麻山药病害
麻山药栽培管理技术
（2）裁截直播繁殖 留下山药冬季不挖， 到第二年清明前后挖出，裁截同前法，处 理后直播大田。
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省温县、沁阳、武陟等地种植较多。干燥率高，不耐涝，
产量稍低。肉极细腻，质紧，粉足，久煮不散。药食兼用， 适宜做山药干用最好的药材。每亩可产鲜山药1000kg。 挖沟栽培的适宜密度为每亩4 000～4 500株。
2. 太谷山药
原为山西省太谷县地方品种，以后引种到河南、山东等地。 雄株叶片缺刻较小，前端稍长；雌株叶片缺刻较大。叶腋 间着生零余子，形体小，产量低。肉极白，肉质细腻。品 种优良，食、药兼用，以药用为主。加工损耗率较高，质 脆易断，每亩可产1 500～2 000kg。
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（四）繁殖方法
1.芦头繁殖 2.山药段子栽植法
（栽子繁殖） 3.珠芽（零余子）繁殖
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霜降前后（10月下旬），麻山 药地上茎叶枯萎时，从叶腋间或 拾起落在地下的零余子（珠芽）， 晾2～3 d后，沙藏过冬，室温 控制在5℃左右。 第二年春，条播后15～30 d便 可出苗。秋季：挖取整个块茎，
麻山药栽培管理技术
崔振尧
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麻 山药
Chinese Yam
山药，别名麻山药、山薯、大薯等， 原产于中国，麻山药科麻山药属多年生藤本 植物。以地下块茎为食，富含淀粉、蛋白质、 碳水化合物及副肾皮素、皂苷、粘液质等营 养成分，既是营养丰富的粮菜兼用作物，又 是滋补功能较强的中药材。
麻山药病害
麻山药病害
多使用秸秆肥或生物有机肥，贮藏期腐烂病1、麻山药根结线虫病
2、麻山药根腐线虫病
3、山药镰刀菌根腐病
4、糊头病（疮痂病）
5、麻山药镰孢褐腐病
6、畸形麻山药
病害综合防治
１．优选种薯——药剂浸种：栽种前用噻霉酮100倍、鲁虹种伴350倍液浸泡种薯15分钟。
２．沟施萎菌净——防治地下病害：用萎菌净（枯草芽胞杆菌）可湿性粉剂拌种或沟施，增加根际拮抗菌的数量，能有效保护山药主根免受枯萎菌等有害病菌的侵染。
在播种沟里放好种薯后将萎菌净均匀撒入播种沟，用量为每亩用1kg。
３．架材消毒：用碱式硫酸铜、络氨铜、噻霉酮300--500倍液对架材进行消毒后，再插架。
４．甩秧上架后发病前，时间在６月中下旬，喷第一遍药，用达科宁、噻霉酮、代森锰锌、安泰生，这是防治地上部病害的关键，必须要做。
这些药剂杀菌谱广。
是非常好的保护性杀菌剂。
５．从６月下旬开始，无病田继续使用代森锰锌、噻霉酮、安泰生，每隔１０—１５天喷一次。
发病田可用治疗效果较好的药剂，要选择内吸性好的药剂，最好具有上下传导性。
推荐大家使用氟硅唑、苯醚甲环唑（25%真高、10%世高）等等。
6、在用杀菌剂防治病害的同时，加入回生露500倍液，或者钙伽力500倍液，可增加药效，补充微量元素。
如果根结线虫严重的地块，建议用阿维菌素或灭线磷一类的杀线虫的颗粒剂随肥料施入。
麻山药根腐病害高效防
麻山药根腐病害高效防
麻山药根腐病主要为害山药地下茎块，茎块受害首先出现水渍状小斑点或黄褐色坏死，逐渐发展成深褐色病斑，高温多雨季节病害发展迅速,发生茎块内部腐烂。
有时病部表面产生白色至粉红色霉状物,发病植株叶色不正常,叶脉附近褪绿或叶缘坏死，带菌块茎储藏时容易腐烂。
防治方法。
及时清理园地，收集病残物及早烧毁。
并喷施护树大将军消毒杀菌，减少病菌感染复制。
种植实行轮作，避免连作。
药剂防治。
发病初期，用护树大将军+根施通灌根。
能诱导病毒集结，供护树大将军靶向消毒，抑制果树根部病毒传导式感染及叶片和果实，保养植株输导系统健康工作。
优质麻山药栽培技术
优质麻山药栽培技术作者：王永辉来源：《农民科技培训》2012年第10期一、土壤的选择和土地整理运用常规技术栽培麻山药，以选择土层深厚、疏松、肥沃、向阳、排水流畅的沙质壤土为好。
但种植麻山药的土壤不宜完全采用沙土，因为漏水漏肥严重，且宜导致麻山药块茎生长变形，影响商品价值。
麻山药块茎具有下扎的特性，入土可达30～100厘米。
因此需要将生土深耕，改善土壤结构，降低土壤紧实度，以利于块茎下扎生长。
一般在冬前深翻土地，挖土时将表土和底土分开堆放。
经过冬季日晒风化后，于翌年春天下种前施入基肥。
每亩施充分腐熟的厩肥、堆肥约5000公斤。
并注意将肥料施在30厘米以上的土壤中，不能施入未捣碎的肥料块，否则会引起烧根或导致块茎畸形。
然后将施好肥的土壤回填麻山药沟内。
注意先填入底土再填入表士，分层用脚踩实。
否则土壤太疏松，容易造成土壤塌坑，损坏块茎和根系。
土壤回填完以后，如果墒情不足，需要浇透水1次。
二、种薯制备选用健壮、高产优质、抗病的品种，如日本白、小白嘴、长山药等。
栽培麻山药需事先制备种薯，种薯的质量优劣直接影响麻山药块茎的产量和品质。
常规种薯制备有3种：使用麻山药栽子、使用麻山药段子、使用麻山药零余子。
1. 使用麻山药栽子制备种薯麻山药栽子也叫麻山药嘴子，麻山药栽子是麻山药块茎上端有芽的一节，在收获麻山药时获取。
麻山药栽子一般长17～20厘米，如果太短将影响产量。
制种方法：首先是掰栽子。
掰栽子一般与麻山药收获同时进行。
在麻山药收获时选择脖颈短粗、芽头饱满、健壮无病、无虫、无分叉、色泽正常的麻山药块茎，用手掰下，也可用刀切下。
接下来晾晒4～5天，为的是让栽子表面的水分蒸发，加快切面伤口愈合，妥善保存，避免腐烂变质而影响栽培。
2. 使用麻山药段子制备种薯只有在麻山药栽子不足时才使用麻山药段子做种薯。
麻山药段子都是在播种前一个月左右准备好，将麻山药块茎按8～10厘米切成小段，每块段子重50～75克。
分切时，应该注意保留每块段子上的皮层，以免损伤了定芽，导致将来不能萌芽。
麻山药线虫病综合防治技术
过多年防治 实践 ， 现将其发病规律和防治措施 介绍如下 。 危 害症 状
一
、
山药线虫病主要发生在地下块茎部位 ， 发病轻 时 ， 地 上部一 般没有明显的症状 ； 发病严重时 ， 地上部表现叶色变淡、 生长势弱。 山药线虫水痘 ） 是其主要特 点。根 茎发病部位 的颜色 明显偏暗 ， 呈黄褐色 。 细根上长有小米粒大小 的根结。二是根腐 线 虫病 ： 初期主要危害种薯和幼 根 ， 后期主要 危害块茎 ， 块 茎受 害， 初期表现为浅黄色小点 ， 后为近圆形或不规则形 稍凹陷的褐 色病斑 ， 病斑直径 ２ ～ ４ 毫米 ， 病斑内部呈褐色海绵状 ， 深度一般 不 超过 ３ 毫米 ， 造成山药植株的长势弱、 块茎小。 二、 发 病 规 律 １ 、 土质因素 山药 线虫在 同期 好 ， 田地具有较高 的地势 ， 有充足 的水分 、 且结构疏松的沙壤土发病 率高 ， 这种 条件有 利于线 虫繁殖发展 。 土壤潮湿、 粘重 ， 则不利于线虫的发生 。 ２ 、 土壤温湿度因素 种植环境的月平 均气温和平均降水量与山药线虫的活力和 繁殖速度存在着重要的相关。山药线虫与山药生长所 需环境条 件相似 ， 一般地温 ２ ０ ℃一 ３ ０ ℃， 土 壤相对湿度 ４ ０ ％一 ７ ０ ％， 最适 合线虫生长繁育 ， 土温超过 ４ ０ ℃线虫活力 下降 ， ５ ５ ℃以上时线虫 就会死亡 。 ３ 、 耕作制度 因素 线虫的危 害程度与山药的连作 年限成正相关 ， 长年连作 ， 土 壤中的病 原线虫逐年 累积 ， 是病害加重的主要因素 ， 所以老产 区 比新产区发病严重。 三、 防治 措 施 山药线虫病是一种很顽 固的土传病害 ，线虫抗逆性 和繁殖 能 力都很强 ， 不易根治 。现在的药剂防治只能是一种辅 助措施 ，
科研 ◎技术 推广
山药栽培技术要点及病害防治
山药栽培技术要点及病害防治发布时间：2021-09-07T02:16:51.592Z 来源：《基层建设》2021年第17期作者：张银刚[导读] 摘要：山药是一种蔓生植物，在温暖的环境下生长较快，抵抗寒冷的能力较差，块根一般在10℃以上才能够正常生长发育，山药颜色为白色，既可以直接使用也可以入药，山药也经常被人们称之为无公害蔬菜。
山东省菏泽市牡丹区王浩屯镇农业农村服务中心摘要：山药是一种蔓生植物，在温暖的环境下生长较快，抵抗寒冷的能力较差，块根一般在10℃以上才能够正常生长发育，山药颜色为白色，既可以直接使用也可以入药，山药也经常被人们称之为无公害蔬菜。
山药富含淀粉的特性使其被用来制作淀粉，在热带地区被视为重要的粮食。
山药价值非凡，但是相对而言不太容易种植，需要栽种人员具备一定的栽种技术，也需要一些防治病虫害的常识。
文章对山药的栽培技术进行了分析，并探究山药病害的防治，以供参考。
关键词：山药；栽培技术要点；病害防治引言：山药又被称之为麻山药、白山药等，它具有滋养健身、帮助消化等作用，在治疗遗精、肺虚咳嗽等病症方面具有显著效果，无论是在食品业还是在加工业上，山药都有重要的价值。
价值较高但是栽培不易，山药红斑病、斑枯病等都是危害山药健康成长的不良病症，养殖人员需要格外注意。
一、山药栽培的技术1.山药品种的选择不同品种的山药在养殖难易、养护细心度和经济价值上存在很大的差异，因此应该选择品质较高、经济价值较为明显的山药品种选择种植。
那些产量高、容易储存、抗病虫的山药品种是比较不错的优选种植品种，例如：镇平山药、日本大和芋和农大长山药1号等。
2.对于种植土壤的选择山药的种植土壤应该选择具有高地利性、土壤比较松软和排灌比较方便的沙质土壤或者一些其他的土壤类型，山药本就种植不易，选择良好的土壤能够帮助山药更好地种植。
一些盐碱地或者黏土地，十分不适合种植山药。
另外，种植山药的土地构型要均匀且尽可能一致，举例来说在1~1.2m的土层间距内不应该存在黏土和沙粒等一些夹层，土体构型一致能够让山药均匀而充分的吸收土壤中富含的养分，对于山药营养的吸收具有重要的意义。
氯化苦防治麻山药土传病害新技术
氯化苦防治麻山药土传病害新技术
李景锁;刘海河
【期刊名称】《营销界：农资与市场》
【年(卷),期】2017(000)013
【摘要】麻山药别名山药、薯蓣，营养丰富，具有滋养强壮、助消化等保健功能，是一种药膳兼用的健康食品。
近年来，麻山药水疗病、糊头病土传病害逐年加重。
【总页数】1页(P106-106)
【作者】李景锁;刘海河
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S632.1
【相关文献】
1.驻马店市小麦种传土传病害偏重发生原因与防治对策 [J], 吴剑南
2.氯化苦处理土壤防治草莓土传病害的效果和增产作用 [J], 杜英杰;杨寿光;李向英;郭晓丽;郭丽萍;邹明江
3.防治麻山药土传病害新技术--土壤熏蒸 [J], 李景锁;刘海河
4.氯化苦及新型助剂对甘薯土传病害的防治效果研究 [J], 岳瑾;杨建国;杨伍群;张
桂娟;董杰;王品舒;张金良;袁志强
5.氯化苦土壤熏蒸防治烟田杂草及土传病害效果研究 [J], 王海涛;陈玉国;王省伟;
李成军;孙喜坤;李淑君
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麻山药叶病害治疗方案
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目 录
• 麻山药叶病害概述 • 预防麻山药叶病害的方法 • 治疗麻山药叶病害的化学方法 • 麻山药叶病害的物理治疗方法 • 综合防控策略及其实践
麻山药叶病害概述
01
病害种类和症状
01
02
03
叶斑病
叶子上出现不规则形状的 黄色或褐色斑点，逐渐扩 大并融合，导致叶片枯黄 脱落。
高温处理土壤
高温处理土壤有助于杀灭土壤中的病 原菌。
VS
在麻山药收获后，可以利用太阳能对 土壤进行高温处理。具体方法是在夏 季高温时期，将透明塑料薄膜覆盖在 田地上，使土壤温度升高。保持一定 的高温持续时间，能够有效地杀灭土 壤中的病原菌。但在操作过程中，要 注意控制土壤温度和持续时间，避免 对土壤生态环境造成不良影响。
预防麻山药叶病害
02
的方法
选用抗病品种
选用经过抗病性鉴定的品种
选择经过权威机构抗病性鉴定的麻山药品种，可以降低叶病 害的发生风险。
多元品种种植
避免单一品种种植，采用多元品种种植策略，提高整体的抗 病性。
田间管理防控措施
合理施肥
依据地力、品种等因素，科学合 理施肥，增强麻山药的抗病能力
。
排水降湿
THANKS.
农民和农技人员的培训和教育
提高农民防治意识
通过宣传和培训，让农民充分认识到麻山药叶病害的危害性和综合 防控的重要性，增强农民的防治意识。
培训防治技能
针对农民和农技人员，开展麻山药叶病害识别、防治技术等方面的 培训，提高他们的防治技能和专业素养。
普及科学知识
广泛普及麻山药叶病害的科学知识，包括病原体的生物学特性、传播 途径、防治方法等，增强农民和农技人员的科学防治能力。
山药种植技术：种植麻山药有什么要注意
⼭药种植技术：种植⿇⼭药有什么要注意 市场上销售的⼭药怎么多，主要的⼭药种植的注意事项有哪些呢?下⾯是店铺为你带来的种植⿇⼭药的注意事项，⼀起来看⼀看吧。
种植⿇⼭药的注意事项 1、⼭药种植之注意选种： 农民选种时往往是只注重眼前利益，习惯选择品质好、块茎均匀的出售，留为种⽤的多为次等的、畸形的、有病的块根块茎。
这样做当年的收⼊也许会⾼些，但第⼆年、第三年以后病⾍害加重，畸形块根块茎增多，⼭药的产量和品质下降，致使效益降低。
因此⼭药种应选择均匀、整齐、⽆病的块茎，⽽且需经4～5年换1次，以减少因连年种植品种退化现象的发⽣。
2、⼭药种植之注意施肥： 经过调查显⽰，农民光施肥⼀项亩投⼊就近800元，投⼊越来越⼤，但产量并没有增加。
鸡粪做底肥本来是利于⼭药⽣长的，但⼤多数农民施⽤的鸡粪未完全腐熟，造成地下害⾍数量增加，在其腐熟过程中与⼭药争肥、争⽔，有时出现烧苗现象，造成苗⼩苗弱，加重了病⾍害的发⽣，反倒对⼭药⽣长造成了不利的影响。
⿇⼭药完全靠⾃⾝转化运输养分要到6⽉中旬以后，⽽此时化肥的肥效已经流失的差不多了。
试验发现，化肥不做底肥，⽽改为追施，即分别于6⽉下旬、7⽉下旬、8⽉中旬追3次，和施底肥及7⽉中旬、8⽉中旬两次追肥的模式相⽐较，只进⾏追肥的产量反⽽⾼。
因此在施肥上实⾏有机肥做底肥⼀次性施⼊，化肥追施就可以了。
每次追⼆铵20公⽄、硫酸钾25～30公⽄、缓释肥料可做底肥⽤。
3、⼭药种植之注意⽤药： ⼀般农民喷药往往是多加药少加⽔，其实这是防治病⾍害中最忌讳的问题。
⼀是⽤药浓度⼤，易产⽣药害，⼆是⽤药多，成本增加，三是因为药液少，容易造成喷撒不均匀，导致防治效果差。
盲⽬⽤药也是⿇⼭药⽣产中的⼀个⼤问题。
通常情况下，往往是多种病害混合发⽣，有的地块偏重这种病，有的地块那种病占主导，⽽农民经常是从众⼼理太重，看到别⼈⽤什么药，⾃⼰也⽤什么药，不管是否对症。
再者是重复⽤药，存在⽤药上的“经验主义”。
山药各种病害病图谱
山药各种病害病图谱要问山药各种病害病图谱，据悉对于山药疫病，可以选用72.2%普力克800倍液、72%克露700-800倍液、天达裕丰1000倍液喷施防治，防治2-3次，间隔7天防治一次，其发病症状有叶片会显现绿色油渍状小斑点等；对于灰斑病可以用58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000倍液喷施防治，其发病症状有叶片显现圆形或不规则形病斑。
一、疫病1、症状主要危害叶片、茎蔓，其中叶片会显现绿色油渍状小斑点，逐渐扩大呈不规则形，叶柄病部逐渐变成褐色，茎蔓发病早期的症状与叶片类似，围茎近一周时，其上部茎蔓萎蔫枯死。
2、防治方法可以选用75%百菌清800倍液、72.2%普力克800倍液、72%克露700-800倍液、70%甲霜灵锰锌或70%乙磷铝锰锌500倍液、天达裕丰1000倍液、70%新万生或大生的600倍液、特立克600-800倍液喷施防治，连续喷施2-3次，间隔5-7天喷施一次，建议药液交替使用。
二、灰斑病1、症状主要危害叶片，叶片病斑圆形至不规则形，病斑中部灰白色至褐色，边沿酒囊饭袋暗褐色，发病严重时，病斑相连，叶片干枯脱落。
2、防治方法发病早期选用12％绿乳铜乳油500倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液、58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000倍液、50％多霉灵可湿性粉剂1000倍液、40％百霜净胶悬剂600倍液喷施防治。
三、根茎腐病1、症状发病早期在藤蔓基部形成褐色不规则的斑点，之后发展成深褐色的长形病斑，发病严重时藤蔓的基部干缩，导致茎蔓枯死。
2、防治方法发病早期选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液喷雾防治，连续防治2-3次，间隔7-20天防治一次。
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麻山药病害
多使用秸秆肥或生物有机肥，贮藏期腐烂病
1、麻山药根结线虫病
2、麻山药根腐线虫病
3、山药镰刀菌根腐病
4、糊头病（疮痂病）
5、麻山药镰孢褐腐病
6、畸形麻山药
病害综合防治
１．优选种薯——药剂浸种：栽种前用噻霉酮100倍、鲁虹种伴350倍液浸泡种薯15分钟。
２．沟施萎菌净——防治地下病害：用萎菌净（枯草芽胞杆菌）可湿性粉剂拌种或沟施，增加根际拮抗菌的数量，能有效保护山药主根免受枯萎菌等有害病菌的侵染。
在播种沟里放好种薯后将萎菌净均匀撒入播种沟，用量为每亩用1kg。
３．架材消毒：用碱式硫酸铜、络氨铜、噻霉酮300--500倍液对架材进行消毒后，再插架。
４．甩秧上架后发病前，时间在６月中下旬，喷第一遍药，用达科宁、噻霉酮、代森锰锌、安泰生，这是防治地上部病害的关键，必须要做。
这些药剂杀菌谱广。
是非常好的保护性杀菌剂。
５．从６月下旬开始，无病田继续使用代森锰锌、噻霉酮、安泰生，每隔１０—１５天喷一次。
发病田可用治疗效果较好的药剂，要选择内吸性好的药剂，最好具有上下传导性。
推荐大家使用氟硅唑、苯醚甲环唑（25%真高、10%世高）等等。
6、在用杀菌剂防治病害的同时，加入回生露500倍液，或者钙伽力500倍液，可增加药效，补充微量元素。
如果根结线虫严重的地块，建议用阿维菌素或灭线磷一类的杀线虫的颗粒剂随肥料施入。