饲料的分类及其特点
新饲料和新饲料添加剂品种
新饲料和新饲料添加剂品种新饲料和新饲料添加剂品种是现代畜牧业发展的重要组成部分，对于提高畜禽养殖效益、改善畜禽产品质量具有重要意义。
本文将从新饲料和新饲料添加剂的定义、分类、特点、应用以及市场前景等方面进行探讨。
一、新饲料的定义和分类新饲料是指以传统饲料为基础，经过加工、改良而得到的一类新型饲料。
根据原料和加工工艺的不同，新饲料可以分为植物性新饲料、动物性新饲料和微生物饲料等几大类。
1. 植物性新饲料植物性新饲料是以植物为主要原料，通过粉碎、发酵、加工等方式制成的饲料。
常见的植物性新饲料有玉米秸秆饲料、豆粕饲料、薯蓣饲料等。
植物性新饲料具有丰富的营养成分和良好的口感，能够提高畜禽对饲料的摄食率和消化率。
2. 动物性新饲料动物性新饲料是以动物副产品为主要原料，通过脱水、脱脂、加工等方式制成的饲料。
常见的动物性新饲料有鱼粉饲料、肉骨粉饲料、鱼鳞饲料等。
动物性新饲料富含优质蛋白质和矿物质，能够提高畜禽的生长速度和饲料转化率。
3. 微生物饲料微生物饲料是以微生物为主要原料，通过发酵、培养等方式制成的饲料。
常见的微生物饲料有酵母饲料、乳酸菌饲料等。
微生物饲料具有丰富的有机酸和酶类物质，能够改善畜禽的肠道菌群结构，增强免疫力和消化能力。
二、新饲料添加剂品种及其特点新饲料添加剂是指在饲料中加入一定量的营养物质、生物活性物质或化学物质，以提高饲料的营养价值、促进畜禽生长和提高产品品质。
根据饲料添加剂的功能和特点，可以将其分为营养添加剂、生长促进剂、抗生素替代剂和消化酶制剂等几大类。
1. 营养添加剂营养添加剂是指在饲料中添加的能够提供营养物质的物质，如维生素、矿物质、氨基酸等。
营养添加剂能够弥补饲料中的营养缺失，提高畜禽的生产性能和免疫力。
2. 生长促进剂生长促进剂是指能够促进畜禽生长和提高饲料转化率的物质，如生长激素、植物提取物等。
生长促进剂能够加速畜禽的生长速度，提高肉、蛋的产量和品质。
3. 抗生素替代剂抗生素替代剂是指能够替代抗生素的物质，如益生菌、抗菌肽等。
牧士饲料用量
牧士饲料用量一、牧士职业的概述牧士，作为畜牧业的核心角色，负责管理牲畜的日常饮食与健康。
研究牧士饲料用量不仅有助于提高牲畜的生长速度和生产效益，更有助于实现畜牧业的可持续发展。
二、牧士饲料分类及其特点1.粗饲料：主要包括干草、秸秆等，特点是纤维含量高，蛋白质含量低。
主要适用于反刍动物。
2.精饲料：主要包括玉米、大麦、小麦等谷物，特点是能量和蛋白质含量高。
适用于各种家畜。
3.动物性饲料：如鱼粉、肉骨粉等，富含蛋白质和其他营养成分，主要用于补充家畜对蛋白质的需求。
三、饲料用量的估算方法1.根据动物的体重估算：通常按照动物体重的一定比例来确定每日饲料用量。
2.根据环境因素调整：如气温、湿度等环境因素也会影响动物的采食量。
3.实际观察法：通过观察动物的采食行为和粪便情况，调整饲料用量。
四、合理搭配与选择针对不同生长阶段和类型的牲畜，应选择合适的饲料。
同时，要考虑饲料的价格与营养成分，以达到经济效益与动物健康的最优组合。
五、喂食技巧与时间安排1.粗饲料应适量、持续供应，满足牲畜日常需求。
2.精饲料应定时、定量投放，避免过量。
3.动物性饲料应适量补充，确保动物获得足够的蛋白质。
4.合理的喂养时间安排应根据动物的生长阶段和生活习性来确定。
六、饲料浪费与环境保护在饲料使用过程中，应避免过度喂食导致的浪费。
同时，应关注饲料生产过程中的环境影响，如减少农药和化肥的使用，选择环保的饲料来源等。
七、科技发展与挑战随着科技的发展，新的饲养技术和饲料配方不断涌现，为提高养殖效益和环保性能提供了更多可能性。
例如，精准饲养技术和新型生物饲料的研发为解决饲料浪费和环境污染问题提供了新思路。
然而，这些新技术的普及和应用仍面临诸多挑战，如技术成本、法规政策等。
因此，如何将这些新技术有效应用到畜牧业中，提高养殖效益并保护环境，是未来需要深入研究的问题。
八、结论合理使用牧士饲料对于提高养殖效益和环保责任具有重要意义。
科学估算饲料用量，合理搭配与选择饲料，采用适当的喂食技巧和时间安排，以及关注饲料浪费和环境保护问题，都是实现这一目标的关键措施。
畜牧学-饲料分类及营养特性PPT课件
（五）树叶饲料及野菜野草
可以作为饲料的树叶有：槐树叶、桑树叶、榆树 叶、构树叶、柳树、白桦、梨、杏花树叶以及农作物 中的苎麻叶、黄麻叶等。某些树叶营养成分如表9-7
表9-7 树叶的营养成分（全干物质的%）
对猪的消化能 （kcal/kg） 鲜样 687 764 592 623 干物质 2911 2329 2643 2607 可消化 蛋白质 g/kg 206.0 165.5 195.1 174.4
粗饲料 青绿饲料 青贮饲料 能量饲料
5-00-0000 蛋白质饲料 6-00-0000 矿物质饲料 7-00-0000 维生素饲料 8-00-0000 添加剂
第二节 青绿饲料
一、青饲料的概念及其在家畜生产中的意义 1、青饲料的一般概念及营养特性 青饲料的种类极其繁多，但均属植物性饲料， 以富含叶绿素而得名。包括天然牧地的牧草，栽培 牧草，蔬菜类饲料，作物的茎叶，及水生植物等。
以风干物质形式饲喂的。包括干草与农副产品秸秆、
秕壳及藤蔓、荚壳等。粗饲料营养价值比其他饲料低，
但产量大，在草食家畜日粮中占有很大比例。
一、干草
干草含有丰富的蛋白质和钙。 ＊ 在结籽之前的初花期，孕蕾期收获。
干草捆
＊ 豆科干草的营养价值高于禾本科干草，特别是豆科
＊ 天然干燥，产生维生素D较多，但胡萝卜素受破 坏，露水等也使可溶性物质损失多；人工干燥，养 分损失少，胡萝卜素含量较多。
普通畜牧学
第一篇 畜禽营养与饲料 第九章 饲料分类及营养特性
目的要求
了解饲料的分类方
法及饲料种类特性
掌握常用饲料原料
的营养特性，饲料中的
有毒有害物质。
学习内容
第一节 第二节 第三节
第四节
牛常用饲料的种类及特性
牛常用饲料的种类及特性饲料是发展养牛业的物质基础。
有了饲料又能合理利用便可把牛养好。
牛的饲料种类较多，现把主要的、常用的介绍于后。
一、青饲料青饲料是指天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜类饲料等。
它的特点是养分较丰富，粗蛋白质含量较高，一般达12%～25%，质量比子实类及农副产品好。
粗纤维的含量在植物生长早期较低，后期则较高。
青饲料适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。
在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。
常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜。
白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。
二、青贮饲料青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料，如玉米秸、甘蔗尾。
甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等，在收获后直接或经过适当风干后，切碎，密封贮存于青贮窖、壕或塔内，在嫌气环境下，经乳酸发酵而制成。
它既能保持青饲料的营养价值，提高原料的适口性，又可调节青饲料的均衡供应，是喂牛的很好饲料。
（一）青贮的原理青贮就是把新鲜的青绿多汁饲料切碎后装进青贮窖、青贮塔或青贮壕内，压实密封，经微生物发酵而制成具有酸味、清香味的可口性饲料。
这种饲料可保存几个月甚至几年。
所以青贮是一种长期贮藏青绿饲料的好方法。
青贮的好坏关键在于创造一定的条件，保证在空气中和附于饲料上的有益细菌，如乳酸菌、酵母菌等的生长、繁殖，使饲料发酵，产生适量的乳酸，抑制其他有害菌类如霉菌、腐败菌、酪酸菌等的生长。
乳酸菌是一种厌氧菌，在生长繁殖过程中需要一定的糖类和水分。
因此，青贮的原料应含有一定的糖和适量的水分。
糖分少则乳酸菌增殖慢，产生的乳酸极少，难于抑制其他杂菌的生长，不利青贮。
水分含量过多或过少也不利青贮。
水分过多糖分浓度变稀，汁液外渗，造成养分流失，而易使酪酸菌繁殖，使青贮质量不好；水分太少原料不易压紧，易造成好氧腐败菌繁殖，引起发霉腐败。
用作青贮的原料要求含水分65%～70%。
如果原料嫩，含水分可低于60%；原料粗老，则含水量可高于70%，若进行低水分青贮，其含水量应为40%～60%。
饲料分类及各类饲料详述
⑵贮藏
⑶含抗烟酸因子：猪：糙皮病；鸡：皮炎
⑷CP含量低：Lys、Met、Trp和Cys缺乏 ⑸含脂肪高
1.2 大 麦
营养特性
⑴CP：11％～13％,平均12％，国产裸大麦含量
较高，最高达20.3％，蛋白品质较好，氨基酸 组成中lys、trp和ile含量高于玉米；
黑麦草与它的青贮料的化学成分比较占dm名称黑麦草青草黑麦草青贮化学成分消化率化学成分消化率有机物质8987788375粗蛋白质1877818776粗脂肪35644872粗纤维2367825778无氮浸出物4417839172蛋白氮266非蛋白氮034糖类95聚果糖类56半纤维素159纤维素249木质素83ph值63青贮过程是为青贮原料上的乳酸菌生长繁殖创造有利条件使乳酸菌大量繁殖将青贮原料中可溶性糖类变成乳酸当达到一定浓度时抑制了有害微生物的生长从而达到保存饲料的目的
能改善颗粒料的硬度。
饲用价值
小麦麸： ⑴奶牛和马属动物可大量饲喂 ⑵种畜，特别是繁殖家畜在临产前和泌乳期饲喂，有
保健作用； ⑶育肥猪、育成鸡（30％）和产蛋鸡：可调节饲粮浓 度，起到限饲作用； 次粉： 对肥育畜禽的效果优于小麦麸 很好的颗粒粘结剂，可用于制作颗粒饲料和鱼虾饵料 不宜用于粉状饲料，易造成粘嘴现象，影响适口性。
农组织（FAO）承认，并为多数国家所接受，故常 称为“国际饲料分类法”（或体系）。
体系关于饲料的命名包含8项说明
（1）来源； （2）种、品种与类别； （3）实际采食部位； （4）原物质或用作饲料部分的加工和处理； （5）成熟阶段；
（6）刈割茬次；
（7）等级、质量说明和保证；
（8）按营养特性分类。
饲料种类及其特点
（5）米糠及米糠粕：米糠是稻谷去壳以后加工精米时的副产 品，米糠含粗蛋白质13%左右和脂肪17%左右，其有效能值 也不低，含钙质不多，而磷含量很高，钙磷比为1∶20。米糠 粕是以米糠为原料，以浸提法或预压浸提法取油后即为米糠 粕，粗蛋白质（15%左右）高于米糠。还有大麦、高梁、稻 谷、红薯、玉米皮渣、粉渣等都是畜禽的能量饲料。
三、青贮饲料
青贮饲料是在厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生乳酸， 使微生物处于被抑制状态，从而保存各种青饲料的贮存方 法。一般青绿饲料如玉米秸、红薯秧、叶菜、根菜类，藤 蔓类都可作为青贮饲料。
（1）青贮饲料品质，以颜色呈绿色或黄绿色，气味酸香， 质地柔软而湿润，茎叶保持原状为好，如青贮饲料变黑腐 烂或发霉有异味，则为品质不良，不宜饲喂畜禽。
（4）菜籽饼、粕：菜籽饼是以油菜籽为原料，经过压榨 取油后的副产物，菜籽粕是菜籽经预榨浸提后的副产物。 菜籽饼粕含粗蛋白质34-38%左右，粗纤维含量10%-14％ 左右。菜籽饼粕中含有异硫氰酸脂、噁唑烷硫铜、芥子碱 和皂角苷等有害物质。菜籽饼、粕有苦涩味，使用量不宜 过大，在日粮中使用量应控制在15%以下，搭配过多会影 响畜禽的采食量。
二、青饲料
青饲料是能作饲料用的青绿新鲜牧草，野菜，作物茎 叶、树枝叶及水生植物等，一般含水量在75-90%。青饲料 中蛋白质含量一般比较高，以干物质计算粗蛋白含量在1520%左右。以外，青饲料还含有较丰富的维生素，在饲养 规模较小的情况下，经常用一部分青饲料饲喂畜禽以满足 维生素的需要是比较经济的。
（2）秕壳类：在农作物收获脱粒及加工过程中，分离出包被 子实的外皮、荚皮等，统称为秕壳饲料。一般粗纤维含量在 40%左右，其中木质素含量在20%左右，但一般营养价值不 高。经测定每公斤干物质的消化蛋白为负值，消化能亦为负 值，所以不宜用作畜禽饲料。
猪饲料分类及成份
猪饲料简介及分类一、常见猪饲料用料1.玉米：具有“饲料之王”美称。
营养特点：（1）能量高，且主要成份是淀粉，消化率高。
（2）含有较高脂肪，是谷物类饲料最高者。
（3）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。
不含维生素D；（4）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。
2. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。
3. 米糠：稻壳粉和少量米糠混和称统糠。
常见的有“二八糠”和“三七糠”，属于粗饲料。
米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、胚三种物质混合物。
米糠榨油后所得米糠饼，含油量下降，能值也降低，其他养分基本与米糠相似。
其贮存期可比米糠时间长久。
二、饲料种类猪常用饲料按营养可以划分为：蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂8大种。
1、维生素饲料:指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。
2、青贮饲料: 用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类或其它添加物的青贮饲料，包括水分含量在45%~55%的半干青贮。
3、矿物质饲料:包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料。
4、青绿饲料:指自然水分含量在60%以上的一类饲料，包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。
不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。
5、粗饲料: 指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量.为18%以上的糟渣类、树叶类等。
6、能量饲料:指干物质中粗纤维的含量在18%以下，粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料，主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。
7、蛋白质补充料:指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料，主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。
配合饲料的种类和特点
配合饲料的种类和特点
（一）、配合饲料的概念
配合饲料是根据动物的饲养标准和原料的营养特点，将多种饲料原料（包括添加剂）混合均匀，组成的混合物
日粮：一头动物一昼夜的采食的饲料量
平衡日粮：日粮中各种营养物质的种类、数量及相互比例符合畜禽的营养需要，这种日粮称为平衡日粮
饲粮：按日粮的百分比配制的大量混合饲料称为饲粮
（二）、配合饲料的种类
1、按营养成分和用途分
（1）、添加剂预混合饲料
简称预混料，是根据动物的营养需要，将多种饲料添加剂与载体、稀释剂按比例混合后制成的均匀混合物
添加剂预混合饲料是半成品，不能直接饲喂动物
一般在配合饲料中占0.5-5%
（2）、浓缩饲料
是将添加剂预混合饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料按比例混合起来制成的均匀混合物
与添加剂预混合饲料一样，浓缩饲料也是半成品，不能直接饲喂动物，必须与一定的能量饲料混合才能制成全价饲料浓缩饲料一般占全价饲料的20%-40%
（3）、全价配合饲料。
畜牧饲料知识点总结大全
畜牧饲料知识点总结大全一、饲料原料饲料原料是饲料的基础，它的种类繁多，可以分为粗饲料和浓饲料两大类。
粗饲料是指含有较多纤维素和维生素的饲料，如青草、麦秸、玉米秸秆等；浓饲料是指含有较多蛋白质、糖类、脂肪等营养物质的饲料，如谷物、豆饼、鱼粉等。
（一）常见饲料原料的分类与特点1. 谷物类饲料原料谷物类饲料原料是畜牧饲料的主要原料之一，主要包括玉米、小麦、稻谷、大麦等。
它们富含碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质，是畜禽生长发育的主要能量来源。
玉米是最常用的饲料原料之一，其特点是能量高、消化率高、味道好，是畜禽饲料的重要能量来源。
2. 豆类饲料原料豆类饲料原料主要包括豆饼、豆粕等，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，是畜禽生长发育的重要蛋白质来源。
豆饼和豆粕是豆类的副产品，价格相对较低，是畜禽饲料的重要蛋白质原料。
3. 青饲料原料青饲料原料包括各种青草、青贮料和青菜等，富含纤维素、维生素等营养物质，是畜禽生长发育的主要粗饲料来源。
青饲料具有丰富的维生素和矿物质，有助于促进畜禽的消化吸收，提高生产性能。
4. 饲料添加剂饲料添加剂是指为改善或增加饲料的营养价值、促进动物生长发育、改善生产性能而添加到饲料中的各种物质。
饲料添加剂的种类繁多，按其功能可分为营养性添加剂、生长促进剂、抗生素类、抗氧化剂等。
（二）饲料添加剂的作用及种类1. 营养性添加剂营养性添加剂包括各种维生素、无机盐和氨基酸等，它们可以弥补饲料中的营养不足，促进畜禽生长发育，提高生产性能。
维生素是动物生长发育所必需的微量元素，对于促进动物的新陈代谢、增强免疫力、预防疾病等具有重要作用。
无机盐和氨基酸是动物生长发育所必需的无机元素和有机物质，对于促进畜禽生长发育、提高饲料利用率、增加产量等都有积极的作用。
2. 生长促进剂生长促进剂是指能够促进畜禽生长发育，提高生产性能的物质，主要包括激素类、酶制剂、激素类等。
生长激素是促进动物生长发育、增加产蛋量、提高产奶量的重要物质。
饲料的营养特性
料中占有很大的比例，对全价料的蛋白质质 和量有很大影响。
4、矿物质含量不平衡：缺钙少磷，磷主要为 植酸磷。
5、维生素含量不平衡：B1、烟酸、E含量高， B2、VD和VA较缺乏。
常用谷物类饲料的饲用价值（以玉米为100） 种类 鸡 猪 牛 羊 马 兔
种类 玉米 小麦 大麦 高梁 燕麦
外壳
13.0
25.0
种皮 6.5 8.2 2.9
糊粉层 2.2 6.7 4.8 8.0 9.0
胚乳 79.6 81.5 76.2 82.0 63.0
胚 11.7 3.6 3.0 10.0 2.8
（二）营养特点
1、无氮浸出物含量高：占干物质的70％～80 ％，主为淀粉。
维生素：含有丰富的胡萝卜素和维生素E。
矿物质：含钙少（0.02％），含磷0.25%, 其中50％～60％植酸磷。
色素：含色素较多，主要是胡萝卜素、叶
黄素和玉米黄质，对鸡和鸡产品着色较好。
影响玉米品质的因素： 1、水分：入仓玉米含水量应小于14％。 2、贮藏时间：随贮藏时间延长，玉米的
品质变差，维生素含量下降，有效能值降低。 3、破碎：破碎后极容易吸潮、结块和霉变，
米糠在猪饲料中生长猪可用到10％～12 ％，肥育猪可到30％，但用量过多，背膘 变软，所以用量最好控制在15％以下，米 糠饲喂家禽的效果不如猪，随饲料中米糠 的用量增加，肉鸡的生产性能下降很大， 蛋鸡比肉鸡能耐高水平的米糠，蛋鸡最高 限量为45％。
米糠对牛的适口性好，能值高，牛和奶牛 均可使用；米糠是鱼类很好的饲料，必需脂 肪酸含量高，脂肪利用率高，并含有鱼类生 长需要的肌醇。
棉籽饼、棉籽粕：（有腺体棉和无腺体棉， 主张推广无腺体棉）
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
饲料的分类及其特点
饲料的分类，主要有两种不同的方法：一是根据饲料的物理性状、化学组成、消化率和生产价值等条件，进行分类；另一种是以饲料所含营养物质为重点，分为蛋白饲料、热能饲料和矿物饲料等。
为便于叙述和介绍不同种类饲料的特点和作用，按第一类分类方法介绍如下：
上述六类饲料的特点及作用，分别叙述如下：
一、青绿、多汁饲料
所谓青绿、多汁饲料，是指在植物生长繁茂季节收割，在新鲜状态下饲喂牲畜。
这类饲料一般鲜嫩适口，富含多种维生素和微量元素，是各种畜禽常年不可缺少的辅助饲料。
根据不同性质、特点，可分为以下几种：
(一)青割(刈)饲料根据饲料作物生长势或生育阶段和畜禽饲养的要求，在作物生长季节，按需要量每天进行刈割，切碎、粉碎或打浆饲喂畜禽，如苜蓿、草木樨、秣食豆、籽粒苋、小冠花、柱花草等。
在南方几乎可常年利用，在北方主要是夏秋季节。
这类饲料一般适口性强，营养丰富，是各种畜禽必备的饲料。
(二)青贮饲料在饲料作物单位面积营养物质产量最高，适口性最好，饲料质地最佳的鲜嫩状态时，适时收割，调制成青贮饲料，供畜禽在冬春(或全年)缺乏青饲料时饲喂。
常见的青贮饲料有：玉米、甜高梁、籽粒苋、甜菜(或蔬菜)叶、野草和野菜等。
(三)块根、块茎饲料这类饲料多在冬春季节作为辅助饲料利用，属于多汁饲料。
是乳牛泌乳期不可缺少的饲料。
常见的有：胡萝卜、甘薯、饲用甜菜、马铃薯和木薯等。
(四)瓜类饲料这类饲料水分含量在90％以上，是典型的多汁饲料。
含糖量较高，适口性好，也是乳牛的好饲料。
常见的有：饲用南瓜、西胡芦和冬瓜等。
(五)野草、野菜及枝叶饲料在夏秋季节山坡、荒地和田间生长的许多野草、野菜，不仅可用作放牧，也可采集回来，调制成发酵饲料或青贮饲料。
常见的有：谷莠子、水稗草、灰莱、苋菜、萹蓄和苍耳等。
树叶也是牲畜的好饲料，在间伐林木或修枝打杈时砍下的嫩枝树叶均可饲喂牲畜。
常见的有：槐树叶、榛柴叶、杨树叶和胡枝子嫩枝叶等。
(六)水生饲料随着水产养殖业的不断发展，适于养殖水生饲料的水面也在扩大；不仅我国南方素有利用水生饲料的习惯，近年来在我国北方也广为利用。
水生饲料生长快，适口性好，营养丰富，栽培管理简便，生产成本低，深受群众欢迎。
常见的有：水葫芦、水浮莲、细绿萍和水花生等。
二、粗饲料
粗饲料是各种家畜不可缺少的饲料，对促进肠胃蠕动和增强消化力有重要作用；它还是草食家畜冬春季节的主要饲料。
粗饲料的特点是纤维素含量高(25％-45％)，营养成分含量较低，有机物消化率在70％以下，质地较粗硬(秸秆饲料)和适口性差(栽培牧草例外)。
粗饲料种类很多，其品质和特点差异也很大。
主要有以下3类：
(一)野干草在天然草地上采集并调制成的干草称为野干草。
由于草地所处的生态环境、植被类型、牧草种类和收割与调制方法等的不同，干草品质差异很大。
东北及内蒙古东部的羊草苹甸草原上所产的羊草，如能在8月上中旬收割，干燥过程中不被雨淋，就能调制出优质干草，粗蛋白达6％-8％。
野干草是广大牧区牧民们冬春必备的饲草，尤其是在北方地区。
(二)栽培牧草干草在我国农区和牧区人工栽培牧草已达四五百万公顷。
各地因气候、土壤等自然环境条件不同，主要栽培牧草有近50个种或品种。
三北地区主要是苜蓿、草木樨、沙打旺、红豆草、羊草、老芒麦、披碱草等，长江流域主要是白三叶、黑麦草，华南亚热带地区主要是柱花草、山玛璜、大翼豆等。
用这些栽培牧草所调制的干草，质量好，产量高，适口性强，是畜禽常年必需的主要饲料成分。
(三)秸秆饲料农作物的秸秆和颖壳的产量约占其光合作用产物的一半，我国各种秸秆年产量约5亿-6亿吨，约有50％用作燃料和肥料，另50％用作家畜饲料，是家畜粗饲料的主要来源。
但秸秆饲料一般质地较差，营养成分含量较低，必须合理加工调制，才能提高其适口性和营养价值。
我国秸秆饲料的主要种类有稻草、麦秸、玉米秸、豆秸、甘薯秧和花生秧等。
各地群众都有利用的习惯和经验。
三、精饲料
精饲料又称精料或浓厚饲料。
一般体积小，粗纤维含量低，是消化能、代谢能或净能含量高的饲料。
精饲料是各种畜禽生长、繁殖和生产畜产品必不可缺少的饲料。
根据其性能与特点，可分为以下几种：
(一)禾谷类饲料一般指禾本科作物籽实饲料，如玉米、高粱、小麦等。
这类饲料无氮浸出物(主要是淀粉)含量高，一般为75％-83％，粗蛋白质8％-10％，矿物质中磷多钙少。
是畜禽的热能饲料。
(二)豆类与饼粕饲料豆类籽实作为饲料的种类较多，主要有饲用大豆(秣食豆)、豌豆、蚕豆等。
饼粕类饲料主要有豆饼、豆粕、棉籽饼、菜籽饼、花生油饼等。
这两类饲料的共同特点是粗蛋白质含量较高，占35％-45％，是畜禽蛋白饲料的主要来源。
(三)糠麸类饲料这类饲料的无氮浸出物(53％-64％)和粗蛋白质(12％左右)含
量都很高，其营养价值相当于籽实饲料。
矿物质含量也较高，而且磷高于钙，还含有籽酸盐，故有轻泻作用，胡萝卜素含量较低，但维生素B1，和尼克酰胺含量极为丰富。
米糠中脂肪含量可达13．7％，是全价饲料中不可缺少的组成分。
(四）糟渣类饲料此类饲料是指食品加工业的副产品，如酒糟、醋糟、酱渣、粉渣、豆腐渣、粉渣、甜菜渣、糖蜜等。
这些饲料由于原料与制造方法不同，营养物质含量差异很大。
它们的粗纤维含量低于20％，粗蛋白质含量7％-26％，无氮浸出物30％-55％，是家畜的辅助精饲料。
四、矿物质饲料
矿物质饲料，主要是钙、磷、钠、氯和铁等无机元素的补充饲料。
经高压蒸煮过的骨粉，其主要成分为磷酸钙，其中钙38．7％，磷20％。
贝壳粉及石灰石，主要成分为碳酸钙。
植物性饲料，大多缺少钠和氯，所以在畜禽日粮中要添加食盐。
五、维生素饲料
维生素是生物生长和代谢所必需的微量有机物。
已知的有20余种维生素，分为脂溶性和水溶性两大类。
脂溶性维生素能溶于脂肪，包括维生素A、D、E、K等；水溶性维生素能溶于水，主要有B族(B1、B2、B6、B12)维生素和维生素C。
当动
物缺乏维生素时，就不能正常生长，并可发生特异性病变--维生素缺乏症。
当畜禽饲料中缺乏某种维生素时，可以用人工制造的维生素朴充。
六、添加剂
添加剂指添加到饲料中的微量物质。
大致可分为5类：(1)营养物质添加剂，如各种维生素、氨基酸与微量元素，以补充饲料中这类营养物质的不足。
(2)生长促进剂，如某种抗生素、激素、砷制剂和喹多星等。
(3)驱虫保健添加剂，如呋喃唑酮可防止鸡的球虫病。
(4)抗氧化剂，可防止饲料中维生素A、E、D及胡萝卜素与叶黄素因氧化而破坏，也可阻止动物脂肪因氧化而酸败。
(5)其他添加剂，如促产乳、提高适口性、防霉、去臭、镇定等添加剂。
饲料添加剂一般用量微小，仅占日粮的百万分之几，在使用时必须用性能良好的混合搅拌机，充分搅拌均匀，才能保证饲用安全。
七、其他特殊饲料
除上述这些常规饲料之外，还有某些特殊饲料，如饲料酵母，是造纸工业和制糖工业的副产品。
它是经过酵母培养大量繁殖的，所以蛋白质含量高，一般为45％-65％，无氮浸出物25％以上，粗脂肪20％以上。
特别是含维生素B族丰富，是优质蛋白质和维生素的补充饲料。