羊栖菜多糖及其含量的测定
羊栖菜多糖的化学修饰及生物活性研究
羊栖菜多糖的化学修饰及生物活性研究羊栖菜是褐藻中的一种,广泛分布于中国、韩国、日本,作为治疗剂使用已有千年历史。
从羊栖菜中提取的多糖具有多种功能,如抗肿瘤、抗弧菌病、增强免疫力和抗高血脂等。
国内外有关研究表明,多糖的生物活性与多糖的分子量、空间结构、以及取代基种类、数目和位置有关。
羊栖菜多糖已阐明具有的抗氧化、抗菌、抑制酪氨酸活性均较低,难以满足需求,且羊栖菜多糖化学修饰大多集中在硫化和硒化。
为进一步提高多糖的抗氧化活性、酪氨酸酶抑制活性和抑菌活性,本文将羊栖菜多糖先降解,再制备其羧甲基化和异羟肟酸化衍生物,并研究他们的抗氧化活性、酪氨酸酶抑制作用和抑菌活性。
主要研究结果如下:1.用热水浸提法从羊栖菜中提取粗多糖(PSF),并用H2O2-Vc联合法对其进行降解得到降解多糖,对降解条件进行响应面优化,结果显示最佳工艺条件为:过氧化氢(H2O2)和维生素C(Vc)为17.26 mM,降解温度51℃,降解时间1.6h。
2.采用氯乙酸对在优化条件下得到的降解多糖(DPSF)进行羧甲基化修饰,得到的羧甲基衍生物(CDPSF),在1-乙基-3-(3-二甲氨基丙基)碳二亚胺(EDC)存在下与羟胺偶联,得到多糖的异羟肟酸衍生物(HCDPSF)。
对降解前后多糖的化学组分分析,结果表明各组分相差不大。
HPGPC测得其降解前后的分子量分别为987、407 kDa。
GC-MS分析结果表明PSF、DPSF和CDPSF的单糖组成均主要为岩藻糖和半乳糖,以及少量的甘露糖、木糖和葡萄糖。
IR、1H NMR和13C NMR结果表明羧甲基化和异羟肟化修饰成功。
3.通过 PSF、DPSF、CDPSF、HCDPSF-2 对自由基(DPPH、·OH、O2-·)清除活性及铁还原能力的研究,对样品抗氧化活性进行评价。
结果表明,与PSF相比,DPSF的抗氧化活性有显著的提高,而衍生化多糖CDPSF、HCDPSF-2的抗氧化活性则比DPSF得到进一步的改善。
羊栖菜成分以及药理研究进展
羊栖菜是一种植物 ， 属于褐 藻门马尾藻科 ， 又被 称为鹿角尖 、 海 实验研究 ， 通过一些列 的化学成分断定发 现羊栖菜 中含有 大量甘露 牙菜等 ， 主要生长在 暖温带水域 附近 ， 在 我国主要生长在 辽宁 以及 醇 ， 同时含有 ３种 多 甾化合物 ， 我们对 其 中两种 化合物 进行化 学方 山东 等地 浅海海域 。羊栖菜肥厚多汁 ， 营养价值极高是其显著优 势 法 以及光谱鉴定实验 ， 得出主要构成成分 。 与特点 ， 不仅可 以作为食用 ， 还可作为药用 ， 是一种传统美食也 是一 ２ 药 理 活 性 种 中草药 ， 受到 民众 的广泛喜爱 ， 后被作 为海 洋蔬菜 以及 健康 长寿 研究表 明 ， 羊栖菜具 有抗肿 瘤 、 降血糖 、 降血脂 、 调节 免疫 功能 品被广泛推广 。经 现代 医学研究发现 ， 羊栖菜含有多种人类所 需微 等作用 ， 而所述药理作用可能主要与其所含 的羊栖菜多糖有关 。 量元素 ， 对改善人力免疫力有重要作 用 。 ２ ． １ 抗 肿瘤 。羊 栖菜在 我 国作 为药用 的历史悠 久 。研究证 实 ， １化学成分 － Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ和马尾藻科植 物的有效成分 的确有一定 的抗肿瘤作用 ，但其 羊栖菜是一 种保健型食品 ， 含有 丰富的营养成 分 ， 目前 已得到 机理复杂。之前的研究大多将动物作为研究对 象 ， 主要 围绕羊栖菜 各界人士公认。 营养价值 高以及特殊 的生物活性是羊栖菜 的显著特 对免疫的促进作用和对荷瘤动物体 内 自由基 、 脂质 过氧化作用 的影 点与优势 ， 羊栖菜 自身含有氨基酸 、 矿物质以及多糖等多种化合 物 ， 响展开 。在诱导肿瘤细胞 的凋亡试验 中发现 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ能改变肿瘤细 胞 对人体保健有极大的作用。我国具有十分丰富的羊栖菜资 源 ， 现 阶 周期和细胞凋亡 ， 同时发现 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ能治疗人 胃癌和人直肠癌 ， 且疗 效 段 已经 建成大型人工 养殖 基地 ，对羊栖 菜的发展 与研究有 重要作 较好 ， 推测其作用 机制是 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ升高肿瘤 细胞 内 Ｃ ａ ２ ＋浓度 ， 从而诱 用。 我 国对羊栖菜研究起步较 晚 ， 还没有形成完整的系统以及制度 ， 导肿瘤细胞凋亡 。在羊栖菜多糖诱导肿 瘤细胞凋亡实验 中 ， 研究 了 近些 年来 ， 相关科技人员越 愈加重视对羊 栖菜 的研究 与发展 ， 下 面 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ 对人 类 白血病 Ｈ Ｌ － ６ ０细胞系 的增 殖抑制和 凋亡诱导 的作用 ， 我们对羊栖菜 的化学成分记性仔细分析。 证实 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ阻滞 Ｇ ２ ／ Ｍ期 细胞 ， 从而显著抑制 Ｈ Ｌ 一 ６ ０细胞增殖 。 其他 １ ． １ 蛋 白质和氨基 酸。 蛋白质高 、 低脂肪以及 低热量是羊栖菜显 研究表 明，羊栖菜多糖抗肿瘤作用并 不仅限于诱导肿瘤 细胞凋亡 ， 著特 点之一 ， 我们通过 对羊 栖菜营养组 成部分进行分析 ， 得 出羊栖 还通 过多条途径联 合作用 ， 如抗 氧化 、 免疫调节 、 诱导 细胞凋 亡等 ， 菜 营养均衡 的结 论 ， 同时羊栖菜含有 ８中人体必须 的氨基酸 ， 分别 从 而达 到 良好 的抗肿瘤作用 。 为亮氨酸 、 缬氨酸 、 色氨酸 、 精氨 酸 、 赖氨 酸 、 苏 氨酸 、 蛋氨酸 以及 异 ２ ． ２降血糖 。现代药理学研究发现 ， 糖 尿病 的发病与 自由基增多 亮 氨酸 。 这８ 种氨基酸为人体必须营养元素 ， 且不能 自主合成 ， 所以 及 防御 系统紊乱有关 。 羊栖 菜中含有 大量 的膳 食纤 维 ， 如海藻 淀粉 、 羊栖菜 对人 体健康有 重要意义 。 同时我们通过相关实验对羊栖菜所 褐藻胶 、 纤维素 、 半纤维素等 ， 具有很 高的持水性 。膳食 纤维与人体 含氨基酸含 量进行测算 ， 得出数值为 ０ ． １ ５ ％一１ ． ５ ７ ％。 内糖代谢密切相关 ， 降血糖作用 明显 。研究 了用羊栖菜 制成 的保健 １ ． ２矿物质与微量元素。 羊栖菜还有天然矿物质食 品的美誉 。 主 食品海麦素对高血糖小 鼠的降糖作用 ， 发现海麦素 能明显降低高血 要是因羊栖 菜中不仅含有人体所需 氨基 酸 ，还含有大量无机元素 。 糖小 鼠空腹和餐后血糖值 ， 而对正 常小鼠和糖尿病小 鼠耐糖量无 明 我们对 羊栖菜进行版 测量分析实验 ，对 羊栖菜 中微 量元 素进 行测 显影 响； 王兵 等发 现 ， 四氧嘧 啶糖尿病 小 鼠的血液及胰 腺 中过氧化 定， 发现 羊栖菜 中营养 元素含 量较高 ， 例 如铁 、 钙 以及锌 等微 量元 脂质含量 明显 高于正常组 ， Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ对其降糖作用 明显 ， 但对 正常小 鼠 素， 这些元 素对人体健康发展有重要意义。 羊栖菜中铜元 素较少 ， 铜 无明显作用 ， 这些研究共 同表 明羊栖菜并不是通过 刺激胰岛素分 泌 是一种对人力健康发展有 害的元素 ， 这更加说 明羊栖 菜的优点 。同 来降低血糖 。 认为羊栖菜可能是通过增强 Ｇ Ｓ Ｈ — Ｐ Ｘ和血清超氧化物 时， 通过实验 ， 我们在羊栖菜 中发现大量 的碘元素 与砷元素 ， 这说 明 酶（ Ｓ Ｏ Ｄ ） 的活性来 降低体 内 Ｎ Ｏ和丙二醛 （ ＭＤ Ａ ） 的水 平 ， 从而降低 血 羊栖菜具有较强 的聚集碘以及 砷的能力 ， 其 中砷大多数 以有机 砷 的 糖 。 形式存在 。 ２ ． ３降血脂 。羊栖菜 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ在降血脂和预 防动脉粥样硬化形 成方 １ ． ３多糖 。 羊栖菜 多糖 是羊栖菜藻体 的主要构成成分 ， 这其 中又 面亦具有潜在 的应用价值 ，它具有减少 Ｌ Ｐ Ｏ含量 ，增加 Ｓ Ｏ Ｄ、 Ｃ Ａ Ｔ 包括褐藻酸 、 褐藻淀粉以及褐 藻糖 浆。经过不断的实际时 间与研究 活性 ， 清除过氧阴离子 自由基和羟基 自由基等一系列作用 。研 究发 表明， 多糖结 构对羊栖 菜药理活性有决定 作用 ， 下面我们 对其进行 现 ， 不同剂量组的 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ均能显著升高高密度脂蛋 白胆固醇含量 ， 并 仔 细分析 。 能抑制高血脂模型 大鼠血 中总胆 固醇 、 甘 油三脂和低密度脂 蛋 白胆 １ ． ３ ． １ 褐藻酸以及褐 藻淀粉 。褐藻酸是一 种高聚物 ， 主要 由甘露 固醇升高。羊栖菜多糖 的调血脂作用可能 与其 多糖 结构特性有关 。 糖 醛酸 以及 古洛糖醛酸构成 ，是 羊栖菜多糖 中含量最 多的一种 成 对高脂模 型的大鼠或家兔用 不同浓度的 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ进行灌 胃，发现不 同 分， 可作为食 品添加剂被食用。 相对与褐藻酸来说 ， 羊栖菜多糖 中只 剂量的 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ对不 同用药时期 的血脂水平影响不 同。 含有少量的褐藻淀粉 ， 主 要 由葡 聚 糖 构 成 。 结 束 语 １ ． ３ ． ２褐藻糖胶 。褐藻糖胶是一种水溶性天然硫化杂聚多糖 ， 主 羊栖菜特定 活性 单体与药效及作用机 理的关 系不断被 明确 ， 尤 要存在与褐藻细胞间 ， 又被称为褐藻多糖硫酸酯 。糖醛 酸 、 半乳糖 、 其是在 Ｓ Ｆ Ｐ Ｓ药理活性和抗肿瘤机理 的研究上 。但对 复合多糖 以及 甘露醇以及木糖 等都 是褐藻糖胶 的主要 构成成分 ， 对褐 藻的生物活 除多糖外其他化学成分如 甾醇等药理活性还有待深入研究 。 羊栖 菜 性有一定的影响 。 来源广泛 ， 且药食 两用 ， 应用价值较高 。随着各项技术 的不断发展 ， １ ． ３ ． ３ 膳食纤维 。膳食纤维 的主要来源就是羊栖菜中的多糖 ， 我 羊栖 菜作为海洋植 物资源在 医药 的开发 及可持续 利用方 面具 有重 们根据 相关实验对羊栖 菜中膳食纤维 总量进行测定 ，得 出数据 为 要 意 义 。 参 考 文献 ４ ９ ． ２ ％， 主要由不溶性膳食纤维 与可溶性膳食纤维组成 ， 其 占有量分 别为 １ ６ ． ３ ％和 ３ ２ ． ９ ％。同时我们 发现可溶性膳食纤维含有 大量 的灰 ［ １ ］ 王 百龙 ， 孙稚 颖， 周凤 琴． 羊栖菜成分 以及 药理研 究进展 ［ Ｊ 】 ． 山东中 分， 而不溶性 膳食纤维含有 大量的蛋 白质 ， 这是 两种膳食纤 维本 质 医杂 志 ， ２ ０ １ ５ （ ９ ） ． 上 的不 同 。 『 ２ ］ 郭悦， 夏亚 男－ 周敏， 金 洪国， 关丽萍． 羊栖 菜不 同溶剂提取 物抗抑郁 １ ． ３ ． ４甾醇 化合 物 。首先我们对羊 栖菜的 乙醇提 取物进行相 关 活性研 究『 Ｊ １ ． 浙江海洋学院学报（ 自然科学版） ， ２ ０ １ ５ （ ６ １ ．
羊栖菜生物活性成分研究综述
羊栖菜生物活性成分研究综述作者：董玲丽姜翠丽柴怡来源：《现代农业科技》2018年第16期摘要本文综述了羊栖菜中多糖、褐藻多酚、甾醇、萜类等活性成分以及抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血糖、降血脂和抑菌等生物活性的研究进展，以期为深入研究羊栖菜资源开发与利用提供参考。
关键词羊栖菜；活性成分；生物活性；研究进展中图分类号 Q946 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）16-0230-04Study on Bioactive Components of Sargassum fusiformDONG Ling-li JIANG Cui-li CHAI Yi CHEN Cong-cong LI Nan（College of Life and Environmental Science，Wenzhou University，Wenzhou Zhejiang 325035）Abstract The research progress of active components of polysaccharides，brown algae polyphenols，sterols and terpenoids in Sargassum fusiform and the bioactivity of antioxidant，antiaging，antitumor，hypoglycemic，antihyperlipidemia and antibacterial was summarized in this paper，so as to provide references for the further development and utilization of the Sargassum fusiform resources.Key words Sargassum fusiform；active component；bioactivity；research progress羊栖菜（Sargassum fusiforme）又名海大麦、鹿角尖等，是褐藻门马尾藻属的大型一年生植物，适合生长于暖温带海域，广泛分布于太平洋西北面海岸线的中下游潮间带[1]。
羊栖菜化学成分和药理活性的研究进展
羊栖菜化学成分和药理活性的研究进展谢何杰;叶慧娴;沈婷;罗晓双;杨盈;南海函【摘要】综述羊栖菜所含有氨基酸、矿物质、多糖、甾醇化合物和萜类化合物等化学成分以及抗肿瘤、降血糖、降血脂、调节免疫功能等药理活性的研究进展,为羊栖菜的进一步研究和开发利用提供参考依据,并展望了羊栖菜的应用前景.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2014(000)004【总页数】5页(P487-491)【关键词】羊栖菜;化学成分;药理活性【作者】谢何杰;叶慧娴;沈婷;罗晓双;杨盈;南海函【作者单位】温州医科大学仁济学院,浙江温州325035;温州医科大学仁济学院,浙江温州325035;温州医科大学仁济学院,浙江温州325035;温州医科大学仁济学院,浙江温州325035;温州医科大学仁济学院,浙江温州325035;温州医科大学生命科学学院,浙江温州325035【正文语种】中文【中图分类】R282羊栖菜（Sargassum fusiforme（Harvey.）Setchell）是褐藻门马尾藻科马尾藻属植物,俗称海大麦、鹿角尖、海菜芽等。
羊栖菜主要生长在北太平洋西部的暖温带水域,广泛分布于我国辽宁、山东、浙江、福建等地浅海海域［1］。
羊栖菜藻体的颜色为黄褐色,肥厚多浆［2］,营养价值高,既能食用又可作药用,是中国、日本、朝鲜和韩国沿海人民的传统美食和中草药,被推崇为海洋蔬菜和健康长寿品,有广阔的应用和开发价值［3］。
《神农本草经》记载其主治“瘿瘤结气,散颈下硬核,痈肿坚瘕坚气,腹中上下鸣,下十二种水肿”。
本品味苦,咸,寒,无毒,有消痰软坚,利水消肿的功能［4-5］。
现代医学研究也发现,羊栖菜中提取的多种活性成分有降血糖、降血脂、抗肿瘤、改善人体免疫等功效。
此外,羊栖菜藻体中还含有丰富的褐藻酸、甘露醇、碘等,可作为优良的海藻工业原料［6-7］。
我国羊栖菜的自然资源十分丰富,并建有大型的人工养殖基地。
目前羊栖菜的养殖方式主要有苗种、海上筏式养殖、贝藻轮养生态养殖等［8-10］。
海藻羊栖菜化学成分全谱分析及其体外抗神经炎症活性研究
海藻羊栖菜化学成分全谱分析及其体外抗神经炎症活性研究彭红;黄品哲;宋永贵;徐焕华;周明月;朱根华;杨明;艾志福;苏丹【期刊名称】《中国药房》【年(卷),期】2022(33)7【摘要】目的研究羊栖菜的化学成分组成及体外抗神经炎症活性,为其开发利用以及药效物质研究提供参考。
方法基于超高效液相飞行时间质谱联用技术(UHPLC-QTOF-MS/MS)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS/MS)对羊栖菜中化学成分进行全谱分析。
利用脂多糖(1μg/mL)建立小鼠小胶质细胞BV2的炎症模型,以帕罗西汀(5μg/mL)为阳性对照药物,通过CCK-8法检测20、40、60、80、100μg/mL羊栖菜提取物作用24 h后对细胞活性及形态的影响,通过酶联免疫吸附法检测40、60、80μg/mL羊栖菜提取物作用24 h后对细胞上清液中肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)含量的影响。
结果经UHPLC-QTOF-MS/MS分析共鉴定出103种非挥发性成分,经GC-MS/MS分析共鉴定出60种挥发性成分。
40、60、80μg/mL羊栖菜提取物可显著降低因脂多糖诱导而异常升高的BV2细胞活化程度和细胞上清液中TNF-α、IL-6的含量(P<0.05或P<0.01)。
结论本研究建立了海藻羊栖菜的化学成分全谱,并证实了羊栖菜具有一定的体外抗神经炎症活性。
【总页数】9页(P800-807)【关键词】羊栖菜;全谱分析;挥发性成分;非挥发性成分;抗神经炎症活性【作者】彭红;黄品哲;宋永贵;徐焕华;周明月;朱根华;杨明;艾志福;苏丹【作者单位】江西中医药大学药学院;江西中医药大学抑郁症中医证候动物模型江西省中医药管理局重点研究室;江西中医药大学中医药防治认知障碍脑疾病江西省重点实验室;江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室【正文语种】中文【中图分类】R917;R285【相关文献】1.羊栖菜化学成分和药理活性的研究进展2.经济海藻羊栖菜(Sargassum fusiforme)受精卵生物活性物质及矿质元素成分分析3.羊栖菜提取物的体外抗氧化活性及降低小鼠餐后血糖作用4.羊栖菜活性组份多糖的体外抗氧化能力比较5.羊栖菜中多酚的提取制备及体外抗氧化活性研究因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
羊栖菜营养及其多糖复合饮品的研究
羊栖菜营养及其多糖复合饮品的研究羊栖菜，又名“羊蹄菜”、“天蹄菜”，是一种生长在海边沼泽地带的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
在中国传统药材中，羊栖菜早已被认为具有清热解毒、润肺止咳、消炎利尿等功效，常被用来治疗感冒、咳嗽、发热等症状。
随着人们对健康的重视和对天然植物药的青睐，羊栖菜的研究与开发愈发受到关注。
羊栖菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和多种活性物质，具有较高的营养价值。
研究表明，羊栖菜中含有多糖类物质，具有调节免疫系统、抗氧化、抗肿瘤等多种功能。
由此，人们开始将羊栖菜与多糖复合饮品结合起来，制成保健饮品，以满足人们日益增长的健康需求。
多糖作为一种天然植物成分，具有调节人体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新陈代谢等作用。
而羊栖菜中所含的多糖类物质，其生物活性更是被广泛认为具有很高的药理作用。
因此，将羊栖菜提取的多糖与其他天然植物成分结合，制成保健饮品，不仅可以有效发挥羊栖菜多糖的药理作用，还可以提高饮品的口感和吸收率。
研究人员通过对羊栖菜营养成分的深入分析和多糖复合饮品的开发研究，发现羊栖菜中所含的多糖类物质在提高人体免疫功能、抗氧化、抗肿瘤等方面具有显著效果。
多糖复合饮品不仅可以有效发挥羊栖菜多糖的药理作用，还可以增强人体的抵抗力，降低患病风险。
因此，具有重要的理论意义和实践价值。
在研究羊栖菜营养及其多糖复合饮品的过程中，我们发现羊栖菜中所含的多糖类物质具有显著的抗氧化活性。
抗氧化活性是指抗氧化剂中对阻止自由基引起的破坏和损伤的能力。
自由基是由于氧化反应而在分子中产生的不稳定的原子或分子，具有很强的氧化能力，容易与其他分子结合形成活性分子，导致细胞膜的破坏和细胞内物质的细胞内物质的破坏，进而导致细胞的损伤和死亡。
研究表明，多糖类物质可以通过清除自由基、阻止氧化反应链条的继续反应、减少有氧代谢的副产物等多种方式来发挥抗氧化活性。
而羊栖菜中所含的多糖类物质，其抗氧化活性更是被证实具有很高的水平。
羊栖菜多糖(SPFS-B1)的原子力显微镜观察
羊栖菜多糖（ＳＰＦＳ－Ｂ1）的原子力显微镜观察摘要：将提取的羊栖菜多糖Sevage法除蛋白、H 2O 2脱色后得到羊栖菜多糖半纯品，依次通过DEAE-52、Sephadex G-200柱层析分离纯化后得到SFPS-B1。
用原子力显微镜（AFM）对羊栖菜多糖（SPFS-B1）的微观结构进行观察。
羊栖菜多糖（SPFS-B1）分子的稀溶液铺展在新鲜解理Ni 2＋ 处理的云母片上，经干燥，乙醇固定后，获得稳定、重复的图像。
羊栖菜多糖（SPFS-B1）分子具有高度分枝的结构，并且糖链间形成环状、柱状或近似于螺旋状的结构。
羊栖菜多糖（SPFS-B1）链呈多股紧密的螺旋结构，这种现象可能与该多糖中分子间的Van der Waals相互作用以及糖链间氢键缔合有关。
关键词：原子力显微镜；羊栖菜多糖；螺旋结构生命中的螺旋结构现象可能具有普遍性，除蛋白质、核酸、脂类等生物分子都存在螺旋结构外［1，2］，多糖的螺旋状结构也有报道［3，4］，但羊栖菜多糖是否也存在螺旋状结构至今尚未见报道。
由于多糖相对分子质量较大，结构复杂，自身常存在结构缺陷，从而难以得到良好的晶形，原子力显微镜（ Atomic Force Microscope，AFM）的出现，使得对多糖这样的生物大分子表面形貌的观察成为可能［5，6］。
我们用AFM直接观察羊栖菜多糖的微观结构，获得了较清晰、重复性好的分子链结构影像，这为深入研究生物组织的微观结构和揭示生命规律，提供了重要依据。
1 材料与方法1.1 材料与仪器DEAE-52（Pharmacia），Sephadex G-200（Pharmacia），羊栖菜购自哈尔滨市药材公司，并经哈尔滨师范大学生物系鉴定。
Adventurer万分之一电子天平（OHAUS公司），旋涡混合器（美国BohemiaNY 公司），AJ-Ⅲ型原子力显微镜（爱建纳米）。
1.2 羊栖菜多糖的分离纯化取一定量的羊栖菜多糖配制成一定质量浓度的多糖水溶液，加入氯仿、正丁醇（5：1），剧烈震荡20min，混匀，离心（10min，3000r）。
羊栖菜综述
羊栖菜营养价值、多糖提取及其研究进展摘要本文介绍了羊栖菜的形态特征与繁殖方式，阐述了其营养和药用价值，讨论了羊栖菜多糖的三种提取工艺（水提取工艺、酸提取工艺和氯化钙提取工艺），最后展示了一下羊栖菜加工之后的几种产品，并展望了羊栖菜的发展前景。
关键词：羊栖菜；营养；功能；提取工艺；多糖Nutritional value, polysaccharidel extraction and and its research progress of sargassum fusiformeAbstractThis article introduces the morphological characteristic and breeding method of Sargassum, describes its nutritional and medicinal value, discusses three extract technology of it’s polysaccharide (water extraction, acid extraction technology and calcium chloride extraction). Finally, the paper shows several products after processing, and look into the future development of Sargassum.Key words：sargassum fusiforme；nutritional；function；extract technology；polysaccharidel目录1 引言................................................................................................................... Ⅱ―12 羊栖菜的形态特征与繁殖方式....................................................................... Ⅱ―22.1 羊栖菜形态特征..................................................................................... Ⅱ―22.2 羊栖菜繁殖方式..................................................................................... Ⅱ―23 羊栖菜的营养和功能....................................................................................... Ⅱ―33.1 羊栖菜营养成分..................................................................................... Ⅱ―33.2 羊栖菜功能............................................................................................. Ⅱ―33.2.1消食化瘀........................................................................................ Ⅱ―33.2.2增强免疫力.................................................................................... Ⅱ―33.2.3 降血脂血糖................................................................................... Ⅱ―43.2.4 抗肿瘤促进造血........................................................................... Ⅱ―44 羊栖菜多糖的提取工艺简介........................................................................... Ⅱ―54.1水提取工艺.............................................................................................. Ⅱ―54.2 酸提取工艺............................................................................................. Ⅱ―54.3 氯化钙提取工艺..................................................................................... Ⅱ―55 羊栖菜加工及利用........................................................................................... Ⅱ―75.1羊栖菜干制品.......................................................................................... Ⅱ―75.2羊栖菜粉末.............................................................................................. Ⅱ―75.3 调味品系列............................................................................................. Ⅱ―75.4 羊栖菜保键茶系列................................................................................. Ⅱ―75.4.1 固形袋泡茶................................................................................... Ⅱ―75.4.2 速溶茶........................................................................................... Ⅱ―85.5 羊栖菜休闲食品系列............................................................................. Ⅱ―85.5.1 羊栖菜调味纸片食品................................................................... Ⅱ―85.5.2 羊栖菜多元化彩色营养颗粒食品............................................... Ⅱ―86 结论................................................................................................................... Ⅱ―9 参考文献............................................................................................................. Ⅱ―101 引言羊栖菜[sargassum fusiforme(harv.)satchel]属褐藻类马尾科植物，在我国分布很广，北起辽东半岛、山东，南至浙江、福建和广东浅海及滩头均有生长，在浙江沿海则表现为优势种[1],是一种重要的经济海藻资源。