斯里兰卡红茶冲泡方法

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厨房美食菜谱:柠檬锡兰红茶的做法

厨房美食菜谱:柠檬锡兰红茶的做法

厨房美食菜谱:柠檬锡兰红茶的做法
去斯里兰卡游玩,总离不开购买当地的茶叶。

Kadugannawa Tea是一种斯里兰卡茶,这个地方叫卡度甘那瓦,有点类似于中国的龙井茶出自西湖边的龙井村。

茶叶分好几种品质,FP(FTGFOP)是属于经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

冲制柠檬红茶一般采用新鲜柠檬,因为新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以润喉、美容、去火,还能降压、助消化。

食材
主料:
锡兰红茶15g
新鲜柠檬五片
步骤
1.食材图
2.锡兰红茶放入玻璃壶中
3.倒入滚水
4.盖壶盖,浸泡2分钟
5.揭盖,放入刚切好的柠檬片
6.盖壶盖,浸泡3分钟
7.冲入杯里
8.即可享用
小贴士:泡红茶时水温要高,而泡柠檬时水温不宜过高,所以要先泡红茶再放入柠檬片。

斯里兰卡红茶冲泡方法

斯里兰卡红茶冲泡方法

斯里兰卡红茶冲泡方法斯里兰卡红茶冲泡方法斯里兰卡红茶是世界四大红茶之一。

斯里兰卡茶业始于1867年,由英国人杰姆·泰莱(James Taylar)从印度引种。

下面为大家介绍一下斯里兰卡红茶冲泡方法!冲泡红茶步骤1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

冲泡红茶步骤2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

冲泡红茶步骤3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

冲泡红茶步骤4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

冲泡红茶步骤5.静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。

例如:浓度分为1-4级,1? 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

冲泡红茶步骤6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的'芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

冲泡红茶步骤7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。

而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

斯里兰卡红茶的品质特征闻之,斯里兰卡红茶的香味很醇厚。

用开水一泡斯里兰卡红茶,即刻香气四溢。

锡兰红茶的泡法是怎样的

锡兰红茶的泡法是怎样的

锡兰红茶的泡法是怎样的锡兰红茶的泡法是怎样的锡兰红茶泡最好喝你知道吗? 锡兰红茶是对斯里兰卡产红茶的统称,素以芳香的气息和醇厚口感闻名于世。

今天店铺就给大家介绍锡兰红茶的泡法,希望对大家有帮助!锡兰红茶的泡法首先将冷水煮沸,水沸腾后,用滚沸的水将茶壶和茶杯温过,冲净。

待茶壶温过后,取锡兰红茶茶叶大约5-8g放入壶中,然后轻轻摇晃五秒钟左右,使茶叶与壶充分接触。

然后可将煮开的沸水倒入盖碗中,静待一定时间,以使锡兰红茶的茶叶与沸水充分接触,释放出茶汁。

等待一会以后就可以将茶汤倒入杯中品尝了。

纯喝锡兰红茶,是为了那一缕芬芳的清香和那一份甘醇的口感,但锡兰红茶与饮品拼配冲泡,滋味也相当美妙。

一可加牛奶,为使锡兰红茶的滋味更加丰富,可以在茶中加入适量的牛奶或奶精,再加一两块方糖。

搅匀后饮用,红茶茶色更加鲜浓,口感更加顺滑。

二可加咖啡,在加奶的同时加入适量的咖啡,就调配出一杯鸳鸯红茶,甜蜜鲜美,香浓细滑,真有一种丝绸般感受,颇受女孩子欢迎。

三可加柠檬,这是冰红茶的制作方法。

事先在超市购买优质柠檬,切片后用白糖腌渍,装入容器放置24小时。

取适量锡兰红茶,投入茶杯内用沸水泡三分钟,之后滤出茶叶,让杯里的红茶冷却,然后装入适当容器内加盖存入冰箱,冷藏一定时间后取出,将红茶汁兑纯净水三杯,按各自的口味加方糖一至两块,再加入腌渍好的柠檬片,即可成为冰爽怡人的冰红茶。

夏季喝茶菊花茶夏天想要消暑解渴的话,可以喝菊花茶。

菊花茶具有很好的`养肝、平肝、清肝的功效,对于眼部疲劳、视力模糊有很好的效果。

夏天喝菊花茶还能够帮助小数解暑,特别是对于夏天天气闷热引起的肝火较旺有很好的调理作用。

金银花茶夏天想要清热解毒的话,可以喝金银花茶。

金银花茶具有很好的清热剂的功效,对于夏天体内热气较重引起的热毒、疮毒以及温热病都有很好的防治效果。

另外金银花茶还能够帮助促进细胞的新陈代谢,帮助皮肤抵抗紫外线等等。

荷叶茶夏天想要减肥瘦身的话,可以喝荷叶茶。

斯里兰卡红茶冲泡方法

斯里兰卡红茶冲泡方法

斯里兰卡红茶冲泡方法斯里兰卡红茶是一种享誉世界的优质茶叶。

它是以斯里兰卡岛上的高海拔茶园为主产地,在创造出这种茶叶的过程中,经历了数百年的时间。

斯里兰卡红茶以其香味浓郁、清新爽口、甘甜细腻的口感而广受欢迎,成为世界上最受欢迎的红茶之一。

这篇文章将为您介绍如何冲泡一杯正宗的斯里兰卡红茶。

1.选择正确的茶叶要想选出真正的斯里兰卡红茶,首先应了解它的品种。

斯里兰卡红茶大致上分成几类,其中著名的有:红茶、乌龙茶、绿茶等。

红茶最常见,它的茶叶颗粒大小不同,适合用来泡茶。

在购买时,您应该选择具有高质量的茶叶,考虑到中文的翻译不一定十分精准,建议您在专业店购买或者在网上搜寻专业资料了解所需要购买的品种。

2.备好材料要想冲泡出美味的红茶,除合适的茶叶还需要备好适当的器具。

锅、壶、杯子可考虑选用陶瓷的制品,可以更好的翻译茶香。

此外,还需要热水,可以用开水或者温度在85℃左右的水。

茶叶在水中泡14分钟后需要过滤茶渍,因此还需要备好过滤器。

还有喜欢加入牛奶或者糖的可以备好。

3.冲泡红茶冲泡红茶时要考虑到水温和时间的掌握,下面是一种比较常见的制茶方法:a.将1茶匙红茶放入杯中。

b.加入刚刚烧开的水,使其盖住茶叶。

等待茶叶完全浸泡,大约需要2-3分钟时间。

c.倒出饮料并加入牛奶或糖(如果需要)。

d.现在可以用过滤器再次过滤茶叶,使饮料更加美味。

e.享受您的红茶,它将会给您带来一份舒适的味觉享受。

4.注意事项与其它饮料冲泡不同,冲泡红茶需要有毅力和耐心,因为它需要一定的时间来浸泡出香味。

另外,要注意茶叶的保质期。

茶叶应存放在干燥、透气的环境中,保持整洁干净。

使用前建议稍微闻一下茶叶,确保没有任何不良气味。

总之,斯里兰卡红茶虽然有着烘焙的香气,但是制法相对而言却十分简单,只需要选择好茶叶、备好器具,合理控制好泡茶的时间与水温,就可以轻松冲泡出一杯美味的红茶啦!。

【推荐下载】锡兰红茶如何泡好喝 锡兰红茶有什么功效

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锡兰红茶如何泡好喝锡兰红茶有什么功效
红茶是我们常常饮用的一种茶,它以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶以及锡兰红茶这这四种最为知名,其中锡兰红茶产自斯里兰卡,它的口味甘甜,有种铃兰的芳香,深受大家喜爱,常被用于做冰红茶等饮品,锡兰红茶如何泡好喝,锡兰红茶有什么功效,下面本文就来给大家介绍下吧。

红茶是我们常常饮用的一种茶,它以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶以及锡兰红茶这这四种最为知名,其中锡兰红茶产自斯里兰卡,它的口味甘甜,有种铃兰的芳香,深受大家喜爱,常被用于做冰红茶等饮品,锡兰红茶如何泡好喝,锡兰红茶有什么功效,下面本文就来给大家介绍下吧。

锡兰红茶如何泡好喝
1、置具洁器
通常情况,我们在饮用红茶前,无论使用哪种喝法,都需要先准备好干净的茶具,比如煮水的壶,茶杯等,这些都是不必可少的。

2、量茶入杯
根据人们的需求,在每个茶杯中只需放入3 到5 克的红茶,或者1 到2 包袋泡茶,如果采用沸水煮,则需要根据一定的茶和水的比例进行冲泡。

1。

西餐红茶的知识点总结

西餐红茶的知识点总结

西餐红茶的知识点总结西餐红茶作为一种常见的饮品,在西方国家有着悠久的历史和广泛的应用。

它不仅可以搭配各种美食,还有着丰富的营养价值。

下面我们就来总结一下西餐红茶的知识点。

一、西餐红茶的种类1. 中国红茶中国红茶是世界上最早出现的红茶品种,其历史可以追溯到几百年前。

中国红茶以大叶种茶树为原料,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成。

其颜色红润,滋味浓郁,香气独特,是西餐中常见的红茶品种。

2. 印度红茶印度红茶以茶树种植的地区而分为不同的品种,如阿萨姆、达士林和尼尔吉利等。

印度红茶不仅在印度国内广受欢迎,也在国际市场上深受消费者喜爱。

3. 斯里兰卡红茶斯里兰卡红茶是斯里兰卡的特产,以其独特的鲜艳颜色和鲜明的特色风味而闻名于世。

斯里兰卡红茶适宜制作奶茶,香浓醇和,口味独特。

二、西餐红茶的营养价值1. 茶多酚西餐红茶中含有丰富的茶多酚,这是一种天然的抗氧化剂,可以清除体内自由基,延缓衰老。

同时,茶多酚还具有抗菌、抗病毒、抗癌等功效。

2. 咖啡因西餐红茶中含有一定量的咖啡因,可以刺激中枢神经系统,提高人的警觉性和注意力,还可以加快新陈代谢,帮助消化。

3. 维生素西餐红茶含有丰富的维生素C、维生素E等,这些维生素对人体健康有着重要的作用,可以增强免疫力,防止感冒和其他疾病。

三、西餐红茶的冲泡方法1. 选用好茶西餐红茶的品质取决于茶叶本身,因此在冲泡前应选用优质的红茶,避免过于压碎或叶茎过多的茶叶。

2. 控制水温将水烧开后稍放凉,水温适宜的范围在90℃-95℃之间,过高的水温会使茶叶中的维生素和香气丧失。

3. 控制冲泡时间将约3克红茶放入茶壶中,注入适量的热水,浸泡3-5分钟,即可饮用。

时间过短会使茶汤过浅,时间过长则会使茶汤过厚。

四、西餐红茶与美食的搭配1. 糕点西餐红茶可以搭配各种糕点,如蛋糕、饼干、巧克力等,茶的香气和饼干的甜味相得益彰,令人回味无穷。

2. 早餐西餐红茶可以与面包、煎蛋、培根等早餐食物搭配,茶的清香可以中和油腻食物的口感,使早餐更加美味。

锡兰红茶的泡法分享

锡兰红茶的泡法分享

锡兰红茶的泡法分享
锡兰红茶的泡法分享
锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。

又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。

锡兰红茶的泡法
步骤1、置具洁器
一般说来,不管是泡什么茶,都得先准备好茶具,如煮水的壶,泡茶的杯或壶等。

冲泡锡兰红茶,最好选用紫砂壶或白瓷杯,然后用温水清洗一遍。

步骤2、量茶入杯
通常每杯只需放入3-5克或1-2包袋的锡兰红茶,若用茶壶冲泡,则另行按茶和水的`比例量茶入壶。

也可以根据个人的口味,酌量增减。

步骤3、加水冲泡
量茶入杯后,便可加水冲泡。

注入90度左右的沸水,盖上杯盖闷泡。

通常冲水至八分满为宜;如果用茶壶冲泡,可根据茶量增减。

步骤4、闻香品饮
大约闷泡50秒,即可开杯盖闻香。

闻香后,再观察其汤色。

待茶汤冷热适口时,可举杯品味。

锡兰红茶品饮技巧
品饮锡兰红茶,应小口品缀,入口后,让茶汤在口腔中稍微停留,充分和味蕾接触,咽下后,顿感生津回甘,让人无穷回味。

红茶基本冲泡方法

红茶基本冲泡方法

红茶基本冲泡方法红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。

如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。

但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。

现将红茶饮法介绍如下。

(1)置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。

同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

(2)量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3—5克的红茶,或1-2包袋泡茶。

若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

(3)烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。

如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。

通常冲水至八分满为止。

如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

(4)闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。

这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。

至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

(5)品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。

尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。

如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

红茶冲泡方法1、按红茶花色品种分从红茶的花色品种分,大体可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种.这里主要介绍工夫红茶饮法:工夫红茶饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法.工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶,著名的有正山工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等,都属条茶类型,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。

品饮工夫红茶重在贪图它的清香和醇味,所以多用冲泡法,即将3-5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。

一杯茶叶通常可冲泡2-3次。

这种饮法,需要饮茶人在“品"字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自已心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。

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斯里兰卡红茶冲泡方法
斯里兰卡红茶是世界四大红茶之一。

斯里兰卡茶业始于1867 年,由英国人杰姆·泰莱(James Taylar)从印度引种。

下面为大家介绍一下斯里兰卡红茶冲泡方法!
冲泡红茶步骤1.
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

冲泡红茶步骤2.
注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

冲泡红茶步骤3.
谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1 茶匙的量(约2.5g 的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2 杯的红茶叶量(约5g)来冲泡
成2 杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

冲泡红茶步骤4.
将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30 秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

冲泡红茶步骤5.
静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。

例如:浓度分为1-4 级,1? 为最弱,4 为最强),冲泡时间则是从2 分钟到3 分半钟,依次递减。

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