家禽肠道健康和疾病控制
碳水化合物酶对家禽生长性能和肠道健康的影响(续1)
碳水化合物酶对家禽生长性能和肠道健康的影响(续1)作者：王晶晶王丽萍译来源：《国外畜牧学·猪与禽》2024年第03期摘要：家禽可提供优质的蛋白质和微量营养物质。
在家禽生产中，饲料是主要的投入品，其成本占总生产成本的70％～75％。
家禽的饲料主要由谷物组成，能为家禽提供所需的能量。
然而，这些谷物含有不同水平的抗营养因子，如非淀粉多糖。
由于家禽自身缺乏重要的内源性酶（碳水化合物酶），无法消化这些非淀粉多糖，从而会增加肠道食糜的黏度，影响营养物质的运输和吸收。
这些非淀粉多糖还通过引起肠道微生物群对可消化营养物质的竞争增加家禽感染有害微生物的机会。
这不仅会影响家禽的健康，还会增加生产成本。
因此，找到效率高和起作用的解决方法极为重要。
在非淀粉多糖含量高的日粮中添加碳水化合物酶是解决方案之一，对家禽生产具有重要的影响。
多年来，饲用酶一直被用于提高动物消化率和生产性能，但对某些饲料原料的活性有限。
新一代碳水化合物酶具有广泛的活性和稳定性，有助于降解日粮中复杂的底物，提高家禽的生产性能。
本综述总结了使用碳水化合物酶改善家禽生产性能和肠道健康的最新研究成果。
关键词：营养学；兽医学；生理学；微生物学；结构生物学；生物技术中图分类号：S816 文献标志码：A 文章编号：1001-0769（2024）03-0115-053 碳水化合物酶对家禽生长性能的影响在家禽日粮中添加碳水化合物酶/饲用酶始于20世纪80年代末和90年代初，因为它们能够解决家禽因采食高纤维型日粮造成的垫料潮湿、消化和表观代谢能问题。
酶制剂被用来平衡非淀粉多糖（non-starch polysaccharide，NSPs）对家禽肠道健康和生产性能的不利影响。
Odetallah等（2002）和Silva等（2002）的研究表明，真菌和细菌酶可有效降解小麦型、大麦型、黑麦型和燕麦型日粮中的β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖。
外源性饲用酶的选择是一项重要工作，主要取决于配制日粮时所用的饲料原料。
木聚糖酶改善家禽的肠道健康
46 | 2019年第39卷第12期 总第275期 |木聚糖酶改善家禽的肠道健康王晶晶 译自https://唐彩琰 审鉴于限制抗生素生长促进剂在动物生产中使用的压力越来越大，对于家禽业而言，寻找保持动物健康和生产力的替代方法势在必行。
在这里，我们讨论使用饲用酶(特别是木聚糖酶)来促进家禽生产中肠道健康的一些益处。
评估此类替代方案的关键是饲用酶促进和维持肠道健康的能力，可以通过以下方面进行衡量：①肠道完整性和形态；②肠道菌群；③对免疫反应的影响，例如炎症和氧化应激。
肠道不健康通常与较低的绒毛高度、肠道中较高的致病菌水平、过多的黏蛋白分泌和持续的炎症有关，这会导致家禽采食量减少、饲料转化率降低和死亡率升高。
植酸酶、蛋白酶和木聚糖酶等饲用酶的最新发展和应用，以及免疫学和生物学技术的进步，使科学家能够更好地了解酶对肠道健康、营养消化率和动物生长性能的影响。
尽管木聚糖酶能够改善植物性饲料成分的消化率和降低消化液的黏度，但它们对肠道健康和肠道环境的影响仍然是科学研究的热点。
1 木聚糖酶对肠黏膜形态的影响肠黏膜由一层结缔组织(固有层)和源自干细胞的上皮细胞组成，这些干细胞分化成吸收型肠上皮细胞或许多分泌细胞(包括杯状细胞)中的一种。
绒毛是黏膜表面的微小突起，由上皮细胞覆盖。
在健康不良的肠道中，绒毛高度可能会缩短，从而减少了总表面积，导致动物的吸收能力降低。
小肠的肌肉也可能受到损害，这可能导致肠蠕动降低和内腔毒素积聚。
肠道健康不良的其他指标可能包括肠道内容物过多和组织变色(变暗)，这是炎症的迹象。
2 木聚糖酶——促进生长木聚糖酶的促生长作用似乎部分与它们对家禽小肠黏膜形态的间接影响有关。
在肠道中，未消化的非淀粉多糖(包括阿拉伯木聚糖)会刺激致病菌的繁殖，并充当其发酵过程的底物。
相关病原体诱导的炎症反应会阻碍肠道的形态发展，导致肠道上皮细胞的周转率升高(部分是由于绒毛尖端的细胞脱落和补充)。
这导致养分吸收减少，能量从生产性增长转移到维持肠道本身。
种鸡肠道健康管理制度
种鸡肠道健康管理制度一、背景介绍随着社会和经济的发展，人们对禽畜产品的需求量不断增加，种鸡养殖业也随之得到迅速的发展。
然而，由于养殖密度高、环境污染、疫病传播等因素的影响，种鸡肠道健康问题逐渐凸显。
种鸡肠道是消化和吸收营养的主要场所，也是病原微生物滋生和繁殖的重要场所。
因此，如何建立健康的肠道管理制度，提高鸡只的抗病能力，防止病原微生物的侵害，成为了养殖户面临的重要问题。
二、种鸡肠道健康管理制度的建立1、制度目标确立种鸡肠道健康管理的长远目标，包括提高鸡只的抗病能力、降低养殖成本、提高产蛋率等方面。
同时，根据养殖户的具体情况和需求，确定具体的管理措施和指标。
2、制度框架明确种鸡肠道健康管理的组织架构和责任分工，确保每个环节的顺利运行。
包括制度的制定部门、执行部门、监督部门等。
3、制度内容（1）疫苗预防制定定期接种疫苗的计划，确保鸡只的免疫力。
可以根据季节和鸡只的生长发育情况，合理调整疫苗种类和接种时间。
（2）饲料管理严格控制饲料质量，避免饲料中的有害物质对鸡只肠道健康造成影响。
合理搭配饲料成分，保证鸡只的营养需求。
（3）环境卫生保持养殖环境的清洁干净，及时清理粪便和杂物，避免各类病原微生物在环境中的滋生和传播。
（4）水质管理保证饮水的质量，定期清洗和消毒水管和水器，避免细菌和寄生虫通过饮水传播。
（5）应激管理采取合理的应激防治措施，降低环境变化和疫病传播对鸡只肠道健康的不利影响。
4、考核评估建立定期对种鸡肠道健康管理制度的考核评估机制，评估制度的执行情况和效果，及时发现问题并做出调整和改进。
三、种鸡肠道健康管理制度的实施1、培训和宣传对养殖户进行相关的肠道健康管理知识培训，提高其对肠道健康管理的重视和认识。
通过各种途径宣传肠道健康管理的重要性和方法，引导养殖户积极参与。
2、技术指导为养殖户提供具体的肠道健康管理技术指导，包括饲料配方、环境控制、应激处理等方面的具体操作方法。
通过现场指导和电话咨询等方式，确保养殖户能够正确操作。
益生菌对家禽肠道健康影响的研究进展
益生菌对家禽肠道健康影响的研究进展
胡振梅;赵录波;孙玉红
【期刊名称】《中国动物保健》
【年(卷),期】2024(26)5
【摘要】随禽类生产持续增长,如何维持和提升家禽肠道健康等问题成了饲料行业重点研究课题。
家禽肠道健康不仅直接影响禽类的生长性能和疾病抵抗力,也间接影响人类的食品安全和公共卫生。
基于此背景下,益生菌以其独特的生理功能和安全性优势,成为维护和提升家禽肠道健康的重要手段。
本文通过介绍益生菌的种类及其特性,探讨益生菌如何改善家禽肠道微生物群落、提高肠道屏障功能以及提高家禽的营养吸收,旨在为益生菌在饲料中应用提供参考建议。
【总页数】2页(P111-112)
【作者】胡振梅;赵录波;孙玉红
【作者单位】诸城市密州畜牧兽医站
【正文语种】中文
【中图分类】S85
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肠道微生物对家禽肠道免疫功能的调节作用及其机制
肠道微生物对家禽肠道免疫功能的调节作用及其机制朱丽慧;廖荣荣;杨长锁【摘要】A vast diversity of microbes colonizes in the poultry gastrointestinal tract,referred to intestinal microbiota.Microbiota and products thereof are indispensable for shaping the functions of poultry digestive and immune system,thereby exerting multifaceted impacts in gut health.As antibiotics are restricted or disabled worldwide,the issue of the intestinal problems of poultry is becoming more and more serious,causing huge economic losses for the farmers.However,the researches on the intestinal microbial flora of poultry are still at a relatively early stage.This paper reviewed the composition of poultry gut microbiota and current nutrition studies on poultry gut health control.Then,we discussed the effects on immunity of gut microbe-derived nucleic acids and gut microbial metabolites,as well as the involvement of commensals in the gut homeostasis.In addition,we further focused on the recent findings with an intention to illuminate the mechanisms about how the gastrointestinal mucosa immunity system regulating gut microbiota,hoping to provide some evidences for further poultry gut health protection.%家禽肠道中定植了大量微生物,这些微生物及其代谢产物积极参与家禽的消化与免疫应答过程,对家禽健康发挥重要的调控作用.随着抗生素在全球范围内的限制或禁用,家禽肠道问题日益突出,给养殖者带来巨大经济损失.然而,对家禽肠道微生物菌群的研究还停留在相对初级的阶段.本文首先综述了家禽肠道微生物的组成以及家禽肠道健康营养调控措施的研究现状,并进一步深入探讨了肠道微生物基因组及其代谢产物对动物肠道免疫功能的调节作用,以及肠黏膜免疫系统对肠道微生物调控的潜在机制,旨在为进一步研究改善家禽肠道健康的营养措施提供参考.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2018(030)003【总页数】9页(P820-828)【关键词】家禽;肠道微生物;肠道免疫;肠道健康【作者】朱丽慧;廖荣荣;杨长锁【作者单位】上海市农业科学院畜牧兽医研究所,国家家禽工程技术研究中心,上海201106;上海市农业科学院畜牧兽医研究所,国家家禽工程技术研究中心,上海201106;上海市农业科学院畜牧兽医研究所,国家家禽工程技术研究中心,上海201106【正文语种】中文【中图分类】S811.6肠道不仅是消化器官，也是体内最大的免疫器官，在维持正常营养代谢、免疫防御等方面发挥重要的作用。
关于家禽养殖用速壮丁的说法
关于家禽养殖用速壮丁的说法近年来，随着家禽业规模化、标准化发展，生产效率得到大幅度提高，但是，高密度养殖使家禽健康问题也变得日益突出，疾病频发，危害严重。
因此，健康养殖已成为家禽业关注的热点，也是非常迫切的要求。
研究表明，家禽的肠道健康与家禽的健康状态关系密切，保持完整健康肠胃，可以避免饲料营养成分流失，降低料蛋比或料肉比；粪便恶臭味显著降低；家禽抗病力显著增强，发病率和死淘率得到有效控制。
可见，维护家禽肠胃健康是实现家禽健康养殖的关键。
您的养禽场出现过如下问题吗？1.饲料便或水样便；2.料肉比增大；3.生长缓慢或生长停滞；4.抗病抗应激能力不足，常发病，死淘率高。
下面我们来谈谈速壮丁在养殖生产中的应用。
问题一•请问在肉鸡养殖密集区肉鸡腺胃炎和肌胃炎很多，有的养殖户说10天就有了，甚至4天也有，你们公司有什么好的预防方案？•答：对于肉鸡常发的腺胃炎和7天就出现的过料，可以添加我们公司的速壮丁，有很好的作用，长期添加对于肠道性疾病，有很好的抑制作用，配合药物（邦森高免）治疗时，起效快，好治疗。
具体是这样用的：小鸡从10天开始自配料，打料时添加速壮丁：•10—16天添加量500克拌料1000斤，•21—27天添加量500克拌料2000斤，•30天至出栏添加量500克拌料3000斤，问题二•在家禽养殖中大肠杆菌病及肠道病一年四季都有，也不好防，你们有好方法没？•答：对于肠道病还是要提前做好养肠道，养殖就是养肠道，通过使用表明，速壮丁可以显著降低肠道内沙门氏杆菌的繁殖和经粪排放，降低十二指肠（特别是盲肠）内大肠杆菌的数量，减少肠道疾病的发生。
•临床应用：•前期500克兑水2000斤，连用10天；•中期500克兑水3000斤，连用10天；•后期500克兑水4000斤，连用10天。
•小鸡0—10日龄，中鸡11—21日龄•大鸡22—35日龄，停药期35—42日龄问题三•请问速壮丁，在雏鸡上用有那些明显的作用效果？答：①速壮丁在雏鸡上应用主要是，提供肠道细胞能量，改善小肠形态，提高消化吸收，增强免疫功能。
家禽消化系统常见疾病的诊治
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家禽消化系统常见疾病的诊治
．
（ 九台市畜牧 总站
李彦娉 吉林 九 台
１ ３ ０ ５ ０ ０ ）
【 摘 要】 本文分析 了家禽 消化 系统常见疾病的病 因， 并对疾病诊治提 出建议 。 【 关键词 】 消化 系统 ； 家禽 ； 诊 断； 防治
料正常量为 Ｏ ． ３ ％～ ０ ． ４ ％ ） 等； 某些广谱抗 生药（ 如 四环素 、 土霉素等） 用
量过大或疗程过长（ 主要表现 ： 排水样粪便） 。 （ ３ ） 突然改换饲料。 （ ４ ） 饮水免疫 ： 如采用传染性法 氏囊病疫苗饮水后 。
２ ． ２ ． ２防治 措 施
加强饲养管理 ， 不喂发霉变质饲料 。 提高鸡 只抗病力 ． 搞好环境卫 生． 鸡舍及环境定期消毒 ， 以减少环境中的产气荚膜梭菌 。 对发病鸡治 疗可用氨苄青霉素 ５ ｇ ， 电解多维 ２ ５ ｇ ， 加水 ５ ０ ｇ ， 饮水 ， ０ ． ０ ５ ％ 二 甲硝 唑 连用 ５ — ７ ｄ ． 效果较好。 （ ５ ） 不定期补砂粒 ： 若饲料 中无一定量的砂粒 ． 可使禽发生消化不 拌料饲喂 ， ２ － ３鸡盲肠肝炎 良， 排 未消 化的稀粪 （ 料粪） 。故应 定期补砂 （ 正常为每 ５ ０ ０ ｋ ｇ 料 中加 本病又称组织滴虫病 、 黑头病 。 是 由火鸡组织滴虫引起雏鸡 和火 １ ． ５ ｋ ｇ 砂） 。 本病一年四季 均可 （ ６ ） 此外 ， 受寒感 冒、 热应激 时饮 水过多 ， 营养缺￣ － （ Ｖ Ａ 、 Ｖ Ｅ 、 Ｖ Ｂ ｔ 、 鸡 的一种以肝脏坏死和盲肠溃疡 为特征的原虫病 ． 发生 ， 温暖季节 多发 ． 以６ ８周龄的鸡最易感 染 ， 主要通过 消化道 感 Ｖ Ｂ ２ 等缺乏、 等因素都 易引发肠炎导致拉稀下痢 １ ． ２继发性拉稀 染， 多 由于鸡食入该病原的储藏宿主鸡异刺线虫卵而导致该病传播。 ２ ． ３ ． １ 临诊症状与病理变化 主要继发 于某些 内科病 、 传染病、 寄生虫病等 。 如家禽发生 了新城 病鸡精神不振 ， 食欲减退或废绝 ， 羽毛蓬乱 ， 两翅下垂 ， 闭眼呆立 ， 疫（ 黄绿色稀便） 、 大肠 杆菌病（ 黄 白或黄绿色 稀便） 、 雏鸡 白痢（ 白色稀 粪便呈淡黄色或淡绿色 。 严重者粪便带血或呈血样便 ； 部分病鸡 便） 、 伤寒（ 淡黄 色或 绿色稀便） 、 肾传 支（ 白色石灰水样稀便） 、 坏死性肠 下痢 ， 冠及肉髯呈蓝色或黑色 ， ５ — ７ ｄ ， 逐渐消瘦衰竭死亡 。主要病变是 炎（ 柿红色稀便 或黑 色水便） 、 球虫病（ 柿红色或血样稀便） 、 传染性法 氏 皮肤 、 粘膜及粘膜下层充血 、 出血 、 溃疡 ． 内容物干硬 ， 横断面 囊病（ 白色石 灰水样稀便） 、 盲肠肝 炎（ 硫黄 色稀便） ； 食盐 中毒（ 水 样稀 盲肠高度肿胀 ， 周 围是干酪样坏死物 ． 呈同心 圆排列 ： 肝 脏肿 便； 食盐正常添加 量 ０ ＿ ３ ％饮水 ） ； 磺胺类 药中毒（ 酱色稀便） ； 痢特灵 中 中央为黑色 的凝 血块 。 大， 表 面有大小不等的黄白色或褐色的坏死溃疡灶。 毒（ 黄色水便） ； 喹诺酮 中毒（ 稀便呈水样） 等。 ２ ． ３ ． ２防治措施 在上述各种刺激因素下（ 细菌、 毒素、 腐败产生药物等） 的刺激压迫 加强 饲养管 理 ． 搞好环境卫生 和消毒 工作 ． 定期用左旋咪唑或丙 和侵蚀 。 使肠 黏膜损 害 、 肠道功能减弱或丧 失 ． 小分子吸收受阻 ， 另外 对发病鸡治疗可用 ０ ． ０ ５ ％ 甲硝 肠道发生 自身防卫反应 通过大量分泌液来稀 释毒物 ． 这样 的综 合作用 硫咪唑驱 除传播组织滴虫的异刺线虫 ： 唑或二甲硝唑 ． 同时加入 Ｏ ． ０ ５ ％ 维 生素 ｃ ， 拌料饲喂 ， 连用 ５ ～ ７ ｄ ， 效果 下使家禽发生腹泻下 痢 良好。 ２ ． 家禽消化 系统常见疾病的诊治 ２ ． ４鸡溃疡性肠炎 家禽没有牙齿 ． 味蕾数量很少 。 消化道较短 。 鸡的肠 管约为体长的 本病又称鹌鹑病 ． 是由鹑梭菌引起鹌鹑及其它禽类的一种细菌性 ５ 倍， 鸭、 鹅 的肠管约 为体长的 ４ ～ ５ 倍， 消化道 内呈酸性 ； 肌 胃肌 肉强 以４ ＾ ， １ ２ 周龄鸡最易感染 ． 发病率和死亡率均可高达 ７ ０ ％ 大。 消化系统疾病 ， 特别是消化道疾病 多发 。 以下 ， 我们 以鸡为例 ， 对几 肠道传染病 。 ８ ０ ％， 此病 常并发或继发于球虫病和传染性法氏囊病 。 种常见 的消化道疾病的诊断与防治进行探讨 ２ ． ４ ． １ 临诊症状与病理变化 ２ ． １ 鸡 白痢 急性病例常不见 明显症状 而突然死亡 ．病程稍长时表现食欲 减 鸡 白痢是 由鸡 白痢沙门氏菌所引起的一种败血性传染 病 ． 本病主 退， 精神沉郁 ， 羽毛蓬乱 ， 无 光泽 ， 排 出恶臭带有粘液 的黄绿 色或淡红 要经卵传递 、 消化道感染 ， 一年 四季 均可发病 。 不 同品种 、 日龄鸡均可 色稀粪 ， 病鸡逐渐消瘦 ， 最后因脱水衰竭而死亡 。主要病 变是肠 壁出 感染 ， 以２ － ３ 周龄雏鸡发病最高 ， 死亡率可高达 ５ Ｏ ％ 一 ７ ０ ％。 血、 十二指肠 、 空肠 、 盲肠呈灰黄色的坏死和溃疡 ； 坏死物脱落后 ， 肠壁 ２ ． １ ． １ 临诊症状与病理 变化 下陷形成溃疡灶 ， 溃疡灶周边 出血 ： 脾脏肿大 、 充血 、 出血 ， 肝脏表面可 病雏表现精神不振 ， 食欲减少或停 食 ， 绒毛松乱 ， 两翼 下垂 ， 缩颈 见淡黄色斑点状坏死 区 低头 ， 嗜睡 ， 不愿走动 ， 挤在一起 ， 闭眼不停地叫 ， 腹泻 ， 泄殖腔周围绒 ２ ． ４ ． ２防 治措 施 毛粘满白色糊状粪便 ． 最后因呼吸困难及心力衰竭而死亡 病变主要 保持鸡舍清洁卫生 ． 定期消毒 ： 适时用药防止球虫病的发生 。 对发 表现为 ｌ 周龄 内病雏脐环愈合不 良． 卵黄受 ｌ 生 和吸收不 良。 １ 周龄 以 ． ０ ０ ４ ％ 杆菌肽 拌料 饲喂或用 ３ ｇ 链霉 素 ， ５ ｇ 杆 菌肽 ， 加 上表现 肝脏肿 大 、 充血 ． 有条 纹状 出血 ． 表现 有针尖大 的黄 白色坏死 病鸡 治疗可用 ０
家禽(鸡鸭鹅)养殖伤害肠道的七个原因
家禽（鸡鸭鹅）养殖伤害肠道的七个原因
1.抗生素滥用：
现如今养鸡业滥用抗生素的情况比较常见，而这种做法会破坏鸡群的肠道菌群，降低鸡肠道的消化吸收能力。
2.霉菌毒素：
正所谓霉菌毒素是万病之源，如果鸡群饲喂的饲料霉菌毒素超标，肠道首先受到伤害，然后免疫力大幅下降，各种鸡病也就随之而来了。
3.饲料问题：
有些养鸡户饲喂给鸡群的饲料，不但营养差，而且难以吸收。
比如那些粗纤维含量太高，维生素缺乏的饲料，就会破坏肠道内壁。
4.换料问题：
有经验的养鸡户在鸡群换料的时候是不会着急的，比如需要5天完成换料的情况下却3天就换完了，养鸡户是省事儿了，鸡的肠道可受不了啊。
5.饮水问题：
鸡群饮用的水如果不卫生，水源不洁净，微生物超标，也会直接伤害肠道，造成拉稀腹泻。
6.疾病因素：
肠道菌群失调、球虫、坏死性肠炎等各种肠炎肠毒、轮状病毒和呼肠孤病毒病、肌胃炎和腺胃炎等鸡病，都会直接或间接的影响鸡群肠道健康。
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多的裂殖 子 ，此 阶段 的裂殖 子可 破坏 大量 的黏膜 组 织 和毛 细血管 ，造成 大量失 血 ，肠道 上皮 大量破 坏
及继发感染使鸡只发生其他疾病 ，造成鸡只生长受
阻 和死亡 。
球虫 的流行 面广 ，繁殖 力强 ，对 环境 的抵 抗力 强等 是控制 球虫 的难点 。 以饲料厂 为 中心 的球 虫药
物 防治体 系在 控制 球虫 病 方 面取 得 了显 著 的成 绩 ， 但 随着 抗药 性 问题 和药 物残 留问题 的相继 出现 ，通 过药 物 防治 球 虫病 的局 面受 到 了前所 未 有 的挑 战 。
中大鸡 群发 生 的慢 性球虫 病 主要 是 由堆型 和 巨型艾
化率低 、上市 体重不 达标 、水样 或黏 稠 的粪便 、营
［ 】 李付江， １ Ｏ 刘萍， 刘岩 ． 石墨炉原子吸收法直接测定牛奶 中硒［ ＿ Ｊ Ｊ
环境监测管理与技术，２０ ， ７ ３ ： ５ ０ ５ １ （ ）３ ．
［ ］ 王军， １ １ 刘丛强， 王莹莹． 电感耦合等离子体质谱测量硒 的研 究
进展［ ． Ｊ 质谱学报，２ ０ ， ９ ５ ： １－ １． Ｊ ０ ８ ２ （ ）３ １ ３ ７
家 禽 肠 道 健 康 和 疾 病 控 制
辜新贵 ，王启军 ，许小成
（１ 武汉 新 华 扬 生 物 股份 有 限公 司技 术 中心 ，武 汉 ． ４ ０ ７ ； ２ 湖 北 省 宜 昌 市 畜牧 局 ， 湖 北 宜 昌 ３０４ ． ４ ３０ ４ ００）
摘 要 ：动物肠道健 康关 系着肠道 的消化吸收能力 ，决定着健康养殖过程 中的疾病控制 。维护动物肠道健康 对减少疾病的发生具有十分重要 的意义，文章 阐述 了损伤 家禽肠道疾病的常见因素 ，肠道屏障的组成及 酶制剂在
行 孢子 生殖 ，形成具 有感 染力 的孢子 化卵囊 ，鸡 只 食 入后 释放 出子孢 子 ，子 孢子侵 人肠 上皮 细胞 ，经 裂 殖子 生殖形 成许多 裂殖 子 ，裂 殖子再 生殖 形成 更
动物肠 道是 动物机 体与外 界环境 相通 的主要场 所 ，一 方面 ，分布 的免疫 细胞及 肠相关 性 淋 巴组 织 分 泌 的 Ｓｇ ＩＡ等 覆 盖在 肠 上皮 细 胞表 面 ，是 抵抗 力 的基础 ；另一 方 面 ，肠道 本身也 参与 日粮 营养成 分 的代谢 ，这种 代谢直 接影 响肠外 组织器 官 对 日粮 营 养成分 的利用 。肠道 时刻受 到病 原微生 物 、毒素 和 其 他有机 物等有 害物质 的威 胁 ，一旦饲 养管 理 、应 激 、营养 等方 面发生变 化 ，胃肠道 黏膜 结构 容易 受 到损 伤 ，导致肠 道基本 生理功 能 的紊乱 ，病 原微 生 物 易突破 物理屏 障入侵 宿主 。 目前 ，养殖 环节 中的大多 疾病是 由于肠道 受损
事家禽疫 病防控工作 。
［ 胡小玲， ８］ 陈剑刚， 张瑰， 氢化物原子荧光法测定水 中硒优化 等． 条件选择ｆ１现代科学仪器， ０ ３５ ： ５ ３ ． Ｊ． ２０ （ ） ３ — ６ ［ 谭力 红， ９】 祝凤荣 ． 火焰原 子吸收法间接测定水 中硒 Ｉ】华南师 Ｊ ． 范大学学报（ 自然科学版 ）２ ０ （ ）７ — １ ， ０ ０ １： ７ ８ ．
２ １ 年第８ 饲料博览’ 术版 ００ 期 技
４１
需要 降低肠 道食 糜 的黏性 ，减 少有 害微生 物发 酵。
２２ 坏 死 性 肠 炎 ．
及其 他组 织外 ，还关 系到环境 污染 和家 禽后代 的健 康及 食 品安全 。
３ 肠道 屏障系统 的构 成
坏死 性肠 炎 （ Ｅ） 称肠 毒 血 症 ，是 由产 气 荚 Ｎ 又 膜 梭 菌引起家 禽最 重要 的梭 菌性肠 炎 。产 气 荚膜 梭 菌在肠 道 内繁殖时产 生强烈 的毒 素 ，导 致肠 道黏
随着 家禽 养殖 业 的集 约 化 发展 ，新 的病 毒株 、 抗 药菌株 、耐药 虫株 的不 断 出现 ，严重 阻碍 了养 殖 业 发展 。除 了考 虑毒株 进化 等外界 因素外 ，动物 机
养 吸收不 良、脚 趾皮 炎 、细菌 的继 发感 染 、球 虫 的 发生 率上 升等 ，给生 产带来严 重 的经济损 失 。
收 稿 日期 ：２ １— ６ ０ ０００— ２
美 耳球虫 引起 的 ，常引起鸡 只腹 泻 ，拉饲料 便 ，皮
肤 着 色 不 良 ，饲 料 报 酬 低 …。 当鸡 群 发 生 球 虫 病
作者简介 ：辜新贵（ ９９ ，男 ，湖北孝感人 ，硕士 ，主要从 １ ７ 一）
时 ，相关 的 内源酶活 性降低 ，肠道 内食 物 的滞 留时 间延长 ，特 别是 急性球 虫病 『。因此 球虫 病 发生 时 ＇ 】
２ 常见肠 道疾 病 的危 害
２１ 球 虫病 ．
体健康也需要给予更多的关注 ， 尤其是在提倡加快 生长速度 ，提高 饲料利 用率 等养殖 观念 的发 展 中国
家 ，关注 家禽 的肠道健 康成 为成功 养殖 的核心 。
１ 肠道健 康 的重要性
在各 种鸡 病 中 ，球 虫病发 生率 最 高 占 １ ～／。 ／ １ ５ ６ 新 鲜粪 便 中未孢 子化 的卵囊在 外界适 宜 的条件 下进
膜 破坏 ，引起肠 炎 、腹 泻和肠 毒血症 。发 病 的诱 因 包 括 ： 日粮 成 分 及 组 成 、垫料 湿度 、饲 料 中矿 物
维 持 正 常 肠 道 屏 障 功 能 依 赖 于肠 黏膜 上 皮 屏 障 、肠道 免疫 系统 、肠 道 内正常菌 群 、肠 道 的 内分 泌及 蠕动 ，其 中最关键 的屏 障是肠 黏膜上 皮屏 障和
维 护动 物 肠 道 完 整性 中的 作 用 。
关键词 ：肠道健康 ；球 虫病 ；坏死性肠炎 ；霉茵毒素 ；酶制剂
中 图分 类 号 ：￥ １． ；￥ ３ ． 文 献 标 志码 ：Ａ 文 章 编 号 ： １０ — ０ ４ ２ １ ）８ ０ ４ — ４ ８６７ ５ ８１ ７ ０ １０ ８ （０ ０ ０ — ０ １０