家政服务员理论试题及答案
家政初级理论试题及答案
家政初级理论试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 家政服务中，以下哪项不属于清洁工作？A. 洗碗B. 熨烫衣物C. 修剪草坪D. 擦窗户答案：C2. 家政人员在服务过程中，以下哪项行为是正确的？A. 随意使用客户的物品B. 未经允许进入客户私人空间C. 按照客户的要求进行服务D. 与客户发生争执答案：C3. 在家政服务中，以下哪项是关于食品储存的正确做法？A. 将生熟食品混放B. 将食品存放在室温下C. 将食品放入冰箱保鲜D. 将食品暴露在空气中答案：C4. 家政服务中，以下哪项是关于衣物洗涤的正确方法？A. 所有衣物一起洗涤B. 根据衣物的颜色和材质分开洗涤C. 使用热水洗涤所有衣物D. 使用漂白剂洗涤所有衣物答案：B5. 家政服务中，以下哪项是关于儿童看护的正确做法？A. 让孩子独自在户外玩耍B. 让孩子玩尖锐的玩具C. 确保孩子在视线范围内D. 让孩子吃陌生人给的食物答案：C6. 家政服务中，以下哪项是关于宠物照顾的正确做法？A. 忽略宠物的清洁卫生B. 给宠物喂食过量C. 定期带宠物散步D. 让宠物长时间独自在家答案：C7. 家政服务中，以下哪项是关于家庭安全的正确做法？A. 随意放置易燃物品B. 定期检查家中的消防设施C. 将钥匙藏在显眼的地方D. 让陌生人进入家中答案：B8. 家政服务中，以下哪项是关于家居布置的正确做法？A. 随意摆放家具B. 根据房间大小合理布置C. 将家具堆放在角落D. 将家具摆放在过道上答案：B9. 家政服务中，以下哪项是关于家庭电器使用的正确做法？A. 长时间不拔掉电器插头B. 定期清洁电器C. 使用湿手操作电器D. 将电器放在潮湿的地方答案：B10. 家政服务中，以下哪项是关于家庭植物养护的正确做法？A. 从不浇水B. 定期修剪枯叶C. 将植物放在阳光直射的地方D. 随意丢弃植物答案：B二、判断题（每题2分，共20分）1. 家政服务人员可以随意使用客户的私人物品。
家政服务员理论试题库及答案
家政服务员理论试题库及答案一、家政服务员理论试题库（一）选择题1. 以下哪项不是家政服务员应具备的基本素质？（）A. 责任心B. 爱心C. 耐心D. 浮躁2. 家政服务员在服务过程中，应遵循以下哪个原则？（）A. 尊重客户B. 超额完成任务C. 简化服务流程D. 降低服务质量3. 以下哪个不是家政服务员的工作职责？（）A. 照顾婴幼儿B. 清洁卫生C. 烹饪食物D. 代客户购物4. 家政服务员在上岗前需要接受哪些培训？（）A. 职业技能培训B. 法律法规培训C. 心理素质培训D. 所有以上选项（二）判断题1. 家政服务员在服务过程中，可以自行更改客户的生活习惯。
（）2. 家政服务员在服务过程中，应遵循客户至上的原则。
（）3. 家政服务员在照顾婴幼儿时，可以单独留婴幼儿在家。
（）4. 家政服务员在烹饪食物时，应遵循卫生、营养、美味的原则。
（）（三）简答题1. 简述家政服务员应具备的基本素质。
2. 简述家政服务员在服务过程中应遵循的原则。
3. 简述家政服务员的工作职责。
二、答案（一）选择题1. D2. A3. D4. D（二）判断题1. ×2. √3. ×4. √（三）简答题1. 家政服务员应具备的基本素质：（1）责任心：对客户、工作、家庭负责，认真履行职责；（2）爱心：关心客户，尊重客户，关爱家庭成员；（3）耐心：耐心倾听客户需求，耐心解决问题；（4）诚信：诚实守信，遵守职业道德；（5）沟通能力：善于与客户、家庭成员沟通，传递信息。
2. 家政服务员在服务过程中应遵循的原则：（1）尊重客户：尊重客户的生活习惯、隐私和意见；（2）客户至上：以满足客户需求为服务宗旨；（3）专业服务：具备专业技能，提供优质服务；（4）诚信服务：诚实守信，维护客户权益。
3. 家政服务员的工作职责：（1）照顾婴幼儿：照顾婴幼儿的生活、学习、娱乐等方面；（2）清洁卫生：负责家庭卫生清洁，保持家庭环境整洁；（3）烹饪食物：根据客户口味和营养需求，烹饪美味佳肴；（4）照顾老年人：关爱老年人，提供生活照顾和精神陪伴；（5）其他家务：如购物、洗衣、熨烫等。
家政服务员试题及答案
家政服务员试题及答案一、选择题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在进行清洁工作时，以下哪项是正确的做法？A. 使用同一块抹布清洁所有区域B. 将清洁剂直接喷在家具表面C. 使用不同颜色的抹布分别清洁厨房、卫生间和客厅D. 清洁剂与水混合后使用答案：C2. 家政服务员在熨烫衣物时，以下哪项是正确的操作？A. 直接在衣物上喷洒水B. 使用高温熨烫所有衣物C. 根据衣物的材质选择合适的熨烫温度D. 熨烫时用力压答案：C3. 家政服务员在准备餐食时，以下哪项是正确的做法？A. 将所有食材混合在一起B. 使用同一把刀处理生肉和水果C. 根据客户的饮食偏好准备餐食D. 将剩余的食材随意存放答案：C4. 家政服务员在照顾儿童时，以下哪项是正确的行为？A. 让儿童独自玩耍B. 让儿童接触危险物品C. 随时注意儿童的安全D. 忽视儿童的请求答案：C二、判断题（每题5分，共20分）1. 家政服务员在工作时，可以随意使用客户的私人物品。
答案：错误2. 家政服务员在清洁卫生间时，应该使用专用的清洁工具和清洁剂。
答案：正确3. 家政服务员在工作时，可以随意透露客户的个人信息。
答案：错误4. 家政服务员在照顾老人时，应该尊重老人的生活习惯和隐私。
答案：正确三、简答题（每题10分，共20分）1. 请简述家政服务员在进行家庭清洁时应注意哪些事项？答案：家政服务员在进行家庭清洁时应注意以下事项：使用正确的清洁工具和清洁剂；根据材质选择合适的清洁方法；注意清洁顺序，避免交叉污染；保持通风，避免清洁剂残留；注意安全，避免使用湿手操作电器。
2. 请简述家政服务员在照顾老人时应注意哪些事项？答案：家政服务员在照顾老人时应注意以下事项：了解老人的生活习惯和需求；尊重老人的隐私和个人空间；注意老人的安全，避免跌倒等意外；提供适当的陪伴和交流，满足老人的情感需求；定期检查老人的健康状况，及时向家人反馈。
四、案例分析题（每题20分，共40分）1. 家政服务员小张在清洁客户家中的地毯时，发现地毯上有一块顽固的污渍。
家政服务员理论试题库及答案
家政服务员理论试题库及答案1、家政服务员制作病人饮食应按（）执行A、病人喜好B、医嘱C、营养丰富D、水分适量答案B2、月牙片的加工方法是先将整体原料切成（），然后顶刀切成片A、一半B、两半C、三半D、四半答案B3、（）就是注重个人修养，待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽，有害社会公德的事A、讲文明，讲礼貌B、讲道理C、讲信用D、讲效益答案A4、金属饰品如有锈迹，可用（）轻轻磨去锈迹再进行清洗A、细砂纸B、粗砂纸C、钢丝球D、百洁布答案A5、（）是和室装修中常见的一种和室家具，常与榻榻米一起搭配使用A、垫子B、矮凳C、地台D、卡座答案C6、家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放A、下锅B、出锅7、家政服务员招待宾客时，首次沏茶入杯（）倒满A、不要B、要C、可以D、必须答案A8、在为家庭服务时，一般来说工资比较高的是（）A、一般家务B、陪伴老人C、送孩子上学D、婴幼儿护理答案D9、冬天，耐阴植物在室内放置，在可能的情况下，尽量将它们放置在（）较强的地方A、直射光线B、阴暗光线C、微弱光线D、反射光线答案D10、下面（）不是空间扩容方法A、立体空间上墙收纳B、分类整理各类物品C、家具本身增加收纳D、转变物品形态体积答案B11、春节的习俗不包括（）A、祭祖先B、扫房子C、吃粽子D、贴春联答案C12、正式请柬的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出A、一两天B、一两周C、一两个月D、两三个月答案B13、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应先拨打（）急救电话A、119B、12315C、120D、110答案C14、棉织物烫发黄时应马上向烫黄的部位撒些（），然后用手轻轻揉搓，再放在太阳底下晾晒片刻，用清水洗净，焦痕即可减轻以至完全消失A、糖B、醋C、细盐D、苏打粉答案C15、（）不属于电热用具A、洗衣机B、电烤箱C、电饭锅D、微波炉答案A16、地柜式电视柜的缺点（）A、时尚简约B、适合空间较小的客厅C、实用性好D、储物能力有限答案D17、家政服务员要想做好本职工作首先应了解（）A、父母B、领导C、兄弟姐妹D、雇主答案D18、复合木地板有顽固污渍时，可先用（）擦拭，再用拧干的棉拖把擦拭A、中性溶剂B、酸性溶剂C、碱性溶剂D、汽油答案A19、在雇主家工作，有些干不了的事情或者超越本人职责范围和能力的，可以表示（）A、接受B、抱歉C、硬着头皮干D、不能干答案B20、将淀粉和水按（）的比例调制时形成立荧A、1:1B、1:2C、1:3D、1:5答案D21、（）不是优质新米的基本特征A、色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色B、色泽呈清白色或精白色C、光泽油亮，呈半透明状D、大小均匀，饱满度好答案A22、如果发现厨房内有很重的液化气味，此时应该（）A、点火B、开灯C、按动电源开关D、先关闭总阀门，然后打开门窗通风答案D23、（）既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助答案C24、在高层雇主家服务的家政服务员，送客时通常应是（）A、送出房门就返回B、送到电梯口再返回C、到大门口送别D、将客人送上电梯，待电梯门关闭再返回答案D25、蒸汽电熨斗如无特殊阀门不要使用（）A、自来水B、蒸储水C、凉开水D、纯净水答案A26、家庭服务员要了解幼儿的记忆特点，对前讲后忘了的现象给予（）A、表扬B、批评C、制止D、谅解答案D27、收纳的要给物品找位子，还要实现（）A、舍弃B、给他一个位置C、放的回去逻辑D、谨慎添置答案C28、电饭煲不宜用来煮（）食物，以免腐蚀或损坏A、饭B、酸类C、汤类D、粥答案B29、烹制不同菜肴需选购不同的原料，一般烧走油肉、粉蒸肉宜选用（）A、猪蹄B、五花肉C、肋条肉D、腿肉答案B30、下列不属于除冰箱异味方法的是（）A、小苏打除味B、麦饭石除味C、炭除味D、湿巾答案D31、煎的原料要求（）才最合适A、大而不厚B、小而不厚C、大而厚D、小而厚答案A32、国家有关部门规定（）年龄段为老年期50-5560-8970-9080-100答案B33、人防指通过人的能动作用，在掌握入室盗窃、抢劫等犯罪活动规律的基础上所采取的各种（）A、隔离措施B、监护措施C、防范措施D、防守措施答案C34、洗涤刺绣类衣物时宜使用（）℃左右的温水A、20B、35C、45D、55答案B35、对于小户型来说，用榻榻米取代床，将小卧室打造成集居住、收纳、（）为一体的多功能空间A、锻炼B、会客C、娱乐D、办公答案C36、肉丝的粗细一般为（）毫米，长度为60-100毫米A、1.5B、2C、2.5D、3.5答案C37、烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等A、使用价值B、营养价值C、利用价值D、观赏价值答案B38、使用酵母粉发面，和面的用水温度以（）为宜A、35℃B、40℃C、45℃D、50℃答案A39、调制全蛋糊，鸡蛋液与淀粉的比例是（）A、1:3B、1:1C、1:2D、2:1答案A40、如果窗帘因有尼古丁而发黄，洗时可将窗帘浸泡在盆中加入半杯（）放置一天后再放入洗衣粉清洗，窗帘即可恢复洁白A、食醋B、酒精D、白糖答案C41、美化橱柜再造空间的方法是（）A、加层板B、竖立折叠方法C、使用漂亮的衣架D、不用的东西利用收纳盒答案A42、（）是家政服务员在工作时应掌握的原则之一A、工作早安排，巧计划B、随心所欲C、工作顺其自然D、雇主安排答案A43、调味中的复合味是（）A、咸味B、咸味C、苦味D、咸甜味答案D44、丝绸绣花被面容易串色搭色洗涤时下列错误的是（）A、要用优质的专用洗涤剂B、用冷水现泡现洗洗C、重叠迅速快捷清洗D、洗后即放入清水里答案C45、墙纸墙面比较平整、光滑，一般不易堆积灰尘，清洁时可用（）轻轻弹扫墙面就可以了A、湿布B、鸡毛圆帚C、湿毛巾D、刷子答案B46、调配姜醋汁的原料中，不包括（）A、香醋B、大蒜C、酱油D、香油答案B47、把500克面粉和制成硬面团，首次应向面粉中加入（）水100g200g250g300g答案B48、手工洗涤衣物时，拎洗适宜（）类衣物A、牛仔服B、羊毛衫C、人造棉棉衣D、绢丝答案D49、洗涤羽绒制品要注意（）A、忌碱性洗涤剂B、忌用洗衣机或用手揉搓C、忌用力拧绞D、以上都是答案D50、在整理清洁需要移动的化妆品、装饰品，要根据（）放回原处A、方便需要B、美观需要C、雇主习惯D、自己习惯答案C51、针对木地板的清洁和护理下列哪项是错误的（）A、对木地板进行打蜡，一般是从里到外的顺序B、按照地板的纹理方向进行打蜡工作C、可分阶段分局部完成打蜡D、先清理地板再进行打蜡答案C。
家政服务试题题库及答案
家政服务试题题库及答案一、单项选择题1. 家政服务是指以家庭为服务对象，由专业人员进入家庭成员住所提供或以固定场所集中提供对孕产妇、婴幼儿、老人、病人、残疾人等的（）。
A. 护理服务B. 照料服务C. 护理照料服务D. 生活服务答案：C2. 家政服务人员在提供服务时，应遵循的原则不包括（）。
A. 尊重客户隐私B. 遵守职业道德C. 随意透露客户信息D. 保持个人卫生答案：C3. 家政服务中，不属于婴幼儿护理服务的是（）。
A. 喂养B. 洗澡C. 教育D. 换尿布答案：C4. 家政服务人员在提供服务时，应具备的基本素质不包括（）。
A. 良好的沟通能力B. 专业的技能C. 懒惰D. 良好的服务态度答案：C5. 家政服务中，不属于老人护理服务的是（）。
A. 饮食照料B. 健康监测C. 心理慰藉D. 家庭理财答案：D二、多项选择题6. 家政服务人员在提供服务时，应遵循的职业道德包括（）。
A. 诚实守信B. 尊重客户C. 保护客户隐私D. 随意透露客户信息答案：ABC7. 家政服务中，属于孕产妇护理服务的有（）。
A. 营养指导B. 产后恢复C. 婴儿护理D. 心理支持答案：ABD8. 家政服务人员在提供服务时，应具备的专业技能包括（）。
A. 烹饪技能B. 清洁技能C. 护理技能D. 教育技能答案：ABC9. 家政服务中，属于残疾人护理服务的有（）。
A. 日常生活照料B. 康复训练C. 心理慰藉D. 家庭理财答案：ABC10. 家政服务人员在提供服务时，应保持的个人卫生包括（）。
A. 定期洗澡B. 勤洗手C. 佩戴首饰D. 保持衣物整洁答案：ABD三、判断题11. 家政服务人员可以随意透露客户的个人信息。
（）答案：错误12. 家政服务人员在提供服务时，应尊重客户的宗教信仰和生活习惯。
（）答案：正确13. 家政服务人员在提供服务时，不需要具备专业的技能。
（）答案：错误14. 家政服务人员在提供服务时，不需要保持个人卫生。
家政服务考试题库及答案
家政服务考试题库及答案一、选择题1. 家政服务的主要目的是（）。
A. 提供家庭清洁B. 帮助家庭管理C. 促进家庭成员间的和谐D. 以上都是答案：D2. 家政服务人员在工作时应该保持（）。
A. 专业态度B. 个人隐私C. 客户至上D. 个人卫生答案：A3. 在家政服务中，关于婴儿护理，以下哪项不是正确的做法？（）A. 定时给婴儿喂食B. 根据婴儿的需要更换尿布C. 让婴儿长时间独自待在房间D. 观察婴儿的健康状况答案：C4. 家政服务中，关于烹饪的基本原则是（）。
A. 根据客户口味烹饪B. 使用尽可能多的调料C. 只烹饪自己擅长的菜肴D. 保证食物的新鲜和卫生答案：D5. 家政服务人员在清洁工作时，以下哪项是错误的？（）A. 使用适当的清洁剂B. 按照从上到下的顺序清洁C. 忽略客户指定的特殊清洁要求D. 保持清洁工具的清洁答案：C二、判断题1. 家政服务人员在工作时可以随意使用客户家中的电器。
（）答案：错误2. 家政服务人员应该尊重客户的生活习惯和隐私。
（）答案：正确3. 家政服务人员在清洁时可以忽略客户指定的清洁区域。
（）答案：错误4. 家政服务人员在照顾老人时，应该根据老人的身体状况提供相应的照顾。
（）答案：正确5. 家政服务人员在工作期间可以随意离开工作岗位。
（）答案：错误三、简答题1. 请简述家政服务人员在提供服务时应遵守的基本职业道德。
答案：家政服务人员在提供服务时应遵守的基本职业道德包括尊重客户的隐私和生活习惯，保持专业态度，确保工作的质量和效率，以及在任何情况下都应保持诚实和守信。
2. 家政服务人员在烹饪时应考虑哪些因素？答案：家政服务人员在烹饪时应考虑以下因素：客户的口味偏好、食物的新鲜度和卫生标准、营养均衡以及客户的健康状况和特殊饮食需求。
四、案例分析题案例：一位家政服务人员在清洁客户家中的地毯时，发现地毯上有一块顽固的污渍。
客户之前没有特别指出这块污渍需要特别注意。
请问家政服务人员应该如何处理？答案：家政服务人员首先应该尝试使用适当的清洁剂和方法来去除污渍。
家政服务员题库含参考答案
家政服务员题库含参考答案一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1、()其实是传真机最好的保养方法。
A、经常断电B、频繁关机C、经常通电D、频繁开机正确答案：C2、徽菜以烹制()而闻名。
A、海产品B、家禽C、粗粮细作D、山野海味正确答案：D3、准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备()。
A、身份证件B、学历证书C、出生证明D、健康证明正确答案：C4、家庭宴会开始前，家政服务员可以协助主人在()迎接宾客。
A、客厅B、厨房C、门口D、卧室正确答案：C5、家中如果着火了,且火势较大，要立即报火警;火警电话是()。
A、999B、120C、110D、119正确答案：D6、徽菜以沿江、沿淮、()三地区的地方菜为代表构成的。
B、宿州C、徽洲D、蚌埠正确答案：C7、在培养孩子提高自我保护意识的时候，要告诉孩子有困难找警察，记住求救电话().A、110B、999C、120D、122正确答案：A8、久负盛名的浙菜菜肴是()。
A、苜蓿肉B、糖醋里脊C、西湖醋鱼D、京酱肉丝正确答案：C9、家政服务员要想取得到雇主家人的信任,应该()。
A、一举一动都要使雇主家人放心B、经常翻动雇主的物品C、将家中东西持为已有D、打私人电话正确答案：A10、谈话者之间的距离不可太近,一般保持在()米以外为宜。
A、0.1B、0.7C、0.3D、0.5正确答案：D11、客人进房后,通常请宾客坐上位一指离()较远的位子。
A、房门B、窗户C、卧室正确答案：A12、查找的快捷键是()A、Ctrl+CB、Ctr1+XC、Ctrl+FD、Ctrl+V正确答案：C13、咖啡树一般适宜生长在平均气温()℃，且没有霜冻的热带、亚热带地区。
A、30B、40C、20D、10正确答案：C14、使用Web方式发电子邮件时，首先应登陆你的邮箱,选择()。
A、删除B、查看C、写信D、保存正确答案：C15、“最大’的英文缩写是()。
A、WTB、MMEDC、MinD、Max正确答案：D16、保存图片的方法是，在网页中要保存的图片上()，单击“图片另存为”命令。
家政考试题及答案解答
家政考试题及答案解答一、选择题1. 家政服务中，以下哪项不属于清洁工作的内容？A. 洗碗B. 熨烫衣物C. 修剪草坪D. 打扫房间答案：C2. 家政服务人员在工作时，以下哪项行为是不恰当的？A. 穿着整洁B. 保持微笑C. 随意使用雇主的物品D. 尊重雇主的隐私答案：C3. 家政服务中，关于儿童看护，以下哪项是错误的？A. 确保儿童安全B. 鼓励儿童独立完成作业C. 允许儿童长时间观看电视D. 与儿童进行适当的互动答案：C二、填空题1. 家政服务人员在进行______时，应使用正确的清洁剂和工具。
答案：清洁工作2. 家政服务人员应______雇主的饮食习惯，以便更好地提供餐饮服务。
答案：了解3. 在家政服务中，对于老年人的护理，家政人员应______老年人的健康状况，并提供适当的照顾。
答案：关注三、简答题1. 描述家政服务人员在准备晚餐时应注意的三个要点。
答案：家政服务人员在准备晚餐时应注意以下三个要点：首先，确保食材的新鲜和卫生，避免使用过期或不新鲜的食材；其次，根据雇主的口味和饮食习惯调整菜肴的口味，满足雇主的饮食需求；最后，合理安排烹饪时间，确保晚餐能够按时上桌。
2. 阐述家政服务人员在照顾儿童时应该遵循的两个基本原则。
答案：家政服务人员在照顾儿童时应遵循以下两个基本原则：一是确保儿童的安全，包括在户外活动时的监护和在家中的安全防护措施；二是促进儿童的健康成长，包括合理安排儿童的饮食、休息和学习时间，以及鼓励儿童参与适当的体育活动和社交互动。
四、案例分析题阅读以下案例：家政服务人员小李在雇主家中工作时，发现雇主的孩子小明在客厅玩耍时不小心打碎了一个花瓶。
小李应该如何处理这一情况？答案：小李首先应该保持冷静，立即检查小明是否受伤，并安抚小明的情绪。
然后，小李应该清理打碎的花瓶碎片，避免其他人受伤。
接着，小李应该向雇主报告这一情况，并表示愿意承担相应的责任。
最后，小李可以建议雇主采取一些预防措施，比如将易碎物品放在孩子触及不到的地方，以避免类似事件再次发生。
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家政服务员理论试题及答案第一部分选择题（160道）一、职业道德1．社会主义职业道德以( )为核心。
A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制2. 判定家政服务员是否合格，首先要看其有没有基本的（）和职业道德。
A、道德修养B、技能C、技术D、责任心3. （）是在一定道德观念指导下的具体行为准则。
A、技术B、技能C、行为规范D、责任心4. 家政服务人员不应该负担的家庭管理项目是（）。
A、经济管理B、家务管理C、生活管理D、安全管理5. ( )是家政服务员职业道德的基本内容。
A、服务意识B、服务内容C、服务指南D、家庭美德6．家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的( )质量。
A、生活B、居住C、卫生D、饮食7．家庭美德实践的目标应达到：建立起（）之间的和谐关系。
A、夫妻B、长幼C、邻里D、夫妻、长幼、邻里8．家庭管理的主要内容不包括哪些。
（）A、计划管理B、开源节流C、正确使用并保管好家庭日用物品D、心理管理9．家政服务员职业道德不包括的是（）。
A、进入家庭，了解家庭，做家庭美德的实践者B、服务家庭、关心家庭每位成员，搞好家庭关系C、掌握特点，做好家政服务工作D、了解家庭需求，绕开正常需求服务10. 对于敬老爱幼，忠厚诚实，不涉家私，下列理解错误的是（）。
A、敬老爱幼是社会主义社会公德B、忠厚诚实是做好家政服务工作的前提C、不涉家私是家政服务员必备品质D、敬老爱幼是家政服务人员可遵守可不遵守的原则11. 家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( )是公民的责任与义务。
A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私12. ( )是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法13. ( )既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。
A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助14. 下面关于职业道德的特点描述错误的是( )。
A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、间断性和不连续性15. 下列关于爱岗敬业的说法中，你认为正确的是（）。
A、市场经济鼓励人才流动，再提倡爱岗敬业已不合时宜B、即便在市场经济时代，也要提倡“干一行、爱一行、专一行”C、要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献D、在现实中，我们不得不承认，“爱岗敬业”的观念阻碍了人们的择业自由16. 家庭是以（）为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。
A、婚姻关系B、利益关系C、工作关系D、服务关系17. 家庭的物质生活管理不包括（）。
A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理18. 家庭的精神文化生活管理包括（）。
A、衣、食、住、行的管理B、家庭保健、卫生的管理C、家庭安全管理D、家庭教育、文娱的管理19. 在家庭中经济管理首先是（）。
A、财务的管理B、文娱活动的管理C、教育的管理D、安全的管理20. 家政服务员在处理家庭经济管理工作中不能（）。
A、正确而有效地用钱、用物B、开源节流，避免盲目性消费C、使用保管好家庭日用品D、铺张浪费21. （）是实践家政服务员职业道德的基础。
A、勤俭节约B、尊老爱幼C、履行社会公德D、专业的职业技能22．家政服务员要想获得雇主家庭成员的信任，需要具备（）的品质。
A、劳逸结合B、不计报酬C、多劳少得D、守时守信23. 国家倡导妇女具有的“四自”精神不包括（）。
A、自尊B、自私C、自信D、自立24. 家政服务员要想得到雇主的认可，就不能（）。
A、讲文明、讲礼貌B、守时守信C、勤俭节约D、铺张浪费25. 如果（）就不能成为一名合格的家政服务员。
A、尊老爱幼B、忠厚老实C、不涉家私D、过于关心家庭成员的隐私26. .家政服务员进入家庭后，一定要（）。
A、常打听家庭内部的事情B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权C、在雇主不在的时候乱翻东西D、将家中东西据为己有27. 在与爱唠叨、较挑剔的雇主相处的时候，应该( )。
A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬28. （）是指各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。
A、职业技能B、职业道德C、技术标准D、道德29. 家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（）。
A、适度对待其亲友B、在亲友面前说雇主的隐私C、在亲友面前唠叨D、将雇主的财务外借给其亲友答案1.A2. A3. C4. D5. D6. A7. D8. D9. D 10. D 11. A 12. D 13. C 14. D 15. B 16. A 17. D 18. D 19. A 20. D 21. C 22. D 23. B 24. D 25. D 26. B27. A 28. B 29. A二、基础知识1．( )保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。
A、婚姻法B、宪法C、劳动法D、妇女权益保障法2. 《妇女权益保障法》规定，妇女的合法权益受到侵害的，可以( )。
A、要求劳动仲裁B、依法要求劳动仲裁C、向人民法院诉讼D、要求质量监察部门进行质量认定3. （）比较适合城市失业人员和已经具备一定城市生活经验的农村务工人员采用。
A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业C、通过劳务信息择业D、通过劳务输出择业4. 妇女的合法权益受到侵害的，最有效的投诉渠道是（）。
A、宗教组织B、行业协会C、社团组织D、妇女组织5. 下面哪种情况下，用工单位可以随时解除劳动合同？（）A、职工被依法追究刑事责任的B、患病或者负伤，在规定的医疗期内C、女职工在孕期、产期、哺乳期内的D、患职业病或者因工负伤被确认丧失或者部分丧失劳动能力的6. 下面哪种情况下，用工单位不可以解除劳动合同？（）A、被依法追究刑事责任的B、严重违反劳动纪律或者用人单位规章制度的C、女职工在孕期、产期、哺乳期内的D、严重失职，营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的7. .家政服务员在雇主家服务期间，雇主不让其与外界有任何联系？请问雇主侵犯了她的哪项权利？（）A、住宅安全B、通信自由C、肖像权D、名誉权8. 当家政服务员遇到雇主家庭内发生煤气泄漏事故且有人中毒时应最先采取何种处理措施（）。
A、拨打120B、立即开窗通风C、对中毒者进行人工呼吸D、检查并修复泄漏源9.《妇女权益保障法》规定女方在怀孕期间、分娩后()内，男方不得提出离婚。
A、一年B、二年C、三年D、四年10. 家政服务员在服务期间烫伤了仅表皮损伤，请问是几度烫伤？（）A、一度B、二度C、三度D、四度11家政服务员在服务期间下水道堵塞，请问用什么工具进行疏通？（）A、水盆B、皮老虎（皮搋子）C、水管D、铁棍12. .请问触电轻者，就近平卧（）小时。
A、4-5B、2-3C、1-2D、0.5-113.如果家中发生火灾，家政服务员应拨打（）。
A、110B、114C、120D、11914.突发心脏病人，应立即服用（）药？A、丹参滴丸B、草珊瑚C、金嗓子D、硝酸甘油15..炒菜时如果家中油锅起火，家政服务员应迅速（）。
A、用大块湿毛巾将火源盖住B、用水扑灭火源C、迅速盖上锅盖D、拨打11016.电器出现故障，应立即（）。
A、拨打求救电话B、找专业人员修理C、自行修理D、切断电源17.为了防止摔伤，家政服务员应该（）。
A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃B、在没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇18.家政服务员在灶台上堆放（）危险。
A、刀具B、配料瓶C、盘子D、易燃物品19.家中消毒电器以下不是的是（）。
A、消毒柜B、消毒仪C、洗衣机D、消毒灯20. 家政服务员在清洗衣物前，不应按（）对衣物进行分类。
A、纤维的材料B、衣物的薄厚C、衣物的色泽D、衣物的功能答案1. D2. C3. A4. D5. A6. C7. B8. B9. A 10. A 11. B 12. C 13. D 14. D 15. C 16. D 17. A 18.D 19. C 20. B三、家庭礼仪1．当雇主在室内时，家政服务员如需进入房间应（）。
A、主动轻声进入B、敲门后直接进入C、先敲门得到同意后进入D、直接进入2. 谈话者之间的距离不可太近，一般保持在( )米以外为宜。
A、0.1B、0.3C、0.5D、0.73．家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是 ( ) 。
A、毛料衣裤B、休闲服装C、紧身衣裤D、宽松衣裤4.宴会期间主宾致辞时，家政服务员应（）室内音响，并通知厨房暂停上菜。
A、开启B、关闭C、调大D、调小5.家政服务员与异性成年人相处的时候应该（）。
A、嬉笑打闹B、越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾C、保持一定距离D、长时间单独一起共处一室6.家政服务员在与他人交流的过程中，语言表达不能（）。
A、简单、明了B、所说的话要能够明确表达自己的意思C、自己清楚别人明白D、使用方言7. 家政服务员在站着的时候不能（）。
A、双腿并拢或分开且不过肩宽B、挺胸收腹，腰背挺直C、双手相握，放在身前或双手自然下垂D、双手抱在胸前或叉腰8.当雇主不在家时有人敲门拜访，家政服务员应该（）。
A、主动邀请来人进入房间B、邀请来人进入房间后通知雇主C、礼貌拒绝来人进入房间D、不理不应9.冲泡绿茶的适宜水温应该在（）摄氏度左右。
A、55B、60C、65D、7510. 一般情况下，在电话铃响( )声后家政服务员应立即接听电话。
A、一B、二C、四D、八答案1.C2.C3.C4.B5.C6.D7.D8.C9.D 10.B四、操持家务1．一个成年人每天需摄入（）克粮食。
A、100~200B、 300~500C、 700~800D、 200~3002．黄花、笋干、虾仁、鱼翅等属于）。
（A、鲜活原料B、复制品原料C、干货原料D、矿物性原料3．腿肉松空，瘦小，背壳呈( )，肉质松软，分量较轻是不新鲜的螃蟹。
A、紫灰色B、紫红色C、鲜红色D、暗红色4．洗涤刺绣类衣物时宜使用( )℃左右的温水。
A、20B、35C、45D、555．插花要勤换水，一般夏天要( )一换水。
A、一天B、两天C、四天D、一周6．不新鲜的肉表面干燥或极为湿润，呈( )或淡绿色，无光泽，无弹性，发粘。
A、黑色B、灰色C、紫色D、淡红7. 不属于腐败变质的冷冻鱼应具有的特征是( )。
A、腹部变黑，鱼体无弹性B、肉、骨脱离C、表面清洁，光泽明显D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等8．针对木地板的清洁和护理下列哪项是错误的（）。
A、对木地板进行打蜡，一般是从里到外的顺序B、按照地板的纹理方向进行打蜡工作C、可分阶段分局部完成打蜡D、先清理地板再进行打蜡9．居室美化的三原则是: 合理性( )、艺术性。