山药种植管理技术ppt课件
山药中后期管理技术
化学调控
生长调节剂
在山药生长期间，使用适量的生长调 节剂可以促进植株生长，提高产量。
叶面肥
喷施适量的叶面肥可以提供给山药植 株所需的营养元素，促进植株生长和 开花结果。
04
病虫害防治
常见病害及防治
01
炭疽病
山药种植过程中容易感染炭疽病，叶片出现褐色病斑，后期会扩大并导
致叶片枯死。防治方法：选择无病种薯，实行轮作，及时清理病残体并
使用波尔多液、多菌灵等药剂防治。
02
枯萎病
枯萎病是一种真菌性病害，会导致山药植株叶片黄化、枯萎。防治方法
：加强田间管理，增加透气性，使用多菌灵、甲基托布津等药剂进行防
治。
03
疫病
疫病是一种流行性病害，多雨年份容易发生，会导致山药植株叶片出现
水渍状病斑，并迅速扩散。防治方法：及时排水，降低田间湿度，使用
在线学习平台
利用互联网技术，搭建在线学习平台，提供山药 中后期管理的视频教程和图文教程，方便农民随 时随地学习。
专家讲座
邀请农业专家进行讲座，分享最新的农业技术和 经验，提高农民的技术水平和专业素养。
技术交流与合作
农民技术交流会
组织农民技术交流会，让农民之间进行技术交流和分享，共同提高山药中后期管 理水平。
甲霜灵、代森锰锌等药剂进行防治。
常见虫害及防治
山药叶蜂
山药叶蜂是一种以山药叶片为食的害虫，会导致叶片残缺不全。防治方法：利用天敌进行 控制，如释放寄生蜂等，也可以使用敌百虫等药剂进行防治。
山药丽金龟
山药丽金龟是一种以山药根部为食的害虫，会导致山药产量下降。防治方法：使用辛硫磷 、甲基异柳磷等药剂进行土壤处理，也可以在成虫盛发期使用灯光诱杀。
山药种植技术与栽培管理中药种植_1
山药种植技术与栽培管理中药种植山药种植技术与栽培管理【概述】山药为常用中药材，为著名“四大怀药”之一，享誉国内外。
本品具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功能。
其品种主要为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea oppositi Thunb.(北产怀山药)和参薯Dioscorea alataL(南方产)的根茎。
前者主要分布于河南温县、武陟、沁阳、博爱以及河北，山西，山东等地;后者分布于广东，广西，湖北，湖南，江西等地。
【生长环境】山药适应性较强，有喜温、喜肥、耐寒、忌积水、怕干旱的特性。
生长期适宜温度20℃～30℃;30℃以上则抑制生长;出现霜冻时地上部分枯萎，而根茎能越冬。
光照不足时藤蔓徒长，根茎细而短。
山药种子不易发芽，珠芽和根茎均能繁殖。
根茎作种子的，一般连续3年，种性退化，应用“零余子”(叶腋间的珠芽)培育栽种，进行品种复壮。
山药生长期是：从播种到小暑前为地上部分发育迅速时期，小暑至立秋为结珠芽(零余子)期，立秋到秋分为根茎发育期。
【种植技术】1、选地整地：山药为深根作物，宜选择地势平坦，土层深厚疏松，土质肥沃，透气性强，排水良好的沙质壤土。
低洼积水、土壤黏重的地不宜种植。
忌连作，一般间隔3～5年种1次。
选好地后进行深翻，细耙，整平，结合深耕施足底肥。
然后起垅或作高畦、平畦，一般垅宽40～50厘米，畦宽100～120厘米，畦长视地形而定。
2、选种：一般在收获山药时，选择粗壮而无病害的根茎，于芦头7～15厘米处折断，切成长10～15厘米段，切口粘上草木灰，以使伤口愈合，置通风处晾4～5天后，储藏于沙中，备作种用。
珠芽(零余子)繁殖：于植株枯萎摘收零余子，选择个大饱满，无病虫害，色泽好的作种。
用湿沙或两合土埋于室内，也可装入箩筐内，置于室外越冬。
3、栽植：一般于春分至清明前后栽种。
珠芽(零余子)作种栽的多采用高畦或垅作栽种，畦按行距20～25厘米开沟，沟深6～10厘米，垅作栽种的于垅上开浅沟，两法均按株距10厘米下2～3个珠芽，然后覆土，种后浇水或盖上一层草，使土壤保墒。
紫玉淮山药种植技术
03
采收方法：小心挖掘， 避免损伤根部，尽量保 持根部完整
02
采收工具：使用专用的 采收工具，如铁锹、锄 头等
采收时间：根据品种和 种植地区的气候条件， 一般在霜降前后采收
储藏方法
室内储藏：保持室内 温度在10-15摄氏度， 相对湿度在80-90%
地窖储藏：选择阴凉、 通风、干燥的地窖， 保持地窖温度在1015摄氏度，相对湿度 在80-90%
冷藏储藏：将紫玉淮 山药放入冷藏库，保 持温度在0-5摄氏度， 相对湿度在80-90%
气调储藏：利用气调 技术，调节储藏环境 中的氧气和二氧化碳 浓度，保持温度在 10-15摄氏度，相对 湿度在80-90%
感谢您的耐心观看
绿色防控技术
01 生物防治：利用天敌、有益微生物等控制 病虫害
02 物理防治：利用诱捕器、防虫网等物理措 施进行防治
03 生态调控：通过改善种植环境、合理轮作 等措施降低病虫害发生
04 科学用药：选用高效、低毒、低残留的农 药进行防治，并严格控制使用剂量和次数
4
采收与储藏
采收时间
1
采收时间：根据淮山 药的生长周期和成熟 度来判断，一般在秋
紫玉淮山药种植技术
演讲人
目录
01. 种植环境 02. 种植过程 03. 病虫害防治 04. 采收与储藏
1
种植环境
土壤要求
1
土壤类型：疏 松、肥沃、排 水良好的沙质
土壤
2
土壤酸碱度： 微酸性至中 性
3
土壤湿度：保 持适度湿润， 避免过于干燥
或积水
4
土壤温度：适 宜的温度范围， 避免极端高温
或低温
5
土壤养分：富 含有机质，适 量施用氮、磷、
山药的种植技术及管理
山药的种植技术及管理
山药是一种常见的蔬菜，其种植技术和管理包括以下几个方面：
1. 地块选择：选择土壤肥沃、排水良好的地块，pH值保持在6.0-7.5之间。
2. 种植季节：山药适合在春季或秋季进行种植。
夏季的高温和湿度会导致山药生长缓慢。
3. 耕地与施肥：在种植前进行耕地，让土壤松软通气。
在种植季节前施入有机肥料，如腐熟堆肥或腐植酸。
4. 种植方法：将山药块茎竖着插入土壤中，留出块茎部分露出地面。
亩用量在100-150公斤之间。
5. 灌溉管理：山药生长期需保持土壤湿润，但不可过湿。
坚持干湿交替浇水，避免积水。
6. 病虫害防治：定期巡查山药田，及时发现病虫害，可采用有机农药或生物防治方法进行防治。
7. 结束生长阶段处理：当山药的叶片开始枯黄时，即可进行挖掘。
将块茎连同土壤一起挖起，清除表土，并晾晒2-3天后，
清洗干净，即可入库储存或加工。
这些是山药种植技术和管理的一些基本要点，实际种植过程中还需要根据具体情况进行调整和处理。
山药高产种植技术
汇报人： 日期:
目录
• 种植环境选择 • 种植技术要点 • 病虫害防治 • 采收与储存 • 经济效益与市场前景 • 案例分享与经验总结
01
CATALOGUE
种植环境选择
土壤选择
土壤质地
选择质地疏松、不太粘也不太 砂的土壤，有利于山药的生长
和发育。
土壤酸碱度
山药适宜在中性至微碱性土壤中生 长，pH值最好在7.0-7.5之间。
在病虫害发生初期，使用化学农药进行防治，如使用甲基托布津、 代森锰锌等杀菌剂，以及敌百虫、辛硫磷等杀虫剂。
农药使用及注意事项
严格遵守农药使用安全操作规 程，确保农药使用的安全性和 有效性。
在使用农药前，应先仔细阅读 使用说明书，按照说明书的要 求进行操作。
在使用农药时，应穿戴防护服 、手套、口罩等防护用品，确 保人身安全。
02
03
平地
选择地势平坦、排水良好 的平地进行种植。
坡地
坡地也可以种植山药，但 需要注意排水和防止水土 流失。
山区
山区种植山药需要注意保 持水土，可以选择在梯田 或坡地进行种植。
02
CATALOGUE
种植技术要点
种子选择与处理
品种选择
选择具有高产、抗病、耐肥等特性的山药品种。
种子处理
将山药种子用50%多菌灵可湿性粉剂进行拌种消毒，晾干后进行播种。
收益情况分析
产量及售价
山药的产量和售价受多种因素影响，如品种 、气候、市场需求等。一般来说，优质的山 药价格较高，但产量也相对较低。
利润空间
根据种植成本和收益情况，可以计算出山药 种植的利润空间。在考虑种植成本的同时， 也要关注市场价格波动和需求变化，以便做 出正确的决策。
山药的栽培管理技术
山药的栽培管理技术一、繁殖方法1芦头繁殖芦头即块茎上端有芽的一段。
在收获山药时，选择颈短、粗壮、无分杈和无病虫害的山药，将上端有芽的部分折断，长约15厘米作种。
芦头取下后到第二年栽种相隔约半年，故必须妥为贮藏，以免腐烂。
南方在芦头收后，放室内通风处晾6～7天;北方可白天放在室外晒4～5天。
使表面水分蒸发，断面愈合，然后放人地窖内或干燥的屋角。
1层芦头l层稍湿润的河砂，约2～3层，上盖草防冻保湿。
贮藏期间常检查，若砂过干过湿则应及时调换，直至栽种时取出作种。
2珠芽繁殖收获前将散落在田间的珠芽收集后，装在木桶或竹篓内贮藏。
南方3月北方4月播种，播前在整好的土地上做畦。
南方做1.3米宽的高畦，北方打埂作畦。
在畦上开沟，深5～7厘米，按株距3～5厘米播人珠芽1粒，播后施以人畜肥及草木灰，然后覆土与畦面平，稍加镇压。
幼苗出土后，注意勤除草，浅中耕，施肥2～3次。
苗枯后割去蔓茎，挖出根部，将挖出的栽子进行贮藏。
南方也可不挖出，留在土中，到第二年栽种前挖出作种。
用珠芽培育成的栽子，第1～2年产量较高。
二、栽培技术1.选地整地应选土层深厚、疏松肥沃、向阳、排水流畅、酸碱适当的砂质壤土为好，需要深耕土地。
冬季深耕，翌年下种前施基肥，每亩施厩肥、堆肥等5000千克，均撒地面。
再细翻土，深约50厘米，然后耙平。
南方雨水较多应做高畦，畦宽1.3米，以利排水;北方雨水少，每栽种4～5行之后，随即起10～15厘米高的畦埂，以便灌水。
2.栽种方法南方3月，北方4月上中旬栽种，行距20～30厘米。
栽种前先在畦上开沟，沟深5～7厘米，然后将栽子或芦头向同一方向平放沟中，间距15～20厘米，栽后每亩用人畜粪尿约1600千克施人沟中，随即覆土与畦面相平适当密植可以提高产量。
三、田间管理苗高30厘米左右进行中耕除草，并追肥1次，此后不宜再行中耕。
适当增施肥料是山药增产的重要措施。
在第一次中耕除草施肥之后设立支柱让茎蔓攀援，每株分插1支柱，南方用小竹子、小树条;北方用秆秸等，长度2米左右。
山药种植管理技术
山药种植过程中的管理要点_山药种植管理技术
期保茎叶，三项注意好。
山药到生长中期，阴雨天多，湿度大，容易引发炭疽病、褐斑病、钉孢叶斑病、褐色腐败病、病毒病。
可以用阿米西达1500倍加铜高
尚600倍喷雾，间隔15天一次，共喷施2-3次即可。
褐
色腐败病可以用以上方法灌根，特别是大雨过后。
病毒病重点是防治好白粉虱、螨虫。
注意追施化肥，生长中期追施2-3次即可，每亩每次追施硫酸钾复合肥25公斤左右。
注意及时
摘除山药豆，减少养分消耗。
肥要用足，地膜应覆盖。
播种后应覆盖地膜提温保墒。
5月底要撤膜，以利块根下扎。
苗须处理，防病又防虫。
春季地下害虫比较多，主要为蝼蛄、金针虫、蛴螬、地老虎，较为有效的办法是顺沟喷施1500倍的辛硫磷。
或者用高浓度锐胜(噻
虫嗪)喷沟防治地下害虫，效果更好，安全性更高。
壤疏松好，块茎易膨大。
土壤的疏松对于根茎的伸长和膨大至关重要。
栽植沟挖深要达到1米左右，沙质壤土疏松透气，提温快，前期发苗好，有利于块茎伸长;黏重的土壤冷硬，透气差，不利于块根伸长，但肥力好有后劲。
不论什么样的土质，可以每亩地掺施牛马粪或粉碎的作物秸秆(麦穰、稻壳也可以)1000公斤以上，这样既增加土壤有机质，又改
善了土壤通透性。
土壤中的大块石子、砖瓦、沙砾要除掉，以免造成根茎的伤害。
挖沟最好提前到封冻前，有利于风化土壤，形成好的土壤结构。
灌水应越早越好，以利尽早提升地温。
山药栽培技术--
山药栽培技术山药属薯蓣科薯蓣属，为多年生草质藤本植物，食用部分为地下块茎，一般亩产3000kg左右。
其栽培技术如下。
一、品种选择适宜本地区消费习惯的品种为长柱形的毛山药。
如山东济宁山药、海门山药等。
二、繁殖方法山药的繁殖方法有零余子繁殖法、切段繁殖法、顶牙繁殖法三种。
三、整地施肥选择疏松肥沃、土层深厚的砂质壤土栽培山药。
用充分腐熟的有机肥（2000-2500kg/亩）撒匀后耕翻30cm左右。
利用冬闲挖沟，沟深与山药产品器官长度相等，一般1m左右，沟距60-80cm，沟宽30cm左右。
经日晒风化后，选择晴天，按照原土顺序填入沟内，每填10-15cm踏实一次，踏实方法是两脚贴沟壁踏，中间留一条松土，如此分层踏实，直至沟变成垄，等待播种。
四、栽植采用地膜覆盖栽培，一般3月下旬至4月初播种。
采用单行条播，先于垄中间开10cm的深沟，将山药种薯平放在沟中，株距25cm左右，栽后覆土厚8-10cm，亩保苗2700株左右。
五、田间管理1、疏苗。
山药出苗后，应及早疏去弱苗，每穴保留1-2株健苗。
2、搭架、整枝、理蔓。
当山药开始放蔓时，应及时搭架，采用人字型搭架。
山药上架时应经常理蔓，使其均匀顺架盘旋而上。
主茎基部的侧枝妨碍通风透光，应及时摘除。
3、控制零余子的产量。
在零余子大量形成期，为避免养分消耗过多，影响地下块茎的产量，应及早摘除一部分零余子，尽可能地将零余子的亩产量控制在100-150kg。
4、肥水管理。
搭架前亩施饼肥40-50kg，磷肥30-40kg，钾肥15-20kg；茎叶和块茎开始进入旺盛生长时，亩施二铵20-25kg，结合中耕除草进行，中耕宜浅，靠近植株处的杂草要用手拔除，以免损伤根系。
块茎生长盛期应注意浇水，始终保持土壤湿润，雨后及时排除田间积水。
5、病虫害防治。
山药病害主要有炭疽病、线虫病，虫害主要有地老虎、蛴螬等，应根据植保部门的意见及时搞好防治。
六、采收山药的采收，一般在霜降以后，茎叶枯萎后进行，采收过早，含水多，容易折断。
铁棍山药种植技术与栽培管理
铁棍山药种植技术与栽培管理铁棍山药，又称为花薯、山药，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，具有高食用和药用价值。
下面将介绍铁棍山药的种植技术与栽培管理。
一、种植技术1. 选址选择：选择土壤肥沃、排水良好且阳光充足的地方，避免水涝和阴影。
铁棍山药喜欢温暖湿润的生长环境，适宜的种植温度为15-25°C。
2. 土壤要求：铁棍山药偏喜酸性土壤，pH值在5.0-6.5之间，但对土壤类型要求不严格，土壤疏松、肥沃、透气性好的砂壤土或壤土均可种植。
3. 种植方式：可以采用种苗或块茎的方式进行种植。
种植时可以选择整株移植或切割成段进行移植。
土壤整理后，留下约20-30厘米的沟槽，将山药栽植在沟槽里，并用土壤填埋。
4. 施肥管理：在种植前应进行充分的施肥工作。
适量施入腐熟的有机肥料，每亩施用5-10吨。
同时也可以用磷肥、钾肥进行追肥，增加产量和品质。
5. 病虫害防治：铁棍山药容易受到病虫害的影响，如香蕉病菌、灰褐飞虱等。
可以采用生物防治、化学防治、农艺防治等综合手段进行防治。
二、栽培管理1. 浇水管理：铁棍山药对水分要求较高，在生长期间需要保持土壤适度湿润，但不能积水。
初始的浇水应控制在1-2天一次，生长期增加到3-4天一次，以确保土壤湿度。
2. 掐心修剪：在山药藤长到50-70厘米时，可以适当进行掐心修剪，使藤长侧枝多，提高产量。
3. 杂草管理：及时除草，避免杂草与山药竞争养分和水分。
4. 支架搭建：铁棍山药的藤茎生长较长，需要搭建支架，以方便其攀爬生长和避免病虫害的侵袭。
5. 藤条整理：山药藤茎生长时，要及时整理，避免蔓延到地面，易受露水侵袭。
总结：铁棍山药的种植技术与栽培管理需要注意土壤选择、肥料施用、病虫害防治以及水分管理等方面。
只有科学合理地进行种植与管理才能保证铁棍山药的生长、发育和丰产。