家庭版自制烤鱼的做法
家庭版自制烤鱼的做法
在生活中很多人都特别喜欢吃烤鱼，烤鱼并不是指用火烤的鱼，而是一种在锡纸上或者其他容器上烤的鱼，烤鱼的营养价值是非常高的，而且在烤鱼的同时还可以加入一些其他的自己喜欢吃的配菜，因为外面饭店里面的鱼比较贵，所以很多人喜欢在家里自己做烤鱼，下面介绍家庭版自制烤鱼的做法
烤鱼的制作过程是很严格的，需要不停翻动锅里的油，如果用烤箱做，就能省去这一步骤，节省人力。但在制作时，火候要把握好，配料也要调好。下面一起来看一下烤鱼的制作步骤吧。
第一步，准备原料
鲫鱼1000克、食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。
第二步，鲫鱼洗干净
将鲫鱼去鱼头鱼肠，用干净的清水清洗干净，然后放点盐和料酒，淋上酱油，再加一些额外的调料，如鸡精、辣椒粉、孜然粉等，腌制半天。
第三步，加配料
如果想烤鱼做出来更好吃，需要添加大量的配料，不过，具体要添加哪些，根据自身情况而定。有的人会添加白菜、木耳、洋葱、青笋、莲藕等，有的人则会添加香菜、芽菜、萝卜、土豆等。
第四步，加热
将烤盘放入烤箱中，倒入鱼肉和配料，关上炉门，进行加热。等加热完成后，撒上香菜，即可趁热食用。
烤鱼有什么配料
1、烤鱼的配料：鲤鱼一条，约1250克，色拉油80克，红油50克。
2、烤鱼的配料A料：郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，干辣椒段50克，鲜花椒，蒜片，鱼酱各10克。
3、烤鱼的配料B料：盐，料酒，陈醋，白糖，胡椒粉各5克。味精，鸡精各20克，芝麻油，花椒油各10克。鲜汤500克。
4、烤鱼的配料C料：乌江榨菜，去皮花生，熟黄豆各6克，芫荽2克，熟白芝麻3克。
5、烤鱼的的做法：锅上火，放入色拉油，红油，烧制5成热时，下入A料炒香，放入鲜汤，入B料调味，烧开后倒入备好的烤鱼电煎锅中。最后在制作好的烤鱼上撒上C料即可。
6、烤鱼做法小贴士：辣椒不要炒焦，否则鱼肉会苦。烤鱼一般烤至8成熟，在炒底料时一定要炒香，在上桌前先将盛鱼的锅烧开，使熟与香达到最佳状态。让鱼的香味散发开，麻与辣以鲜香夺人。
烤鱼是哪里的美食
烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
烧烤摊烤鱼的做法大全
烧烤摊烤鱼的做法大全 炭火烤鱼口味有很多，比如麻辣味、香辣味、酸菜味、泡椒味，酱香味，甚至还有一些野菌、酱香等不辣的口味。但是人们还是比较倾向于辣味的烤鱼。餐饮行业的人都知道，决定回头率的是食物的口味，生意好口味绝佳制作方法一般是不会外传的，而且就算拿到配方比例也调不出同样的味道。即便如此依然有很多业内朋友不断询问如何制作，这里就给大家介绍一种方法以供大家参考。 步骤1：选鱼、杀鱼、腌制,选鱼：选择毛重在1250克-1750克的鲜活鲤鱼、草鱼、鮰鱼等； 杀鱼：将鱼拍晕，从背部入刀将鱼身和鱼头片开成连而不断的一片，去掉内脏，冲洗干净，去掉中骨，在鱼身两侧打一字花刀；腌制：加入盐、葱段、姜片、鸡粉和少许啤酒腌制。 备注：如果是现点现烤的鱼，那么腌制时间控制在5分钟左右。其他情况下腌制30分钟为宜。 步骤2：炭火烤鱼炉升温,烧炭：使用引炭炉将木炭点燃；放炭：将燃烧着的木炭逐个放入炭火烤鱼炉的每个置炭格（一层熟炭一层生炭）；炉内升温：15分钟开启顶部出风口使木炭充分燃烧，15分钟左右关闭出风口使炉内快速升温至350度（烤制过程中通过顶部出风口控制温度在350-400度为最佳）； 步骤3：烤制&入盘,烤制：腌好的鱼用炭火烤鱼专用烤鱼夹夹住，放入烤鱼炉内烤制6-10分钟；入盘：鱼出炉后，将鱼直
接放入准备好的烤鱼盘中，等待上料。备注：烤制过程中将于两面抹黄油可使鱼两面焦黄,鱼肉烤好后，我们一般还会撒入自制的孜然辣椒面（孜然面和辣椒面按照2:1的比例混合）。建议将烤鱼盘铁板做预热处理；烤鱼盘中建议放3块5厘米的机制木炭。 步骤4：炒素料炒料:在鱼放入烤鱼炉后，我们就要根据客人的要求炒制素料。素料类型：素料一般包含黄豆芽、西芹、莴笋、圆葱块、魔芋、木耳、菌菇、莲藕、土豆等，客人可以根据自己的喜好选择用量和品种。炒制方法：取客人选好的辅料焯水，锅内放入色拉油，下入素料翻炒均匀，用盐、鸡粉来调味。 步骤5：加工调味料&加入专供烤鱼料包,调味料完成后均匀浇在烤熟的鱼身上后，将辅料（素料）也放入盘中。关于调味料,加工调味掉：一份烤鱼一般要由两个人联合完成，一位负责烤鱼、炒素料，另一位则负责加工调味料。专供烤鱼料包：加工调味料包需要一位有多年烤鱼经验且能很好掌握几种独家配方的师傅才能完成，很多餐饮投资人最担心的也就是这点，针对这个问题创绿实业为餐饮投资人们提供了另外一种切实可行的方法，我们走访了重庆及多家专门给烤鱼店供应料包的厂家，经过多次亲测选定了两家烤鱼料包厂家并签订合作协议，为餐饮投资人解决后顾之忧。
秘制纸包鱼怎么做
纸包鱼--是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。下面就为大家带来纸包鱼的做法。 做法一： 香辣味纸包鱼；锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入，老干妈30克，胡辣粉10克（二荆条干辣椒一斤，红花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，鸡精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起锅，放入去皮熟花生仁30克，浇在加工好的鱼
身上，上面撒香葱末15克，白芝麻2克，香菜段 10克，用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。 做法二： 豆豉味纸包鱼：锅内放入色拉油120克，红油120克加热，放入姜片20克，蒜末20克，豆豉60克（豆豉提前用油熬制）熬制出香味，放入芹菜丁220克，红椒丁50克，啤酒100克，味精8克，鸡精6克，香料粉5克，胡椒粉1克，白砂糖2克，美极鲜15克，蒸鱼豉油10克熬制汤汁粘稠，加入芝麻油10克，起锅浇在鱼身上，上面撒香葱末5克。 界首市李氏大虾餐饮管理有限公司是一家餐饮管理、原料供应、餐饮连锁运营为一体的综合型管理经营连锁店，具有新理念、新管理技巧，实战经验丰富。主要经营餐饮服务，其特色锅底以李氏大虾为主，另外还有秘制烤鱼锅、鱿鱼虾锅，根据不同的人群设置了不同口味，满足不同消费人群的需要。公司总店位于界首市西城解放北路131号，经过多年的发展和奋斗，已有几十家
烤鱼香料配方大全
烤鱼香料配方大全 烤鱼香料配方大全有哪些？烤鱼分为很多种，有不同的口味，不同的做法，搭配不同的香料，烤鱼的烹饪要经历腌烤炖三个环节，所需要搭配的材料包括葱姜蒜、白糖、色拉油等，烤鱼的味道千变万化，有麻辣口味，酱香口味，泡椒口味，豆豉口味等等，我们可以根据自己不同的喜好选择各种口味的烤鱼。 烤鱼香料配方大全 原料（以泡椒味型为例）： 主料：鲤鱼（其他种类的鱼都可以）1250克。 辅料：黄瓜段100克，芹菜段50克，洋葱块30克。 料头：蒜粒25克，姜粒15克， 调料：泡椒段50克，郫县豆瓣酱50克，芹菜末、洋葱末各30克，醪糟15克，味精、精盐、鸡精各适量，白糖3克，鲜汤100克，秘制鲜香膏15克，秘制老油100克，色拉油200克。 烧烤料：秘制烧烤油50克，烧烤粉20克。 烤鱼香料配方大全--秘制烧烤油及秘制老油配方制作： 烤鱼在制作上有自己的独到之处，比方说边烤边往鱼身上刷特制的烧烤油，而在随后炒味料时，又会用到老油。由于这两种油都是加了多种香料炼制而成，所以用了以后会让鱼肉的香味变得很独特。 烧烤油和老油一般都是提前批量炼制的，具体的做法如下：A．烧烤油的制法（烤鱼香料配方大全）
原料：色拉油1000克，芹菜段100克，香菜梗50克，青椒块20克，大葱节30克，去皮老姜（拍破）50克，蒜瓣30克，干花椒10克，八角5克，香叶、高良姜各5克，白芷、甘草、白蔻各3克，草果2个。 制法： 1、把干花椒、八角、香叶、高良姜、白芷、甘草、草果和白蔻用开水浸泡5分钟，捞出来沥干水分，待用。 2、锅入色拉油烧至四成热时，放入芹菜段、香菜梗、青椒块、大葱节、去皮老姜和蒜瓣，浸炸至色金黄时，再把料渣捞出，另外加入浸泡过的花椒、八角、香叶、高良姜、白芷、甘草、草果和白蔻，等到小火续炒30分钟后，再关火待其自然冷却，过滤出来即是烧烤油。 B．老油的制法（烤鱼香料配方大全） 原料：菜籽油5000克，牛油1000克，鸡油1000克，猪油1000克，干辣椒250克，青花椒100克，郫县豆瓣1500克，生姜100克，蒜瓣200克，大葱300克，冰糖150克，醪糟500克，八角50克，山奈20克，桂皮20克，小茴香30克，草果3个，香叶5克，丁香2克。 制法： 1、把菜籽油和鸡油先分别放锅里炼一遍，目的是要让它们更香。接下来把牛油切成小块，把郫县豆瓣绞成茸。另把干辣椒放沸水锅里煮约5分钟，捞出来再放入清水盆里浸泡10分钟，最后捞出来沥水并绞成糍粑辣椒。与此同时，取八角、山奈、桂皮、小茴香、草果（拍破）、香叶、丁香、青花椒等香料，先放入沸水
披萨配料菜有哪些
披萨配料菜有哪些 披萨虽然是国外的美食，但是在国内是很受大家的喜爱的，尤其是很多的年轻人在平时是非常喜欢吃披萨的，披萨的口味也是很多的，其实披萨还可以自己制作，不过自己制作的话，是可以放上自己喜欢的东西，如果我们掌握了披萨的制作方法，在家里面也是可以制作出很美味的披萨。 披萨配料菜有哪些? 可以放青椒、洋葱、蘑菇、卷心菜、番茄、菠萝、苹果、草莓···基本都是看自己个人的口味去放蔬菜和水果的。 蔬菜比萨饼 做法： 1、将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时; 2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片; 3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝; 4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。 水果披萨饼 1、高筋面粉放入面盆，加入盐、糖，用筷子搅拌均匀，后放入酵母，搅拌下，加入温水和橄榄油，活成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，发酵到两倍大小
2、取出面团，直接擀成薄饼，尽量薄一些，大约八寸大小，用叉子插上孔孔。放到一边醒发下，顺便预热烤箱210度 3、准备水果，你喜欢的水果都可以，切成小块备用 4、把饼坯放到烤箱烤十分钟后，拿出来，抹上番茄酱，撒上芝士碎 5、放上青豆、甜玉米粒，放上喜欢的水果，再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄干 6、再撒上芝士随，放入烤箱烤10-15分钟，待芝士融化，饼坯脆脆的就可以了 披萨不用烤箱怎么做 还可以用平底锅来做哦 脆底香肠披萨 原料：高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉芝士、黄油 做法 1.面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大，香肠斜切成薄片，青红椒洗净，切成小块;洋葱剥去外皮，切成丝; 2.平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒后盛出备用，平底锅洗净后，在锅底抹一点黄油，把发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推一推。用叉子在面饼中间戳些孔; 3.开小火把面饼煎五分钟左右，翻个面，戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右，至面饼表面有些金黄，再翻面;
【创业计划2篇】烤鱼创业计划书
下面提供的文章可用于工作中写作参考，提高效率，如果文档有不合适的地方可留言以便进行改进。 关于底图：如果不需要图片或是要更换图片，只需要双击页眉便可删除或替换图片。 目录 1.烤鱼创业计划书 2.幼儿园后勤工作计划20xx年秋季模板
烤鱼创业计划书 xx烤鱼特调秘制汤料，经过先烤后炖的烤鱼，加入烤鱼大师研发的秘制汤料，再加入喜爱涮菜，让你涮得开心吃得美味。xx烤鱼对传统美食进行大胆结合，口味新奇，不断创新丰富口味满足不同口感需求。滋鱼烤鱼自制蘸酱，融合多种调味品，依照个人口味自助调配。xx烤鱼创业xx烤鱼烹饪食材均匀受热保证营养不流失，出餐快。xx烤鱼的烤鱼外酥里嫩，营养健康，xx。xx烤鱼创业，操作简单，总部配方统一配送，节省人力节省开支。xx烤鱼标准化操作流程，无须经验快速上手。xx烤鱼创业，投资不高，经营灵活，四季盈利。xx烤鱼致力于中式特色餐饮的传承、研发和推广，为创业商提供统一运作管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方等，xxxx特色美食，携手创业者互利共赢。 xx烤鱼精心研发的秘制配方，将xx活鱼精心腌制，让秘制配料渗入到xx鱼肉里，不仅能去除鱼的腥味，还能凸显鱼与料的香味，让你回味无穷。xx烤鱼秘制创新技术，采用炭火反烤，让鱼肉肥美而不腻，xx而不腥保障鱼的完美味道，征服你的味蕾。 xx烤鱼创业优势 1、品牌形象支持 所有的xx烤鱼都保持统一的装修风格。在创业商进行店铺装修时总部会派专业人员进行现场设计，会设计出最合理的装修方案。 2、整店输出支持 公司总部为创业商提供店面设计，产品的推广与销售等等。以最快的速度保障创业商开业。 3、免费培训支持
炭火烤鱼的做法介绍
炭火烤鱼的做法介绍 相信大家都无法抗拒烧烤的诱惑吧，在炎热的夏天，趁着夜幕降临，携着三五朋友一起在外面吃烧烤是一件很享受的事情，烧烤中最不能少的就是烤鱼了，烤鱼的味道会更加的酥香，鲜味更足，我们自己在家业可以用炭火烤鱼，接下来我们就为大家介绍一下炭火烤鱼的做法。 步骤1：选鱼、杀鱼、腌制,选鱼：选择毛重在1250克-1750克的鲜活鲤鱼、草鱼、鮰鱼等；鱼：将鱼拍晕，从背部入刀将鱼身和鱼头片开成连而不断的一片，去掉内脏，冲洗干净，去掉中骨，在鱼身两侧打一字花刀；腌制：加入盐、葱段、姜片、鸡粉和少许啤酒腌制。备注：如果是现点现烤的鱼，那么腌制时间控制在5分钟左右。其他情况下腌制30分钟为宜。 步骤2：炭火烤鱼炉升温,烧炭：使用引炭炉将木炭点燃；放炭：将燃烧着的木炭逐个放入炭火烤鱼炉的每个置炭格（一层熟炭一层生炭）；炉内升温：15分钟开启顶部出风口使木炭充分燃烧，15分钟左右关闭出风口使炉内快速升温至350度（烤制过程中通过顶部出风口控制温度在350-400度为最佳）； 步骤3：烤制&入盘,烤制：腌好的鱼用炭火烤鱼专用烤鱼夹夹住，放入烤鱼炉内烤制6-10分钟；入盘：鱼出炉后，将鱼直接放入准备好的烤鱼盘中，等待上料。备注：烤制过程中将于两面抹黄油可使鱼两面焦黄,鱼肉烤好后，我们一般还会撒入自制的孜然辣椒面（孜然面和辣椒面按照2:1的比例混合）。建议将烤鱼
盘铁板做预热处理；烤鱼盘中建议放3块5厘米的机制木炭。 步骤4：炒素料炒料:在鱼放入烤鱼炉后，我们就要根据客人的要求炒制素料。素料类型：素料一般包含黄豆芽、西芹、莴笋、圆葱块、魔芋、木耳、菌菇、莲藕、土豆等，客人可以根据自己的喜好选择用量和品种。炒制方法：取客人选好的辅料焯水，锅内放入色拉油，下入素料翻炒均匀，用盐、鸡粉来调味。 步骤5：加工调味料&加入专供烤鱼料包,调味料完成后均匀浇在烤熟的鱼身上后，将辅料（素料）也放入盘中。 上面的这些内容就是关于炭火烤鱼的做法了，其实，我们在日常生活中可以使用很简单的烹饪工具就可以做出美味了，烤鱼并不是只要在餐厅和烧烤摊上有，我们自己制作的烤鱼味道会更加的鲜美，而且干净卫生，吃起来完全不需要担心。
披萨制作方法
披萨制作<一> 【面饼材料】 普通面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水 【做法】 1、普通面粉，加入一大勺橄榄油。 2、安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。 3、再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。 4、揉到一起，放到温暖处饧发1个小时。（如果饧发时间超过一个小时，最好放入冰箱冷藏室，以免发酵过度变酸） 5、饧发好的面团，体积发至两倍大。 6、披萨盘底抹油（我用的是用虾头、虾尾炼制的油）。 7、将面团擀成饼状，铺在披萨盘子里，整理成边缘厚，中间薄。 8、用叉子扎很多小眼，为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来。
9、烤箱预热5分钟，这个时候正好是面饼的饧发时间，然后将面饼放入烤箱，上下火220度15分钟。
【准备馅料】 【配菜】：洋葱、香肠、鲜虾、鲜玉米、青椒 【调料】：番茄酱、咖喱鸡调料、马苏里拉干酪 【刷料】：蜂蜜+水按1:1比例混合 【做法】早餐食谱大全 1、将香肠切薄片、洋葱和青椒切圈，鲜虾去头尾、虾肠用白胡椒粉和盐略腌，鲜玉米剥下玉米粒。 2、烧一锅水，水开后倒入玉米粒，新鲜玉米很好熟，汆煮3分钟即可。 3、不用换水，再将鲜虾也过烫一下，过水变色就可以捞出来了。 4、汆烫熟的玉米和鲜虾。
5、披萨饼烤至8成熟，从烤箱内取出。因为我做的饼底比较厚，基本要烤熟。 6、表面淋适量橄榄油，可以增加披萨饼的香酥口感。 7、用勺子抹匀。 8、抹番茄酱。
9、均匀撒一层咖喱调味粉。 10、马苏里拉干酪，后来证明这个家伙根本拉不出丝来，O(∩_∩)O哈哈~~~不过味道还不错！ 11、成品是一片一片的，先要切成细长条。 12、先将1/3马苏里拉奶酪在饼底铺上一层。 13、放玉米粒和洋葱圈。 14、火腿片和青椒圈。 15、再淋少许番茄酱。 16、放鲜虾。 17、最后铺上剩下2/3的奶酪丝。 18、蜂蜜+水按1:1比例混合，用刷子在披萨饼的外边缘表面刷一层，烤出来的披萨饼颜色会金黄透亮，非常漂亮！ 19、入烤箱，上下火190度10分钟。 20、十分钟后，华丽丽、喷香扑鼻的披萨饼就可以出炉了！
秘制烤鱼酱料配方是什么-
秘制烤鱼酱料配方是什么? 烤鱼是日常生活中比较常见的一种美食，不仅味道鲜美，而且深受大众的喜爱，而制作烤鱼酱料是非常关键的一部分，根据不同的口感可以调制出不同口感的酱料，可以准备好一条鱼，用豆瓣酱以及料酒和多种调味料调和在一起来进行烤制，味道非常好，而且鱼肉也非常鲜嫩。 秘制烤鱼酱料是什么? 口味： 咸鲜微辣，蒜香味浓。 原料： 烤好的鱼1条。 调料： 去皮蒜200克，泡椒末20克，姜片5克，郫县豆瓣酱30克，盐、陈醋、料酒、白糖、胡椒粉各5克，色拉油50克，红油30克，葱油20克，鲜汤500克，秘制鱼酱10克。 制作方法： (1)锅中放入色拉油、红油、葱油烧热，将去皮蒜炸至金黄色，放入姜片、豆瓣酱、泡椒末炒香后，放入鲜汤熬制。 (2)入剩余调料烧开后，倒在烤好的鱼上即可。 (3)在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。 点评： 在烤之前，用蒜汁腌渍，使得鱼的蒜香味入到骨子里，再用
蒜子补味，使味道更具魅力。 番茄味型 口味： 酸鲜微辣，味道鲜美。 原料： 烤好的鱼1条。 调料： 色拉油、葱油各30克，红油20克，番茄酱30克，姜片、蒜片各10克，A料(鸡精、味精、陈醋各20克，盐、料酒、白糖、秘制鱼酱各10克，芝麻油、胡椒粉各5克)，鲜汤500克。 制作方法： (1)番茄切1厘米见方的丁，加番茄酱爆炒香备用。 (2)锅上火，入色拉油、葱油、红油，加入姜片、蒜片、步骤1中的番茄酱炒香后，加入鲜汤熬制，入A料烧开后，倒在鱼锅中即可。 (3)在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。 点评： 烤鱼与番茄搭配可以说是新味型上的突破，尤其在炎热的复季，给人食欲上的冲动，这种品味来自番茄本身的色泽与口味。建议去掉陈醋，再加入现榨的番茄汁，效果更理想。 麻辣味型 口味： 麻辣爽口，鱼肉鲜嫩。 原料：
烤鱼工艺及多种口味的配方制作
多种烤鱼口味制作工艺及配方 对于如今时下流行的烤鱼口味，很多想开烤鱼餐厅的商家来说，选择一个适合大众的口味是很关键的，在此上海思谷经过数年来的不断研究和探索，把烤鱼的制作工艺及配方呈现给大伙们，为了是让大家在此基础上不断创新和探索更加美味的烤鱼。 一、鱼的前期加工 1、鱼的品种选择：草鱼，鲫鱼，鲤鱼，鲶鱼等； 2、首先，鱼宰杀去鳞，从背部开刀（注：鱼脯要比鱼背更容易成熟这样受热均匀，如果从腹部开刀，会造成腹部烤糊，而背部还不熟的情况）。 3、肉厚处打一字花刀，有助于烤的时候受热均匀，同时腌料也更容易入味。 4、去内脏、血块、腹中去黑膜，然后清水冲泡20分钟，加腌料腌渍10-30分钟。（冲泡，腌渍都是为了去腥入味）。 二、腌鱼料配方 1、料酒30克,柠檬汁少许，王守义十三香2克、孜然粉、味精、鸡精各3克，盐5克，五香粉1克）；如果开店生意较好，可以按照比例等比例放大，一次可以放10来条鱼进行腌制。 三、秘制红油制作 3.1原料： 色拉油2500克，菜油1000克，猪油1000克，牛油500克，干辣椒750克，红花椒150克，郫县豆瓣750克，冰糖15克，豆豉100克，醪糟20克，花雕酒150克，葱姜蒜各250克。牛肉香精20克，鸡肉香精20克。 3.2香料： 八角15克，三奈6克，丁香4克，桂皮15克，香叶10克，草果去籽20克，小茴香20克，良姜10克，山楂20克，老扣5克，白扣15克，甘草10克，藿香8克，沙仁5克，陈皮10克。 3.3制作过程： 1、干辣椒温水泡30分钟，捞出机器打成茸状成（糍粑辣椒）。 2、香辛料开水泡五分钟，捞出入锅加150克花雕酒炒干备用。 3、色拉油+菜油+猪油+牛油熬开关火，冷却至7成油温，入大葱，姜蒜炸至变色捞出，后加入糍粑辣椒郫县豆瓣酱开小火炒干水分后放入香料，小火炒干水分，出香味。 4、放入豆豉，花椒，冰糖，醪糟，蒸发大部分水分后关火放入牛肉香精和鸡肉香精搅拌均匀，加盖密封，放置24小时后过滤使用。
如何做好披萨--性价比最高的马苏里拉奶酪
关于比萨------推荐使用性价比最高的美迪马苏里拉产品！！： 奶酪对比萨成本的影响：比萨原料中奶酪的成本占整个比萨原料成本的50%或更多一些；比萨烤炉的分类：箱式烤炉；履带式烤炉；美迪马苏里拉在箱式烤炉里会显示其相当的优越性；在履带式烤炉里，容易烤焦；需经过适当的调试；一般来说，奶酪解冻后在冷藏条件下存放较长的时间会使其在履带式烤炉里变得更耐烤； 比萨的基本要素：饼底（分薄饼和厚饼）；比萨酱（抹在饼底上面）；奶酪（撒在比萨酱上面）；顶料，包括各种肉类（熟的）、素菜类、蘑菇、水果类，橄榄和植物香料，通常放在奶酪上面）； 另一种比萨制作过程是：比萨酱放好后直接放顶料；然后将奶酪放在最顶层； 比萨烘烤过程中温度和时间的匹配：决定烘烤温度和时间匹配的因素包括烤炉的形式、烤炉内上下火的温度差异，饼底的厚薄、比萨酱的含水情况、奶酪的品种、和顶料的品种； 比萨烘烤过程中的名词解释—上色：将比萨的饼边、奶酪的表面和顶料烤成不同形式的焦黄（或褐色）程度称为上色；上色的形式也适用于焗面和焗饭，以及一些需要烘烤的三明治； 问题与解答： 奶酪在烘烤过程中感觉水分多或太软：在这里要分清水分多和太软是两回事； 水分多的现象是烘烤过程中水会从奶酪里分离出来（或称析出）。这类产品用于比萨比较困难。 奶酪的硬软程度可以由发酵时间的长短来决定。一般来说，奶酪在成熟到一定程度时对其进行冷冻。奶酪在冷冻状态下停止成熟过程。解冻后又重新开始其成熟过程。温度越
高，成熟的越快。刚解冻的奶酪烘烤时一般会显得比较干和硬，而且更具有韧性。解冻后成熟时间较长的奶酪，如超过一个甚至二个星期，其质地在烘烤时会显得较为柔软。甚至会呈现液体状。但和以上水析出的现象不同。 奶酪在烘烤过程中容易烤焦：奶酪烘烤过程中需要对其温度和时间进行匹配； 一般马苏里拉奶酪的建议烘烤温度为230-250度，烘烤时间为6-6.5分钟。对一个产品确定其烘烤时间和温度要根据不同的要求和因素进行综合调节。这些因素包括： ?烤炉的形式：箱式或履带式；履带式烤炉内部打循环风，除了安佳奶酪外，其它奶酪都容易烤焦； ?烤炉上下温度的差异和调节；如出现表面奶酪烤焦，可适当调低上火温度； ?比萨饼底的厚薄：一般来说，厚饼底需要烘烤较长的时间； ?比萨酱的多少：比萨酱多放一点可防止奶酪烤焦； ?成熟时间较长，变得更软的奶酪不易烤焦； 美迪产品的客户中在选择烤箱温度时从230度到350度不等。
家庭版自制烤鱼的做法
家庭版自制烤鱼的做法 在生活中很多人都特别喜欢吃烤鱼，烤鱼并不是指用火烤的鱼，而是一种在锡纸上或者其他容器上烤的鱼，烤鱼的营养价值是非常高的，而且在烤鱼的同时还可以加入一些其他的自己喜欢吃的配菜，因为外面饭店里面的鱼比较贵，所以很多人喜欢在家里自己做烤鱼，下面介绍家庭版自制烤鱼的做法 烤鱼的制作过程是很严格的，需要不停翻动锅里的油，如果用烤箱做，就能省去这一步骤，节省人力。但在制作时，火候要把握好，配料也要调好。下面一起来看一下烤鱼的制作步骤吧。 第一步，准备原料 鲫鱼1000克、食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。 第二步，鲫鱼洗干净 将鲫鱼去鱼头鱼肠，用干净的清水清洗干净，然后放点盐和料酒，淋上酱油，再加一些额外的调料，如鸡精、辣椒粉、孜然粉等，腌制半天。 第三步，加配料 如果想烤鱼做出来更好吃，需要添加大量的配料，不过，具体要添加哪些，根据自身情况而定。有的人会添加白菜、木耳、洋葱、青笋、莲藕等，有的人则会添加香菜、芽菜、萝卜、土豆等。 第四步，加热
将烤盘放入烤箱中，倒入鱼肉和配料，关上炉门，进行加热。等加热完成后，撒上香菜，即可趁热食用。 烤鱼有什么配料 1、烤鱼的配料：鲤鱼一条，约1250克，色拉油80克，红油50克。 2、烤鱼的配料A料：郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，干辣椒段50克，鲜花椒，蒜片，鱼酱各10克。 3、烤鱼的配料B料：盐，料酒，陈醋，白糖，胡椒粉各5克。味精，鸡精各20克，芝麻油，花椒油各10克。鲜汤500克。 4、烤鱼的配料C料：乌江榨菜，去皮花生，熟黄豆各6克，芫荽2克，熟白芝麻3克。 5、烤鱼的的做法：锅上火，放入色拉油，红油，烧制5成热时，下入A料炒香，放入鲜汤，入B料调味，烧开后倒入备好的烤鱼电煎锅中。最后在制作好的烤鱼上撒上C料即可。 6、烤鱼做法小贴士：辣椒不要炒焦，否则鱼肉会苦。烤鱼一般烤至8成熟，在炒底料时一定要炒香，在上桌前先将盛鱼的锅烧开，使熟与香达到最佳状态。让鱼的香味散发开，麻与辣以鲜香夺人。 烤鱼是哪里的美食 烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。 流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
披萨DIY活动方案
Let’s PiZZA活动策划 1、活动主题： 披萨大作战，芝麻街带你手拍天下！ 2、主办方：芝麻街英语常营华联校区 协办方：来吃比萨常营店（V中心B1-103A） 3、活动目的： 现有学员活动维护，丰富会员体验，互相提升品牌价值 4、活动对象： 10组芝麻街会员家庭，每个家庭限2大1小，1大1小为宜 5、活动时间，活动地点： 1月24日16：00-17：00（时间待定，以下午4点后为主） Let’s PiZZA（V中心店） 6、活动准备工作： （1）前期材料，物资准备（包括场地布置，制作材料准备，制作工具准备等。芝麻街提供小厨师服装） （2）与Let’s PiZZA负责人多次沟通 （3）核算费用，每组家庭60元材料费，预计做9.5寸的手拍披萨 （4）安排相关人员（芝麻街方面涉及的是活动老师，ELMO扮演者，Let’s PiZZA方面涉及的为厨师及配合人员） 7、活动流程：（控制在一小时左右） （1）由芝麻街ELMO统一带队到达披萨店，准备开始活动； （2）活动流程： ①在家长来之前，Let’s PiZZA方面负责对活动场地进行装饰，把相关物品准备好，桌椅，原材料等； ②家长及孩子逐个落座，活动准备开始（5分钟） ③芝麻街活动负责老师致开场词，介绍活动流程并请出Let’s PiZZA的外方代表（2分钟） ④带领小朋友排队洗手，同时桌面准备好制作材料（5分钟） ⑤厨师介绍披萨制作过程-面团，配料（5分钟） ⑥孩子在工作人员的帮助下进行操作（20分钟） ⑦烤制披萨（15分钟） ⑧活动结束，颁发小厨师证书，合影。将Pizza打包回家与家人share。
1月17日当天来吃披萨的欧洲代表会在店内，所以可以由外国人全程教学制作。其中比较难的部分会有其他厨师或者工作人员帮助。 1.活动可以通过微信（易企秀）进行报名。限10组家庭参与，满10组关闭报名，不足5组取消活动。 2.报名成功后到前台交费登记代表确认参加活动。 3.芝麻街方面出1-2位学术老师进行带队和英语教学，市场部出2人，1人穿ELMO，1人照相。 芝麻街常营华联校区市场部Eric
在哪能学习秘制纸包鱼
我们每个人是这世界的焦点，当然也需要美食来寄托情怀。美食是我们寄托情怀的一种方式，也是能够安慰我们心灵的一种媒介。我们会因为好吃的食物而感到开心，感到幸福，从而抛却那些烦恼和忧愁。 最近当红的美食纸包鱼，一直以营养美味闻名而备受广大食客们的欢迎，那么到哪里能学到正宗的纸包鱼料理呢？ 纸包鱼的加盟门槛低、风险小，而且其一些餐饮设备都是非常简易的，食材都是廉价易得的，就是平常我们经常看到的河鱼。所以说加盟的费用相对是比较少的。只要是真心诚意想要加盟做生意的并且有着足够的资金的就一定可以实现加盟，在现在这个美食当道的年代，只要开设的餐饮店干净卫生、食物味道正宗，生意自然就会水到渠成。而加盟纸包鱼还会有很多政策上的激励： 1、特许使用权：合作商一旦签约即可享受特许使用权，与总部共享技术管理更新升级 2、总部专业设计：紧随较新装修潮流趋势设计店铺及产品设计
3、全面的咨询服务：帮助解决合作商经营管理中的难点，保障潜在的可行性的经营场所 4、总部品牌战略：面向全国市场招商合作及全面品牌扩张 5、专业的支持流程：专业的管理支持团队协助解决帮助合作商掌握公司营运体系，以推动开店成功 6、完善的物资供应体系：确保高品质的采购、生产及物资配送 7、总部优化库存：避免合作店高库存风险，确保合作商在任何时候订货的可能性 界首市李氏大虾餐饮管理有限公司是一家餐饮管理、原料供应、餐饮连锁运营为一体的综合型管理经营连锁店，具有新理念、新管理技巧，实战经验丰富。主要经营餐饮服务，其特色锅底以李氏大虾为主，另外还有秘制烤鱼锅、鱿鱼虾锅，根据不同的人群设置了不同口味，满足不同消费人群的需要。公司总店位于界首市西城解放北路131号，经过多年的发展和奋斗，已有几十家合作分店，各个分店也都在稳定的发展和进步。李氏大虾的商标
How to make pizza怎样做比萨
How to make pizza? First,____________________________Then,_______________________________. Next,___________________________Finally,_______________________________. Do oil surface first, and then fried stuffed (tastes with you), and then sown on the oil filling, stuffing cheese went on to cover the lid on, with a small fire to fry mianp First，And face. Put cold water and slowly release, or put more on and into a thin surface. Side of the drain, while stirring, into a melting capacity of a good package cheese, a pinch of salt. Well, bunched up into two groups face, 30 minutes, then knead for a while, so that side tire chewy. Then，Brush the grill plate on a layer of melted butter into the dough, press out the shapes, doused with tomato sauce, sprinkle made of silk cheese. Covered with a variety of meat and sausage, sprinkle with chopped vegetables in the, Finally, holes and a layer of chee, Finaly，170 degrees, 5 minutes, then change the lit 3 minutes OK, pizza oven to be placed in the middle. Also keep in mind Oh, making use of microwave oven pizza, best crust not too thick, so as not cooked too dry or cooking does not affect the taste through. In addition, as fear of a bad fire and time to master, the best graded heating, observed at any time, to avoid burned How to make pizza? First,wash your hands. Put a piece of bread on a piate. Put a littuie buter on the bread. Put some slices of chicken/ham/egg onthe bread. Put some lettuce/jam on the bread. Then put another piece of bread on top. Cut the sandwich in two pieces and eat!
亲子DIY披萨活动方案
亲子DIY披萨活动方案 主办方：小哈佛绘本馆 协办方：文水比克利欢乐餐厅 亲子DIY的活动意义 培养孩子的动手能力和协调能力 培养孩子的注意力 “注意力集中培养的最好方式就是让他做自己喜欢的东西”。蛋糕和巧克力等手工的东西都是孩子非常喜欢的项目，他们肯定会集中精力，认真完成。根据心理学的“迁移理论”，他们在以后的学习和做事中注意力肯定会大大提高。 培养孩子的创造力和想象力 手工制作蕴涵了从观察到思维，从认识到操作，从想象到创造的一系列的过程。而且又属于孩子非常喜欢的项目，对于引导孩子积极思维，大胆创造，培养创造力和想象力有很大作用。 培养孩子的独立性 孩子对自己喜欢的东西具有较强的解决能力和探索欲望。因此，让孩子动手做自己喜欢的东西，可以让他们从思想到行为上真正地实现独立性和自主性。 培养孩子的智商（IQ）和情商（EQ） 通过老师的讲解，让孩子知道披萨、生日蛋糕、吹蜡烛、巧克力等各种手工项目的来源和意义，增加孩子的知识面，达到寓教于乐的目的。对于智商的提高和情商的培养具有很好的效果。
孩子利用手工材料，借助辅助工具，发挥一定的想象与创造能力，并通过手的操作，制作出占有一定空间的、可视的、可触摸的成型作品对于提升他们的自信心和成就感具有很好的作用。手工活动之所以深受孩子们的喜爱，也正是因为在活动过程中孩子们人人可以动手，作品完成后个个都有成就感。 活动目标： 1、了解西方的饮食文化，知道披萨的由来及制作过程，体验节日的欢乐气氛。 2、感受自己动手的乐趣，发挥想象力，做出创意披萨来。 活动时间及地点： 11月1日周六下午4点文水凯奇比克利欢乐餐厅 活动准备： 1、环境创设，气球，万圣节音乐，拱门，卡通形象人，X展架 2、披萨原料，热饮料 3、披萨的由来，制作过程，及注意事项，编号处理 4、条幅，小旗，喷绘，绘本故事《万圣节的大南瓜》，小奖状, 碳 素笔 5、耳麦，披萨名字记录 6、开场白 （1、2、3由比克利准备,4、5、6由小哈佛准备） 活动流程：
烤鱼创业计划书范文
烤鱼创业计划书范文 xx烤鱼特调秘制汤料，经过先烤后炖的烤鱼，加入烤鱼大师研发的秘制汤料，再加入喜爱涮菜，让你涮得开心吃得美味。xx烤鱼对传统美食进行大胆结合，口味新奇，不断创新丰富口味满足不同口感需求。滋鱼烤鱼自制蘸酱，融合多种调味品，依照个人口味自助调配。xx烤鱼创业 xx烤鱼烹饪食材均匀受热保证营养不流失，出餐快。xx烤鱼的烤鱼外酥里嫩，营养健康，老少皆宜。xx烤鱼创业，操作简单，总部配方统一配送，节省人力节省开支。xx烤鱼标准化操作流程，无须经验快速上手。xx烤鱼创业，投资不高，经营灵活，四季盈利。 xx烤鱼致力于中式特色餐饮的传承、研发和推广，为创业商提供统一运作管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方等，弘扬 ___美食，携手创业者互利共赢。 xx烤鱼精心研发的秘制配方，将新鲜活鱼精心腌制，让秘制配料渗入到新鲜鱼肉里，不仅能去除鱼的腥味，还能凸显鱼与料的香味，让你回味无穷。xx烤鱼秘制创新技术，采用炭火反烤，让鱼肉肥美而不腻，新鲜而不腥保障鱼的完美味道，征服你的味蕾。 xx烤鱼创业优势 1、品牌形象支持
所有的xx烤鱼都保持统一的装修风格。在创业商进行店铺装修时总部会派专业人员进行现场设计，会设计出最合理的装修方案。 2、整店输出支持 公司总部为创业商提供店面设计，产品的推广与销售等等。以最快的速度保障创业商开业。 3、培训支持 总部会对创业商进行技术培训，创业商业可以额外再指定一名员工进行培训。在培训期间，还会对其掌握的程度进行测试，只有全面掌握才会允许过关。 4、物流配送支持 物流配送是公司的最重视的流程之一，所以公司配送了专门的物流配送部门，保障的产品快速送达。 5、媒体广告支持
十一种烤鱼口味配方大全
十一种烤鱼口味配方大全 蒜香味型 口味： 咸鲜微辣，蒜香味浓。 原料： 烤好的鱼1条。 调料： 去皮蒜200克，泡椒末20克，姜片5克，郫县豆瓣酱30克，盐、陈醋、料酒、白糖、胡椒粉各5克，色拉油50克，红油30克，葱油20克，鲜汤500克，秘制鱼酱10克。 制作方法： （1）锅中放入色拉油、红油、葱油烧热，将去皮蒜炸至金黄色，放入姜片、豆瓣酱、泡椒末炒香后，放入鲜汤熬制。 （2）入剩余调料烧开后，倒在烤好的鱼上即可。 （3）在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。
点评： 在烤之前，用蒜汁腌渍，使得鱼的蒜香味入到骨子里，再用蒜子补味，使味道更具魅力。QQ182474911番茄味型 口味： 酸鲜微辣，味道鲜美。 原料： 烤好的鱼1条。 调料： 色拉油、葱油各30克，红油20克，番茄酱30克，姜片、蒜片各10克，A料（鸡精、味精、陈醋各20克，盐、料酒、白糖、秘制鱼酱各10克，芝麻油、胡椒粉各5克），鲜汤500克。 制作方法： （1）番茄切1厘米见方的丁，加番茄酱爆炒香备用。 （2）锅上火，入色拉油、葱油、红油，加入姜片、蒜片、步骤1中的番茄酱炒香后，加入鲜汤熬制，入
A料烧开后，倒在鱼锅中即可。 （3）在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。 点评： 烤鱼与番茄搭配可以说是新味型上的突破，尤其在炎热的复季，给人食欲上的冲动，这种品味来自番茄本身的色泽与口味。建议去掉陈醋，再加入现榨的番茄汁，效果更理想。QQ182474911 麻辣味型 口味： 麻辣爽口，鱼肉鲜嫩。 原料： 烤好的鲤鱼1条（约1250克）。 调料： 色拉油80克，红油50克，A料（郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，干辣椒段50克，鲜花椒、姜片、
烤鱼店创业计划书
范文大全 （可编辑）
烤鱼店创业计划书 来 w .5 K https://www.360docs.net/doc/336280918.html, 3 烤鱼店创业计划书 xx烤鱼除了色泽金黄、外酥里嫩的视觉体验，超完美的味觉享受外。xx烤鱼主打的特色炭火烤鱼，选用营养价值的“清江鱼”，独特烤制手法加秘制烤鱼配料，做出的鱼营养丰富口感独特，深得消费者欢迎。鲜、香、辣、嫩，四个概念龙潮都诠释的淋漓尽致，使得龙潮从问世以来，好评如潮，创业商也是慕名而来，真正做到炭火烤鱼引领世界潮流的初衷。xx烤鱼创业店市场前景火爆，欢迎来电咨询xx烤鱼创业费用多少钱，xx烤鱼期待您的加入！ xx烤鱼坚持活水养鱼，现烤现制，虽然需要保持的新鲜，但xx 烤鱼是慢餐中的快餐，“快慢结合”为生活快速的都市人们的身体保驾护航，独创专利技术，让食材在发挥其营养成分的同时节约时间，快到你来不急思考便已经呈现在你的面前。 xx烤鱼创业 xx烤鱼除了色泽金黄、外酥里嫩的视觉体验，超完美的味觉享受外。xx烤鱼主打的特色炭火烤鱼，选用营养价值的“清江鱼”，
独特烤制手法加秘制烤鱼配料，做出的鱼营养丰富口感独特，深得消费者欢迎。鲜、香、辣、嫩，四个概念龙潮都诠释的淋漓尽致，使得龙潮从问世以来，好评如潮，创业商也是慕名而来，真正做到炭火烤鱼引领世界潮流的初衷。 xx烤鱼采用配方，将养生滋补深入到饮食之中，既起到了调理的作用，又对人体本身无副作用，更提升了产品的口味和价值，成为同行业中的佼佼者。xx烤鱼隶属于xx烤鱼餐饮管理有限公司，xx 烤鱼是公司的主打品牌。xx烤鱼坚持活水养鱼，现烤现制，虽然需要保持的新鲜，但xx烤鱼是慢餐中的快餐，“快慢结合”为生活快速的都市人们的身体保驾护航，独创专利技术，让食材在发挥其营养成分的同时节约时间，快到你来不急思考便已经呈现在你的面前。xx烤鱼创业优势 1.统一的形象店，授权我们创业店使用统一的品牌终端形象。直接提升您的市场影响力使您迅速成长。 2.成熟完善的全国零售终端的价格保护体系，每季每月的劲爆促销活动，既保障我们创业店的人气，更保障创业店的利润。 3.我们创业店，在公司的统一管理下共同享受品牌优势占领市场，这个强大的规模优势将保证所有的终端店始终站在各自区域的良好位置上。 4.物一站式的全国范围免费送货，方便、快捷的物流服务一定能满足我们创业商的需求。 xx烤鱼创业
烤箱烤鱼做法简单做法
烤箱烤鱼做法简单做法 因为现在人们生活水平的提高，烤箱成为了大部分家庭都会存在的一种家用电器，而烤箱最主要的用途就是用来制作一些甜点或者是烤制类食物。不少人都喜欢吃烤鱼，制作烤鱼的时候可以使用炭火烤制，还可以使用烤箱烤制。烤箱烤制出来的烤鱼会更加健康，所以喜欢吃烤鱼的人就一起学习烤箱烤鱼的方法。 第一步，准备原料 鲫鱼1000克、食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。 第二步，鲫鱼洗干净 将鲫鱼去鱼头鱼肠，用干净的清水清洗干净，然后放点盐和料酒，淋上酱油，再加一些额外的调料，如鸡精、辣椒粉、孜然粉等，腌制半天。 第三步，加配料 如果想烤鱼做出来更好吃，需要添加大量的配料，不过，具体要添加哪些，根据自身情况而定。有的人会添加白菜、木耳、洋葱、青笋、莲藕等，有的人则会添加香菜、芽菜、萝卜、土豆等。 第四步，加热 将烤盘放入烤箱中，倒入鱼肉和配料，关上炉门，进行加热。等加热完成后，撒上香菜，即可趁热食用。 用电烤箱烤鱼注意什么呢?
1、按使用说明书进行操作，最好在使用前先看一遍说明书，熟悉各功能键的操作方法。 2、电烤箱必须放在平整稳固的桌面上，插头与插座相匹配，接地线不能有破损。 3、在加热过程中，靠近炉门的地方有散热的现象，所以，应查看鱼的烘烤情况，适时翻面，让它受热均匀。 4、通电时，不要让小孩子靠近玻璃窗，因为烤箱本身有辐射，如果眼睛靠得太近，可能会产生损伤。 5、使用完，要清洁干净，尤其是电烤箱的内腔，务必将调料等杂物清理出去。 6、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。
春节披萨DIY体验活动方案
春节披萨DIY体验活动方案 一、活动背景 春节是中国及一些亚洲民族一个古老的传统节日,也是全年最重要的一个节日,因此春节的习俗也多种多样。因为相传年兽怕红色,怕火光和怕响声,所以人们便有了贴红色纸类制品(贴红春联、红窗花)、放鞭炮、敲锣打鼓等习俗。不同时期、不同地区、不同民族的习俗都不相同。但是现在这个生活节奏快速的时代,我们的春节将由乐享缤纷给你呈现不同的精彩与喜庆。 二、活动目的 作为一种广为人知的美食,源自意大利的披萨带给人们的不仅仅是美味享受,更多的是欢乐,因美食而拉近人与人之间的距离。乐享缤纷为感恩回馈广大业主,在全国各地加盟店举办了冬日披萨DIY体验活动,吸引了大批新老顾客前往参加,除了能跟披萨人偶合影之外,广大新老顾客还能在披萨师傅的指导之下,做出一款属于自己的披萨。增加亲子之间团聚的感情、增加新春喜悦喜庆的节日氛围,从而推广顾客对品牌的认可、促进消费、提成加盟店的营业额 三、活动主题：喜迎新春、乐享缤纷 四、活动时间：20xx年2月1日-2月29日(改为20xx年2月1日-2月29日) 五、活动地点：各地加盟店需要自己提前做好宣传,清洁好需要活动的场地提前确定好活动的地点《手动DIY披萨、乐享春节》 六、活动物料
1、公司提供：春节活动x展架设计方案(展现出春节喜庆的各种节日氛围,能吸引到小孩子的,特别是要带有浓浓的传统节日气息 2加盟商：自己提前准备好店内部分现场需要用到的物料,喜帖, 气球,发财树,剪纸等等、 3音乐：音乐是最能让人直接感受到的一种感官愉快,放一些比较轻快的喜庆的春节音乐,推荐《难忘今宵》;《恭喜发财》;《过大年》;《欢聚一堂》;《财神到》 4促销物料：提前准备好一些DIY的食材还有简单的器具 七、活动内容 1、春节到了,这个一个人们最重视的团员节日,无论你在多远,无论你多忙都要回家欢聚一堂,而最好的选择就是来乐享缤纷吃一份热腾腾的甜品,暖你的心窝,只为传达幸福的味道,带着家人消费满58元消就可以额外多加(20元)参加DIY披萨活动,在专业披萨指导老师的带领下做一款自己喜欢的披萨,设备和技术,材料店家提供(额度可调整) 2、只要带着小朋友来店参加DIY披萨活动的只需叫38元(额度可调整),都可以成为本店会员,做好的披萨在店提供用餐地方,还有家庭窝心甜品套餐, 家庭热饮品套餐优惠超值套餐推出,(公司提供冬季热饮新品、客户可自由组合搭配) 3、披萨本来就是新兴的一种美食,来源于意大利,现在融入中国,并且和我们传统节日春节活动组合在一起给人们更加容易接受这种健康,美味,便利的美食,我们没有崇洋媚外,没有摒弃传统,但是我们要学人之长,学会接受适应