丰收面包营销报告2.0
面包店营销方案的总结
面包店营销方案的总结前言在当今竞争激烈的市场中，为吸引更多的顾客，各种企业不断尝试各种营销方案。
对于面包店来说，如何制定有效的营销方案，吸引更多的顾客，成为了一个需要我们认真思考的问题。
在本文中，将会总结几种有效的面包店营销方案。
方案一：优惠促销在面包店中，优惠促销是一种非常受欢迎的方式。
优惠活动可以吸引更多的顾客，增加销售量，提高顾客的满意度。
面包店可以通过多种渠道推广优惠活动，例如通过市场传媒、网上广告、社交媒体等形式，吸引更多的潜在客户。
此外，对于老顾客，也可以发放一些优惠券，以此吸引他们再次光顾面包店。
方案二：店内体验在面包店中，店内的购买体验非常重要。
为了提高顾客的满意度，面包店可以提供一些附加的服务和体验，例如提供免费的WiFi、舒适的座椅、良好的音乐环境等。
这些附加服务可以吸引更多的潜在顾客，让他们在店内感受到更好的购物体验。
方案三：社交营销在现代社交媒体时代中，面包店可以通过社交媒体平台开展营销活动，与潜在客户建立更亲密的联系。
例如可以在社交媒体平台提供每周的推荐面包或者分享甜点制作过程等，吸引更多的潜在客户进入到面包店。
此外，面包店还可以利用社交媒体平台，开展营销活动，例如制作视频或动图，让顾客更好的了解面包店的产品和服务，并建立品牌认知度。
方案四：定位和差异化特色在面包店的经营中，要有自己的特色和定位，以分别于其他面包店区别开来。
可以通过提供高质量和独特的面包、甜点和咖啡等，吸引更多的顾客；或者提供更多的健康、有机、无糖等产品，以吸引一个特定的顾客人群。
此外，也可以通过店内的装修和环境来体现店铺的特色以及品牌形象，形成品牌差异化特色。
结论以上是面包店营销方案的总结。
在面包店经营中，要在保证产品质量和服务的前提下，更好地吸引更多的顾客，定期更新营销方案并进行科学的营销、宣传活动至关重要。
希望以上方案能给面包店经营者带来一些帮助和启发。
销售面包的总结报告范文(3篇)
第1篇一、报告概述随着人们生活水平的不断提高，面包作为日常食品逐渐受到消费者的喜爱。
为了满足市场需求，提升企业竞争力，本报告对近期面包销售情况进行总结分析，旨在为今后销售策略提供参考。
二、销售情况概述1. 销售数据本月面包销售额为XX万元，同比增长XX%；销售量为XX万片，同比增长XX%。
其中，新品面包销售额占比XX%，老款面包销售额占比XX%。
2. 销售渠道本月面包销售主要通过以下渠道：线下实体店XX家，销售额占比XX%；线上电商平台XX家，销售额占比XX%；团购渠道销售额占比XX%。
3. 产品结构本月销售的产品中，面包品类占比XX%，其中法式面包销售额占比XX%，吐司面包销售额占比XX%，其他面包销售额占比XX%。
三、销售亮点及原因分析1. 销售亮点（1）新品面包上市反响良好，销售额占比持续上升。
（2）线上线下销售渠道互补，整体销售额稳步增长。
（3）团购渠道销售额占比提升，企业品牌知名度逐渐扩大。
2. 原因分析（1）新品研发：本月推出多款新品面包，满足消费者多样化需求，提升产品竞争力。
（2）营销策略：线上线下同步推广，提高品牌知名度，扩大市场份额。
（3）渠道拓展：积极拓展团购渠道，满足企业客户需求，提升销售额。
四、存在问题及改进措施1. 存在问题（1）部分线下实体店销售额增长缓慢，需加强门店管理。
（2）线上电商平台销售额占比相对较低，需提高线上销售能力。
（3）部分区域市场渗透率不足，需加强市场推广。
2. 改进措施（1）优化门店管理，提升顾客体验，提高销售额。
（2）加大线上推广力度，提高电商平台销售额占比。
（3）针对未渗透区域市场，制定有针对性的推广策略，提高市场占有率。
五、未来销售策略1. 持续优化产品结构，推出更多满足消费者需求的新品。
2. 加强线上线下渠道整合，提高整体销售额。
3. 深入挖掘团购渠道潜力，拓展企业客户。
4. 加强市场调研，针对不同区域市场制定差异化的销售策略。
5. 提升品牌形象，扩大企业知名度。
卖面包的社会实践报告实践报告2篇
卖面包的社会实践报告实践报告卖面包的社会实践报告实践报告精选2篇（一）实践报告项目背景:本实践的项目是“卖面包的社会实践”，旨在通过实践活动，加深对面包制作及销售的认识，培养学生的创新意识、合作能力和社会责任感。
实践目标:1. 学习面包的制作及销售技巧，掌握相关的原材料、工具和操作流程；2. 学习团队合作的重要性，提高协作能力和沟通效果；3. 了解面包制作和销售的经营模式、市场需求和竞争状况；4. 培养学生的创新意识和创业精神，促进学生的综合素质提升；5. 提升学生的社会责任感和公共利益意识。
实践活动:1. 面包制作: 学生们在指导老师的带领下，学习面包的制作过程，包括面团的调配、发酵和烘焙等。
他们需要掌握面包制作的基本技巧和注意事项，并根据不同口味和需求创新面包品种。
2. 面包销售: 学生们分成小组，进行面包销售的策划和实施。
他们需要制定销售计划、确定销售渠道和方式，并设计宣传材料和推广活动。
同时，他们还需要了解市场需求和竞争情况，制定合理的定价策略和销售目标。
3. 团队合作: 在整个实践过程中，学生们需要紧密合作，相互协调和分工合作。
每个小组的成员有不同的责任和任务，需要制定清晰的工作计划和分工，并有效地沟通和协调，以确保面包制作和销售的顺利进行。
4. 社会责任: 学生们要意识到做生意不仅仅是为了盈利，还要承担起相应的社会责任。
他们需要关注食品安全和卫生问题，确保面包的质量和安全性。
同时，他们还可以考虑将部分销售收益用于慈善捐赠或其他社会公益活动，以回馈社会。
实践成果:1. 学生们通过实践活动，掌握了面包制作和销售的基本技巧和知识，提高了自身的创新能力和合作能力。
2. 学生们实际操作中，加深了对市场需求和竞争状况的理解，掌握了一定的商业运作能力。
3. 学生们在实践过程中，充分认识到了做生意的同时要承担社会责任，培养了社会责任感和公共利益意识。
结语:通过这次卖面包的社会实践，学生们不仅学到了具体的技能和知识，还培养了很多的综合素质和社会责任感。
面包店营销方案的总结
面包店营销方案的总结前言面包店作为食品行业的一员，必须通过有效的营销方案来吸引顾客。
只有制定好的营销计划才能提高面包店的品牌知名度和销售额。
本文将总结一些成功的面包店营销方案，为面包店业主制定营销计划提供借鉴和启示。
提供高品质面包做好面包的质量是吸引顾客最重要的因素。
精品面包店应该以品质为先，投入大量资金、时间和精力来培养技术、制作工艺等方面。
同时，店家还应该重视顾客体验，努力提高面包的食用感受，让顾客真正喜欢上你的面包。
推广新口味推出新口味是提高销售额的一种简单方法。
每一个品牌的面包店都有他们的独有口味，可以利用产品线扩容的方式，来推广新口味。
如果店家对新口味有信心，可以在开业前先进行市场调研，听取顾客的意见，再加以改进和优化。
推广新口味可以利用各大社交媒体平台，打造宣传效果，提高知名度和积极性。
提供购物优惠提供购物优惠可以吸引更多的顾客。
如有消费满一定金额就可以获得免费产品或优惠券等。
另外，还可以在特定活动时间，推出低价或限量促销活动，吸引更多的消费群体。
结合节假日推销结合节假日促销是另外一种吸引更多人群进店消费的好方法。
在重要的节假日时，所有消费者都会做出准备，店家可以利用这个机会来推销自己。
比如在春节期间推出可爱的面包作为礼品来促销，在圣诞节期间推出概念性的面包来吸引人们的眼球。
结语对于面包店而言，只有通过良好的营销方式，才能获得更多的顾客。
上述的方式是一些常用的营销计划，当然，还有其他多种不同的营销计划。
对于每一个面包店而言，他们需要根据自己的实际情况，结合各种因素进行扎实而有效的营销策划。
面包年度营销总结范文(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，消费者对食品的需求日益多样化，面包作为快速消费品之一，市场潜力巨大。
在过去的一年里，我国面包行业取得了显著的成绩，本报告将对本年度面包营销工作进行总结，以期为下一年的营销工作提供借鉴。
二、营销策略1. 产品策略（1）丰富产品线：针对不同消费群体，推出不同口味、不同规格的面包产品，满足消费者多样化的需求。
（2）提高产品品质：严格控制原材料采购、生产过程和产品质量，确保消费者食用安全。
（3）创新产品：紧跟市场趋势，研发具有竞争力的新产品，提升品牌形象。
2. 价格策略（1）实行差异化定价：针对不同消费层次，制定合理的价格体系，满足消费者需求。
（2）促销活动：开展限时折扣、满减优惠等促销活动，刺激消费者购买。
3. 渠道策略（1）线上线下相结合：充分利用电商平台、实体店等渠道，拓宽销售网络。
（2）加强合作：与超市、便利店等渠道建立良好合作关系，提高产品曝光度。
4. 推广策略（1）品牌宣传：加大品牌宣传力度，提高品牌知名度和美誉度。
（2）新媒体营销：利用微信、微博等新媒体平台，开展线上线下互动活动，提升品牌影响力。
（3）公益活动：积极参与公益活动，树立企业社会责任形象。
三、营销成果1. 销售业绩：本年度面包销售额同比增长20%，市场份额进一步提升。
2. 品牌知名度：品牌知名度提升10%，消费者对品牌的认知度和好感度增强。
3. 渠道拓展：新增线上线下销售渠道20个，销售网络更加完善。
4. 消费者满意度：消费者满意度调查结果显示，本年度消费者满意度提升15%。
四、存在问题及改进措施1. 问题：部分产品在市场竞争中缺乏竞争力。
改进措施：加大研发投入，创新产品，提升产品品质。
2. 问题：营销团队执行力不足。
改进措施：加强团队培训，提高员工综合素质；优化考核机制，激发员工积极性。
五、展望展望未来，我国面包行业仍具有广阔的市场空间。
我们将继续秉承“以消费者为中心”的理念，不断创新，提升品牌竞争力，为实现企业可持续发展而努力。
烘焙售卖情况汇报范文
烘焙售卖情况汇报范文
尊敬的领导：
我是烘焙部门的负责人，现向您汇报我们最近的售卖情况。
首先，我要感谢所有员工的辛勤劳动和团队合作精神。
在大家的共同努力下，我们的烘焙产品在市场上取得了不错的销售成绩。
在过去的一个季度里，我们的烘焙产品销售情况良好。
其中，蛋糕类产品是我们的主打商品，销售额占据了整体销售额的60%。
我们的蛋糕以其精美的外观和口感上佳而备受顾客青睐。
此外，饼干和甜点类产品也取得了不俗的销售业绩，尤其是季节性的特色产品更是受到了顾客的喜爱。
在销售渠道方面，我们主要通过线下门店和线上电商平台进行销售。
线下门店的销售额占据了总销售额的70%，而线上电商平台也取得了不错的增长，占据了30%的销售额。
我们通过线上线下相结合的销售模式，为顾客提供了更便捷的购物体验，也扩大了我们的销售渠道。
除了销售额的增长，我们还注重了顾客满意度的提升。
我们建立了完善的售后服务体系，及时解决顾客的投诉和建议，提高了顾客的忠诚度。
通过不断改进产品质量和服务水平，我们赢得了更多忠实顾客的信赖和支持。
在未来，我们将继续保持良好的销售势头，不断创新研发更多受欢迎的烘焙产品，拓展更多的销售渠道，提高顾客满意度，实现更大的销售业绩。
我们也将加强与其他部门的合作，共同推动公司整体业绩的提升。
总之，我们的烘焙部门在过去的季度里取得了可喜的成绩，我们将继续努力，为公司的发展贡献更大的力量。
谢谢您的关注和支持！
此致。
烘焙部门负责人。
以上就是烘焙售卖情况的汇报，希望对您有所帮助。
面包销售员工作总结简短5篇
面包销售员工作总结简短5篇第1篇示例：面包销售员是一个需要具备耐心和热情的工作岗位。
在一天的工作中，我们要和顾客打交道，建立良好的关系，同时也要对面包和其他产品进行销售和宣传。
在这份工作总结中，我将分享一些我在工作中所得到的经验和体会。
对于面包销售员来说，最重要的是要有良好的服务态度。
每个顾客都是重要的，他们对我们的店铺和产品有需求，我们要以微笑和热情的态度去接待他们。
尽力满足顾客的需求，提供最好的购物体验。
而且，我们还需要对我们的产品进行宣传和推荐，要熟悉各类面包的口味和特点，根据顾客的需求进行推荐。
在这个过程中，我们需要不断学习和积累相关知识，提高自己的销售能力和产品知识水平。
我们需要保持店铺的整洁和环境的舒适。
整洁的店铺和舒适的环境可以给顾客带来好的购物体验。
所以，我们需要定期清洁店铺，保持货架和产品的整齐和干净。
我们也需要关注店铺的陈列和布局，让顾客在店内的每一个角落都感到舒适和愉悦。
这些都需要我们的细心和用心，让顾客在我们的店铺里感受到温暖的服务和美好的环境。
我们要不断学习和提升自己的销售能力。
面包销售员是一个需要不断提高的工作岗位，我们需要关注市场的需求和趋势，学习销售技巧和沟通能力，不断提高自己的销售能力。
而且，我们还需要有团队合作的精神，和同事们一起协作，相互帮助，共同提高店铺的销售业绩。
面包销售员是一个需要耐心、热情和技巧的工作岗位。
我们要不断提高自己的服务态度和销售能力，为顾客提供更好的购物体验。
我们要保持店铺的整洁和环境的舒适，让顾客在我们的店铺里感受到温暖和美好。
我们还要和同事们一起合作，不断学习和提升自己，共同为店铺的发展做出贡献。
希望在今后的工作中，我可以不断进步，为店铺的发展做出更大的贡献。
第2篇示例：面包销售员工作总结面包销售员是餐饮行业中不可或缺的一环，他们是负责销售面包并与顾客交流的关键人员。
在一天的工作中，他们要不断地开发销售市场，吸引顾客，同时还要处理各种销售问题。
面包店营销方案的总结
面包店营销方案的总结随着人们对生活质量的要求不断提高，越来越多的人开始注重食品的品质。
面包作为人们日常生活中必不可少的食品之一，，也受到了越来越多的关注。
面包店作为其中的一个重要销售渠道，也需要采取有效的营销方案，来提高销售额、留住客户，增强品牌影响力。
确定目标客户群体面包店要想做好营销方案，首先需要从目标客户群体入手，这样才能更好地理解客户需求，制定更具针对性的营销方案。
面包的客户群体相对广泛，主要包括学生、上班族、老年人等等。
但是针对不同的群体，其需求和消费习惯却有所不同，因此需要根据实际情况进行定位。
在定位的过程中，可以借助市场调研等方式来了解目标客户群体的消费习惯、喜好，制定更加精准的营销方案。
加强品牌宣传品牌宣传是增强品牌影响力的重要手段，只有让更多的人知道你的品牌，才能够有效地引起顾客的关注。
对于面包店来说，可以通过以下方式加强品牌宣传。
•社交媒体平台：现在社交媒体平台已经成为品牌宣传的重要渠道，可以通过发布一些有利于品牌的内容，来吸引更多的人对品牌进行关注和认同。
•展示产品特色：面包店可以通过设立专门的展示区，向顾客展示产品的特色和制作工艺等，从而吸引更多的人对产品进行关注。
•协助体育及公益活动：作为企业应该具有一定的社会责任感，在参加一些社会活动时加强品牌宣传也是很有必要的。
比如与当地某场比赛合作，成为合作伙伴，或是参与一些公益活动，发挥品牌影响力传递企业社会责任的信息。
丰富产品种类消费者在购买面包时，选择的不仅仅是产品本身，还包括产品所代表的生活方式和文化氛围等，因此在面包店的经营中，丰富产品种类便是一个非常好的选择。
除了传统的面包之外，可以推出一些具有创新性和特色的新产品，比如法式蛋糕、餐包等，同时，还可推出一些时令和特定系列的产品等等，这些都可以吸引更多的顾客前来消费。
打造互动营销活动互动营销是指消费者与品牌之间交互的一种营销方式，能够深入了解消费者需求，增强顾客忠诚度，提升品牌知名度。
面包销售工作总结【精选模板】
20XX年X月，我们的工作简述
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具体工作明细
总体目标顺利完成
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1 2 3 目 录
CONTENTS
年度工作概述
工作完成情况
成功项目展示 工作不足之处 明年工作计划
4 5
年度工作概述
团队成员介绍 具体工作明细 团队建设情况
年度工作概述
重点工作回顾
团队成员介绍
技能：
团队协作 沟通交流
90% 80% 90% 85%
人物介绍：
麻省理工大学建筑系硕 士，后又获得哈佛大学 建筑系博士学位。参加 过国内外重大工作。
工作完成情况
年度计划完成
工作完成情况
近几年数据对比
季度业绩销售汇总 销售指标达成
与上一年度比较
年度计划完成
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五大 重点工作
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面包店营销方案的总结
面包店营销方案的总结在如今激烈的市场竞争中，面包店必须采取一系列有效的营销方案，吸引更多的顾客，提高品牌知名度和销售额。
本文将总结面包店营销方案的关键要素，以帮助面包店提高市场竞争力和长期发展。
优秀的产品品质面包店的核心竞争力在于产品品质。
面包店必须保证面包的口感和营养价值，而且要根据顾客需求不断调整口味和口感。
面包店要对生产过程进行严格的质量管理，保证所有面包的制作和销售符合卫生标准，从而提高顾客的满意度和信任感。
卓越的客户服务客户服务是吸引和留住顾客的关键。
面包店需要提供礼貌、友好、亲切的服务，了解顾客的需求和意见，提供优质的建议和解决方案。
顾客有任何问题或投诉，面包店必须及时反悔和解决，以建立顾客满意度和忠诚度。
个性化宣传推广面包店需要制定个性化的宣传推广方案，选择适合自己的渠道和平台。
面包店可以利用社交媒体平台宣传产品和品牌，也可以在实体店铺设置展示柜和免费试吃等展示方案，用生动的形象和吸引人的促销手段吸引顾客的目光。
面包店还可以与周边商家合作，参加当地的活动和促销，扩大品牌影响力和知名度。
积极的客户关系管理面包店必须不断加强和顾客之间的沟通和联系。
可以利用收集顾客信息的方法，比如会员制，建立顾客档案，记录顾客的购买和消费习惯，推送适合顾客的折扣和促销活动。
面包店还可以定期发送电子邮件或短信以及其他形式的数字营销，及时将最新的促销信息传递给顾客。
其他注意事项面包店还需要注意以下几个方面：•合理的价格策略：面包店需要根据市场需求和成本，制定合理的价格策略，满足顾客需求，提高销售额和利润水平。
•持续的创新和改进：面包店需要持续进行创新和改进，调整产品结构和经营方案，以适应市场的需求和变化，增强竞争力和生存能力。
•效率和效益的管理：面包店需要进行有效和高效的管理，合理利用资源和设施，提高业务效率和利润水平，实现长期发展目标。
总之，面包店要采取综合的营销方案，注重产品品质，打造优秀的客户服务，实施个性化的推广和客户关系管理，以及持续创新和高效管理，以增强市场竞争力和长期发展。
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数据调查
通过我们实地走访，从店员里知道，自从改了装修后， 店里的销售情况确实比以前好多了，可是活动有点单一，不 能吸引学生的购买力。 调查期间我们还向漓院的学生发放回收了100份调查问 卷，从我们的调查问卷可以看出： 1、我们学生平常在店内的消费一般在5到10元为主，10 元以上的只占19%；
选项 小计 比例
选项 小计 比例
A 果酱类 B 土司类 C 蛋糕类 D 肉松类 E 其它 本题有效填写人次
22 32 52 39 25 100
22% 32% 52% 39% 25%
数据调查
4、有非常大量的学生在购买会注意面包的生产日期， 占了73%，所以我们大学生还是很关注食品安全的，这也要 要求丰收面包店注重质量，才能在学生心中树立品牌形象。
谢凌
201313005281
汇报
营销步骤
1
确立营销目标 调查市场现状
2 3
4
数据分析
提出方案
营销目标
由于经济的发展和人们对面包的喜爱程度日 益增加，大学生成为面包店蛋糕市场的新兴主力。 此次我们就以漓江学院丰收面包在校园的营销状 况进行调研，结合调查问卷取得的信息和数据和 实地走访，对丰收面包的现状、影响因素和未来 发展做初步分析并提出改进方案，提高它的销售 业绩。
选项 小计 比例
A 员工服务态度差 B 面包销售价格不合理 C 产品不新鲜，存在过期现象 D 营销手段单一 E 店面面积小 本题有效填写人次
33 34 26 52 42 100
33% 34% 26% 52% 42%
数据分析
SWOT分析
优势：地理位置好，偏向于学生去教学楼的位置，面包种 类多且摆放整齐，店内环境整洁，服务人员态度较好 劣势：店铺面积小，店内没有提供休息食用的场所，营销 过于单一，购物没有发票，夏天店内闷热，没有制冷设备。 机会：随着人们生活水平的逐步提高，消费意识和消费观 念也发生了较大的变 化，对面包的需求开始逐步上升，面 包从品种，包装，口味，功能等都有所提高，面包行业的技 术也越来越成熟。 威胁：新进军面包市场行业，顾客估计对其了解会不够， 不可能做一次促销就 一劳永逸，所以面包房宣传要有长期 性。食品安全隐患问题，也会影响消费者的信心，在一定程 度上会影响购买。
丰收面包营销情况
漓院丰收面包主要经营范围是以预包装食品、乳制品等 为主，面向我们漓江学院全体师生。 每天进货都提前一天提货，店里面以两个正式员工，一 到两个学生兼职为主，在早上最好卖的是蛋糕，下午则是面 包销售最好，饮料则以蒙牛，优益C,维他奶销售最好。 每个学期进行三、四次促销活动，活动有些单一就是代 金券、送礼品等，仅在在门口粘贴活动方案活动宣传力度不 够。而且在早上我们学生吃早餐主要还是以去食堂为主，并 且我们不允许带早餐经教室，在丰收买了面包，主要还是得 回到食堂去吃，所以我们大多数学生还是比较不愿意多走路 的，这也是影响了丰收面包店的销售额。面包作为一种必备 甜点已经渐渐深入人心， 面包市场是一个具有潜力的市场。
主要竞争对手分析
Байду номын сангаас
我们学校一共有四家面包店，其中主要的竞争对手 是黄尚坊，其经营的面包、蛋糕品种多，常年做促销活 动，得到同学们的一致好评，且店内提供休息场所，但 是据同学反应该店正在出售的面包出现了发霉的现象， 而且该店在漓院经营的时间比丰收经营的时间短。其他 的两家面包店均分布在两家不同的超市，且经营的产品 种类较少，单独的营销模式，对丰收面包店的产生的影 响不大。
营销策略
一、定价策略，：丰收面包店可以每周用在面包，蛋糕 等食品的价格不同，因为不同的学生追求的食品需求不同， 然后总结分析什么价格和什么营养价值的食品销售量最好， 再根据实际情况选择合适的食品销售。由调查可知，在面包 的消费方面，人均一次性消费 在 5-10 元是比较合理的价位， 能够满足大部分消费者的消费心理。 二、多定制一些庆生蛋糕，另外还要附加一些纪念礼物， 而且把寿星生日记下来，做成顾客档案，在顾客快要生日时， 发短信和一些优惠活动来吸引他。 三、产品策略：最重要的还是要品质有保证，及时把过 期产品下架，保证食品的质量安全、健康，才能持续经营下 去，改进产品包装设计，除了在产品质量上留住顾客之外， 还要在包装上吸 引顾客。
营销策略
七、宣传策略：在在校园及附近张贴海报，进行宣传， 请学生派发宣传单、在庆祝节假日期间举办的优惠活动等加 大宣传力度， 能够在圣诞节和新年等有影响的节日期间开办 文艺演出或文艺节目，并有一些优惠活动。 八、品牌策略：服务质量好，食品健康，经常要和顾客 交谈看看店里有什么需要改进。
Thanks!
选项 小计 比例
A 出售节日礼盒 B 为顾客提供食用场所 C 为寿星送上本店祝福，前提是该同学要在本店订做 生日蛋糕的情况下 D 其他 本题有效填写人次
17 54
17% 54% 25%
25 4%
4 100
数据调查
6、52%的学生觉得丰收面包店目前营销手段单一，学 生是很希望有些食品可以打折的，这是非常吸引学生的购买 力的；42%的人觉得店面面积小。所以丰收面包店应该了解 了学生顾客的不同意见，不同需求加以改进。
营销策略
四、促销策略：多做促销活动，是促销形式多种多样， 漓院丰收面包店可以让总公司派一些人下来搞促销，在校园 里做促销，吸引更多学生。配合节日举办活动或比赛，配合 季节推出不同的促销方案，加大广告宣传，打造良好的品牌 形象。 五、要是有可能就扩大店铺面积，增加食品种类和食用 地方。面包店的规模环境在很大程度上也是影响消费者来源 的。 六、渠道策略：上门服务，面包可以作为早餐使用，与 牛奶进行搭配。我们可以采用送 货到门的形式进行销售，仅 限于学校内。早晨大家可能来不及去超市购买，我们 可以鼓 励客户订购。可以在客户门前设置一个小箱子，由专门的送 货人员（店内 学生兼职）每天按时将面包送到，定户可以早 上一起来就吃到美味的面包。
数据总结
∵优点： 1.有专门的面包生产、销售渠道、完整的饮料进货道； 2.及时对过期产品的进行处理； 3.店面的货架布局比较合理，产品的定价相对合理； 4.店内服务人员服务的态度还比较好； 5.店内的环境整洁，物品摆放整齐等优势。
∵缺点： 1.丰收面包店的营销模式单一； 2.每学期的促销活动较少，缺乏创意，每年的 促销活动大同小异； 3.漓院连锁的丰收面包店面积比较小，没有提 供顾客休息食用产品的场所； 4.店内没有制冷设备，导致很多顾客不愿意进 店内或在店内久待。
选项 小计 比例
A 会 B 一般不会 C 偶尔会 D 从不 本题有效填写人次
73 12 13 2 100
73% 12% 13% 2%
数据调查
5、调查发现54%的学生希望面包店可以提供食用 场所，吃面包时可以搭配牛奶等饮品，因为大多 数学生早上时间紧，买了面包没有地方吃，又来 不及去食堂，所以造成了就算想吃面包也不会去 买。
选项
小计
比例
A 外形美观，新颖 B 包装精美 C 美味可口 D 内富营养元素 本题有效填写人次
31 7 54 8 100
31%
7%
54% 8%
数据调查
3、从销售量来看蛋糕是占主要地位的，比果酱类，土 司类的销售都高，占了52%，我们可以看出大学生买 蛋糕并不只是自己吃，而是主要用来给朋友，恋人庆 生，所以丰收面包店应该定制各种各样不同类型的庆 生蛋糕，满足学生的需要。
漓院丰收面包店营销报告
汤智敏小组
小组成员
姓名 汤智敏 赖凤珍 蒋修梅 何本婷 周新梅 袁小娇 黄超杰 学号 201313005266 201313005226 201313005225 201313005211 201313005295 201313005291 201313005212 工作任务 方案设计 市场调查 市场调查 市场调查 数据整理 报告分析 制作PPT
A 1~5元 B 5~10元 C 10元以上 本题有效填写人次
32 49 19 100
32% 49% 19%
数据调查
2、我们也调查到初次购买某种牌子的面包时，54%的学生是 关注美味可口的；最不喜欢毫无营养价值类的食品。我们可以看 出面包店一类的食物，学生一般一次不会买太多，当天买就当天 吃了。而且不同的学生注重面包的营养，新鲜度和价格都不同， 以此我们可以根据了解不同消费学生群体追求的不同产品价值， 来以此对产品定价。