家畜常见的沙门氏菌简介

家畜常见的沙门氏菌简介

摘要沙门氏菌属致病能力强，感染动物后常导致严重的疾病。阐述了沙门氏菌的生理特点及致病性类型，并介绍了常见的家畜沙门氏菌，包括鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌、都柏林沙门氏菌、马流产沙门氏菌、牛病沙门氏菌等。

关键词家畜；沙门氏菌；生理特点；致病性类型；常见病菌

中图分类号 s855.99；r378.22文献标识码b文章编号1007-5739（2008）23-0284-01

沙门氏菌属是一大类血清学相关的革兰氏阴性杆菌，其致病能力强，感染动物后常导致严重的疾病，并成为人类沙门氏菌病的传染源之一[1]。本菌最常侵害幼、青年动物，使之发生败血症、胃肠炎及其他组织局部炎症。对成年动物则往往引起散发性或局限性沙门氏菌病，发生败血症的怀孕母畜可表现流产，在一定条件下亦偶尔引起急性流行性暴发。

1沙门氏菌的生理特点与致病性类型

1.1生理特点

沙门氏菌在自然界具有广泛的宿主，少数沙门氏菌对宿主有选择性，其不需要中间宿主，很容易在动物与动物、动物与人、人与人之间通过直接或间接的途径传播。主要传染途径是消化道，许多环境条件，如卫生不良、过度拥挤、气候恶劣、长途运输以及发生其他病毒或寄生虫感染，均可使易感动物发生沙门氏菌病。

1.2致病性类型

根据对宿主适应性和嗜性不同，可将沙门氏菌分成3群。第1群具有高度适应性或专嗜性，它们只对人或某种动物产生特定的疾病，属于这群的不多。例如马流产、牛流产和羊流产沙门氏菌分别致马、牛、羊的流产等；猪伤寒沙门氏菌仅侵害猪。第2群是在一定程度适应于特定动物的偏嗜性沙门氏菌，仅个别血清型，如猪霍乱和都柏林沙门氏菌，分别是猪和牛羊的强适应性菌型，多在各自宿主中致病，但也能感染其他动物。第3群是非适应性或泛嗜性沙门氏菌，它们具有广泛感染的宿主谱，能引起人和各种动物的沙门氏菌病。这群血清型占本属的大多数，鼠伤寒和肠炎沙门氏菌是其中的突出代表[2]。

2常见的家畜沙门氏菌

2.1鼠伤寒沙门氏菌（salmonella typhimurium）（1，4，[5]，12∶i∶1，2）

本菌有极广泛的致病性，是当前世界各国分离率最高的菌型之一，能致各种畜禽、犬、猫及试验动物的副伤寒，表现胃肠炎或败血症。临诊尚健康的家畜带此菌相当普遍，该病菌常潜藏于消化道、淋巴组织和胆囊内，当外界不良因素使动物抵抗力下降时，病菌可大量繁殖，产生毒力而发生内源感染[3]。本菌第一相h抗原“i”是由转导噬菌体iota或pit22溶原化后所形成的。在牛、羊和马中所致的流产及急性胃肠炎的频率已超过都柏林和马流产沙门氏菌。根据糖酵解和酒石酸盐利用试验，可将本菌分成38个生物型。利用噬菌体可将其分为207个噬菌体型。本菌的lt2株染色体图谱

是沙门氏菌中了解最清楚的。

2.2猪霍乱沙门氏菌（salmonella choleraesuis）（6，7∶c∶1，5）

该菌主要引起幼猪和架子猪的败血症以及肠炎，对成年猪多呈隐性带菌或为猪瘟的继发感染菌，间或引起人类的食物中毒以及侵害其他动物。当猪霍乱沙门氏菌侵入猪体后，立即侵入肠壁淋巴间隙，由此再侵入血液，在血液中大量繁殖，从而引起败血症。病菌繁殖时产生大量内毒素，内毒素作用于白细胞进而引起炎症、高烧和腹泻[4]。本菌不发酵阿拉伯糖和海藻糖（蕈糖），也不利用卫矛醇和肌醇。具有第一相h抗原“c”的菌株不产生h2s，而缺少“c”抗原的菌株产生h2s，称其为猪霍乱沙门氏菌孔成道夫变种（注：抗原式中的6，7可经溶原化后转为61，7或62，7，14）。

2.3猪伤寒沙门氏菌（salmonella typhisuis）（6，7∶c∶1，5）猪伤寒沙门氏菌是一种条件性致病菌，常由于长途运输、饲料突变、猪舍潮湿、昼夜温差大等因素，其侵入机体内大量繁殖[5]。在集约化养猪场常引起仔猪沙门氏菌病，对猪的生长发育造成影响，严重者造成仔猪死亡。已发现的volddagsen变种缺少“c”抗原，该菌的抗原式与猪霍乱血清型一致，但只侵害猪，其与猪霍乱沙门氏菌的主要区别在于它生长贫瘠，能发酵阿拉伯糖和海藻糖，产少量气，不产生h2s，也不利用酒石酸盐。

2.4都柏林沙门氏菌（salmonella dublin）（1，9，12[vi]∶g，p∶-）

都柏林沙门氏菌属于d 群沙门氏菌，需氧或兼性厌氧，该菌临床上常引起败血症，细菌菌体裂解时释放出毒力较强的内毒素或肠毒素。临床表现持续高热、畏寒、腹痛、腹泻、中毒性肝炎、中毒性心肌炎，也可引起急性胆囊炎、肺炎、腹膜炎等[6]。近年来，本菌在许多地区具有较高的分离率，主要致怀孕牛流产及犊牛肠炎或败血症，还能引起绵羊、山羊的流产或羔羊腹泻，且对羊的适应性有增强趋势，曾有过致人食物中毒及马驹感染的报道[7]。根据其对阿拉伯糖和鼠李糖发酵反应，可分成3个生化变异型。

2.5马流产沙门氏菌（salmonella abortusequi）（4，12∶-∶e，n，x）

本菌不感染其他动物，只侵害怀孕马属动物使之发生流产间或继发子宫炎，对公马致髯甲瘘或睾丸炎。该菌存在于流产的胎盘、胎儿和流产马阴道分泌物及局部炎性灶。感染母马血清中的凝集抗体效价在1∶500以上，流产1周后可高达1∶5 000，一般可维持1个月左右，有的能达2个月，以后逐渐下降。

2.6牛病沙门氏菌（salmonella bovismorbificans）（6，8∶r∶1，5）

本菌最初自一头病牛分得，后知其能致多种哺乳动物疾病，也引起人类食物中毒，在婴儿腹泻中曾有发现。在一些地区，本菌对牛的感染偶有呈地方流行性。

3参考文献

[1] 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所.兽医微生物学[m].北

京：中国农业出版社，1998.

[2] 陆承平.兽医微生物学（第三版）[m].北京：中国农业出版社，2001.

[3] 刘振湘.白鹭鼠伤寒沙门氏菌的分离与鉴定[j].特产研究，2007（1）：56-57.

[4] 徐引弟，郭爱珍，陈焕春.猪霍乱沙门氏菌病的特征及防治[j].畜牧市场，2008（9）：36-38.

[5] 邓雨修，李春梅，常孝勇，等.猪瘟病毒、猪圆环病毒2 型与猪伤寒沙门氏菌混合感染的诊治[j].四川畜牧兽医，2008（7）：29-30.

[6] 苏桂同，宋玉兰，刘金侠.都柏林沙门氏菌败血症4例报告[j].承德医学院学报，2003（1）：75-76.

[7] 李常教，刘慧民，温正恒.一起都柏林沙门氏菌引起食物中毒的报告[j].现代预防医学，2006，33（11）：2119，2121.