高考化学考前三月冲刺高考13题第11题题组一常见有机物的性质及应用

第11题常见有机物的结构与性质
题组一常见有机物的性质及应用
[解题指导]
1.掌握两类有机反应类型
(1)加成反应：主要以烯烃和苯为代表，碳碳双键、苯环可以发生加成反应。

(2)取代反应：烷烃、苯、乙醇和乙酸均容易发生取代反应。

2.区分三个易错问题
(1)不能区分常见有机物发生反应的反应类型。

如塑料的老化发生的是氧化反应，不是加成反应，单糖不能发生水解反应等。

(2)不能灵活区分有机反应的反应条件。

如苯与溴水不反应，只与纯液溴反应。

(3)不能准确地对有机物进行分类。

如油脂不是高分子化合物。

3.牢记三种物质的特征反应
(1)葡萄糖：在碱性、加热条件下与银氨溶液反应析出银；在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀。

(2)淀粉：在常温下遇碘变蓝。

(3)蛋白质：浓硝酸可使蛋白质变黄，发生颜色反应。

4.同分异构体判断时必记的三个基团
丙基(C3H7—)有2种，丁基(C4H9—)有4种，戊基(C5H11—)有8种。

[挑战满分](限时10分钟)
1.下列涉及有机物的性质的说法错误的是( )
A.乙烯和聚氯乙烯都能发生加成反应
B.将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色
C.黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了
D.HNO3能与苯、甲苯、甘油、纤维素等有机物发生反应，常用浓硫酸作催作剂
2.下列说法中不正确的是( )
A.有机化合物中每个碳原子最多形成4个共价键
B.油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
C.用溴水既可以鉴别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯
D.乙烯和苯均能发生氧化反应，说明乙烯和苯分子中均有碳碳双键
3.“没有蛋白质，就没有生命”，下面关于蛋白质的叙述错误的是( )
A.可以通过灼烧时的特殊气味来鉴别蛋白质
B.部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄
C.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物是葡萄糖
D.酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂
4.下列实验不能实现预期目的的是( )
A.用食醋、澄清石灰水验证蛋壳的成分是碳酸盐
B.用溴水鉴别甲烷和乙烯
C.用乙醇、乙酸和10%的硫酸溶液共热制乙酸乙酯
D.用酸性高锰酸钾溶液验证苯中是否存在碳碳双键
5.有机化合物与我们的生活息息相关，下列说法正确的是( )
A.甲苯的硝化、油脂的皂化均可看作取代反应
B.蛋白质水解生成葡萄糖放出热量，提供生命活动的能量
C.石油裂解的目的是为了提高轻质液体燃料的产量和质量
D.棉花和合成纤维的主要成分是纤维素
6.下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )
A.苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以苯不能发生氧化反应
B.石油的主要成分是烃，煤经过分馏可制得焦炭、煤焦油等产品
C.丙烯分子中所有原子不可能在同一平面上
D.淀粉、纤维素都是天然高分子有机物，其链节中都含有葡萄糖
7.下列说法中正确的是( )
A.甲烷与乙烯共1 mol ，完全燃烧后生成的H 2O 为2 mol
B.光照下，异丁烷与Cl 2发生取代反应生成的一氯代物有3种
C.在酸性条件下，CH 3CO 18OC 2H 5的水解产物是CH 3CO 18
OH 和C 2H 5OH
D.聚乙烯、蛋白质和纤维素都是天然高分子化合物
8.下列化学反应属于加成反应的是( )
A.CH 3COOH ＋CH 3CH 2OH 浓H 2SO 4
△CH 3COOCH 2CH 3＋H 2O B.CH 2===CH 2＋HCl ――→一定条件CH 3CH 2Cl
C.2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu △
2CH 3CHO ＋2H 2O D.
9.下列关于实验现象的描述正确的是( )
10.下列每个选项中，甲、乙两个反应属于同一种反应类型的是( )
答案精析
第11题 常见有机物的结构与性质
题组一
[挑战满分]
1.A [聚氯乙烯结构简式为，其中不含，则不能发生加
成反应；2Cu ＋O 2====△2CuO ，CuO ＋CH 3CH 2OH ――→△CH 3CHO ＋Cu ＋H 2O ，B 项正确；CH 3CH 2OH ――→
[O]CH 3CHO ――→[O]CH 3COOH ，C 项正确；苯、甲苯上的—H 被—NO 2取代，甘油、纤维素中存在—OH ，能与HNO 3发生取代反应，而这两种取代反应均需浓硫酸作催化剂。

]
2.D [苯分子没有碳碳双键，苯的燃烧是苯的氧化反应，与分子中是否含有碳碳双键无关，D 项错误。

]
3.C [蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的气味，部分蛋白质遇浓HNO 3变黄为蛋白质的颜色反应，酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂，故A 、B 、D 三项均正确；蛋白质水解的最终产物是氨基酸。

]
4.C [2CH 3COOH ＋CaCO 3―→(CH 3COO)2Ca ＋H 2O ＋CO 2↑，CO 2＋Ca(OH)2===CaCO 3↓＋H 2O ，A 项正确；CH 2===CH 2与溴水加成后溴水颜色褪去，CH 4与溴水不反应，B 项正确；酯化反应的催化剂为浓硫酸，10%的H 2SO 4是稀硫酸无吸水作用，C 项错误。

]
5.A [蛋白质水解生成氨基酸，B 项错误；石油裂解的目的是为了获得更多的乙烯、丙烯等化工基本原料，C 项错误；合成纤维不属于纤维素，D 项错误。

]
6.C [A 项，苯燃烧属于氧化反应；B 项，煤经过干馏可制得焦炭、煤焦油等产品；C 项，在CH 3—CH===CH 2中由于含有甲基，所以所有原子不可能共平面；D 项，淀粉、纤维素中含有葡萄糖单元，不含有葡萄糖分子。

]
7.A [A 项，CH 4和C 2H 4都是4个H 原子，用H 原子守恒即可判断该项正确；B 项，异丁烷有两种不同的H 原子；C 项，水解产物中18
O 应在乙醇中；D 项，聚乙烯不是天然高分子化合物。

]
8.B [羧酸与醇发生的酯化反应，实际上是取代反应，A 项错误；乙烯中的碳碳双键与HCl 发生加成反应，B 项正确；醇生成醛的反应为氧化反应，C 项错误；苯生成溴苯，即苯环上的一个氢原子被溴原子代替，为取代反应，D 项错误。

]
9.A [苯不能使酸性KMnO4溶液褪色；新制Cu(OH)2与葡萄糖需在碱性条件下反应。

]
10.D [A中甲为消去反应，乙为加成反应；B中甲为取代反应，乙为氧化反应；C中甲为氧化反应，乙为取代反应；D中两个反应都是取代反应。

]。