畜禽养殖模式的研究进展
畜禽养殖环境改善与动物福利保障技术研究进展
畜禽养殖环境改善与动物福利保障技术研究进展畜禽养殖是现代农业的重要组成部分，对于满足人们对食品的需求起着重要作用。
然而，随着人们对食品安全和动物福利的关注日益增加，养殖业面临着许多环境和福利方面的挑战。
为了改善养殖环境并保障动物福利，在过去几十年中，科学家们进行了许多研究并取得了一些重要进展。
首先，畜禽养殖环境改善的重要领域之一是减少气体和氨排放。
氨气是由养殖废物中的尿液和排泄物中产生的主要气体，对环境和动物健康都有害。
研究人员发现，适当的床材选择和管理，以及提高饲料利用率等方法可以有效降低氨气排放。
此外，提高粪便处理方法的效率，如使用生物气化技术和厌氧消化技术，也可以减少气体排放。
其次，环境中的微生物和致病菌对动物和人类健康构成风险。
因此，控制养殖环境中的微生物污染是重要的。
科学家们研究了多种方法来减少养殖场和养殖动物中的微生物污染。
例如，改善通风系统和水质，以及使用消毒剂和抗菌剂等方法可以减少病原菌的传播和生长。
此外，研究人员还研究了微生物的生态学和代谢，并利用生物技术来开发新的控制方法，如使用益生菌和溶菌酶来改变肠道菌群的组成和功能。
除了环境改善，保障动物福利也是畜禽养殖的重要任务。
研究人员关注动物的行为、健康和生理需求，并提出了许多改善动物福利的方法。
例如，提供适宜的空间、饲喂设施和环境刺激可以改善动物的行为表现和心理状态。
在育种方面，选择优良遗传基因以提高抗病能力和适应性也是重要的。
此外，研究人员还研究了动物的情绪和认知，并尝试开发新的技术和方法来评估和改善动物福利。
近年来，新兴技术如互联网、大数据和人工智能也开始在畜禽养殖中得到应用。
例如，智能传感器可以监测动物的行为活动和环境参数，并提供实时数据供养殖者分析和调整管理策略。
此外，基于大数据的预测模型可以帮助养殖者更好地预测疾病发生和饲料需求，以实现精细化管理。
人工智能技术还可以用于识别和监测动物福利指标，如行为表现和身体状况，以提前发现和处理福利问题。
浅谈动物健康养殖的研究进展
疫 、消毒等 要有标 准规章 制度和 措施 ，及 时发现 问题 ，
１ 畜产 品兽 药残 留 动物养 殖过程 中，为 了预 防疾病 ． ３ 的发生 ，增加 畜产 品的产量 ，在 饲料 中添加抗 生素 ，维
生 素 ，微 量元 素等 ， 由于技 术缺 乏和经 济利益 的驱使 ， 不 少养殖 户滥用 兽药现 象普 遍存 在 。一般情 况下 ，奶 牛每天 自 由运 动 时间 应不 少 于６ 。据报 道 ，对 奶 牛每 天驱 赶３ ｈ 公
解 决 问题 。
５ 结论
．
要使我 国奶牛业健康 、科学 、快速发展 ，就必须加快 奶牛 良种 的繁育 与推广 ，提高奶 牛养 殖者 的饲养 技术水 平和 经营管理水平，逐步实现奶牛生产的科学化。
（ 收稿 日期：２ １－ ３ ２ ） ０ １０ — ３
的卫 生 ；要 注意 挤奶 卫生和 正确 挤奶 ；定期 进行 隐性乳 房炎或ＤＨ 测 定 ，对于 隐性 乳房炎检测结果呈 “ Ｉ ＋＋” 以上 反应的及 时用药 治疗 ；重视 和坚 持乳 头药浴 工作 ， 浸渍
字（ 营养 、饲养 、养 殖） 上下功夫 ，要 养出标准 ，改变粗放
烈 ， 时 间也 不 宜过 长 ，应 根据 牛 的生理 、营 养 状 况 而 定。过量运动 有时会造 成能量负平衡，引起酮病。
４１ 加 强奶牛 乳房 炎的预 防 乳房 炎是影 响奶 牛产奶 ．． ６
浅谈益生菌替代抗生素在畜禽养殖业的应用研究进展
浅谈益生菌替代抗生素在畜禽养殖业的应用研究进展【摘要】本文主要围绕益生菌替代抗生素在畜禽养殖业的应用研究进展展开讨论。
在介绍了研究背景和研究目的。
接着在分别探讨了益生菌在畜禽养殖中的应用现状、抗生素的问题，以及益生菌替代抗生素的研究进展和益生菌与抗生素的对比研究，同时还分析了影响益生菌替代抗生素效果的因素。
最后在展望了益生菌替代抗生素的前景，探讨了益生菌在畜禽养殖中的发展趋势，以及提出了未来研究方向。
通过本文的研究，旨在为提高畜禽养殖业生产效率和动物健康水平提供科学依据和参考。
【关键词】益生菌，抗生素，畜禽养殖，应用研究，进展，对比研究，效果因素，前景，发展趋势，未来方向1. 引言1.1 研究背景畜禽养殖业是农业生产的重要组成部分，但长期以来一直存在着抗生素滥用的问题。
抗生素的过度使用导致了抗药性细菌的产生，不仅影响了畜禽的健康和生长发育，也对人类的健康构成了潜在威胁。
为了解决这一问题，许多研究开始探索益生菌作为替代抗生素在畜禽养殖中的应用潜力。
益生菌是一种对宿主有益的微生物，能够促进畜禽的消化吸收、增强免疫力，抑制有害菌的生长，维护肠道菌群平衡。
与抗生素相比，益生菌在畜禽养殖中具有更加安全、环保、不会产生抗药性等优势。
替代抗生素成为当前畜禽养殖业发展的热点研究领域之一。
通过探讨益生菌替代抗生素在畜禽养殖中的应用，可以为改善畜禽生产环境、提高畜禽生长速度、减少抗生素残留和环境污染等问题提供新的解决方案。
深入研究益生菌替代抗生素的可行性以及其在畜禽养殖中的应用前景是十分必要的。
.1.2 研究目的研究的目的是探讨益生菌替代抗生素在畜禽养殖业中的应用研究进展，从而寻求一种替代抗生素的有效方法。
通过对益生菌在畜禽养殖中的应用现状、抗生素在畜禽养殖中存在的问题、益生菌替代抗生素的研究进展以及益生菌与抗生素的对比研究进行综合分析，旨在揭示益生菌替代抗生素在畜禽养殖中的作用机制和效果表现，并探讨影响益生菌替代抗生素效果的因素，为推动益生菌在畜禽养殖业中的应用提供理论依据和实践指导。
210905802_红外热成像技术在畜禽养殖中的应用研究进展
宁夏农林科技，Ningxia Journal of Agri.and Fores.Sci.&Tech.2022，63（09）：52-58·农林经济与信息技术·基金项目：宁夏自然科学基金项目“基于红外热成像的滩羊体温检测技术研究”（2022AAC03434）、宁夏回族自治区重点研发计划“滩羊智慧化养殖关键装备研发与示范应用”（2022BBF02021）。
作者简介：张建华（1988—），女，内蒙古乌兰察布人，硕士，助理研究员，主要从事农业信息化方面的研究工作。
收稿日期：2022-07-10修回日期：2022-07-16红外热成像技术在畜禽养殖中的应用研究进展张建华，李锋，张学俭宁夏农林科学院农业经济与信息技术研究所，宁夏银川750002摘要：随着我国畜禽养殖业规模化、集约化发展，畜禽健康检测成为亟待解决的问题。
红外热成像技术具有高效、方便、无接触的特点，是畜禽智慧养殖中疫病诊断和健康监测的有效手段。
本文针对红外热成像技术在畜禽养殖中的应用研究进展进行阐述，介绍了红外热成像技术工作原理，分析了环境温度、湿度、光照、风速和测试距离影响红外热成像测量精度的机理，详述了畜禽养殖过程中红外热成像技术在疫病检测、发情判断和应激评估三个方面的应用研究现状，红外热成像技术可以改善动物福利诊断，保护公共卫生，提高生产价值，应用前景广阔，但受环境温湿度、光照、距离、测温部位等多因素影响，成熟的模型较少，下一步需要研究人员在多种环境条件下，建立不同种类动物体表温度与直肠温度的普适性的温度补偿模型，构建的温度巡检系统，为畜禽健康检测提供重要技术支撑。
关键词：红外热成像技术；畜禽；疫病；发情；应激中图分类号：S854.4文献标识码：A文章编号：1002-204X （2022）09-0052-07doi:10.3969/j.issn.1002-204x.2022.09.014Research Progress in Application of Infrared Thermal Imaging Technology inLivestock and Poultry BreedingZhang Jianhua,Li Feng,Zhang Xuejian(Institute of Agricultural Economy and Information Technology,Ningxia Academy of Agriculture and ForestrySciences,Yinchuan,Ningxia 750002)Abstract With the development of large-scale and intensive livestock and poultry breeding in China,the detection of livestock and poultry health has become an urgent problem to be solved.With the advantages of efficiency,convenience and non-contact,the infrared thermal imaging technology is an effective means of diagnosing diseases and monitoring health in intelligent livestock breeding.In this paper,the research progress in the application of infrared thermal imaging technology in livestock and poultry breeding was elaborated.The principle of infrared thermal imaging technology was introduced.The mechanism of the influence on the measurement accuracy of infrared thermal imaging was analyzed,such as ambient temperature,humidity,lighting,wind speed and testing distance.Moreover,the applications of the technology in the diagnosis of diseases,outbreak judgement and stress evaluation were studied in detail.The results indicated that the infrared imaging technology can improve animal welfare diagnosis,protect public health and increase production value,with a broad application prospect.However,mature models are limited due to the influence of ambient temperature and humidity,lighting,distance,and measured temperature location and etc.Researchers are expected to establish general temperature compensation models for the relationship between surface temperature and rectal temperature of different animal species under various environmental conditions,build temperature inspection systems and provide important technical support for livestock health detection.Key words Infrared thermal imaging technology;Livestock and poultry;Epidemic;Outbreak;Stress52畜禽为稳定体温，不断加快新陈代谢，产生更多热量，畜禽表面温度也会随着发生变化，之产生的热辐射也会发生变化。
畜牧业中的科学研究和学术进展
畜牧业中的科学研究和学术进展畜牧业是农业的重要组成部分，在人类社会中扮演着重要角色。
随着科技的进步和学术研究的不断深入，畜牧业也在不断发展和改进。
本文将介绍畜牧业领域的一些科学研究和学术进展。
一、遗传改良遗传改良是畜牧业中的一项重要研究领域。
通过选择和培育具有优良基因的畜禽种群，可以提高畜禽的生产力、适应力和抗病性。
近年来，基因编辑技术的出现，为畜牧业的遗传改良提供了新的可能。
科学家们利用CRISPR-Cas9等工具，可以直接编辑动物的基因组，实现特定基因的添加、关闭或修改。
这项技术为畜牧业提供了更高效、快速和精确的遗传改良手段，有望推动畜牧业的发展。
二、饲养管理合理的饲养管理是提高畜禽养殖效益的关键。
科学家们在饲养管理方面进行了大量的研究和探索。
例如，在饲料配方方面，研究人员根据畜禽的生理需要，利用营养学和生物化学的知识，设计出合理的饲料组配和供应方法，以满足畜禽的生长和发育需求。
此外，科学家们还探究了饲养环境对畜禽生产性能的影响，研究饲养密度、温度、湿度等因素对畜禽健康和生产力的影响，并提出相应的改进措施。
这些研究成果为畜牧业的可持续发展提供了理论依据和实践指导。
三、疾病控制疾病是畜牧业发展的一大障碍。
科学研究在疾病的防控方面起着重要作用。
例如，针对常见的畜禽传染病，研究人员通过分离病原体、开发疫苗和药物等手段，有效控制了疾病的传播和流行。
同时，科学家们也在探索基因免疫的原理和应用。
通过深入研究动物的免疫系统及其调节机制，可以开发出新型的免疫策略，提高畜禽的抗病能力。
此外，利用现代生物技术手段，科学家们还研究了疾病的分子机制，为疾病诊断和治疗提供了新思路和方法。
四、环境保护与可持续发展随着社会对环境保护和可持续发展的重视，畜牧业也面临着诸多挑战。
科学研究致力于寻找畜禽养殖的低碳、低污染和高效益的模式。
例如，利用生物技术和废弃物资源化的方法，科学家们研究了畜禽废弃物的处理和利用途径，通过生物转化和能源回收，减少了环境污染，并为养殖业提供了新的经济收益。
畜禽健康养殖技术要点分析论文五篇
畜禽健康养殖技术要点分析论文五篇在畜牧、养殖行业中，保障畜禽的健康状况对于增加养殖效益和提高产品质量至关重要。
为此，人们不断探索畜禽健康养殖技术，提升饲养环境、加强营养管理等方面进行努力。
本文将分析五篇畜禽健康养殖技术要点的论文，带领读者更深入了解该领域的研究进展。
第一篇论文名为《养猪场粪便有机物处理的关键技术探讨》。
该文从养猪场污染问题入手，讨论了粪便处理技术的核心问题。
文中指出，提高粪便堆肥的发酵速度是关键技术之一。
为此，科学家们通过加入水分、菌种等手段改善堆肥环境；同时也进行了搅拌、通风等工作，保证养殖废料有效处理，减少对环境的影响。
第二篇文章《浅析禽流感的防治方法》则从禽类疫病入手。
该文详细介绍了禽流感引起的疫情危害，以及目前禽流感防治的主要手段。
除了经过国际组织严格的检查后进口禽类产品外，分离、淘汰病原菌、加强禽类疫苗研制等也是关键措施。
科技的进步，提高了禽类疫苗的免疫力，对于减少禽流感疫情也有着积极的促进作用。
第三篇论文《奶牛养殖过程中营养管理要点分析》则紧接着介绍了奶牛养殖中的营养管理。
该文从奶牛的营养需求、饲料的选择和测定、常见疾病防治等多个方面，阐述了科学的营养管理如何促进奶牛生产、改善产品品质，提高农场经济效益。
第四篇论文《优质饲料在肉鸡养殖中的应用》则从饲料质量角度提出了肉鸡养殖的关键问题。
文中指出，在选择饲料时，应以保证营养均衡和饲料质量上乘为核心原则。
同时，还可以加入一定量的优质饲料，提高鸡的饲料利用率，达到快速增重、减少成本的目的。
最后一篇论文名为《塔希尔公司育肥饲料的研究及其应用》。
该文着眼于饲料添加剂的研究。
据介绍，添加适宜的育肥饲料剂量，可以改善畜禽的生长发育，提高经济效益。
其中比较成功的案例是，研发出高饱和脂肪酸的添加剂，能够提高肉质的储存性和口感。
以上就是五篇畜禽健康养殖技术要点的论文分析。
这些论文对于推动我国畜牧、养殖产业的可持续发展提供了重要的理论指导和实践支持。
吉林省畜禽养殖业绿色发展评价指标体系构建与应用研究
评价指标应基于科学理论和实践经验 ，能够客观反映吉林省畜禽养殖业的
绿色发展水平。
可操作性原则
评价指标应具有可操作性，数据易 于获取和计算，以保证评价的可行
性。
系统性原则
评价指标应涵盖多个方面，如资源 利用、环境保护、经济效益等，以 全面评估绿色发展状况。
动态适应性原则
评价指标应随时间和社会经济条件 的变化进行调整和完善，以适应绿 色发展的新要求。
部分畜禽养殖企业存在动 物卫生管理不严格、防疫 制度不落实等问题，可能 导致疫病的传播和发生。
资源利用效率低下
部分企业缺乏科学的饲养 管理，资源利用效率不高 ，造成浪费。
吉林省畜禽养殖业绿色发展的必要性
01
保障公共环境安全
02
促进产业升级
畜禽养殖废弃物处理不当可能引发环 境污染和公共卫生问题，因此需要采 取绿色发展措施，保障公共环境安全 。
评价指标体系的构建过程
1. 初步确定评价指标
根据文献回顾和专家咨询的结果，初步确定评价指标体 系的基本框架和一级指标。
2. 二级指标细化
在一级指标的基础上，结合吉林省畜禽养殖业的实际情 况，进一步细化和完善二级指标。
3. 数据标准化
针对不同指标的数据类型和量纲，采用适当的标准化方 法进行处理，以保证评价结果的客观性和可比性。
数据获取难度
由于畜禽养殖业的特殊性，一些数据获取难度较大，如生态环境的实时监测数据、清洁能源的使用情况等。这可能会对评 价结果的准确性和可靠性产生一定影响。因此，需要加强数据采集和监测方面的研究和实践。
ห้องสมุดไป่ตู้ 研究展望
完善评价指标体系
随着人们对绿色发展认识的深入，以及技 术的进步和数据的不断完善，需要对评价 指标体系进行不断的优化和完善，以更好 地反映畜禽养殖业的绿色发展水平。
噬菌体在畜禽养殖中应用的研究进展
DOI :10.15906/11-2975/s.20202112*通讯作者[摘要]随着畜禽养殖业的快速、规模化发展,细菌性疾病给其造成了巨大的经济损失。
临床上大量抗生素的使用不仅增强了细菌的耐药性,而且造成了严重的药物残留,威胁广大消费者的健康。
近年来,开发利用抗生素替代品成为研究热点。
噬菌体,作为自然界中普遍分布的细菌病毒,能特异性地裂解细菌,具有安全和易得等优势,可作为一种新型的、生态友好的抗菌药物应用于畜禽生产。
本文就噬菌体的生物学特性及其在家禽、猪和反刍动物养殖中的应用进行综述,以期为噬菌体在畜禽生产中的应用研究提供参考。
[关键词]噬菌体;畜禽生产;抗生素;耐药性[中图分类号]S816.7[文献标识码]A[文章编号]1004-3314(2020)21-0057-06噬菌体在畜禽养殖中应用的研究进展罗巧慧,兰翠英,邓继彦,魏堂鸿,罗何峰*(四川德康农牧食品集团股份有限公司,四川成都610200)长期以来,饲用抗生素在饲料工业中的应用取得了良好的效果,也对养殖业的发展起到了至关重要的作用。
但是,因长期滥用抗生素而引起的耐药性问题正呈逐年增长趋势。
这不仅给养殖业带来了严重的损失,而且危及到了人类的健康。
因此,替代抗生素的各种策略不断被提出,抗菌肽、噬菌体、微生态制剂等都是热门研究对象,其中有关噬菌体的研究更是受到了广泛的关注。
噬菌体又称细菌病毒,是一种在细菌体内完成增殖,通过裂解细菌将自身释放到环境中的微生物(李跃,2014)。
噬菌体在1896年被发现并引起广泛关注,但随着后来抗生素的发现和应用使得噬菌体的研究处于停滞状态。
直到20世纪80年代,由于多重耐药菌的出现,研究者们又开始重视噬菌体的研究。
与抗生素治疗相比,噬菌体治疗具有代谢效率低、杀死细菌的最低剂量低、高度的特异性、高效的杀菌效果、筛选速度快等优势(顾敬敏,2014)。
近年来,有关噬菌体的研究有了巨大的发展,国内外对噬菌体的应用研究范围很广,包括针对人类疾病的防治、动物疾病的防治、食品中病原菌的清除、农作物的细菌感染防治、细菌生物被膜的裂解等方面。
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生态养殖方式的畜禽产品在市场上越来越得到大家 的欢迎 ，价格也 相对 较高 ，因此越 来越 多 的养殖 户 加入到这种新的养殖模式 中来 。本文就传统畜禽养 殖过程 中问题 以及新 的养 殖模 式进 行综 述 。
１ 集约 化养殖 模 式 １ ． １ 从 散 养到 集约化 养 殖的转 变
Ａｂｓ ｔ ｒ ａｃ ｔ ：Ｗｉ ｔ ｈ ｔ ｈ ｅ ｄ ｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｍｅ ｎ ｔ ｏ ｆ ｌ ｉ ｖ ｅ ｓ ｔ ｏ ｃ ｋ ａ ｎｄ ｐ ｏ ｕ ｈｙ ｂ ｒ ｅ ｅ ｄｉ ｎ ｇ ｉ ｎ ｄ ｕｓ ｔ ｒ ｙ ｉ ｎ Ｃｈｉ ｎａ ，ｔ ｈ ｅ ｍｏ ｄ ｅ ｏ ｆ ｌ ｉ ｖ ｅ ｓ ｔ ｏ ｃ ｋ ｃ ｕ ｌ —
集约化养殖是 以“ 集 中 、密集 、制 约 、节 约” 为原则 ，工业化的生产方式管理畜禽生产 ，最大化 的发挥畜禽生长潜力为 目的的一种养殖模式。随着
收 稿 日期 ：２ ０ １ ３ — ０ ６ — １ ５
作者简介 ：倪江（ １ ９ ８ ８ 一 ） ，男 ，山东潍坊人 ，硕士研究生 ，研究方向为动物 营养 与饲料科学 。
畜禽养殖模式 的研 究进展
倪 江 ，杨 维 仁
２ ７ １ ０ １ ８） （ 山东农业大学 动物科技学院，山东 秦安
摘 要：随着我 国畜禽养殖业的不断发展 ，畜禽养殖模 式从小规模 的农 户散养到 大规模的集约化 养殖 ，再到 回 归传统 的养殖模式。文章就 中国养殖模式的发展 转变进行 综述 。 关键词 ：畜禽养殖模式所替代 ，我国的养殖业也逐渐融合 到世界养殖潮流 中。
１ ． ２ 集约化 养 殖模 式 的优 势
１ ． ２ ． １ 生产效 益 高
生产效益是任何企业生存发展的前提和保障。 集约化养殖模式 由于大规模投资 、合理规划在市场 竞争中具有明显优势。由于固定资产的投入 占成本 比重较 大且固定不变 ，因此 ，当产量到达盈亏平衡 点（ 收回固定资产投资 ） 后 ，产品边际成本降低 ，边 际利润升高。即每增加一单位产品，需要成本逐渐
通讯作者 ：教授 ，博 士生导师 ，Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ： ｗ ｒ ｙ ａ ｎ ｇ ＠ｓ ｄ ａ ｕ ． ｅ ｄ ｕ ． ｏ ｎ 。
２ ４ 饲 料博览 ２ ０ １ ３ ￣ ． － 第９ Ｈ
降低 ，因此 利润 逐 渐增 加 。高 质量 、高 产 出是 建立
维 、铜、锌 、铅、砷等微量元素及某些药物等。动 物粪便虽能 当做有机肥使用 ，但长期使用会导致 磷 、铜、锌等微量元素在土壤中富集 ，对农作物产 生毒 害作用。动物粪尿 随意排放在河流、湖泊中 ， 会使水体营养富集 ，自净能力降低 ，水质恶化 ，甚 至导致疾病 的传播…。集约化养殖虽然能够降低畜 禽养殖对环境的污染 ，但是其规模较大 ，产生的排 泄物如果处理不好将产生更为严重的后果。同时由 于在规划过程 中，养殖场与水源较近 ，污染更容易 扩散化。因此 ， 集约化养殖厂应该配备一定能力的 粪便处理程序 ，以降低对环境污染 。
中图分类号 ：￥ ８ １ ４ ；￥ ８ ３ １ 文献标志码：Ａ 文章编号 ：１ ０ ０ １ — ０ ０ ８ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ９ — ０ ０ ２ ４ — ０ ３
Ｒｅ ｓ ｅ ａｒ ｃ ｈ Ｐｒ ｏ ｇｒ ｅ ｓ ｓ ｏｎ ｔ ｈ ｅ Ｍｏ ｄｅ ｏ ｆ Ｌ ｉ ｖ ｅ ｓ ｔ ｏ ｃ ｋ Ｃｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ
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伴随我国经济的发展 ，人民收入水平得到显著 的提升 ，对食品的质量要求越来越高 ，无污染 、无 残留和无公害的安全绿色食品已初步成为人们一种
新 的消 费潮 流 ，这 对 畜产 品 的生 产提 出了更 高的要
工业机 械设备及养殖技术不断被应用到实 际生产 中 ，同 时资本 不断 涌人 养殖 产业 ，集 约化 养殖 模式
ＮＩ Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ， ＹＡＮＧ Ｗｅ ｉ ｒ ｅ ｎ
（Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ， Ｓ ｈ ａ ｎ ｄ ｏ ｎ ｇ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｔ ａ ｉ ａ ｎ ２ ７ １ ０ １ ８ ， Ｓ ｈ ａ ｎ ｄ ｏ ｎ ｇ Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
得到很大的发展。在我 国，由于传统的家庭小规模 散养与圈养相结合 的养殖模式不但给居民生活环境 带来极大污染 ，容易造成 和引发疾病 的传播 和流 行 ，同时面对 饲料 价格 和 畜禽产 品 价格剧 烈 波动 时
也不 能保 证养 殖 户利 润 ，因此传 统 养殖模 式 逐渐 被
求 ，因此 ， 对过度集约化畜禽养殖模式带来的畜禽 健康 问题得 到越来 越 多 的关 注 。抗 生素 的残 留以及 过 度集 约化 带来 的动 物产 品质 量 问题开 始影 响 肉蛋
ｔ ｉ ｏ ｎ ｉ ｎ Ｃｈ ｉ ｎ ａ ｗａ ｓ ｒ ｅ ｖ ｉ ｅ ｗｅ ｄ ｉ ｎ ｔ ｈ ｉ ｓ ａ ｒ ｔ ｉ ｃ ｌ ｅ ．
Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ： ｌ ｉ ｖ ｅ ｓ ｔ ｏ ｃ ｋ ｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ； ｍｏ ｄ ｅ ｉ ｎ ｎ ｏ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ； ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ ｈ ｅ ａ ｌ ｔ ｈ ｙ