高考生物一轮复习第2讲细胞中的无机物糖类和脂质课件新人教版
解析：选 C。“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是 O，A 项错误；“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是 C，B 项错误； 上述两种细胞鲜重中水是细胞中含量最多的化合物，而水分子中 H 原子 数大于 O 原子数，因此，细胞鲜重中原子数量最多的元素均是 H，C 项 正确；细胞中的能源物质的主要功能不一定都是供能，例如糖类和脂肪 都是细胞中的能源物质，但是糖类的主要功能是供能，而脂肪的主要功 能是储能备用，D 项错误。
A．同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同 B．乙的浓度为 d 时，对提高产量最有利 C．适宜浓度的钙有利于花粉管的生长 D．在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响
解析：选 B。分析题图 1 可知，当甲的浓度为 a 时，而乙的浓度在 c～d 范围内时，作物的产量相对较高，A 项正确，B 项错误；分析题图 2 可知，钙离子浓度对花粉管的生长有影响，适宜浓度的钙有利于花粉 管的生长，C 项正确；从花粉萌发率看，在一定范围内钙离子浓度对其 没有影响，D 项正确。
解析：选 C。组成细胞的元素同样存在于自然环境中，没有一种是 生物特有的，A 正确；C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 都是大量元 素，C 是构成有机物的基本骨架，在各种有机物中都存在，B 正确；在 细菌的化学组分中，构成细胞膜的成分——磷脂中也含有 P 元素，C 错 误；微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的 代谢调节，D 正确。
(3)细胞中的化合物
无机盐
干重
细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量不同 (1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重百 分比：C＞O＞N＞H。 (2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖 类，但在干重百分比中，蛋白质最多。
2．细胞中的无机物 (1)细胞中的水
思维探究 1．在探究水对种子萌发的影响时进行了如图的实验。
(1)实验中无关变量有哪些(至少答两点)? 提示：温度、空气、种子的种类、数量、生理状态等。 (2)该实验缺少对照组，写出对照组的设计思路。 提示：除加入适量的水外，其余都与实验组相同。 2．写出探究某元素是植物必需矿质元素的实验设计思路。 提示：用完全营养液和缺少某种矿质元素的“完全营养液”对相同 植物进行无土栽培，若实验组出现生长异常，则在实验组的培养液中补 加这种元素，观察异常症状能否消除。
生物化学反应 液体环境
②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
自结由合水水/比比值值_等_高 低___抗___逆→→细性细胞增胞代强代谢谢强旺度盛降，低但，抗但逆抗性寒差、抗旱、抗热
(2)细胞中的无机盐
离 子
复杂 化合物
主动
生命活动
1．衍射法归纳水的产生、利用、吸收及其调节
2．验证某种矿质元素生理功能的实验方案 实验组：正常植物＋缺 X 培养液共同培养一段时间后，表现出相应 的症状，再加入 X 后，症状消失。 对照组：正常植物＋完全培养液共同培养一段时间后，植物正常生 长。
提示：分析表中数据可知，实验过程中，随冷处理时间的延长，褐 色脂肪组织线粒体中的蛋白质总量逐渐增多，生理意义是：线粒体是细 胞有氧呼吸的主要场所，线粒体中的酶数量增多，促使产热增多。
(2)根据上表中的数据，推测雄性布氏田鼠在寒冷条件下褐色脂肪组 织产热的调节机理。
提示：根据上表中的数据，可推测雄性布氏田鼠在寒冷条件下褐色 脂肪组织产热的调节机理是：田鼠处于寒冷环境中，在神经调节下，由 下丘脑释放的 TRH(促甲状腺激素释放激素)增多，进而导致垂体分泌的 TSH(促甲状腺激素)和甲状腺分泌的甲状腺激素分泌增多，甲状腺激素 作用于脂肪组织细胞，促进细胞代谢增强，有机物氧化分解增多，最终 产热增多。
题点一 细胞中元素种类、含量及功能的判断 1．我们如何找到回家的路？荣获 2014 年诺贝尔生理学或医学奖的 三位科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”起 到了重要作用。下列叙述中正确的是( C ) A．“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是 C B．“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是 O C．上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是 H D．细胞中的能源物质的主要功能是供能
2．下列有关组成生物体的化学元素的说法中，不正确的是( C ) A．组成细胞的元素同样存在于自然环境中 B．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 都是大量元素，C 在各种有 机物中都存在 C．在细菌的化学组分中，P 元素仅存在于 DNA 和 RNA 分子中 D．微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细 胞的代谢调节
解析：选 C。结合水的比例越高，植物抗逆性越强，A 正确；人体 细胞中的内质网中脂质的合成、线粒体内膜上有氧呼吸第三阶段和核糖 体中蛋白质的合成都会产生水，B 正确；促进血糖的氧化分解是胰岛素 的作用之一，该过程中既有水的消耗也有水的产生，C 错误；绿色植物 暗反应所需的还原剂是[H]，其是光反应中水的光解产生的，D 正确。
题点三 无机盐的功能判断 5．无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述 错误的是( C ) A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B．缺铁会导致哺乳动物血液运输 O2 的能力下降 C．和 ATP 一样，KH2PO4 也能为生物体提供能量 D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
纤维素：高尔基体 部位
糖原：主要是糖类
脂质
①主要的能源物质 ①生物体的主要(良好)储能物质，如
②参与细胞(细胞壁)的构成， 脂肪
生理 核糖、脱氧核糖参与核酸的 ②构成生物膜的重要成分，如磷脂、
作用 组成 胆固醇
③细胞中的储能物质，如糖 ③调节新陈代谢和生殖，如性激素
原、淀粉
思维探究 1．葡萄糖可以口服和注射，但蔗糖只能口服而不能注射的主要原因 是什么？
提示：主要原因是葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收利用；蔗糖是 二糖，细胞无法直接吸收，而且血浆中没有分解蔗糖的酶，而消化道中 有分解蔗糖的相关酶。
2．哺乳动物越冬时，褐色脂肪组织在维持体温恒定方面具有重要作
用。为了解寒冷条件下褐色脂肪组织产热的调节机理，研究人员以雄性
3．[必修 1 P35]烘干种子燃烧尽剩下的白色灰烬应含有哪些元素？ 这些元素叫什么？以什么物质存在？从哪里来？
提示：除 C、H、O 以外的元素，这些元素叫矿质元素，以无机盐 存在，植物从土壤中吸收而来。
4．[必修 1 P37“拓展题”]说出生理盐水的含义是什么？ 提示：质量分数为 0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液 体环境的浓度，所以叫生理盐水。
解析：选 C。草酸与食物中钙结合形成沉淀物不利于吸收，A 正确。 铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运输氧，缺铁会导致 哺乳动物血液运输 O2 的能力下降，B 正确。KH2PO4 是缓冲物质维持酸 碱平衡，不作为能源物质，C 错误。燃烧过程中有机物被分解，剩下来 的是无机物，D 正确。
6．图 1 表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关 系；图 2 表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。 下列相关描述错误的是( B )
解析：选 C。风干的种子中自由水含量极少，细胞呼吸作用强度非 常弱，因此有机物消耗减慢，A 正确，C 错误；风干的种子含水量少， 不利于微生物的生长繁殖，B 正确；风干的种子中自由水含量极少，导 致结合水与自由水的比值增大，D 正确。
4．水是生命之源，下列有关生物体内水的叙述，不合理的是( C ) A．结合水是细胞的组成成分，越冬植物体内结合水的比例会升高 B．人体细胞中的内质网、线粒体和核糖体都会产生水 C．胰岛素在肝脏细胞发挥作用的过程中只产生水，不消耗水 D．绿色植物暗反应所需的还原剂最终来自叶绿体中的水的光解
2．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是( B ) A．纤维素是植物细胞壁的主要成分 B．糖原是动、植物细胞的贮能物质 C．脱氧核糖是组成 DNA 的成分 D．葡萄糖是最重要的能源物质 解析：选 B。纤维素为植物多糖，是植物细胞壁的主要成分，A 正 确；糖原是动物细胞的贮能物质，B 错误；脱氧核糖是组成脱氧核苷酸 的成分，脱氧核苷酸是组成 DNA 的成分，C 正确；葡萄糖是细胞内重 要的能源物质，D 正确。
考点二 糖类、脂质的种类和作用
1．细胞中的糖类
麦芽糖
乳糖
果糖
蔗糖 麦芽糖
脱氧核糖
乳糖
糖蛋白 纤维素
脱氧核糖
2．细胞中的脂质
性激素 维生素D
糖类、脂质的区别与联系
比较
糖类
脂质
元素 组成
C、H、O
C、H、O(N、P)，其中脂肪、固醇只 含 C、H、O,磷脂含 C、H、O、N、P
葡萄糖、淀粉：叶绿体 合成
布氏田鼠为实验材料展开相关研究。实验的部分结果如下表所示：
检测项目
对照 冷处理 1d 冷处理 4 周
褐色脂肪组织线粒体中 的蛋白质总量(mg)
3.5
5.3
10.4
具有生物活性的甲状腺激 素含量(ng/mL 血清)
0.57 1.00
1.48
(1)随冷处理时间的延长，褐色脂肪组织中蛋白质总量发生了怎样的 变化？有何生理意义？
第 2 讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
[考纲要求] 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.糖类、脂质的种类和作用 (Ⅱ)。3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
考点一 细胞中的元素与无机物
1.细胞中的元素 (1)元素的来源、分类和存在形式
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
统一 差异
细胞中元素的三个易错点 (1)碳是最基本元素不是因为干重含量最多，而是因为构成碳链的基 本骨架，是大分子物质形成的基础。 (2)活细胞含量最多的元素是 O 而不是 C，组成细胞干重最多的元素 是 C；无论干重、鲜重氢原子的数量最多。 (3)生物体内大量元素和微量元素都是生物体生命活动必需的元素。
题点二 水的存在形式及功能分析 3．(2018·高考全国卷Ⅱ)有些作物的种子入库前需要经过风干处 理。与风干前相比，下列说法错误的是( C ) A．风干种子中有机物的消耗减慢 B．风干种子上微生物不易生长繁殖 C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D．风干种子中结合水与自由水的比值大
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高三生物一轮复习课件第02讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
性 分
子
带电荷分子 或离子都容 易与水结合
水与水易 形成氢键
水是细胞内良好 溶剂的原因。
易断裂易形成，使水在 常温下能够维持液体状 态，具有流动性。
具有较高的比热容， 使水的温度相对不 容易发生改变。
三维设计【P9】
4．下列有关细胞中水的叙述，错误的是( D )
A．由于氢键的存在，水具有较高的比热容，对于维持生命系统的稳 定性十分重要
(√ )
5．P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合
物的成分。
( )√
（一）组成细胞的元素和化合物 一、细胞中的元素 1、元素来源、分类和存在形式
（1）来源: 有选择地从无机自然界吸收
生物界
组成细胞的元素 在自然界都能找到
种类上具有 统一性
非生 物界
组成元素含量上相差很大 含量上具有 差异性
的是（B ）
A．磷是组成藻类细胞的微量元素 B．磷是构成藻类生物膜的必要元素 C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物 D．植物缺少磷元素会导致叶绿素无法合成
（二）细胞中的无机物 一、细胞中的水
1.水的存在形成
自由水 绝大部分的水以游离形式存在，
(95.5%) 可以自由流动。 存在形式
结合水 与细胞中蛋白质、多糖等物质结合。 (4.5%) 2.水的功能：
a.细胞内良好的溶剂。
b.参与细胞内许多生物化学反应。
自由水 c.为大多数细胞提供一个液体环境。
增强细胞代谢
d.运输营养物和代谢废物。
结合水： e.细胞结构的重要组成成分 提高生物抗逆性
3.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
比值高：代谢旺盛，但抗逆性减弱。
自由水/结合水
2024年新人教版高考生物一轮复习讲义 第1单元 第2课时 细胞中的无机物、糖类和脂质
第2课时2024年新人教版高考生物一轮复习讲义课标要求1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。
2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。
5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
考点一 组成细胞的元素和化合物考点二 细胞中的水和无机盐考点三 糖类、脂质的种类和作用内容索引重温高考 真题演练课时精练组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素(1)种类：细胞中常见的化学元素有20多种。
归纳夯实必备知识(2)分类大量元素：等微量元素：等C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo(3)细胞中4种含量最多的元素是。
C、H、O、N2.组成细胞的化合物水无机盐蛋白质核酸3.元素的统一性和差异性种类含量拓展提升科学思维1.玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N，在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H，这是为什么？提示 玉米细胞中含糖较多，人体细胞中含蛋白质较多。
2.生物体内含量很少的元素都是微量元素吗？请说明理由。
提示 不都是。
微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。
生物体内还有一些元素(如Pb)含量少，但又不是必需的，这些元素不属于微量元素。
1.(2023·安徽合肥高三期末)下图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量柱形图。
下列说法不正确的是A.若图1表示细胞鲜重，则A 、B 化合物依次是水、蛋白质B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a 、b 、c 依次是O 、C 、HC.若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A 化合物具有多样性，其一定含有的元素为C 、H 、O 、ND.地壳与活细胞中含量最多的元素 都是a ，由此说明生物界与非生物界具有统一性√突破强化关键能力地壳与活细胞中含量最多的元素都是O，但是并不能说明非生物界与生物界具有统一性，生物界与非生物界具有统一性体现在：组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素是细胞特有的，D错误。
高三生物一轮复习课件第一单元第2课时细胞中的无机物糖类和脂质
考向突破
5.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致
如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照；以及乙组中实验前(无
X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是
C
A.对照组是甲组、乙组实验后
B.控制此实验的无关变量只需选一些相同的植物
C.此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌
细胞膜的功能： ①将细胞与外 界环境分隔开； ②控制物质进 出细胞。
细胞膜的功能特点： 选择透过性
考点一 细胞中的元素和化合物、无机物 1.组成细胞的元素
(2)元素的来源、分类和存在形式
有选择
化合物
常见的有20多种
大量元素和微量元素都 是必需元素，缺一不可
铁猛碰新木桶
铅、银、金等这些离 子含量很少，且对生 物体而言不是必需元 素，不属于微量元素。
考点二 糖类、脂质的种类和作用
(1)高血糖(糖尿病)：长期高血糖导致各种组织慢性损伤和功能障碍。(2)低 血糖：血液中葡萄糖含量低导致身体无力、眩晕等症状。(3)高血脂：血脂 中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，血脂过高会导致动脉粥样硬化、冠心 病、胰腺炎等。(4)动脉粥样硬化：长期高血脂导致动脉内膜脂质和复合糖 类积聚，使动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄，由于在动脉内膜积聚的脂质外 观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
D.为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行
6.氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回
答下列问题。 （1）植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是__蛋__白__质___，在细胞核
中合成的含氮有机物是__核__酸___，叶绿体中含氮的光合色素是_叶__绿__素_。 （2）农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮（NH4﹢）和硝态氮（NO3﹣）。 已知作物甲对同一种营养液（以硝酸铵为唯一氮源）中NH4﹢和NO3﹣的吸收 具有偏好性（NH4﹢和NO3﹣同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种）。 请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和
第2讲 细胞中的元素、无机物、糖类和脂质(课件)2024年高考生物一轮复习课件
2.自由水能自由流动，具有溶解性，与细胞代谢有关；而结合水 难蒸发、难析离，失去了流动性和溶解性，是生物体的结构基础， 与生物的抗逆性有关。
基础知识梳理
4.细胞中的无机盐
(1)存在形式：多数以__离__子__形式存在， 少数以化合物的形成存在。
(2)无机盐的作用： ①构成细胞结构或细胞内某些重要的化合物。
无机盐占1~1.5%
②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。
③对于维持细胞的酸碱平衡非常重要。
④调节细胞的渗透压，维持细胞正常的形态和功能有 重要作用。
易错易混疑难
1.水分子具有极性的原因是水分子的空间结构及电子的不对称分布。
（必修1 P20小字部分）（ √ ）
2.自由水和结合水都可以参与细胞内的生物化学反应。（必修1
1.糖类和脂质可以相互转化：糖类可转化为脂肪和 某些氨基酸，脂肪在一定条件下也可转化为糖类。
2.糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。
糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般 只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而 且不能大量转化为糖类。
拓展提升
1.为什么说脂肪是细胞内 良好的储能物质，却不是细 胞的主要能源物质？
碳链上碳原子间以单键连接， 该碳原子可连接2个氢原子
大多数动物脂 肪含有饱和脂
肪酸
熔点
特点
较低
在室温时呈液态， 如食用油
较高 室温时呈固态
注：不饱和脂肪酸对人体健康有很大益 处，人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱 和脂肪酸。
饱和脂肪酸摄入量过高是可能导致胆固 醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因， 继而引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬 化，增加患冠心病的风险。
基础知识梳理
基础知识梳理
4.细胞中的无机盐
(1)存在形式：多数以__离__子__形式存在， 少数以化合物的形成存在。
(2)无机盐的作用： ①构成细胞结构或细胞内某些重要的化合物。
无机盐占1~1.5%
②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。
③对于维持细胞的酸碱平衡非常重要。
④调节细胞的渗透压，维持细胞正常的形态和功能有 重要作用。
易错易混疑难
1.水分子具有极性的原因是水分子的空间结构及电子的不对称分布。
（必修1 P20小字部分）（ √ ）
2.自由水和结合水都可以参与细胞内的生物化学反应。（必修1
1.糖类和脂质可以相互转化：糖类可转化为脂肪和 某些氨基酸，脂肪在一定条件下也可转化为糖类。
2.糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。
糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般 只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而 且不能大量转化为糖类。
拓展提升
1.为什么说脂肪是细胞内 良好的储能物质，却不是细 胞的主要能源物质？
碳链上碳原子间以单键连接， 该碳原子可连接2个氢原子
大多数动物脂 肪含有饱和脂
肪酸
熔点
特点
较低
在室温时呈液态， 如食用油
较高 室温时呈固态
注：不饱和脂肪酸对人体健康有很大益 处，人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱 和脂肪酸。
饱和脂肪酸摄入量过高是可能导致胆固 醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因， 继而引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬 化，增加患冠心病的风险。
基础知识梳理
新高考一轮复习人教版细胞中的无机物、糖类和脂质 (73张)课件
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27
[方法提炼] 把握探究类实验的三个关键 (1)在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行唯一变量处理，除了该条 件不同以外，其他条件都相同的实验。 (2)根据变量设置的对照实验或对比实验，要注意自变量如何操作，因变量如何检 测。 (3)预期的结果和结论要一一对应。
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28
C 考点二
以 游离 的形式存在，可以自由 形式
流动
与 细胞内其他物质 相结合
含量
约占 95.5 %
约占 4.5 %
①细胞内的良好溶剂； ②参与 化学 反应； 作用 ③为细胞提供 液体环境 ； ④运送营养物质和 代谢废物
主要是与 蛋白质、多糖 等物质结 合，这样水就失去流动性和溶解性，成 为 生物体 的构成成分
细胞中的糖类和脂质
1．细胞中的糖类 (1)功能：细胞中主要的 能源物质 。 (2)元素组成：一般是由 C、H、O 三种元素构成的。
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29
(3)分类 ① 单 糖 ： 不能水解 的 糖 类 就 是 单 糖 。 葡 萄 糖 是 细 胞 生 命 活 动 所 需 要 的 主要能源物质 。常见的单糖还有 果糖 、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。 ②二糖：由两分子单糖 脱水缩合 而成，一般要水解成 单糖 才能被细胞吸收。生活 中常见的二糖是蔗糖， 蔗糖 在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富，常见的二糖还有在 发芽的小麦等谷粒中含量丰富的 麦芽糖 ，以及在人和动物乳汁中含量丰富 的 乳糖 。
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15
解析：选D。细胞鲜重含量最多的元素是氧，A错误；微量元素也是必不可少的，生 物缺少某些微量元素对生物影响较大，缺铁会造成贫血，B错误；血红蛋白存在于红 细胞内，不能调节细胞外液渗透压，C错误；细胞中C、H、O等元素大多以化合物的 形式存在，生物体内的化合物包括有机物和无机物，D正确。
27
[方法提炼] 把握探究类实验的三个关键 (1)在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行唯一变量处理，除了该条 件不同以外，其他条件都相同的实验。 (2)根据变量设置的对照实验或对比实验，要注意自变量如何操作，因变量如何检 测。 (3)预期的结果和结论要一一对应。
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C 考点二
以 游离 的形式存在，可以自由 形式
流动
与 细胞内其他物质 相结合
含量
约占 95.5 %
约占 4.5 %
①细胞内的良好溶剂； ②参与 化学 反应； 作用 ③为细胞提供 液体环境 ； ④运送营养物质和 代谢废物
主要是与 蛋白质、多糖 等物质结 合，这样水就失去流动性和溶解性，成 为 生物体 的构成成分
细胞中的糖类和脂质
1．细胞中的糖类 (1)功能：细胞中主要的 能源物质 。 (2)元素组成：一般是由 C、H、O 三种元素构成的。
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(3)分类 ① 单 糖 ： 不能水解 的 糖 类 就 是 单 糖 。 葡 萄 糖 是 细 胞 生 命 活 动 所 需 要 的 主要能源物质 。常见的单糖还有 果糖 、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。 ②二糖：由两分子单糖 脱水缩合 而成，一般要水解成 单糖 才能被细胞吸收。生活 中常见的二糖是蔗糖， 蔗糖 在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富，常见的二糖还有在 发芽的小麦等谷粒中含量丰富的 麦芽糖 ，以及在人和动物乳汁中含量丰富 的 乳糖 。
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解析：选D。细胞鲜重含量最多的元素是氧，A错误；微量元素也是必不可少的，生 物缺少某些微量元素对生物影响较大，缺铁会造成贫血，B错误；血红蛋白存在于红 细胞内，不能调节细胞外液渗透压，C错误；细胞中C、H、O等元素大多以化合物的 形式存在，生物体内的化合物包括有机物和无机物，D正确。
2024届高三生物一轮复习课件第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
典例·精心深研
考向 结合细胞中的元素与化合物，考查判断推理
1.(2023·广东东莞调研)图中表示部分化合物的元素组成，其中数字表示元素。
下列相关叙述中错误的是( C )
A.图中所示①②为大量元素，③④ 为微量元素 B.人体缺③会影响正常的有氧呼吸 功能 C.甲状腺激素、血红蛋白等从细胞中分泌到细胞外的方式是胞吐 D.图示化合物合成过程都需要消耗能量 解析 血红蛋白为胞内蛋白，不需要胞吐释放，C错误。
目录
考考点点一一细胞细胞的中多的样元性素和和统无一机性物
种类
五碳糖
单
糖
六碳糖
二 萄葡糖 萄葡糖 糖
萄葡糖 果糖
萄葡糖 半乳糖
核糖 脱氧核糖 葡萄糖
果糖 半乳糖 麦芽糖
蔗糖 乳糖
典例·精心深研
分布
动植物细胞中都有 动植物细胞中都有 动植物细胞中都有
植物细胞 动物细胞
功能
组成RNA的成分
组成DNA的成分 细胞生命活动所需的 主要能源物质
基础·精细梳理
(2)元素种类和存在形式 生物体含量很少的元素都是微量元素吗？
C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg
Fe、Mn、Zn、Cu、 B、Mo
名师解读 (1)生物体内含有的元素不 一定都是必需元素，如人 体内可能含有Pb。 (2)占玉米细胞干重最多的 元素是O，占人体细胞干 重最多的元素是C。
基础·精细梳理
(5)无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成。(2020·江苏卷，
1C)( × )
提示 无机盐也参与有机物的合成，如Mg2＋参与构成叶绿素。 (6)根细胞中的K＋不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中。(2019·海南卷， 8A)( √ )
人教版2024届高考生物一轮复习细胞中的无机物、糖类和脂质课件
第2讲 细胞中的无 机物、糖类和脂质
知识自主梳理
H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg
Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo
化合物
种类
相对含量
二 组成细胞的化合物 水
无机盐
蛋白质 核酸
三 细胞中的水 1．水的性质
高
2．细胞中水的存在形式和功能
细胞结构
化学反应 液体环境
3．自由水、结合水与细胞代谢及抗逆性的关系 旺盛
答案
解析 番茄的红色会影响实验结果，A错误；切片时，被破坏的子 叶细胞会释放出少量脂肪，细胞间会出现橘黄色小颗粒，B错误；脂肪 鉴定中50%的酒精主要作用是洗去浮色，C错误。
解析
6．(2022·辽宁大连市高三模拟)下列关于元素和无机盐与人体健康 的描述，正确的是( )
A．Mg是构成人体的微量元素，缺乏时会出现一定程度的贫血 B．P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，缺乏时影响细胞增殖 C．细胞外液渗透压的90%以上来自Ca2＋，血液中Ca2＋太低会抽搐 D．I是甲状腺激素的组成成分，缺乏时会引起神经系统兴奋性增 强
弱
弱 强
注意：不管在哪种条件下转化，自由水含量始终是最多的。例如， 在植物复苏过程中，自由水和结合水的绝对含量都是增加的，但自由水 增加的速率大于结合水增加的速率。因此，自由水的相对含量增加，结 合水的相对含量减少。
四 细胞中的无机盐
离子形式
Mg Fe ATP、核酸、NADPH、磷脂
正常生长
正常生长
液的量不能过多，因为过多的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应生
成Cu(OH)2，使溶液呈蓝色进而掩盖实验生成的紫色。 3. 斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液相
同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂B液的大，故只需将斐
知识自主梳理
H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg
Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo
化合物
种类
相对含量
二 组成细胞的化合物 水
无机盐
蛋白质 核酸
三 细胞中的水 1．水的性质
高
2．细胞中水的存在形式和功能
细胞结构
化学反应 液体环境
3．自由水、结合水与细胞代谢及抗逆性的关系 旺盛
答案
解析 番茄的红色会影响实验结果，A错误；切片时，被破坏的子 叶细胞会释放出少量脂肪，细胞间会出现橘黄色小颗粒，B错误；脂肪 鉴定中50%的酒精主要作用是洗去浮色，C错误。
解析
6．(2022·辽宁大连市高三模拟)下列关于元素和无机盐与人体健康 的描述，正确的是( )
A．Mg是构成人体的微量元素，缺乏时会出现一定程度的贫血 B．P是组成细胞膜、细胞核的重要成分，缺乏时影响细胞增殖 C．细胞外液渗透压的90%以上来自Ca2＋，血液中Ca2＋太低会抽搐 D．I是甲状腺激素的组成成分，缺乏时会引起神经系统兴奋性增 强
弱
弱 强
注意：不管在哪种条件下转化，自由水含量始终是最多的。例如， 在植物复苏过程中，自由水和结合水的绝对含量都是增加的，但自由水 增加的速率大于结合水增加的速率。因此，自由水的相对含量增加，结 合水的相对含量减少。
四 细胞中的无机盐
离子形式
Mg Fe ATP、核酸、NADPH、磷脂
正常生长
正常生长
液的量不能过多，因为过多的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应生
成Cu(OH)2，使溶液呈蓝色进而掩盖实验生成的紫色。 3. 斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液相
同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂B液的大，故只需将斐
新人教高考生物学一轮复习课件：必修1 第1单元 第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
B [蛋白质中的N主要在肽键结构中，A错误。磷肥中含有P元素， P元素是生物膜组成中磷脂的组成成分；核酸中也含有P元素； NADPH是还原型辅酶Ⅱ，含有P元素，B正确。肥料要合理使用， 大量使用会造成植物细胞失水，出现烧苗现象，C错误。镁是大量 元素，D错误。]
根据特征元素推测化合物的种类
考向2考查水和无机盐的存在形式和作用 3．(2021·江苏新高考适应性测试)水、无机盐等对于维持人体内环 境稳态具有重要作用。下列叙述错误的是( ) A．呕吐、腹泻的病人，需及时补充葡萄糖盐水 B．过量饮水导致细胞内液渗透压升高，需脱水治疗 C．缺钙引起的肌肉抽搐，可通过增加户外活动、合理膳食得到改 善 D．铁摄入不足可导致血红蛋白合成减少而发生贫血，需适量补铁
元素 O
H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
A．P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素 B．表中玉米细胞比人体细胞中含有的O多是因为玉米细胞中含水 更多 C．表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要 D．玉米细胞和人体细胞中N含量不同，可能与细胞中蛋白质的含 量不同有关
1．糖原的基本组成单位是葡萄糖分子，主要功能是提供能量，与
斐林试剂反应呈现砖红色。
(×)
提示：糖原不是还原糖。
2．细胞中的糖类都是能源物质。
(×)
提示：核糖、脱氧核糖和纤维素不是能源物质。
3．脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更少。 (×)
提示：脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。
考点2 细胞中的糖类和脂质
高考生物一轮复习第一单元走近细胞及组成细胞的分子第2课细胞中的无机物糖类和脂质课件新人教版
D.P和S分别是“位置细胞〞中的大量元素和微量元素
【解题指南】 判断元素与化合物的四个“明确〞
【解析】选C。“位置细胞〞鲜重中质量百分比最高的元素是O,A项错误;“网 格细胞〞干重中质量百分比最高的元素是C,B项错误;两种细胞鲜重中原子数量 最多的元素均是H,C项正确;P和S均属于大量元素,D项错误。
2.某科研小组将选自同一海滩的长势相同、生长良好的互花米草幼苗平均分 成5组,每天分别以0 h、3 h、6 h、12 h和24 h进行水淹处理。处理50 d后, 测定植株自由水与结合水含量,并计算二者的比值(曲线甲),测定K+吸收速率 (曲线乙)。以下表达中,错误的选项是 ( )
3.生物大分子以碳链为骨架: (1)生物大分子及其单体[连线]:
(2)碳是生命的核心元素的原因: 构成生物大分子的每一个单体都以假设干个相连的碳原子构成的碳链为 _根__本__骨__架__。
三、实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理:
2.实验步骤: (1)复原糖的检测:
结果分析:假设出现砖_红__色____沉淀,那么说明组织样液中含有可溶复性原_糖______;假设不出 现砖红色 _______沉淀,那么说明组织样液中不含有复原糖。
【名师授法解题】
关键能力 理解能力、解决问题的能力 题眼信息 无机化合物 解题思维 明确水的作用,理解无机物分类及作用
【解析】选D。此题主要考查水与无机盐的存在形式和功能。自由水也参与生 化反响,如有氧呼吸第二阶段,A项错误;液泡中主要存在的是自由水,B项错误; 无机盐也参与有机物的合成,如Mg2+参与叶绿素的合成,C项错误;无机盐多以离 子形式存在,对维持生命活动有重要作用,D正确。
【概念活用】 1.教材必修1P17的“思考与讨论3〞:并不是所有细胞中化合物的含量都一样。 根据你的生活经验,说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质,怎 样从植物器 官中提取这些化合物 提示:植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质 和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉(多糖)较多;甘蔗的茎和甜菜的根 含蔗糖多;花生、芝麻种子中含脂质多;大豆种子中含蛋白质多。要想从植物 的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质,就要设法使细胞破碎,再将这些物 质提取出来。