黄飞红麻辣花生的制作
黄飞红麻辣花生的制作
【黄飞红麻辣花生的制作】
材料
无皮花生2磅
青花椒，红花椒各一大把(红花椒麻,青花椒香, 你有啥就用啥吧，但没有不行哈！) （我只有红花椒，多放一些够麻）红辣椒10-15个(多少您自个儿定，不够辣或者辣不够都别找我），连籽切成丝. 辣椒干的，鲜的都行. （俺用了10个干辣椒，感觉应该再多放一些，不辣不欢不是）
盐15克（我用了1.5T，口淡的可以先少用，尝一下后再加也不迟)
糖30克. （我用了1T)
葱一根切丝.
一大勺韩国辣椒粉或者Paprika（不是必须的）
做法
1，把盐，糖，红花椒和一半的辣椒放锅里，加一杯水，煮10分种关火。
煮好的麻辣汁大概有150ml。
（俺忘了切一下，整个辣椒一起煮滴，味道也出来了）
2。
等麻辣汁不烫了，把无皮花生放进去拌匀。
大概30分钟，麻辣汁就基本上都进入花生了。
这时候尝尝咸淡, 味道不够的话再加点。
3。
炒锅放50ml油，用小火把青花椒，葱丝（俺切的葱节，炒好后挑出来滴）和另一半辣椒炒香。
要成品的颜色好看点，加一大勺韩国辣椒粉或者Paprika。
4。
把花生里多余的水控干，倒入炒锅拌匀。
你可以一直在炒锅里把花生炒到酥香，也可以放烤箱里烤。
我是微波炉里分批转的. （我分了三批转，每次30秒，翻拌一下再转，转5-6次就差不多了，中间一次心急，时间延长到40秒，结果给转糊了，所以还是不要嫌麻烦慢慢转哈！！等花生冷透以后就酥脆了）
【麻辣香脆花生米】
原材料：花生米250克、清水、食用油。
干红辣椒20克、红花椒10克、青花椒10克、八角2颗、香叶2片、小茴香1匙、食盐1匙、辣椒酱2汤匙、白酒1汤匙。
【花生米的煮制过程】：
1.250克花生米放在深碗中，加入适量温水以没过花生米，浸泡至花生皮变皱再舒展开。
剥去外衣，留花生仁。
2. 锅内放入清水，放入1半干红辣椒、八角2颗、香叶2片、小茴香1匙、青红花椒各5克。
3. 加入1匙食盐。
1汤匙辣椒酱。
大火烧开，转中火煮约20分钟，至香料出香味，成麻辣汁。
4. 香料锅内放入去皮的花生米，至汤汁煮开关火，将花生米在汤汁中浸泡约30分钟～1小时。
泡好后捞出控干水分。
5.装入保鲜袋中，放冰箱冷冻室冷冻约30分钟。
【花生米的炸制过程】：
1.锅内放入适量的食用油，烧至油温热。
倒入冷冻过的花生米，中小火进行炸制。
2. 炸至花生米逐个慢慢的向油表面飘起，用铲子搅拌花生米，锅内发出哗哗的响声时捞出。
3. 油锅中余下的油烧至温热。
放入捞出的花生米复炸，至表面呈微黄红色时捞出。
【麻辣香脆花生制作过程】：
1.剩下的一半干红辣椒用剪刀剪成细丝，辣椒籽保留。
锅内倒入食用油，放入辣椒丝、剩下的青红花椒。
2. 倒入炸好的花生米，小火用铲子不停的翻炒，使辣椒和青红花椒出香味，花生米和香料搅拌均匀。
3. 1汤匙白酒和1汤匙辣椒酱放在小碗内，调成酱汁，均
匀的倒在花生表面。
4. 用铲子不停的翻炒均匀，使花生米表面都均匀的被酱汁包裹。
均匀的撒入适量的食盐，翻炒均匀。
5. 将炒好的花生米和香料放在微波炉中，大火转动1～2分钟，至花生米酥香即可。
1.带皮的花生米用温水浸泡时，表皮遇到水会起褶皱，在浸泡的过程，褶皱会渐渐舒展开，这时花生皮就很容易剥下。
2.浸泡花生米时，浸泡的时间稍微长一点，花生更入味。
3.泡好的花生米放入冰箱冷冻一段时间，可以使花生米制作好后易发脆。
4.冷冻好的花生米取出后无需解冻，就可以直接入油锅炸制。
5.炸制花生米时，要冷锅冷油，放入花生米，让花生米随着油温的升高而炸制，这样炸出的花生米口感发脆。
6.炒制时，用干红辣椒丝可以使辣味充分发挥出来。
7.炒制过程中加入白酒，可以使花生米口感变脆。
8.整个炒制过程要小火，不停的翻炒至香味飘出，花生米酥香。
9.炒好的花生米放在微波炉或烤箱中烘干，可以使花生米更香脆。
10.在整个炒制过程，干红辣椒、青红花椒经过油温的逐渐升高翻炒，可以使麻辣香味充分得到散发，所以制作好的花生米不用担心麻辣味不足。
【香辣花生】
材料：花生米300g，干辣椒，花椒，麻椒适量（根据自己
的口味调整），盐2小勺，糖1小勺
做法：
1一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火。
2将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。
捞出花生米，去皮，用厨房纸巾擦净表面水分。
将处理好的花生放入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。
冷冻后，想吃的时候取出，不用缓。
3锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出。
4将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油。
5炒锅内少许油，烧热，倒入花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香。
倒入炸好的花生米翻炒均匀，出锅前撒入盐和砂糖即可。
【馋嘴小零食DIY怪味花生仁】
材料：花生仁，五香粉，辣椒粉，花椒粉，盐，白糖，水
做法：
1. 花生仁可以炒熟或炸熟，我是用的微波炉干净没有油烟。
花生一次少放，用微波炉叮至花生在里面噼里啪啦的响，就差不多了。
没有把握就慢慢叮，中途把花生翻动一下，叮至表面微黄用手搓皮就掉了就差不多了，如果还不行就慢慢加时间，熟了等冷却去皮。
2. 在碗里按个人喜好放五香粉，辣椒粉，花椒粉，盐调好，其他还有什么想放的都可以，反正是怪味嘛！本人喜欢辣椒粉，花椒粉稍微多一点儿。
3.冷锅放白糖加一点点水。
白糖和花生仁大概1：1的比例，头一天做没有量，就放了个大概，这次做就量了一下。
主要还是看个人喜欢,糖多一点儿粘得厚一些。
先小火慢慢熬，等水汽蒸发了，再大火，糖开始冒泡泡，变粘稠(技术好的可以拉出丝来）关小火马上倒入2料，翻匀就下花生仁，要快啊！！
动作慢了糖一冷就粘不上了。
然后用铲子翻几下让花生仁能粘上调料。
出锅，冷却就可以开吃了。
味道和外面买的没有什么区别。
夏日炎炎喝杯啤酒用这个下酒不错哦！！
提示：1.同样的方法除了花生以外，还可以用腰果，杏仁做。
2.如果怕辣，就可以换去麻辣调料用淀粉代替，做成挂霜花生也很好吃。
黄飞红麻辣花生品牌推广营销策划案作业
青岛滨海学院12营本拙作黄飞红麻辣奇袭黄飞红麻辣花生由烟台欣和味达美公司生产，或许“黄飞红麻辣花生”并不为大多数人所知，但是“味达美”的广告现在在各大传播媒体上比较的有名，所以可以适当借助以达到宣传的目的。
在味达美的产品出售时附赠一小袋精装的黄飞红麻辣花生，一段时间之后在商超中推出常规包装的产品进行销售。
销售过程中要让顾客注意到我们的产品，对产品产生兴趣并进行尝试。
价格方面，对价格实行大变动策略，比如定期对产品实行价格调整，而且价格波动比较大，比如每周的一三五低价，二四六高等，让顾客产生“他们到底要闹哪样的”感觉，总之尽可能的引起顾客的注意，最好在微博微信等平台同时推出活动，让更多的人去迷惑。
然后给顾客以免费尝试的机会，比如定期限量送，在每天固定的时间内送出一定量的产品，让顾客试吃。
还有，为了更加进一步的扩大影响力，可以通过各种途径推出自制教程，当然对于原料配方配料等要进行严格的掌控，配料和花生原料可以有偿的销售或免费赠送给顾客，最终的目的是让顾客意识到自己做的不如买来的好吃，不如买来的划算，我认为这一方法不仅不会丧失掉部分客户，反而会让我们的“黄飞红麻辣花生”走进人们的日常生活之中，自己制作与购买的进行对比之后，还可以增强顾客对我们产品的信任和赞美，可以极大的提升品牌的知名度。
现在网络购物依然处于风口浪尖，经久不衰，黄飞红麻辣花生自2007年上市以来备受关注、一路蹿红，2009年，黄飞红麻辣花生一度成为网络最热卖零食，居淘宝网、1号店、京东商城、卓越网等各大C2C、B2C网店零食排行榜之首，各大媒体争相报道，第一财经周刊报道：“黄飞红为什么这么红”新食品杂志专访“黄飞红，从网络红到商超”；更有台湾TVBS电视台记者专程至大陆采访风靡台湾的黄飞红，一时间“黄飞红”便成为办公室白领热议的话题，一致认为：黄飞红-飞常好吃。
目前网购已经成为一种时尚，从小孩子到中老年人对网购都有了一定的基本了解，所以我们产品在网商方面的成就也一定要让百姓在日常的生活中了解到，而不是局限在网络这样的虚拟世界中。
辣椒花生碎的制作方法
辣椒花生碎的制作方法
辣椒花生碎是一道常见的辣味小吃，下面是一种制作方法：
所需材料：
- 干辣椒50克
- 花生100克
- 食用盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将干辣椒放入锅中，用小火炒至微黄，出香味。
2. 然后将辣椒取出，放入研磨器中或用擀面杖碾碎成辣椒粉备用。
3. 将花生用清水洗净晾干。
4. 将干炒过的辣椒粉放入锅中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，调成辣椒调料备用。
5. 锅中放入适量的食用油，烧热。
6. 炒锅中的油热后，将晾干的花生放入锅中，用中小火炸炒。
炸至花生表面变脆，颜色变金黄即可捞出沥油。
7. 将沥干油的花生放入碗中，倒入调好的辣椒调料，搅拌均匀即可。
辣椒花生碎制作完成。
可以根据个人口味加减辣椒粉的用量，调整辣度。
同时，
也可以根据个人口味加入一些其他调料，如熟白芝麻、五香粉等，增加风味。
黄飞红功夫花生创业记
一粒麻辣花生居然成了网购一族的新宠，“黄飞红”看起来真的红了。
2012年2月，淘宝某皇冠卖家在一个月内，就卖出了1万多件210g装的黄飞红麻辣花生。
“我们大家都爱死了黄飞红，救命啊太好吃了……”歌星梁静茹甚至在微博上这样表示对黄飞红的热爱。
而事实上，这样的明星“粉丝”还包括辛晓琪等多人。
黄飞红其实是一款很简单的产品，由主料花生和辣椒、花椒等配料烹制而成。
在花生的优质产区山东，普通花生米只能卖6元/斤;黄飞红却大大提高了花生的附加值——单以重量衡量，黄飞红麻辣花生25元/斤。
更让人意外的是，打造出这匹黑马的只是休闲食品行业的一名“新兵”——做酱油等调味品起家的山东欣和味达美食品有限公司(下称欣和)。
“不务正业”的酱油厂欣和由烟台人孙德善创办于1992年，主营业务是酱油和豆瓣酱。
欣和出品的六月鲜、味达美酱油等在全国各地的大型超市都有销售，在山东省的占有率高达50%。
无论从哪个角度看，欣和都是一家传统且略带保守的企业——创始人孙德善兼任总经理，并拥有几乎全部的控股权;多年来公司只生产调味品，不涉足别的行业;虽然公司在烟台和济南共有8家工厂，但位于烟台开发区的总部至今仍用着租来的办公室。
某种程度上，黄飞红是这家酱油公司“不务正业”的产品。
早在10年前，孙德善就有利用山东的花生资源开发产品的想法，但一直没有取得太大的突破。
直到2005年，川菜在全国开始大范围流行，“麻辣口味被全国大多数人接受”。
7. 浅谈黄飞红麻辣花生的网络营销方式
几天前，看到某团购网站组织了一个花生的团购，四千来人参与，当时只是感觉这个花生的包装有些奇怪。
周二，几个台湾的同事过来做工作学习，给我带了些礼物──黄飞红麻辣花生，他们说这个很好吃，现在卖的不错。
上午，在BetaCafe，快递过来一箱坏人买的东西，又是黄飞红麻辣花生，坏爷说这个花生很牛、很好。
下午，公司22楼，看到女同事桌子上放着黄飞红麻辣花生，老远就看到了那包装，问她怎么也有这个，人家说在别人那里吃过，好吃就买了。
下班前，发现自己部门的兄弟们也团购了几箱。
这样的现象，不得不引起注意。
于是我搜了一下相关资料，发现黄飞红的上升热度已经超过了“黄飞鸿”。
谷歌，245,000相关网页，第一页几乎没有杂音，一号店买走了广告；百度，232,000相关网页，第一页几乎没有杂音，京东买了竞价排名，百科更新了5此浏览4000多；淘宝，商品3000多件，近第一页结果超过7000笔已完成的交易，直通车、淘客各类广告均满，官方商城店销售一般但整体销售很大；一号店，仅评论近6000，几乎无负面；京东，仅评论5000左右，几乎无负面；卓越、当当也都不错。
数据显示销售额也很好再问问身边其他人，还有很多并不知道。
让他们尝尝，大部分都感觉不错，而且认为麻辣的东西目前是在内普遍都会受欢迎。
潜力依然很大～于是我在围脖上说：“黄飞红花生”的网购风潮太猛了，最近些天有点火的过份，而且势头似乎才刚刚开始后面上升空间应该更大。
各种迹象表明，这个趋势才刚刚开始，上升势头正猛，后续应该会更强。
回来好好总结一下这个产品的各个环节，很值得学习：1、线下品牌早已有了些基础、实力，口碑还不错。
黄飞红这个品牌很早就有了，其母公司欣和应该是做调味品出身。
这个花生今年很早也就开始销售的不错了。
2、定位：花生本来是休闲食品，逐渐被运用成了菜肴类。
如今黄飞红的定位似乎又回到了“休闲食品”的路线。
再看上面的包装，显得比一般“花生”要高档，而且根本不像近年来花生该有的风格，俨然就是“薯片”嘛～再看上图，这个文案，专业！不是一般营销专家能写出来的。
厨房美食菜谱：黄飞红麻辣花生的做法
厨房美食菜谱：黄飞红麻辣花生的做法有段时间一个黄飞红的广告非常火，但是我一直都没留意卖的是啥东西。
直到不久前在超市看到，好奇买了一包，一看就是花生米嘛，价格老贵了，哪里能想到里面装的不过是花生米。
人家既然卖这幺贵，而且能火，肯定有它的自信之处啊，嘿嘿，这个尝味道就能尝出来了。
回家之后不顾快要睡觉了，几个人吧唧吧唧很快就把一包解决完了，还一直遗憾没多买点。
从那以后呀，也没机会去那个超市了，怪想念那味道的，自己上网翻腾翻腾，找出了人家自己diy的方子来，第二天就买了花生做起来。
做好之后味道还真是不错，差的八九不离十，但是人家貌似不是用油炸的，后来我又试了用面包机，不用油来做，但是又入不了味。
如果想要跟人家卖的做的一模一样，还需要继续研究呀，大家先将就收着这盘家庭版的黄飞红吧。
就这样估计你都能一颗一颗停不下来。
食材主料：花生米300g油适量盐适量干红辣椒10枚花椒适量白糖少许味精少许步骤1.花生米买回来挑去烂的放在大盆里2.盆里加入热水浸泡10分钟3.把花生剥去红衣，晾干4.锅先不要开火，倒入略多的油，倒入花生米再开小火5.干红辣椒剪成细丝，跟花椒装在一起，大概1：1的比例，不用担心太辣太麻，花生很难入味的6.小火慢慢的翻炒，这样花生才能熟透，翻炒的过程你会觉得刚开始炒着觉得花生很重很黏锅的样子，慢慢就变的轻盈，这就说明快好了，颜色微黄以后关火，余温会让花生继续变熟7.把炒花生的油全部倒出8.重新开小火，放入辣椒花椒一起翻炒9.花生米变的金黄，能闻到花椒的香味以后关火，不烫以后放入盐，少许白糖，少许味精拌匀即可，花生米凉了就又香又脆了哦。
小贴士：要用小火把花生米慢慢炒熟，不然外面焦了，。
厨房美食菜谱：麻辣花生饼干的做法
厨房美食菜谱：麻辣花生饼干的做法前几天在厨房柜子里翻出半袋子没吃完的黄飞红麻辣花生，不知道是啥时候扔进去的，尝了一口，坏倒是没坏，就是放长了时间已经不酥了，本想用微波炉转转，或者再回烤一下，忽然想到了《孟老师的100道手工饼干》，里面不是有个橄榄油辣味饼干幺，在心里一琢磨，如果用麻辣花生来代替干红辣椒，是不是口感会更好点，因为有多多的花生，味道应该更浓郁更好吃呀！黄飞红的麻辣花生本身味道就已经很好，如果再将它做成饼干，那该是何等的美味呀？想想我就已经流口水了，于是心动不如行动，搬出全套家伙什，准备做饼干。
麻利地将花生打成泥，加入面粉、糖之类的和成面团，搓成剂子放烤箱一烤，飘出来的那个香呀，真是让人心痒痒，一出锅我还没等它完全冷却，就迫不及待的尝了一个，尖椒的辣加上花椒的麻，一下就冲到了嗓子眼，只吃了一个我就喝了半杯子水。
哇卡卡！真是超级够劲！坨爸那个不喜欢吃饼干点心的，对这个也赞不绝口，说这饼干是吃一个就让人受不了，但跟那鸭脖子似的，越辣得受不了吧，你就越想啃，越啃就越上瘾。
昨天单位组织出去春游烧烤，我又做了一次这个麻辣饼干，带去给同事们吃，得到了大家的一致好评，我做了50个，结果在瞬间被一抢而光，不知道是那些婆娘们太厉害了，还是饼干太好吃，反正我一个也没吃着，就已经渣都不剩了。
如果你不大喜欢吃甜食，如果你正好爱吃辣，如果不怕吃完了麻得找不着嘴，就来试试这款麻辣花生饼干吧，绝对是超级够劲的哟，让你一吃难忘！食材主料：麻辣花生100g低筋面粉糖粉60g橄榄油60ml泡打粉适量小苏打适量步骤1.麻辣花生半袋2.用料理机（干磨杯）打成泥状3.面粉、糖粉、泡打粉、小苏打混合后过筛备用4.将花生泥加入面粉盆中，倒入橄榄油（没有可用色拉油代替）5.加入清水6.用筷子拌匀至没有干粉7.装入保鲜袋，揉成均匀的面团，置于冰箱冷藏一小时，使面团松驰8.一小时后将面团取出，分成约18克一个的小剂子，搓成小长条，置于刷了油的烤盘上；烤箱预热，160度，上下火，中层，烘烤20分钟左右，熄火后不要开烤箱，以余温再烤5分钟小贴士：这款饼干没有华丽的造型，但口感却超一流，而且制作简单，用料也是很容易就能买到的，适合烘培新手尝试，成功率100%。
大拌凉菜的做法是什么？
大拌凉菜的做法是什么？
夏天凉菜几乎就是我们餐桌上的主宰，凉菜的种类也很多，做法也很简单因此很受那些不怎么做饭的人欢迎。
那么在这炎热的夏天我就教大家几款非常不错的大拌凉菜的做法，不仅做法简单而且还特别的营养健康，特别有利于养生哦。
以下就是具体的制作方法，不信的话您大可自己亲自尝试一下。
一原料紫甘蓝（适量）、黄瓜（适量）、圣女果（适量）、彩椒（适量）、生菜（适量）
做法1、所有原料洗净，用淡盐水浸泡10分钟。
2、准备调味料，欣和六月香豆瓣酱加糖、醋、欣和六月鲜酱油。
3、加入欣和臻品蚝油。
4、加入几滴花椒油、橄榄油适量、味精将调味料搅拌均匀备用。
5、浸泡好的蔬菜，沥干水，撕成小块、黄瓜切成滚刀块、小西红柿中间劈开倒入调味汁。
6、加入黄飞红麻辣花生搅拌均匀即可。
二主料紫甘蓝（40克）、黑木耳（40克）、红椒（20克）、油炸花生米（40克）、圆生菜（40克）、黄椒（20克）、樱桃萝卜（20克）、茼蒿（20克）
辅料精盐（6克）、白糖（10克）、香醋（40克）、辣椒油（15克）、味精（3克）、花椒油（20克）、香油（5克）、美极鲜酱油（10克）
做法1、紫甘蓝、黄椒、红椒、生菜、黑木耳手撕成块，樱桃萝卜去头由顶部向下左右切成花丝状，底部不要切透。
2、将所有调料入盆调匀，加入原料拌匀装盘装饰即可。
看了我给您介绍的两种大拌凉菜的做法您是否明白了呢，其实做法很简单，通俗的说就是蔬菜的大集合。
但您也别小看了这个各种蔬菜大集合的凉菜，它的营养价值不低于任何一种凉菜的价值。
据有关调查生吃蔬菜更有利于身体的健康，更何况是多种蔬菜的混合呢？。
炒麻辣花生米怎么做？
炒麻辣花生米怎么做？
花生米这是一道人人都常吃的下酒小菜，它不仅美味，而且营养价值颇高。
花生米的做法有很多，最常见的做法是用盐或者糖来炒，还有糖衣花生和糖醋花生等等不同口味的做法。
喜欢吃辣的人不少，当然花生也有麻辣口味的做法。
现在小编就告诉大家家常麻辣花生米的做法吧。
麻辣花生米的做法
所需要准备的食材和调味料：生花生米盐八角粉菜油干辣椒花椒熟芝麻。
麻辣花生米的做法所需要的时间：20分钟。
麻辣花生米的做法：
1.将所有食材和调味料全部准备好后待用
2.将生花生米放入冷水中浸泡3分钟左右，捞出，控干水
3.放入碗里，放入适量盐、八角粉，拌匀后腌制5分钟左右
4.中火置入炒锅，倒入适量油，不用烧热直接放入花生米
5.快速翻炒几分钟后放入干辣椒
6.继续翻炒2分钟后放入花椒，再翻炒片刻
7.当花生米炒至变淡黄色后铲出，控干油，盛盘
8.撒入适量熟芝麻，凉后就可以直接吃了。
麻辣花生米的做法所需要贴心提示：
1.如果喜欢吃辣，可将干辣椒切2半就可以增加辣味。
2.炒花生米要注意是冷油下锅，炒5分钟左右就可以放入辣
椒了。
营养价值：
花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。
锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。
花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。
以上就是麻辣花生米的做法，做好以后不要心急立马就吃哟，放凉之后再吃才会更酥脆。
虽然花生的好处多，但也不宜经常吃，而且辛辣的做法不利于健康，特别是边喝酒边吃，花生中脂肪含量是很高的，长期吃不仅会长胖还会伤肝。
功夫花生黄飞红
功夫花生黄飞红这样快速的蹿红甚至出乎了出品方――欣和企业黄飞红事业部总监姜文博的意料。
因为在休闲食品行业，黄飞红这匹黑马是完完全全的新兵。
花生的休闲范儿说起欣和，原是山东烟台一家兼顾国内外市场的综合性调味品企业。
姜文博记得很清楚，决定“立足于山东烟台的优质花生资源开发一款产品，进一步攻占国内市场”是公司2007 年定的扩张战略。
但是摆在姜文博面前的问题是：山东花生虽然有优质的优势，但由于其以出口产品占主流，原料价格高成了一个不可忽视的现实。
当时黄飞红花生的提升价值之路有四条：饮料、油脂、佐餐食品、休闲食品。
姜文博和同事们分析过，无论做植物蛋白饮料的花生露还是做油脂，都面临市场经过20多年发展，巨头林立的残酷现实，市场已进入拼资本，拼对终端近乎严酷的控制能力的局面。
欣和以调味品起家，并不占优势。
佐餐市场一直是花生的主战场。
这个市场，姜文博更熟悉。
佐餐市场本质上是家庭日常消费，总量可观，可持续性好，但是消费者对价格很敏感。
在这种情况下，休闲食品成为了黄飞红的最佳选择，有相当经济实力的白领阶层也成为了黄飞红既定的受众群体。
接下来，黄飞红针对白领对休闲食品在消费场所、消费口味、消费品质、消费感官、消费审美、消费附加价值等方面的内在需求，做出了考虑和设计。
在口味上，川味风行天下，黄飞红便主打麻辣口味。
因为白领人群追求品质感，所以在原料选择上，黄飞红精确到“采用山东出口的一盎司28颗到32颗的优质花生”，花椒和辣椒同样采用四川独有的。
在消费场所上，白领在办公室往往有吃零食充饥的消费习惯，而且该消费习惯较少受到家庭消费成本观的情理约束，所以欣和将黄飞红花生定位为办公室食品。
在消费感官上，考虑到一般的油炸麻辣花生容易油渍脏手，黄飞红靠技术改良，让辣味深度加强，更让麻辣花生表面无油，吃了不脏手。
由于白领们常常互相分享零食，所以黄飞红花生产品线也细分为：70 克单人包装；110克两三个好友分享装；210克则适用于家庭或者办公室场合集体食用。
麻辣水煮鱼片的做法有哪些-
麻辣水煮鱼片的做法有哪些?关于《麻辣水煮鱼片的做法有哪些? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
四川人最喜欢吃辣，因此四川菜以辣为特点，四川菜中有许多很好吃的家常菜，例如香锅，毛血旺，辣子鸡，火锅，串串香，酸辣土豆丝，全是很多人的心里最喜欢，麻辣水煮鱼片也是遭受很多人的钟爱，下边来介绍一下它的实际详尽的作法。
身心健康作用：豆腐皮：改进血液循环系统、防衰老、抗氧化性食物用材：鲜草鱼1560克豆腐皮200克相克食物姜片适当大蒜瓣适当熟芝麻10克生鸡蛋1个，小香葱适当香辣调味品150克，豆瓣酱3汤匙，食用油2汤匙，盐适量木薯淀粉适当食谱作法：1.准备好新鲜鲤鱼。
2.准备好黄飞红麻辣花生。
3.将生鸡蛋的蛋清分离出去。
4.鱼类斜刀割片状5.添加木薯淀粉和6.淋入鸡蛋清。
充足翻拌，腌渍20分钟。
7.将麻辣花生分离出来出香辣调味品预留。
8.姜片清洗切片状;蒜头拍破预留。
9.豆腐皮清洗、切细条预留10.锅中油热，进行爆香葱姜11.倒进1/3香辣调味品，炒成香气。
12.添加豆瓣酱，炒匀至炒成辣椒油。
13.添加适量凉水。
14.加入适当盐，烧开。
15.放入豆腐皮丝。
16.烧开，拨匀。
17.将煮好的豆腐皮丝捞出至锅仔中预留。
18.炒菜锅里的滋补汤再次烧开后，逐片放入鲤鱼片。
19.低火烧开。
20.煮好的鲤鱼片连料汁一起倒进锅仔中。
21.倒进剩余的2/3香辣调味品。
22.撒上葱段和熟芝麻23.净锅煮沸食用油。
端玄火至锅仔24.立刻淋到香辣调味品上。
煮好的麻辣水煮鱼，随锅仔带酒精炉上菜，边加温边应用。
麻辣水煮鱼片，味儿虽好，因为它的味儿辣辣的，因此我们不必吃太多朝天椒，对身体不好，非常是肠胃不好，和易上火的人，日常生活，我们应当科学安排饮食搭配，吃啥必须适当，不必暴食暴饮，那样人体才会更健康，不易得病。