山药栽培管理技术
山药种植技术与栽培管理
山药种植技术与栽培管理
种植山药时，需要选择土质深厚、排水性好的腐殖土或者砂质土，在栽种的过程中，需要将消毒后的块茎，直接埋藏在土壤中，等待山药块茎长出幼苗后，即可为其提供氮肥或者尿素，提高植株的生长速度。
山药怎么种植与管理
1、整地施肥
山药适合生长在土层深厚、排水良好的土壤中，在栽种山药的过程中，可以选择肥沃疏松、透气性较好的腐殖土或者砂质土，在栽种前还可以对土壤进行翻新晾晒，消灭其中的细菌和杂草，让植株更好的生长。
2、处理块茎
种植山药时，需要对块茎进行处理。
首先需要将生长健康、无病虫害的山药根头，并将其放入阳光下晾晒杀菌，然后使用小刀将根头切成十五厘米长的小段，再向切口涂抹生石灰后进行栽种。
3、进行栽种
在栽种的过程中，需要在土壤中挖出行距为一米的浅沟，然后将山药的根头均匀的放置在浅沟中，并使用细土覆盖即可，在播种后可以为山药提供发酵后的有机肥，提高土壤的肥力，让山药可以更好的适应环境。
4、后期管理
在后期管理山药的过程中，需要为其提供全日照，让植株可以正常的进行光合作用，也可以为山药搭建支架，让藤蔓可以顺着支架向上生长，还可以为山药定期补充水分，保持土壤处于湿润状态，让植株更好的生长。
山药栽培技术要点及病害防治
山药栽培技术要点及病害防治发布时间：2021-09-07T02:16:51.592Z 来源：《基层建设》2021年第17期作者：张银刚[导读] 摘要：山药是一种蔓生植物，在温暖的环境下生长较快，抵抗寒冷的能力较差，块根一般在10℃以上才能够正常生长发育，山药颜色为白色，既可以直接使用也可以入药，山药也经常被人们称之为无公害蔬菜。
山东省菏泽市牡丹区王浩屯镇农业农村服务中心摘要：山药是一种蔓生植物，在温暖的环境下生长较快，抵抗寒冷的能力较差，块根一般在10℃以上才能够正常生长发育，山药颜色为白色，既可以直接使用也可以入药，山药也经常被人们称之为无公害蔬菜。
山药富含淀粉的特性使其被用来制作淀粉，在热带地区被视为重要的粮食。
山药价值非凡，但是相对而言不太容易种植，需要栽种人员具备一定的栽种技术，也需要一些防治病虫害的常识。
文章对山药的栽培技术进行了分析，并探究山药病害的防治，以供参考。
关键词：山药；栽培技术要点；病害防治引言：山药又被称之为麻山药、白山药等，它具有滋养健身、帮助消化等作用，在治疗遗精、肺虚咳嗽等病症方面具有显著效果，无论是在食品业还是在加工业上，山药都有重要的价值。
价值较高但是栽培不易，山药红斑病、斑枯病等都是危害山药健康成长的不良病症，养殖人员需要格外注意。
一、山药栽培的技术1.山药品种的选择不同品种的山药在养殖难易、养护细心度和经济价值上存在很大的差异，因此应该选择品质较高、经济价值较为明显的山药品种选择种植。
那些产量高、容易储存、抗病虫的山药品种是比较不错的优选种植品种，例如：镇平山药、日本大和芋和农大长山药1号等。
2.对于种植土壤的选择山药的种植土壤应该选择具有高地利性、土壤比较松软和排灌比较方便的沙质土壤或者一些其他的土壤类型，山药本就种植不易，选择良好的土壤能够帮助山药更好地种植。
一些盐碱地或者黏土地，十分不适合种植山药。
另外，种植山药的土地构型要均匀且尽可能一致，举例来说在1~1.2m的土层间距内不应该存在黏土和沙粒等一些夹层，土体构型一致能够让山药均匀而充分的吸收土壤中富含的养分，对于山药营养的吸收具有重要的意义。
山药薄片的种植方法
山药薄片的种植方法山药是一种常见的块茎类作物，富含维生素和矿物质，具有保健功效。
山药薄片是一种被广泛使用的山药加工产品，可以用于炖汤、煲粥、炒菜等多种烹饪方式。
下面我们来介绍山药薄片的种植方法。
1. 基础准备选择适宜的地块山药耐寒，适应性强，但宜在气候温暖、土壤疏松、排水良好的地块进行种植。
选址时可以考虑阳光充足、湿润的山坡地或园地。
土壤改良和施肥山药偏爱疏松、肥沃、排水良好的土壤，种植前应对土壤进行改良。
可以在种植前进行有机肥的追施，增加土壤肥力。
2. 种植方式栽培品种选择选择适宜当地气候和土壤条件的山药品种进行种植。
常见的山药品种有薄皮薯、卢山红、长挂山药等。
种植季节山药适合在春季或夏季种植。
在北方地区，适宜在4月中旬至5月上旬进行春季种植。
在南方地区，夏季的7月至8月也是一个适宜的种植时期。
种植方式1. 制作种薯：选择完整无病虫害的山药块茎作种薯，将其晾晒至伤口结膜，并在阳光下晒干。
2. 深翻土壤：在选择好种植地块后，进行深翻土壤。
翻松土壤有利于根系的发达和通风透水。
3. 种植：将处理好的种薯整齐地按照约30cm间隔直接插入土壤中，种深约10cm。
同时要注意保持薯块朝上向外，使得新生的芽能够顺利破土而出。
4. 培土：在将种薯插入土壤后，培土均匀地覆盖在薯块上，保持土层厚度约为5-10cm。
5. 茎条管理：山药苗长出后，要及时进行茎条管理。
将发出的茎条剪掉，留下2-3茎进行生长，可以促进茎条分枝，提高产量。
6. 防治病虫害：种植期间要及时对山药进行病虫害防治，防止病虫害对山药的危害。
3. 管理与维护浇水管理山药对水分需求较大，生长期间要适量浇水，保持土壤湿润，但避免积水。
施肥管理在山药生长初期和中期适量追施有机肥或磷钾肥料，有助于提高山药的产量和品质。
除草管理山药生长期间，要注意及时除草，保持地面整洁，避免杂草影响山药的光合作用和养分吸收。
病虫害防治及时发现和防治山药病虫害，如白粉病、黑斑病、叶螨等。
山药的栽培种植技术
山药的栽培种植技术山药是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的药用价值。
山药的栽培种植技术是山药种植的关键，下面就来介绍一下山药的栽培种植技术。
一、选地山药喜欢温暖、湿润、排水良好的环境，因此选地时要选择坡度较小、土壤肥沃、排水良好的地方。
山药不耐寒，最适宜的生长温度是20℃~25℃，因此要选择在春季或秋季进行种植。
二、施肥山药生长期长，需要充足的营养，因此在种植前要进行充分施肥。
首先要进行基肥的施用，可以使用有机肥或化肥，以有机肥为主，将肥料均匀撒在畦面上，然后与土壤混合，再进行整地。
在山药生长期间，还要进行适量的追肥，以保证山药的生长发育。
三、选种选择好的山药种子是山药种植的关键，要选择健康、无病虫害、无霉变的种子。
在选种时，要注意种子的大小、形状、颜色等因素，以确保种子的优良品质。
四、翻地在进行山药的栽培种植时，要进行翻地处理。
首先要将土壤松软，然后进行畦面整平，使其表面平整、细腻。
接着要进行畦面的整宽，将畦面宽度控制在50~60厘米左右。
五、播种将选好的山药种子均匀地撒在畦面上，然后用手轻轻按压，将种子与土壤紧密结合。
在播种后，要注意保持土壤湿润，以促进山药的发芽生长。
六、管理在山药生长期间，要进行适当的管理，包括除草、松土、浇水等。
尤其是在早期生长阶段，要注意及时进行除草，以免杂草占据养分，影响山药的生长发育。
同时，还要注意松土，以保证土壤通气性和保持适宜的湿度。
在浇水时，要注意控制浇水量和浇水时间，以避免土壤过湿或过干，影响山药的生长发育。
七、采收山药的采收时间一般在10月份左右，当山药地下部分的叶子开始干枯时，即可进行采收。
采收时要注意不要损伤山药的根部，以保证山药的品质和产量。
总之，山药的栽培种植技术是山药种植的关键，要注意选地、施肥、选种、翻地、播种、管理和采收等方面，以确保山药的良好生长和高产。
山药种植技术
在沤制发酵有机肥的同时，掺入磷肥，一般每667平方米 在沤制发酵有机肥的同时，掺入磷肥，一般每667平方米 用过磷酸钙50-60千克。 用过磷酸钙50-60千克。 铺施有机肥应特别注意不要有粪块，必须把有机肥 捣碎砸细，以防块茎尖端碰到粪块，引起分杈甚至脱水 坏死。 山药生长前期施氮肥，以利于茎叶生长，一般在苗 出齐或移植成活后施一次稀粪尿，以后 每隔20-30天 每隔20-30天 施一次50％的人粪尿；或追速效氮肥。发棵期追1 施一次50％的人粪尿；或追速效氮肥。发棵期追1-2次， 每次每667平方米施15千克尿素。植株现蕾时应重施肥 每次每667平方米施15千克尿素。植株现蕾时应重施肥 一次，可用较浓的人粪尿适当加饼肥；或每667平方米 一次，可用较浓的人粪尿适当加饼肥；或每667平方米 追氮、磷、钾复合肥40-50千克，以保证块茎伸长与膨 追氮、磷、钾复合肥40-50千克，以保证块茎伸长与膨 大有充足的营养。9月上旬应再施一次肥，9 大有充足的营养。9月上旬应再施一次肥，9月中旬以后 不再施肥。
⑵芦头繁殖
芦头繁殖 :在起收山药时，选粗壮无病虫 害的根茎，于芦头约10厘米处切下，切口 害的根茎，于芦头约10厘米处切下，切口 涂草木灰，置通风处晾干后，放在室内沙 藏，温度在5℃左右为好。畦栽的，可按行 藏，温度在5℃左右为好。畦栽的，可按行 距30一45厘米开沟，沟深15米，宽15厘米， 30一45厘米开沟，沟深15米，宽15厘米， 株距15厘米将芦头平放沟内，也可每沟双 株距15厘米将芦头平放沟内，也可每沟双 行，排成人字形，将芦头种在沟的中线两 旁．相隔3 旁．相隔3厘米，栽后覆土稍镇压。
山药褐腐病(镰饱) 山药褐腐病(镰饱)防治方法
(1)收获时彻底收集病残物及早烧毁，并深翻晒土或 (1)收获时彻底收集病残物及早烧毁，并深翻晒土或 利朋太阳热在薄膜密时消毒土壤，并实行轮作， 可减轻发病入 (2)选用健全种薯，不用带病种薯做种，必要时把种 (2)选用健全种薯，不用带病种薯做种，必要时把种 薯切面阴干20一25天。 薯切面阴干20一25天。 (3)药剂防治 发病初期开始喷洒70％甲基硫菌灵可 (3)药剂防治 发病初期开始喷洒70％甲基硫菌灵可 湿性粉剂500倍液加70％菌清可湿性粉剂1000倍液， 湿性粉剂500倍液加70％菌清可湿性粉剂1000倍液， 成70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加 70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加 30％氧氯化铜悬浮剂600倍液、50％甲基硫菌 30％氧氯化铜悬浮剂600倍液、50％甲基硫菌 灵·硫磺悬浮剂800倍液，隔10天左在l次，防治l 硫磺悬浮剂800倍液，隔10天左在l次，防治l 俗或2 俗或2次。
山药怎么种植,附详细种植技术
山药怎么种植，附详细种植技术选择土壤：适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤内。
处理种子：将山药种子浸泡在清水中6小时。
播种种子：需要挖1个30厘米的沟，可隔1米点播山药的种子。
管理工作：保持泥土湿润，温度需要控制在20°C左右。
采收时间：适宜的采收时间为10月下旬至11月。
一、选择土壤1、山药对环境的适应能力比较强，一般对土壤的要求也不是非常严格，可用粗沙、田园土、有机肥作种植山药种子的基质，这样的土壤排水性比较好，可避免种子生根发芽后，根须出现腐烂。
2、山药喜爱生长于海拔150-1500m的山坡、山谷林下，以及溪边、路旁的灌丛中或杂草中，是短日照、喜温作物，苗期生长适宜温度为15-20°C，生长旺盛期适宜温度为25-28°C，温度20°C以下生长缓慢。
3、适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤内，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长，耐旱，但不耐涝，不适宜种植在地下水位太浅，或者比较潮湿的土壤内，砂质土和壤土适宜含水量为18%左右。
二、处理种子山药种子种植的方法比较简单，准备1份适合生长的土壤后，还需要购买一些优良的山药种子，一般可将山药种子浸泡在清水中6小时左右，然后再将种子放在阴凉通风处进行晾干，然后再进行种植。
三、播种种子如果是地块播种山药种子，那么还需要挖1个30厘米的沟，用工具适当的疏松1下土壤，可隔1米点播山药的种子，或者还可以用盆土直接种植山药的种子，将种子种植在5厘米的深度即可。
四、管理工作每次播种山药种子的时候，需要在土壤中施足有机肥作底肥，这样有利于促使种子能更好的生根发芽，同时每天适量的向土壤上喷洒水分，使泥土保持湿润，温度需要控制在20°C左右，这样能加快种子发芽。
五、采收时间山药适宜的采收时间为10月下旬至11月，当山药茎叶全部枯萎的时候，就可以开始收获块茎，块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2-4°C左右，相对湿度为80-85%左右，一般可以进行堆藏、埋藏或窖藏等，在温暖的南方和长江流域，可随收随上市，零余子必须成熟后才可以收获。
山药怎样种植 山药种植技术与栽培管理方法
山药怎样种植山药种植技术与栽培管理方法种植山药，需要从土壤的翻整、种块的处理、种植的手法和栽后养护等方面着手。
本人种植山药多年，今天为大家讲讲山药种植技术与栽培管理方法，让大家明白山药怎样种植。
一、选地开沟整畦山药的种植应尽量避免重茬，栽培时以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植（根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距1.7～1.8米，小行距(沟内两趟山药的行距）40厘米，株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。
整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。
还要做好排水设计，确保田间畦内无积水。
单行种植时行距80～100厘米，沟宽30厘米，沟深90～100厘米，株距20～25厘米。
二、山药如何适期播种大棚山药一般都在元旦左右开始种植，一般要求地表5厘米地温稳定超过9～10℃。
播种前把山药苗晾晒一下，这样可以活化种薯，又能起到杀菌、出芽率高的作用。
若用山药茎块切断做种薯，可在切口处及时用石灰粉沾好，起到消毒作用。
在下种时要做到有芽的一块下，大小一般大的一块下，这样芽会出的齐。
另外，还要用500倍的多菌灵、1000倍的粉锈宁、72%的百菌清1000倍浸种3～5分钟，晾干后即可播种，播种前可在种子表面喷洒新高脂膜。
三、山药的田间管理要点1、浅追肥如果基肥施用较多，则少追肥或者不追肥，为确保山药高产，一般追施2～3次，在地上植株长到1米左右时追施一次高氮复合肥，以后每隔一星期左右追施一次，3次即可。
尤其需要注意的是，山药的吸收根系分布浅，发生早，呈水平方向伸展，施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收。
2、架要牢插架及除草山药在播种后盖上6～10厘米浮土，浇后用“山药专用除草剂”150～200克对水100公斤均匀喷洒，再盖地膜、出苗后及时搭架，架高在2米左右，正面呈“人”字型，侧面斜向交叉，隔7～8米用粗竹竿或木棒加固，总之一定搭牢，以防歪倒。
3、巧浇水山药怕涝也不宜太旱，若太旱会严重影响山药的膨大，特别是在块茎膨大期，时间约在4月中旬至5月下旬，这期间一般10天左右浇一次透水，5月下旬以后浇水要根据土壤湿度适当浇水。
山药种植方法
山药种植方法
1、浇水与施肥：山药生长过程中，合理浇水与施肥至关重要。
在播种后，每隔10-15天进行一次浇水，保持土壤湿润。
随着植株的生长，浇水频率可适当减少。
在施肥方面，可在播种前施入有机肥作为底肥，生长旺盛期适时追肥，以保证山药生长的养分需求。
2、病虫害防治：山药生长过程中，要注意观察植株状况，及时发现并防治病虫害。
常见的病害有褐斑病、根腐病等，可采用生物防治和化学防治相结合的方式进行防治。
对于虫害，如地老虎、蝼蛄等，可通过物理防治、生物防治和化学防治等方式进行防治。
3、收获与储存：山药的收获时间一般在秋季，待块茎充分生长并成熟后进行。
收获时，挖开土壤，取出山药块茎，去除杂质和病虫害部分，晾晒至表皮干燥。
储存时，将山药放在通风、干燥、避光的环境中，避免受潮、受冻和受热。
4、种植效益与市场前景：山药具有良好的药用价值和食用价值，市场需求稳定。
种植山药可获得较高的经济效益，适合农民增收。
此外，山药种植过程中的间作套种、立体种植等模式，有利于提高土地利用率，降低病虫害发生率，提高产量。
综上所述，种植山药需注意品种选择、土壤条件、播种时期、浇水施肥、病虫害防治、收获储存等方面。
遵循正确的种植方法，确保山药的优质高产，为农民创造更高的经济效益。
同时，山药种植也符合现代农业发展方向，有利于农业产业结构调整和绿色发展。
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山药的栽培管理技术
[摘要]山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼优的植物，以块根和珠芽供药用，具有健脾、固精、补肺、益肾的功能；其块根肉质细腻，是味美可口的佳肴。
同时山药也是一种医用价值很高的滋补强壮剂。
本文介绍了山药的特征和栽培管理技术，以供交流。
[关键词]山药栽培管理
[中图分类号]s632.1 [文献标识码]a [文章编号]1003-1650（2013）02-0120-01
山药又名薯芋、山药蛋、山薯等，一年生或多年生缠绕性藤本植物。
以地下块茎供食用，地下块茎富含淀粉、蛋白质等碳水化合物。
产量高、营养丰富，既能代粮、又能作菜、可炒食和煮食。
山药的营养价值很高，有健脾、补肺、固肾、等功能，对老年人的一些疾病有治疗效果。
一、生物学特征特性
山药都用无性繁殖，须根系，发芽后根着生于茎基部，呈水平方向伸展，达1米，主要分布于20厘米～30厘米的土层中。
横断面圆形或多棱形，右旋。
地下块茎有长圆柱形、圆筒形、纺锤形、掌状或团块状。
外皮有红褐、黑褐、紫红等色泽，肉白色，也有淡紫色，表面密生须根。
叶先端尖，基部戟状，叶柄长，叶腋发生侧枝或形成气生块茎，称零余子。
花单生雌雄异株，穗状花序，花小、白色或黄色。
蒴果具3翅，扁卵圆形，栽培中极少结实。
山药地上部喜高温干燥，怕霜冻。
生长期间最适宜温度为
25-28℃。
块茎生长适宜温度为20-24℃。
发芽要求地温25℃左右。
山药较耐阴，但生长和块茎彭大期依然需要强光，故应立架子栽培改善光照条件，增加产量。
山药需要排水良好、肥沃的沙壤土。
土层宜深厚，土壤黏板易产生扁头、分权，影响块茎的膨大和生长发育。
山药需肥量较大，但有机肥料必须充分腐熟，并与土壤拌匀，否则易烧根或分权。
块茎膨大期需要充足的磷、钾肥。
山药对水分的要求不严格，较耐干旱，但在萌芽期要求土壤湿润，在块茎迅速生长期不能缺水，以免影响产量。
二、栽培管理技术
1.繁殖方法
1.1块茎切块繁殖：长形块茎任何部分都可以发生不定芽，可以任意切断繁殖，以近顶部长势教旺，块状种一般只有顶部才发芽，分切时应该纵切，使每个切块都带有顶部，种薯切断后切口涂草木灰，放在室内2-3天，栽种，或晒1-2天后放温暖通风处催芽后种植，
1.2山药栽子，山药块茎上端较细，先端有隐芽，是用作繁殖的主要方式，栽子的出苗快，但连续应用长势衰退，影响产量，一般3-4年后应该更新，提高种性。
2.选地整地
山药忌连作，连作易造成土壤养分失调和病害加重，一般以三年轮作一次为宜，应该选择土层深厚、蔬松，肥沃的砂壤土或沙质土，有利益块茎生长，茎块直顺，光滑，产量高，品质好，一般栽培山
药需深翻，栽培扁块种和圆筒种耕深较浅，耕翻30厘米后按60厘米-100厘米宽作平畦或高畦栽培。
长柱种按行距2米-3米距离，挖一深度与山药产品器官长度相等的深沟，一般深60厘米-100厘米、宽33厘米的深沟，挖土时表土与心土分两边堆放，经日晒风化后择晴天填土。
填土时把翻出的土与与充分腐熟的肥充分掺匀，每亩用500-1000公斤，然后回填。
作标记，等待播种。
这种传统的挖山药沟的栽培方法费工、费力。
近年用打洞栽培代替挖山药沟的栽培方式。
打洞栽培是于秋末冬初，经施肥、平整后，在冬闲时按行距70厘米放线，在线上用铁锹挖5厘米-8厘米的浅沟，然后用打洞工具在线内按株距25厘米-30厘米打洞，要求洞壁光滑结实，洞径8厘米左右，深150厘米备用。
播种时，墒宽10-15厘米，沟深30-40厘米，每亩用复合肥50公斤，尿素30公斤，种前5-10
天浇匀浇足底肥，把种子平放沟中，株距15-18厘米。
3.田间管理
3.1支架，山药出苗后甩蔓，藤条细长嫩，应及时支架扶蔓，常用人字架，三角架或四角架，增加架的高度可以使叶片分布均匀，增加透风透光，提高产量，用薯块切繁殖时，一个切块同时萌发几个芽，一般保留一个健壮芽，摸掉多余的芽，藤上基部发生侧枝，必要时抹去。
3.2肥水管理，每生产1000公斤山药，需氮
4.32公斤，磷1.07公斤，钾
5.38公斤，施肥要掌握重施底肥，磷钾配合，栽后墒面铺施腐熟的农家肥3000-4000公斤，以陆续公给肥料，保水，保持
地面疏松，追肥2次，1次是发棵前3-5天，每亩用尿素10-20公斤，过磷酸钙30-40公斤，硫酸钾10-20公斤，第二次在块茎盛长初期，以后根据植株长势再施。
3.3山药发芽期遇雨土面板结，需及时中耕松土，生长前期即使是沙质土也不浇水，促使块茎向下生长，块茎生长盛期要保持土壤湿润状态，不旱则不浇。
3.4病虫害防治山药病害有炭疽病、线虫病、枯萎病、白涩病、根腐病等，虫害有蛴螬、斜纹夜盗蛾、山药叶蜂等。
炭疽病的农业防治措施是拔草、松土、雨涝天气及时排出田间积水，防止塌洞。
一旦发现有病，其初期可用65%的代森锌可湿性粉剂500倍液或50%的多菌灵胶悬剂800倍液喷雾，7-10天喷一次，共喷2-3次。
线虫病是近年发现山药块茎的一大病害。
防治方法除了推广打洞栽培外，应提倡3年以上轮作，播种前将杀虫药剂均匀地撒在10厘米深的种植沟内，一般每亩使用5%灭克磷颗粒剂6000克，或5%的敌线灵乳油8000克。