七年级生物下册 第三单元 第一章 第二节 消化和吸收课件(2)(新版)济南版
3、讨论：
胆汁对植物油起了什么作用？这种作用有何意义？
胆汁对植物油起了乳化作用。 这样可以把脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪 与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。 胆汁含消化酶吗？ 胆汁不含消化酶。 物理性消化。
4、【总结】脂肪的消化
脂肪
( 胆汁 )
( 肠液、胰 液 )
脂肪微粒
甘油+脂肪酸
3.下列不含消化酶的消化液是(D )
A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁 4.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先
【大家谈收获】
【大家谈收获】
1、脂肪的消化
(胆汁 ) 脂肪
( 肝脏)
( 肠液、胰 液 )
脂肪微粒
甘油+脂肪酸
( 小肠 )
2、营养物质的吸收
少量水和 酒精
少量水、无机
盐
水、无机盐、维生素、
葡萄糖、氨基酸、甘
油和脂肪酸
长
大
小肠是消化与吸收的主要( ) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道 2.人体内最大的消化腺是( ) A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏 3.下列不含消化酶的消化液是( ) A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁 4.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先
后顺序排列是（ ） A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
5.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的 是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________, 既无消化作用又无吸收作用的是_________________.
(3)小肠中有哪几种种消化液: 胆汁、肠液、胰液
2、演示实验：
观察胆汁对脂肪的乳化作用
目的要求：描述胆汁对脂肪的乳化作用。 材料器具：猪（鸡或鱼）的胆汁；试管、量筒、滴管
植物油、清水 方法步骤：
（1）取2只试管，分别编为1号和2号，然后各注入2 毫升植物油。 （2）在1号试管里加入6滴胆汁，在2号试管里加入6 滴清水。 （3）将2支试管充分震荡，静置后观察试管内植物油 的变化。
5、消化道中吸收营养物质的主要部位是什么？
小肠
（二）【分组实验】：
目的要求：识别小肠壁的结构特点。 材料器具：猪（羊或鸡）的新鲜小肠；镊子、
解剖剪、培养皿、放大镜、清水 方法步骤：
（1）剪取2-3厘米小肠，冲洗干净。 （2）用解剖剪把小肠纵剖，放入盛
有清水的培养皿中。 （3）先用肉眼观察小肠壁的内表面，再用放大 镜仔细观察，注意识别小肠壁内表面一层毛绒状 的结构。
(小肠 )
( 小肠 )
食物的消化过程
食物
唾液
淀
蛋
脂
口腔
粉
白
肪
质
咽
食道
肝
胆
胆汁
胰液
小肠
消 化
肠液
系
统
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸 甘油
大肠
粪便
唾液腺
葡
淀
萄
粉
糖
胃腺
胃
蛋氨
胰白 基
肠腺 质
酸
脂
脂 肪
甘 油
肪 酸
有多种消化液 小肠
长5-6米
是最主要的消化场所
【探究学习（二）】营养物质的吸收
（一）预习检查：
少量水和
6.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 _____________,凹陷而形成的结构是___________.
7.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、 ___________,它们消化的起始部位分别是________________.
8.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起
（三）讨论：你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？
用肉眼可以看到小肠内壁上有很多环形皱襞， 用放大镜可以看到在皱襞上有很多小肠绒毛。
环形皱襞
小肠绒毛
成人的小肠一般5-6米长
环形皱襞和小肠绒毛对于营养物质的吸收有什么意义？
这样可以大大增加小肠的吸收面积。
皱襞 绒毛
绒毛壁是一层柱状 上皮细胞，其顶端 有微绒毛，约1700
第4节 二
（第二课时）
认识自我， 健康生活！
学习目标
知识目标： （1）描述食物的消化及营养物质的吸收过程 （2）分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的 结构与吸收功能相适应的特点。
能力目标： 通过分组实验“观察小肠的结构”得出结论，提高探
究能力。 情感目标：
认同科学探究是一个不断发展的过程；形成“结构与 功能相适应”的生物学观点。
条
毛细血管
皱襞、绒毛、 微绒毛的存在，使 小肠表面积比原来 表面积增大了600
倍左右
(物质被消化成小分子物质后, 穿过小肠壁,进入毛细血管, 随血液运输到全身各处)
毛细血管 毛 细 淋 巴 管
小肠绒毛壁 绒毛壁、毛细血管壁和毛细
小 淋巴管壁都由一层上皮细胞 肠 构成→ 利于营养物质的吸收 绒 毛
肠腺 分泌肠液,胰液中含有消化
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 无机盐
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。
2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 循环系统,由血液运输的全身各处。
水、无机盐、
维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
少量水、
无机盐和部
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 分维生素
糖类、蛋白质和脂肪的酶.
小肠
最主要的吸收场所 最主要的消化场所
[小组研讨]
小肠适于消化与吸收的结构特点有哪些？
小肠(长)5～6米； 皱襞和绒毛(大)大增加了小肠内表面积； 小肠中有(多)种消化液； 丰富的毛细血管，小肠绒毛壁 毛细血管壁
都很(薄)只有一层上皮细胞构成，有利于 营养物质吸收。 可概括为哪四个字：＿长 、＿大 、＿多 、薄＿。
作用
9、连线：消化道各段的吸收情况：
A口腔 B咽 C食道 D胃 E小肠 F大肠 G肛门
a水分 b无机盐 c氨基酸 d葡萄糖 e甘油、脂肪酸 f维生素 g无
1.人体内消化和吸收的主要场所是( B )
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道
2.人体内最大的消化腺是( D )
A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏
考考你：
1、人体的消化腺主要有哪些？
消化腺
唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺
消化道外的 大腺体
消化道内的小 腺体
2、人体内最大的消化腺是 肝脏 。
3、肝脏分泌的消化液是 胆汁 。
4、肝脏分泌的胆汁能消化的营养物质是 脂肪
。
【探究学习（一）】胆汁的消化作用
1、了解肝脏：
（1）位置:大部分位于腹腔的右上部. （2）消化功能: 分泌胆汁，进入小肠 。
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七年级生物下册第一章第二节消化和吸收课件济南版
消化的方式
淀粉、蛋白质、脂肪的消化
开始消化 的部位
消化过程 淀粉
酶
参与的 消化液
葡萄糖
唾液、肠液 胰液
口腔
麦芽糖
酶
酶
胃
小肠
蛋白质
胃液、肠液 氨基酸 胰液 胆汁、肠液 甘油+脂肪酸 胰液
胆汁 脂肪 酶 脂肪
微粒
2、营养物质的吸收
自学提纲： 1、什么是吸收？ 2、哪些器官具有吸收作用？ 分别吸收哪些营养物质？
消化系统的组成 消化道: 包括口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
1.位于消化道外面的大的消化 腺
唾液腺、
分 泌 分 泌
2.位于消化道壁内的小消化 腺
肝脏、
分 泌
胰腺、
胃腺、
分 泌 分 泌
肠腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
(淀粉酶)
(多种酶) (没有消化酶)(蛋白酶) (多种酶)
（ 1） 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程， 叫做吸收。
小肠是吸收营养物质 的主要场所 （为什么？）
小肠皱襞和小肠绒毛
一段小肠
小肠皱襞
小肠绒毛
小肠适于吸收的特点：
☆小肠壁内表面有大量环形皱襞和小肠绒毛 ☆小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成 ☆ 绒毛内有丰富的毛细血管
比较消化腺分泌的消化液
消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 不含消化酶 乳化脂肪 含消化糖类、脂肪、 蛋白质的酶 流入何处
消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺
消化液 唾液 胃液 胆汁 胰液
口腔 胃
小肠
小肠 小肠
肠液
含消化糖类、脂肪、 蛋白质的酶
七年级生物下册 第一章 第二节 消化和吸收课件 (新版)济南版
课后练习2
未 被 化 学 性 消 化 的 营 养 物 质 的 百 分 率
淀粉
蛋白质
脂肪
A 口腔
B 咽、 食道
C 胃
D 小肠
E 大肠
课后练习3 患肝病的人为什么不宜多吃油腻食物？
肝病患者胆汁分泌较少，不利于消
化脂肪，因此不宜多吃油腻食物。
知识综合提升
1 、消化淀粉的消化液 2、消化脂肪的消化液 3、消化蛋白质的消化液 4、含多种消化酶的消化液 5、不含消化酶的消化液 唾液 胆汁 胃液 胰液 胰液 胰液 肠液 肠液 肠液
得出结论：唾液对淀粉有消化作用
探究唾液对淀粉的消化作用
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
表达交流：1、为什么要把试管放在370C的温水中？ 2、预测5分钟后滴加碘液会出现什么现象? 原因是什么?
1号不变蓝 2号变蓝
小肠适于消化和吸收的结构特点
1.小肠长6米左右；2环形皱襞
和小肠绒毛大大增加了小肠的 内表面积—200平方米，利于 消化和吸收；大 3.小肠绒毛壁 毛细血管壁和
薄 毛细淋巴管壁都很薄，只有一
层上皮细胞构成，有利于营养 物质的吸收。 4.小肠中有多种 消化液（肠液 胰液 胆汁）和 小肠是食物消化吸收的 最主要场所！ 多
3.吸收营养的主要场所在哪里？
一层上皮细胞
毛 细 血 管
小肠绒毛
一段小肠
环形皱襞
1.用肉眼观察小肠内表面，有什么结构？
环形皱襞
用放大镜继续观察，你又看到了什么结构？小肠绒毛 2.环形皱襞和小肠绒毛对营养物质的吸收有什么意义？
增大吸收面积
济南版生物七年级下《消化和吸收》ppt课件2
消化腺 消化液
唾液腺
胃腺 肠腺
消化酶
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
糖、蛋白质、脂肪的酶
消化道
口腔
胃 小肠
唾液
胃液 肠液
胰腺
肝脏
胰液
胆汁
糖、蛋白质、脂肪的酶
小肠
小肠
无消化酶
口腔
咽 食道 胃
牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液混合
食物的通道 食物的通道 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行 初步消化 通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推进大肠 通过蠕动，将食物残渣推向肛门 粪便通过肛门排出体外
１.牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使实物与唾液充 分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能 使唾更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀 粉发生变化
２.口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成 麦芽糖
少量水和酒精
胃
小肠
大部分水、 无机盐和维 生素全部葡 萄糖、氨基 酸、甘油和 脂肪酸。
将这３支试管一 起放入３７度左 右的温水中 ５～１０分后， 取出３支试管， 各滴加２滴碘液， 摇匀．观察并记 录和试管中颜色 的变化
馒头＋唾液 （搅拌）
馒头＋清水
馒头＋唾液 （不搅拌）
哪个试管内的淀粉发生了变化？ 你得出的结论是： Ａ试管发生变化
１.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和 联系？ ２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了 变化？
பைடு நூலகம்
小肠
大肠 肛门
唾液腺
分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉
胃腺
分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质
肠腺
分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
济南版-生物-七年级下册-《第二节 消化和吸收》课件
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶
消化酶的作用示意图
1、食物在口腔内的消化
实验探究:口腔对淀粉的消化作用 提出问题 做出假设 制定计划 实施计划 得出结论
实验探究: 馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道
7.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是(B )。
A.胃
B.小肠
C.口腔
D.大肠
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
淀粉（唾口液腔、、胰小液肠、肠液）麦芽糖（胰小液肠、肠液）葡萄糖
酶
酶
蛋白质 胃、小肠
多肽 小肠
答：以上实验的结果，说明了唾液淀粉 酶对淀粉具有催化作用，它能分解淀粉。 而牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化 也有一定的帮助作用。
下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程，请仔 细阅读图示说明，并回答下列问题。
试管
加入物质
温度
实验结果 解释原因
A
淀粉糊
37℃
+ 2ml唾液
B
淀粉糊
37℃
+2ml水
⑴ 实验结果显示__B___试管中的浆糊变蓝色
三大营养物质的消化
• ①淀粉的消化：
酶
• 淀粉
麦芽糖
• ②蛋白质的消化：
酶
葡萄糖
• 蛋白质 酶 氨基酸 • ③脂肪的消化：
• 脂肪 胆汁 脂肪微粒 酶 甘油 + 脂肪酸
三、营养物质的吸收
第一章第二节 消化和吸收-2022-2023学年七年级生物下册同步教学精品课件(济南版)
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
↓
↓
↓
↓
↓
流入： 口 腔 小 肠 小 肠 胃 小 肠
你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？这些结构对于营养 物质的吸收有什么意义？
用肉眼可以看到小肠内壁上有很多皱襞，用放大镜可以看到在 皱襞上有很多小肠绒毛。这样可以大大增加小肠的消化吸收面积。
29
观察小肠皱襞和小肠绒毛示意图
小肠绒毛有哪些结 构特点适于吸收？
小肠绒毛内有丰富的毛细血 管，小肠绒毛壁和毛细血管 壁很薄，只由一层上皮细胞 构成
25
3.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别 滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水 中，观察发现植物油最先消失的是( )。 A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液 C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液
4. 下列属于化学性消化的是( )。 A.牙齿将食物嚼碎 B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖 C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合 D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道
1
为什么有的人干吃不长肉，有的人喝水都胖呢？
2
1.通过观察消化系统示意图，识记消化系统的组成。 2.通过分析口腔、胃、小肠的功能，能够总结淀粉、 脂肪、蛋白质的消化过程； 3.通过区分消化和吸收，能够判断不同营养物质的 吸收部位； 4.通过分析概括小肠与其功能相适应的结构特点， 认同“结构与功能相适应”的生物学观点。
A.口腔、食道、胃
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
↓
↓
↓
↓
↓
流入： 口 腔 小 肠 小 肠 胃 小 肠
你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？这些结构对于营养 物质的吸收有什么意义？
用肉眼可以看到小肠内壁上有很多皱襞，用放大镜可以看到在 皱襞上有很多小肠绒毛。这样可以大大增加小肠的消化吸收面积。
29
观察小肠皱襞和小肠绒毛示意图
小肠绒毛有哪些结 构特点适于吸收？
小肠绒毛内有丰富的毛细血 管，小肠绒毛壁和毛细血管 壁很薄，只由一层上皮细胞 构成
25
3.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别 滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水 中，观察发现植物油最先消失的是( )。 A.胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液 C.胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液
4. 下列属于化学性消化的是( )。 A.牙齿将食物嚼碎 B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖 C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合 D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道
1
为什么有的人干吃不长肉，有的人喝水都胖呢？
2
1.通过观察消化系统示意图，识记消化系统的组成。 2.通过分析口腔、胃、小肠的功能，能够总结淀粉、 脂肪、蛋白质的消化过程； 3.通过区分消化和吸收，能够判断不同营养物质的 吸收部位； 4.通过分析概括小肠与其功能相适应的结构特点， 认同“结构与功能相适应”的生物学观点。
A.口腔、食道、胃
济南版七年级下册生物第一章第二节消化和吸收 课件(2)(19张ppt)
最主要的 吸收器官
实验：观察小肠的结构
1小肠绒毛
2小肠皱襞
3
毛细血管
小肠有哪些与其消化吸收功能相适应的结构特点？
小肠长5～6米； 环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠的吸收面积； 小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，内 含丰富的毛细血管，有利于吸收营养物质。
小肠内含有多种消化液（肠液 胰液 胆汁等） 大 肠（长）多薄
小肠是消化和吸收的主要场所
课堂小结
消化系统的组成
消
消化的类型
化 和
食物的消化 消化的过程
淀粉 蛋白质 脂肪
吸
口腔、咽、食道： 基本无
收
营养物质 胃： 少量的水和无机盐
的吸收
小肠：主要的吸收场所
大肠：少量的水、无机盐和 部分维生素
随堂反馈
1.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺
序是（ D ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④无机盐 ⑤纤维素
营养物质 的吸收
胃 阅读课本P11分析讨论，思考下列问题：
（1）斯帕兰札尼的实验目的是什么？
探究胃能否分解有机物
（2）根据这个实验你能做出怎样的推测？
食物在胃内不仅有物理性消化---磨碎食物； 还有化学性消化---胃能将肉块分解
（3）瘦肉的主要营养成分是什么？能得出什么结论？
蛋白质；结论：胃能通过化学性消化分解蛋白质
（4）议一议：如果斯帕兰札尼将馒头或肥肉放入鹰的 胃中，你认为会不会消失？为什么？
不会。馒头和肥肉含有的营养物质分别是淀 粉和脂肪，胃对它们没有消化功能
胃
阅读课本P11 ，完成填空：
生理功能： 暂时贮存食物和初步消化蛋白质
1、胃呈 囊 状，是消化道最膨大的部分，上接 食道 ，下
实验：观察小肠的结构
1小肠绒毛
2小肠皱襞
3
毛细血管
小肠有哪些与其消化吸收功能相适应的结构特点？
小肠长5～6米； 环形皱襞和小肠绒毛增大了小肠的吸收面积； 小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，内 含丰富的毛细血管，有利于吸收营养物质。
小肠内含有多种消化液（肠液 胰液 胆汁等） 大 肠（长）多薄
小肠是消化和吸收的主要场所
课堂小结
消化系统的组成
消
消化的类型
化 和
食物的消化 消化的过程
淀粉 蛋白质 脂肪
吸
口腔、咽、食道： 基本无
收
营养物质 胃： 少量的水和无机盐
的吸收
小肠：主要的吸收场所
大肠：少量的水、无机盐和 部分维生素
随堂反馈
1.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺
序是（ D ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④无机盐 ⑤纤维素
营养物质 的吸收
胃 阅读课本P11分析讨论，思考下列问题：
（1）斯帕兰札尼的实验目的是什么？
探究胃能否分解有机物
（2）根据这个实验你能做出怎样的推测？
食物在胃内不仅有物理性消化---磨碎食物； 还有化学性消化---胃能将肉块分解
（3）瘦肉的主要营养成分是什么？能得出什么结论？
蛋白质；结论：胃能通过化学性消化分解蛋白质
（4）议一议：如果斯帕兰札尼将馒头或肥肉放入鹰的 胃中，你认为会不会消失？为什么？
不会。馒头和肥肉含有的营养物质分别是淀 粉和脂肪，胃对它们没有消化功能
胃
阅读课本P11 ，完成填空：
生理功能： 暂时贮存食物和初步消化蛋白质
1、胃呈 囊 状，是消化道最膨大的部分，上接 食道 ，下
济南版七年级生物下册第三单元第一章第二节消化和吸收(2)课件(共18张PPT)
胃、小肠、大肠
水、无机盐、
维生素、葡萄糖、 氨基酸、甘油和
脂肪酸
2、各部分吸收的营养物质： 少量水、
结论：
无机盐和部 分维生素
人体最主要的吸收器官是小__肠____
• 分组实验： 观察小肠的结构
• 方法步骤： 1.剪取2-3厘米小肠，冲洗干净。 2.用解剖剪把小肠纵剖，放入盛有清水的培养皿中。 3.先用肉眼观察小肠壁的内表面，再用放大镜仔细观 察，注意识别小肠壁内表面一层绒毛状的结构。
D 成分应是（ ）
• A、麦芽糖 B、葡萄糖 • C、维生素 D、 无机盐
• 4.消化系统的下列器官中，不与食物直接接
D 触的是（ ）
• A.咽 B.食道 C.胃 D.肝脏
C • 5、消化系统具有吸收功能的器官是（ ）
• A、口腔、胃、小肠
• B、食道、胃、小肠
• C、胃、小肠、大肠 • D、咽、小肠、大肠
问题： 你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？这些结构 对于营养物质的吸收有什么意义？
一层上皮细胞
毛
细
血
管
一段小肠
环形皱襞
小肠绒毛
1.用肉眼观察小肠内表面，有什么结构？ 环形皱襞
用放大镜继续观察，你又看到了什么结构？小肠绒毛
2.环形皱襞和小肠绒毛对营养物质的吸收有什么意义？
增大吸收面积
3.仔细观察小肠绒毛的壁，有什么特点？有何意义？
C • 6.肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（ ）
• A.唾液分泌过少 B.胃液分泌过少 • C.胆汁分泌过少 D.肠液分泌过少 • 7.消化食物和吸收营养物质的主要场所是
（ C）
• A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
• 8.在消化道中只有消化作用是__口__腔___,只有吸 收作用的是__大_肠____,既有消化作用又有吸收作 用的是___胃__小_肠____,既无消化作用又无吸收作 用的是____咽___食_道___肛_门_____.
水、无机盐、
维生素、葡萄糖、 氨基酸、甘油和
脂肪酸
2、各部分吸收的营养物质： 少量水、
结论：
无机盐和部 分维生素
人体最主要的吸收器官是小__肠____
• 分组实验： 观察小肠的结构
• 方法步骤： 1.剪取2-3厘米小肠，冲洗干净。 2.用解剖剪把小肠纵剖，放入盛有清水的培养皿中。 3.先用肉眼观察小肠壁的内表面，再用放大镜仔细观 察，注意识别小肠壁内表面一层绒毛状的结构。
D 成分应是（ ）
• A、麦芽糖 B、葡萄糖 • C、维生素 D、 无机盐
• 4.消化系统的下列器官中，不与食物直接接
D 触的是（ ）
• A.咽 B.食道 C.胃 D.肝脏
C • 5、消化系统具有吸收功能的器官是（ ）
• A、口腔、胃、小肠
• B、食道、胃、小肠
• C、胃、小肠、大肠 • D、咽、小肠、大肠
问题： 你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？这些结构 对于营养物质的吸收有什么意义？
一层上皮细胞
毛
细
血
管
一段小肠
环形皱襞
小肠绒毛
1.用肉眼观察小肠内表面，有什么结构？ 环形皱襞
用放大镜继续观察，你又看到了什么结构？小肠绒毛
2.环形皱襞和小肠绒毛对营养物质的吸收有什么意义？
增大吸收面积
3.仔细观察小肠绒毛的壁，有什么特点？有何意义？
C • 6.肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（ ）
• A.唾液分泌过少 B.胃液分泌过少 • C.胆汁分泌过少 D.肠液分泌过少 • 7.消化食物和吸收营养物质的主要场所是
（ C）
• A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
• 8.在消化道中只有消化作用是__口__腔___,只有吸 收作用的是__大_肠____,既有消化作用又有吸收作 用的是___胃__小_肠____,既无消化作用又无吸收作 用的是____咽___食_道___肛_门_____.
第二节消化和吸收(第一课时)课件-济南版生物七年级下册
课后拓展活动
“传手工之技，铸指尖梦想”， “我爱生物”制作模型活动开始啦！
参与且上交作品结构合理的同学，将获得 荣誉证书；并从中择优选取优秀作品，评出 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ、二、三等奖。
要求：发挥你的想象力，选用适合的材料，制作人体消化系统的模型。
四、课堂总结
随堂练习
1.下列选项中不属于消化道
的是（ C ）
A.口腔 B.小肠 C.肝脏 D.肛门 2.下列消化腺中最大的消化
腺是（ A ）：
A.肝脏 B.唾液腺 C.胰腺 D.肠腺
3.细嚼馒头时，觉得有甜味，
是因为 ( B )
A.淀粉分解成葡萄糖 B.淀粉分解成麦芽糖 C.蛋白质分解成氨基酸 D.脂肪分解成脂肪酸和甘油
2.探究实验：唾液对淀粉的消化作用
提出问题 作出假设
制定计划 实施计划 实验现象： 得出结论
1号不变蓝 2号变蓝
表达交流
2.探究实验：唾液对淀粉的消化作用
提出问题 作出假设 制定计划
唾液对淀粉有消化作用吗？ 唾液对淀粉有消化作用
参考课本9-10页
实施计划
得出结论 表达交流
唾液对淀粉有消化作用
2.探究实验：唾液对淀粉的消化作用
A.不变蓝——无淀粉 B. 变蓝——有淀粉
2.探究实验：唾液对淀粉的消化作用
提出问题
唾液对淀粉有消化作用吗？
作出假设
制定计划
实施计划
得出结论 表达交流
2.探究实验：唾液对淀粉的消化作用
提出问题 作出假设
唾液对淀粉有消化作用吗？ 唾液对淀粉有消化作用
制定计划
实施计划
得出结论 表达交流
2.探究实验：唾液对淀粉的消化作用
提出问题 作出假设 制定计划
济南版生物七年级下册3.1.2消化和吸收(第二课时课件)
消化道
吸收的营养物质
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
无
无
无
少量水、无机盐、酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
少量水、无机盐、部分维生素
营养物质的吸收
小肠适于消化和吸收的结构特点
①长②大（有皱襞、绒毛）
④多，小肠内有多种消化液（肠液、胰液、胆汁）
③薄，小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成
消化
共同特点
小肠可以分泌哪种消化液？
小肠——肠液
小肠中的消化
胰腺
肝脏
小肠
胆囊
思考胆汁中含消化酶吗？对有机物起了什么作用？这种作用有什么意义？
知识链接
化学性消化
口腔（唾液）
小肠（肠液、胰液）
淀粉酶
化学性消化
胃（胃液）
小肠（肠液、胰液）
蛋白酶
化学性消化
脂肪酶
小肠（胆汁）
小肠（肠液、胰液）
胰腺
肝脏
小肠
胆囊
胆汁
淀粉
蛋白质
小肠
肠液、胰液、胆汁
9.“民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物，才能被人体细胞利用。图1表示淀粉在消化道内逐步分解
的示意图；图2曲线（）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、表示）被消化的程度。请回答。
（1） 图1中的①过程发生的主要场所是图2中的___（填字母标号）， 表示的物质是________，最终被分解为可吸收的葡萄糖。葡萄糖在细胞的________里被分解，为人体生命活动提供______。
A
麦芽糖
线粒体
能量
（2）图2中表示蛋白质消化过程的曲线是___（选填“”或“”或“”）。从曲线、、变化可知，消化的主要场所是D______，其的内壁有环形皱襞，皱襞表面又有__________，大大增加了吸收的面积；其内还含有大量消化液，其中不含消化酶的消化液是______。
吸收的营养物质
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
无
无
无
少量水、无机盐、酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
少量水、无机盐、部分维生素
营养物质的吸收
小肠适于消化和吸收的结构特点
①长②大（有皱襞、绒毛）
④多，小肠内有多种消化液（肠液、胰液、胆汁）
③薄，小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成
消化
共同特点
小肠可以分泌哪种消化液？
小肠——肠液
小肠中的消化
胰腺
肝脏
小肠
胆囊
思考胆汁中含消化酶吗？对有机物起了什么作用？这种作用有什么意义？
知识链接
化学性消化
口腔（唾液）
小肠（肠液、胰液）
淀粉酶
化学性消化
胃（胃液）
小肠（肠液、胰液）
蛋白酶
化学性消化
脂肪酶
小肠（胆汁）
小肠（肠液、胰液）
胰腺
肝脏
小肠
胆囊
胆汁
淀粉
蛋白质
小肠
肠液、胰液、胆汁
9.“民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物，才能被人体细胞利用。图1表示淀粉在消化道内逐步分解
的示意图；图2曲线（）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、表示）被消化的程度。请回答。
（1） 图1中的①过程发生的主要场所是图2中的___（填字母标号）， 表示的物质是________，最终被分解为可吸收的葡萄糖。葡萄糖在细胞的________里被分解，为人体生命活动提供______。
A
麦芽糖
线粒体
能量
（2）图2中表示蛋白质消化过程的曲线是___（选填“”或“”或“”）。从曲线、、变化可知，消化的主要场所是D______，其的内壁有环形皱襞，皱襞表面又有__________，大大增加了吸收的面积；其内还含有大量消化液，其中不含消化酶的消化液是______。
3-1-2消化和吸收(课件)济南版七年级生物下册
方法步骤 1号试管：2毫升植物油 +6滴胆汁，摇匀
30秒后
植物油和胆汁混合，未 出现分层现象
实验现象
2号试管：2毫升植物油 30秒后 植物油和水出现分层现
+6滴清水，摇匀
象
13
(2)胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变
成脂肪微粒，可以增大脂肪与消化酶的接触面积，有
利于脂肪的消化。
消化酶的参与。
②化学性消化：是指食物的成分由一种物质变成另一种
物质，必须有消化酶的参与，如淀粉在唾液淀粉酶的作
用下被分解成麦芽糖。
10
胃
食道
贲门
幽门
胃壁
十二指肠
1.胃的位置：位于腹部左上方，上接食道， 下接小肠，呈囊状，具有较大的伸展性， 成年人的胃能容纳2升左右的食物，是消 化道中最膨大的部分。
第二节 消化与吸收
1
食物为我们提供的营养物质
大分子
糖类、脂肪、蛋白质
先消化再吸收
维生素、水、无机盐
直接吸收
小分子
2
消化腺 消化系统的组成
分泌的唾液进入口腔； 唾液中含有唾液淀粉 酶，能初步消化淀粉
咽
分泌的胃液进入胃，
胃液含盐酸和蛋白酶，
胃腺
能初步消化蛋白质
分泌的胆汁经过导管进入小肠。 胆汁不含消化酶，但能促进脂
肪的分解
胰腺
分泌的胰液进入小肠，胰液含 有消化糖类、蛋白质和脂肪的
消化酶
肠腺
分泌的胰液进入小肠，胰液含 有消化糖类、蛋白质和脂肪的
消化酶
消化道
牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物
食物的通路 食物的通道，能蠕动，将食物
推向胃中 位于左上腹部，是消化道中 最膨大的部分，能暂时储存 食物，通过蠕动使食物和胃