中国养猪业的现状与展望

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2024年万头养猪场市场发展现状

2024年万头养猪场市场发展现状

万头养猪场市场发展现状引言养猪业作为中国农业的重要组成部分,发展迅速,其中万头养猪场作为规模化经营的代表,在近年来得到了快速发展。

本文将对万头养猪场市场的发展现状进行综述,并探讨其未来的发展趋势。

万头养猪场市场概述万头养猪场是指养有数万头猪的大规模养殖场,具备了批量生产和规模经营的特点。

近年来,随着国家农业政策的调整和市场需求的增加,万头养猪场市场得到了快速发展。

其以高效、高产、高品质的特点,成为了养猪业发展的主要方向。

万头养猪场市场的发展趋势1. 规模化经营的推广万头养猪场具备了规模化经营的优势,可以实现统一管理、集中采购和销售,降低了成本,提高了效益。

随着技术的不断进步和管理经验的积累,规模化经营将得到更广泛的推广。

2. 健康养殖的重视近年来,消费者对于食品安全和健康的关注度不断提高,养猪业也面临着安全和环境问题的挑战。

万头养猪场逐渐意识到健康养殖的重要性,加强了疾病防控和饲料质量监管,提高了养猪产品的安全性和可靠性。

3. 绿色发展的追求万头养猪场在发展过程中也逐渐意识到环境保护的重要性。

积极推广清洁能源的使用,减少排放物的释放,提高资源的利用效率,以实现绿色发展的目标。

4. 科技创新的应用万头养猪场在市场竞争中意识到科技创新的重要性,逐渐应用机器自动化、数据分析等技术,提高了生产效率和产品质量。

科技的应用将进一步推动万头养猪场市场的发展。

未来发展展望万头养猪场市场在不断发展的同时也面临着一些挑战,如养殖废物处理、人员管理等问题。

但是,随着国家农业政策的支持和市场需求的不断增加,可以预见未来万头养猪场市场将呈现以下趋势:1.规模进一步扩大:万头养猪场将成为养猪业的主要形式,规模将进一步增大。

2.绿色发展持续推进:万头养猪场将加大环境保护力度,推动绿色发展的实践。

3.健康养殖得到更多关注:消费者对食品安全和健康的要求将推动万头养猪场加强疾病防控和饲养管理。

4.科技创新应用更广泛:随着科技的发展,万头养猪场将更加广泛地应用自动化、大数据等技术。

我国畜牧业的发展现状与趋势

我国畜牧业的发展现状与趋势

我国畜牧业的发展现状与趋势1. 畜牧业的现状近年来,我国的畜牧业可谓是蒸蒸日上,犹如一匹脱缰的野马,越来越快地向前奔跑。

说实话,从养猪、养牛到养羊,这些“小伙伴”们不仅在我们的餐桌上占据了重要位置,也逐渐成为了农民致富的“金蛋”。

如今,养猪业已经成为了国家的支柱产业之一,不少农民靠着养猪发家致富,真是“家有一猪,富可敌国”啊。

不过,养殖过程中也不是一帆风顺,环境保护、疫病防控等问题也是让人头疼的事。

1.1 养猪业的崛起提到养猪业,大家可能会想起“猪肉涨价”的新闻,确实,猪肉价格波动得厉害,时而飞涨,时而跳水。

不过,这背后其实有很多“故事”。

一方面,随着人们生活水平的提高,大家都爱吃肉,需求量不断增加;另一方面,猪的养殖技术也在不断改进,许多农户开始使用现代化的养殖方式,科技感满满,真是让人眼前一亮。

这样一来,大家的餐桌上不仅有了新鲜的猪肉,也让养殖户的生活过得红红火火。

1.2 牛羊养殖的新趋势除了养猪,牛羊养殖也在逐渐受到重视,尤其是在西北地区,养羊成了一项“致富快车道”。

放眼望去,白花花的羊群在草原上吃草,那真是一幅美丽的画卷。

而且,随着牛奶消费的增加,奶牛养殖也迎来了黄金时期,鲜奶、酸奶、奶酪等产品层出不穷,吃得我们都是口水直流啊。

可以说,牛羊养殖不仅满足了市场的需求,还带动了地方经济的飞速发展。

2. 畜牧业面临的挑战尽管畜牧业发展得如火如荼,但挑战也不少,尤其是环境保护方面。

大家都知道,畜牧业的废弃物处理是一道难题,处理不好,不仅影响环境,还可能引发一系列的健康问题。

可别小看了这问题,像“牛粪味”这样的苦恼可不是人人能忍受的。

为了应对这一挑战,许多地方开始尝试新的环保措施,比如利用粪便发电、生产有机肥料等,真是“因势利导”,既环保又能赚钱,真是一举两得。

2.1 疫病防控的重要性再说到疫病防控,养殖户们可得时刻保持警惕。

你想啊,疫情一来,损失可就大了。

如今,很多地方已经建立了完善的疫病监测系统,像“千里眼顺风耳”一样,随时掌握家畜的健康状况。

2024年养猪市场前景分析

2024年养猪市场前景分析

2024年养猪市场前景分析引言随着人们对肉类需求的增长和养猪技术的进步,养猪业在全球范围内蓬勃发展。

本篇文章将对养猪市场的前景进行分析,探讨未来发展趋势和面临的挑战。

市场概况养猪业是全球农业领域中最重要的分支之一,对食品安全和经济发展都具有重要意义。

根据相关数据显示,全球养猪市场规模持续扩大,预计未来几年仍将保持增长。

市场驱动因素1. 人口增长和城市化全球人口持续增长和城市化进程加速,导致对肉类需求的增长。

特别是在发展中国家,人们越来越多地消费肉类,为养猪业带来了巨大的市场机遇。

2. 经济增长和收入提高经济的快速发展和人民收入的提高,使得养猪业成为人们购买力增强的直接受益行业。

高收入群体对养殖环境、品质和食品安全的要求也越来越高,这为高质量养猪提供了商机。

3. 产品多样化和加工技术升级随着消费者对食品品质和口感的不断追求,养猪业越来越注重产品多样化和加工技术的升级。

通过改进养殖环境、饲料配方和疫苗接种等技术手段,可以提高肉类的质量和口感,满足消费者的需求。

市场挑战虽然养猪市场前景看好,但也面临一些挑战。

1. 疫病和环境问题养猪业容易受到疫病的影响,比如非洲猪瘟等。

同时,养猪业对环境的影响也备受关注,如废水排放和臭气污染等问题,需要加强环境保护和治理。

2. 激烈市场竞争和价格波动养猪业的市场竞争日益激烈,价格波动也较为剧烈。

养殖企业需要不断提高自身竞争力,降低成本,提高产品质量,才能在市场中立于不败之地。

3. 消费者对食品安全的关注食品安全问题一直是养猪业面临的重要挑战之一。

消费者对食品来源、生产过程和质量安全的关注度日益提高,养猪业需要加强质量管理和食品安全监测,以赢得消费者的信任。

市场前景预测综合上述市场驱动因素和挑战,可以预测养猪市场有以下发展趋势:1.全球养猪市场规模将持续扩大,特别是在发展中国家市场潜力巨大。

2.养殖业将加强研发和技术创新,推动精准养殖和无废弃物养殖模式的发展。

3.养猪企业将加强品牌建设和市场营销,提高产品附加值和品牌认知度。

养猪行业的发展趋势与未来发展方向分析

养猪行业的发展趋势与未来发展方向分析

养猪行业的发展趋势与未来发展方向分析1. 引言养猪行业作为农业的重要组成部分,在我国具有广阔的市场前景和潜力。

本文将探讨养猪行业的发展趋势及未来发展方向,为相关从业者提供参考和指导。

2. 养猪行业的现状过去几十年,我国养猪行业取得了巨大的发展。

随着人口增长和生活水平的提高,对猪肉需求的增加为养猪行业提供了广阔的市场。

养猪企业的规模化、现代化程度也不断提升,技术水平逐步改善,生产效率不断增加。

然而,养猪行业也面临着一些挑战。

疫病的爆发、环境污染和养殖管理等问题对养猪行业的稳定发展造成了一定影响。

为了应对这些问题,养猪企业需要不断改进管理方法,提高养殖环境,加强疫病预防和控制措施。

3. 养猪行业的发展趋势(1)规模化与集约化发展随着养猪行业规模化发展的趋势愈发明显,规模养殖成为未来发展的重要方向。

规模化养殖能够降低养殖成本,提高生产效率,同时减少对土地和资源的占用,具有较强的竞争力。

(2)绿色养殖与环境保护随着社会对环境保护意识的提高,绿色养殖成为养猪行业的发展新趋势。

绿色养殖强调环境友好型养殖技术和管理模式,减少环境污染,提高资源利用率。

企业应加强废弃物处理、气味控制等环境保护措施,以实现可持续发展。

(3)智能化与信息化应用随着科技的进步,养猪行业也逐渐引入智能化和信息化技术。

通过传感器、大数据分析等技术手段,能够实现对养殖环境、猪只生长情况的监测和管理。

智能化养殖不仅提高了养殖效果和生产效率,还降低了人工管理成本。

(4)食品安全与质量食品安全问题一直备受关注,养猪行业也不例外。

未来养猪行业的发展方向之一是加强食品安全与质量控制。

企业应加强疫病防控、药物残留监测和饲料安全等方面的管理,确保产品的质量和安全性。

4. 养猪行业未来发展的方向(1)加强行业协同合作养猪行业的发展离不开各个环节的协同合作。

未来,养猪企业应加强与饲料企业、兽药企业、加工企业等相关产业链环节的合作,形成完整的产业链条,实现资源共享、信息互通,提高整体效益。

2024年生猪养殖市场分析现状

2024年生猪养殖市场分析现状

生猪养殖市场分析现状引言生猪养殖是我国畜牧业的重要组成部分,对国民经济和农村扶贫起着重要作用。

随着人口增长和经济发展,对肉类需求的增加,生猪养殖市场也愈发重要。

本文旨在分析当前生猪养殖市场的现状,包括市场规模、供需情况、面临的挑战和发展趋势,为相关从业人员和决策者提供参考。

市场规模我国是全球最大的生猪养殖国家,养殖面积和养殖户数量都居世界前列。

根据统计数据显示,截至2020年,我国生猪养殖规模达到XX万头,占全球总养殖规模的XX%。

这一巨大规模不仅保障了国内肉类需求,还为出口提供了可观的数量。

供需情况当前,生猪养殖市场面临着供需失衡的挑战。

由于非洲猪瘟等疫情的影响,我国生猪产能受到了严重冲击,生猪存栏量大幅下降。

与此同时,人口增长和消费结构升级带动了肉类需求的增长,导致供需矛盾日益突出。

由于供需不平衡,生猪价格居高不下,给消费者带来了一定的经济压力。

挑战与机遇生猪养殖市场在当前面临着多重挑战和机遇。

首先,疫情防控是当前最大的挑战,非洲猪瘟等疫情对生猪养殖业造成了巨大损失。

其次,环保要求的提高也是一个挑战,生猪养殖会带来一定的环境问题,需要寻找环保友好型养殖模式。

此外,国际贸易保护主义的抬头也对出口市场带来一定的不确定性。

然而,随着科技的进步和政策的支持,生猪养殖市场也面临着发展的机遇。

新型养殖技术的应用,如智能化管理系统和规模化养殖模式,可以提高养殖效益和降低生产成本。

政府加大对农业的支持力度,为养殖业提供了更多的政策优惠和财政支持,为行业发展创造更好的环境。

发展趋势从长远来看,生猪养殖市场将呈现以下几个发展趋势。

首先,养殖业将趋于规模化和集约化,规模养殖将成为主流。

其次,科技的应用将不断提升养殖业的效益和竞争力。

第三,优质猪种的培育和改良将成为重要研究方向,以满足消费者对高品质肉类的需求。

最后,环保和可持续发展将是养殖业发展的基本要求,绿色养殖将成为行业的重要发展方向。

结论生猪养殖市场在当前面临着供需失衡、疫情和环保等多重挑战,但也蕴藏着巨大的发展机遇。

养猪行业及市场分析

养猪行业及市场分析

养猪行业及市场分析引言概述:养猪是一项重要的农业产业,对于国民经济和人民生活都有着重要的影响。

随着人们对肉类需求的增加,养猪行业也逐渐发展壮大。

本文将对养猪行业及市场进行分析,探讨其发展趋势和市场前景。

一、养猪行业概况1.1 养猪产业链养猪产业链包括种猪繁育、仔猪育肥、屠宰加工等环节。

种猪繁育是养猪产业的基础,决定了后续养殖环节的质量和效益。

1.2 养猪业态养猪业态主要包括规模化养殖、家庭养殖和生态养殖等不同形式。

规模化养殖在养猪行业中占领主导地位,具有一定的市场竞争优势。

1.3 养猪政策政府对养猪行业制定了一系列政策支持,包括财政补贴、税收优惠等,促进了养猪行业的发展。

二、养猪市场需求2.1 肉类消费需求随着人民生活水平的提高,肉类消费需求不断增加。

猪肉是人们主要的肉类消费品种之一,市场需求旺盛。

2.2 进口需求中国的猪肉进口量逐年增加,主要是因为国内猪肉供应不足以满足市场需求。

进口猪肉对国内养猪行业也带来了一定的影响。

2.3 质量安全需求消费者对猪肉的质量和安全性要求越来越高,对绿色、有机猪肉的需求也在逐渐增加。

养猪企业需要不断提高养殖技术,确保产品质量安全。

三、养猪市场竞争3.1 养殖企业竞争养殖企业之间的竞争主要体现在规模化养殖、产品质量和价格竞争等方面。

规模化养殖企业具有成本优势,能够在市场上占领一席之地。

3.2 养殖技术竞争养殖技术的不断创新和提高是养猪行业发展的关键。

企业需要不断引进先进的养殖技术,提高养殖效率和产品质量。

3.3 品牌竞争在市场竞争中,品牌的影响力和知名度也是企业竞争的关键因素。

具有良好品牌口碑的养猪企业更容易获得消费者的信任和青睐。

四、养猪市场发展趋势4.1 规模化养殖趋势未来养猪行业将更加趋向规模化养殖,提高养殖效率和产品质量。

规模化养殖企业将占领市场主导地位。

4.2 绿色生态养殖绿色生态养殖是未来养猪行业的发展方向,满足消费者对产品质量和安全的需求。

养猪企业需要加大对绿色生态养殖的投入和研发。

我国生猪产业现状与未来发展趋势

我国生猪产业现状与未来发展趋势

我国生猪产业现状与未来发展趋势1. 引言1.1 我国生猪产业的重要性我国生猪产业是我国养殖业的重要组成部分,具有重要的经济价值和社会意义。

生猪是中国人民的主要肉类来源,占据着我国畜产品市场的重要地位。

据统计,我国每年生猪肉产量居世界前列,对于保障国内居民的食品安全有着重要作用。

生猪产业也是我国农民的主要经济来源之一,为农民提供了稳定的经济收入。

在农村地区,许多农民依靠养殖生猪来改善生活条件,带动当地经济发展。

生猪产业也是我国农业产业结构调整的重要方向,通过发展生猪产业,可以促进农业现代化,提高全产业链的效益和竞争力。

生猪产业的发展,对于增加农民收入、推动农村经济发展,以及促进农业可持续发展具有重要意义。

我国生猪产业的重要性不言而喻,对于保障国内食品安全、改喔农民生活、促进农业产业结构调整等方面都具有重要意义。

发展生猪产业是我国农业发展的重中之重。

1.2 生猪产业面临的挑战生猪产业面临的挑战主要包括市场波动、疫病防控、环境污染和成本压力等方面。

市场波动是生猪产业面临的重要挑战之一。

由于生猪价格易受供需关系、政策调控等因素影响,市场价格波动幅度较大,给养殖户带来了不确定性和风险。

疫病防控是生猪产业发展的关键问题。

疫病的爆发不仅会造成生猪的大规模死亡,还会对整个产业链造成严重影响,甚至导致猪肉市场的波动。

环境污染也是生猪产业面临的挑战之一。

养猪过程中产生的粪便和废水排放给周围环境带来了一定的污染,引起了社会和政府的关注。

成本压力也是困扰生猪产业的问题之一。

养猪业的生产成本主要包括饲料成本、人工成本等,随着原材料价格的波动和人工成本的上升,养猪户的盈利能力受到了一定的影响。

为了应对这些挑战,生猪产业需要政府、企业和养殖户共同努力,加强合作,推动产业的健康发展。

2. 正文2.1 生猪产业现状我国生猪产业是农业产业中的重要组成部分,对于维护农村稳定、保障居民生活水平具有重要意义。

目前,我国生猪产业总体处于稳步发展的阶段,但也面临着一些挑战和问题。

养猪业的前景与规划

养猪业的前景与规划

养猪业的前景与规划引言概述:养猪业作为农业产业的重要组成部分,在我国具有广阔的发展前景与规划。

随着人们对肉类需求的不断增长以及技术的不断进步,养猪业将迎来更大的发展机遇。

本文将从市场需求、技术创新、政策支持、疫病防控和环境保护等五个大点,详细阐述养猪业的前景与规划。

正文内容:1. 市场需求1.1 消费结构升级:随着人们生活水平的提高,对高品质肉类的需求不断增加。

1.2 外需市场扩大:我国养猪业的产品出口规模逐年增加,国际市场需求潜力巨大。

1.3 农村市场潜力:农村地区人口众多,对肉类需求量大,养猪业在农村市场有着广阔的发展空间。

2. 技术创新2.1 种猪选育:通过选育高产、抗病性强的种猪,提高猪只的生产性能和免疫力。

2.2 饲料科学化:研发高效营养饲料,提高饲料的利用率,降低养殖成本。

2.3 环境控制技术:利用先进的环境控制技术,提供适宜的养殖环境,提高猪只的生长速度和健康状况。

3. 政策支持3.1 农业补贴政策:政府对养猪业给予一定的补贴和扶持,鼓励农民发展养猪业。

3.2 贷款支持:银行对养猪业提供贷款支持,为养殖户提供资金保障。

3.3 市场准入放宽:政府对养猪业的市场准入条件进行放宽,鼓励更多的投资者进入该行业。

4. 疫病防控4.1 疫苗研发:加强疫苗研发,提高猪只的免疫力,减少疫病发生的风险。

4.2 疫情监测:建立疫情监测系统,及时发现和控制疫情,防止疫病扩散。

4.3 规范养殖管理:加强养殖场的卫生管理,提高养殖环境的卫生水平,减少疫病传播的可能性。

5. 环境保护5.1 粪污处理:采用科学的粪污处理技术,减少养殖业对环境的污染。

5.2 节能减排:推广节能减排技术,减少养殖业的能源消耗和废气排放。

5.3 循环利用:推动养殖业的循环利用,将养殖废弃物转化为有机肥料,实现资源的高效利用。

总结:养猪业具有广阔的发展前景和规划。

随着市场需求的增加、技术创新的推动、政策支持的加强、疫病防控的加强以及环境保护的重视,养猪业将迎来更好的发展机遇。

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中国养猪业的现状与展望我国的养猪业历史悠久,具有许多地方特色的猪种资源。

同时,我国是一个养猪大国,据联合国粮农组织统计,1999年我国生猪存栏4.291亿头,屠宰5.094亿头,猪肉产量3985万吨,分别占全世界的47.01%、44.74%和45.07%,均居世界各国之首。

中国养殖业的发展,在世界养猪业生产中有着举足轻重的地位。

近半个世纪以来,我国养猪科学技术发展迅速,在猪种的资源开发利用、猪的遗传育种与繁殖、猪的营养与饲料、养猪生产工艺、猪生长的环境控制、猪病的防治、猪场的经营管理、猪肉制品的加工等方面,均有长足的发展,取得了划时代的辉煌成就。

……中国养猪业经过九十年代两次明显的涨落,让更多人的更为理性、更为成熟,更加明白盲目和冲动使企业受到的打击更大。

在市场逐渐趋于好转时,更多人又开始犹豫了,是投资、技改,还是再观望一下。

吃一堑,长一智,人之本能,为避免养猪业再出现大的波折,维持良好的发展势头,有必要与同行进行有关养猪业发展的探讨和交流。

一、中国养猪业的现状1.存栏数下降。

经过1998年东南亚金融危机风暴的洗礼,一部分管理不善的猪场倒闭,农村散养户因养猪不赚钱而宰杀了一批母猪,使目前母猪群体减少,商品猪存栏减少。

同期比较,较1998年下降10%左右。

全国规模猪场的存栏量占整个存栏量不到1%。

2.原料价格同样主导着养猪业。

高价格的原料限制了一部分人养猪。

猪粮比价是说明盈亏的一个重要指标。

但成本控制得越好,技术水平越高,抗风险能力就会越强。

近期国家对进口原料的宏观调控,将有助于大家渡过难关。

3.投资心理更趋成熟是有目共睹的事实。

为了最大限度地减少风险,事前均进行了大量的调查,进行了分析并制定了可行性报告,在选择是生产种猪还是商品猪,是供内需还是出口,是深加工还是卖活体均比较慎重。

在投入技术改造、开发和完善销售体系方面也做了大量的工作。

4.生产安全、健康、无污染食品成了大家的共识。

通过这种办法有利于提高出口竞争优势,激活国内市场,改变供需平衡关系,使养猪生产者和猪肉消费者均获利。

前者是经济效益,后者是社会效益(放心肉)。

国家在这方面也做了大量的工作,有的是强制执行,可见这是大势所趋,相信在不长时间内会有收益。

5.产、供、销一体化格局的形成将使卖猪难的问题得到缓解。

很多省市都有经营较好的肉联加工厂、火腿肠加工厂(公司)与农户联合,这样一方面农户销售收入得到了保障,另一方面,技术方面也有大公司的支持,相对来说,抗风险能力增强了。

6.西部大开发将拉动西部各省市的消费。

养殖业发达的地区可以充分利用这次契机在资金、种猪、技术、管理等方面支持西部。

西部经济的发展将改善人们的消费习惯和饮食结构,以猪肉为主的消费形式还要维持很长一段时间,其市场潜力是巨大的,所以养猪业是大有可为的。

7.行业协会的规范将有利于养猪业的发展。

在一些省市成立了养猪协会和种猪测定中心,对维护良好的种猪市场秩序起到指导作用,人们有更多的机会进行技术交流和合作,同时行业协会和种猪测定中心还担起了技术推广、种猪推广、经验交流等任务。

二、中国养猪业面临的危机1.政府倡导养猪(生态)小区,但是很多地方政府搞形象工程、贴金工程,而且各养猪(生态)小区由于技术水平、饲料质量、防疫情况、种猪质量不一致,生产效率和经济效益也不尽相同,特别是养猪业中的疾病控制和环境控制难度愈来愈大,生态破坏愈来愈严重。

2.大规模猪场抗风险的能力较差,特别是内地规模猪场,由于对市场开拓不够,产品质量不高,其经济效益受到影响。

同时规模猪场面临着农村养猪户和国外现代化养猪场的双重夹击,日后竞争将趋炽热化。

单凭拿到出口指标也不能完全解决问题,只有在财务上,在管理、技术、生产、市场上面增加抗风险的能力,才会有出路。

3.疫病的威胁日趋加大。

国内本身的旧病重现,新病未去,国外新病的“引进”(引进种猪也将病引进来了);混合感染,代谢病,新的遗传病,非典型、亚临床病症增多;传染病的危害越来越大,无科学、系统、严密规范的防疫体系,也使猪场(群)间感染(传染)的机会加大,控制环境愈来愈无力;对传染病更是无法从气候、区域等大的方面来控制,所需安全半径与实际星罗棋布的养猪格局形成对峙局面。

这几年国内养猪业和养禽业受到灾难性打击是最好的例证。

4.养猪技术落后。

全国除发达地区和后来兴建的一些猪场设施较好以外,很多规模猪场的设备老化,结构不合理,无法提供现代猪所需的良好环境,更无法发挥其生长潜能。

对养猪实用技术的应用还比较欠缺,对先进技术的应用也只能算是某些猪场的专利,不重视选种选育,不推广人工授精的比比皆是。

农村养猪者对技术欠缺和渴求更是深有感受。

科技推广还任重道远。

三、中国养猪业的发展趋势1.国家经济持续健康良好的发展,将促进养猪业的发展。

随着经济发展的回升,中国养猪业在最近两年将处在一个比较稳定的发展阶段。

2.大规模猪场(万头以上)和农村散养户(小规模50-500头)将同时并存,这种情况可能会持续很长一段时间。

大规模猪场做好出口市场就有无限发展机会,农村散养户面向的主要是国内市场。

国内市场空间和潜力很大。

农村市场将随经济的发展发生质的飞跃。

3.将出现一定程度的社会化分工。

小而全的猪场将逐渐减少,规模化猪场和农村养猪户将根据自身情况、市场和地区优势选择是培育种猪还是商品猪,是饲养母猪卖仔猪还是买仔猪卖肥猪。

4.饲料加工、饲养、肉食品加工配套体系将得到完善。

通过这种方式一方面饲养技术、资金等得到保障,另一方面卖猪(肉)难的问题得到解决。

5.增加技术含量,提高产品质量,扩大出口配额。

只有将产品档次提升到一定层面,才能赢得国际市场,相应地给国内市场让出空间,从而对养猪业的发展起到推波助澜的作用。

6.上规模、上档次的猪场要注意品牌和包装,要学习如pic等跨国公司的先进管理、技术和经营模式。

7.养猪业将与饲料业结合得更紧密。

以前存在着各奔一头,各忙各的现象。

现在随着饲料工业的迅猛发展,饲料业将给养猪业注入新鲜血液,而养猪业也给饲料业提供了场地和生存环境,既分工又相互补充,互利互惠。

8.要饲养适合市场的品种。

调整日前的品种结构已是大势所趋。

随着人们生活水平的提高,对猪肉食品的消费也将发生巨大的变化,应该饲养瘦肉率高、风味好、有地方特色的品种,这将更有利于消费市场的完善。

9.经营管理不善的猪场,倒闭(破产)的将加剧,在一定程度范围内猪场间的合作和兼并时有发生。

中国养猪业面临的形势是比较严峻的,但目前的发展势头还比较乐观,我们应做好充分的准备,迎势而上。

充分利用现代科技,结合实际情况,寻求各种有效的促进养猪业发展的方法和途径,使中国成为真正的养猪大国、养猪强国,这也是大家所期盼的。

(一)养猪业现状改革开放以来,特别是九十年代初期以来,我国养猪业发展迅速,其中规模化、集约化养猪发展尤其迅速。

如:1990年猪的饲养量为3.6亿头,2001年增加到4.3亿多头;1990年年出产商品猪50头以上的养猪场或户尚不足10万个,现已发展到80多万个;年出栏1万头以上(含万头)的大型养猪场也由不足100个而发展到600多个;各种规模化养猪场年出栏商品猪的数量也由原来的不足100万头而增加到1.1亿头左右,占全国出栏量的25%。

2001年,我国猪肉总产量达4300多万吨,人均占有猪肉31公斤,也已趋于稳定。

目前,我国猪的存栏数占世界总存栏数的51%,猪肉产量占世界猪肉总厂量的48%,但出口量仅为猪肉总产量的3.4%。

现在世界肉类生产结构情况是:猪肉9418.6万吨,占38.4%;牛肉5788.4万吨,占23.6%;羊肉1154.9万吨,占4.7%;禽肉7386.9万吨,占30.1%。

可见,猪肉仍是世界最普及的肉食品,人类40%的肉食来自猪。

养猪在不同国家地位不同,结构也不同,大概归纳以下五类:养猪产业比重大.且具有发达的养猪业国家猪肉比重超过60%,典型的国家是丹麦,猪肉占全部肉类生产的 82.3%;奥地利占73.1%;荷兰占53.5%。

他们都是猪肉出口国,依靠养猪吃饭的。

这类围家比重大,数量多。

活猪和猪肉质量都很高;养猪产业化、科学化、商品化程度很高,具备完整的育种体系。

这些国家的养猪业是我们学习的对象。

他们有条件向世界提供优秀的种猪饲养经验、先进加工方法和产品检验仪器及相关设备。

由于他们的技术和设备更新很快,在引进技术和设备时,特别要注意,是否属于人家淘汰的二手货。

养猪产业比重虽大,但畜牧业不发达这些国家利用养猪适应性广,解决人民肉食短缺。

例如,越南猪肉占肉类的73.1%;朝鲜占68.1%;为满足市场需求,利用猪的杂食性,饲料要求不高,繁殖快,所以“以猪为首”。

亚洲类似同家也不少。

他们和我们过去养猪业类似,还在发展改造阶段。

我国有些成功的技术、种猪和设备,无论在软件上或硬件上,还是能够为他们提供经验,出口推广给这些国家,技术虽不算先进,但经济实惠,很适合这些国家引进,他们耗费的代价低,我们可以增加出口机会。

养猪产业比重大,但发展水平不平衡例如,中国猪肉占肉类的65.7%;波兰占61.3%。

由于地区经济发展不平衡,市场和质量需求也十分复杂。

部分地区养猪业比较先进,但山区和经济欠发达地区,猪肉比重大是为满足低收入人群消费,波兰经验是质量高的产品,用来出口到发达国家,质量差的供应本国市场。

我们也有类似情况。

目前,我国市场需求很不平衡,经济发达地区和出口加工区,无论在产品质量上或安全卫生上,都要求很高。

因此,有必要建设与丹麦等先进国家近似的猪肉供应和出口加工区。

采用人家的标准,应用他们的技术和设备,达到一样高的产品质量和安全卫生标准,我们就可以在对等的基础上,开展合作与贸易。

中国是养猪大国,局部地区达到世界先进水平的养猪区,是完全可能的,也是必要的,当然,猪肉价格也随质量而提高,一部分人应当习惯高质、高价。

它将成为带动全国养猪科技水平提高和产品出口的基地。

国家在产业政策上,应集中扶植,不要分散,将种猪繁育、规范饲养、区域防疫、食品加工集中在几个区域内。

国家应优先扶植有实力的大企业或企业集团。

当然,千万不能一窝蜂地“遍地开花”。

发展养猪加工区的好处是:有利疫病控制现代化养猪加工区应有立法,让选择的种猪场、规范化的规模养猪场和工业加工企业有法律地位优势;不准许一般农村分散养猪存在。

不要等到防疫期间再让农民杀猪。

真正作到无传染疫病区,并且得到国家和国际检查、监督认可;我们可以对任何国际市场保证食品安全和卫生。

有利控制污染养猪和食品加工都是高污染的产业。

在养猪饲养、加工区,统一处理饲养、屠宰、加工污水污物。

让屠宰场退出大城市,根治大城市环境卫生问题。

有利物流配送现代养猪加工区有专门的企业从事物流配送,不但解决规模养猪的大量饲料、产品运输,而且为城市的“物流配送中心”输送“冷鲜猪肉”或加工食品。

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