乌珠穆沁羊
中国地理标志产品系列（内蒙古篇）——乌珠穆沁羊
中国地理标志产品系列（内蒙古篇）——乌珠穆沁羊地理标志产品：指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
内蒙古锡林郭勒盟乌珠穆沁羊乌珠穆沁羊，内蒙古自治区锡林郭勒盟特产，中国国家地理标志产品。
乌珠穆沁羊原产于水草丰美的乌珠穆沁草原上，其来源于喀尔喀蒙古羊血统，经过长期自然选择和人工选育，成为蒙古羊的一个优良类群。
是内蒙古开展引种杂交主要的母体用羊，同时也是做纯种繁育胚胎移植的良好受体羊。
它具有终年放牧饲养、耐粗放管理、抗灾抗病力强，多脊椎、多肋骨、体型大、生长发育快、性成熟早，活重比高、产肉率高、增膘快、脂尾重、蓄积脂肪能力强，同时也适于利用牧草生长旺期。
既能在草原特殊环境中保持良好的生活力和繁殖力，又有人类所需的多种经济性状。
素有'天下第一羊'之称。
乌珠穆沁羊肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，而且水分低，富含钙、铁、磷等物质，所含人体必备的几种氨基酸明显高于其它羊肉，这些特点都是由乌珠穆沁羊生长地域、土壤、水质、气候、植被等自然环境所决定的。
乌珠穆沁羊肉中水份含量较一般的羊肉低，干物质的含量明显高于一般羊肉。
成年羊干物质的含量高达56.19%，比一般羊肉高9.06%。
脂肪、灰分的含量较一般羊要高，成年羊肉中脂肪比一般羊肉要高10.44%，这就说明乌珠穆沁羊肉肌原纤维间脂肪沉淀充分，是其肉质肥美鲜嫩的原因之一。
因其脂肪和干物质含量高，其发热量亦高，成年羊肉发热量466.69千卡/100克，比一般羊肉高出115.9千卡/l00克，高出33.03%。
蛋白质是羊肉中营养价值最高的成份，蛋白质又是由氨基酸构成的。
检测结果表明，乌珠穆沁羊含人体所必须的氨基酸，各种氨基酸含量搭配合理。
乌珠穆沁羊肉中谷氨酸的含量很高，成年羊为13.32毫克/100克。
人体必需的几种氨基酸含量也很高，第一限制性氨基酸——赖氨酸的含量很高，成年羊为6.59%毫克/100毫克它氨基酸的含量略高于一般羊肉，羔羊则明显高于一般羊肉。
《Hoxc8基因与乌珠穆沁羊多脊椎性状成因关系的研究》范文
《Hoxc8基因与乌珠穆沁羊多脊椎性状成因关系的研究》篇一一、引言随着生物科技的快速发展，基因研究逐渐成为各领域科研工作的重点。
乌珠穆沁羊作为我国重要的畜牧业品种之一，其多脊椎性状在育种过程中具有重要意义。
本文旨在探讨Hoxc8基因与乌珠穆沁羊多脊椎性状成因之间的关系，以期为乌珠穆沁羊的遗传育种提供理论依据。
二、乌珠穆沁羊多脊椎性状概述乌珠穆沁羊以其独特的多脊椎性状而著称，这一性状不仅关系到其生长速度和肉质品质，还与其抗病能力和适应环境的能力密切相关。
多脊椎性状的形成受多种基因和环境因素的共同影响，是乌珠穆沁羊遗传育种的重要研究内容。
三、Hoxc8基因简介Hoxc8基因是一种重要的发育调控基因，参与骨骼系统的发育和形态形成。
研究表明，Hoxc8基因的变异与动物骨骼系统的性状密切相关。
因此，Hoxc8基因可能是影响乌珠穆沁羊多脊椎性状的重要因素之一。
四、Hoxc8基因与乌珠穆沁羊多脊椎性状成因关系的研究方法本研究采用分子生物学和遗传学方法，对乌珠穆沁羊的Hoxc8基因进行克隆、测序和表达分析，探究其与多脊椎性状之间的关系。
具体包括：1. 样本采集与DNA提取：采集乌珠穆沁羊的血液样本，提取基因组DNA。
2. Hoxc8基因克隆与测序：利用PCR技术扩增Hoxc8基因片段，进行克隆和测序。
3. 序列分析：对测序结果进行序列分析，比较不同个体间Hoxc8基因的差异。
4. 表达分析：通过实时荧光定量PCR技术，检测Hoxc8基因在不同组织中的表达水平。
5. 统计分析：利用生物统计学方法，分析Hoxc8基因变异与乌珠穆沁羊多脊椎性状之间的关系。
五、研究结果1. 序列分析结果：通过测序和序列分析，我们发现乌珠穆沁羊Hoxc8基因存在多种变异类型，包括单核苷酸多态性（SNP）和插入/删除突变等。
2. 表达分析结果：实时荧光定量PCR结果表明，Hoxc8基因在乌珠穆沁羊的不同组织中表达水平存在差异，且与多脊椎性状有一定的相关性。
乌珠穆沁羊
“乌珠穆沁羊”适于终年放牧饲养，具有增膘快、蓄积脂肪能力强、产肉率高、性成熟早等特性，适于利用 牧草生长旺期，开展放牧育肥或有计划的肥羔生产。同时，乌珠穆沁羊也是做纯种繁育胚胎移植的良好受体羊， 后代羔羊体质结实抗病能力强，适应性较好。
地理标志
地理标志
根据《农产品地理标志管理办法》规定，锡林郭勒盟农牧业科学研究所申请对“乌珠穆沁羊”农产品实施农 产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2008年8 月31日准予登记。
乌珠穆沁羊
牛科羊属动物
01 产地环境
03 品种性能 05 地理标志
目录
02 品种特征 04 生产性能
基本信息
“乌珠穆沁羊”产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区， 产量总数已超过100万只。乌珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下，经过长期选育形成的一个优良类群，1982年经国 家农业部、国家标准总局的确认下，正式批准“乌珠穆沁羊”为当地优良品种。
保护范围
内蒙古自治区锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、锡林浩特市、阿巴嘎旗和乌拉盖管理区五个旗（区） 所辖行政区域内的23个苏木镇246个嘎查。其地理坐标为东经115°10′-119°50′、北纬43°2′46°30′。
质量控制技术规范
萨如拉图雅嘎查培育发展乌珠穆沁羊项目实施方案
萨如拉图雅嘎查培育发展乌珠穆沁羊项目实施方案为进一步推进脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，建立健全巩固拓展脱贫攻坚成果长效机制，聚力做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接重点工作，健全牧区低收入人口常态化帮扶机制，特制定萨如拉图雅嘎查培育发展乌珠穆沁羊项目实施方案，具体情况如下：一、项目名称萨如拉图雅嘎查培育发展乌珠穆沁羊项目二、项目计划建设期2023年4月一2023年11月三、项目建设单位乌兰哈拉嘎苏木人民政府四、目标任务帮助牧户发展经济、增加收入。
进而壮大嘎查集体经济，提高嘎查组织的服务能力，夯实凝聚和服务群众的物质基础，彻底解决牧民增收难，带动牧民共同富裕，实现“嘎查有增收产业，牧民有增收渠道”的发展目标。
五、资金来源申请2023年度自治区财政衔接推进乡村振兴补助资金六、项目建设内容总投资192万元，投入72万元新建400平米暖棚2处；投入45万元新建500平米储草棚一处；投入9万元新建42平米防疫兽医室，投入7万元兽用新型无针注射系统一套。
投入48万元500平米育肥棚一处；投入11万元，购置安装30OIn喂料饮水设备。
七、项目实施进度安排2023年1月-2023年3月完成可研、实施方案编制与审批；2023年4月-2023年5月完成设备招标、采购；2023年6月-2023年9月暖棚建设施工；2023年10月下旬-12月底，实施主体项目验收。
项目实施进度计划表嘎查施行“一肩挑”，并由“一肩挑”带领一批年轻化、专业化的“两委”干部队伍负责组织领导和统筹协调项目管理实施,提供了坚强的组织保障和人力保障；成立项目实施监督组，对项目资金使用决策程序和落实情况以及后续财务公开、民主使用集体资金情况等进行监督。
九、项目实施的必要性（一）实施本项目是提升嘎查党支部组织力的重要举措。
通过项目实施，可提升嘎查集体基础设施建设，推进嘎查集体经济增收，从而提升嘎查党支部组织力、凝聚力和战斗力，增强嘎查“两委”为民服务能力。
常见肉羊品种特点及分析
常见肉羊品种特点及分析乌珠穆沁羊乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区，是蒙古羊在当地条件下，经过长期选育形成的一个优良类群，中国地理标志农产品，乌珠穆沁羊生产的羊肉即著名的乌珠穆沁羊肉。
1、乌珠穆沁羊肉的特点乌珠穆沁羊肉水份含量低，富含钙、铁、磷等矿物质，肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分，干物质含量高达56.19%，比一般羊肉高9.06%。
脂肪，灰分的含量较一般羊要高，脂肪比一般羊肉要高10.44%，因其脂肪和干物质含量高，其发热量亦高，成年羊肉发热量466.69千卡/100g，比一般羊肉高出l15．9千卡/l00克，高出33.03%。
此外，乌珠穆沁羊肉中谷氨酸的含量很高，成年羊为13.32mg/100g，赖氨酸的含量很高，成年羊为6.59mg/100mg，成年羊的其它氨基酸含量略高于一般羊肉，羔羊则明显高于一般羊肉。
2、乌珠穆沁羊的特点乌珠穆沁羊体质结实，体格较大；头大小中等，额稍宽，鼻梁微凸，公羊有角或无角，母羊多无角；颈中等长，体躯宽而深，胸围较大，不同性别和年龄羊的体躯指数都在130%以上，背腰宽平，体躯较长，体长指数大于105%，后躯发育良好，肉用体型比较明显；四肢粗壮，尾肥大，尾宽稍大于尾长，尾中部有一纵沟，稍向上弯曲；毛色以黑头羊居多，头或颈部黑色者约占62.0%，全身白色者占10.0%。
乌珠穆沁羊生长发育较快，2.5～3月龄公、母羔羊平均体重为29.5和24.9公斤；6个月龄的公、母羔平均达40和36公斤，成年公羊60～70公斤，成年母羊56～62公斤，平均胴体重17.90公斤，屠宰率50%，平均净肉重11.80公斤，净肉率为33%波尔山羊波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。
具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多；屠宰率高，产肉多；肉质细嫩，适口性好；耐粗饲，适应性强；抗病力强和遗传性稳定等特点。
内蒙古有什么特产
内蒙古有什么特产特产指某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵。
以下便是店铺为大家所带来的内蒙古的特产，希望各位会喜欢!内蒙古的特产手把肉手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。
即用手把着吃肉之意。
羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。
手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。
常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。
牧民不用手把肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。
因此，用手把羊肉款待远方客人，在呼伦贝尔地区已成为一种定规。
手把肉的制作和吃法也别具一格。
美味烤全羊烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。
《达斡尔蒙古考》中载道：“餐品至尊，未有过于乌查(即烤全扬)者”。
烤全羊蒙语称“昭木”。
据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。
蒙古族这种传统而古老的风俗，至今还保留着，以前只供蒙古贵族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊。
现如今，烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。
随着历史的发展和蒙古族人民生活水平的提高，烤全羊的方法也随之演变。
原始的烤全羊，是将开膛去皮的整羊架于火上烘烤。
烧烤时要用杏木疙瘩烧旺的红火，须火旺而无烟方!巴林石巴林石据朱星白等《巴林石》所述，主要依据颜色、质地、纹理和结构，将巴林石分为鸡血石、福黄石、冻石、彩石和图案石五大类。
鸡血石巴林鸡血石指含有红色辰砂的巴林石，质地多为透明、半透明;血色有鲜红、朱红、暗红、橘红等。
血形呈片状、块状、条带状、星点状等。
各品种均以各种“红”命名，如夕阳红、彩霞红、牡丹红、金橘红。
福黄石凡主体呈黄色且透明半透明者均属此类.还可按色调及纹理细分若干品种，如鸡油黄、密蜡黄、流沙黄等。
其中金橘黄可与田黄媲美。
论乌珠穆沁羊的放牧管理与品种保护
抓膘 、保膘工作是畜群 能否安
之间 。优势植物是针茅 、羊草及 隐子草 ，其 次是 全渡过冬春 、提 高保 畜率、提高繁殖成活率 的关 冷 蒿 、坟 草苔 等 ；伴 生植 物 有冰 草 、洽 草 、紫 键 ，是发展 生产、提 高经济收益 的基础 。抓膘 工
苑 、芯 巴、风毛 菊 、星 毛委 菱 菜 、 白头 翁 、黄 作，又有抓 “ 水膘 ” “ 油膘 ”之分。抓 “ 水膘 ”一
包括土坯 、草泥 、夯实土结构、三合
牛舍 、羊舍不宜采用石地面 。
８２ 砖 ．
一
土等 ，其特点是就地取 材、造 价低 。三合土墙 民 一种用途广泛 的建筑材 料，由于其具有 房 冬 暖 夏 凉 ，且 有 一 定 的 耐 久 性 、 耐 火 性 ，但 强
定 的 强度 、 较 好 的 耐 火 性 和 耐 久 性 ， 同 时 孔 隙 度 差 、 耐 水 性 低 ，不 光 滑 、不 易打 扫 与 消 毒 ， 同
１ 乌珠穆沁羊与产 区概况
１ １ 产区概 况 ．
５８ ｇ 乌珠穆 沁大 草原 幅员 辽 阔，水 母 羊 ≥１ ． ｋ 。 ．． 草 丰 美 ，物 产 丰 富 ，总 面 积 为 ７ １ ｍ ，其 １ ３ ３ 繁殖性 能 ０ ５４ｋ
．． 中，可利用面积 为 ６ ０ ５３０多 ｋ ｍ 。东部有少量 暗 １ ３４ 产 毛性 能
２ ２ １ 合理 使 用草牧 场 安排 、保护 、利用 是 ．．
合理使用 草牧场 的关键 。安排放牧场 时，要根据 羊群 的采 食特点和喜食牧草 ，尽可 能地 安排 以羊 草、针茅 、隐子草 、冷蒿、山葱、硷葱、蒙古葱 、
１３ 生产性能 ．
表 １ 成年羊主要指标
羊别 体高（ ）体长（ ）胸围（ ）十字部宽（ ）体重（ ） ｃ ｍ ｃ ｍ ｃ ｍ ｃ ｍ ｋ ｇ
《Hoxc8基因与乌珠穆沁羊多脊椎性状成因关系的研究》范文
《Hoxc8基因与乌珠穆沁羊多脊椎性状成因关系的研究》篇一一、引言随着生物科技的不断发展，基因与动物表型特征之间的关联研究已成为畜牧业科学的重要研究领域。
乌珠穆沁羊以其特有的多脊椎性状著称，这不仅影响其体型美观，更可能与其遗传特性和适应性密切相关。
本文将探讨Hoxc8基因与乌珠穆沁羊多脊椎性状成因的关系，为深入理解其遗传机制和优化育种提供理论依据。
二、研究背景与意义乌珠穆沁羊是我国的重要畜牧品种之一，以其多脊椎、大体型、抗病力强等特点著称。
多脊椎性状作为乌珠穆沁羊的重要遗传特征，对其生长、繁殖和适应性等方面具有重要影响。
因此，研究其遗传机制和成因关系，对于提高乌珠穆沁羊的育种水平和生产效益具有重要意义。
Hoxc8基因是一类与脊椎动物骨骼发育密切相关的基因。
近年来，其在动物表型特征形成中的作用逐渐受到关注。
因此，研究Hoxc8基因与乌珠穆沁羊多脊椎性状的关系，有助于揭示其遗传机制和生物学功能。
三、研究内容与方法本研究采用分子生物学、遗传学和统计学等方法，以乌珠穆沁羊为研究对象，探讨Hoxc8基因与其多脊椎性状的关系。
1. 样本采集与基因检测：采集乌珠穆沁羊的血液样本，提取DNA并进行Hoxc8基因的检测。
2. 数据分析：对检测结果进行统计分析，比较不同基因型乌珠穆沁羊的多脊椎性状差异。
3. 实验设计：设计针对Hoxc8基因的表达载体，通过转基因技术验证其在乌珠穆沁羊多脊椎性状形成中的作用。
4. 遗传机制研究：结合实验结果和文献资料，探讨Hoxc8基因在乌珠穆沁羊多脊椎性状成因中的遗传机制和生物学功能。
四、实验结果与分析1. 基因检测结果：通过PCR、测序等技术，成功检测了乌珠穆沁羊的Hoxc8基因型。
不同基因型的乌珠穆沁羊在多脊椎性状上存在显著差异。
2. 统计分析：对检测结果进行统计分析，发现Hoxc8基因型与乌珠穆沁羊的多脊椎性状具有显著相关性。
具有特定基因型的乌珠穆沁羊具有更高的多脊椎发生率。
乌珠穆沁羊品种审定品种证书
乌珠穆沁羊品种审定品种证书本证书旨在确认乌珠穆沁羊品种的审定情况，并为养殖者提供权威的羊品种信息。
以下为乌珠穆沁羊品种的详细审定内容：一、品种背景简介乌珠穆沁羊是一种珍贵的高山细毛羊品种，原产于中国内蒙古自治区。
其毛色光泽度高，毛长柔软，有较好的保暖性能。
此外，乌珠穆沁羊适应力强，抗病能力突出，是农牧民羊肉养殖的理想品种。
二、审定过程乌珠穆沁羊品种的审定是经过严格的饲养、生长、遗传学等方面的评估和鉴定。
饲养者需充分满足羊的饲养需求、保障其生长环境，并遵循相关的饲养标准。
经过一定时期的饲养观察和遗传学分析，乌珠穆沁羊的品种特征得以确认，满足乌珠穆沁羊品种的审定要求。
三、品种特征描述乌珠穆沁羊的外形特征明显，头部和颈部覆盖着丰富而浓密的绒毛。
其体型呈长方形，身体骨骼粗壮，肌肉发达。
羊毛呈黑色或深灰色，整齐且细密，无明显断裂。
乌珠穆沁羊具有良好的乳房发育，乳房皮肤细滑，乳房大小均匀且乳头呈圆锥状。
乳汁丰富，并具有良好的乳脂肪含量，适合乳制品的生产。
乌珠穆沁羊行动敏捷，腿部肌肉强健，行走平稳。
其饲养期间，能够适应不同环境的温度和湿度变化，且对食物的适应性较强。
四、品种审定结论根据对乌珠穆沁羊品种的综合评估和鉴定，本委员会认定乌珠穆沁羊品种完全符合乌珠穆沁羊品种的审定标准，特发此证书作为有关部门和养殖者参考。
同时，希望养殖者继续加强对该品种的科学饲养和管理，以确保其种群数量的稳定和品种特征的稳定传承。
五、品种证书有效期限本品种证书的有效期为5年，自核发之日起计算。
有效期满后，养殖者如需继续保持该品种的认定，需重新进行审定和鉴定程序。
六、备注本品种证书仅用于科学研究、养殖管理和繁殖选育的参考依据，不具有质保和销售直接作用。
乌珠穆沁羊品种的品质和发展仍需养殖者在实践中保持科学管理和改进。
总结乌珠穆沁羊品种证书确认了乌珠穆沁羊具备了一系列的品种特征和优势，对于养殖者来说，提供了权威的品种信息和方向。
同时，本身的审定过程也涉及了对饲养、遗传学等多个方面的评估和鉴定，保证了品种认定的准确性和可信度。
《蒙古羊和乌珠穆沁羊LEPR基因的多态性及其与多胎性状的关联性分析》范文
《蒙古羊和乌珠穆沁羊LEPR基因的多态性及其与多胎性状的关联性分析》篇一蒙古羊与乌珠穆沁羊LEPR基因的多态性及其与多胎性状的关联性分析一、引言羊作为我国畜牧业中重要的经济动物之一，其生产性能及遗传特性的研究对畜牧业的发展具有重大意义。
特别是近年来，随着分子生物学技术的进步，基因多态性与动物生产性能之间的关联性研究逐渐成为热点。
其中，LEPR基因作为影响动物繁殖性能的关键基因之一，其多态性与羊的多胎性状密切相关。
本文旨在分析蒙古羊和乌珠穆沁羊LEPR基因的多态性，并探讨其与多胎性状的关联性。
二、材料与方法1. 材料本研究选取了多个具有代表性的蒙古羊和乌珠穆沁羊群体作为研究对象，并收集了相关的繁殖性能数据。
2. 方法（1）基因组DNA提取：采用常规的血液或组织样本提取基因组DNA。
（2）PCR扩增及测序：利用PCR技术对LEPR基因进行扩增，并进行测序分析。
（3）数据分析：利用生物信息学软件对测序结果进行比对分析，并统计基因型和等位基因频率。
（4）关联性分析：运用统计软件进行LEPR基因多态性与多胎性状之间的关联性分析。
三、结果与分析1. LEPR基因多态性分析通过对蒙古羊和乌珠穆沁羊的LEPR基因进行测序分析，发现该基因存在多种基因型和等位基因。
其中，某些特定的基因型在两个品种中的分布存在显著差异。
2. LEPR基因多态性与多胎性状的关联性分析（1）统计分析：通过卡方检验等方法，对LEPR基因多态性与多胎性状之间的关系进行统计分析。
（2）结果：结果显示，某些LEPR基因型与乌珠穆沁羊的高繁殖能力显著相关，而蒙古羊中则未发现明显的关联性。
这表明不同品种间LEPR基因与多胎性状的关联性存在差异。
3. 讨论LEPR基因作为影响动物繁殖性能的关键基因之一，其多态性对羊的多胎性状具有重要影响。
本研究发现，乌珠穆沁羊中某些LEPR基因型与高繁殖能力显著相关，这可能与该品种的遗传特性及环境因素有关。
而蒙古羊中未发现明显的关联性，可能是由于不同品种间LEPR基因的遗传背景及表达方式存在差异。
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乌珠穆沁羊
“乌珠穆沁羊”产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区，产量总数已超过100万只。
乌
珠穆沁羊系蒙古羊在当地条件下，经过长期选育形成的一个优良类群，1982年经国家农业部、国家标准总局的确认下，正式批准“乌珠穆沁羊”
为当地优良品种。
乌珠穆沁羊形态特征
乌珠穆沁羊体躯被毛为白色。
头、颈、眼圈、嘴多为黑色。
体格较大，体质结实。
头大小适中，额稍宽，鼻梁微隆。
大部分公羊有角且向前上方弯曲成螺旋形，母羊多数无角。
体躯较长、呈长方形，后躯发育良好，胸宽深，肋骨开张良好，背腰平直。
四肢端正。
短脂尾、大而短，尾中部有一纵沟，稍向上弯曲。
乌珠穆沁羊产地和分布
乌珠穆沁羊原产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东北部乌珠穆沁草原。
主要分布于东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、锡林浩特市、乌拉盖农牧场管理局等地。
乌珠穆沁草原处于蒙古高原大兴安岭西麓，海拔800～1500m，南部多低山丘陵，北部多广阔平原盆地。
属中温带干旱、半干旱大陆性气候，具有严寒、少雨、风大等气候特点。
年平均气温0～1.4℃，**气温-42.1℃;无霜期92～133天。
年降水量200～350mm，年蒸发量1700～2600mm。
年平均日照时数2900～3000h。
年平均风速4～5m/s，全年8级以上大风日数60～80天。
产区草原类型有草甸草原、干旱草原、荒漠草原，还有草甸、沼泽等类型。
主要植被为多年生草本植物，牧草以线叶菊、冷蒿、羊草、大针茅、隐子草、早熟禾为主。
乌珠穆沁羊生产性能
乌珠穆沁羊的饲养管理极为粗放，终年放牧，不补饲，只是在雪大不能放牧时稍加补草。
乌珠穆沁羊生长发育较快，2.5～3月龄公、母羔羊平均体重为29.5和24.9公斤;6个月龄的公、母羔平均达40和36公斤，成年公羊60～70公斤，成年母羊56～62公斤，平均胴体重17.90公斤，屠宰率50%，平均净肉重11.80公斤，净肉率为33%;乌珠穆沁羊肉水份含量低，富含钙、铁、磷等矿物质，肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分。
产羔率仅为100%。
“乌珠穆沁羊”适于终年放牧饲养，具有增膘快、蓄积脂肪能力强、产肉率高、性成熟早等特性，适于利用牧草生长旺期，开展放牧育肥或有计划的肥羔生产。
同时，乌珠穆沁羊也是做纯种繁育胚胎移植的良好受体羊，后代羔羊体质结实抗病能力强，适应性较好。
产毛性能
乌珠穆沁羊被毛为异质毛，春毛产量成年公羊1.9kg、成年母羊1.4kg，周岁公羊1.4kg、周岁母羊1.0kg。
据测定，公羊被毛中无髓毛占46.34%、两型毛占1.63%、粗毛占21.43%、干死毛占30.6%，母羊分别为54.58%、2.68%、33.28%和9.46%。
繁殖性能
乌珠穆沁羊公、母羊5～7月龄性成熟，初配年龄为18月龄。
母羊多集中在9～11月份发情，发情周期15～19天，发期持续期24～72h，妊娠期149天;年平均产羔率113%，羔羊成活率99%。
羔羊初生重公羔
4.4kg，母羔3.9kg;100日龄断奶重公羔36.3kg，母羔34.1kg;哺乳期日增重公羔320g，母羔300g。
乌珠穆沁羊品种形成
据史料考证，乌珠穆沁羊来源于蒙古羊血统，产于水草丰美的乌珠穆沁草原，饲养历史悠久，经过长期的自然选择和人工选育，逐渐成为蒙古羊系统中的一个优良类群，具有体格大、产肉性能好、脂尾重、肉质鲜美、无膻味、生长发育快、放牧抓膘能力强、耐粗放管理、抗灾抗病力强等特点。
乌珠穆沁羊品种利用
采用保种场保护。
1959年开始进行乌珠穆沁羊的系统选育工作。
1963年选育群达44个，有基础母羊5万余只、种公羊近千只。
1977年编写了“乌珠穆沁羊调查报告”。
1979年进行了万只育肥羔羊试验，乌珠穆沁羊选育进入了新阶段。
乌珠穆沁羊1986年通过内蒙古自治区鉴定。
1989年收录于《中国羊品种志》，2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。
我国1983年发布了《乌珠穆沁羊》国家标准( GB 3822—1983)，2008年6月发布了修订的《乌珠穆沁羊》国家标准(CB/ T3822—2008)。