肯德基本土经验谈

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肯德基中国本土化案例分析PPT课件

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直销模式
• 随着通讯的发达和网络的普及,肯德基实 施电话订购和网络订购,送货上门的服务 。在2008年7月推出肯德基宅急送,除了电 话订餐,也有强大的网上订餐功能,并时 不时推出外卖专用的优惠活动。
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渠道设计
• 肯德基这个企业规模大、实力强它在全世界建立 分公司或者建立专卖店进行连锁经营这样的渠道 建设规模大、可以覆盖全世界很广的范围。
二是信息测试 实际上相当于蒙眼测试,就是只给你有限的产品信息和选择,让你对该产品做出评价。肯 德基是给出3种小照片、产品名称和推广词来进行测试。
三是实物测试
肯德基会在测试当场请顾客品尝刚加工成的新产品,并请你对以下项目做出评价:色泽、 味道、数量、用料等,然后请你对其定价提出意见和建议。最后等你吃完了,他们会重新 拿备选方案问你:感觉哪个名字更适合该产品?感觉哪段推广词更好?需要怎样的改进?
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营销策略
定价
心理 定价
组合 定价
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心理定价
肯德基在强调品质、服务和清洁的同时,又把顾客的 注意力集中于整体用餐经验和价值感上,顾客在用餐 时所享受到的服务以及餐厅所营造出来的的环境,都 使顾客感到物超所值。此外,肯德基大多数食品都是 几元五角,比如香辣鸡翅7.5 元/ 对,虽然同8 元相比 只差五角钱,但是给消费者带来的感觉可能是更多的 实惠。这也是大多数行业定价的一种手段。
——英国市场营销专家史狄尔
家乡鸡首次进入香港的失败, 败在未对香港的环境文化作深入的了 解!!
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营销理念
坚持质量,追求卓越 回应市场,创新改进 讲求诚信,崇尚品德 双赢思维,坦诚沟通 积极参与,团队合作 重视培训,发展个人 奖励成就,表彰杰出
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SWOT

肯德基中国本土化策略分析

肯德基中国本土化策略分析

肯德基中国本土化策略分析,不少于1000字近年来,中国市场的消费需求不断变化,从食品口味到消费观念都面临了新的挑战。

为进一步适应中国市场的特点,肯德基中国制定并实施了一系列本土化策略。

1. 根据中国市场的口味调整产品肯德基中国逐步在产品上进行本土化改变,根据中国消费者的口味和偏好进行产品调整。

比如,将经典炸鸡换成更受中国消费者欢迎的香辣味炸鸡、麻辣鸡等,推出了像糖醋鸡米花、麻辣烤翅等适合中国口味的小食品,这些调整有助于满足中国消费者的口味需求,也有效地提升了肯德基在中国市场上的品牌影响力。

2. 引进本地化菜肴肯德基中国为了迎合中国消费者的口味,还推出了一些本地化菜肴,如蒜香牛肉卷、辣炒鸡块等。

这些本地化菜肴融合了肯德基特色炸鸡的烹饪技术和中国本土食材,推陈出新,让消费者有更丰富的选择。

3. 提升餐厅的就餐环境和服务体验肯德基中国除了在产品上进行本土化调整外,还将重心放在了提升餐厅的就餐环境和服务体验上。

比如,增加餐厅的用餐区域、引进中国风装修等一系列措施,让餐厅的就餐环境更加舒适。

同时,通过推出点餐机和外卖服务等,为消费者提供便捷快速的服务,提升顾客的整体就餐体验。

4. 品牌营销上的本土化肯德基中国还对品牌营销进行了本土化的调整,例如在中国市场推出过“我来买土豆”、“肯德基送人情”的广告活动,用一个萌翻全网的土豆和温暖感人的内容,为肯德基打造了超级赞的品牌形象。

另外,在中国市场,肯德基也利用微博、微信等社交平台进行营销推广,成功吸引了不少年轻消费者的关注。

总之,肯德基中国的本土化策略是一个多方位的系统工程,它不仅从产品方向进行改进,还从整体环境和消费体验提升着手,同时结合了营销策略,全方位地满足了中国客户的需求,赢得了市场份额和品牌美誉度。

需要指出的是,在本土化进程中肯德基并没有失去其原有的国际化风格和追求卓越品质的精神,这一点得到了中国市场的认可和肯定。

肯德基的本土化战略分析

肯德基的本土化战略分析

上海交通大学本科毕业论文肯德基的本土化战略分析学生:朱旭雯学号:************专业:工商管理导师:***学校代码:上海交通大学网络教育学院二O一二年八月毕业论文声明本人郑重声明:1、此毕业论文是本人在指导教师指导下独立进行研究取得的成果。

除了特别加以标注和致谢的地方外,本文不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过的研究成果。

对本文研究做出重要贡献的个人与集体均已在文中作了明确标明。

本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。

2、本人完全了解学校、学院有关保留、使用学位论文的规定,同意学校与学院保留并向国家有关部门或机构送交此论文的复印件和电子版,允许此文被查阅和借阅。

本人授权上海交通大学网络教育学院可以将此文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本文。

3、若在上海交通大学网络教育学院毕业论文审查小组复审中,发现本文有抄袭,一切后果均由本人承担(包括接受毕业论文成绩不及格、缴纳毕业论文重新学习费、不能按时获得毕业证书等),与毕业论文指导老师无关。

作者签名:朱旭雯日期:2012年8月20日肯德基的本土化战略分析摘要跨国企业在进军他国市场过程中,唯有采用本土化战略才能打开他国消费市场。

本文对跨国企业本土化策略进行研究,力求找出本土化战略共性内容。

本文分析了本土化战略经营的必要性和重要性,同时结合肯德基本土化经营策略,分析了肯德基主要经营策略存在问题,并指出了具体改革策略。

关键词:跨国企业,本土化,肯德基KFC's localization strategy analysisAbstractMultinational companies to enter other countries in the market process, the only localization strategy in order to open his country's consumer market. Localization strategies of multinational corporations, sought to identify the the localization strategy commonality content. This paper analyzes the necessity and importance of the operation of the localization strategy, business strategy, combined with KFC localization analysis KFC principal business strategy problem, and pointed out that the specific reform strategies.Keywords: multinational corporations, localization, Kentucky目录毕业论文声明 (1)摘要 (2)1.引言 (1)1.1写作背景 (2)1.2写作意义 (2)1.3写作目的和研究内容 (3)2肯德基本土化战略的现状 (3)3.肯德基本土化战略存在的问题及影响 (5)3.1 存在的问题 (5)3.1.1经营管理本土化不到位 (5)3.1.2产品/服务本土化不到位 (6)3.2 影响 (6)3.2.1竞争实力受限 (6)3.2.2资源利用不充分 (6)3.2.3投资风险增加 (7)3.2.4不利于树立品牌形象 (7)4.肯德基本土化战略存在问题的原因分析 (7)4.1文化差异 (7)4.2管理差异 (9)5.完善肯德基本土化战略的建议 (9)5.1肯德基企业内部管理本土化 (9)5.2产品本土化 (11)6.结论 (12)致谢........................................................................................ 错误!未定义书签。

肯德基品牌中国本土化营销策略浅析

肯德基品牌中国本土化营销策略浅析
1993年
肯德基中国开始采用特许经营模式,并逐渐在 中国市场迅速扩张。
3
2000年
肯德基中国开始实施本土化战略,以适应中国 市场和消费者需求。
肯德基品牌中国本土化营销策略
产品本土化
肯德基针对中国市场推出了一系列本土化产品,如豆浆、油条、粽子等,以迎合中国消费 者的口味和文化传统。
营销本土化
肯德基在中国的营销策略也进行了本土化改造,通过与中国文化和流行文化相结合,开展 了一系列具有中国特色的营销活动,如“肯德基春晚”、“肯德基全家桶”等。
03
研究背景:肯德基在中国市场的竞争日益激烈,本土化营销策略的制定和实施 对于肯德基在中国的市场地位和品牌形象具有重要意义。
研究内容与方法
研究内容
本文将分析肯德基在中国本土化营销策略的现状、问题及原 因,并提出相应的对策建议。
研究方法
本文采用文献综述、案例分析和问卷调查等方法,对肯德基 在中国市场的本土化营销策略进行研究。
尽管肯德基在中国本土化营 销策略取得了一定的成功, 但其在中国市场的未来发展 仍面临诸多挑战,例如食品 安全问题、市场竞争压力等 。
本研究仅对肯德基品牌中国 本土化营销策略进行了初步 分析,未来可以进一步深入 研究肯德基品牌本土化营销 策略的具体细节和成功因素 。
本研究可以为其他跨国品牌 在中国的本土化营销提供参 考,未来可以研究其他品牌 的本土化营销策略及其在中 国市场的表现。
3
价格偏高
部分消费者认为肯德基的价格偏高,不能完全 满足他们的价值需求。
肯德基品牌中国本土化营销问题产生的原因
市场调研不足
01
肯德基在进入中国市场前没有充分了解当地市场和文化,导致
品牌定位不够准确。

肯德基本土化战略

肯德基本土化战略

肯德基攻克中国餐饮业的本土化战略中华加盟网来源于:连锁山东发布时间:2009年01月07日肯德基从1987年进军中国餐饮业至今发展成为中国餐饮业规模最大,收益最好的第一品牌。

为何这个“洋快餐”能稳居第一?那是因为肯德基已经深深植根于中国,形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。

它的中国本土化战略是攻下中国这个餐饮业最大市场的宝剑。

本土化战略之一:“醉翁之意不在酒”面对世界人口第一、蕴含着无限潜力的中国市场,早在1985年,时任肯德基总经理的迈耶就产生了浓厚的兴趣,萌生了开发中国市场的念头。

在做出开发中国市场这个决策上,迈耶正确地选择了一件事情:先知先觉和起点本土。

在吸取了肯德基在亚洲其他地区失败的经验教训后,他认识到在这个古老新大陆的发展首先要克服的困难就是熟悉和理解中国的文化底蕴。

于是他首先选择了新加坡作为进军中国市场前的试点。

选择新加坡的原因是其国民说普通话,生活习惯与中国最为接近。

1986年的4月,眼看时机成熟,迈耶立即采取行动,改组肯德基东南亚地区办公室,并任命具有中国成长背景,又有国外求学经验的中层管理人员王大东出任肯德基东南亚地区副总经理。

通过一年在新加坡的练兵,肯德基对跨文化管理、尤其是对东方人的管理积累了足够的经验,另一方面也积累了熟悉中国特点的运营人才,保障了进入中国之后能够迅速地融合并做到游刃有余。

1987的11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,正式启动了中国区战略的步伐。

点评:肯德基为确保在中国市场的正常运作,首先选择和中国人饮食习惯相近的新加坡作为试点,这为肯德基日后进入中国餐饮市场迈出了坚实的一步。

“项庄舞剑,意在沛公”,事实证明肯德基的良苦用心在其后来的发展中发挥了不不可忽视的作用。

本土化战略之二:“并非菜单本土化这么简单”说到肯德基本土化,很多人马上就会想起川香辣子鸡、老北京鸡肉卷等等这样一些产品表象层面的一些东西。

如若真是仅仅将本土化停留在这样一个层面的话,那我们也太小看了肯德基这个中国市场上食品连锁的龙头老大了。

浅析肯德基的本土化营销策略

浅析肯德基的本土化营销策略

题目:浅析肯德基的本土化营销策略院系:工商管理学院专业班级:营销09—1班学生姓名:学号:指导老师:职称:教师评语:2012年6月2日摘要随着市场营销活动的重要性的增长,对于成长中的本土企业而言,学习成熟的西方企业市场营销的经验教训,并从理论的角度加以阐述,以对企业发挥指导作用显得十分必要。

本文正是从这个角度出发,选取肯德基公司作为样本企业,对其进入中国市场本土化策略做分析,有典型延展至一般,为本土餐饮业的市场营销之路提供启示。

关键词:肯德基营销策略本土餐饮业AbstractAlong with the market marketing activities of the importance of growth, for the local companies grow, learning mature western enterprise marketing experiences and lessons, and from the point of view of the theory expatiates to play a guiding role enterprise very necessary. This article is from this Angle, the selection of KFC as samples in enterprise, the localization strategy to enter the Chinese market analysis, and typically have prolonged to general, for the local restaurant industry market marketing is the way to provide enlightenment.Keywords:KFC;Marketing strategy;Local restaurant industry目录摘要 (II)Abstract.......................................................................................................................................... I II 一本土化产品策略 (V)(一)品牌本土化 (V)(二)菜单本土化................................................................................................................. V I 二本土化价格策略 (VII)三本土化促销策略.................................................................................................................... V III 四本土化渠道策略....................................................................................................................... I X (一)供应商的本土化......................................................................................................... I X (二)中国化的也许加盟机制. (X)五给本土餐饮业的启示 (X)参考文献 (XII)一本土化产品策略肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,在世界拥有超过11000多家的餐厅,遍及80多个国家。

肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略

肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略

肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略引言:近年来,全球化与本地化的辩论在跨国企业的发展策略中备受关注。

肯德基是一个典型的例子,作为世界上最大的速食连锁企业之一,肯德基一直致力于在各国市场中实现文化融合与本地化策略的平衡。

在中国,肯德基凭借其独特的经营理念与巧妙的策略,取得了显著的成功。

本文将探讨肯德基在中国市场的文化融合与本地化策略,并分析其在中国市场取得成功的原因。

一、肯德基的文化融合策略肯德基作为美国快餐文化的代表,秉持着其创始人哈兰德•桑德斯先生所创立的经营理念和品牌形象。

然而,在进军中国市场之时,肯德基毫不犹豫地采取了文化融合的策略。

他们深入了解中国消费者的需求和喜好,试图将自身的品牌形象与中国传统文化相结合。

首先,肯德基在中国的餐厅设计上进行了文化融合。

他们将传统的中式元素融入到餐厅的装饰风格中,例如中国红色的主题、福字装饰以及中国风味的摆设等。

这样的设计给人一种亲切感与归属感,有效吸引了中国消费者。

其次,肯德基在中国的菜单设计上进行了文化融合。

他们根据中国人的饮食习惯,推出了一系列适应中国口味的食品,例如辣味鸡翅、米饭套餐等。

这样的调整不仅帮助肯德基适应中国消费者的口味,还增加了中国元素与文化的体现。

此外,肯德基还在中国的市场营销中实施了文化融合策略。

他们利用中国传统的节日、习俗及庆典活动,设计了相关的促销活动,吸引了大量的消费者。

例如,每逢中国的农历新年,肯德基会推出具有中国特色的套餐或优惠活动,进一步加强了与中国文化的联系。

二、肯德基的本地化策略除了文化融合外,肯德基在中国市场还采取了本地化策略,以迎合当地的消费习惯和市场需求。

首先,肯德基在中国进行了供应链的本地化调整。

他们选择了与当地供应商合作,从而确保食材的新鲜程度和符合中国人的口味。

此举不仅有助于降低成本,也提高了产品的品质,满足了中国消费者对食品安全的需求。

其次,肯德基在中国拥有了自己独特的产品线。

他们开发了一系列适应中国消费者口味的产品,例如炸鸡汉堡、中式早餐等。

肯德基的成功经营模式

肯德基的成功经营模式

肯德基的成功经营模式报告一、肯德基进入中国的基本情况肯德基于1987年进入我国以来,肯德基在中国的发展实现了三级跳:自1987~1996年的头9年以年均11家的速度发展了100家连锁直营店;在1996~2000年的4年间年均发展75家;2001年以来,以年均150家的发展速度加快了在中国的扩张,同时在部分中小城市开展了特许加盟业务。

截止到2004年6月连锁店总数发展到1100家,其中上海、北京两市已分别达到100家规模。

2003年中国肯德基实现营业额84亿元。

连续多年以餐厅数量最多、营业额最高而居中国餐饮业百强之首。

二、肯德基麦当劳的中国对比在10月13日由商务部等评选的“2004年度中国餐饮新百强企业名单”,连续几年排名第二的麦当劳居然不见踪影,包括肯德基、必胜客等业务的百胜集团则名列第一。

肯德基刚刚在中国开出了其第1500家店,而麦当劳目前只有700家。

中国市场成为肯德基压倒麦当劳的“大本营”,首先应该归结于决策层对中国市场特殊性的理解和重视,尤其是对跨文化管理的融合之道更是深谙其中真谛,选择合适的将才才能避免失误。

其次,我们应该归结于肯德基在中国市场所实施的差异化的三大竞争战略(“瞄准高增长市场、先发制人、加速扩张”)、战略性连锁经营的多品牌整合协同和灵活的两种连锁模式(“直营连锁”与“特许连锁”),这种体系的保证为获取竞争优势奠定了基础,更从反应机制上获取了速度优势。

肯德基在进入中国市场之后所进行了一系列入乡随俗的本土化政策不仅起着先锋的作用,而且可以说是相当成功的。

在中国群众最为关心的产品质量事故中也能做出及时的应急反应,屡屡化险为夷。

2004年1月16日,肯德基借1000家店开业之际发布了其花费3年时间做出的《中国肯德基健康食品政策白皮书》,以期逐渐消除国人对洋快餐的不良印象;2004年2月,一场禽流感,让以经营炸鸡和鸡肉汉堡为主的肯德基突遇寒冬。

值此非常时刻,肯德基提前启动“危机公关”,在全国各大城市同时举行新闻发布会,向社会承诺“食用肯德基的鸡肉是绝对安全的”。

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餐饮业:肯德基本土化经验谈本土化战略之
一:“醉翁之意不在酒
面对世界人口第一、蕴含着无限潜力的中国市场,早在1985 年,时任肯德基总经理的迈耶就产生了浓厚的兴趣,萌生了开发中国市场的念头。

在做出开发中国市场这个决策上,迈耶正确地选择了一件事情:先知先觉和起点本土。

在吸取了肯德基在亚洲其他地区失败的经验教训后,他认识到在这个古老新大陆的发展首先要克服的困难就是熟悉和理解中国的文化底蕴。

于是他首先选择了新加坡作为进军中国市场前的试点。

选择新加坡的原因是其国民说普通话,生活习惯与中国最为接近。

1986 年的4 月,眼看时机成熟,迈耶立即采取行动,改组肯德基东南亚地区办公室,并任命具有中国成长
背景,又有国外求学经验的中层管理人员王
大东出任肯德基东南亚地区副总经理。

通过一年在新加坡的练兵,肯德基对跨文化管理、尤其是对东方人的管理积累了足够的经验,另一方面也积累了熟悉中国特点的运营人才,保障了进入中国之后能够迅速地融合并做到游刃有余。

1987 的11 月12 日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,正式启动了中国区战略的步伐。

点评:肯德基为确保在中国市场的正常运作,首先选择和中国人饮食习惯相近的新加坡作为试点,这为肯德基日后进入中国餐饮市场迈出了坚实的一步。

“项庄舞剑,意在沛公”,事实证明肯德基的良苦用心在其后
来的发展中发挥了不不可忽视的作用。

本土化战略之二:并非菜单本土化这么简单”
说到肯德基本土化,很多人马上就会想起川香辣子鸡、老北京鸡肉卷等等这样一些产品表象层面的一些东西。

如若真是仅仅将本土化停留在这样一个层面的话,那我们也太小看了肯德基这个中国市场上食品连锁的龙头老大了。

肯德基本土化有着重要的一点,那就是原料采购本土化。

早在进入中国前,王大东就看到了家禽饲养是一个中国农业现代化优先发展的领域,这对肯德基当时进入未完全开放的中国来说是一个十分积极有利的消息。

据悉,肯德基在中国的本地原料采购比例已达95% ,其中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。

而老对手麦当劳就没有这么幸运了,等它进入中国时已经是三年以后的事了。

高手过招一招都不能有闪失,正是由于肯德基的这次本土化策略最终为其在中国超越麦当劳埋下了伏笔,也成为了可能。

点评:作为中国餐饮市场业的龙头老大,原料采购成本化无疑称王成为了其日后飞速发展的制胜法宝。

抓住了这棵救命的稻草,肯德基不厌其烦地从中汲取营养,尝到了甜头不说还为超越竞争对手多了一道令箭,真可谓一举两得。

本土化战略之三:经营本土化
除了上面的原料采购本土化,肯德基还在经营上面实现了本土化,归结为以下几个方面:
一、在店面方面,肯德基大大领先,它的店面数如今已是竞争麦当劳所无法比拟的,除去肯德基较麦当劳早进入中国市场3 年的因素之外,两者在共同发展的14 年间,无论是餐厅扩张速度与最终发展数量,
麦当劳一直落后于肯德基。

2001 年,双方的差距一下子扩大到149 家,而在
2002~2004的短短三年间,肯德基餐厅的发展速度与数量均是麦当劳的两倍以上。

这大大提高了肯德基在中国地区的市场占有率。

二、在公司总部的地理位置方面,肯德基将亚洲区的总部设在上海,因其地缘和对消费者研究的接近,所以市场反应的速度也更加灵敏。

三、在单店的经营形式上,虽然特许经营是麦当劳和肯德基迅速发展扩大的共同的制胜武器。

但1993 年,肯德基就首先把这一经营模式引进中国并加以改良,在西安开始了加盟连锁经营业务,并且交给加盟者时不但店面已经运营正常,而且开始赢利了,由此肯德基的扩张开始提速,奠定了自己的优势。

近年来,为探索中国特许加盟的模式,肯德基在
中国内地采用“不从零开始”的特许经营,即将一家成熟的、正在营运的餐厅转让给加盟者。

2000 年8 月,第一家“不从零开始经营”的肯德基特许经营加盟店正式在常州溧阳市授权转交。

至今,在内地共有37 家“不从零开始”的肯德基餐厅被授权加盟。

点评:有人说,中国市场本土化其实就是“取之于中国,用之于中国”,是一个双赢的过程。

肯德基的事例证实了这一点,在它为立足中国市场进行不断努力的同时,中国市场也及时响应,双方乐此不彼,肯德基
在中国餐饮市场的发展也开始愈加明朗化。

本土化战略之四:中国健康食品
咨询委员会的成立
2000年肯德基诚挚邀请了中国40 余
位国家级食品营养专家,成立了“中国肯德基食品健康咨询委员会”,他们在开发适合中国人口味的产品以及产品多样化方面发挥了关键的作用。

其为满足中国消费者口味开发的长短期系列产品包括:老北京鸡肉卷、十全如意沙拉、玉米沙拉、嫩春双笋沙拉、和风刀豆沙拉、芙蓉鲜蔬汤、蕃茄蛋花汤、川香辣子鸡、营养早餐(香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷,猪柳蛋堡)等。

这些产品深得中国消费者的肯定和喜爱,如田园脆鸡堡是肯德基针对儿童的特点开发的产品。

其份量较小,在鸡肉中加了胡萝卜,玉米和青豆,并根据儿童的喜爱调整了口味;又如吮指原味鸡,劲辣鸡腿堡,辣鸡翅,墨西哥鸡肉卷等,并在部分配方中减
少了盐的比重,甚至在不少餐厅售卖起完全本土化的“王老吉”凉茶。

点评:肯德基在中国特别成立了健康食品咨询委员会,用以研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品,希望通过这一策略进一步做大在中国的市场。

据AC 尼尔森公司调查结果显示,KFC(肯德基炸鸡)已成为中国人最喜爱的品牌。

这次调查是在30 个中国城市展开的,共发出调查问卷16677 份。

可见,正是由于这种本土化的发展战略使得肯德基已深深地扎根于中国老百姓的心中。

本土化战略之五:开放二、三级
城市特许权,费用降至200 万元
肯德基所属中国百胜餐饮集团日前透露,肯德基将在地域和价格方面扩大特许加盟店的选择范围,开放所有二、三线城市的特许加盟权,部分餐厅的购置费用可能降至200 万元人民币,而此前购买一家肯德基餐
厅的价格都在800 万元以上。

肯德基在地域上扩大加盟店选择范围
后,除北京、上海、广州、深圳等一线城市和苏州、无锡等合资公司以及浙江全省暂时未开放特许加盟业务以外,其余所有二、三线城市都将开放特许加盟。

肯德基除了增加可供加盟的店数外,在价格方面也将有更宽广的选择,部分餐厅的购入费可能低至200
万元人民币左右。

而肯德基除了仍将提供发
展势头强劲的
餐厅外,还将增加开放一些发展较为
平稳的餐厅。

点评:中国市场的区域差别较为明显,一级城市与二级、三级城市差别巨大,用一个特许权门槛去衡量,显然是不适合的;KFC 品牌在中国市场已经颇具影响力的前提下,开展特许加盟势在必行,广大的二、三
级城市应该是必争之地,降低门槛可谓暗合中国国情。

本土化战略之六:“不从零开始的特许加盟
近年来,为探索中国特许加盟的模式,肯德基在中国内地采用“不从零开始”的特许经营,即将一家成熟
的、正在营运的餐厅转让给加盟者。

2000 年8 月,第一家“不从零开始经
营”的肯德基特许经营加盟店正式在常州溧阳市授权转交。

至今,在内地共有37 家“不从零开始”的肯德基餐厅被授权加盟。

点评:肯德基“不从零开始”的特许加盟模式可以降低加盟者的投资风险,加盟
者避免了自行选址、开店、招募、训练及管理员工等大量繁复的工作,在中国市场不成熟,市场法律不健全的前提下,“不从零开始”无疑会增加特许加盟的成功率,比较符合中国特色。

结束语:“立足中国、融入生活是肯德基的中国发展战略,这一战略已使一条被称为“魔链”的产业链带动越来越多的本地企业与肯德基同进共赢。

肯德基在中国的本土化战略已卓见成效,然而本土化的道路还有很长,任重而道远,今后的道路是否一帆风顺不仅要靠肯德基自身的努力,还要靠中国市场的支持,如何去把握这个尺度,那就要靠双方了。

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