旅游学 第六章 材料
旅游学概论 第六章 旅游业
旅游学概论
§6.1 旅游业的概念
旅游学概论
一、不同学者的旅游业概念
美国旅游学家唐纳德· 兰德伯格——《旅游业》：“旅游业是 为国内外旅游者服务的一系列相互关联的行业。旅游关联到旅客、 旅行方式、膳宿供给、设施和其他各种事物。它构成一个综合性 的概念──随时间和环境的不断变化，一个正在形成和正在统一的 概念。 ” 日本学者土井厚先生——《旅游业入门》：旅游业就是在旅 游者和交通、住宿及有关单位中间，通过办理旅游签证、中间联 络、代销代购，为旅游者导游、交涉、代办手续，利用本商社的 交通工具、住宿设备提供服务，从而取得报酬的行业。 日本旅游学家前田勇先生——《观光概论》：“旅游业就是 为适应旅游者的需要，由许多不同的独立的旅游部门开展的多种 多样的经营活动。”
第六章 旅游业
Tourist Industry
旅游学概论
学习目的：
•掌握旅游业的概念、性质和构成 •掌握旅游业的一般特点
•了解旅游景区、旅行社、旅游饭店、旅游交
通、旅游娱乐、旅游商品的发展现状与趋势，
以及它们各自在旅游业中的地位与作用。
旅游学概论
本章重点、难点：
•旅游业的界定
•旅游业的性质和特点 •旅游业的构成 •旅游业各经营部门的基本常识
景点等产品和服务，然后对这些单项产品进行设计组
合并融入自身的服务内容如导游服务等，使之成为能 满足旅游者整体需要的包价旅游产品的旅行社。 • 分为旅游批发商（Tour Wholesaler）和旅游经营商 （Tour Operator）两个亚类。
旅游学概论
旅游批发商 Tour Wholesaler 经济实力较雄厚，在 是否从事 组成自己的包价旅游 零售业务 产品后一般不从事零 售业务，而是通过独 立的零售商向旅游大 众零售。 产品的设 多以现成产品为主 计组合 风险 经营风险较小
第六章 旅游服务各阶段心理的纵向分析 《旅游心理学》PPT课件
（3）炫耀身份者 （占被抽样调查总人数的16%） （4）深居简出者 （占被抽样调查总人数的13%）
（5）探奇者 （占被抽样调查总人数的13%） （6）巡游者 （占被抽样调查总人数的12%） （7）个人主义者 （占被抽样调查总人数的10%）
第三节 服务结束阶段的旅游者心理
一、即将离开目的地时的旅游者心理
（4）较强的感染力
二、旅游者在游览过程中的主要心理
1．好奇心理 2、审美心理
3．特殊心理需求
个人主义者 10%
巡游者 12%
爱交际者 19%
探奇者 13%
生性腼腆者 17%
深居简出者 13%
炫耀身份者 16%
图6—3 旅游者的分类及所占比例
（1）爱交际者（占被抽样调查总人数的19%） （2）生性腼腆者 （占被抽样调查总人数的17%）
第六章 旅游服务各阶段心理的纵向分析
第一节 服务开始阶段的旅游者心理 第二节 服务中间阶段的旅游者心理 第三节 服务结束阶段的旅游者心理
第一节 服务开始阶段的旅游者心理
一、准备阶段的旅游者的心理
当人们产生旅游动机、具备旅游条件，并做出外出 旅游的决定之后，就进入旅游准备阶段。这时他们 主要考虑到什么地方去、逗留多久、采取何种方式、 与谁同行、应携带什么东西等一系列问题。其中， 旅游目的地的确定是要考虑的主要问题。人们总是 选择最能吸引他们的地方作为旅游目的地。旅游地 对旅游者吸引力的大小与旅游地能够为游客提供最 大利益，以及旅游者对该地能为自己提供利益的认 识程度有关。
旅游学概论知识点总结
旅游学知识点识记第一章•旅游开展的历史沿革一、产业革命对旅游的影响1、加速了城市化的开展2改变了很多人的工作性质3阶级关系的新变化4技术的进步二、托马斯•库克与旅游的开展(一)1841年的活动1. 参加者的公众性2. 组织工作的严密性3. 团队规模前所未有4. 这次活动为托马斯•库克旅行社的建立奠定了根底和提供了经验(二〕1845年的活动1. 目的：纯商业盈利行为2. 出行改变了之前的当日往返一日游，进展了历时一周的过夜旅游3. 旅游前做了大量的筹备安排工作4. 组织编写《利物浦之行手册》，据信是世界上第一本这类体裁的旅游指南5. 托马斯•库克不仅亲自担任该旅行团的陪同和导游，还聘雇地方导游，这是旅行社聘用地导的最早先例第二章•关于旅游活动的根本认识一、名词解释1、旅游：是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的常住地，前往异国他乡的旅行和逗留活动所引起的各种现象和关系的总和。
2、旅游活动：一个人到其〔生活和工作的〕惯常环境以外的某地去旅行、在该地连续停留时间不超过一年的活动，其出行的主要目的不是去该地从事就业性活动。
3、国旅游：指一个国家的居民离开自己的常住地或惯常环境，到本国境的其他地方开展的旅游活动4、境旅游：发生在本国境的旅游活动，其涵包括本国居民的国旅游活动和海外来访入境旅游活动。
5、国民旅游：指参加者为本国居民的旅游活动，其涵包括本国居民的国旅游和出境旅游活动6、国际旅游：指一个国家的居民跨越国界，到其他国家和地区开展的旅游活动。
7、出境旅游：本国居民跨越国境到其他国家或地区去旅游。
8、入境旅游：其他国家的居民前来某国或地区旅游。
9、大众旅游：〔1〕旅游活动的大众化，即旅游活动参加者人员围已经扩展到普通的劳动大众，旅游和度假已经开展成为普通大众享有的权利。
旅游活动开展形式中的大众型模式10、奖励旅游：包括企业、社会团体和政府机构在的各种组织为了表彰和奖励那些工作业绩突出的员工和工作人员，而特别为其组织的免费旅游和度假活动11、季节性：一年中各月份会呈现某些月份的接待量较大，某些月份较小这样一种规律性的变化格局。
旅游心理学课件 第六章 人格与旅游行为
三、自我状态与旅游决策： P由于同情亲朋管教孩子 A用于解决难题，计划开支 C用于外出旅游、娱乐 用于旅游业的宣传，即吸引儿童自我 说服父母 自 我 打动成人自我（ “儿童自我”动心，“家长 自我” 放心，“成人自我”觉得省心。 ） 四、提平行互补的人际交往方式 家长命令－－儿童服从 儿童任性－－家长抚慰 成人理智－－成人理智 诱导成人理智式
过分强调激素的重要性，忽视了神经系统对人 气质的影响，这是其致命的缺陷。
体液说：希波克拉底 根据人体内血液、粘液、黄胆汁、黑胆汁在人 身上所占比例不同而决定的。 胆汁质：热情果断 精力旺盛 情绪变化剧烈 抑制 较差 外向性明显 多血质：活泼好动 对事物敏感反应迅速 注意力 和兴趣容易转移 表现外向 （兴趣广泛但坚持 不了多久） 粘液质：安静稳重 反应缓慢（不迟钝）沉默寡 言 情绪不外露 内向性 （作决定需要较长时间 不太外露） 抑郁质：孤僻 多愁善感 易觉察别人觉察不到的 细节 内向性
享乐型 旅行者
梦想型 旅行者
经济型 旅行者
探险型 旅行者
担心型 旅行者
旅游者基本类型
二、生活形态与旅游行为 1.清静安宁的人 一般不喜欢旅游，要去的话幽 静的度假地是其首选 2.交际型的人 乐于到国外旅游，对异国文化感 兴趣 3.对历史感兴趣的人 娱乐是次要动机 把旅游当 作了解他人、了解他乡习俗和文化的良机 4.使用信用卡的人 活跃自由不怕花钱 敢买头等 客票 敢住豪华旅馆 在赊购旅游产品时也处之 坦然 人们的生活方式是不断变化的
活动特性说
美国。巴斯。 婴儿 童年 成年 活动型：手脚乱动；闲坐不住；接受任务快、好 活动、不知倦、强烈的事业心 情绪型：经常哭闹；易激动、难相处；反应强度 大、喜怒无常 社交型：孤独时哭闹的凶；易受教育的影响；渴 望建立良好关系、善交际 冲动型：性急哭闹；坐立不安、注意分散；缺乏 抑制能力、行动不思索、讨厌。
《旅游学概论》复习资料
《旅游学概论》课程期末复习资料《旅游学概论》课程讲稿章节目录：第一章旅游活动的历史发展第一节十九世纪以前的旅行活动第二节近代旅游和旅游业的开端第三节现代旅游的兴起第二章认识旅游活动第一节旅游活动的界定第二节旅游活动的类型第三节现代旅游活动的特点第四节衡量旅游活动发展状况的指标第三章旅游者第一节旅游者的界定第二节决定个人旅游需求的因素第三节旅游者的类别第四章旅游资源第一节旅游资源的概念第二节旅游资源的分类第三节旅游资源的特点第四节旅游资源的开发第五节旅游资源的保护第五章旅游业第一节旅游业概述第二节旅游业的产品第六章旅游业中的主要经营部门第一节旅行社业第二节饭店与住宿业第三节旅游交通第四节旅游景区（点）第七章政府调控与旅游组织第一节政府对旅游发展的干预第二节国家旅游组织第三节我国的旅游组织第四节国际旅游组织第八章旅游市场第一节旅游市场的概念第二节旅游市场细分第三节全球国际旅游市场状况第四节我国旅游业的客源市场第九章旅游的影响第一节旅游的经济影响第二节旅游的社会文化影响第三节旅游的环境影响第四节可持续旅游发展一、客观部分：（单项选择、多项选择、判断）（一）、选择部分★考核知识点: 人类旅行需要的出现和旅行活动的历史发展附1.1.1（考核知识点解释）随着产品交换的发展，到了原始社会瓦解和奴隶社会形成之际，出现了第三次社会大分工。
为了实现产品交换，人们需要了解其他地区的产品生产和市场需求情况，需要前往其他地区交换产品，对外出旅行的需要也由此产生。
附1.1.2（考核知识点解释）人类最初的主动旅行外出，不是出于消遣性动机，而是出于现实的商贸目的而自发产生的一种经济活动。
正如世界旅游组织在其研究报告中曾指出“在最初的年代中，主要是商人开辟了旅行的通路”。
★考核知识点: 产业革命对近代旅游发展的影响附1.1.3（考核知识点解释）产业革命对旅游活动发展所产生的推动性影响包括：（1）生活环境的变化（加速了城市化进程）；（2）工作性质的变化；（3）阶级关系的变化（造就了工业资产阶级，扩大了有条件外出旅游消遣的人数）；（4）运输条件的变化（蒸汽火车和轮船的出现改变了人们外出旅行的交通条件）。
旅游学概论第6章 旅游资源与旅游开发
区域旅游业发展规划；
地方旅游业发展规划。
地方旅游业发展规划又可分为省级旅游业发展规划、地 市级旅游业发展规划和县级旅游业发展规划等
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6.2.2 旅游规划的内容
（二）我国旅游规划种类
2.旅游区规划（tourism area plan） 旅游区规划是指为了保护、开发、利用和经营管
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6.1.2 旅游资源的分类
• 在旅游学基础理论研究、旅游资源调查与评价和 旅游规划开发过程中，都会涉及到旅游资源分类 这一基础性问题。
• 早期的旅游资源分类方法较为简单，伴随着旅游 学研究的深入和旅游开发实践的发展，从专业研 究和实践需要的角度出发，研究者提出了多种形 式的分类方法。
（一）按规划范围分类
2.国家旅游规划
主要解决旅游政策；物质结构规划，旅游吸引物、 旅游发展区、国际旅游入境口岸和国内交通服务 网络；其它主要基础设施规划；住宿及其它旅游 设施和服务的数量、类型和质量层次；主要旅游 路线和它们的区域联系；旅游组织机构、法规和 投资政策；旅游营销战略和促销计划；教育培训 计划；设施开发和设计标准；社会文化、环境和 经济影响分析；国家旅游规划实施要点，包括发 展阶段、近期发展策略和项目计划等问题。
（1）旅游资源状况 （2）客源市场状况 （3）国家或地方旅游开发政策 （4）旅游开发地的经济承载能力 （5）旅游开发地的社会环境 （6）与旅游活动有关的其他条件的状况
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6.3.2 旅游开发的内容
（一）景点或风景区的规划与建设
旅游开发的直接落脚点是旅游景点或风景区的建设，整 个旅游开发工作也是以此为中心展开的，所以必须对旅游 景点或风景区有一个具体的开发规划和设计方案，并以此 为基础进行相应的配套设施建设。
旅游学第六章
一、填空题1.对旅游市场进行细分的直接目的是为了选择和确定目标市场。
2.一般地讲，站在旅游目的地的宏观角度去考虑旅游市场划分问题时，一般多使用地理因素标准。
对于微观层次上的旅游企业经营而言，则更宜采用以旅游消费者的某些特点为标准进行市场细分。
3.世界旅游组织将全球划分为六大旅游区，即欧洲旅游区、美洲旅游区、非洲旅游区、东亚太旅游区、中东旅游区和南亚旅游区。
4.作为全世界主要的国际旅游接待地区，欧、美和东亚太地区形成三足鼎立的格局。
5.从50年代至今，欧洲地区一直是世界上最重要的国际旅游客源地和目的地。
6.旅游营销工作的一个重要问题就是使有限的预算经费最大限度地发挥其效用。
反之，如果不知其效用如何，就不可能发现促销技术上存在的问题。
7.我国旅游海外客源市场的现状大体可以归纳为“三为主、三为辅”，即以港澳台同胞、华侨为主，外国旅游者为辅；以亚洲为主，欧美为辅；以日、美等西方发达国家为主，周边中等发达国家和发展中国家为辅。
8.根据我国的国情，我国目前将我国的出境旅游一般界定为我国公民的自费出境旅游，并且将其划分为出国旅游、边境旅游和港澳游三个组成部分。
9.在港澳台市场中，香港是我国内地旅游业开展海外营销工作的重点。
10.从旅游市场是旅游产品的现实购买者和潜在购买者这个意义上来讲，旅游市场指的是旅游客源市场或旅游需要市场。
二、单项选择题1.下列划分旅游市场的标准中，属于宏观标准是D。
A.游客的性别B.旅游形式C.游客的社会经济特征D.市行政区划2.无论是国际旅游接待人次还是国际旅游收入，居第二位的是A。
A.美洲B.非洲C.欧洲D.东亚和太平洋地区3.无论是国际旅游接待人次还是国际旅游收入，居第三位的是D。
A.美洲B.非洲C.欧洲D.东亚和太平洋地区4.从来华旅游人次的绝对数上看，我国旅游业第二大客源国是D。
A.美国B.英国C. 日本D.韩国5.二战以后，世界旅游流时空变化的一个最典型的特征是B。
A.高度集中于欧美地区B.亚太地区迅速崛起C.区域内国际旅游流十分显著D.欧洲地区相对减少三.多项选择题1.下列属于旅游市场划分中的宏观标准的是AB。
旅游心理学 第六章 态度与旅游行为
“角色”一词在中文里指演员在戏剧中扮演的人 物，英文的“ro1e”还可作“任务”、“作用”束 解释，因此角色就是指某一个人物在某一位置上发 挥某种作用，完成某项任务的意思。作为饭店员工， 无论是高级管理者，还是普通服务员，所扮演的都 是服务角色。作为现实生活中的一个社会人，一生 中可能会扮演多种角色，就统一成了服务角色。所 以国外的饭店有一项不成文的规定：凡是到酒店新 员工，都必须从洗厕所开始干起。只有通过这一关 的人，才能端正工作态度实现角色的转换。 问题讨论：“态度决定一切”吗?为什么?
拉皮尔的调查
• 1934年，美国学者R.T.拉皮尔曾做了一项著名的 调查研究。拉皮尔与一对中国留学生夫妇游历了 整个美国，行程达一万多英里，下榻于66个旅店 和其他住处，并在184个旅店歇过脚。虽然当时 美国特别排斥东方人，但几乎说有的旅店都给了 床位，饭店也没有拒绝过。当时只在加利福尼亚 一处汽车旅馆遇到了点麻烦，这家旅馆的老板直 接说：“我不接待日本人。”在旅途中，这对中 国留学生还单独光顾了几家旅店和饭店，也从未 被拒绝过。
案例：台湾旅游团态度的转变
• 某旅行社接待了一个台湾旅游团，旅行团一路上误 机、误餐，客人怨声载道。于是旅行社派了一名经 验丰富的导游接待了这个团。这名导游看到客人们 一个个怒气冲冲，就想办法寻找话题，给客人一点 心理上的满足。他走到一个中年妇女面前，和气地 说：“太太，您是从台湾什么地方来的？”女士说： “小地方，说了你也不知道。”“你说说是哪里， 也许我知道呢。”女士说出了她的家乡，果然是小 地方。但是导游却十分了解这个地方，还能背诵当 地著名亭子上的一副对联。于是客人们纷纷与这位 导游攀谈起来，主客之间的关系融洽了。在整个游 览期间，这位导游尽职尽责，努力满足人们的各种 要求，不仅化解了人们的不满，还赢得了客人们的 赞赏。
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第六章旅游组织
第一节国家旅游组织
一、政府干预旅游发展的必要性
（1）旅游业所涉及的范围之广以及旅游业构成的综合性使得各方面之间不存在自动的协调，因而这一问题只有政府干预才有可能得到解决。
（2）作为一个旅游目的地，一个国家在国际旅游市场上以何种形象出现以及这种形象的建设和确立，需要政府的参与和决策。
（3）在保护消费者利益以及防止不公平竞争等方面，政府有责任对旅游业加以管理和制约。
（4 ）旅游目的地的基础设施和公共产品需要政府来提供。
（5）为了社会的稳定，政府有必要规范社会行为。
（6）出于保护环境和旅游资源的考虑，政府有必要对旅游业进行干预。
（7）很多的国际间事务，需由国家政府出面处理。
二、国家旅游组织及其设立形式
按照世界旅游组织所做的解释，国家旅游组织是指一个国家中为国家政府所承认，负责管理全国旅游事务的组织。
就一般情况而言，一个国家的最高旅游行政管理机构通常代表这个国家的国家旅游组织。
上述定义表明，世界各国的国家旅游组织未必都是该国的政府部门。
综观世界各国的情况，国家旅游组织的设立形式大致可划分为三类：
1、由国家政府直接设立，并且在编制上作为国家政府的一个部门或机构。
——官方组织
以这类形式设立的国家旅游组织在不同国家中又可分为以下几种情况：
（1）为一个完整而独立的旅游部或相当于部的旅游局。
例如：菲律宾、墨西哥、埃及、泰国等国家中的最高旅游行政管理机构都属这种形式。
（2）设为一个混成部，即与其他部门合并为一个部。
例如法国为工业、邮电与旅游部，意大利为旅游与娱乐部，葡萄牙为商业与旅游部，斯里兰卡为旅游与民航部，等等。
（3）设为某一部的下辖机构，例如美国在商业部下设旅游管理局，日本在运输省下设国际观光局，韩国在交通部下设旅游管理局，等等。
2、经国家政府承认，代表国家政府执行全国性旅游行政事务的------半官方组织。
国家出资和任命组织领导者
这种形式的旅游行政管理机构常见于欧洲的一些国家。
例如：英国、爱尔兰、瑞典挪威、丹麦和芬兰等国的国家级旅游局都属这种法定组织。
3经国家政府承认，代表国家政府行使旅游行政管理职能的-----民间组织。
国家对组织不做任何的干预
这种民间组织多为影响力较大的、由民间自发组成的全国性旅游协会。
例如：德国和新加坡的国家旅游组织都是由这种民间组织兼任。
三、国家旅游组织的职能
国家旅游组织的基本职能包括：
（1）负责制定国家旅游发展总体规划；
（2）海外市场推销宣传；
（3）确定并参与优先发展旅游地区的开发工作；
（4）就旅游业的发展问题同政府有关部门进行协调；
（5）规定和控制旅游服务的质量标准和基本价格；
（6）旅游发展问题的调查与研究，特别是根据调查研究结果分析和预测未来的市场需求；
（7）旅游业人力资源的开发，即教育和训练，以满足旅游业对不同层次人才的需要。
第二节我国的旅游组织
一、旅游行政组织
我国的旅游行政组织主要包括：
1、国家旅游局
2、省、自治区和直辖市旅游局
3、省级以下的地方旅游行政机构
二、旅游行业组织
我国旅游行业组织是由有关社团组织和企事业单位在平等自愿的基础上组成的各种行业协会。
就其组织性质而言，他们属非营利性的社会组织，具有独立的社团法人资格。
第三节国际旅游组织
一、国际旅游组织的现状
国际旅游组织有狭义和广义之分。
狭义的国际旅游组织指其成员来自多个国家并为多国利益工作和服务的全面性旅游组织。
广义的国际旅游组织则还包括那些其工作部分地涉及国际旅游事务的国际组织，以及专门涉及旅游事务某些方面的国际性旅游同业组织。
对国际性旅游组织可使用多种标准对其进行类型划分。
常用的划分标准主要有以下四种：
1、按组织的成员划分，可分为以个人为成员的国际性组织、以公司企业为成员的国际性组织、以机构团体为成员的国际性组织、以国家政府代表为成员的国际性组织，等等。
2、按组织的地位划分，可分为政府间组织和非政府间组织。
3、按组织的范围划分，可分为全球性组织和地区性组织。
4、按组织的工作内容划分，可分为部分地涉及旅游事务的一般性国际组织、全面涉及旅游事务的专门性组织以及专门涉及旅游事务某一方面的专业性组织。
二、同我国有关的国际旅游组织
（一）世界旅游组织（WTO）
1975年1月2日，世界旅游组织正式成立，成为一个全球性的政府间国际旅游组织。
第二年，该组织将其总部迁往马德里。
它是世界上唯一全面涉及旅游事务的全球性政府间机构。
该组织的宗旨是通过推动和发展旅游，促进各国经济发展和繁荣，增进国际间的相互了解，维护世界和平。
世界旅游组织设有全体大会，这是该组织的最高权力机构。
全体大会每两年举行一次。
世界旅游组织全体大会下设6个地区性委员会。
它们是非洲、美洲、欧洲、中东、东亚与太平洋和南亚等六个地区分会。
我国于1983年加入世界旅游组织，成为该组织的第106个正式成员。
（二）太平洋亚洲旅游协会（PATA）
太平洋亚洲旅游协会成立于1951年，原名为太平洋地区旅游协会，1986年起改用现名。
其总部现设在美国的旧金山。
另外，它还设有两个分部，一个设在菲律宾的马尼拉，负责处理东亚的事务；另一个设在澳大利亚的悉尼，负责主管南太平洋地区的事务。
该协会是一地区性的非政府间国际组织。
该组织的宗旨是发展、促进和便利世界其他地区的游客前来太平洋地区各国旅游以及本地区各国居民在本地区内开展国际旅游。
我国于1993年加入该协会。