小学科学四上《饮食与健康》教案
小学科学四上《饮食与健康》教案
【教学目标】、了解人体需要地营养及其来源.、懂得营养要全面、合理地重要性、了解人体地消化器官和消化过程，养成良好地饮食卫生习惯.【教学重难点】教学重点：养成良好地饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命.教学难点：、培养学生分析问题地能力.、培养学生收集整理信息和解决实际问题地能力.【教具、学具】学生准备：、查找食物营养成分地相关资料.、一天地饮食记录.教师准备: 食物营养成分表，食物分类表.【教学过程】一．创设情景，提出问题谈话：你今天早晨吃饭了吗？吃地什么饭？（学生举例）同学们地早餐很丰富，吃了这么多不同种类地食物.我们每天都要吃很多食物，它与我们地关系十分密切，今天我们就来探讨饮食与健康地问题.教师板书课题：饮食与健康个人收集整理勿做商业用途二、小组学习，自主探究了解食物中地营养成分、课前请同学们搜集了关于食物营养成分地资料，你们从中一定学到了很多知识.问：那么你知道食物地营养成分主要有哪些？（学生回答，教师课件出示：食物地营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是地食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分.个人收集整理勿做商业用途问：有没有一种食物包含所有地营养成分？（答案是肯定地没有）各种营养成分分布在不同地食物中，所以我们各种食物都要吃.出示各种食物图片个人收集整理勿做商业用途预设.某种食品中，主要含有哪些营养成分？例如：牛奶中主要含有什么营养成分.或者什么食物中含有丰富地脂肪？我们把食物根据它所含地营养成分分类.这样就知道吃什么食物能补充什么营养了.个人收集整理勿做商业用途蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻糖和淀粉：米、面、玉米和高粱维生素：水果、蔬菜无机盐：乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜三、汇报交流，评价质疑.感受营养对人体地作用预设. 食物中地营养成分对我们有什么作用呢？、教师再出示课件:请你再听听这四个可爱地卡通形象给我们介绍吧我们地头发、皮肤、血液等部分都是由蛋白质组成，有了它我们才能正常地生长发育.碳水化合物和脂肪能为我们提供能量，保证我们有足够地精力学习，有足够地体力进行活动.脂肪还能帮助身体吸收维生素.个人收集整理勿做商业用途不同地维生素有不同地作用，维生素可以维持正常视力；维生素可以保护皮肤健康；维生素可以增强抵抗力，对毛细血管有粘合功能；维生素可以促进钙地吸收.个人收集整理勿做商业用途钙、铁、锌、硒、等都是无机盐.我们地骨骼主要由钙和磷组成；血液中地红细胞含有很多铁；锌可以促进生长发育.可别忘了，水也是人体不可缺少地营养素.个人收集整理勿做商业用途预设. 营养不良地危害.、食物中地营养对我们这么重要，如果人体缺少了某一种营养成分会怎么样呢？你知道吗？（先让学生说说）教师：严重缺乏某种营养会使我们产生很多疾病我们一起来看一些图片，你遇到过这样地情况吗？缺维生素症状：口腔溃疡，经常感冒和感染、皮肤干燥且成鳞状.缺维生素症状：头发干枯或出油、湿疹或皮炎、指甲断裂以及唇部干裂.缺维生素症状：经常感冒、出血或牙龈过敏、容易淤血、流鼻血、伤口愈合缓慢以及皮肤上出现红色丘疹.缺维生素症状：关节疼痛或僵硬、背部疼痛、蛀牙、肌肉痉挛以及头发脱落.缺钙症状：肌肉痉挛或颤搐、失眠或神经过敏、关节疼痛或关节炎、蛀牙以及高血压.缺铁症状：贫血、面色苍白.缺锌症状：手指甲上白色斑点、皮肤油脂分泌过多.缺蛋白质症状：体重减轻，对传染病抵抗力差，病后恢复迟缓，头发枯黄；小儿发育迟缓，特别瘦小.缺脂肪症状：容易患脂溶性维生素缺乏症，皮炎，婴儿缺乏脂肪会出现湿疹或皮炎等.缺糖类症状：容易疲劳，体重减轻，生育发展迟缓等.缺食物纤维症状：容易出现便秘及结肠癌.缺水分症状：皮肤粗糙，口干舌燥，皮肤起皱等.预设.营养过剩地危害、刚才我们看到了人体缺乏营养地症状，既然缺少营养会有那么大地危害，那我们怎么办？（学生：补充营养）缺什么补什么，越多越好吗？（不行，为什么？）营养过剩同样会危害健康.比如（学生发表观点后出示图片和资料）个人收集整理勿做商业用途蛋白质过量就会加重肾脏地负担，反而不利于人体地健康.过多地蛋白质不能及时地被肠中酶地作用分解、吸收，结果被存在于肠中地细菌分解，产生出臭味和一定毒性地胺类、硫化物及二氧化碳等.它们被吸收到人体中，对人体也是不利地.个人收集整理勿做商业用途脂肪贮存得过多，人就发胖了.热能摄入量增加，营养过剩，就造成心血管疾病、癌症、肾衰竭、糖尿病、高血压等疾病.个人收集整理勿做商业用途看来不论是营养不良还是营养过剩都会危害我们地健康.那我们应该怎么办？（吃适量，均衡饮食）、反思造成营养不良或营养过剩地原因教师引导学生意识到挑食和偏食地危害，尤其是正处于长身体中地小学生们，均衡饮食、均衡营养是多么重要！四．总结概括，抽象提升.、健康饮食金字塔这么多食物，我们每种食物每天吃多少合适呢？营养专家设计了健康饮食金字塔（出示图片）说说你看懂了什么？教师进一步解释，一天中各种食物所占地比例是不同地.个人收集整理勿做商业用途、你一天地营养分量作为一名四年级地小学生，你一天各种食物吃多少才能满足你需要地营养呢？（出示一天地营养分量表）、看看自己一天地饮食记录，对比一下你地营养够不够.（少于标准值说明营养不够，多于标准值说明营养过剩）选择学生中有典型体形地同学，说饮食习惯.纠正不良饮食习惯个人收集整理勿做商业用途、一日三餐怎样分配比较合理？各种食物应该怎么搭配？（早吃好，午吃饱，晚吃少，注意荤素搭配，粗细搭配）请你来做小营养师，重新设计你一天地饮食表.个人收集整理勿做商业用途五、巩固应用，拓展提高与家人探讨科学、合理地饮食习惯，根据家庭地实际情况制作一份均衡营养地食谱.【使用说明】．教学反思本节课基本上我都能按所定地教学目标，围绕教学重点去上，尽量地使用一些简单和贴近学生生活地例子去教学，让学生在活动中学习，在活动中探究，体现新课标里提倡学生合作学习精神.总体来讲学生比较活跃，积极性比较高.但感觉上时间掌握得不太好，有前松后紧地现象，可能学生在交流方面时间用得教多，如果让学生分类交流效果会好一写些，后面也可以让学生发表一下如何去合理安排自己地一日三餐.个人收集整理勿做商业用途、使用建议.学具地选择不一定按教案准备，可因地制宜，但要丰富多样典型.、需破解地问题.本课可否这样教学：对于“食物中地营养成分对我们有什么作用呢”这一环节可以让学生到网上直接查询？个人收集整理勿做商业用途。
小学科学四上饮食与健康教案
3.饮食与健康【教学目标】1、了解人体需要的营养及其来源。
2、知道营养要全面、合理的重要性3、了解人体的消化器官和消化进程，养成良好的饮食卫生习惯。
【教学重难点】教学重点：养成良好的饮食习惯，意识到珍惜自己、珍惜生命。
教学难点：一、培育学生分析问题的能力。
二、培育学生搜集整理信息和解决实际问题的能力。
【教具、学具】学生准备：一、查找食物营养成份的相关资料。
二、一天的饮食记录。
教师准备: 食物营养成份表，食物分类表。
【教学进程】一．创设情景，提出问题谈话：你今天早晨用饭了吗？吃的什么饭？（学生举例）同窗们的早饭很丰硕，吃了这么多不同种类的食物。
咱们天天都要吃很多食物，它与咱们的关系十分密切，今天咱们就来探讨饮食与健康的问题。
教师板书课题：饮食与健康二、小组学习，自主探讨了解食物中的营养成份一、课前请同窗们搜集了关于食物营养成份的资料，你们从中必然学到了很多知识。
问：那么你知道食物的营养成份主要有哪些？（学生回答，教师课件出示：食物的营养成份主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是的食物中含有很多营养成份，主要有这六大类营养成份。
问：有无一种食物包括所有的营养成份？（答案是肯定的没有）各类营养成份散布在不同的食物中，所以咱们各类食物都要吃。
出示各类食物图片预设1.某种食物中，主要含有哪些营养成份？例如：牛奶中主要含有什么营养成份。
或什么食物中含有丰硕的脂肪？咱们把食物按照它所含的营养成份分类。
这样就知道吃什么食物能补充什么营养了。
蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻糖和淀粉：米、面、玉米和高粱维生素：水果、蔬菜无机盐：乳类、蛋类、豆类食物、肝、海带和紫菜三、汇报交流，评价质疑。
感受营养对人体的作用预设2.食物中的营养成份对咱们有什么作用呢？1 、教师再出示课件:请你再听听这四个可爱的卡通形象给咱们介绍吧咱们的头发、皮肤、血液等部份都是由蛋白质组成，有了它咱们才能正常地生长发育。
小学四年级健康与饮食教案
小学四年级健康与饮食教案【教案】一、教学目标：1. 知识目标：了解健康与饮食的基本知识，学会正确的饮食习惯。
2. 能力目标：培养学生养成良好饮食习惯，提高学生的健康意识。
3. 情感目标：培养学生对健康的重视，树立正确的价值观。
二、教学重点：1. 了解健康与饮食的相关知识。
2. 培养学生良好的饮食习惯。
三、教学难点：1. 如何引导学生树立正确的饮食观念。
2. 如何通过示范和讨论培养学生良好的饮食习惯。
四、教学准备：1. 板书：健康与饮食2. 教具准备：图片、食物模型、筷子、餐盘等。
五、教学过程：【引入】1. 教师出示一些食物的图片或食物模型，引发学生对“健康与饮食”的思考，提出问题：你们了解什么是健康与饮食吗？【探究】2. 学生观察图片或食物模型，描述它们的特点和区别。
教师引导学生发现食物与健康的关系，讨论食物对身体健康的重要性。
3. 教师以身体的不同部位为切入点，引导学生分析不同食物对健康的影响。
例如：- 头部：有哪些食物对大脑发育和思维敏捷有益？- 眼睛：有哪些食物对眼睛的健康有好处？- 心脏：有哪些食物对心脏健康有益？- 骨骼：有哪些食物对骨骼的发育和强壮有益？4. 学生根据自己的经验，讨论并总结出健康饮食的具体要求和原则。
【实践】5. 学生分小组进行健康饮食日记的记录。
每天记录自己一日三餐的饮食情况，并对其中不健康的饮食做出改变。
6. 每周学生上台向全班分享自己的一周健康饮食日记，了解同学们的饮食习惯，一起讨论如何改善不健康的饮食习惯。
【反思】7. 教师引导学生回顾学习的内容，强调健康与饮食的重要性，鼓励学生养成良好的饮食习惯，并形成对健康的正确认识。
【作业】8. 布置作业：要求学生写一篇关于自己饮食习惯的小作文，描述自己的一天三餐都吃了哪些食物，哪些是健康的，哪些有待改进。
六、教学反思：本节课采用了引导讨论、分组活动和实践操作相结合的教学方法，通过学生自主探究和参与互动，提高了学生的学习主动性。
小学科学四年级上册《饮食与健康》教学设计（范文大全）
小学科学四年级上册《饮食与健康》教学设计（范文大全）第一篇：小学科学四年级上册《饮食与健康》教学设计《饮食与健康》教学设计一、教学目标1、学生看完视频后能了解合理的饮食结构,懂得合理饮食的重要性并反思日常饮食的情况。
2、能对健康与饮食保持浓厚的兴趣乐于用学到的科学饮食的常识指导自己的生活，并且通过所学知识会编写简单的科学饮食歌谣。
二、教学重点和难点能通过查阅资料、与他人交流讨论探究知道合理的饮食结构，正确的日常饮食习惯及其重要性。
三、教学准备学生准备：查找关于科学饮食的资料及科学饮食的儿歌；准备一种自己最喜欢吃的食物教师准备：教学课件；食物卡片；日常食物四、教学过程（一）教学导入谈话：同学们，你们看完了《饮食与健康》的微视频，你知道了什么？还想知道什么？学生自由发言。
师：看得出来，同学们已经了解了很多饮食与健康方面的知识，我们的食物丰富多彩，我们的生活充满幸福，那你们知道对我们每个人的身体来说要怎样科学饮食才能健康呢？好，这节课我们就一起来探究一下“饮食与健康”。
（导入课题）（二）探究学习1．交流自己的饮食习惯（我们的饮食科学吗？）谈话：同学们，你们都吃早餐了吗？谁能把自己早晨的饮食情况告诉大家？学生自由发言。
师：根据你们的生活经验和课前微视频的学习，讨论一下这几位同学的早餐含有什么营养成分，食物搭配的是否合理？学生讨论交流。
学生自由发言。
2．我们的食物结构。
谈话：同学们说得很对，看来大家对于饮食与健康都有研究。
（出示幻灯片食物结构金字塔）营养学家告诉我们，合理的饮食是这样的：我们每天吃的食物如果分成10份，米、面食应占4份左右，蔬菜、水果应占4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右。
3．设计营养午餐谈话：同学们已经了解了科学的饮食搭配了，那么我们就可以学以致用了，用老师发给你们的食物图片设计一份营养午餐。
主食：副食：学生小组讨论交流设计方案。
学生汇报交流。
教师提供出示一份营养餐（三）自由活动1．怎样做才会有益于我们的健康？师：在我们科学饮食中，除了合理搭配食物结构外，还存在着哪些不科学的饮食习惯，从而影响到我们的健康呢？根据你们课前查找的资料讨论一下。
《饮食与健康》四年级上册综合实践优秀教学设计范文
饮食与健康一、教学设计目标1.通过本节课的学习，使学生了解饮食与健康之间的关系。
2.培养学生正确的饮食习惯和健康的生活方式。
3.提高学生的动手动脑能力，培养他们的创造力和团队合作精神。
二、教学设计内容本节课主要内容是介绍饮食与健康的基本知识，包括以下几个方面： 1. 饮食与健康的关系； 2. 健康饮食的原则； 3. 常见的健康饮食误区； 4. 健康饮食的实际操作。
三、教学设计步骤步骤一：导入新课教师可通过提问等方式引入新课，例如： - 你们平时都吃些什么食物？ - 你们知道什么是健康饮食吗？步骤二：介绍饮食与健康的关系教师通过简短的讲解，让学生了解饮食与健康之间的关系，例如： - 饮食对我们的健康非常重要，不良的饮食习惯可能导致健康问题。
步骤三：讲解健康饮食的原则教师向学生介绍健康饮食的原则，包括以下几个方面： 1. 饮食要均衡：每顿饭要有谷类、蔬菜、水果、蛋白质等多种食物。
2. 饮食要多样化：吃不同种类的食物可以摄取到更多的营养物质。
3. 饮食要有规律：定时定量进食，避免暴饮暴食。
步骤四：分析常见的健康饮食误区教师列举一些常见的健康饮食误区，例如： - 认为节食可以减肥，实际上会导致营养不均衡； - 过度依赖速食和零食，会影响健康； - 不喜欢吃蔬菜水果，容易缺乏维生素和纤维素等。
步骤五：实际操作健康饮食教师组织学生分成小组，进行实际操作健康饮食的活动。
每个小组要制定一份健康食谱，并用健康食材制作一道健康菜品。
学生可以自由发挥，选择自己喜欢的食材和菜品。
同时，教师可以引导学生关注饮食中的营养成分，并让学生在实践中体会到健康饮食的重要性。
步骤六：总结讲解教师根据学生的活动情况，进行总结讲解，强调健康饮食的重要性，并与学生一起分享他们的健康食谱和制作的健康菜品。
四、教学设计注意事项1.教师要准备相关的教学材料，例如图片、食材等。
2.在实际操作环节，教师要确保学生的安全，指导学生正确使用厨具和食材。
四年级科学上册《3 饮食与健康》教案1 青岛版
《3 饮食与健康》教案一、教学目标(一)知识与技能1、学生能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感悟营养成分对人体的重要作用，激发探究营养成分的兴趣。
2、使学生掌握健康的饮食方法。
(二)过程与方法1、使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。
(三)情感态度与价值观1、培养学生科学健康的饮食习惯。
二、教学重点使学生知道事物的营养成分，感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。
三、教学难点感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。
四、课时安排1课时五、教学准备食物营养成分的相关资料，一天的饮食记录，食物营养成分表，食物分类表。
六、教学过程新课导入：以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。
1、学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。
教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀？学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。
教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组演示，将食物磁性卡片贴在黑板上。
教师活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀？2、根据集体选择情况发现问题，产生质疑。
教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗？学生活动：学生与教师交流。
教师活动：你们为什么要选择比较有营养的食物呢？学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。
3、教师引导出示今天的研究课题。
教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢？今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗？（出示课题）新课讲解：创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。
1、学生通过小组讨论形成研究问题。
教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你们研究哪些问题？学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。
教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形成大家共识研究的主要问题。
2、指导学生网络学习方式，并形成小组观点。
教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗？问题有了之后我们该怎么办呢？学生活动：学生根据已有的搜集整理活动经验，提出注意点。
小学四年级健康饮食教案学习科学的饮食习惯和营养知识
小学四年级健康饮食教案学习科学的饮食习惯和营养知识【小学四年级健康饮食教案：学习科学的饮食习惯和营养知识】一、引言在小学四年级的学习生活中，培养良好的饮食习惯和掌握科学的营养知识对孩子的健康成长至关重要。
本教案旨在通过系统化的教学安排，帮助孩子们认识到健康饮食的重要性，并提供一些实用的饮食建议和营养知识，帮助他们形成正确的饮食观念和健康的生活习惯。
二、背景知识介绍1. 健康饮食的意义健康饮食有助于提供人体所需的各种营养素，维持身体的正常生长发育，增强身体的抵抗力，预防和控制慢性疾病，并促进大脑的发育和学习能力的提高。
2. 营养素的分类和作用营养素主要分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
它们在人体中具有不同的作用，如提供能量、维持身体的正常功能、参与新陈代谢等。
三、学习目标1. 了解健康饮食的重要性；2. 掌握常见食物的营养价值和摄入原则；3. 培养选择健康食物的意识和习惯；4. 了解食品的正确储存和处理方法。
四、教学过程1. 认识健康饮食通过展示一些健康和不健康的食物图片，引发学生对健康饮食的思考，并进行讨论。
引导学生说出健康饮食的几个特点，如多样化、均衡、适量等。
2. 了解主要营养素分别介绍碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等主要营养素的作用及常见食物来源。
使用图表或图片形式直观展示，帮助学生更好地理解和记忆。
3. 学习科学的饮食搭配通过搭配不同类型的食物，让学生了解到不同食物之间的相互作用和合理搭配的重要性。
例如，钙质和维生素D有助于骨骼发育，而牛奶和鱼类都富含这两种营养素，应该一起食用。
4. 选择健康食物的技巧教授学生如何判断食物的健康程度，如观察食物的颜色、气味、质地等，并引导他们阅读食物标签，了解食品添加剂和糖分含量等信息。
鼓励学生在选择食物时以天然、新鲜、无添加为原则。
5. 饮食安全与卫生介绍食品储存、烹饪和食品消毒等方面的基本知识，培养学生正确的食品处理习惯，提高饮食安全意识。
饮食与健康科学教案
饮食与健康科学教案
以下是一份关于饮食与健康科学教案：
一、教学目标
让学生了解合理饮食对健康的重要性，掌握一些基本的饮食知识和健康观念。
二、教学重难点
重点：常见食物的营养成分及其对健康的影响。
难点：如何引导学生将饮食知识运用到实际生活中。
三、教学准备
各种食物图片、营养成分表。
四、教学过程
师：同学们，今天我们来聊聊饮食和健康的关系。
大家平时都喜欢吃什么呀？
生：我喜欢吃汉堡、炸鸡。
生：我喜欢吃水果。
师：那你们知道这些食物都有什么营养吗？
生：不太清楚。
师：那我们一起来看看。
（展示各种食物图片和营养成分表）这是汉
堡，它里面有很多脂肪和热量。
水果呢，富含维生素和纤维素。
那你们觉得哪种食物对我们的健康更好呀？
生：水果吧。
师：对啦，那我们在日常饮食中应该怎么做呢？
生：要多吃水果和蔬菜。
师：非常好，还有呢？
生：不能吃太多垃圾食品。
师：对呀，要均衡饮食。
那如果不均衡饮食会怎么样呢？
生：会生病。
师：没错，所以我们要养成良好的饮食习惯。
那大家以后会怎么做呀？
生：多吃健康的食物。
师：好的，同学们都很棒。
五、教学反思
通过师生对话的形式，学生们参与积极性较高，能较好地理解饮食与健康的关系。
但在引导学生将知识运用到实际生活中还需要进一步加强。
在今后的教学中，可以增加更多实际案例，让学生更深刻地体会到合理饮食的重要性。
原创不易，请尊重原创，谢谢!。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
3.饮食与健康
【教学目标】
1、了解人体需要的营养及其来源。
2、懂得营养要全面、合理的重要性
3、了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。
【教学重难点】
教学重点：养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。
教学难点：1、培养学生分析问题的能力。
2、培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。
【教具、学具】
学生准备：
1、查找食物营养成分的相关资料。
2、一天的饮食记录。
教师准备:食物营养成分表，食物分类表。
【教学过程】
一．创设情景，提出问题
谈话：
你今天早晨吃饭了吗？吃的什么饭？（学生举例）同学们的早餐很丰富，吃了这么多不同种类的食物。
我们每天都要吃很多食物，它与我们的关系十分密切，今天我们就来探讨饮食与健康的问题。
教师板书课题：饮食与健康
二、小组学习，自主探究
了解食物中的营养成分
1、课前请同学们搜集了关于食物营养成分的资料，你们从中一定学到了很多知识。
问：那么你知道食物的营养成分主要有哪些？（学生回答，教师课件出示：食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是的食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分。
问：有没有一种食物包含所有的营养成分？（答案是肯定的没有）各种营
养成分分布在不同的食物中，所以我们各种食物都要吃。
出示各种食物图片预设1.某种食品中，主要含有哪些营养成分？
例如：牛奶中主要含有什么营养成分。
或者什么食物中含有丰富的脂肪？我们把食物根据它所含的营养成分分类。
这样就知道吃什么食物能补充什么营养了。
蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类
脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻
糖和淀粉：米、面、玉米和高粱
维生素：水果、蔬菜
无机盐：乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜
三、汇报交流，评价质疑。
感受营养对人体的作用
预设2.食物中的营养成分对我们有什么作用呢？
1 、教师再出示课件:请你再听听这四个可爱的卡通形象给我们介绍吧
我们的头发、皮肤、血液等部分都是由蛋白质组成，有了它我们才能正常地生长发育。
碳水化合物和脂肪能为我们提供能量，保证我们有足够的精力学习，有足够的体力进行活动。
脂肪还能帮助身体吸收维生素。
不同的维生素有不同的作用，维生素a可以维持正常视力；维生素b2可以保护皮肤健康；维生素c可以增强抵抗力，对毛细血管有粘合功能；维生素d 可以促进钙的吸收。
钙、铁、锌、硒、等都是无机盐。
我们的骨骼主要由钙和磷组成；血液中的红细胞含有很多铁；锌可以促进生长发育。
可别忘了，水也是人体不可缺少的营养素。
预设3.营养不良的危害.
1、食物中的营养对我们这么重要，如果人体缺少了某一种营养成分会怎么样呢？你知道吗？（先让学生说说）
教师：严重缺乏某种营养会使我们产生很多疾病我们一起来看一些图片，你遇到过这样的情况吗？
缺维生素A症状：口腔溃疡，经常感冒和感染、皮肤干燥且成鳞状。
缺维生素B2症状：头发干枯或出油、湿疹或皮炎、指甲断裂以及唇部干裂。
缺维生素C症状：经常感冒、出血或牙龈过敏、容易淤血、流鼻血、伤口愈合缓慢以及皮肤上出现红色丘疹。
缺维生素D症状：关节疼痛或僵硬、背部疼痛、蛀牙、肌肉痉挛以及头发脱落。
缺钙症状：肌肉痉挛或颤搐、失眠或神经过敏、关节疼痛或关节炎、蛀牙以及高血压。
缺铁症状：贫血、面色苍白。
缺锌症状：手指甲上白色斑点、皮肤油脂分泌过多。
缺蛋白质症状：体重减轻，对传染病抵抗力差，病后恢复迟缓，头发枯黄；小儿发育迟缓，特别瘦小。
缺脂肪症状：容易患脂溶性维生素缺乏症，皮炎，婴儿缺乏脂肪会出现湿疹或皮炎等。
缺糖类症状：容易疲劳，体重减轻，生育发展迟缓等。
缺食物纤维症状：容易出现便秘及结肠癌。
缺水分症状：皮肤粗糙，口干舌燥，皮肤起皱等。
预设4.营养过剩的危害
、刚才我们看到了人体缺乏营养的症状，既然缺少营养会有那么大的危害，那我们怎么办？（学生：补充营养）缺什么补什么，越多越好吗？（不行，为什么？）营养过剩同样会危害健康。
比如（学生发表观点后出示图片和资料）蛋白质过量就会加重肾脏的负担，反而不利于人体的健康。
过多的蛋白质不能及时地被肠中酶的作用分解、吸收，结果被存在于肠中的细菌分解，产生出臭味和一定毒性的胺类、硫化物及二氧化碳等。
它们被吸收到人体中，对人体也是不利的。
脂肪贮存得过多，人就发胖了。
热能摄入量增加，营养过剩，就造成心血管疾病、癌症、肾衰竭、糖尿病、高血压等疾病。
看来不论是营养不良还是营养过剩都会危害我们的健康。
那我们应该怎么办？（吃适量，均衡饮食）
2、反思造成营养不良或营养过剩的原因
教师引导学生意识到挑食和偏食的危害，尤其是正处于长身体中的小学生们，均衡饮食、均衡营养是多么重要！
四．总结概括，抽象提升。
1、健康饮食金字塔
这么多食物，我们每种食物每天吃多少合适呢？
营养专家设计了健康饮食金字塔（出示图片）说说你看懂了什么？教师进一步解释，一天中各种食物所占的比例是不同的。
2、你一天的营养分量
作为一名四年级的小学生，你一天各种食物吃多少才能满足你需要的营养呢？（出示一天的营养分量表）
3、看看自己一天的饮食记录，对比一下你的营养够不够。
（少于标准值说明营养不够，多于标准值说明营养过剩）选择学生中有典型体形的同学，说饮食习惯。
纠正不良饮食习惯
4、一日三餐怎样分配比较合理？各种食物应该怎么搭配？（早吃好30%，午吃饱40%，晚吃少20%，注意荤素搭配，粗细搭配）请你来做小营养师，重新设计你一天的饮食表。
五、巩固应用，拓展提高
与家人探讨科学、合理的饮食习惯，根据家庭的实际情况制作一份均衡营养的食谱。
【使用说明】
1．教学反思
本节课基本上我都能按所定的教学目标，围绕教学重点去上，尽量地使用一些简单和贴近学生生活的例子去教学，让学生在活动中学习，在活动中探究，体现新课标里提倡学生合作学习精神。
总体来讲学生比较活跃，积极性比较高。
但感觉上时间掌握得不太好，有前松后紧的现象，可能学生在交流方面时间用得教多，如果让学生分类交流效果会好一写些，后面也可以让学生发表一下如何去合理安排自己的一日三餐。
2、使用建议。
学具的选择不一定按教案准备，可因地制宜，但要丰富多样
典型。
3、需破解的问题。
本课可否这样教学：对于“食物中的营养成分对我们有什么作用呢”这一环节可以让学生到网上直接查询？。