2017卫生资格考试《初级中药师》中药鉴定学知识点(4)

2017卫生资格考试《初级中药师》中药鉴定学知识点

（4）

卫生资格考试《初级中药师》中药鉴定学对于大多数考生来说是非常头疼的，很多考生在卫生资格考试《初级中药师》中药鉴定学都付出了大量的时间来复习、做题，但是考试结束之后都不是很理想，为了帮助考生能够在卫生资格考试《初级中药师》中药鉴定学考试中拿到高分，医学教育网小编整理了2017卫生资格考试《初级中药师》中药鉴定学知识点汇总，希望对大家有所用处！

果实和种子类中药

以果实或种子为药用部位的一类药材。大多数果实种子一起入药。|初级中药师一、果实类中药果实是由受精后的子房或连同花的其它部分发育而成的，内含种子。

果实的类型：单果、聚合果：由一朵花的多数离生心皮(单雌蕊)形成的果实、聚花果。

入药部分：通常为完全成熟的或将近成熟的果实|初级中药师

1、完整果实;成熟的五味子、未成熟的枳壳、幼果枳实

2、果实的一部分：果皮(陈皮、大腹皮)，果皮某一部分(丝瓜络，橘络)，带果柄的部分果皮(甜瓜蒂，南瓜蒂)，宿萼(柿蒂)，果肉(山茱萸)

3、整个果穗：桑葚

(一)性状鉴别：

形状、大小、颜色，外部特征(顶部，基部，表面特征)，质地，破断面，气味。表面特征：多带有附属物

1、毛茸;吴茱萸

2、钩刺;苍耳子|初级中药师

3、特殊纹理;五味子。

4、纵直棱角，使君子，巴豆

5、隆起的肋线，茴香，蛇床子

6、凹下的油点;陈皮

(二)显微鉴别：果皮分为：外果皮、中果皮、内果皮

1、外果皮(子房壁的外层发育而来)，与叶下表皮相当。表皮为一列细胞，外被角质层，偶有气孔存在，有木化形成的各种物质。少数具腺毛(吴茱萸);有的具腺鳞(蔓荆子)，有时其表皮细胞中含有有色物质或色素(川花椒)，有时在表皮细胞间嵌有油细胞(五味子)。

2、中果皮：中果皮(子房壁的内层发育而来)，与叶肉组织相当。大多由薄壁细胞组成，中部有细小维管束散在。注意细胞内含物。如：枳壳的中果皮内有油室，茴香的中果皮内可见油管。

3、内果皮与叶的上表皮相当。大多由1列薄壁细胞组成。有的主要为石细胞(胡椒);伞形科植物果实常见"镶嵌细胞"，是以5～8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合成镶嵌状。

二、种子类中药

种子是由胚珠受精后发育而成。种子包括种皮(由珠被发育而来)、种仁组成。种仁包括胚(卵细胞受精后发育而成)、胚乳(由受精的极核细胞发育而成)。胚包括胚根、胚茎、胚芽及子叶四部分。|初级中药师

药用部位

1、绝大多数成熟的种子(包括种皮和种仁)：如：马钱子

2、除去种皮的种仁;肉豆蔻

3、除去种仁的种皮;绿豆衣，花生衣

4、假种皮(由珠柄或胎座延伸发育而形成)：肉豆蔻衣

5、发芽种子;大豆卷

6、发酵的加工品淡豆鼓

7、胚莲子心

(一)性状鉴别：|初级中药师

形状，主要观察：大小，颜色，表面纹理，种脐，种脊，种阜等。

形状：大多圆球形，类球形或扁圆形。少数呈扁心形(杏仁)，马蹄形(决明子)，鸡心形(槟榔)，纽扣状(马钱子)

纹理：网状纹理，韭菜仔可与葱仔区别：

颗粒状突起，王不留行

色泽鲜艳花纹，蓖麻仔

具毛茸，番木鳖(马钱子)

具翅状物，木蝴蝶

种阜：巴豆

具有发达的胚乳：番木鳖无胚乳：杏仁(子叶特别发达)

浸入水中有粘性：葶苈子

水浸后种皮龟裂状：牵牛子

味：芸苔子(油菜子，口尝无辣味)。

(二)显微鉴别：

1、种皮通常只有一层种皮：有的两层，分外种皮和内种皮;外种皮包括表皮和皮层。

(1)表皮层：由一列薄壁细胞组成，无气孔(可与果皮区分)有的充满粘液质，如白芥子;有的表皮层全由石细胞组成，如：天仙子;有的为狭长形的栅状细胞，细胞壁木化增厚，如青箱子，且表皮细胞含有色素;有的部分表皮细胞形成非腺毛;有的表皮细胞中单独或成群地散列石细胞，如：苦杏仁。

(2)栅状细胞层：有的种子表皮下方，有1或2～3列狭长细胞排列而成。栅状细胞木化增厚，如：决明子，有的内壁和侧壁增厚，而外壁菲薄，如白芥子;有的可见一折光率较强的光辉带，如：牵牛子、菟丝子。

(3)油细胞层：白豆蔻、砂仁等在种子的表皮下有油细胞层，内贮挥发油。

(4)色素层：具有颜色的种子，如：白豆蔻

(5)石细胞：除种子的表皮为石细胞外，瓜蒌仁表皮的内层几乎全是石细胞;白豆蔻的内种皮为石细胞层

(6)营养层：种皮中常有数列贮有淀粉粒的薄壁细胞，有的营养层中尚包括一层糊粉粒的细胞。|初级中药师

2、胚乳：

通常由贮有大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组成，有时含淀粉粒。大多数种子具有内胚乳。在无胚乳的种子中可见到1～2列残存的内胚乳细胞。胚乳细胞的壁大多为纤维素，也有半纤维素的增厚壁，有时含草酸钙结晶;有时糊粉粒中有小簇晶，如：小茴香。外胚乳细胞：不规则多角形，不呈径向延长。多含脂肪油，糊粉粒。

错入组织：种皮和外胚乳的折合层，不规则地错入于内胚乳中形成镶嵌状的组织，称之为错入组织(槟榔)。也有外胚乳直接错入内胚乳中(肉豆蔻)

3、胚：胚根、胚茎、胚芽及子叶四部分。子叶占胚的大部分。子叶构造与叶相似，可看到明显的栅栏组织。胚乳和胚中储藏大量的脂肪油、蛋白质和淀粉粒。其中以蛋白质的存在最为特殊。种子粉末观察，最主要的是糊粉粒。因为只有种子含有糊粉粒。因此是确定种子类粉末的主要标志。糊粉粒的形状、大小及构造常因植物种类而异。|初级中药师

糊粉粒：是植物种子中一种贮藏的颗粒状的蛋白质。

三、代表性药物简介

1、荜茇胡椒科荜茇的干燥近成熟或成熟果穗。果穗由绿变黑时采收。

2、五味子木兰科五味子的干燥果实(北五味子)。

性状：北五味子，果实圆球形，个大外皮紫红，紫黑色。皱缩，油润，肉厚，味酸(有的具白霜)。

显微：五味子种子横切面：最外层为1列径向延长的石细胞，呈栅栏状;胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒。

成分：木脂素。如五味子甲素、乙素等

附注：南五味子木兰科华中五味子。果实小，外皮棕红色，干枯，肉薄，味较淡。显微鉴别：种皮内层的石细胞呈长圆形或类圆形，孔沟明显。

3、肉豆蔻肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。

4、葶苈子十字花科植物播娘蒿或独行菜的干燥成熟种子。前者习称"南葶苈子"，后者习称"北葶苈子"。用膨胀度区分。

5、覆盆子蔷薇科植物华东覆盆子的干燥果实。

6、木瓜蔷薇科植物贴梗海棠干燥近成熟的果实。|初级中药师

性状：皱皮木瓜——果实多纵剖为2瓣，外紫红，具不规则皱纹，果肉厚细腻，味酸微涩。种子脱落处平滑而光亮。种子扁长三角形，红棕色，多脱落。气微清香，味酸微涩。

显微：皮层石细胞群排列成断续的环节，石细胞类圆形，壁厚，外果皮由数十列排列紧密的石细胞构成。中果皮为薄壁组织。内果皮为多列排列紧密的薄壁细胞。成分：皂苷，黄酮类维生素C ;大量有机酸等

7、山楂

[来源]蔷薇科山楂属植物山楂、山里红的干燥成熟果实。

显微：山里红果实横切面外果皮细胞一列长方形，内含棕红色色素;中果皮极厚，薄壁细胞含淀粉粒及少数草酸钙簇晶。

山楂：中果皮有较多石细胞散在|初级中药师

成分：黄酮类，有机酸等。

8、苦杏仁为蔷薇科植物山杏、东北杏、西伯利亚杏及杏的干燥成熟种子性状鉴别：呈扁心形。顶端略尖，基部钝圆，左右不对称。种脐与合点间有深色的线形种脊，从合点处分散出许多深棕色的维管束脉纹。

【成分】含有效成分苦杏仁苷。另含苦杏仁酶、脂肪油。苦杏仁苷经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。

【理化鉴别】取本品数粒，加水共研，发生苯甲醛的特殊香气。

9、桃仁蔷薇科桃的或山桃的干燥成熟种子。

10、乌梅蔷薇科植物梅的干燥近成熟的果实

11、金樱子蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实。

12、沙苑子豆科植物扁茎黄芪的干燥成熟种子。略呈肾形而稍扁，嚼之有豆腥味

13、决明子豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明形似马蹄，有"S"形曲折的黄色子叶。小决明表面棱线两侧各有1条宽黄色带。

14、补骨脂豆科植物补骨脂的干燥成熟果实。性状鉴别：呈肾形，略扁。果皮黑色或黑褐色，具细微网状皱纹。凹侧有果梗痕。果实表面凹凸不平。种子1枚，黄棕色。子叶2，黄白色，富油质。微有香气，味辛、微苦。

显微鉴别：果实(中部)横切面：①果皮波状弯曲，表皮细胞1列，凹陷处表皮下有众多扁圆形壁内腺。②种皮外表皮为1列栅状细胞，其内为1列哑铃状支持细胞。果皮表面制片：气孔平轴式;表皮细胞含草酸钙小柱晶及小方晶。|初级中药师

【成分】合挥发油、香豆素、黄酮类化合物、树脂及豆甾醇等。

香豆素衍生物有：补骨脂素、异补骨脂素等等;黄酮类化合物：补骨脂甲素、补骨脂乙素、补骨脂甲素甲醚等等

15、枳壳芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥的未成熟果实。为半圆球形，翻口似盆状。

16、陈皮芸香科橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

17、化橘红芸香科植物化州柚(毛橘红)或柚(光橘红)的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。

18、吴茱萸芸香科植物吴菜萸、石虎、疏毛吴茱萸干燥近成熟果实。性状：果实类球形或略呈五角状扁球形，表面暗黄绿色，粗糙，顶端有凹窝，呈五角形星状裂隙。草酸钙簇晶较多;石细胞类圆形或长方形，胞腔大;油室碎片有时可见。

19、川楝子楝科植物川楝的干燥成熟果实。呈类球形。表面金黄至棕黄色。每室含黑棕色长圆形的种子1粒。种仁乳白色，长圆形，富油性。

20、巴豆大戟科巴豆的干燥成熟果实。呈卵圆形，具三棱。有纵线6条。有毒。种仁包含脂肪油，油中含强刺激性(泻下)和致癌成分，巴豆醇的双酯类化合物。蛋白质中有一种毒性球蛋白称巴豆毒素。|初级中药师

21、酸枣仁鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。

22、使君子使君子科使君子干燥成熟果实。

23、小茴香伞形科植物茴香干燥成熟果实。形状：双悬果，稻谷状，极易分离成两个小分果;果实背面有5条隆起的纵棱线。

显微：中果皮有油管6个，脊线处有维管束柱，维管束的内外两侧，围有多数大型而特异的木化网纹细胞;内果皮为一列扁平细胞，细胞长短不一呈镶嵌状排列;内胚乳细胞多角形，含众多小糊粉粒，其中包有小簇晶。

成分：茴香油，主茴香脑，2——茴香酮等。黄酮、香豆素、脂肪油

24、山茱萸山茱萸科山茱萸的干燥成熟果肉。

25、连翘木犀科植物连翘的干燥果实。性状鉴别：表面有不规则的纵皱纹及多数凸起的小斑点，两面各有一条明显的纵沟。青翘多不开裂，绿褐色，一侧有翅;老翘自尖端开裂或裂成两瓣。|初级中药师

成分：果皮中含连翘酚、连翘苷、连翘苷元及皂苷等。连翘酚为抗菌成分。26、马钱子马钱科植物马钱的干燥成熟种子。马钱科植物马钱的干燥成熟种子。主产印度、越南、缅甸、泰国。

性状：种子钮扣状，表面密生有丝状光泽，匍匐的银灰色茸毛，自中央向四周呈

辐射状排列，有丝样光泽，底面中心有圆点状突起的种脐。质坚硬，味极苦，有剧毒。

化学成分：吲哚类生物碱，番木鳖碱(士的宁，主要活性成分)、马钱子碱

27、菟丝子旋花科植物菟丝子的干燥成熟种子。

28、牵牛子旋花科植物裂叶牵牛或圆叶牵牛的干燥成熟种子。

29、枸杞子茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。|初级中药师

性状鉴别：药材纺锤形或椭圆形;表面显红色或暗红色，具不规则皱纹;果肉柔软而滋润，有粘性;气微，味甜，嚼之唾液呈红黄色。

显微鉴别：外果皮细胞多角形，表面具平行的微波状角质层纹理，中果皮细胞类圆形，内含红棕色或橙红色球形色素;种皮石细胞类方形，

30、栀子茜草科栀子的干燥成熟果实。性状鉴别：药材呈长卵圆形或椭圆形;表面红棕或红黄;有6条翅状纵棱;果皮薄而脆，内表面呈鲜黄色，有光泽，2～3条假隔膜。

显微鉴别：粉末：果皮石细胞类方形;纤维细长，梭形;石细胞类圆形，胞腔内含草酸钙方晶;种皮细胞黄色，壁厚，纹孔甚大，胞腔棕红色;草酸钙簇晶。

成分：环烯醚萜苷类;色素;三萜;有机酸

31、瓜蒌葫芦科栝蒌或双边栝楼的干燥成熟果实。

32、牛蒡子菊科植物牛蒡的干燥成熟果实。

33、槟榔棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。近圆锥形或扁圆球形，基底有珠孔，近珠孔之侧，有一新月形或三角形疤痕。断面呈棕白相间的大理石样花纹。

显微鉴别：横切面：①错入组织系种皮内层和外胚乳的折合层不规则伸入内胚乳中，折合层的种皮细胞较小。

34、砂仁姜科阳春砂、绿壳砂、海南砂成熟果实。

性状：阳春砂：卵圆形，密生短钝软刺，具网状突起的纹理。皮薄，易纵向撕裂。种子团三瓣，种子具膜质而粗糙的假种皮。质优|初级中药师

绿壳砂：种子团外被一层白霜，不易擦落。质较优

海南砂：有明显的三棱，表面软刺。质差。

显微鉴别：阳春砂种子横切面：①假种皮为长形薄壁细胞，部分易脱落。②表皮下为1列含棕红色或棕色的色素细胞，油细胞层一列;内种皮为1列栅状黄棕色

石细胞。内含硅质块

成分：含挥发油。

35、豆蔻姜科植物白豆蔻(原豆蔻)或爪哇白豆蔻(印尼白豆蔻)的干燥成熟果实。硫熏性状鉴别：白豆蔻近球形;有3条纵深的槽纹，两端具浅黄棕色茸毛;果皮易纵向开裂，种子团3掰。有油性;味辛凉，略似樟脑。果皮较薄，种子瘦瘪，气味较弱。

化学成分：挥发油、皂苷|初级中药师

全草类中药

一、概述：

全草类大多数是指供药用的草本植物的干燥地上部分;少数具有根及根茎(如：细辛、蒲公英);

或为小灌木的草质茎(麻黄);或常绿寄生小灌木(槲寄生)

范围：

1、带根或连根茎的全株：

2、地上部分茎叶：

3、带花和果的地上部分

4、地上草质茎。|初级中药师

原植物的特征一般反映药材的特征，所以依靠原植物分类鉴定很重要。

一、代表性药物介绍：

1、麻黄麻黄科植物草麻黄、木贼麻黄或中麻黄的干燥草质茎。

草麻黄少分枝;节上有膜质鳞叶，裂片2片(稀3);断面的中央髓部暗红棕色。

木贼麻黄较多分枝，膜质鳞叶不反曲，裂片2片(稀3)|初级中药师

中麻黄多分枝，膜质鳞叶先端锐尖，裂片3片(稀2)，多不反曲

茎横切面：草麻黄中柱鞘部位有新月形纤维束;表皮、皮层细胞及纤维壁均存细小草酸钙方晶或砂晶。

粉未草麻黄：气孔为特异的内陷气孔，保卫细胞侧面观呈哑铃形或电话听筒形; (特征)②表皮细胞有众多的细小草酸钙砂晶和方晶;有嵌晶纤维;髓部薄壁细胞含红紫色或棕色物质。麻黄主要含生物碱和少量挥发油。生物碱茚三酮显红色斑点。

2、桑寄生桑寄生科桑寄生的干燥带叶茎枝

3、槲寄生桑寄生科槲寄生的干燥带叶茎枝。

4、细辛马兜铃科植物北细辛、汉城细辛或华细辛的干燥全草。前二种习称"辽细辛"。北细辛叶片心形至肾状心形，先端短尖或钝;根细长，密生节上;花多皱缩，钟形;气辛香，味辛辣、麻|初级中药师

舌。主要含挥发油。

5、淫羊藿小檗科植物淫羊藿、箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿、巫山淫羊藿或朝鲜淫羊藿的干燥地上部分。

淫羊藿：茎细圆柱形，表面黄绿色或淡黄色，具光泽。茎生叶对生，二回三出复叶;叶片近革质。

主要含黄酮类，如：淫羊藿苷等。

6、紫花地丁堇菜科植物紫花地丁的干燥全草。主根长圆锥形，淡黄棕色;花茎纤细，花瓣5个，角果状蒴果，常三角状开裂。|初级中药师

7、金钱草报春花科植物过路黄的新鲜或干燥全草。常缠结成团，无毛或披疏毛;叶表面灰绿色或黄绿色，下表面色较浅，主脉一条背面突起;叶片用水浸后，透光可见黑色或棕色条纹。

8、广藿香唇形科植物广藿香的干燥地上部分。按产地不同分为石牌广藿香及海南广藿香。石牌广藿香枝条比较瘦小，表面较皱缩，叶片较小而厚，暗绿褐色或灰棕色。海南广藿香枝条比较粗壮，表面较平坦，叶片较大而薄，浅棕褐色或浅黄棕色。均香气特异。显微鉴别叶肉组织中有间隙腺毛，呈不规则囊状，存在于栅栏组织或薄壁组织的间隙中，头、柄均单细胞; 薄壁组织草酸钙针晶束细小。主要含挥发油——油中主要成分为广藿香醇，主要抗真菌成分为广藿香酮。

9、半枝莲唇形科半枝莲的干燥全草。

10、荆芥唇形科植物荆芥的干燥带花穗的地上部分。茎呈方柱形，枝的顶端着生穗状轮伞花序。主要含挥发油，右旋薄荷酮等。|初级中药师

11、益母草唇形科益母草的新鲜或干燥地上部分。茎方形，四面凹下成纵沟，表面灰绿色或黄绿

色，体轻质韧，断面中部有白色髓。主含生物碱，如：益母草碱、水苏碱、芸香碱等。

12、薄荷唇形科植物薄荷的干燥地上部分。茎方形，有对生分支;表面紫棕色或

淡绿色，质脆，

断面白色，髓部中空;叶对生;腋生的轮伞花序上有残留花萼;揉后有特殊的清凉香气，味辛凉。茎横切面髓部宽广，中心常有空隙，薄壁细胞内含针簇状橙皮甙结晶。主要含挥发油，称薄荷油，油中主要含l-薄荷醇，低温析出脑。

13、泽兰唇形科植物毛叶地瓜苗的干燥地上部分|初级中药师

14、肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉的带鳞叶的干燥肉质茎。呈扁圆柱形，稍弯曲。外表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞片(特征)。

注：2005版药典收载还有管花肉苁蓉

15、锁阳锁阳科植物锁阳的干燥肉质茎。

16、穿心莲爵床科植物穿心莲的干燥地上部分。药材茎呈方柱形，质脆，易折断，折断面有白色髓部。单叶对生，味极苦，苦至喉部，经久苦味不减。叶粉末含钟乳体细胞甚多，内含圆形、长椭圆形、卵状或棒状钟乳体。气孔直轴式。全草含有二萜内酯类化合物：主要有穿心莲内酯。|初级中药师

17、佩兰菊科佩兰的干燥地上部分。

18、茵陈菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分。春季采收为绵茵陈，秋季采收为茵陈蒿。

19、青蒿菊科植物黄花蒿的干燥地上部分。茎方柱形，多分支，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线。

主要含多种倍半萜内酯类成分：青蒿素及青蒿甲素、乙素等。青蒿素治疗恶性疟和间日疟均有较好疗效，用琥珀酰还原青蒿素单酯钠，为水溶性，可静脉注射，对抢救恶性脑型疟疾，疗效显著。

20、蒲公英菊科蒲公英、碱地蒲公英或同属多种植物的干燥全草。

21、淡竹叶为禾本科植物淡竹叶的干燥茎叶。

22、石斛兰科植物金钗石槲、铁皮石槲、马鞭石槲及其近似种的新鲜或干燥茎。鲜石槲原植物为金钗石斛。茎圆柱形或扁圆柱形。表面光滑或有纵皱纹，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微、味微苦而回甜，嚼之带粘性。|初级中药师|初级中药师

金钗石槲为干燥品。呈扁圆柱形，表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦。味苦。耳环石槲(铁皮石槲加工而成)呈螺旋形或弹簧状;马鞭

石槲呈长圆锥形。表面黄色至暗黄色，有深纵沟。质疏松，断面呈纤维性。味微苦。金钗石斛显微：基本组织细胞大小悬殊，有壁孔，散在多数外韧型维管束，排成7～8圈。维管束外侧纤维束新月形，其外侧薄壁细胞有的含类圆形硅质块，木质部导管1～3。含草酸钙针晶束多见于维管束旁。主要含多种生物碱。|初级中药师金钗石斛主含石斛碱、石斛次碱、6-羟基石斛碱、石斛醚碱等。此外，尚含粘液质。