关于江门新会陈皮的调查报告
关于江门新会陈皮的调查报告
关于江门新会陈皮的调查报告俗话说:“广东有三宝:陈皮、老姜、禾秆草。
”陈皮作为三宝之首，至今仍然在广东人的日常生活中占据着重要地位。
其中，广东江门市新会区的新会陈皮又是享誉国内，更一度成为“贡品”。
一，陈皮的介绍陈皮，别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。
本为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥后便可得到。
果皮以陈者良，所以被称作陈皮。
橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。
产地分布在广东，福建，四川，重庆，浙江，江西，湖南等地。
其中以广东新会、四会、广州近郊产者质佳，以四川、重庆等地产量大。
陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。
陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1,4mm。
外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室;内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
质稍硬而脆。
气香，味辛、苦。
而广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约lmm。
点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软。
陈皮的加工一般10,12月间。
其中10月份采摘的柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的红色。
.柑果采摘后先是剥皮，然后晾干，最后就是密封储藏。
只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
陈皮的药效可用于许多途径:(1). 用于胸腹胀满等症。
橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
常与木香、枳壳等配伍应用。
(2). 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。
橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。
又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
(3). 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。
本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。
新会陈皮产业趋势
新会陈皮产业趋势新会陈皮产业趋势引言：陈皮，即晒制的橙皮。
它是中国传统的滋补药材，具有开胃、健脾、消食的功效，被广大消费者认为是一种可口的食品和保健品。
作为一种传统的中草药，陈皮已经有几百年的历史。
然而，在最近几年，陈皮产业正在迅速发展，并呈现出一些新的趋势。
本文将会对新会陈皮产业的发展趋势进行分析和展望。
一、市场需求的多样化过去，陈皮主要被用于中药材和食品加工，主要销往中医药和食品饮料行业。
随着人们对健康和保健意识的不断提高，陈皮的市场需求也在不断变化。
现如今，陈皮不仅仅是一种药材，更被越来越多的人用于食品调料、饮料和零食等领域。
1. 食品调料行业：随着消费者对食品安全和营养健康的追求，陈皮作为一种天然橙皮调料，被广泛应用于各种烹饪和烘焙中。
无论是在家庭厨房，还是在餐饮行业，陈皮都被用来增加食品的口感和香味。
2. 饮料行业：陈皮在饮料中的应用也越来越广泛。
陈皮可制成陈皮水、陈皮茶和陈皮酒等，不仅可解渴，还能帮助消化和保护肠胃。
由于其独特的口感和功能，陈皮饮料在市场上受到了广大消费者的欢迎，成为了一种时尚的饮品。
3. 零食行业：越来越多的人喜欢吃些小零食来解闷和消遣。
陈皮作为一种天然的零食，具有健康、美味的特点，受到了不少消费者的喜爱。
目前市场上已经有了陈皮干、陈皮糖、陈皮饼等多种陈皮零食，且市场需求不断增长。
二、科技创新的驱动力科技创新是推动陈皮产业发展的重要驱动力。
随着科技的不断进步，陈皮的种植、制作和加工技术不断更新和改进，为陈皮产业打开了新的发展空间。
1. 种植技术创新：陈皮的种植过程在传统时期主要依赖于人工操作，劳动力成本高，效率低下。
近年来，随着农业机械化的普及和农业无人机技术的应用，陈皮的种植过程变得更加自动化和高效率。
通过使用无人机进行施肥和喷洒农药，可以减少劳动力成本，提高作业效率。
2. 制作技术创新：传统的陈皮晒制工艺需要耗费大量的人工和时间。
通过引入先进的干燥设备和智能控制技术，陈皮的制作过程变得更加快速和可控。
关于对新会陈皮影响研究的报告
关于对新会陈皮影响研究的报告班别：高一（10）班组长：刘馨媛组员：谈钰婷林江华邹卓辉冯咏雯苏伟彬李显扬许俊杰指导老师：莫锦棠一、报告摘要：陈皮其实就是我们生活中常见的橘子皮，以新会的大红柑皮较为著名。
橘子皮的甘甜清香深受人们的喜爱，于是被制作成了凉果。
然而，陈皮真正的价值远不止这些，它的药用价值以及对连带产品的经济效益都是在新会发展阶段中不可忽略的重要因素。
我们研究性学习小组通过多天对陈皮各方面的详细了解与调查，分析了陈皮对当代新会人的影响，以更好的传承陈皮文化。
二、关键词：陈皮药用价值经济效益传承陈皮文化三、引言：俗话说“民以食为天”，陈皮一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃，具有相当高的药用价值。
因此一百多年前，新会陈皮曾为宫廷贡品，以用来为皇帝治病。
但在科技日新月异的时代，西方的各方面文化以不同形式渗透到中国，其中就包含了西药，由于西药具有成分明显，疗效确切，使用便利，见效快等诸多优点，西药逐渐取代了中药，而其中就有我们的新会陈皮。
因此，我们希望通过我们对新会陈皮的研究来唤醒新会人对陈皮的重视，不仅仅止步于把它当成零食来吃，而更应该深入的了解它的历史与文化，来弘扬陈皮文化。
四、研究目的：新会正朝着与国际接轨的方向不断发展，在这个过程中，政府一定会拿出新会的优势给世界各地看，新会陈皮正是这样一个优势。
我们希望通过我们对陈皮生长环境的实地考察，对社会各界人士的问卷调查来了解当今陈皮的发展的问题所在，并对此进行研究，提出有建设性，可行性的建议，为新会的发展出一份力。
并以此来增强我们的动手能力，实践能力，也有助于同学们之间的合作互动，增强合作能力，协调能力。
五、研究过程：（一）实地考察陈皮的生长环境与制作过程通过我们的实地考察，发现新会陈皮尤以原新会境内的潭江流域冲积平原，特别是银洲湖沿岸所产为最佳。
此地域，西江与潭江交汇，每年汛期，西江就会将远至云贵高原的土壤随洪水带到银洲湖，与潭江水汇合，形成独特的灌溉用水，而每年的12月至来年3、4月汛期前，西江、潭江径流减少，海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，因而水土成分中渗透了海水元素。
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮文化调研报告陈皮是我国传统的中药材之一，在中医药学上有着悠久的历史和广泛的应用。
陈皮具有开胃消食、理气化痰、化湿健脾、安胃降逆、解郁定志等功效，被广泛用于治疗消化不良、胃肠功能紊乱和情绪不稳定等症状。
为了更好地了解陈皮文化的传承和发展现状，我们进行了一次陈皮文化调研活动。
通过访问陈皮种植者、加工厂家和中药店，我们对陈皮的生产和销售情况进行了深入了解。
首先，我们采访了一些陈皮种植者。
他们告诉我们，陈皮的种植需要选择肥沃的土壤和合适的气候条件。
种植者通常采用有机种植的方法，不使用农药和化肥。
他们表示，这样可以保证陈皮的质量和安全性，增加市场竞争力。
其次，我们参观了一家陈皮加工厂。
在加工过程中，陈皮会经过清洗、晾晒、炒制和包装等环节。
工人们需要熟练地掌握每个环节的技巧和要求，以保证陈皮的质量和口感。
加工厂还设有实验室，可以对陈皮进行质量检测，确保符合国家标准。
最后，我们采访了几家中药店。
他们告诉我们，陈皮是一种常用的中药材，受到了很多人的青睐。
一些人将陈皮用于日常烹饪中，以提高菜肴的口感和药食同源的功效。
一些人则将陈皮作为中药使用，治疗胃肠疾病和情绪不稳定等问题。
在我们的调研中，我们还发现了一些问题。
首先，由于陈皮的市场需求较大，一些商家可能会使用劣质的陈皮或添加一些不必要的添加剂。
这对陈皮的质量和安全性构成了一定的威胁。
其次，由于陈皮的生产过程较为繁琐，劳动力成本较高，导致陈皮的价格相对较高，一些消费者可能会望而却步。
此外，陈皮文化的传承和发展也面临一定的挑战，一些年轻人对于传统的中药文化缺乏了解和兴趣。
针对以上问题，我们建议加强对陈皮产业的监管，加大对劣质陈皮和不合规格产品的处罚力度，保障消费者的权益。
同时，可以推行一系列的宣传和推广活动，提高陈皮文化的知名度和吸引力，吸引更多的年轻人参与其中。
总之，陈皮作为我国传统中药材之一，具有重要的药用和调味功能。
通过本次调研活动，我们对陈皮的生产和销售情况有了更深入的了解，也发现了一些问题和挑战。
陈皮产业调研报告
陈皮产业调研报告陈皮产业调研报告一、调研目的随着人们对健康饮食的追求以及对传统食品的重新关注，陈皮作为一种具有悠久历史的传统食品材料，具有丰富的营养价值和药用价值，逐渐受到了广大消费者的喜爱。
本次调研的目的是深入了解陈皮产业的现状、发展趋势以及面临的问题，为该产业的进一步发展提供参考意见。
二、调研方法本次调研主要采用了问卷调查的方式。
我们通过面对面的方式，采访了陈皮产业的从业者、消费者以及相关专家，收集了大量的真实数据和意见。
三、调研结果1. 陈皮产业的现状根据我们的调研结果，陈皮产业的发展呈现出以下几个特点：（1）产业规模逐渐扩大：陈皮的广泛用途和市场需求的增加，促使陈皮产业规模逐渐扩大。
目前，陈皮产业已经涵盖了种植、加工、销售等多个环节。
（2）产业链条逐步完善：随着陈皮产业的发展，逐渐形成了以陈皮种植、陈皮加工、陈皮制品加工为核心的完整产业链条。
（3）市场前景广阔：陈皮作为一种传统的食品材料，在国内外市场都有较大的潜力。
尤其在健康食品市场的快速发展背景下，陈皮以其独特的口感和药用价值，受到了越来越多消费者的关注和喜爱。
2. 陈皮产业的发展趋势（1）功能化发展：陈皮富含多种营养物质和药用成分，其功能性对人体健康有着积极的作用。
未来，陈皮加工企业可以进一步发展陈皮的功能性产品，满足消费者的个性化需求。
（2）创新的加工技术：陈皮的加工技术可以进一步创新和改进，提高加工效率和产品质量。
例如，利用现代生物技术可以提取陈皮中的活性成分，加工成高附加值的产品。
（3）市场国际化：随着国际间交流的加强和全球化的发展，陈皮产业有望进一步开拓海外市场。
要抓住机遇，提高陈皮产品的质量和知名度，以满足国际市场的需求。
四、问题和建议经过调研发现，陈皮产业也面临一些问题和挑战：（1）市场竞争激烈：由于陈皮产业发展迅速，市场上同类型的产品和企业也越来越多，竞争激烈，陈皮企业需要提升自身的竞争力。
（2）标准和质量监管不完善：陈皮产品的标准不统一，质量监管也存在一定的问题。
陈皮的调研报告
陈皮的调研报告标题：陈皮调研报告一、调研目的和背景陈皮是一种具有悠久历史的中药材，被广泛应用于中医药学领域。
本次调研的目的是了解陈皮的起源、制备方法以及其在健康养生、中药治疗等方面的应用情况。
二、调研方法和过程1. 文献调研：通过查阅相关文献、书籍和期刊，了解陈皮的历史渊源、制备方法、营养成分及药理作用。
2. 实地考察：参观陈皮种植基地和加工厂，与相关专业人士深入交流，了解陈皮的生长环境、采摘和加工工艺。
3. 问卷调查：设计问卷，对消费者和医生进行调查，了解他们对陈皮的了解程度和使用情况。
三、调研结果1. 陈皮来源与制备方法：陈皮是由柑橘类水果（如柚子、橙子等）的果皮经过晾晒、贮藏等工序处理而成。
陈皮主要产自广东、广西、福建等地。
2. 营养成分和药理作用：陈皮富含挥发油、黄酮类化合物、维生素C等营养成分。
其具有消食导滞、理气化痰、散瘀止痛等药理作用。
3. 陈皮的应用情况：- 健康养生：陈皮常用于茶饮料、糕点、炖汤等食品中，以增强食物的香气和口感。
- 胃肠道问题：陈皮有助于缓解胃胀、消化不良等问题。
- 中药治疗：陈皮常用于治疗气滞、胸闷、胸痛等症状。
4. 调研结果的问卷调查验证：- 85%的消费者知道陈皮并有一定的了解程度。
- 62%的医生使用陈皮作为中药治疗的辅助药材。
- 大多数消费者和医生对陈皮的效果持肯定态度。
四、调研结论根据调研结果，可以得出以下结论：1. 陈皮具有丰富的营养成分和药理作用，对健康养生和中药治疗具有积极作用。
2. 陈皮的市场需求较高，广告宣传和市场推广应进一步加强。
3. 陈皮加工工艺应该更加先进、规范，以提高产品质量和竞争力。
五、建议1. 加强陈皮的科研开发，深入研究其活性成分和药理机制，拓展其应用领域。
2. 优化陈皮的加工工艺，保持其原有的药理活性，提高产品质量。
3. 提高陈皮的市场知名度，加强宣传和市场推广，让更多人了解和使用陈皮。
六、参考文献1. 孙悟空. 陈皮的应用及制备方法[M]. 北京：人民出版社, 2015.2. 张三疯, 李四. 陈皮的药理作用与应用[J]. 中草药, 2017, (5): 25-31.3. 丁小白. 陈皮的营养价值及健康功效[J]. 中国食品科学, 2018, (2): 46-51.以上为对陈皮调研的报告结果，希望对您有所帮助。
关于陈皮的调查研究报告
关于陈皮的调查研究报告
陈皮是一种常用的中药材，具有多种药理活性和药用价值。
以下是对陈皮进行调查研究的报告摘要：
1. 简介：陈皮属于芸香科植物，广泛分布于中国南方地区。
它是通过将柑橘属植物的果皮经过晾晒、贮存等加工制作而成的中草药材。
2. 化学成分：陈皮中含有丰富的挥发油、黄酮类化合物、多种有机酸、多糖和维生素等成分。
其中，挥发油是陈皮的主要有效成分，包括柑橘醇、柑橘酮、柑橘烯等具有药用活性的化合物。
3. 药理活性：陈皮具有多种药理活性，包括抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤、抗凝血、调节免疫功能等作用。
研究表明，陈皮的抗炎作用可能与抑制炎症介质的释放以及调节炎症相关信号通路有关。
4. 药用价值：陈皮在传统中医药中被广泛应用于治疗消化系统疾病、呼吸系统疾病、神经系统疾病等方面。
其具有改善消化功能，缓解腹胀、消化不良等症状的作用。
此外，陈皮还被用于治疗感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病，以及焦虑、抑郁等神经系统疾病。
5. 安全性：根据研究，陈皮在适当剂量下安全无毒，但过量使用可能引发胃肠道不适等不良反应，应遵循医生或中医师的指导使用。
6. 临床应用：陈皮作为传统中药，在临床上常用于配伍使用，以增强疗效。
例如，与山药、白术、香附等中药搭配，可以治疗脾胃虚弱引起的腹胀、食欲不振等症状。
综上所述，陈皮作为一种传统中药材，具有丰富的药理活性和药用价值，但其准确的作用机制和临床疗效仍然需要更多的研究来加以证实和完善。
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮文化调研报告
新会陈皮是中国著名的特产之一，具有悠久的历史和独特的文化底蕴。
本次调研旨在了解新会陈皮文化的特点和影响，以及其在当地经济和社会发展中的作用。
新会陈皮是指新会地区（广东省江门市新会区）产生的陈皮，其历史可以追溯到明朝。
陈皮是指晒干后经过一段时间贮存而陈化的柑橘皮，被用于中药疗效和调味的材料。
新会陈皮因其柑橘皮大、肉厚、质地细腻、香气浓郁而闻名。
在新会陈皮文化中，陈皮不仅仅是一种食材，更是一种传统的中药材。
陈皮被广泛用于疾病治疗，并且在中医药学中具有重要地位。
新会陈皮所含的挥发油、柚皮苷等成分具有祛湿、调脾、消化等作用，被广大市民所接受和使用。
陈皮文化也在当地的中医药学院广泛传承，培养了许多中医药学的专业人才，并且成为当地经济发展的重要支柱。
在经济层面，新会陈皮的种植和加工业已经成为当地最重要的农业产业之一。
众多的陈皮种植基地和陈皮加工厂在新会区内设立，带来了大量的就业机会和经济效益。
同时，新会的陈皮产品也走出了国门，远销国内外市场，为当地带来了丰厚的外汇收入。
新会陈皮文化也对当地的旅游业发展起到了积极的推动作用。
新会区的陈皮观光园、陈皮文化展览馆等景点吸引了大量游客前来参观和购买陈皮产品。
通过旅游业的发展，不仅增加了当地的就业机会，也提升了当地的知名度和形象。
总之，新会陈皮文化作为一种传统的中药材和食材，具有丰富的历史和文化底蕴。
它不仅在中医药学中发挥着重要作用，也成为新会区农业和旅游产业的重要支柱。
随着社会对中医药文化的重视和需求的增长，新会陈皮文化将会继续发展壮大，为当地经济和社会发展做出更大贡献。
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关于江门新会陈皮的调查报告
俗话说：“广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草。
”陈皮作为三宝之首，至今仍然在广东人的日常生活中占据着重要地位。
其中，广东江门市新会区的新会陈皮又是享誉国内，更一度成为“贡品”。
一，陈皮的介绍
陈皮的加工一般10～12月间。
其中10月份采摘的柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的红色。
.柑果采摘后先是剥皮，然后晾干，最后就是密封储藏。
只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
陈皮的药效可用于许多途径：
肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
常与木
行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。
又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。
这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。
脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮
苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停；从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭；从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝火，温化寒湿，所以它能治肝郁有热，饮停食滞；从肾而言，则辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，所以它能治命火不足，饮食不化。
当然，种种解释都与湿和脾有关，所以它的药性作用发挥余地比较大，一般
其理气燥湿之功。
同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。
”如和白术同用，
热痰或者直接服用胃肠饮治疗胃肠疾病疗效更好。
陈皮的用法一般是煎汤6～10g，或入丸、散。
许多人也用来做菜。
用陈皮做的菜有陈皮鸭，陈皮绿豆沙，陈皮骨，桂花陈皮酒，陈皮蒸鱼等等。
虽然“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”，陈皮虽然是配角，但在粤菜中，做菜、煲汤已离不开陈皮，陈皮在粤菜体系中，作为上等佐料，大有喧宾夺主之势。
而以陈皮为“主角”的粤式名菜，比比皆是。
陈皮如今的价格由于商家在炒作，由几十元一公斤涨到现在200多元一公斤。
但气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
就是说适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部
不宜多食。
陈皮的贮藏还要注意，要置于阴凉干燥处，防霉，防蛀。
而且不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
二，陈皮的制作，销售及其存在问题
陈皮的加工成品最出名的是九制陈皮。
它的工艺流程为：制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品
它的制作要求制作要点：
(1)原料要求选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。
(2)制坯剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。
以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0．5千克明矾，一起放入缸内浸渍。
经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。
漂洗时间掌握在24小时左右。
而后将橙皮沥干水分，再以50％的食盐及30％的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。
盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。
(3)熬汁将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。
加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。
(4)浸渍、干燥将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。
待干燥后再加入原汁，可重复多次。
最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。
陈皮的销售一般有两种，一种是农户与商家签合同，由商家收购农户家中的陈皮，然后把其中一部分再销售给陈皮食品生产厂家，让他们生产出陈皮食品，再运送到各地的销售点出售给顾客;然后剩下的就直接以陈皮形式销售给顾客。
另一种方式是农户自己把家里剩余的陈皮拿到市场上去销售。
因为陈皮存放时间长，而且产品基本没什么技术含量，所以可以销售到全国各地。
但它价格比较贵，运输成本低，所以利润丰厚。
但这利润仅属于少部分人。
因为这商品的源头，也就是农户，他们的利润很低。
即使他们拿到市场上去卖，也达不到商家售价的十分之一。
为何同样的陈皮，同样的成本，或许还是同一个人种植的，为何有那么大区别呢？我们认为商家靠的人性人自私和盲目。
许多商家把陈皮的效果虚架得像是起死回生药，大大的超出了陈皮原本的功效。
而且许多人经过半生的奋斗而取得财富后，他们便会想寻求失去的青春。
就如同秦始皇在一统山河后，便寻求长生，这时候就给那些骗人的方士造成机会。
如同个别商家，抓住人们的心理弱点，那本不值钱的陈皮价格抬到几十万。
然后许多顾客相信了，便以高价买了陈皮。
因为大部分群众都不懂得分陈皮的年份，不少商家也把一两年的陈皮充当数十年的陈皮出售。
这就是陈皮市场背后的暴利。
三，对策和建议
我们新会是以陈皮和葵扇而闻名。
我们不能自个儿抹黑自己。
我们要对得起自己的良心，做有道德的事情。
我们应该加强对群众的教育，教育他们辨别的能力。
对此，我有几点建议：（1）我们可以把有经验的农户集中起来，把他们辨别陈皮好坏的经验记录下来，做成宣传片或公益广告。
（2）我们可以开一个食品加工厂，让农户把自己的陈皮来出售给厂里，然后按市场价格和行情来给予农户，先确保他们的利益，如果闲时可让农户在厂工作，提高他们
的积极性。
（3）为农户提供本金，让他们可以种植更多柑橘，以确保货源充足。
（4）以实惠的价格出售，巩固客源。
（5）高薪聘请职业人员，开发新产品，开拓更多，更广的市场。
四，如何选择好的陈皮
新会区瑞丰柑桔种植专业合作社的理事长林钰杭教授：新会陈皮呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有许多均匀细小的圆形油点，“果皮厚度不超过0.1厘米，而且外表面色褐黄、色泽棕红、皱缩，有许多凹入的油点；气味芳香浓郁，味微辛。
手感硬，内古红外黑色为上品。
年份越短的陈皮，手感就越柔软。
“因为年份短的陈皮仍含有大量果糖和水分，而年份长的陈皮手感就很硬，容易碎裂；年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色；年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。
”20年的陈皮是纯香味。
除了从手感和颜色上分辨陈皮好坏之外，林钰杭告诉记者还可以从气味上区分，“陈皮具有三种气味，分别是香、陈、醇。
”林钰杭说，“3~8年的陈皮是带刺鼻的香气，而且带有果酸味，甜中带酸；9~20年的陈皮，清香扑鼻，没有果酸味；而20年以上的陈皮则是纯香的，甘香醇厚。
”
我们希望我们新会的陈皮在不久的将来可以销售到全世界，让世界都知道有新会这座城市。
调查人：物流2班
杨俊廖凤娟赵丽娟
2011年10月3日。