云南高原特色农业产业
发展高原特色农业,建设绿色经济强省——云南发展农业特色产业的实践与思考(下)
发展高原特色农业，建设绿色经济强省——云南发展农业特色产业的实践与思考(下)圃孑L垂柱(云南省人大常委会常务副主任)在近年发展条件变数较多、外部环境严峻、市场波动严重、竞争压力加大、水旱灾害频发等多重不利因素影响下，我省仍能取得高原特色农业发展的辉煌成就，主要得益于省委、省政府和各级、各有关部门始终遵循自然规律、价值规律和市场规律，坚持把加快优势特色产业发展、努力增加农民收入作为农业农村工作的重中之重，不断强化对产业发展的科学引导、政策支持、科技支撑和投入保障，切实巩固和加强产业发展在农业农村中的基础地位；得益于始终坚持用工业理念谋划农业发展，引导特色农业遵循基地化建设、产业化经营、规模化发展、品牌化生产的基本途径向二、三产业延伸，千方百计地拉长、加宽、增厚产业链条；得益于始终坚持发挥比较优势，从省情农情民情出发，发挥优势、突出重点、调优结构，抓住以畜牧、烟叶、蔬菜、核桃、茶叶、花卉等为主的特色产业重点突破，走具有云南特色的高原特色农业发展道路；得益于始终坚持以开放促开发，统筹利用围际国内两个市场、两种资源，通过引进来与走出去并举，重点打造一批叫响国内、面向世界的云南名牌农产品，不断巩固和提升云南农产品国际国内竞争力和农业对内对外开放水平；得益于始终坚持以人为本、为民谋利，把维护农民利益、带动农民增收作为发展高原特色农业的首要出发点，切实做到执政为民、产业富民得益于不断深化农村各项改革和发展经济合作组织，大胆探索创新农业农村经济发展的体制机制，不断解放和010中共云南省委党校《创造》杂志发展农村生产力，为高原特色农业提供持续强劲的发展动力。
发展的思路和措施经过多年的发展，云南优势特色农产品市场占有率、产品影响度、品牌竞争力不断提升，为高原特色农业加快发展奠定了坚实基础、注入了发展动力、增强了竞争优势，但也要客观地认识到，当前云南正处于传统农业向现代农业加速转变、实现高原特色农业跨越发展的关键阶段，国际金融危机和绿色贸易壁垒导致农产品出口需求和规模的萎缩，持续上升的生产成本和剧烈波动的市场价格对农业生产效益的严重影响，土地等资源环境约束和极端天气事件给农业生产带来的自然风险，消费者对农产品品质要求提高给质量安全带来的巨大压力，都严重制约和影响着云南高原特色农业的加快发展。
云南省高原特色农业产业化发展趋势与建议
热带农业科技Tropical Agricultural Science &Technology 2024,47(2)：73-77云南省高原特色农业产业化发展趋势与建议赵家进1，吴海锋2，杨莹彪1，周雪芳1，张兴怡2，赵晓晨1*（1.云南省绿色食品发展中心，昆明650224；2.云南省植保植检站，昆明650034）摘要摘要：：近年来云南省委、省政府高位推动高原特色农业现代化发展，走出了一条以农业产业化推进云南高原特色农业现代化的高质量发展之路。
文章通过对云南高原特色农业产业化发展趋势、问题分析研究，从种业、加工、品牌、科技、主体、集群发展等方面提出建议，以助推高原特色农业产业化发展转型升级。
关键词关键词：高原特色农业；产业发展；转型升级；云南中图分类号：F327文献标识码：A文章编号：1672-450X （2024）02-0073-05The Industrialization Development Trend and Suggestion of Plateau CharacteristicAgriculture in Yunnan ProvinceZHAO Jiajin 1,WU Haifeng 2,YANG Yingbiao 1,ZHOU Xuefang 1,ZHANG Xingyi 2,ZHAO Xiaochen 1*1.Yunnan Green Food Development Center,Kunming 650224,China;2.Yunnan Plant Protection and Plant Inspection Station,Kunming 650034,ChinaAbstract:In recent years,Yunnan Provincial Party Committee and provincial government have promoted the modernization of plateau characteristic agriculture,we has stepped out of a way to promote the high-quality development of Yunnan Pla-teau characteristic agricultural modernization with agricultural industrialization.This paper analyzes the development trend and problems of characteristic agriculture industrialization in Yunnan Plateau,Suggestions are put forward from seed indus-try,processing,brand,science and technology,main market players and cluster development in promoting the transforma-tion and upgrading of agricultural industrialization with plateau characteristics.words Key words:plateau characteristic agriculture;industrial development;transformation and upgrading;Yunnan————————————收稿日期：2023-10-31作者简介：赵家进（1989－），男，农艺师，主要从事特色经作产业管理、技术推广工作。
云贵地区的主要农作物有哪些？
云贵地区的主要农作物有哪些？一、水稻云贵地区是中国的主要水稻产区之一。
在云南省，水稻是当地居民的主要粮食作物，种植面积广泛，产量丰富。
云南省的水稻种植主要集中在昆明、大理等地，由于气候适宜、土地肥沃，使得水稻的种植效果非常理想。
- 云南省水稻种植具有多年来沿袭的传统技术，如水稻交替种植和轮作等，使得产量高、质量好。
- 云南省推广了新型的水稻种植技术，包括水稻机械化收割、水稻无人机喷施等，提高了生产效率和质量。
- 水稻产业链发展日益完善，云南省的水稻种植已经从简单的农作物生产转变为涉及加工、销售等多个环节的综合产业。
二、玉米云贵地区的玉米种植面积较大，尤其是在贵州省。
玉米可以适应各种环境，这也为其在云贵地区的种植提供了便利条件。
贵州省的玉米主要分布在贵阳、遵义等地，由于高海拔、适宜气候，使得当地玉米的产量和品质优越。
- 贵州省在玉米种植方面积极推广科技，提高了玉米的产量，同时也改善了玉米的品质。
- 玉米的加工与销售逐渐形成产业链，给当地农民带来了更多的经济收益。
- 贵州省注重保护和利用农田水利，提高灌溉效率，促进了玉米的良好生长。
三、烤烟云南省是中国的主要烤烟产区之一。
烤烟是一种重要的经济作物，种植面积广泛，贡献了不少于当地农民的经济收入。
云南省的烤烟主要分布在文山、曲靖等地，由于气候条件适宜、土壤肥沃，使得烤烟的质量非常好。
- 云南省烤烟生产具有悠久的历史和丰富的经验，积累了丰富的种植技术。
- 云南省加强了烤烟的市场开发和销售网络建设，保证了烤烟的销路。
- 烟叶种植与深加工产业链的建设，进一步提升了云南省烤烟产业的综合竞争力。
四、茶叶云贵地区的茶叶种植历史悠久，贵州省和云南省的茶叶产量在全国名列前茅。
贵州省的西江苗族山寨、云南省的普洱茶等都是当地著名的茶叶品种，享有盛名。
- 贵州省和云南省的茶叶种植环境优越，气候湿润、土地肥沃，非常适合茶叶的生长。
- 茶叶的山地种植和管理技术不断创新，提高了茶叶的产量和品质。
发展高原特色农业,建设绿色经济强省——云南发展农业特色产业的实践与思考(上)
◆特稿发展高原特色农业，建设绿色经济强省——云南发展农业特色产业的实践与思考圃孔垂柱(云南省人民政府副省长)为把云南丰富的资源优势转化为产业优势、经济优势和竞争优势，省第九次党代会审时度势作出了发展高原特色农业的战略部署，这是我省传统农业向现代农业有机对接和重大提升的毖由之路，是发挥优势、培植产业、破解农民增收难题的治本良策，也是统筹城乡发展、做大经济总量和加快云南科学发展、和谐发展、跨越发展的重大举措。
为深入贯彻省第九次党代会精神，切实加快高原特色农业发展，使云南高原特色农业的发展思路更清晰、重点更突出、市场更广阔、效益更显著和优势更明显，本文拟从以下几个方面谈点认识与体：会。
发展的优势和条件长期以来，在历届省委、省政府的正确领导下，云南各族人民在广袤的红土高原上探索形成了依托坝区和平缓山地发展特色种植业，依托饲草饲料和草甸及灌木林、稀疏林发展畜牧业，依托林地、陡坡地发展林产业，依托丰富水源和适宜气候发展水产养殖等独具特色的农业发展模式，因地制宜地创造了一个个高原特色农业发展奇迹，在优势资源的发挥和特色产业的发展上迈出了可喜步伐，云南独特的气候、物种、区域等优势正逐步转变为产业优势和竞争优势。
一是地理优势独特。
云南地处云贵高原和青藏高原南缘的结合部，地势西北高、东南低，高差悬殊、地形复杂、地貌多样，山地、丘陵、盆地、河谷皆有，山地高原面积占全境的94％，土壤类型丰富，有18个土类、288个土种，036中共云南省委党校《创造》杂志适农土地类型多、面积广，适合多种作物生长，农业发展潜力巨大；境内河流纵横、湖泊众多，有集水面积覆盖全省的6大水系和40多个天然湖泊，为高原特色农业发展提供了优越的水资源条件。
二是气候优势突出。
云南属低纬高原季风气候，由于地形复杂和垂直高差大等原因，有寒、温、热3个气候带和北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候区7个气候类型，“一山分四季，十里不同天”的立体气候特征明显；大部分地区年平均降水量在1100毫米以上；全省年均温差1卜14℃，无霜期较长，尤其是南部边境全年无霜、偏南地区无霜期达300天以上；北回归线横贯全省，光热充足、雨热同季、春早冬晚、冬暖夏凉，许多区域农产品可常年种植、四季飘香，利用自然气候实施多季生产潜力很大，农业气候的比较优势十分明显。
“发展高原特色农业”系列专题报道之一：稻花香飘彩云之南——云南粮食生产发展综述
“ 发展 高原 特色农业＂ 系列专题 报道之一
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云南粮食 生产发展综 述
２ ０ 年 ，云南克服秋旱 的不利 影 年大丰 收 ，云南粮食生产迈 上一个 又 ０９ 响， 粮食产量达到１３ 万 吨 ， ６４ 比上年增 个新 台阶。 长２ ％；０ ０ ， ． ２ １ 年 云南克服百 年不 遇大 ７ 旱侵袭 ， 粮食 产量达 到１５ 万 吨 ， ６０ 比上 手 里 有 粮 心不 慌
万 吨
盘 中粒粒 皆 苦
云南粮食 生产经历 了从 １７ 年至 ９８ 从２０ 年 ￣２ １年 ，云南粮食播 ０２ ｌ０ Ｊ １ 种 面 积 由 ６４ 万 亩 增 加 到 ６ ９ 万 亩 ， １９ 年 的低起 点快 速发 展 ，９ ９ 至 ２０ ６６ ９８ １９ 年 粮 食 总产 由１２ ． 吨增 加 到 １５ ． 今在高起点上保持 平稳发展 ；粮食供 ４４ 万 ７ ７５ ６ 万 吨 ，粮食 单产 由２ ８ 千 克增 加 到 应实现 了由长期短缺 向供求基本 平衡 ２． ３ ２ ２ 千克 ， ６． ２ 人均有粮 由３８８ ２ ．千克增加 的历史性跨 越 ， 成就 斐然且来之不 易 ， ￣ ３４１ 克 。 ］ １８ ． 千 可谓 “ 粒粒皆辛苦” 。
一
６
油作物 。２ １年 ， ０ １ 云南省科技增粮协调 农 技人 员 和 农 民 ５０ 万人 次 。 ５多 目前 ，云南 省示范 推广集成粮食 领导小组 出台了 （ ０ １ （ １ 年示范推广水 ２
编者按 ： 推进 高原特 色农业发展 ， 是云南省第九次党代会作 出的重大战 略决策。今年６ 省委 、 月， 省政府召开全省高原特 色农业推进 大会 ， 出云 南 提 发展农业就是要打 高原牌、 走特 色路 。 月７日， ８ 省委常委会 审议通过《 关于加 快高原特 色农业发展的决定（ 送审稿 ）， 》 明确 了加快 高原特 色农业发展 的指 导思想、 主要 目标和基本原则。当前 ， 全省各地正在努力探 索具有高原特 色 的农 业现代化道路 ， 高原特 色农业发展迈 出坚实步伐 。 了及 时反映高原特 为 色农 业的发展进程 ， 全面展 示云 南转变农业发展 方式 、 建设现代农 业的新思
云南高原特色农业现代化重点产业
昭 龙绿 色 产业 示 范带 和澜 沧
江 、 金 沙 江 、 怒 江 、红 河 流
域绿色产业示范带 等。
一
五大重 点产业板 块
滇 东北 ： 重点发展 中药材 、
水 果 、生 猪 、牛 羊 、蔬 菜 、花 卉等 产 业 。
批现代 农业 示范园 区
以云 南红河百 万 亩高原特
色 农 业 示 范 区 、洱 海 流 域 １ ｏ ｏ 万 亩高效 生 态农 业示 范 区 、石 林 台湾 农 民创 业刚 、砚 山觋代
食用菌等产业 。
１ ５
治 、中低产 田地 改造 和高 标 准农 田建设 ，推进 ７ ０个粮食 产 能县 、市 、区基地 建设 。
积极 开展 粮食绿 色 高产高 效
创 建和耕 地质 量保护 与提 升 行 动 ，继续 实施 百亿 斤粮 食
增产计划 。
养殖 和野生食 用菌等产 业发展 。扎 实推进 以
滇 西 北 ：重 点 发 展 牛 羊 、
一
批特 色产业专 业村镇
以蔬 菜、仡舟 、中药材 、畜牧养殖 等为
生猪 、 中药材 、 蔬菜、 核桃、 水果 、
主业 ，建立 一 一 批特 色优 势产业 专业村镇 ．
食用菌等产业 。
滇西 南：重 点发 展茶 叶 、
咖啡 、 热带水果 、 核桃 、 中药材 、
一 政第晴自缀一 ｚ Ｈ ｌ— 滇 东南 ：重点发展 巾药材 、
蔬 菜 、水 果 、生 猪 、牛羊 、茶
叶等产业 。 滇 西：莆点 发展 核桃 、牛
农 业科 技 示范 园等 为 重点 ，加
快建设一批现代农业示范 吲 。
羊、 生猪 、 蔬菜、 中药材 、 水果 、 食用 菌等产业 、
宾川县高原特色农业发展分析
宾川县高原特色农业发展分析宾川县位于云南省东部，地处滇藏高原和滇滑高原的过渡地带，是一个地势较为平坦的高原县。
宾川县地处高原，气候适宜，土壤肥沃，是农业资源十分丰富的地方。
近年来，宾川县在积极推进农业结构调整、产业升级和科技创新等方面取得了一些成果，在高原特色农业方面也有了一些发展，下面我们就对宾川县高原特色农业发展进行分析。
一、自然条件优越，适宜发展特色农业宾川县属亚热带季风气候，四季分明，雨热同季，光照充足，日照时间长，气候适宜，温差大，无霜期较长。
加之土壤富饶，地势平坦，水资源相对丰富，适宜发展特色农业。
县内的农业资源主要有玉米、小麦、杂粮、蔬菜、水果等。
县内的暖水养殖业也十分发达。
二、中药材种植宾川县地处云南省的滇西北边缘，地理环境和气候条件适宜许多中药材的种植，例如当归、枸杞、黄芪、何首乌等，并且这些中药材种植技术熟练，因此宾川县的中药材产量和质量都在全国居前列。
为了进一步发展中药材产业，宾川县加大了中药材种质资源的收集、整理和保护工作，强化了中药材的良种繁育技术，提高了中药材的种植面积和质量，降低了种植成本，提高了中药材的经济效益。
三、水果种植宾川县地处云南省的滇西北边缘，日照充足，气候温和，土地肥沃，适宜发展水果种植业。
目前，宾川县的水果种植主要以樱桃、葡萄、橙子等为主。
对于这些水果的种植，宾川县采取了科学种植技术，并且在水果的储存、包装、销售等方面也有了一些改进和提高。
宾川县还积极发展了观光农业和采摘游，通过农业旅游的方式促进了水果种植业的发展和农民收入的增加。
四、畜牧业发展宾川县地处高原，草原资源丰富，适宜发展畜牧业。
目前宾川县的畜牧业主要以牛羊养殖为主，牛羊养殖面积较大，养殖技术不断提高，养殖规模也在不断扩大。
宾川县注重畜禽养殖的集约化和规模化，通过引进优良种畜，加强饲料管理和中药材预防等措施，提高了畜禽的产出率和质量，有效扩大了畜禽养殖的经济效益。
除了牛羊养殖，宾川县还积极发展了生猪养殖、家禽养殖等畜禽养殖业，形成了较为完善的畜牧业产业体系。
做特高原特色现代农业“优势精品”实施方案
做特高原特色现代农业“优势精品”实施方案各类市场主体较快增长，龙头企业、“链主”企业规模不断扩大, 新产品、新业态蓬勃发展，产品质量持续改善，市场占有率不断提高, 企业品牌创新力、影响力不断提升，企业发展的经济效益、社会效益、生态效益明显提高。
一、基本原则——市场主导，政府服务。
充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，更好发挥政府作用，着力提升服务效能，打造一流营商环境，推动招商引资制度化、规范化、法治化，为企业入滇投资兴业提供优质服务，提振企业发展信心，全面激发各类市场主体活力，不断推进更充分更高质量就业。
发挥优势，融入全局。
主动服务和融入国家发展战略和全国发展大局，充分发挥区位优势、资源优势，找准融入新发展格局的发力点和突破口，推动成为国内市场与南亚东南亚国际市场之间的战略纽带、“大循环、双循环”的重要支撑。
——创新引领，人才支撑。
坚持创新是第一动力，加快体制机制创新，增加制度供给，着力降低制度性交易成本；围绕产业链部署创新链，加快构建创新生态，着力突破一批产业发展关键核心技术，提升核心竞争力。
坚持人才是第一资源，优化人才发展环境，加强多层次人才队伍建设。
——绿色低碳，集约发展。
坚定不移贯彻新发展理念，建立健全绿色低碳循环发展产业体系，大力推动传统产业加快转型升级，高起点培育壮大新兴产业，提高土地、水资源等利用效率，促进产业绿色低碳发展。
——数字赋能，提质增效。
以产业数字化、数字产业化为主线，推动大数据、云计算、物联网、人工智能、5G和区块链等数字技术广泛应用，促进产业向数字化、智能化转型。
——合理布局，集群发展。
增强统筹利用国内国际两个市场、两种资源的能力，立足各州（市）资源、区位、产业特色，调整优化生产力空间布局，依托各类产业园区、开放平台，促进要素合理配置，产业集聚集约发展，形成功能布局合理、协调联动的发展格局。
二、总体目标到2024年，全省产业结构和区域布局更加优化，优势产业发展质量不断提升，支撑产业强省建设的作用持续增强。
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冬春早熟蔬菜
邱北辣椒1
邱北辣椒2
茄科 - 龙葵 Solanum nigrum
杨 梅
菠 萝 蜜
猕猴桃
树莓
红醋栗2号
鹅莓
稠 李
越桔（蓝莓）
忍 冬
五味子
小蘖
蒙自石榴
早熟葡萄
荔枝
热带水果-杨桃
云南蔬菜产业概况
云南具有令世界瞩目的得天独厚的气候优势及植 物资源，也具有邻近东南亚国际市场的区位优势。云 南省种植蔬菜除了土地与劳动力价格低廉外(与其它省 份相比)，在大多数地区几乎无任何污染，“冬春早熟 蔬菜”和“夏秋反季蔬菜”已形成明显产业优势。 2010年全省蔬菜播种面积1300万亩，总产量1590 万吨，人均占有量348千克，总产值271亿元，人均占 有量增加90千克。蔬菜产值占种植业产值的30%。
云南高原特色农业产业 -高原果蔬
园林园艺学院 杨正安
高原果树产业概况
云南有着国内其他省区发展水果产业所 不可比拟的资源优势、气候优势和区位优势。 云南果树资源约占全国果树种类的66%，是一 个极为罕见的果树种质基因库；加之云南地 处低纬高原，立体气候十分明显，各类果树 在云南均能找到最适宜的栽培区。 目前，云 南果树面积达3880万亩，产值约200亿(其中 干果约3500万亩，水果380万亩）。
发展较快果树
• • • • • • • • 1、石榴（蒙自甜石榴、建水酸石榴、全国第二） 2、柿（甜柿、水柿） 3、葡萄（酿酒品种、鲜食品种） 4、澳洲坚果（全国第一） 5、青枣 6、枇杷 7、核桃 8、小浆果（蓝莓为主）全省约3000亩
云南滇中及滇东北、滇西北，光照好，是全国最好的早熟苹果产区
规模化、基地化发展的果树
• • • • • • 1、苹果： 昭通市、丽江市、曲靖市（早熟品种）剑川县 2、梨： 安宁、泸西、晋宁、昆明官渡、呈贡县。 3、柑橘类： 红河、玉溪、大理、保山、思茅、德宏 4、芒果: 元江、临沧、华坪 5、香蕉: 红河、版纳 6、桃： 全省各地
蒙自、建水、巧家、禄丰
• 7、石榴：
Hale Waihona Puke 高海拔地区桃上色较好，果实商品品质极佳
云南滇中广大地区因光照好，红梨系列品种色泽鲜艳，是发展红梨的最 佳生态区域
云南芒果种植于金沙江河谷地带的高海拔地区（华坪），成熟晚，能 错开芒果集中上市时间，经济效益十分可观
云南香蕉普遍种植于高海拔地区（相对全国主栽区），香蕉品质较好， 台风的风险小
桑椹