好吃的烤鱼要如何做
十一种烤鱼口味配方大全
十一种烤鱼口味配方大全烤鱼是一道美味又受欢迎的菜肴，它的独特口味吸引了无数人的味蕾。
在这篇文章中，我将为您介绍十一种烤鱼口味配方大全。
希望这些口味能给您的烤鱼带来更多的变化和尝试。
一、麻辣香烤鱼材料：大黄鱼、红尖椒、青尖椒、泡椒、花椒、姜蒜等。
做法：将鱼片斜切，腌制后放入烤盘，撒上花椒、泡椒、青红尖椒和姜蒜，用锡纸封起来。
放入预热的烤箱，180度烤制20分钟。
二、酱香烤鱼材料：鲈鱼、酱油、料酒、葱姜蒜、干辣椒等。
做法：将鲈鱼片切割成方形，加入酱油、料酒腌制20分钟。
在烤箱中预热锅，加入油、葱姜蒜炒香后加入果酱、辣椒酱、番茄酱、白糖炒匀，煮开后加入烤制的鲈鱼片。
三、蒜香孜然烤鱼材料：鲈鱼、孜然、蒜末、盐、胡椒粉等。
做法：将鲈鱼切成鱼片，在鱼片上撒上盐、胡椒粉、孜然和蒜末腌制15分钟。
然后将鱼片放入预热的烤箱中，180度烤制15分钟。
四、豆豉蒜蓉烤鱼材料：胖头鱼、豆豉、蒜蓉、红尖椒、葱等。
做法：将胖头鱼切片，撒上盐、生粉腌制片刻。
将豆豉、蒜蓉、红尖椒混合成酱料。
将鱼片抹上酱料，码在多层锡纸上，加入葱段，烤箱中烤制20分钟。
五、香烤椒盐鱼材料：柴鱼、鱼柳、盐、五香粉、辣椒粉、胡椒粉等。
做法：将鱼片均匀撒上盐、五香粉、辣椒粉、胡椒粉，码在锡纸上。
放入预热的烤箱中，180度烤制15分钟即可。
六、葱香柠檬烤鱼材料：草鱼、葱姜蒜、柠檬、酱油、白糖等。
做法：将草鱼去鳞、去内脏，洗净。
在鱼身两面切上十字花刀。
将葱姜蒜切片，柠檬切片备用。
将鱼放入深盘中，加入葱姜蒜、柠檬、酱油、白糖腌制30分钟。
然后将鱼放入烤箱中，200度烤制30分钟。
七、蒸酱烤鱼材料：鲽鱼、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、生抽等。
做法：将鲽鱼切片，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、生抽腌制片刻。
然后将鱼片放入预热的烤箱中，180度烤制15分钟即可。
八、香辣椒烤鱼材料：罗非鱼、酱油、郫县豆瓣酱、干辣椒、蒜末等。
做法：将罗非鱼片切割成方形，加入酱油、郫县豆瓣酱腌制片刻。
吊炉烤鱼的制作方法和配料
吊炉烤鱼的制作方法和配料1. 引言嘿，朋友们！今天咱们来聊聊吊炉烤鱼。
说到这道菜，简直让人垂涎欲滴，想想那香气四溢的烤鱼，外焦里嫩，真是让人忍不住要大快朵颐啊！这可是我最爱的美食之一，今天就来跟大家分享一下它的制作方法和必备的配料，保证你看了之后立刻想动手做。
2. 准备工作2.1 选鱼首先，咱们得选鱼。
选择什么鱼呢？推荐用草鱼或者黑鱼，肉质鲜嫩，价格也不贵，超市一挑一大堆。
买回来的鱼，先给它处理干净，去掉内脏，最好还给它的表面划几刀，这样更容易入味哦，嘿嘿，咱可是讲究细节的嘛！2.2 配料准备接下来，配料也得齐全。
首先，来点大葱、生姜、蒜，绝对是烤鱼的灵魂所在。
然后，香菜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉这些调料，统统准备好。
哎哟，光是想想这些配料，口水都要流下来啦！再来点豆芽、土豆片、洋葱，既能增添口感，又能让烤鱼更加丰富，看着就让人胃口大开。
3. 制作步骤3.1 腌制说完准备，咱们就开始动手吧！首先把鱼放到一个大碗里，加点盐、胡椒粉、料酒，记得用手给它按摩按摩，让调料均匀入味。
然后，加入切好的姜片、葱段和蒜末，再来点豆瓣酱，翻个身，反正要让它全身上下都沾上调料，别放过任何一个角落！腌制个20分钟，简直就是给鱼做个“SPA”，让它好好享受一下。
3.2 吊炉烤制接下来就是重头戏了，咱们的吊炉出场啦！把腌好的鱼挂到吊炉里，火候可不能太猛，慢慢来，先用中小火把鱼烤熟，然后再调到大火，烤出那金黄的外皮，香气四溢，简直是让人忍不住想跑过来舔屏幕！在烤的过程中，可以时不时给它刷点油，这样能让鱼更加光滑，吃起来更过瘾。
3.3 加入配菜等鱼烤到八分熟的时候，咱们可以把准备好的配菜放进去。
豆芽、土豆片、洋葱这些小伙伴一起下场，瞬间让整道菜变得色香味俱全。
然后，再撒上一些干辣椒和花椒，哎呦，别说，这样一来，整个厨房都被香味包围，真是受不了啦，简直要流口水了。
4. 上桌享用4.1 装盘鱼烤好了，快点装盘！别忘了撒点香菜和葱花，增色又增香，瞬间提升档次，简直就是一盘艺术品！上桌之前，来点辣酱，喜欢重口味的朋友可以再加点，保证让你欲罢不能。
全国各种烤鱼配方做法大全
全国各种烤鱼配方做法大全(一)烤鱼是在民间秘方的基础上，集重庆火锅和传统烧烤用料及烹饪工艺之优长，集传统川菜与新派川菜之大成，创造了传统烹饪前所未有的新境界：一、工艺上的新境界。
以腌、烤、炖等多种工艺的复合应用，一改传统烤制方法的简单、粗糙，首先将现杀的活鱼用独家秘制调料，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的料香和营养成份慢慢渗入鱼肉中。
既有鱼的鲜味，又有料的醇香，还有一股独特的焦香味蕴藏其中，口感醇厚，回味无穷。
二、用料上的新境界。
充分借鉴重庆火锅的用料特点，精选几十种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论，经科学方法调配而成。
如所选原料多以鲜美见长并含多种谷氨酸，可使烤鱼鲜上加鲜，百吃不厌；三、口味上的新境界。
深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、蚝汁味、豆豉味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。
四、食用方法上的新境界。
借鉴火锅“边吃边涮”的方式，在吃鱼的同时，随时加入新鲜的蔬菜、豆制品、面食等，边烫边吃，荤素搭配，别具一格。
适用配菜：青红辣椒、鲜香菇、洋葱片、榨菜、土豆、娃娃菜、芹菜、豆皮、魔芋、香菜叶辅助调料：泡椒、豆豉、芝麻、花生、葱、蒜、鸡精、白糖、干海椒、花椒、熟芝麻、烤料：香油、盐、孜然、花椒粉、白胡椒粉、香叶磨成调味粉汤料配方（批量制作）：郫县豆瓣8斤,泡椒10斤，糍粑辣椒5斤，泡姜4斤，花椒1.5斤，葱1斤，老姜1斤，大蒜1斤，冰糖2斤，山萘、草果、砂仁各4两，小茴香、灵草各2两，白豆蔻8两，白酒2斤，熟菜油20斤，鸡油6斤，猪油4斤，葱2斤油料制作（批量）：葱节150克、花椒30克、八角80克、三柰50克、桂皮50克、草果4个(拍破)、香叶30克、色拉油15千克。
其制法是：不锈钢桶上火，放入色拉油烧至三成热，投入姜块、葱节炸香，下入花椒、八角、三柰、桂皮、草果、香叶后，熄火，加盖，待冷却后打去料渣不用，即成。
油炸烤鱼的制作方法和配料
油炸烤鱼的制作方法和配料咱中国人就好这一口油炸烤鱼，那味道，啧啧，绝了！今天就来给大家讲讲这油炸烤鱼的制作方法和配料，包你学会后能馋哭隔壁小孩。
先说说这鱼，你得挑条新鲜的，活蹦乱跳的那种最好。
把鱼处理干净，鱼鳞刮得干干净净，内脏啥的都掏出来，可别嫌麻烦，这可是关键的一步呢。
然后在鱼身上划几刀，这样能让鱼更入味儿。
接下来就该准备配料啦。
葱姜蒜那是必不可少的，把它们切成末儿，放在一边备用。
再来点干辣椒，红红的看着就喜庆，能给这道菜增添不少色彩和味道。
花椒也得来点儿，麻麻辣辣的感觉多棒呀！还有盐、生抽、老抽、料酒、孜然粉等等，这些调料就像是给鱼施魔法一样，能让它变得超级美味。
准备工作做好了，就开始炸鱼啦！在锅里倒上足够多的油，等油热了，把鱼轻轻地放进去。
哎呀，这时候可得小心别被油溅到了，那可疼着呢！看着鱼在油锅里滋滋响，慢慢变得金黄酥脆，那感觉就像是看着一件艺术品在诞生。
等鱼炸得差不多了，捞出来放在盘子里备用。
锅里留一点油，把葱姜蒜、干辣椒、花椒放进去炒香。
那香味一下子就飘出来了，真让人忍不住流口水呀。
然后把其他调料放进去，加一点水，煮成浓浓的酱汁。
最后把酱汁浇在炸好的鱼上，哇塞，这香味，简直了！你说这油炸烤鱼，是不是很简单？只要按照我说的步骤来，保证你能做出美味的油炸烤鱼。
想象一下，一家人围坐在一起，吃着自己做的油炸烤鱼，那场面多温馨呀！这可不是一道普通的菜，这是能给人带来幸福的美食呢！咱中国人做饭讲究的就是个心意，只要你用心去做，做出来的菜肯定好吃。
这油炸烤鱼也是一样，你得带着对家人朋友的爱去做，这样他们吃起来才会更开心。
怎么样，是不是已经迫不及待想试试了？赶紧去买条鱼，准备好配料，动手做起来吧！相信我，你一定会爱上这道油炸烤鱼的！。
烤鱼的11种做法
烤鱼的11种做法烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。
是烤鱼界的一次新变革。
现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。
那么，大家知道烤鱼怎么做好吃吗？下面店铺为你介绍11种烤鱼的做法。
1.风味烤鱼的做法原料：水库鱼半条、芹菜1根、香菇3个、莲藕1小节、香葱3棵。
腌料：料酒10克、盐3克、花椒10粒、香叶1片、八角1个、姜丝、葱各少许、食用油少许、花生油10毫升、白糖2克、豆豉10克、郫县豆瓣辣酱1汤匙、料酒1/2汤匙、醋少许、白胡椒粉1克、干辣椒3个(整个)、辣椒丝适量、姜片、葱段、蒜头各少许、香油少许。
操作：1、鱼洗净(两面切花刀，以便入味)用腌制料腌制1-2小时。
2、用锡纸包好，烤箱200度烤30分钟(中间要翻面)。
3、蔬菜洗净芹菜切段，莲藕切块(焯水)，香葱切碎。
4、炒锅热锅凉油炒芹菜等，加调料炒香。
5、将烤好的鱼装盘，倒上炒好的菜和调料一起倒在鱼上撒香葱。
6、在家自制媲美大厨的美味烤鱼。
2.麻辣烤鱼的做法材料：草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以，约1.5斤)、香芹菜50克、青笋1根、丝瓜1根(配菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行)、姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙(30ml)、豆豉酱1汤匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、盐适量、糖1茶匙(5克)、鸡精少许、鲜汤250ml、油腌料：葱、姜片、盐、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、酱油、油做法：1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身，腌制10分钟。
2、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。
3、姜切姜末，蒜切成大块，芹菜去老叶洗净切段，豆瓣酱、泡椒剁碎，青笋去皮切滚刀块，丝瓜去皮切滚刀块。
贵州烤鱼的做法和配料
贵州烤鱼的做法和配料贵州烤鱼，那可是一道让人魂牵梦绕的美味佳肴，说起来都让人直流口水。
咱今天就来聊聊这烤鱼的制作秘籍和那些个必不可少的配料，保证你听了心里头就痒痒的，恨不得立马动手试试。
贵州烤鱼，讲究的是个“鲜、香、辣、麻”，这四字真言缺一不可。
首先说这“鲜”，那鱼啊，得是活蹦乱跳的鲜鱼，最好是河里的草鱼或者鲤鱼，个头不大不小，刚好能入味又不失鱼肉的鲜嫩。
把鱼收拾干净，鱼鳞刮得干干净净，鱼肚子里的黑膜也得仔仔细细地抠掉，这样处理出来的鱼，吃起来才没有腥味，只有满满的鲜甜。
接着就是腌鱼了，这一步可是关键。
葱姜蒜切得细细碎碎的，再加上盐、料酒、生抽、老抽，还有那么一撮子五香粉，一股脑儿地往鱼身上抹。
这手法啊，得跟按摩似的，轻轻地、均匀地，让鱼肉的每一寸都吸饱了这些调料的味道。
腌上个把小时，鱼肉就变得紧致又入味了。
烤鱼嘛，烤的功夫自然不能少。
支起个烤架，木炭烧得旺旺的，鱼往上一放，“嗞啦”一声，香气就开始四处弥漫了。
这时候啊，得时不时地翻动鱼身，刷上点油，撒上点辣椒粉和孜然粉，那火苗子一舔，鱼皮就变得金黄酥脆，看着就让人眼馋。
但要说贵州烤鱼的精髓，还得是那一锅热腾腾的配料。
锅里头，热油先爆香葱姜蒜，再来点豆瓣酱和花椒粒，那香味儿，简直能勾魂儿。
接着，切好的青红椒、洋葱片、豆芽、豆腐皮一股脑儿地倒进去，大火快炒，炒到蔬菜们都变得软趴趴的，却又还保留着那么一点脆劲儿。
这时候，加点高汤或者清水，咕嘟咕嘟地煮上一会儿，汤汁就变得浓稠又鲜美了。
最后一步，也是最激动人心的一步——把烤好的鱼放到这锅配料里，再撒上点葱花、香菜，盖上锅盖焖那么几分钟。
等再揭开锅盖的时候，哎哟喂，那香气儿，简直能把人鼻子都给香掉了！鱼肉吸饱了汤汁的精华，又香又辣又麻又鲜，配上那些脆生生的蔬菜，口感层次丰富得不得了。
吃贵州烤鱼啊，得有点仪式感。
找几个朋友围坐一桌，中间摆上这么一大盘烤鱼，再来几瓶冰镇的啤酒或者饮料，边吃边聊，那才叫一个惬意。
烤鱼的做法流程
烤鱼的做法流程首先呢，我们得准备鱼。
鱼的种类可以根据自己的喜好来选，像草鱼、鲈鱼、黑鱼都很不错。
我个人比较喜欢草鱼，感觉它的肉厚实，烤起来特别香呢！把鱼处理干净，这个大家应该都会吧？就是把鱼鳞刮掉，内脏掏出来，然后洗得干干净净的。
不过要小心别把鱼胆弄破了哦，要是破了鱼会很苦的呢！接下来就是给鱼划几刀啦。
这一步可重要了呢！为什么要划刀呢？这样方便入味呀！在鱼的两面都划几刀，大概划个三四刀就差不多了。
然后呢，我们要给鱼来点调料腌制一下。
盐肯定是少不了的啦，再放点料酒、生抽、姜片、蒜片，还有胡椒粉。
哦，对了，喜欢吃辣的朋友还可以放些辣椒粉进去呢！把这些调料均匀地抹在鱼身上，里里外外都要抹到哦。
这腌制的时间嘛，可以根据实际情况来定，我觉得至少腌制个半小时比较好，这样鱼才能更入味。
在腌制鱼的时候，我们就可以准备其他的配料啦。
配菜可以放很多种哦，像洋葱、土豆、豆芽、豆皮、木耳等等。
把这些配菜都洗干净切好。
小提示：配菜的形状可以切得稍微大一点，这样烤的时候不容易烤焦呢！等鱼腌制好之后，我们就可以开始烤啦。
如果是用烤箱的话，先把烤箱预热一下，大概200度左右就可以了。
然后在烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，防止鱼粘在烤盘上。
把鱼放在烤盘里，放进烤箱烤。
这烤的时间嘛，得看鱼的大小了。
一般来说，一条中等大小的鱼大概烤个20 30分钟就差不多了。
不过在烤的过程中，最好把鱼拿出来翻个面，这样两面都能烤得均匀。
如果你是用炭火烤的话，那就更有感觉啦！不过炭火烤的时候要注意火候，可别把鱼烤糊了呀！鱼烤得差不多的时候，我们就可以炒配菜了。
锅里放一点油，先把洋葱放进去炒香，然后再把其他配菜依次放进去炒。
可以放一点盐、生抽、鸡精来调味。
配菜炒到七八成熟就可以了。
最后呢，把炒好的配菜铺在烤好的鱼身上。
哇，这时候香味已经很浓了呢！这一步要特别注意！还可以再撒上一些葱花、香菜做点缀。
小提示：别忘了最后一步哦！这样一道美味的烤鱼就大功告成啦！刚开始可能会觉得做烤鱼有点麻烦，但习惯了就好了，而且当你吃到自己做的烤鱼时，就会觉得一切都是值得的！怎么样，是不是很想试试呢？。
烤鱼的腌制方法
烤鱼的腌制方法
首先，选择新鲜的鱼。
烤鱼的关键在于选用新鲜的鱼，鱼肉要细嫩，没有异味。
一般来说，鲤鱼、鲈鱼、鲳鱼等适合烤制。
接着，进行腌制。
腌制烤鱼需要准备腌料，一般包括生抽、料酒、姜蒜末、盐、胡椒粉等。
首先在鱼身两面划上几刀，然后将腌料均匀地涂抹在鱼身上，尤其是要抹入鱼的刀口中，让腌料更好地渗透进鱼肉里。
腌制的时间一般为30分钟至1小时，时间过长会导致鱼肉变得过咸，时间过短则无法入味。
在腌制的同时，可以准备烤鱼所需的配菜。
比如洋葱、青椒、红椒等蔬菜，可以切成丝或者片状，用来装饰烤鱼，增加色彩和口感。
腌制的时间到了之后，就可以开始烤鱼了。
首先，在烤盘上铺上一层锡纸，然后将腌制好的鱼放在上面。
接着，将切好的蔬菜放在鱼的周围，使整个烤鱼看起来更加诱人。
烤箱预热至200摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烤制时间一般为20-25分钟。
烤制的过程中，可以适当地翻动鱼身，让鱼受热
更加均匀。
最后，待烤鱼表面呈现金黄色时，即可取出。
撒上一些香菜末
或者葱花，增加香气，烤鱼就可以上桌了。
总的来说，烤鱼的腌制方法并不复杂，但是却需要一定的技巧。
选择新鲜的鱼，腌制的时间和腌料的均匀涂抹都是关键。
希望大家
可以按照这个方法，做出一道美味的烤鱼，让家人朋友都能品尝到
你的美食手艺。
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好吃的烤鱼要如何做
烤鱼好吃做法一
烤鱼材料
白链鱼1-2条收拾干净，盐，姜粉，酒，糖，胡椒粉，五香粉，孜然粉，生抽+蜂蜜，大葱叶
烤鱼做法
1.沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味。
2.烤盘铺上锡纸防粘，烤箱180度预热。
3.将大葱叶子洗净，平铺在烤盘上，将鱼放在葱叶上，刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁，均匀地撒上五香粉、孜然粉。
4.将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟，取出在表面再刷一层酱汁，再撒孜然粉、五香粉、葱丝，转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。
烤鱼小诀窍
1)选用刺比较少的鱼都可以做。
2)铺大葱叶子是为了防沾增香，用其它东东代替估计也行(山东的大葱一般都很粗壮，用它铺烤盘再合适不过啦)。
烤鱼好吃做法二
烤鱼材料
鲶鱼750克，蒜30克，葱15克，姜15克，白糖15克，生
抽40ml，老抽40ml，料酒15ml，蒜蓉香辣酱30克
烤鱼做法
1.鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中
2.将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上
3.抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次
烤鱼好吃做法三
烤鱼材料
材料
草鱼(二斤左右)，辅料：春笋，藕，菜花，洋葱，芹菜，红尖椒，海带，(白萝卜，土豆，午餐肉，香菇，豆皮都可)香菜，炸花生米，调料：干辣椒，花椒，花椒面，料酒，豆豉(老干妈豆豉酱)八角，桂皮，香叶，葱，姜，蒜，盐，鸡精，糖，酱油，胡椒粉
烤鱼做法
1、将草鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。
用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味(打开烤箱上下火，200度提前预热)
2、将鱼放入烤盘，带手套放入烤箱内，上下火烤15分钟
3、将春笋切条，藕切月圆片，菜花掰小瓣，洋葱切快，芹菜斜切寸段，红尖椒海带切菱形块，香菜切寸段。
4、锅烧热放少许油煸香花椒、干辣椒后，放入葱段、姜片、蒜瓣，出香味后，放入八角桂皮、香叶，老干妈豆豉酱(能吃辣的就多放点，反之就少放)迅速放入洋葱、笋条、藕片、菜花、海带
翻炒加入少许汤汁放盐、糖、鸡精、酱油调味，最后放入芹菜、红尖椒段翻炒。
5、带手套将鱼从烤盘取出，将炒好的原料倒在鱼身上及盘中，再放入烤箱中烤三分钟(使各种原材料及汤汁的味道与烤鱼融为一体)。
6、带手套将烤好的鱼取出后，洒上炸好的花生米，香菜段即可。
烤鱼好吃做法四
烤鱼材料
草鱼1斤半，芹菜，香菜，大葱，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，盐，生抽，料酒，生粉，胡椒面，郫县豆瓣
烤鱼做法
1.鱼去了头之后，从中间剖开，别切断，就一整块，鱼背上划几刀，加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。
2.鱼腌好之后，表面刷一层油，开烤箱200度上下火15分钟，上火5分钟。
3.开始炒料，先热油，炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣，然后加点清水，烧开之后，把芹菜和榨菜放进去煮一下，煮开之后，把汤倒进烤好的鱼里，再接着烤10分钟。
4.锅里倒少许油，炸香花椒，然后连着花椒一起淋在鱼上，最后洒上香菜和白芝麻，就可以开吃了。
味道还真是不错，不过
下次还是要去那家店尝尝万州烤鱼。