细胞呼吸
高考细胞呼吸知识点
高考细胞呼吸知识点细胞呼吸是生物体内细胞对有机物进行氧化分解，以释放能量的过程。
在高考中，细胞呼吸是一个重要的考点，本文将对细胞呼吸的基本概念、过程及相关重点内容进行详细介绍。
一、细胞呼吸的概念细胞呼吸是指细胞内发生的一系列生化反应，通过有机物质（如葡萄糖）与氧气的氧化分解过程，产生能量并释放二氧化碳、水和废物的过程。
细胞呼吸可以分为三个阶段：糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化。
二、糖酵解糖酵解是细胞呼吸的第一个阶段，也是细胞在没有氧气的情况下进行能量释放的过程。
糖酵解的反应发生在细胞质内，将葡萄糖分解为乳酸或酒精，并释放少量能量。
糖酵解的方程式可以表示为：葡萄糖→ 乳酸（动物细胞）/酒精（植物细胞）+ 能量。
三、三羧酸循环三羧酸循环是细胞呼吸的第二个阶段，也称为克雷布循环。
三羧酸循环的反应发生在线粒体内质，将葡萄糖分解为二氧化碳和水，并释放更多的能量。
三羧酸循环的方程式可以表示为：葡萄糖 + 氧气→ 二氧化碳 + 水 + 能量。
四、氧化磷酸化氧化磷酸化是细胞呼吸的最后一个阶段，也是能量释放最大的阶段。
氧化磷酸化的反应发生在线粒体内膜上，通过氧化过程将产生的载体分子（如NADH、FADH2）释放能量，并最终合成ATP（三磷酸腺苷）。
氧化磷酸化的方程式可以表示为：NADH + FADH2 + 氧气→ ATP + H2O。
五、相关重点内容1. 细胞呼吸与光合作用的关系：细胞呼吸是一种有机物氧化分解的过程，需要氧气并释放能量，它与光合作用相互依存，光合作用产生的氧气是细胞呼吸进行的必需物质。
2. 产生ATP的方式：细胞呼吸产生的能量主要以ATP的形式存储，ATP是细胞内的能量“货币”，供细胞进行生物化学反应、运动和细胞分裂等能量消耗的过程。
3. 氧化磷酸化与无氧呼吸的关系：氧化磷酸化是在氧气存在的条件下进行的，产生大量能量。
而在无氧条件下，细胞无法进行氧化磷酸化，只能通过糖酵解释放少量能量。
4. 与乳酸发酵的关系：当细胞处于缺氧状态下，无法进行氧化磷酸化，会通过糖酵解产生乳酸。
细胞呼吸的原理和应用课件
C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 +12H2O + 能量 C6H12O6 酶 2 C2H5OH（酒精）+ 2 CO2 + 能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+ 能量
酒精量＝CO2量 酒精量＜CO2量
C点: 该点之后（CE）, 随O2浓度增加, CO2 全部由有_氧____呼吸产生
2.O2浓度
分析 D点: 无氧呼吸和有氧呼吸产生的CO2量_相__同__ F点: 该点的O2浓度一般作为贮藏蔬菜、水果的最佳O2浓度 细胞呼吸产生的CO2量__最__小__, 有机物消耗最少
CO2
4.右图表示在储存蔬菜、水果
第五章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理 和应用
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质,可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用 作饲料添加剂时,要给培养装置通气或进行振荡,以利于酵母菌大量繁 殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时,却需要密封发酵。
一、细胞呼吸 呼吸作用的实质是细胞内有机物的氧化分解, 并释放能量,
2.溴麝香草酚蓝溶液：蓝→ 绿→黄
根据浑浊程度 检测CO2产生量的多少
根据变成黄色的时间长短 CO2检测产生量的多少
实
无氧呼吸实验装置
验
步
或者溴麝香餐粉
骤
蓝溶液
酵母菌 培养液
澄清的石灰水
（5）B瓶先封口放置一段时间，
让酵母菌消然耗后完再瓶连中接原澄有清氧的气石,灰确水保溶生液成，的为CO什2是么无？氧呼吸产生的
12H2O + 能量（大量）
2.总反应式
细胞呼吸名词解释
细胞呼吸名词解释
细胞呼吸是指生物体内细胞利用有机物质通过氧化代谢释放能量的过程。
它是生物维持生命活动和进行生长发育的重要能量来源，也是有机物质循环的重要环节之一。
细胞呼吸主要包括三个过程：糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化。
首先，糖酵解在胞质中进行，将葡萄糖分解为两个分子的丙酮酸，同时产生少量ATP。
然后，丙酮酸进入线粒体的三羧酸循环，通过一系列氧化反应将其分解为二氧化碳和氢的形式，并释放出更多的ATP。
最后，氢通过氧化磷酸化在线粒体内与氧结合，生成水，并产生大量ATP。
细胞呼吸是自由能的释放过程，每一步都伴随着氧化反应。
这些反应主要涉及到两种化合物的转化：有机物质（如糖类、脂肪和蛋白质）和无机物质氧气。
细胞呼吸的主要功能是释放存储在有机物质中的能量，将其转化为泛能（可用于维持生命活动的能量形式）。
细胞呼吸的产物主要有三种：二氧化碳、水和能量（以ATP 的形式）。
二氧化碳是糖酵解和三羧酸循环的产物，它通过呼吸系统进入血液，最终被排出体外。
水是氧化磷酸化的产物，起到了维持水平衡的重要作用。
而能量以ATP的形式存储，它是细胞内一种常用的能量储存和传递分子，能够将能量有效地传递给其他细胞活动。
细胞呼吸的调节受到一系列内外环境因素的影响。
比如，当细胞内ATP含量较低时，酶的活性会增加，刺激细胞呼吸的进
行；当细胞外氧浓度较低时，细胞会通过调节呼吸速率来提高氧吸收量。
此外，激素的作用也能影响细胞呼吸的调节。
总的来说，细胞呼吸是生物体内重要的能量转化过程，通过有机物质与氧之间的氧化反应释放能量，为细胞提供所需能量，维持生命活动的正常进行。
细胞呼吸的概念
细胞呼吸的概念
细胞呼吸是细胞内进行能量释放的过程，是一种生命的基本活动。
它发生在细
胞的线粒体内，是细胞通过氧化有机物质产生能量的重要途径。
细胞呼吸主要包括三个阶段：糖解、三羧酸循环和线粒体呼吸链。
糖解
糖解是细胞呼吸的第一阶段，是将葡萄糖分解为丙酮磷酸和丙酮的过程。
这一
过程主要发生在细胞质中，产生少量的ATP和NADH。
通过一系列酶的催化作用，葡萄糖分子逐渐被分解为丙酮酸，同时释放出少量的能量。
三羧酸循环
三羧酸循环是细胞呼吸的第二阶段，是将丙酮酸进一步氧化为二氧化碳和水的
过程。
这一过程主要发生在线粒体的基质中，产生更多的ATP和NADH。
三羧酸
循环是一个复杂的循环反应，通过不断的氧化还原反应将丙酮酸完全分解为CO2
和H2O，并释放出更多的能量。
线粒体呼吸链
线粒体呼吸链是细胞呼吸的第三阶段，是将NADH和FADH2进一步氧化为水
和ATP的过程。
这一过程主要发生在线粒体内膜上的氧化磷酸化通道中，通过电
子传递链、ATP合成酶等系统逐步释放出更多的能量。
线粒体呼吸链是细胞呼吸
过程中最重要的阶段，也是产生最多ATP的环节。
细胞呼吸是维持生命活动的重要途径，通过将有机物质氧化释放出的能量转化
为ATP，为细胞提供能量。
了解细胞呼吸的过程，有助于我们更好地理解生命活
动的本质，也为疾病的防治提供了理论基础。
细胞呼吸的概念不仅仅是生物学的基础知识，更是解释生命活动的关键，希望通过对细胞呼吸的深入研究，能够揭示更多关于生命的奥秘。
细胞呼吸的概念、反应式和过程
细胞呼吸主要产生二氧化碳和水而光合作 用主要产生氧气和有机物。
细胞呼吸是生物体释放能量的主要方式而 光合作用是生物体获取能量的主要方式。
细胞呼吸在细胞质基质和线粒体中进行而 光合作用在叶绿体中进行。
有氧呼吸的反应式
葡萄糖分解为丙酮 酸
丙酮酸转化为乙酰 Co
乙酰Co进入三羧 酸循环
三羧酸循环释放能 量并生成TP
过程比较与联系
有氧呼吸ห้องสมุดไป่ตู้无氧 呼吸的过程比较
细胞呼吸与光合 作用的联系
不同生物细胞呼 吸方式的比较
细胞呼吸过程中 物质和能量的变 化
汇报人：
,
汇报人：
目录
细胞呼吸的定义
细胞呼吸是细胞 内有机物氧化分 解的过程
细胞呼吸释放能 量供细胞生命活 动需要
细胞呼吸是细胞 代谢的重要部分
细胞呼吸与光合 作用不同不产生 氧气
细胞呼吸的作用
为细胞提供能量 参与物质合成 促进细胞生长和分裂 维持细胞内环境稳定
细胞呼吸与光合作用的区别
细胞呼吸是细胞内的有机物氧化分解释 放能量的过程而光合作用是利用光能将 二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过 程。
有氧呼吸的过程
葡萄糖分解成丙酮酸
丙酮酸和水反应生成二氧 化碳和还原氢
氧气和还原氢结合生成水
释放能量
无氧呼吸的过程
第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段相同在细胞质基质中进行产生丙酮酸和还原氢
第二阶段：丙酮酸在无氧条件下被转化为酒精和二氧化碳或乳酸 能量产生：无氧呼吸产生的能量较少只有少量TP生成 适应环境：无氧呼吸是细胞在缺氧环境中的一种生存方式
无氧呼吸的反应式
第一阶段：C6H12O6 → 2丙酮酸 + 4[H] + 能量 第二阶段：2丙酮酸 → 2酒精 + 能量 第三阶段：2丙酮酸 + H2O → 2乳酸 + 能量
高一生物必修一细胞呼吸-PPT课件.ppt
一、细胞呼吸过程题
公式：1 2 3
四、影响细胞呼吸的因素
1、温度
呼吸作用在最适 温度（25℃~35℃） 时最强；
2、氧气
在氧气浓度为零时，
只进行无氧呼吸；氧气
浓度为10%以下时，既
进行有氧呼吸，又进行
无氧呼吸；氧气浓度为
10%以上时，只进行有
氧呼吸。 （5%）保存
42
3、CO2
呼 吸
速
CO2浓度增加，呼 率
50
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞 就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害 作用，使根系变黑、腐烂。
51
人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳 酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑， 则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀 乏力感。
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四、呼吸作用的意义：
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
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1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土 有什么道理？
课堂总结
概念
细
胞 呼
方式
吸
生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细
⒈主要场所： 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构？
外膜 内膜
嵴 基质
含
有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼
吸
有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线 粒 体
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质
总结细胞呼吸的知识点
总结细胞呼吸的知识点1. 细胞呼吸的基本概念细胞呼吸是一种生物化学过程，指的是细胞内部的氧化代谢，通过将有机物氧化成水和二氧化碳来释放能量。
在这一过程中，细胞内的有机物经过一系列氧化还原反应，最终生成ATP（三磷酸腺苷）和二氧化碳。
细胞呼吸是生物体内的一种氧化代谢，是生命维持的必需过程。
它与动植物的生长、繁殖和其它生命活动密切相关。
2. 细胞呼吸的过程细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸两种形式。
有氧呼吸是指在有氧条件下进行的呼吸过程，是能量释放的最终过程；而无氧呼吸是在没有氧气的情况下进行的呼吸过程，能量释放更少。
（1）有氧呼吸：有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，它在线粒体内进行。
有氧呼吸可以分为三个阶段：糖解、Krebs循环和氧化磷酸化。
- 糖解：葡萄糖分子在细胞浆内被氧化分解成两个分子的丙酮酸。
糖分子被转化为丙酮酸，并释放少量 ATP。
- Krebs循环：丙酮酸进入线粒体，并在此处与其他物质反应，生成脱氧核糖糖基酸（NADH）、脱氧腺苷酸（FADH2）、ATP等。
- 氧化磷酸化：最后，NADH和FADH2在线粒体内氧化，产生ATP。
这个过程是一个逐步的过程，每一步都会生成能量分子 ATP，供给细胞运作所需的能量。
（2）无氧呼吸：无氧呼吸是指在缺氧或氧供应不足时细胞进行的呼吸过程。
细胞在缺氧的情况下，不同类型的细胞可以利用不同的有机物来产生 ATP。
例如，酵母菌可以利用葡萄糖进行酵解，产生乳酸；而肌肉细胞可以利用糖原进行乳酸发酵，产生乳酸。
无氧呼吸产生ATP的能力与有氧呼吸相比要少得多，但在某些情况下，例如在高强度运动时，身体需要迅速产生大量能量，此时无氧呼吸就非常重要。
3. 细胞呼吸与健康细胞呼吸对我们的身体健康有着重要的影响。
充足的细胞呼吸能够提供充足的能量，维持细胞的正常代谢活动，同时也有助于维持我们的健康状态。
（1）对健康的影响：足够的细胞呼吸可以使细胞正常运作，保持身体各个器官的功能正常，有利于身体免疫力的提高，有助于预防和治疗疾病。
细胞的细胞呼吸
细胞的细胞呼吸细胞是构成生物体的基本单位，通过细胞代谢过程中的细胞呼吸来获取能量。
细胞呼吸是一种氧化代谢过程，利用氧气来分解有机物质并释放能量。
下面将从细胞呼吸的定义、过程、关键酶以及细胞呼吸与发酵的区别等方面进行论述。
细胞呼吸的定义细胞呼吸是指细胞内发生的复杂的氧化代谢过程，通过该过程食物中的有机物质被氧化，释放出能量。
细胞呼吸是细胞生命活动的基础，也是维持细胞正常代谢的重要过程。
细胞呼吸的过程细胞呼吸的过程包括三个主要的阶段：糖酵解、乳酸发酵（或酒精发酵）以及细胞色素系统氧化磷酸化。
首先，糖酵解是细胞呼吸的第一步，它将葡萄糖分解为两个分子的丙酮酸，并伴随着少量的ATP产生。
然后，丙酮酸进一步代谢为乳酸（动物细胞）或酒精（植物和微生物细胞）进行二次发酵，同时再产生一些ATP分子。
最后，通过细胞色素系统氧化磷酸化的过程，细胞内的剩余ATP分子产生。
细胞色素系统中，氧气参与将高能电子转移至终端电子受体，形成水，同时产生大量ATP分子。
细胞呼吸的关键酶细胞呼吸的过程受多个关键酶的调控。
其中，糖酵解阶段最重要的酶是糖酵解酶，其催化葡萄糖分解为丙酮酸的反应。
在乳酸（或酒精）发酵过程中，乳酸脱氢酶将丙酮酸还原为乳酸（动物细胞）或酒精（植物和微生物细胞）。
在细胞色素系统中，氧气参与细胞色素氧化酶的催化作用，从而使高能电子转移到终端电子受体。
细胞呼吸与发酵的区别细胞呼吸和发酵是两种不同的能量获取途径。
细胞呼吸是需要氧气参与的氧化代谢过程，产生大量的ATP能量。
而发酵是在无氧条件下进行的代谢过程，通过有机物质的分解产生少量ATP能量。
此外，细胞呼吸和发酵还存在于底物和终产物的差异。
细胞呼吸中，底物为葡萄糖和氧气，终产物为二氧化碳和水，同时产生大量的能量。
而发酵中，底物为葡萄糖，终产物因不同的发酵类型而有所不同，如动物细胞中的乳酸和植物、微生物细胞中的酒精。
总结细胞呼吸是维持细胞生命活动的关键过程，通过氧化代谢从食物中提取能量。
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细胞呼吸
一、教学目标
1、知识目标
1）了解细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义以及在生产、生活实践上的运用；
2）理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式过程。
3）理解有氧呼吸中的产物二氧化碳和水中的各种元素来自那个反应物。
2、能力目标
1）通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力。
2）通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对比、归纳的能力。
3）适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。
3情感目标
通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学生兴趣和动机，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。
二、教学重点与难点
1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程、场所、条件和产物；
2、细胞呼吸原理在实际生活中的应用；
三、教学方法
要求学生合上课本，通过师生互动对话和生生合作讨论、共同探究有关细胞呼吸的知识为主，以有关PPT课件为辅完成教学目标。
让学生参与完成有氧呼吸与光合作用、有氧呼吸与无氧呼吸过程的比较表格，进行教学反馈与调整。
四、教学课时：1课时
五、教学内容
播放主动运输、细胞分裂、神经传导的flash动画，老师做跑步的动作
师：生物体的这些生命活动都是需要消耗能量的，这些能量是由什么直接供给
的？
生：ATP
师：能够产生ATP的过程有哪些？
生：光合作用和呼吸作用
师：前面我们学习了光合作用的过程，请大家回忆一下，光合作用过程中产生 ATP 的场所和用途是什么？
生：产生ATP的场所在叶绿体类囊体薄膜，用途是为暗反应提供能量。
师：而其他的生命活动需要的能源几乎都是由呼吸作用提供的。
由于呼吸作用是在细胞中进行的，所以又称细胞呼吸。
根据是否有O
参与，把细胞呼吸分为
2
无氧呼吸和有氧呼吸。
展示PPT
讲述：大家都知道地球初期是没有绿色植物的，只有原始海洋中的微生物，因此大气中没有氧气的存在，那时诞生的生命是在无氧气的条件下生存的，生命活动所需要的ATP来自无氧呼吸，而且这种无氧呼吸的方式在至今地球上的所有生物细胞中仍然保留着，甚至还是一些生物细胞唯一的呼吸方式，如乳酸菌、蛔虫等。
师：主要的能源物质是什么？
生：糖类
师：糖类中直接用于呼吸作用的主要又是葡萄糖。
下面让我们一起以葡萄糖为例来讨论无氧呼吸的全过程。
投影FLASH动画《无氧呼吸的过程》
师：无氧呼吸的场所在哪里？（抢答）
师：无氧呼吸的产物是？（抢答）
投影无氧呼吸过程的反应式并板书
讲述：无氧呼吸的类型有多种，因而终产物就有多样。
师：剧烈运动后骨骼肌为什么会产生酸痛的感觉？
生：因为产生了乳酸
师：我们用酵母菌酿酒是利用了什么？
生：酵母菌无氧呼吸产生酒精
讲述：随着绿色植物的出现和繁盛，大气中的氧气从无到有、从少到多， 促进了一部分生物从无氧呼吸逐渐进化成有氧呼吸并成为绝大多数生 物，尤其是高等动植物的主要呼吸方式。
投影FLASH 动画《有氧呼吸的过程》
师：第一阶段，葡萄糖进入细胞，在细胞质基质中，葡萄糖在酶的催化下分解成丙酮酸和少量[H]，并释放少量能量。
师：第二阶段，在线粒体基质中，丙酮酸与水彻底分解成CO 2和[H]，并释放少量能量。
师：第三阶段，第一、二阶段产生的[H]与O2结合形成水，并释放大量能量 请三个小组代表分别到讲台写出有氧呼吸第一、二、三阶段的场所和反应式。
展示：有氧呼吸三个阶段的比较过程图
思考并讨论：①有氧呼吸的生成物CO2和H2O 分别产生于有氧呼吸的第几阶段？ ②有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？
③有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP 产生？最多的是哪一个阶段？ ④有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？ ⑤C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸？
⑥有氧呼吸过程中产生的H 2O 中的氧来自O 2还是葡萄糖？
师：综上所述有氧呼吸的场所在哪？有氧呼吸的主要场所又是哪？
生：有氧呼吸的场所在细胞质基质和线粒体，有氧呼吸的主要场所在线粒体。
师：回答的非常好。
我们再想一下线粒体有哪些适应有氧呼吸的结构？ 生：内膜向内折叠形成嵴，增大内膜面积，利于有氧呼吸。
师：原核生物有线粒体吗？ 生：没有。
师：那原核生物都是进行无氧呼吸的吗？（学生可能答不上来） 讲述：其实大多数原核生物只要在有氧气的条件下都是进行有氧呼吸
有氧呼吸 场 所 反应物 产物 释放能量
第一阶段 第二阶段 第三阶段
的，只不过第一、二阶段发生在细胞质基质中，而第三阶段发生在细胞膜上。
师：根据以上全过程的学习，请归纳出有氧呼吸的总反应式
要求学生记住氧化分解1mol葡萄糖所释放的总能量及贮存在ATP中的能量，有氧呼吸产生的大量能量大多以热能形式散失。
讲述：细胞呼吸过程中不仅有大量的能量释放产生ATP，而且在细胞呼吸的第一和第二阶段过程中，都有近10步的化学反应，因此就有近20种的中间产物。
这些中间产物中，有许多中间产物如丙酮酸与丙氨酸之间可以通过转氨基或脱氨基作用相互转化，丙酮酸的上一个中间产物就可以与甘油之间进行转化，丙酮酸的下一个中间产物就可以与各种脂肪酸之间进行转化。
师：由此可见，细胞呼吸有什么重要意义？
生：为生命活动提供能量和中间产物
比较有氧呼吸和无氧呼吸，投影表格，由学生讨论回答
有氧呼吸无氧呼吸
反应物有机物有机物
反应条件需酶、氧气需酶、缺氧
反应程度彻底氧化分解不彻底氧化分解
产物CO2、H2O CO2、酒精或乳酸
产能多少大量少量
师：既然人体细胞能进行无氧呼吸，那为什么人会因为窒息而死亡？然植物氧呼吸会产生有毒害的酒精，为什么无氧呼吸在植物进化过程还有保留的价值呢？(让学生分组讨论，然后选出代表发言。
这个问题有点难度，老师可能需要适当引导和补充)
生：对于能进行有氧呼吸的生物来说，在任何情况下，无氧呼吸产生ATP 能作为有氧呼吸供能不足时的暂时补充，不能作为主要、更不能作为唯一的能量来源。
酒精只有过多时才能有毒害原生质的作用，植物有时氧气供给不足，有氧呼吸供能不够时，进行短期的无氧呼吸作为供能的补充也就有必要了。
师：学了本节课的内容想一下，水稻的露、晒田,农作物的中耕松土有什么
道理？
生：促进根细胞的有氧呼吸，从而促进植物生长 师：贮藏粮食为什么要低温、干燥？
生：通过抑制酶的活性来抑制细胞呼吸；自由水含量多的细胞代谢旺盛，干燥能抑制细胞呼吸。
师：果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。
贮藏蔬菜、水果为什么要低温、低氧？
生：低温通过抑制酶的活性来抑制细胞呼吸，低氧能抑制有氧呼吸
师：贮藏蔬菜、水果不能通过降低含水量的办法抑制细胞的呼吸，因为失水以后，蔬菜、水果就不再新鲜了，降低了食用价值。
另外，用低温的时候，也不能让温度降到零下，否则会造成冻害，使蔬菜、水果容易腐烂。
师：农产品的贮存和保鲜有哪些方法？
生：低温、干燥贮存；利用N 2或CO 2调节O 2的浓度（低氧） 小结：(主要根据板书由老师简单叙述一篇)
课堂练习：播放PPT ，在老师的参与下由学生讨论完成 板书:细胞呼吸 一、细胞呼吸概念 二、无氧呼吸
C 6H 12O 6 2C 2H 5OH+2CO 2+能量 （苹果）
C 6H 12O 6 2C 3H 6O 3+能量 （玉米胚、马玲薯块茎） 三、有氧呼吸
C 6H 12O 6＋6O 2 酶 6CO 2＋6H 2O ＋能量
第一阶段： 第二阶段: 第三阶段：
四、细胞呼吸的应用
酶
酶。