烘焙店活动策划案doc
店面烘焙活动策划书3篇
店面烘焙活动策划书3篇篇一《店面烘焙活动策划书》一、活动主题“甜蜜时光，烘焙乐趣”二、活动目的通过举办店面烘焙活动，吸引更多顾客关注和购买我们的产品，同时提升品牌知名度和美誉度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点店面门口或店内五、活动内容1. 烘焙知识讲座邀请专业烘焙师进行烘焙知识讲座，介绍烘焙的基本原理、技巧和注意事项，让顾客了解如何在家制作美味的烘焙食品。
2. 亲子烘焙活动组织亲子烘焙活动，家长和孩子一起参与制作蛋糕、饼干等烘焙食品，增强亲子间的互动和感情。
3. 现场烘焙展示在店面门口或店内设置烘焙展示区，展示各种烘焙食品的制作过程，让顾客可以观看和品尝新鲜出炉的美味。
4. 试吃活动提供各种口味的烘焙食品试吃，让顾客可以品尝到我们的产品，同时收集顾客的反馈意见，以便改进和优化产品。
5. 优惠促销在活动期间推出一系列优惠促销活动，如购买满一定金额可获得赠品、折扣等，吸引更多顾客购买。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台发布活动信息和照片，吸引更多潜在顾客关注和参与。
2. 线下宣传在店面周围、社区、学校等地发放活动传单，提高活动知名度。
3. 会员短信通知向会员发送活动短信通知，邀请他们参加活动。
七、活动预算1. 烘焙材料费用：[X]元2. 讲座费用：[X]元3. 亲子活动费用：[X]元4. 展示区布置费用：[X]元5. 试吃食品费用：[X]元6. 优惠促销费用：[X]元7. 宣传费用：[X]元8. 其他费用：[X]元八、活动效果评估1. 顾客满意度调查通过问卷调查或现场访谈的方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议，以便改进和优化未来的活动。
2. 销售数据分析分析活动期间的销售数据，了解活动对产品销售的影响，评估活动的效果。
九、注意事项1. 活动现场要保持整洁和安全，设置明显的标识和指示牌，引导顾客参与活动。
2. 烘焙材料和工具要准备充足，确保活动的顺利进行。
3. 工作人员要热情友好，耐心解答顾客的问题，提供专业的建议和指导。
烘培店主题活动策划方案
一、活动背景随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越精细化，烘焙作为美食领域的一个重要分支，越来越受到消费者的喜爱。
为了提升店铺的知名度和顾客的粘性，同时为顾客提供更加丰富的烘焙体验，我们计划举办一系列主题活动。
以下是一份详细的烘培店主题活动策划方案。
二、活动目标1. 提高店铺知名度，增加品牌影响力。
2. 吸引新顾客，提高顾客回头率。
3. 增强顾客参与感，提升顾客满意度。
4. 通过活动促进销售，实现盈利目标。
三、活动主题“甜蜜烘焙时光，共享美味人生”四、活动时间1. 预告期：活动前一个月开始。
2. 正式活动期：活动当月。
五、活动对象1. 现有顾客。
2. 新顾客。
3. 烘焙爱好者。
六、活动内容1. 活动预热阶段（活动前一个月）（1）线上预热- 在社交媒体平台发布活动预告，包括活动时间、地点、主题、亮点等。
- 开展线上互动，如转发抽奖、话题讨论等，增加顾客参与度。
- 与美食博主、网红合作，进行活动推广。
（2）线下预热- 在店铺门口、店内显眼位置张贴活动海报。
- 通过店内广播、会员短信等方式通知顾客。
2. 活动执行阶段（活动当月）（1）主题活动- “甜蜜烘焙课堂”：邀请专业烘焙师现场教学，教授顾客制作经典烘焙甜品，如巧克力蛋糕、曲奇饼干等。
- “亲子烘焙日”：组织亲子烘焙活动，让家长和孩子一起体验烘焙的乐趣，增进亲子关系。
- “烘焙达人挑战赛”：举办烘焙达人挑战赛，鼓励顾客展示自己的烘焙技艺，评选出最佳作品。
- “甜品品鉴会”：邀请顾客品尝店内特色甜品，并提供免费试吃。
（2）优惠活动- 活动期间，购买指定烘焙产品享受折扣优惠。
- 会员积分翻倍，积分可兑换店内商品或抵扣现金。
- 活动现场设抽奖环节，奖品包括烘焙工具、甜品等。
（3）特色活动- “深夜食堂”：晚上延长营业时间，推出深夜特色甜品，满足顾客夜宵需求。
- “DIY烘焙体验”：顾客可自行选择食材，现场制作属于自己的特色甜品，带走成品。
3. 活动总结阶段- 活动结束后，收集顾客反馈，分析活动效果。
烘焙店开业活动方案策划
一、活动背景随着生活水平的提高，人们对美食的追求也越来越高。
烘焙作为一种流行的美食形式，深受广大消费者的喜爱。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，提升品牌知名度，吸引更多顾客，我们特制定本烘焙店开业活动方案。
二、活动目标1. 提高烘焙店的品牌知名度，树立良好的品牌形象；2. 吸引新顾客，增加店铺客流量；3. 提高顾客忠诚度，培养回头客；4. 为店铺营造浓厚的开业氛围，提升店铺整体业绩。
三、活动主题“甜蜜启航，烘焙新时代”四、活动时间开业当天（具体时间根据实际情况调整）五、活动地点烘焙店店内及周边区域六、活动内容1. 开业仪式（1）邀请嘉宾：邀请当地政府领导、行业协会代表、合作伙伴、媒体记者等参加开业仪式；（2）仪式流程：主持人开场、领导致辞、嘉宾剪彩、合影留念；（3）表演节目：邀请舞蹈、歌唱、魔术等表演团队进行表演，活跃现场气氛。
2. 优惠活动（1）开业当天全场商品8折优惠；（2）前100位顾客赠送精美礼品一份；（3）消费满100元赠送特色甜品一份；（4）会员积分翻倍，积分可抵扣现金使用。
3. 互动游戏（1）猜价格：顾客猜中商品价格，即可获得精美礼品一份；（2）烘焙DIY：顾客可现场参与烘焙DIY活动，制作属于自己的特色甜品；（3）知识问答：设置烘焙知识问答环节，答对问题的顾客可获得精美礼品。
4. 社交媒体互动（1）顾客在店内消费后，分享至朋友圈，集赞满18个，即可获得精美礼品一份；（2）关注店铺官方微信公众号，参与抽奖活动，赢取丰厚奖品。
5. 线上推广（1）通过微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台进行开业宣传；（2）与当地美食博主、网红合作，进行店铺推广；（3）投放线上线下广告，提高店铺知名度。
七、活动预算1. 嘉宾邀请费用：预计5000元；2. 仪式布置费用：预计3000元；3. 礼品及奖品费用：预计5000元；4. 互动游戏费用：预计2000元；5. 社交媒体推广费用：预计2000元；6. 线上线下广告费用：预计3000元；7. 其他费用：预计1000元。
烘焙开店营业活动策划书3篇
烘焙开店营业活动策划书3篇篇一《烘焙开店营业活动策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高和对美食的追求，烘焙行业逐渐兴起并呈现出蓬勃发展的态势。
为了吸引更多顾客，提高店铺知名度和美誉度，特制定本营业活动策划书。
二、活动主题“甜蜜时光，烘焙相伴”三、活动目的1. 吸引新顾客，增加店铺客流量。
2. 提高老顾客的忠诚度，促进消费。
3. 提升店铺品牌形象，扩大影响力。
4. 增加产品销量，提高店铺收益。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点店铺内及周边商圈六、活动对象全体消费者七、活动内容1. 开业优惠活动：开业当天，所有产品享受[X]折优惠。
消费满[具体金额]可获得精美礼品一份。
推出开业限定套餐，吸引顾客购买。
2. 会员制度：设立会员积分制度，顾客消费可获得积分，积分可兑换礼品或优惠券。
会员生日当天可享受特别优惠和专属礼品。
3. 烘焙体验活动：定期举办烘焙体验课程，邀请顾客参与制作蛋糕、面包等烘焙产品。
提供专业烘焙师指导，让顾客亲身体验烘焙的乐趣。
体验活动结束后，顾客可将自己制作的作品带走。
4. 社交媒体互动活动：开展社交媒体互动活动，如烘焙作品征集、点赞抽奖等。
鼓励顾客在社交媒体上分享店铺和产品，增加店铺曝光度。
活动参与者有机会获得店铺优惠券或礼品。
5. 节日主题活动：结合传统节日和西方节日，推出相应的主题活动和产品。
如春节推出福袋礼盒，情人节推出情侣蛋糕等。
营造浓厚的节日氛围，吸引顾客消费。
八、活动宣传1. 线上宣传：在社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报。
利用电子邮件、短信等方式向老顾客推送活动通知。
与美食博主、网红合作进行推广。
2. 线下宣传：在店铺周边张贴活动海报和宣传单页。
与周边商家合作进行联合宣传。
举办开业仪式，邀请媒体和嘉宾参加，扩大活动影响力。
九、活动预算1. 产品折扣成本：[X]元。
2. 礼品费用：[X]元。
3. 烘焙体验课程费用：[X]元。
4. 社交媒体推广费用：[X]元。
5. 其他宣传费用：[X]元。
烘焙促销活动策划方案
随着人们生活水平的提高，烘焙食品越来越受到消费者的喜爱。
为了进一步提升品牌知名度，增加产品销量，提高市场占有率，特制定本烘焙促销活动策划方案。
二、活动目标1. 提升品牌知名度，树立良好的品牌形象。
2. 增加产品销量，提高市场占有率。
3. 增强消费者对烘焙产品的认知度和购买意愿。
4. 增进与消费者的互动，提高客户忠诚度。
三、活动主题“甜蜜烘焙，共享幸福时光”四、活动时间2022年X月X日至2022年X月X日五、活动对象1. 目标消费群体：18-45岁，对烘焙食品有一定需求的消费者。
2. 合作商家：烘焙原料供应商、烘焙设备供应商、包装材料供应商等。
六、活动内容1. 优惠促销（1）活动期间，全场烘焙产品享受8折优惠。
（2）满100元送价值20元的烘焙工具一套。
（3）满200元送价值50元的烘焙原料一包。
2. 线上活动（1）关注官方微信公众号，参与“晒烘焙成果”活动，晒出烘焙美食照片，即可获得精美礼品一份。
（2）转发活动信息至朋友圈，集赞满30个，即可获得价值50元的烘焙原料一包。
（1）举办烘焙DIY活动，邀请消费者现场制作烘焙美食，体验烘焙乐趣。
（2）邀请知名烘焙大师现场教学，分享烘焙技巧和心得。
（3）举办烘焙美食节，展示各类烘焙美食，让消费者品尝到各种美味。
4. 合作商家优惠（1）活动期间，与烘焙原料供应商、烘焙设备供应商、包装材料供应商等合作，提供优惠折扣。
（2）合作商家可在活动现场设立展位，宣传推广自己的产品。
七、活动宣传1. 线上宣传（1）利用官方微信公众号、微博、抖音等平台进行活动预热和宣传。
（2）与知名美食博主、烘焙达人合作，进行活动推广。
2. 线下宣传（1）在店内张贴活动海报、易拉宝等宣传物料。
（2）在社区、商场、学校等人流量较大的地方进行宣传。
（3）与当地媒体合作，进行活动报道。
八、活动预算1. 宣传费用：5000元2. 活动奖品：5000元3. 现场布置：3000元4. 合作商家费用：10000元5. 其他费用：2000元九、活动效果评估1. 活动期间产品销量增长率2. 活动期间品牌关注度提升率3. 活动期间客户满意度调查结果4. 合作商家满意度调查结果十、活动总结1. 活动结束后，对活动效果进行总结，分析成功经验和不足之处。
烘焙店新店活动策划书3篇
烘焙店新店活动策划书3篇篇一《烘焙店新店活动策划书》一、活动背景二、活动主题“甜蜜开启，美味共享”三、活动目的1. 吸引新顾客，增加店铺客流量。
2. 提高顾客满意度和忠诚度，促进销售增长。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点烘焙店门店地址六、活动对象周边居民、上班族、学生等群体七、活动内容1. 开业优惠活动开业前三天，全场商品[X]折优惠，让顾客以最实惠的价格品尝到我们的美味烘焙。
推出开业限定套餐，包含多款热门产品，价格优惠且搭配合理，吸引顾客购买。
新顾客注册成为会员，即可获得[X]元优惠券，消费满[具体金额]可使用。
2. 免费试吃活动在开业当天设置试吃区域，提供多款烘焙产品供顾客免费品尝，让顾客亲身感受我们的产品品质。
邀请顾客填写试吃反馈问卷，收集顾客意见和建议，以便改进产品和服务。
3. 互动游戏活动举办烘焙知识问答游戏，设置丰厚奖品，如店内烘焙产品、优惠券等，激发顾客参与兴趣，同时传播烘焙知识。
开展亲子烘焙体验活动，邀请家长和孩子一起参与制作烘焙，增加亲子互动，同时吸引家庭顾客。
4. 社交媒体推广活动在开业前和活动期间，利用社交媒体平台进行宣传推广，发布店铺图片、产品介绍、活动信息等，吸引更多潜在顾客关注。
开展社交媒体互动活动，如点赞、评论、分享有礼等，增加社交媒体曝光度和用户参与度。
5. 会员专属福利会员享有积分制度，消费可累计积分，积分可兑换店内产品或优惠券。
定期为会员发送专属优惠信息和生日祝福，提高会员忠诚度。
八、活动宣传1. 线上宣传在社交媒体平台、本地生活服务平台、论坛等发布活动信息和宣传海报。
发送电子邮件、短信通知给潜在顾客和老顾客。
2. 线下宣传在周边商圈、小区、写字楼等张贴活动海报、发放传单。
与周边商家合作，进行联合宣传推广。
九、活动预算1. 宣传费用：[X]元2. 产品折扣费用：[X]元3. 奖品费用：[X]元4. 其他费用：[X]元总预算：[具体金额]十、活动效果评估1. 活动期间每天记录客流量、销售额等数据，对比活动前后的数据变化，评估活动效果。
店面烘焙活动策划书3篇
店面烘焙活动策划书3篇篇一店面烘焙活动策划书一、活动主题“甜蜜时光，烘焙盛宴”二、活动目的1. 提升店面知名度和美誉度，吸引更多顾客光顾。
2. 增加产品销量，提高顾客对烘焙产品的认知和喜爱度。
3. 增强员工团队协作能力，提升服务水平。
4. 回馈老顾客，吸引新顾客，促进店面的长期发展。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点店面内及周边区域五、参与人员全体顾客、店面员工六、活动内容1. 烘焙体验活动邀请顾客参与现场烘焙课程，由专业烘焙师亲自指导，学习制作简单的烘焙甜点，如蛋糕、饼干等。
提供充足的原材料和工具，让顾客亲身体验烘焙的乐趣。
活动结束后，顾客可以将自己制作的烘焙作品带走，分享给家人和朋友。
2. 产品促销活动推出限时折扣、买一送一等优惠活动，吸引顾客购买烘焙产品。
设立特价区，展示一些促销产品，吸引顾客关注。
推出组合套餐，搭配销售不同的烘焙产品，增加销售额。
3. 互动游戏环节举办烘焙知识问答比赛，设置丰厚的奖品，鼓励顾客积极参与。
开展亲子烘焙比赛，邀请顾客家庭一起参与，增强亲子互动和家庭氛围。
设立幸运抽奖环节，购买一定金额的顾客即可参与抽奖，有机会获得精美礼品。
4. 现场表演环节邀请专业的烘焙表演团队进行现场烘焙表演，展示精湛的烘焙技艺，吸引顾客的目光。
表演过程中可以穿插一些互动环节，如邀请顾客上台尝试制作简单的烘焙作品等。
5. 老顾客回馈活动对长期光顾店面的老顾客进行积分回馈，积分可以兑换礼品或享受折扣优惠。
发送电子优惠券或短信通知老顾客本次活动的信息，邀请他们再次光临。
七、活动宣传1. 店内宣传在店面门口、橱窗、店内展示架等位置张贴活动海报，吸引顾客注意。
发放活动传单，向周边居民和过往行人宣传活动内容。
在店面内播放活动宣传视频，营造活动氛围。
2. 社交媒体宣传利用店面的官方社交媒体账号，发布活动信息、图片和视频，吸引粉丝关注和参与。
开展线上互动活动，如转发抽奖、评论有礼等，扩大活动的影响力。
烘焙类促销活动策划书3篇
烘焙类促销活动策划书3篇篇一《烘焙类促销活动策划书》一、活动主题“甜蜜烘焙盛宴，畅享超值优惠”二、活动目的1. 提升烘焙产品的知名度和销售量，吸引更多消费者关注和购买。
2. 增加品牌影响力，巩固现有客户群体，吸引新客户加入。
3. 促进店内产品的销售和库存周转，提高店铺的经济效益。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[店铺详细地址]五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 折扣优惠活动期间，店内烘焙产品全场[X]折优惠，让消费者以更实惠的价格购买到心仪的产品。
推出特别折扣套餐，组合销售多款烘焙产品，给予更大的优惠力度。
2. 满减活动消费满[具体金额]元立减[X]元，鼓励消费者增加购买金额，提高客单价。
满一定金额可获得店内定制的精美小礼品一份，增加消费者的购买欲望和满意度。
3. 新品试吃在活动现场设置新品试吃区域，让消费者免费品尝店内最新推出的烘焙产品，吸引他们的兴趣和购买意愿。
对于试吃后购买新品的消费者，给予一定的折扣或赠品奖励。
4. 会员专享活动期间，会员可享受额外的积分加倍、优先购买权等专属福利，增强会员的忠诚度。
新会员注册即送[X]积分，可用于后续消费抵扣。
5. 互动游戏举办烘焙知识问答游戏，答对者可获得小礼品一份，增加消费者对烘焙知识的了解和兴趣。
现场制作烘焙小作品比赛，评选出优秀作品并给予奖励，活跃活动氛围。
七、宣传推广1. 社交媒体宣传在公众号、微博等平台发布活动海报、优惠信息和活动预告，吸引粉丝关注和分享。
邀请网红、美食博主到店体验并进行宣传推广。
2. 店内宣传店内张贴活动海报、摆放宣传展架，让顾客进店就能看到活动信息。
发放活动传单到周边社区、写字楼等场所，提高活动的知晓度。
3. 合作伙伴推广与周边商家、企业进行合作推广，互相宣传活动，扩大活动的影响力。
八、活动执行1. 提前做好产品准备，确保充足的库存和新鲜的原材料。
2. 培训员工熟悉活动内容和优惠政策，提高服务质量和销售技巧。
3. 活动期间安排专人负责现场秩序维护、顾客咨询和引导等工作。
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**烘焙体验店
**烘焙简介：**烘培是以现烤现卖的经营模式为主，产品美味新鲜，营养健康，更重要的是物美价廉，品种多样。
店面经营的有面包、生日蛋糕、西点、甜品、冷热饮品、DIY等多个系列食品供选择。
店面装修高端以复合式的经营模式，做到一店满足顾客的各种需求。
第一礼：营养早餐有礼送（只限每天上午07：00—10：00）
A、购“三明治”（6元）送外带装豆浆一杯（250ml）。
B、购“肠仔沙司”（6元）送外带装豆浆一杯（250ml）。
C、购“菠萝包+葡式蛋挞”（8元）送外带装豆浆一杯（250ml）。
第二礼：缤纷下午茶套餐，享受休闲时光有礼送。
（只限每日下午12：00至17：00）
套餐A、泡沫绿/红、原味奶茶（三选一）+葡挞、泡芙、菠萝包（三选一）。
——￥10元
套餐B、奇异果优格、草莓优格、荔枝气泡水、百香果气泡水（四选一）+老婆饼3个、凤梨酥、水果派、金三角（四选一）。
——￥15元
套餐C、卡布奇诺、拿铁、杨枝金捞、多芒椰河、多忙小丸子（五选一）+杯子蛋糕、焦糖布丁、辣味肉松包、沙拉法片、红豆煎饼3个（五选一）。
——￥25元
第三礼：甜蜜时刻有礼送
本店甜品在美团购买有优惠，活动期间全部买一送一，共500份售完即止。
第四礼：披萨外卖有礼送
注：以本店为中心1000米内免费送餐上门，超出1000米范围另收10-20元送餐费用。
第五礼：生日蛋糕定制有礼送
凡在活动期间定制生日蛋糕金额100—199元的，本店即送10元代金券；定制生日蛋糕金额200—299元的，本店即送20元代金券；以此类推，根据不同的金额给与相应的饮品代金券。
第六礼：全程烘焙DIY套餐有礼送
约上3、5个好友，带上各自的宝贝来我们这里举行一个小型聚会吧，我们将为大家准备丰富的下午茶和轻柔的音乐，还准备全套的西点烘焙器具，将有专业的烘焙师傅带领小朋友一起学做西点和有趣的卡通饼干，让小朋友们和父母一起充分的感受西点的制作乐趣，当香喷喷的西点出炉的那一刻，成功和喜悦将溢满孩子们的心田，这一定会成为大家难忘的时光。
全程鲜奶蛋糕DIY套餐原料及工具：
淡奶油（250g)、全蛋海绵蛋糕一个（尺寸不同价格不同）、夹心水果、电动打蛋器一台、抹刀一把、锯齿刀一把、裱花嘴、裱花袋、硅胶刷、裱花台、食用色素。
赠送下午茶：
⏹6吋：泡沫绿/红、原味奶茶（三选二）+葡挞、泡芙、菠萝包（三
选二）。
⏹8—10吋：奇异果优格、草莓优格、荔枝气泡水、百香果气泡水
（四选二）+老婆饼3个、凤梨酥、水果派、金三角（四选二），也可选6吋赠送的套餐。
⏹12—14吋：卡布奇诺、拿铁、杨枝金捞、多芒椰河、多忙小丸子
（五选二）+杯子蛋糕、焦糖布丁、辣味肉松包、沙拉法片、红豆煎饼3个（五选二），也可选6吋或8—10吋赠送的套餐。
全程曲奇、卡通饼干DIY套餐原料及工具：
已由师傅提前调配好的原料（约250g）,擀面杖、饼干模具、裱花嘴、裱花袋等。
赠送饮料：
泡沫绿/红、原味奶茶（三选二）。
注：如有制作特殊款式要求，可根据款式的难易及原材料现场定价。
第七礼：VIP充值有礼送
1、充100元送10元
2、充200元送25元另送精美磨砂冷饮杯一个
3、充300元送45元另送精美奶茶杯（300ml）一个
4、充500元送100元另送蔷薇钛金刀具一套（6件套）注：送礼品送完即，止先到先得。
鲜奶蛋糕制作步骤
1、蛋糕底由师傅提前烘焙好并放凉备用；
2、取一片蛋糕底放在托盘上，用抹刀抹一些奶油；
3、左手慢慢向右转动转盘，抹刀斜30°角顺时针慢慢抹平奶油；
4、表面均匀撒上杂果；
5、盖上第二片蛋糕片，同样方法抹上夹层奶油；
6、少挤一些蓝莓酱，不要挤太多；
7、撒上花生碎；
8、盖上第三片蛋糕片；
9、同样方法，表面均匀抹上奶油；
10、休整表面，奶油抹光滑整个蛋糕；
11、左手慢慢向右转动转盘，右手用三角刮片，慢慢向左刮出纹路；
12、侧面轻轻贴上巧克力装饰；
13、取一部分淡奶油，加入色素搅拌均匀；
14、玫瑰花嘴装入裱花袋，装入奶油进行裱花；
15、根据款式摆放相应水果进行调整后就制作完成。