第1章旅游文化概述(课堂PPT)
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第一章旅游文化
PPT游文化在旅游产业发展中的地 位和影响
| 旅游文化在旅游产业发展中的重要地 位
| 旅游文化是旅游产业的重要组成部分 | 旅游文化是构筑旅游产业的灵魂
| 旅游文化是提高旅游产品竞争力的坚实基 础
| 旅游文化是旅游产业形成的必要条件
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第一章旅游文化
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第一章旅游文化
•《旅游 文化》
课程简 介
➢本课程是一门综合性极强的边缘交叉学 科。 ➢本课程的教学目的，旨在使学生深刻领 会和掌握旅游文化的概念 、内涵、结构 和特征，理解旅游与文化的辩证关系，掌 握旅游对文化交流的影响，从而提高学生 发现问题、分析问题和处理问题的能力。 ➢最终实现文化与旅游的良性互动，相互 促进。
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第一章旅游文化
| 思考： | 岭南园林文化属于哪种文化？
| 张艺谋的大型实景舞台剧“印 象刘三姐”属于哪种文化？
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第一章旅游文化
| 按照对文化结构层次的划分方 法分类
| 旅游物质文化：指旅游者视觉 可辨识的文化物质实体
| 旅游制度行为文化：指旅游活 动中的各种社会规范和约定俗 成的习惯定势
| 听练结合：要求同学们上课
每人带一本课堂作业本。上
课认真听讲，完成教师布置
课程
的课堂练习。
要求 | 积极思考：上课积极思考，
和考
勇于发表自己的看法。
核方
|
完成教师布置电子实验报告 的撰写。
式
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第一章旅游文化
课程 结构 安排
第一章 绪论 第二章 文化与旅游行为 第三章 旅游主体文化 第四章 旅游景观文化 第五章 旅游建筑文化 第六章 旅游园林文化 第七章 旅游宗教文化 第八章旅游服饰文化 第九章 旅游饮食文化 第十章 旅游民俗文化 第十一章 旅游文学艺术
第1章旅游文化概述
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第1章旅游文化概述
•第二节 旅游文化
旅游主体文化的民族性:
华夏民族的原生性特征---稳重、内敛；
东方旅游文化特点
崇尚自然的旅游游乐观 求真向善的旅游审美观 结伴而行的旅游组织观 量入为出的旅游消费观
西方民族的原生性特征---勇敢冒险、开放张扬
西方旅游文化特点
强烈而多样的旅游动机 认知性的旅游审美观 以个人为中心的旅游组
n 文化是旅游的核心，是旅游资源和旅游产品的魅力所在。 n 从文化的角度来看，现代旅游是一种生活方式（休闲、消
遣），是为了了解异地的文化，是审美文化活动，是不同 地域文化的际遇与整合，是消费文化与经营文化的统一。
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第1章旅游文化概述
旅游文化
“旅游文化”课，主要对旅游活动中的文化 现象进行综合性和总体性的研究.
第1章旅游文化概述
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椒图
n 椒图：形状像螺蚌，性好 闭，最反感别人进入它的 巢穴，铺首衔环为其形象。 人们常将其形象雕在大门 的铺首上，或刻画在门板 上，亦或挡门的石鼓上。 螺蚌遇到外物侵犯，总是 将壳口紧合。人们将其用 于门上，是取其可以紧闭 之意，以求安全。
¡ 文化是旅游者(旅游主体)活动的本质属性 （旅游者旅游活动的出发点和归宿点）
-旅游者出游的目的主要是“乐生”，而非 “谋生”，文化审 美动机是主要的；
-旅游者的旅游消费，是高层次的文化消费和文化享受。
¡ 文化是旅游资源(旅游客体)的魅力核心所在 -人文旅游资源：本身就包含深厚的文化内涵
-自然旅游资源：优美的自然孕育了丰富的文化；自然美也需 要从文化层面（文化知识）来鉴赏；自然资源能成为旅游 产品也必须要通过旅游开发这一文化手段来实现。
旅游文化PPT培训课件
把全然不同的事物来与“五行”相配 的
〔五行〕 木 火 土 金 水 〔五化〕 生 长 化 收 藏 〔五方〕 东 南 中 西 北 〔五气〕 风 暑 湿 燥 寒 〔五色〕 青 红 黄 白 黑 〔五味〕 酸 苦 甜 辣 咸 〔五脏〕 肝 心 脾 肺 肾 〔五志〕 怒 喜 思 忧 恐 〔五畜〕 鸡 羊 牛 马 猪 〔五谷〕 麦 黍 稷 稻 豆
101
五行的任何一行，都与其它 四行生“生”或“克”的关系：
火
木
土
金
水
102
“五行”生克构成的三个模式包括 了深刻的辩证法 ：
世界上没有一种事物或力量能凌驾于其它事 物或力量之上而占绝对优势。任何一种事物或 力量都能生克其它某些事物或力量，但它本身 也是被生克的。这样，物质世界始终处于生灭 消长的运动之中。
105
其二，看待事物之间的生克关系要用辩证 思维，不要绝对化。
其三，把握和发挥生克作用要有适当的 “度”。过度就会有反作用。
106
其四，事物的运动变化是事物之间相互作用 的结果，不以人的意志为转移。但人可以发挥 主观能动性，在全面了解事物联系的基础上， 调动有利因素，消减不利因素，促成事物的积 极变化。
文化与人联系在一起，是人的力量 的外在显现。即是说：“文化”就是“人 化”。
27
28
按一定规则加工
赋予一定的意义――“附 会”
29
“附会”：
通过联系历史事件、历史人物、 神话传说、民间典故等，把多情的人的 色彩涂抹到自然的山水中，丰富和深化 了自然景观的审美价值。
30
附会现象表现为：
因相似而附会 外形向相似而附会 数量相似而附会 神似而附会
41
恩格斯说过： “从铁矿的冶炼开始，并由于
《旅游文化概述 》课件
《旅游文化概述》ppt课件
$number {01}
目录
• 旅游文化概述 • 旅游文化的历史与发展 • 旅游文化的类型 • 旅游文化的影响与传播 • 旅游文化的保护与传承 • 案例分析
01
旅游文化概述
旅游文化的定义
1 2
3
旅游文化定义
旅游文化是旅游活动中所创造的物质财富和精神财富的总和 ，是旅游与文化的有机融合。
提升当地品牌形象
旅游文化的传播有助于提升当地品牌的知名度和美誉度，吸引更多 游客前来旅游，进一步促进当地经济的发展。
优化当地产业结构
旅游业的发展促使当地加大对文化、旅游等产业的投入，优化产业 结构，提升产业附加值。
旅游文化对当地社会的影响
1 2
增强当地文化自信
旅游文化的传播让更多人了解当地的文化特色和 历史背景，有助于增强当地人的文化自信和归属 感。
03
旅游文化的类型
自然景观旅游文化
总结词
01
自然景观旅游文化是指以自然风光为依托，通 过旅游活动展示自然之美和生态价值的文化类
型。
总结词
03
自然景观旅游文化具有生态保护、环境教育和 休闲娱乐等多重功能，有助于提高人们的环保
意识和生态素养。
详细描述
02
自然景观旅游文化包括山岳、湖泊、海滩、森 林、草原等各种景观，通过观赏、探险、休闲 等方式，让游客感受大自然的力量和美丽。
提升旅游业品质
深入挖掘和利用旅游文化资源，有助 于提升旅游目的地的吸引力和竞争力 ，促进旅游业的高品质发展。
02
旅游文化的历史与发展
古代旅游文化
总结词
古代旅游文化以探险、朝圣和商贸为主要目的，展现了人类对未知世界的好奇和 探索精神。
$number {01}
目录
• 旅游文化概述 • 旅游文化的历史与发展 • 旅游文化的类型 • 旅游文化的影响与传播 • 旅游文化的保护与传承 • 案例分析
01
旅游文化概述
旅游文化的定义
1 2
3
旅游文化定义
旅游文化是旅游活动中所创造的物质财富和精神财富的总和 ，是旅游与文化的有机融合。
提升当地品牌形象
旅游文化的传播有助于提升当地品牌的知名度和美誉度，吸引更多 游客前来旅游，进一步促进当地经济的发展。
优化当地产业结构
旅游业的发展促使当地加大对文化、旅游等产业的投入，优化产业 结构，提升产业附加值。
旅游文化对当地社会的影响
1 2
增强当地文化自信
旅游文化的传播让更多人了解当地的文化特色和 历史背景，有助于增强当地人的文化自信和归属 感。
03
旅游文化的类型
自然景观旅游文化
总结词
01
自然景观旅游文化是指以自然风光为依托，通 过旅游活动展示自然之美和生态价值的文化类
型。
总结词
03
自然景观旅游文化具有生态保护、环境教育和 休闲娱乐等多重功能，有助于提高人们的环保
意识和生态素养。
详细描述
02
自然景观旅游文化包括山岳、湖泊、海滩、森 林、草原等各种景观，通过观赏、探险、休闲 等方式，让游客感受大自然的力量和美丽。
提升旅游业品质
深入挖掘和利用旅游文化资源，有助 于提升旅游目的地的吸引力和竞争力 ，促进旅游业的高品质发展。
02
旅游文化的历史与发展
古代旅游文化
总结词
古代旅游文化以探险、朝圣和商贸为主要目的，展现了人类对未知世界的好奇和 探索精神。
旅游文化 课件
• 依据经营特色分类 • 依据计价方式分类 • 依据规模分类
二、我国当 今饭店的类 型
三、我国当 今五星级酒 店的配套设 施
• 接待大厅 • 餐饮配套 • 公共区域 • 商务设施 • 会议设施 • 康娱设施
探索、任务与情景
❖ 1.如果让你给“旅游住宿文化”下个定义，你该如何界 定？
❖ 2.建筑文化的创造与哪些因素有关？ ❖ 3.你认为怎样才能做到旅游住宿的人性化服务？ ❖ 4.请你编制一个禅文化主题酒店建造的策划方案。 ❖ 5.案例分析
车 马 舆轿 船 飞机
第五节 出游形式
一、天子、诸侯巡游
三、外交游
二、会务出游
四、民间观光游
五、狩猎游 六、科学考察游
七、士人漫游 八、宗教旅游
Please write down of contents explanation for Business Area.
探索、任务与情景
❖ 1.你认为构成出游的物质要件包括什么？ ❖ 2.你认为乘船出海旅游与沿运河旅游会有哪些异同？ ❖ 3.如果按照用途来分，你认为桥梁有哪些类型？ ❖ 4.请调查一下，我国哪些古运河目前还有航运能力。 ❖ 5.案例分析
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第一章 旅游文化概述
第二节 旅游文化的特征
一、移动性 二、传播性 三、时代性 四、民族性 五、阶层性
第三节 旅游文化在旅游产业中的地位
一、有助于更好地开发 旅游资源
二、有助于提升旅游行 业服务能力
三、有助于推动旅游产 业发展
四、有助于宏扬我国优 秀传统文化
探索、任务与情景
❖ 1.你认为旅游文化等同于文化旅游吗？ ❖ 2.旅游文化的民族性体现在哪里？ ❖ 3.旅游景区文化同质会产生怎样的后果？ ❖ 4.请对你身边景区做一调查，看哪些方面体现了中国特
旅游文化学第-章绪论PPT课件
05
旅游文化的影响与价值
旅游文化对社会的影响
促进文化交流与传播
旅游活动为不同文化背景的人们提供了交流的机会，有助于增进 文化理解和认同。
推动社会进步
旅游业的发展可以带动相关产业的发展，创造就业机会，提高社会 经济效益，同时也有助于推动社会进步和文明发展。
提升国家形象
旅游活动能够展示一个国家的文化特色和风土人情，有助于提升国 家形象和国际影响力。
这一阶段的研究重点逐渐转向旅游主体与客体之间的文化互 动和影响，以及如何通过旅游来促进文化交流和保护文化遗 产。
旅游文化学的未来趋势
未来，旅游文化学将更加注重跨学科的研究，与心理学、社会学、地理学等学科进行交叉融合，以更 全面地揭示旅游文化的内在机制和影响。
随着全球化和信息化的发展，旅游文化学的国际化趋势将更加明显，研究将更加关注全球范围内的旅 游文化现象和问题，推动世界各地文化的交流与互鉴。同时，可持续旅游发展将成为旅游文化学的重 要研究方向，以实现旅游业与环境保护、社会发展的和谐共生。
旅游文化的特征
01
多样性
旅游文化具有多样性的特点，不同地域、不同民族、不同历史背景下的
旅游文化都有其独特的风格和特色，这为旅游者提供了丰富多彩的文化
体验。
02
互动性
旅游文化具有互动性的特点，旅游者在旅游活动中与当地居民、旅游从
业者进行交流和互动，这种互动不仅有助于文化的传播和交流，也有助
于增进相互理解和友谊。
民俗风情旅游文化
总结词
民俗风情旅游文化是指以地方民俗文化为特 色，通过民俗活动和表演展现地方特色的文 化形式。
详细描述
民俗风情旅游文化包括民间艺术、传统手工 艺、民间音乐舞蹈等。这些地方通过展示地 方民俗文化的独特魅力，让游客了解和体验 当地的生活方式和文化传统。同时，这种文 化形式也有助于促进跨文化交流，增进不同 地区和民族之间的相互了解和尊重。
第一章旅游文化概述 课件《旅游文化》同步教学(中国旅游出版社)
旅游文化
文化是旅游的灵魂，中国古圣贤孔子
“登泰山而小天下”;庄子“乘物以游心”，
并且借“游”而体现出“逍遥”的哲学观。从
中国传统文化历来重视“游观”，古希腊人游
前言
历地中海沿岸激发哲学思想，到中西旅行家们
游历世界，促进中西思想交流与文化理解，及
至当代旅游文化资源插上数字技术和创意体验
的翅膀而备受大众欢迎，可以看出文化从来都
的器具，以及制造这些工具和器具的技术)、社会
的(风土、 机构、风俗习惯)等方面。
旅游文化：
是人类为了实现认知世界、完善人格、休闲
度假等目的，而在异域发生的与自然或人文环境之间
的互动文化关系。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
贰
旅游文化与生态文明
地理、生态环境与文化创造
一个民族所生存的地理环境、
生态环境，对其文化的创造和发
展有着重要的影响。人类的一切
时嘤起稚叶，蕙气动初苹。一朝阻旧国 ，万里隔良辰。
旅游是人类的一种行为方式，是兼具劳
作与休闲双重性质的人类非迁居性的旅行活动。
偏重于劳作性的旅游叫“价值创造性旅游”，侧
重于休闲性的旅游叫“价值欣赏性旅游”。
旅游概念的不同称谓
一
巡游，巡幸
在我国古代，由于出游者和出游内容的
差别，旅游这一概念常有不同的称谓。
热点与趋势？
学
术
视
角
肆
案例分析
请阅读课本上的材料，思考：
梵净山生态文明建设与旅游开发研究
梵净山地区生态环境与文明的关系是什么？
当地旅游开发应注意哪些方面？
谢谢大家观看，感谢大家的聆听
厚的生态意识，例如崇敬自然，视自然为审 美最高准则，崇尚欣赏自然、
文化是旅游的灵魂，中国古圣贤孔子
“登泰山而小天下”;庄子“乘物以游心”，
并且借“游”而体现出“逍遥”的哲学观。从
中国传统文化历来重视“游观”，古希腊人游
前言
历地中海沿岸激发哲学思想，到中西旅行家们
游历世界，促进中西思想交流与文化理解，及
至当代旅游文化资源插上数字技术和创意体验
的翅膀而备受大众欢迎，可以看出文化从来都
的器具，以及制造这些工具和器具的技术)、社会
的(风土、 机构、风俗习惯)等方面。
旅游文化：
是人类为了实现认知世界、完善人格、休闲
度假等目的，而在异域发生的与自然或人文环境之间
的互动文化关系。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
贰
旅游文化与生态文明
地理、生态环境与文化创造
一个民族所生存的地理环境、
生态环境，对其文化的创造和发
展有着重要的影响。人类的一切
时嘤起稚叶，蕙气动初苹。一朝阻旧国 ，万里隔良辰。
旅游是人类的一种行为方式，是兼具劳
作与休闲双重性质的人类非迁居性的旅行活动。
偏重于劳作性的旅游叫“价值创造性旅游”，侧
重于休闲性的旅游叫“价值欣赏性旅游”。
旅游概念的不同称谓
一
巡游，巡幸
在我国古代，由于出游者和出游内容的
差别，旅游这一概念常有不同的称谓。
热点与趋势？
学
术
视
角
肆
案例分析
请阅读课本上的材料，思考：
梵净山生态文明建设与旅游开发研究
梵净山地区生态环境与文明的关系是什么？
当地旅游开发应注意哪些方面？
谢谢大家观看，感谢大家的聆听
厚的生态意识，例如崇敬自然，视自然为审 美最高准则，崇尚欣赏自然、
中国旅游文化概论PPT
有强烈的文化性。只有挖掘出文化内涵,它才 会具备吸引旅游者的魅力。 “旅游在发展的初级阶段是： 经济———文化产业, 在发展的成熟期是： 文化———经济产业。”
－－经济学家孙尚清
25
（二）旅游文化的定义
旅游者和旅游经营者在旅游消费或经营 服务中所反映、创造出来的观念形态及 其外在表现的总和。 旅游客源地社会文化和旅游接待地社会 文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞 作用的过程和结果。P9
奥地利的旅游，几乎都与斯特劳斯等奥国音乐大师 紧密关联。
巴黎街道的命名，每每蕴含法兰西民族的历史掌故。 中国茶文化、北京胡同旅游 ；
32
再次，旅游文化蕴藏着巨大的经济潜能。
“旅游是以一国一民族独特的文化招徕旅客赚 取外汇的文化经济” 。李刚：“宗教文化——重要的旅游
资源”
世界上许多旅游业发达的国家先后实行了“文 化经济”新战略。
9
1871年英国人类学家泰勒在 《原始文化》文化“乃是包 括知识、信仰、艺术、道德、 法律、习俗和任何人作为一 名社会成员而获得的能力和 习惯在内的复杂整体”，是 狭义“文化”早期的经典界 说。
10
1922年，梁启超在《什么是文化》 对文化作了如下定义：“文化者， 人类心能所开释出来之有价值的共 业也”。
由各种自然环境、自然要素、自 然物质和自然现象构成的自然景 观,只有经过人为的开发利用,才 能由潜在旅游资源变为现实的旅 游资源。即使是自然美,也必须 通过鉴赏来反映和传播,而鉴赏 是一种文化活动,因此,自然旅游 资源同样也具有文化性。
24
3、旅游业的文化属性
旅游活动从本质上讲是一种文化活动。 无论是旅游消费活动还是旅游经营活动都具
“游”原意是人或动物漂在水面上，后引 申为“谓闲暇无事之为游”， 《说文解 字》：“游，旌旗之流也”。引申为“游， 戏也”。“游，自乐之意”。
－－经济学家孙尚清
25
（二）旅游文化的定义
旅游者和旅游经营者在旅游消费或经营 服务中所反映、创造出来的观念形态及 其外在表现的总和。 旅游客源地社会文化和旅游接待地社会 文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞 作用的过程和结果。P9
奥地利的旅游，几乎都与斯特劳斯等奥国音乐大师 紧密关联。
巴黎街道的命名，每每蕴含法兰西民族的历史掌故。 中国茶文化、北京胡同旅游 ；
32
再次，旅游文化蕴藏着巨大的经济潜能。
“旅游是以一国一民族独特的文化招徕旅客赚 取外汇的文化经济” 。李刚：“宗教文化——重要的旅游
资源”
世界上许多旅游业发达的国家先后实行了“文 化经济”新战略。
9
1871年英国人类学家泰勒在 《原始文化》文化“乃是包 括知识、信仰、艺术、道德、 法律、习俗和任何人作为一 名社会成员而获得的能力和 习惯在内的复杂整体”，是 狭义“文化”早期的经典界 说。
10
1922年，梁启超在《什么是文化》 对文化作了如下定义：“文化者， 人类心能所开释出来之有价值的共 业也”。
由各种自然环境、自然要素、自 然物质和自然现象构成的自然景 观,只有经过人为的开发利用,才 能由潜在旅游资源变为现实的旅 游资源。即使是自然美,也必须 通过鉴赏来反映和传播,而鉴赏 是一种文化活动,因此,自然旅游 资源同样也具有文化性。
24
3、旅游业的文化属性
旅游活动从本质上讲是一种文化活动。 无论是旅游消费活动还是旅游经营活动都具
“游”原意是人或动物漂在水面上，后引 申为“谓闲暇无事之为游”， 《说文解 字》：“游，旌旗之流也”。引申为“游， 戏也”。“游，自乐之意”。
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考核方式
期末闭卷60%+平时考核40%（20%测试+15%平时表现+5%出勤）
.
3
第一章 文化概论
.
4
一、文化的概念
文化——culture，原意为“土地耕耘和作物培育” 文化——专业术语，英国人类学之父，泰勒
所谓文化或文明，就其广义人类学意义上看， 是由知识、信念、艺术、伦理、法律、习俗以及 作为社会成员的人所需要的其他能力和习惯所构 成的综合体。
（）
A.描述性定义 B.历史性定义 C.规范性定义 D. 结构性定义
4.人类学家赫斯科维茨认为，文化是人类环境的 A.自然部分 B.社会部分 C. 物化部分 D.人造部分
旅游管理系
.
1
课前热身
思考： 旅游活动中有哪些文化现象？
.
2
课程介绍
学习目的
主要内容
学习方法
有针对性的为 旅游者提供服务
提高旅游文化素养
为经营旅游 企业做好准备
旅游消费行为文化 旅游审美文化 旅游资源文化 旅游企业文化
旅游接待地经营文化
理论讲解 对比分析 抛砖引玉 自学展示 理论讲解 案例分析
.
19
三、文化的等级序列
思考：
文化有无大小之分？
.
20
三、文化的等级序列
文化的等级序列由小到大依次为 文化特质 文化丛 文化模式 文化区
.
21
文化特质
.
22
文化丛
渔业文化丛结
.
23
文化丛
石文化丛结
.
24
十大综合文化区
欧洲综合文化区
大洋洲综合文化区
北美综合文化区
拉丁美洲综合文化区
本书对文化的理解
其次，文化是人类社会活动所创造的，是 为社会所普遍具有和享用的，不是专属个 人的。
一个人先穿鞋子的哪一只，是件无关紧要的事；
一些人有规律的做一件事或另一事，是一种私 人爱好或偏好；
社会中全体或近全体的人都将纽扣钉在衣服的 有爿，这就是一种文化特征。
.
13
一、文化的概念
本书对文化的理解
西亚北非综合文化区
非洲综合文化区
东亚综合文化区
南亚综合文化区
东南亚综合文化区
太平洋综合文化区
.
25
四、文化的不同分类
主文化与亚文化 雅文化与俗文化 文化与反文化
.
26
五、文化的基本特征
地域性 民族性 时代性 传承性和变异性
.
27
六、文化的基本功能
满足人类基本需求的功能 记录、储存、传播功能 认知、助知功能 教化、培育功能 凝聚功能 调节、控制功能
——1871年 《原始文化》
.
5
一、文化的概念
美国人类学家克鲁伯等人曾把1871—1951年间出现 的160多种文化的定义归纳为五类：
描述性的定义
这种定义方法把文化看作一个复杂 的，包罗万象的整体，逐一列举各 种文化现象，以此说明什么是文化。
泰勒的定义
.
6
一、文化的概念
历史性的定义
这种定义方法把文化解释为在社会 中一代一代流传下来的社会遗产。
“文化是一种社会性的遗产。” ——林顿
.
7
一、文化的概念
规范性的定义
这种定义方法把文化具有的准则性、 调整行动的特征作为研究重点来定 义文化，注重反映每个人的行为方 式的社会价值观念和行为准则。
“文化是生活方式的整体……包括意 识、价值、规范此三者的互动与关联。”
——索洛金
.
8
一、文化的概念
心理性的定义
这种定义方法把文化理解成为解决 问题而进行的特殊调节的一种模式， 强调学习某些文化习惯的观点。
“文化是一种学习过程，学习对象包括 传统的谋生方式和反应方式，以其有效 性而为社会成员所普遍接受。”
——福德
.
9
一、文化的概念
结构性的定义
这种定义是针对“文化的模式或组织”的，其特 点是把文化现象进行高度的抽象，从而可以具有 广泛的内涵。
.
28
一、单项选择题
练习题
1.我国文献中正式出现“文化”一词的时期是 A．春秋时期 B．战国时期 C. 秦代以前 D. 西汉以后
（）
2.最早把文化作为专业术语使用的英国人泰勒，被尊称为
（）
A.历史学之父 B.人类学之父 C.社会学之父 D. 管理学之父
3.林顿将文化定义为：“文化是一种社会性的遗产。”这属于
“文化是概括各种外显或内隐行为模式 的概念，文化通过符号学习和传授，文 化的基本内核来自传统，其中以价值观 念最为重要。文化是人类的创作产物， 但又是制约、限制人类活动的重要因素”
.
——克鲁伯 10
一、文化的概念
究竟文化是什么？
思考： 1、文化是自然物还是人的创造物？ 2、文化是自然现象还是社会现象？ 3、文化是个人专属的还是社会普 遍共有的？
精神观念层面 （精神文化） （心态文化） （观念文化）
.
生产工具 生活用具
……
行为规范ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
风俗习惯
生活制度
……
思想观点
审美情趣
道德情操
宗教情绪
民族性格
……
16
结构
二、文化的要素和结构
自然环境 物质文化层 行为文化层 精神文化层
外在文化 非物质文化
.
17
例：宫廷御用瓷器——珐琅彩瓷
物质文化层：食器等生活器皿 制度文化层：君王统治制度及其行为规范——宫
廷御用瓷器黄釉的多少标志着使用者身份的高低， 由全黄釉到以黄釉为地，再到黄釉作彩，及至没有 黄色，等级规定非常严明，不得簪越
精神文化层：皇权至上，上下有等、贵贱有别的
观念。
.
18
例：紫禁城-故宫建筑文化
物质文化层：建筑群 宏伟恢弘、层层递进 制度文化层：君王统治制度（等级序列制度）
及其行为规范 精神文化层：皇权至上，尊卑有序的等级观念
再次，文化是人类智慧和劳动的创造，这种 创造体现在人们社会实践活动的方式中，体 现在所创造的物质产品和精神产品中。
中国的万里长城，埃及的金字塔体现了文化，这 并不在于它们的外在砖石材料，而在于它们所体 现出的人类科学技术水平和审美观念的标准，在 于它们所包含的人们的智慧和实践创造的力量。
.
14
一、文化的概念
本书对文化的理解
文化是人类的产物，是人类实践活 动的结果，是人类智慧和实践创造能力 的结晶。它是一种精神性的东西，既体 现在人们的精神活动和行为活动中，也
体现在人们创造的各种精神产品 和物质产品中。
.
15
二、文化的要素和结构
物质要素
要素 行为要素
精神要素
物质实体层面 （物质文化）
行为方式层面 （行为文化）
.
11
一、文化的概念
本书对文化的理解
首先，文化是人的创造物而不是自然物，是 一种社会现象而不是自然现象；
原始的山川草木不是文化，但经过人类按一定规则 加工以后的广义上的园林旅游景观就是一种文化。
海洋中的动物不是文化，但海洋馆里经过人 训练而能表演节目的海豚、海豹则体现了文化。
.
12
一、文化的概念