之后的余额。 由营业利润、投资净收益和营业外收支净额构成。
第七章 旅游发展的综合效益分析
教学目的： 通过本章的学习，明确旅游
综合效益的含义及其研究内容，掌握旅游 微观效益及其主要评价指标和评价方法， 了解旅游宏观的含义以及旅游宏观经济效 益、社会效益与旅游环境效益的评价分析 方法
教学重点：旅游经济效益、社会效益和环
境效益的评价指标和评价方法
教学难点：旅游效益的评价指标体系
旅游经济效益可分为微观经济效益和社会的宏 观经济效益。
一般可用生产同样数量和质量的产品所消耗和 占用的劳动量来衡量。
对旅游经济效益的研究，要注重两方面： 旅游的直接部门和间接部门。
（二）、旅游社会效益
旅游社会效益是反映的旅游发展对整个社会 产生的影响。
对社会的影响有正面和负面影响
（二）旅游卫星账户（TSA）
是在国民帐户之外设立一个虚拟帐户，将所有涉 及旅游部门的由旅游引致的产出部分分离出来单 列在其中，用以测度旅游业的规模及其经济影响。
主要包括：对GDP的贡献；总体规模；就业岗位 数量；投资数量；税收收入；旅游消费；对收支 平衡的影响；人力资源特征。
（三）旅游增加值的测算
即MC=MR
4、边际收益分析法
边际收益分析也叫边际贡献，指每增加一单 位销售量所到的收入超过所增加的成本的部 分。
Mr=P（1-TS）-VC
当Mr>FC/Q时，企业有利可图，当Mr=FC/Q 时，企业刚好保本，当Mr<FC/Q时，则企业 出现亏损。
5、成本结构分析
经济杠杆是总利润对产销量变化的敏感度。
第三节 旅游发展的宏观效益分析
一、旅游宏观效益的概念 指社会投入的活劳动、物化劳动及自然和
社会资源的占用与消耗即成本，与旅游业 及全社会收益即宏观收益的比较。 宏观成本和宏观收益见表7-1所示。
二、旅游宏观经济效益分析 （一）衡量旅游宏观经济效益的指标 1、旅游外汇收入和旅游总收入 2、旅游投资系数和旅游投资回收期 3、旅游税收 4、旅游乘数
点。也称为量本利分析法。
PQE=FC+VCQE QE=FC/（P-VC） QE表示损益平衡销售量，P是单位产品价
格 若考虑营业税率，则 QE=FC/[P（1-TS）-VC] TS为总销售收入。
TS为总销售收入线，FC为固定成本线，TC为 总成本线，E为损益平衡点。QE为损益平衡销 售量。
R表示营业利润，TR表经营总利润，T表示税 金，I表示投资净收益，D表示营业外收支净 额。
R=TS-TC-T； TR=R+I+D
经营利润反映了企业在市场上的竞争力和经 营管理水平。
（二）主要评价方法
1、损益平衡分析法 也称为盈亏临界点分析法。 当企业处于不亏损的情况时，其利润为零。
即销售收入等于固定成本和变动成本之和。 也就是产品的销售收入与总成本相等的临界
所实现的收入。TS表示。
2、旅游企业的经营成本
指旅游企业在一定时期内生产经营所耗费的 全部成本费用。
经济成本分为：营业成本、管理费用和财务 费用
营业成本是指企业在经营过程中直接支出的 费用。
管理费用是指企业为组织和管理经营活动而 发生的费用以及企业统一负担的费用。
财务费用是指企业经营期间发生的利息净支 出、汇兑净损失、金融机制手续费、筹资发 生的其他费用。