婴幼儿营养与喂养指导
世界卫生组织婴幼儿喂养与营养指南
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2024版婴幼儿营养与喂养指导PPT课件
3
阅读专业书籍和杂志
阅读《中国居民膳食指南》、《婴幼儿营养与喂 养》等专业书籍和杂志，深入了解婴幼儿营养知 识。
家庭环境中良好饮食习惯培养方法探讨
树立榜样作用
家长自身要保持良好的饮食习惯，成 为孩子的榜样，引导孩子养成健康的 饮食习惯。
鼓励孩子尝试多样化食物
让孩子尝试各种食物，特别是蔬菜、 水果、全谷类等营养丰富的食物，培 养孩子的口味和饮食习惯。
婴幼儿营养与喂养指导PPT课 件
目
CONTENCT
录
• 婴幼儿营养需求与特点 • 母乳喂养与人工喂养比较 • 辅食添加时机及种类选择 • 婴幼儿日常饮食安排与调整 • 婴幼儿常见营养问题及解决方案 • 家长在婴幼儿营养教育中的角色与
责任
01
婴幼儿营养需求与特点
不同年龄段婴幼儿营养需求
0-6个月
母乳喂养的优点与缺点
母亲饮食影响乳汁
01
母亲的饮食直接影响乳汁的质量和数量。
母亲生活习惯影响乳汁
02
母亲的生活习惯，如吸烟、饮酒等，也会对乳汁产生不良影响。
母乳喂养可能给母亲带来一些不便
03
如乳房疼痛、乳腺炎等问题。
人工喂养的选择与方法
配方奶
根据婴儿营养需求设计的奶制品，可以作为母乳的替代品。
其他奶制品
控制脂肪和糖的摄入
避免过量摄入高脂肪、高糖食物，预防肥胖和龋 齿等问题。
保证足够的水分摄入
鼓励婴幼儿多喝水，适量摄入汤粥、果汁等含水 分较多的食物。
各年龄段婴幼儿餐次安排建议
01
02
03
04
0-6个月
以母乳或配方奶为主食，逐渐 引入辅食。
6-12个月
逐渐增加辅食种类和数量，每 天安排2-3次辅食，保持母乳
婴幼儿喂养指导分析
婴幼儿喂养指导分析婴幼儿的喂养是每个父母必须经历的重要阶段。
正确的喂养方法对于婴幼儿的健康发育至关重要。
本文将为您提供婴幼儿喂养的详细指导分析。
一、母乳喂养母乳喂养是最自然、最健康的喂养方式。
根据世界卫生组织的推荐，婴幼儿在出生后的前六个月内应全面接受母乳喂养。
母乳中含有丰富的营养物质和抗体，有助于宝宝的免疫系统发育。
同时，母乳喂养还可以促进母婴之间的亲子关系。
对于母亲来说，母乳喂养还可以刺激乳腺分泌，减少患乳腺疾病的风险。
要保证母乳喂养的质量和数量，妈妈需要注意自身的饮食和生活习惯。
妈妈应该均衡饮食，增加蛋白质、钙、维生素等的摄入。
同时，要定期进行乳房按摩，促进乳汁的分泌。
若妈妈存在一些特殊情况，如乳房感染、乳房疼痛等，应及时就医并停止喂奶。
二、人工喂养在一些情况下，妈妈无法进行母乳喂养，或者婴幼儿无法从母亲身上获得足够的营养。
这时，人工喂养是一个良好的选择。
人工奶粉是一种能够提供婴幼儿所需营养的代替品。
选择适合的奶粉是十分重要的。
市面上出售的婴幼儿奶粉种类繁多，妈妈应该选择适合宝宝年龄和健康状况的奶粉。
在喂养的过程中，要严格按照奶粉的使用说明进行。
不要将奶粉放置过久以免细菌滋生，也不要添加任何其他食物或液体到奶粉中。
在人工喂养的过程中，要确保奶瓶和奶嘴的清洁卫生。
每次使用前，要对奶瓶和奶嘴进行彻底的消毒。
在喂奶时，要确保宝宝的体位正确，保持体姿舒适，避免宝宝吞咽过快或咳嗽。
三、添加辅食当婴幼儿达到六个月左右，母乳或配方奶已经不能满足其营养需求时，可以适当添加辅食。
辅食的添加要因婴儿发育情况和食物过敏等因素而异。
一般来说，应从一种单一的食物开始，逐渐引入新的食物。
辅食的选择范围广泛，但应优先选择易消化和含有丰富营养的食物。
常见的辅食包括稀粥、果泥、蔬菜泥等。
切记不要添加任何味精、食盐或其他调味品，以免对宝宝的健康造成影响。
在添加辅食时，要观察宝宝的反应。
若出现过敏症状或消化不良的情况，应立即停止添加，并咨询医生的建议。
婴幼儿营养与喂养咨询指导技术指南
婴幼儿营养与喂养咨询指导技术指南婴幼儿的营养与喂养是关系到他们健康成长的重要课题。
正确的营养和喂养方法能够促进婴幼儿的身体发育和智力发展。
本文将为您提供婴幼儿营养与喂养方面的咨询指导技术指南，帮助您更好地照顾您宝贝的健康。
一、婴幼儿营养需求1. 母乳喂养母乳是新生儿最理想的食物，母乳内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，并且具有天然的免疫力。
建议婴儿在前6个月内完全以母乳喂养，尽量延长纯母乳喂养的时间。
2. 婴儿配方奶粉当无法进行母乳喂养时，可以选择适合婴儿的配方奶粉。
在选择奶粉时，应根据婴儿的年龄段和个体差异合理选择，并遵循医生的建议。
在添加辅食之前，奶粉应为婴儿主要的饮食。
3. 辅食添加当婴儿达到适宜添加辅食的年龄时，应逐渐引入稀软、易消化的辅食。
首次添加的辅食可以选择米粉、米糊、蔬菜泥等，然后再逐步添加水果泥、肉泥等食物。
辅食添加的时间和顺序应根据婴儿的发育情况和个体需求进行。
二、喂养技巧与方法1. 哺乳姿势母乳喂养时，婴儿的头部要和躯干保持一条直线，乳房要完全覆盖住婴儿的下巴和腮部。
用手托住婴儿的头部，让他的嘴巴对准乳晕部分，确保婴儿能够正确吸吮。
2. 奶瓶喂养奶瓶喂养时，应选用合适的奶嘴，避免奶流过快或过慢导致婴儿不舒服。
婴儿喂奶时应轻轻抱持，让奶嘴充满他的口腔。
同时要避免让婴儿长时间倚赖奶瓶，以免造成窒息和龋齿等问题。
3. 辅食喂养辅食喂养时，可以选择合适的婴儿餐椅，保持婴儿坐直。
用婴儿专用的勺子喂食，切忌使用大人的餐具。
喂食时要小心控制食物的温度，避免过烫或过冷对婴儿口腔带来伤害。
三、常见问题解决1. 食物过敏婴幼儿在添加辅食时可能会出现食物过敏的问题。
为了预防和减少过敏的风险，可以采取逐一引入食物、观察婴儿反应、注意早期预防等策略。
如婴儿出现过敏症状，应及时就医。
2. 饭量不足有些婴幼儿在喂养过程中可能出现饭量不足的情况。
可以采取适当增加喂食次数、调整辅食的纹理和口味，或者咨询专业医生获得更好的解决方案。
婴幼儿营养与喂养指南
0-6个月纯母乳喂养的宝宝，所需蛋 白质全部来自母乳，而配方奶喂养的 宝宝则需要按照配方奶的配比进行补 充。
脂肪需求
脂肪是婴幼儿能量的主要来源， 同时也有助于维生素的吸收和神
经系统的发育。
母乳中的脂肪含量相对稳定，且 含有丰富的必需脂肪酸，如亚油
酸和α-亚麻酸。
在辅食添加阶段，应选择富含健 康脂肪的食物，如橄榄油、鱼肉、
混合喂养
混合喂养的适用情况
当母亲乳汁分泌不足，但仍然希望进 行母乳喂养时，可以考虑混合喂养。 混合喂养需要添加配方奶或其他代乳 品，以确保宝宝获得足够的营养。
混合喂养的注意事项
混合喂养时需要注意母乳和代乳品的 比例和量，以及宝宝的反应和生长情 况。同时，还需要注意避免宝宝对某 些代乳品过敏或不适的情况发生。
婴幼儿营养与喂养指南
目录
• 引言 • 婴幼儿营养需求 • 婴幼儿喂养方法 • 辅食添加与营养补充 • 婴幼儿饮食习惯培养 • 结论
01 引言
目的和背景
01
婴幼儿期是生长发育的关键时期 ，营养与喂养对婴幼儿的健康和 发育具有至关重要的影响。
02
随着现代生活方式的改变，婴幼 儿营养与喂养面临诸多挑战，如 食品安全问题、家长喂养观念的 误区等。
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人工喂养
人工喂养的适用情况
当母亲无法分泌足够的乳汁或因其他原因无法进行母乳喂养时，可以考虑人工 喂养。人工喂养需要选择合适的配方奶，以确保宝宝获得足够的营养。
人工喂养的注意事项
人工喂养时需要注意奶瓶、奶嘴的消毒和清洁，以及配奶的水温和比例。此外， 还需要注意宝宝的进食量和排尿排便情况，以及避免过度喂养或营养不良等问 题。
婴幼儿健康养育照护咨询指导内容
婴幼儿健康养育照护咨询指导内容婴幼儿的健康养育对于他们的全面发展至关重要。
正确的照护可以帮助婴幼儿获得良好的生长和发育，提高他们的免疫力，并培养良好的生活习惯。
以下是一些关于婴幼儿健康养育照护的咨询指导内容。
1. 提供营养均衡的饮食：婴幼儿对于营养的需求非常高，一个合理的饮食是他们健康成长的关键。
新生儿时期，母乳是最好的食物选择，它含有丰富的营养成分，并且具有天然的免疫保护功能。
如果无法母乳喂养，可以选择配方奶粉，但要确保奶粉的选择和配制符合标准。
在宝宝逐渐增加辅食的阶段，应该提供含有各种维生素、矿物质和蛋白质的食物，如蔬菜、水果、谷物和蛋类。
避免添加过多盐和糖，并根据宝宝的年龄逐渐引入全面的食物种类。
2. 定期的体格检查和疫苗接种：定期的体格检查和疫苗接种是维持宝宝健康的重要措施。
婴幼儿需要定期进行身高、体重和头围的测量，以确保他们的生长发育在正常范围内。
同时，根据疫苗接种时间表，为宝宝接种预防传染病的疫苗，如百白破、麻疹、腮腺炎等。
及时接种疫苗可以有效地预防一系列严重疾病，并保护宝宝的健康。
3. 确保良好的睡眠：充足的睡眠对于婴幼儿的健康和发育至关重要。
根据宝宝的年龄，制定合理的睡眠时间表，并创造一个安静、舒适的睡眠环境。
为了预防突发性婴儿死亡综合征（SIDS），宝宝应该单独睡在坚固平整的床上，避免与大人或其他物品共同睡觉。
同时，建立一个规律的睡眠习惯，如固定的睡前活动，可以帮助宝宝更容易入睡。
4. 加强日常护理与卫生：妥善的日常护理和卫生习惯可以保护宝宝的健康。
母亲或照顾者在照料宝宝时应保持干净的手部卫生，并在每次换尿布前后洗手。
此外，保持宝宝整洁干净，经常擦拭口腔、眼睛和鼻子，清洗耳朵和修剪指甲。
正确的洗澡方法和使用适合婴幼儿的洗浴用品也是保持宝宝皮肤健康的关键。
5. 提供安全的环境：安全的环境对于婴幼儿的养育至关重要。
家庭应该为宝宝提供安全稳定的居住环境，尽量减少发生意外伤害的风险。
婴幼儿的房间应该没有小件玩具、杂物和可触及的危险物品。
婴幼儿健康管理指导内容
婴幼儿健康管理指导内容
一、喂养与饮食指导
1. 根据婴儿的年龄和生长发育情况，制定合理的喂养计划。
提倡母乳喂养，逐渐添加辅食。
2. 确保婴幼儿的饮用水安全、卫生，避免饮用生水或过期食品。
3. 指导家长合理搭配婴幼儿的饮食，保证营养均衡。
二、日常护理指导
1. 指导家长正确更换尿布，保持婴儿的皮肤清洁、干燥。
2. 定期给婴幼儿洗澡、洗头、剪指甲等，保持个人卫生。
3. 定期清洗婴幼儿的衣物、玩具等物品，保持生活环境卫生。
三、生长与发育评估
1. 定期测量婴幼儿的身高、体重、头围等指标，记录生长曲线。
2. 观察婴幼儿的体格发育状况，及时发现发育异常或潜在问题。
3. 评估婴幼儿的认知、语言、运动等能力发展水平，为早期教育提供依据。
四、预防接种安排
1. 根据婴幼儿的免疫程序，指导家长按时接种疫苗。
2. 宣传预防接种的重要性和注意事项，提高家长对预防接种的认知度。
3. 解答家长关于预防接种的疑虑和问题，消除家长的顾虑。
五、常见疾病防治
1. 指导家长识别婴幼儿常见疾病的早期症状，如发热、腹泻等。
2. 宣传常见疾病的预防措施，如勤洗手、避免接触病人等。
3. 指导家长正确使用药物和护理方法，确保婴幼儿的健康安全。
六、睡眠与作息指导
1. 指导家长培养婴幼儿良好的睡眠习惯，保证充足的睡眠时间。
2. 引导家长为婴幼儿创造良好的睡眠环境，如安静、舒适的房间和床铺。
托育机构婴幼儿喂养与营养指南
托育机构婴幼儿喂养与营养指南为了保障婴幼儿的健康发展，托育机构的工作人员需要掌握婴幼儿喂养与营养方面的知识，并根据婴幼儿的年龄特点提供相应的指导和服务。
本指南从婴幼儿的喂养原则、喂养方法及注意事项、饮食安全等方面进行说明，供托育机构的工作人员参考。
一、喂养原则1.母乳喂养优先：母乳是婴幼儿最理想的食物，具有天然的营养成分和抗体，能够增强婴幼儿的免疫力和抵抗力。
在婴幼儿的生理需要允许的情况下，尽量推行母乳喂养。
2.人工喂养的科学配方：对于无法进行母乳喂养的婴幼儿，应选择符合婴幼儿营养需求的人工配方奶粉，遵循医生或营养师的指导和建议，量和次数适宜，配方奶粉的配制要准确，遵循产品说明。
3.合理的添加辅食：婴幼儿在4-6个月大时可以开始添加辅食，但应根据婴幼儿的发育情况，适时添加新食物，并逐渐引导婴幼儿适应各种食物口味和口感。
添加辅食时，应选择新鲜、安全的食材，并确保熟透煮熟，以预防食源性疾病。
二、喂养方法和注意事项1.喂养姿势和频率：喂养时，应采用舒适、安全的姿势，如抱持式、坐姿喂养等，保证婴幼儿的身体得到支撑和保护。
喂养的频率应根据婴幼儿的需求，有针对性地提供足够的食物和水分。
2.婴幼儿自主进食：婴幼儿在生理条件允许的情况下，应该逐步培养自主进食的能力，掌握使用各类餐具的方法，并帮助他们形成良好的进食习惯。
适当的自主进食有助于婴幼儿的口腔运动和手眼协调能力的发展。
3.分清喂饱和喂足：婴幼儿的胃容量较小，因此不能一口气喂太多食物。
工作人员应根据婴幼儿的饥饿感和饱腹感，控制喂食量，以避免过度喂养或营养不足。
三、饮食安全1.食材选择与储存：托育机构应选择符合标准的食材，确保食材新鲜、无异味、无霉斑。
储存食材时，应注意分开存放，避免交叉污染。
2.食品加工与烹饪：食品的加工和烹饪要符合食品安全要求，严格遵循食品卫生操作规范，预防食品中毒事件的发生。
3.餐具消毒和保洁：餐具的消毒和保洁工作至关重要，要使用专用的餐具清洗液，进行高温消毒，并保持餐具的干燥和清洁。
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辅食的品种
• • • • 谷物稠粥—提供能量 动物性食物能使孩子更强壮 奶制品应尽量每天都让孩子吃 豆和花生等食物对儿童很有益，但要避免 吸入气管 • 深绿色和黄色蔬菜、水果，有利于儿童拥 有健康的眼睛，并能减少感染。
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辅食品种多样化
• 辅食品种应多样化以满 足婴儿对各种营养素的 需要，尤其要注意预防 能量、铁、锌和维生素 A的缺乏。 • 6个月以上的婴儿每天 都应该吃肉类、禽类、 鱼或蛋。
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含接良好的表现
婴儿口上方有更多的乳晕 婴儿嘴张得很大 下唇向外翻 婴儿下颌碰到乳房
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与婴儿进食有关的反射
• 觅食反射 触及婴儿 嘴唇时，婴儿张嘴 把舌伸向下向前 • 吸吮反射 当物质触 及上腭时婴儿吸吮 • 吞咽反射 口中充满 乳汁时婴儿吞咽 • 用乳头轻触婴儿的 嘴唇
• 直到婴儿嘴张大
• 继续母乳喂养-对患病儿童的母乳喂养应
更频繁
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恢复期喂养
• 给予额外的母乳喂养
• 给予额外的加餐
• 给予额外的食量
• 应用额外有营养的食物
• 喂养额外有耐心
36
37
婴幼儿营养与 喂养指导
主要类容
• • • • • 婴幼儿喂养的重要性 喂养与营养指导的目的 婴幼儿喂养推荐 母乳喂养 辅食添加
2
婴幼儿喂养的重要性
• 儿童健康和早期发展的基础 是营养 • 早期营养投入决定生命后期 的质量和健康水平 • 早期喂养不当造成的损失后 期难以弥补
良好开端
健康一生
喂养与营养指导的目的
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辅食添加的顺序
• 首先是强化铁的谷类食物。 • 其次是蔬菜和水果。
• 最后是鱼类、禽类和肉类。
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添加辅食的方法
• • • • • 循序渐进 由少到多 由稀到稠 由一次到多次 由一种到多种
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患病儿童的喂养
• 鼓励儿童饮水和进食---要有充分的耐心
• 少量多次喂食
• 给孩子喜欢的食物
• 给予富含多种营养素的食物
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继续母乳喂养
• 在合理添加辅食的同时继续 母乳喂养至2岁或2岁以上有 助于儿童生长发育和健康。
23
辅食添加的最佳时期
•
6个整月时，
为了儿童健康生长，
继续母乳喂养，并
开始添加其他食物。
24
婴儿需要辅食的特征表现
• 婴儿体重达到6.5-7公斤， 坐姿正确时能抬起头。
婴儿的伸出反射(指将非液体物 品放到嘴前时，婴儿张嘴并将 舌头向上向前伸出的本能)消失。
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母乳喂养成功的关键
• 早开奶 可在脐带结扎后1小时内开奶； • 按需哺乳 指母乳喂养过程中不应严格限制哺 乳的间隔时间，无论白天或夜里，只要孩子想 吃或母亲奶胀就应该喂奶。为保证6个月内孩 子有足够的母乳摄入量，每天至少进行8次母 乳喂养，约2~3小时1次；
• 正确的喂奶姿势 哺乳的最佳姿势是母子都感 到舒服和放松的姿势，可以坐位也可以卧位。 ……
6
母乳喂养内容介绍
• 母乳喂养的重要性 • 母乳喂养的方法
7
一、母乳喂养的重要性
8
母乳喂养的好处
母乳
营养好 容易消化和利用 预防感染
……
母乳喂养
有利于亲子关系及发育
有助于推迟再次妊娠 保护母亲健康
比人工喂养的成本低
……
9
母乳喂养有益于亲子关系
• • • • 母子间的亲密相爱关系 母亲更有满足感、保护母亲 婴儿哭得较少 婴儿更有安全感
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过早添加辅食的危害
过早添加辅食（在6个月前）可能引起：
• 辅食取代母乳
• 营养素不足
• 增加患病危险
–缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化
• 增加母亲再次怀孕危险
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过晚添加辅食的危害
• 儿童没有得到所需营养
• 儿童生长发育减慢
• 发生营养不良和营养缺乏
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三、辅食添加的方法
28
辅食添加的原则-1
10
人工喂养的缺点
• 干扰亲子关系
• 更多的腹泻和迁延性 腹泻
• 更频繁的呼吸道感染 • 营养不良；维生素A 缺乏
• 更容易发生过敏和牛 奶不耐受
……
• 增加患某些慢性疾病 的危险 • 肥胖 • 智力测验的评分较低 • 母亲可能很快再次妊 娠 • 增加母亲贫血、卵巢 癌及乳腺癌的危险 … …
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二、母乳喂养的方法
• 很快地把婴儿移向 乳房，让其下唇在 乳头的下方
14
母乳喂养的姿势
婴儿的头和身体呈一条直线
婴儿身体贴近母亲
婴儿头和颈得到支撑
婴儿贴近乳房，鼻子对着乳头
•目光交流 •只要母婴能够舒服地哺乳
15
喂养姿势：坐式
16
喂养姿势：躺式
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有效吸吮
慢而深的吸吮，有停顿 吸吮时双颊鼓起 婴儿吃饱后释放乳房 母亲注意到射乳反射指征
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辅食添加内容介绍
辅食添加的定义 辅食添加的重要性 辅食添加的方法
喂养技术
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一、辅食添加的定义
• 辅食添加是指给予母乳之外的
其他食物，也称婴儿食物转换。
• 这些食物称为辅食（换乳食
物），它将逐渐成为6个月以上
儿童的主要食物来源。
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二、辅食添加的重要性
• • • • • 是促进生长发育潜能发挥的重要时期 生长发育的需要 增加营养密度和扩展营养谱 锻炼口腔肌肉和舌的运动 培养饮食行为的重要过程
• 及 时——频繁纯母乳喂养不能满足 婴儿对能量和营养的需要时，就应该及 时添加辅食。 • 足 够——辅食应该提供充足的营养 素，以满足婴儿生长发育的营养需求。
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辅食添加的原则-2
• 安 全——辅食的制备和储存都应该 保证清洁卫生，使用清洁的双手和容 器，同时不用奶瓶和奶嘴喂食。 • 适 当——依据孩子食欲和吃饱的信 号提供食物，并且做到进餐次数和喂 养方法符合孩子年龄要求。
• 促进6个月内婴儿纯母乳喂养率的提高；
• 对儿童家长进行母乳喂养、食物转换、合
理膳食、饮食行为等科学喂养知识的指导，
预防营养性疾病，促进儿童健康。
5
婴幼儿喂养推荐
纯母乳喂养是生后6个月内婴儿的首选喂 养方式，有助于婴幼儿获取最佳的生长、发 育及健康状态。
婴儿6个月以后需要及时、足够、安全和 适当添加辅食，同时继续母乳喂养至2岁或 2岁以上