枸杞多糖提取论文
枸杞多糖的研究及其进展
枸杞多糖的研究及其进展摘要：枸杞多糖是枸杞的一种重要活性成分，具有多种药理作用和生物活性功能，是目前的一个研究热点。
对枸杞中多糖的提取、精制、结构研究以及生理活性等多方面进行综述，并展望了枸杞多糖的发展前景和趋势。
关键词：枸杞多糖；提纯；生理活性；进展Abstract：Lycium barbarum polysaccharide is a kind of main functional activity components of the lycium barbarum . It possesses many kinds of pharmacological and physiological activities and turns into one of research focuses.The paper summarizes the method of extraction and separation of the LBP, the qualita-tive, quantitative, structure and purity analysis. In addition, it presented the physiological activities re-searches in this field. Finally, the prospection of the lycium barbarum polysaccharides was visualized.Key words：lycium barbarum polysaccharides；extraction and purification ；analysis and identification ；physiological activities；development现代医学临床研究认为，枸杞的重要提取物之一就是枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides），枸杞的营养价值就在于其中含有多糖，枸杞子是茄科植物枸杞的果实是我国的一种传统中药经研究表明枸杞多糖是枸杞子调节免疫延衰老的主要活性成份，可改善老年人易疲劳食欲不振和视力模糊等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用，而其药理作用与其生物活性成分枸杞多糖密切相关。
枸杞中多糖成分的分离和提取技术
枸杞的功效十分强大，《神农本草经》中记载，枸杞能补气益血，清肝明目。
在1981—2010年，一系列与枸杞和枸杞多糖相关的中成药和制剂也是层出不穷，据统计已经达到876种。
对于天然产物的分析检测而言，得率和纯度至关重要，因此在多糖成分的分离和提取技术研究中必须在优化条件的同时，确保多糖的生物活性不会因提取工艺受到影响。
现阶段，碱溶液、酸溶液、水溶液都常被用于多糖的提取。
其中，热水凭借着易于获取、溶解度强等显著优势成为了提取多糖时首选的溶剂。
然而，多糖中含有醛基等官能团，所以碱性溶液也常被用于多糖的提取。
随着科学技术的不断进步，超声波技术、超临界萃取等技术也被广泛用于枸杞中多糖成分的分离[1]。
1 枸杞多糖的结构和理化性质随着科技的进步，人们发现枸杞中的生物活性成分较为复杂，既包括氨基酸、生物碱、脂肪酸、色素类物质，也含有离子盐等无机元素。
其中，枸杞多糖因为抗癌、抗氧化、免疫调节等作用受到广泛关注。
然而，枸杞多糖多与蛋白质相结合，这给枸杞中多糖成分的提取和分离带来了一定的难度。
研究表明，枸杞多糖成分较为复杂，多由葡萄糖、甘露糖、木糖、鼠李糖、阿拉伯糖等己碳糖组成侧链（简单结构见图1），并与由氨基酸组成的多肽链紧密结合。
图1 简单多糖结构示意图2 多糖的提取分离方法2.1 多糖的提取方法枸杞中的多糖以不同形式存在，对于每种形式的多糖都需要采用针对性的预处理方法。
现阶段，在天然产物分离与提纯中常用的分析检测方法包括脱色处理、粉碎成末、清洗脱脂等。
其中，粉碎是为了促进枸杞中物质的溶解，最大限度的获取枸杞中的有效物质。
脱色处理主要是为了除去枸杞中的显色物质，避免对后续处理工艺的干扰。
脱脂是避免多余的脂质对后续结果的影响。
2.1.1 溶剂浸提法因为多糖在水溶液中的溶解度较高，故而可以用水、酸、碱等极性溶剂或者甲醇、乙醇等质子型溶剂溶解。
其中，热水因成本低、来源广等优势常用作溶媒介质。
虽然多糖在酸、碱性溶液中也存在一定的溶解度，但是酸碱会影响多糖成分的活性，例如，溶解糖苷键，破坏多糖的三维立体结构等，故而此类方法常被用于对生物活性要求不高的成分的提取。
枸杞多糖的结构与生物活性研究
枸杞多糖的结构与生物活性研究随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也逐渐增强。
枸杞作为一种具有多种保健功效的传统中药材，因其含有丰富的多糖而备受关注。
枸杞中的多糖以枸杞多糖为主要成分，其结构和生物活性成为当前热门的研究方向之一。
本文将从结构和生物活性两个方面介绍枸杞多糖的研究现状。
一、枸杞多糖的结构1.1 枸杞多糖的萃取方法枸杞多糖主要以酸、碱或酶解法进行萃取，其中，以酸法萃取得到的多糖含量最高。
萃取得到的多糖成分主要有枸杞多糖1、枸杞多糖2和枸杞多糖3三种类型，其中，枸杞多糖1为主要组分。
1.2 枸杞多糖的化学组成枸杞多糖的主要化学组成为多糖类物质，其中以多糖为主要成分。
多糖类物质是由单糖分子通过葡聚糖、木聚糖、半乳糖等多个分支链连接而成的高分子多糖，萃取得到的枸杞多糖中 mainly 以葡萄糖和甘露糖为主要单糖组成，同时还含有一定量的半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖等。
1.3 枸杞多糖的结构枸杞多糖的分子结构呈线性或分枝状，且其分子结构复杂，含有不同的糖链长度和不同的共价连接方式。
据文献报道，枸杞多糖含有α-葡萄糖-1，5-α-木糖、α-鼠李糖-1、4-α-半乳糖、或α-阿拉伯糖-1、3连接等不同的单糖顺序。
二、枸杞多糖的生物活性枸杞多糖具有多种生物活性，其中最为突出的有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化和降血压等功效。
下面将从这几个方面简单介绍。
2.1 免疫调节研究发现，枸杞多糖能够增强机体免疫功能，提高T淋巴细胞的免疫活性。
同时，它还能够调节巨噬细胞的吞噬功能，促进巨噬细胞释放多种免疫因子，从而起到免疫调节作用。
2.2 抗肿瘤枸杞多糖在肝癌、乳腺癌、结肠癌、卵巢癌等多种癌症中均具有一定的抗肿瘤作用。
研究表明，枸杞多糖能够抑制癌细胞的生长和分裂，促进癌细胞的凋亡。
此外，它还能够调节人体免疫系统，增强机体对癌症的抵抗能力。
2.3 抗氧化枸杞多糖还具有较强的抗氧化能力，能够清除自由基及其产生的氧化物质，保护人体细胞免受氧化伤害。
枸杞多糖的提取和人体免疫调控研究
枸杞多糖的提取和人体免疫调控研究枸杞是一种传统的中药材，而枸杞多糖则是其主要成分之一，被广泛应用于中药制剂中。
近年来，随着免疫疗法的逐渐普及，枸杞多糖被认为是一种重要的免疫调节剂。
在此背景下，如何有效地提取枸杞多糖，并探索枸杞多糖对人体免疫调节的作用，成为了当前枸杞多糖研究的重要课题之一。
一、枸杞多糖的提取方法枸杞多糖是枸杞中的一种天然高分子化合物，其提取方法主要分为水提法、超声波提取法、微波提取法、酶解提取法、真空提取法等。
不同的提取方法对枸杞多糖的提取效率、产量、糖类组分等有着不同的影响。
因此，在提取枸杞多糖时，需要根据实验的具体目的和要求选择合适的提取方法。
水提法是常见的提取方法之一，其主要过程为将枸杞粉末与水混合，并进行适当的加热和搅拌，使枸杞多糖在水中溶解，并最终得到多糖粗提物。
这种提取方法简单易行，操作方便，但是相对于其他方法，其提取效率较低。
超声波提取法是利用超声波的物理效应进行提取的一种方法，其主要原理为利用超声波的震荡作用和旋转流体效应，使枸杞多糖从植物材料中脱离并汇集在液体中。
这种方法能够提高多糖的提取效率和产量，但是操作较为复杂。
微波提取法是一种利用微波的物理效应进行提取的方法，其主要原理为利用微波的电磁波能量对物质的温度进行提高，使多糖迅速溶解在液体中。
这种方法具有操作简单、提取效率高等优点，但是其技术要求较高，需要仔细控制微波功率、时间等参数。
酶解提取法是利用酶对纤维素等难以降解的物质进行分解，并将枸杞多糖提取出来的一种方法。
这种方法提取的多糖成分较为纯净，但是操作成本较高。
真空提取法是将枸杞粉末置于真空下，利用低压下的温度和压力变化，将多糖迅速从材料中挥发出来的一种方式。
这种方法能够提取多糖的同时保持原料的营养成分，但是提取效率较低。
二、枸杞多糖对人体免疫调节的作用枸杞多糖在免疫调节方面具有重要的作用。
研究表明，枸杞多糖能够诱导巨噬细胞、T淋巴细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞的活化，增强机体的免疫功能，提高机体抗病能力。
黑果枸杞多糖的分离纯化及抗氧化活性研究
黑果枸杞多糖的分离纯化及抗氧化活性研究黑果枸杞是一种传统的药用和保健植物，被广泛应用于中药制剂、健康食品和保健品等领域。
它富含多种成分，其中黑果枸杞多糖是其重要的活性成分之一。
本文将重点探讨黑果枸杞多糖的分离纯化方法以及其抗氧化活性。
首先，本研究选取优质的黑果枸杞作为研究对象。
经过采摘、清洗、晾干等处理步骤后，将黑果枸杞粉碎并进行提取。
采用常规的水煮法提取方法，将黑果枸杞与适量的水混合煮沸，然后过滤得到提取液。
接下来，采用酒精沉淀法将提取液中的多糖沉淀得到多糖样品。
随后，使用超滤和凝胶渗透色谱等技术对多糖样品进行分离纯化。
首先，采用超滤技术将大分子的杂质去除，得到较为纯净的多糖样品。
然后，将多糖样品经过经典的凝胶渗透色谱技术进行进一步分离。
通过调节填料和溶剂体系，可以分离出多种不同大小和结构的多糖组分。
分离纯化得到黑果枸杞多糖后，使用一系列的物化性质和化学分析方法对其进行表征。
例如，使用紫外光谱和红外光谱技术分析黑果枸杞多糖的吸收峰和波谱特征，以确定其结构和功能基团。
同时，还可以采用高效液相色谱技术对多糖的组成单糖和链长进行分析。
这些分析方法可以为黑果枸杞多糖的结构特性提供重要的信息。
最后，对黑果枸杞多糖的抗氧化活性进行评估。
采用自由基清除试验和金属离子螯合试验等方法，测定黑果枸杞多糖对超氧阴离子自由基、羟基自由基以及金属离子的清除能力。
实验结果表明，黑果枸杞多糖具有显著的抗氧化活性，具有一定的自由基清除和金属离子螯合能力。
这种抗氧化活性可能与多糖中的多糖结构和官能团有关。
综上所述，本研究通过合理的分离纯化方法，成功得到黑果枸杞多糖样品，并对其进行了结构表征和抗氧化活性评估。
研究结果表明，黑果枸杞多糖具有良好的抗氧化活性，有望成为一种重要的天然抗氧化剂和保健品原料。
然而，还需要进一步深入研究黑果枸杞多糖的生物活性、药理特性和机制等方面，以更好地利用其在医药和保健品领域的潜力综上所述，本研究成功得到了黑果枸杞多糖样品，并对其进行了结构表征和抗氧化活性评估。
枸杞多糖提取工艺的研究
枸杞多糖提取工艺的研究
枸杞多糖是一种天然的多糖物质，具有多种生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等。
因此，枸杞多糖的提取工艺研究备受关注。
首先，枸杞多糖的提取方法有很多种，如水提法、酸提法、碱提法、超声波提法等。
其中，水提法是最常用的方法之一。
其具体流程为：将枸杞浸泡在水中，然后将其加热至一定温度，过滤后得到浸提液，再用醇沉、离子交换层析等方法纯化得到枸杞多糖。
其次，影响枸杞多糖提取的因素有很多，如浸提温度、浸提时间、浸提液比、pH值等。
其中，浸提温度是影响提取率的关键因素之一。
一般来说，温度越高，提取率越高。
但是，过高的温度会导致多糖分解，从而影响其生物活性。
因此，在选择浸提温度时需要权衡提取率和生物活性。
最后，枸杞多糖的应用前景非常广阔。
它可以用于保健品、医药、食品等领域。
例如，在保健品中，枸杞多糖可以作为一种天然的抗氧化剂，对人体具有很好的保健作用。
在医药领域，枸杞多糖可以用于治疗肿瘤、心血管疾病等。
在食品领域，枸杞多糖可以作为一种天然的添加剂，增强食品的营养价值。
综上所述，枸杞多糖的提取工艺研究对于发掘其生物活性、拓展其应用领域具有重要意义。
未来，我们还需要进一步深入研究其提取工艺和生物活性，并探索其在更广泛领域的应用前景。
枸杞中枸杞多糖的药理作用及提取方法的研究进展
枸杞中枸杞多糖的药理作用及提取方法的研究进展摘要：研究表明，枸杞具有调节机体免疫、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老、降血脂、降血糖、保护遗传系统等药理作用。
枸杞多糖为其主要有效成分。
近几十年对枸杞多糖的研究多集中于其药理作用以及提取、分离、纯化及检测方面[1]。
本文对枸杞的主要有效成分枸杞多糖的药理作用及其提取纯化工艺的研究进展做一综述。
目的：为枸杞多糖的进一步临床应用和研发提供参考。
关键词：枸杞；枸杞多糖；药理作用；提取Summary: The research indicate that the Lycium barbarum has the effect such as immunomodulation, anti-tumor,antioxidation, delaying senescence, lowering blood sugar, blood fat ,protect genetic system and so on. Its main effective component is LBP. In recent several decades, the research on LBP is most concentrate on its pharmacological effects, extraction, isolation and purification,assaying[1]. This article makes a review of the pharmacological activities and extraction industrial art on the main effective component of Lycium barbarum —polysaccharide. It provides the reference for LBP’s further clinical application and further research.Keywords: Lycium barbarum ; Lycium barbarum polysaccharide(LBP) ; pharmacological effects ;extraction枸杞为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L的成熟果实；性味甘平，归肝肾经。
枸杞中枸杞多糖的提取及分离纯化工艺的研究
枸杞中枸杞多糖的提取及分离纯化工艺的研究石油化工与工艺 05160111 倪宜海指导教师：史高峰教授摘要本文主要对枸杞黄酮类化合物的微波辐射辅助提取取枸杞粉末和提取最佳工艺进行研究。
取得的主要研究成果如下：加入一定料液比(1：8、1：10、1：12)的水溶液，放入微波搅拌器中放置一定时间（40-100min)，温度70-100摄氏度之间，功率（300-600w）。
取出过滤，取其溶液放置旋转蒸发仪中进行蒸馏。
枸杞渣滓放回搅拌器中进行二次提取，提出多糖混合液醇沉冷冻干燥后，为褐色絮状粉末固体。
确定最佳工艺：提取温度90 ℃；料水比1∶10(W∶V)，提取时间2h，功率600。
得出多糖再进行Sevage法脱蛋白，冷冻干燥后，为乳白色絮状粉末固体粗多糖。
在最佳条件下枸杞粗多糖提取率可达12.23%。
枸杞粗蛋白含量6.98%关键词：微波搅拌，冷冻干燥，Sevage法脱蛋白，分离纯化AbstractIn this paper, the main flavonoids of Lycium barbarum's the microwave-assisted extraction of radiation from wolfberry extract powder and the best technology for research. The main research results obtained are as follows: by adding some liquid ratio (1:8,1:10,1:12) aqueous solution into the microwave stirrer placed a period of time (40-100min), the temperature between 70-100 degrees Celsius , power (300-600w). Remove the filter, select the solution placed in Rotary Evaporator distillation. Barbarum waste back into the blender in the second extract, the polysaccharide mixture of freeze-drying alcohol, in order to brown flocculent solid powder. To determine the optimum process: extraction temperature 90 ℃; feed water ratio 1:10 (W: V), extraction time 2h, Power 600. Polysaccharide derived from another protein Sevage law, after freeze-drying for white flocculent powder Polysaccharide solid. Under the best conditions in barbarum Polysaccharide extraction rate of 12.23%. Barbarum 6.98% crude protein content.KEY WORDS: microwave mixing, freeze-drying, Sevage method of removing protein, purification 1.前言枸杞中的化学成分比较复杂，主要包括蛋白质、氨基酸、微量元素、糖类、脂肪、脂肪酸、菇类、甾醇类、维生素、色素类、生物碱类。
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第一章综述
1前言
1.1枸杞
1.1.1枸杞的自然属性
枸杞(Lycium barbarum)别名苟起子、甜菜子、地骨子等，是茄科植物枸杞(Lycium chinense Miller)的成熟果实。
是我国重要的药用植物资源，是我国受原产地保护的药食两用的药材和传统出口创汇产品。
早在2000多年前，人们已经开始了对枸杞的利用。
《诗经》记载“陟彼北山，言采其杞”。
宋•苏轼《小圃•五咏》赞枸杞曰“根茎与花实，收拾无弃物”。
《本草纲目》中记：“久服杞子，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。
《本草汇言》记“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙焉”。
《保寿堂方》载“春枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。
根据《郭案驼种树书》记载，大约在1200多年前，我国就开始栽种枸杞了。
此外，《神农本草经》、《食疗本草》、《本草纲目》和《本草备要》等古书中都有关于枸杞的记载。
枸杞具有滋补肝肾,益精明目的作用。
作为我国常用中药，枸杞被广泛应用于临床，主治肝肾阴亏，头晕目眩，腰膝酸软，消渴遗精，目昏多泪，虚劳咳嗽。
枸杞子又作为“药食同源”的植物性平补保健食品，被广泛用于泡酒、泡茶、泡水、煲汤、煮粥等。
大量研究表明枸杞中含有多种可被利用的生物活性成分，其中最具有提取利用价值的是枸杞多糖，其次是枸杞色素和枸杞籽油。
枸杞的生长状况
枸杞属约有80个种，多数分布在南、北美洲。
以美国的亚利桑娜州和阿根廷形成两个分布中心，南美洲种类最多。
欧亚大陆约有10个种。
约在17世纪中叶引到法国，后来在欧洲，地中海国家，韩国以及北美洲国家都有栽种。
我国有7个种和3个变种，多数分布在西北和华北。
目前我国人工栽培的构祀有宁夏枸杞及北方枸杞。
枸杞原产我国北方，河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆和青海等省都有野生，而中心分布区域在甘肃河西走廊、青海柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带。
常生于土层深厚的沟岸、山坡、田埂和宅旁。
据统计我国枸杞种植区面积已经由1996年的45万亩迅速增加到100万亩，年产量达3000万公斤以上，其中新疆、宁夏、内蒙古、河北等省地区的枸杞种植面积和产量居全国前列。
有500多年栽培历史的宁夏，所产枸杞以粒大、皮薄、肉厚、营养丰富、药用价值高而享誉国内外，远销港澳、东南亚、西欧及北美等地区和国家。
2001年，宁夏省枸杞种植面积达25万亩，占全国枸杞种植面积的17%，年产量达115.5万公斤，全区枸杞干果产量和出口量分别占全
国的40%和50%以上。
枸杞抗逆性强，适应性强，在干早盐碱地区是优良的绿化树种，对改善土壤、防风固沙、防治沙漠化具有特殊功能。
枸杞根系发达，多干丛生，耐寒冷、耐干早、成活率高，能串根繁殖，栽培三五年就能株成丛、树成林，枸杞林地地表风速比风蚀区减弱70%左右。
以枸杞作为草原防护林，可以很好的降低风蚀对草原植被的破坏程度，有利于恢复和提高草原生产力，增加草产量，提高草场畜牧力，扩大养殖规模，而且枸杞嫩枝叶的粗蛋白含量高于紫花苜蓿，粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量与紫花苜蓿相当，是多种禽兽喜食的饲草。
1.2枸杞的营养成分及保健功能
枸杞营养价值很高，经卫生部1988年正式公布，既是食品，又是药品。
有
关枸杞营养成分的研究报道很多，但由于枸杞栽培地域广泛，品种诸多，枸杞营
养成分及含量相差较大。
每100克枸杞(产地北京，含水分26.6%)含蛋白质12.0g
脂肪0.3g，膳食纤维12.6g，碳水化合物46.3g，胡萝卜素107mg，维生素B10.2mg，维生素B20.3mg，尼克酸4.5mg，维生素C13mg，钾673mg，钠105.2mg，钙37mg，镁41mg，铁6.5mg，锰0.79mg，锌1.5mg，铜0.56mg，磷224mg，硒1.67ug，此外，还含有少量甜菜碱(Betaine)、香豆素、芦丁、挥发油，枸杞均含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，其中天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸含量最高。
通常，牛磺酸主要存在于动物体内，枸杞是唯一被报道的含有牛磺酸的植物体。
枸杞具有特殊功能，其富含枸杞多糖是重要原因之一，不同产地不同等级的多糖含量不同，大概范围为5.34%—8.23%。
据最新出版的我国食物成分表，枸杞富含胡萝卜素，其含量显著高于水果蔬菜。
枸杞多糖
现代药理学认为枸杞多糖是枸杞中主要有效成分之一。
枸杞多糖是一种非特异性免疫增强剂,具有增强免疫力、抗癌、抗氧化、防衰老、增加造血功能、防止遗传损伤等作用。
因此枸杞多糖可作为第三代功能性食品的功能因子,有很好的开发前景。
目前对枸杞多糖的研究主要集中在枸杞多糖的结构、药理作用等方面,对枸杞多糖的生产工艺报道却很少。
我们对影响枸杞多糖的提取因素进行了较为系统的研究,优化提取条件,为其工业化生产提供依据。
1.3枸杞的功能介绍
枸杞子为茄科植物枸杞Lycium Chinense Mill或宁夏枸杞Lycium barbarum L.的成
熟果实，性味甘平无毒，为我国常用中药，广泛应用于临床，主治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴遗精。
枸杞子为“药食同源”的植物性平补保健食品，广泛用于泡酒、泡茶、泡水、煲汤、煮粥等。
大量研究表明枸杞中含有多种可被利用的生物活性成分，其中最具有提取利用价值的是枸杞多糖，其次是枸杞色素和枸杞籽油。
1.3.1枸杞多糖的生理功能
枸杞多糖为枸杞子的主要功能活性成分，其研究报道最多，主要药理作用有，调节机体免疫功能、增强记忆力、抗氧化、抗肿瘤、抗癌、减肥、降血脂、降血糖、耐缺氧、防辐射等[xxvii,xxviii]
枸杞多糖具有多种生物活性，其中许多功能都与其免疫调节作用有关。
罗琼等对枸杞多糖粗品和纯品的免疫促进作用进行比较，发现枸杞多糖纯品显示出更明显的免疫增强效应，枸杞多糖纯品LBP-X各剂量均能显著增加小鼠胸腺、脾脏的重量、增加巨噬细胞的吞噬功能，明显增加E玫瑰花结形成率，并有效促进淋巴细胞转化，表明LBP-X各剂量组对抗体均有良好的免疫促进作用此外，枸杞多糖还具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤，调节血压、血脂、血糖等重要生理功能。
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