高校宾馆的现状及发展对策初探
论酒店行业发展现状及应对策略
论酒店行业发展现状及应对策略
随着旅游业持续发展，对酒店行业的需求也在不断增长。
与此同时，酒店行业也面临着一些挑战，包括在管理、技术、服务、市场营销、品牌等方面的挑战。
一是管理挑战。
由于酒店管理者需要具备众多领域的管理能力，从主要的酒店营运，到财务管理、人力资源管理、市场营销、品牌建设等，均需要酒店管理者的能力以及管理经验才能实现有效运作。
而由于酒店行业是一个注重“人”的行业，对员工的管理也是十分重要的，以便更好的服务客户和提高客户满意度。
二是技术挑战。
随着科技的发展，人们对酒店的服务有更高的要求，他们希望住宿可以更便捷，服务更为周到。
因此，现代酒店要通过技术手段来满足这些需求，如电子医疗系统、多媒体系统、智能客房等，才能满足客户的需求。
三是服务挑战。
酒店业服务是满足顾客需求的关键，但是，由于全球化产生的不确定性，以及更加多样化的客户需求，对酒店服务的要求也越来越高。
因此，酒店应该通过定制化服务来满足客户需求，以及更好的服务形式，如互联网技术、社交媒体技术、智能技术等，以更好的满足客户需求。
高等学校宾馆的特点与发展策略分析
2019年第4期江苏经贸职业技术学院学报总第144期DOI：10.16335/ki.dsnl672-2604.2019.04.017高等学校宾馆的特点与发展策略分析张晓燕（东南大学南京中大酒店管理有限公司，江苏南京210000）摘要：高校宾馆是我国酒店市场的重要组成部分。
从地理位置与环境、宾馆设施与服务、客源、管理体制四个方面分析高校宾馆与社会宾馆的差异，充分了解高校宾馆的优势和劣势，进而制定保住优势、扩大影响力、改革管理体制三个发展策略，以使高校宾馆适应时代发展，更好地服务于师生、服务于社会。
关键词：高校宾馆;社会宾馆；差别；管理体制；发展中图分类号:F719.2文献标志码:A文章编号：1672-2604（2019）04-0061-03一、高校宾馆的现状（一）我国宾馆业的发展现状自十一届三中全会以来,改革开放的春风吹遍大江南北，我国经济如雨后春笋般蓬勃发展％随着人民生活水平的提高，旅游业也随之发展起来％近十年来，国内游客总数呈快速增长趋势，旅游业甚至已成为一些城市的支柱产业。
随着旅游业的发展,宾馆酒店行业也风生水起。
根据顾客的消费档次和市场需求，酒店可分为经济型、中端型、高端型及奢华型等四种类型。
目前市场上,经济型连锁酒店占据了很大的市场份额，但随着中产阶级人数越来越多，大众消费中端化趋势越发明显，未来中端宾馆市场连锁化率将会大大提高。
我国酒店业的发展经历了四个阶段:招待所时期、涉外宾馆时期、旅游饭店时期和星级酒店时期。
借着改革开放的春风，我国酒店仅仅经过20年就从第一阶段发展到了第四阶段，期间实现了酒店管理体制的转变、生产服务的升级和企业意识的升华。
在酒店类型方面，我国酒店从国营招待型单位转变成事业经济型、企业经营型单位;在生产标准方面,我国酒店生产标准更加国际化、标准化和规范化;在服务类型方面，从以前的经验式服务转变成以标准为主、个性化为辅的服务;在组织形式方面，从国有化经营转变成集团化经营;在供求关系方面，由高利润时期进入低利润时期。
浅析青年旅馆发展现状与策略
浅析青年旅馆发展现状与策略随着旅游业的快速发展，旅游服务产业也迎来了空前的发展机遇，而青年旅店作为一种以青年学生旅游为核心推动力的住宿业态，更是在这样的时代背景下逐渐崛起。
本文将介绍当前青年旅店发展现状及存在的问题，并提出未来青年旅店发展的策略，以期为青年旅店业的进一步发展提供借鉴参考。
一、青年旅店发展现状1.市场规模不断扩大随着国家旅游业的扶持，青年旅店市场规模不断扩大。
根据中国国家旅游局提供的数据，2017年全国共接待国内外游客58.8亿人次，其中90%为自由行游客，这里的住宿需求成为了青年旅店迅速发展的一个重要基础。
2.地域分布呈现多样性青年旅店地域分布呈现多样性，特别是在经济发达大城市，随着旅游市场开启，青年旅店呈现井喷式的增长，数量不断增加，建筑形象多样，建筑风格也越来越多样化，有的装修豪华，有的简单朴素。
3.经营模式多样青年旅店经营模式多样，有招商加盟、直营、转让和特许经营等模式，充分满足了不同类型青年旅客的需求。
4.市场竞争加剧青年旅店市场竞争加剧，不仅有线上竞争，也有线下竞争。
各种打折和优惠活动已成为众多青年旅店的常规举措，如何在市场竞争中增强自身优势，提高服务质量、撬动消费能力也成为青年旅店的首要课题。
二、青年旅店存在的问题1.青年旅店管理不规范一些青年旅店的管理混乱，缺乏规范的管理制度和有效的服务流程，导致服务质量参差不齐，容易招聘到一些素质不高的员工，不断引发消费者的不满和投诉。
同时，有些青年旅店的安全问题也不容忽视。
2.精细化运营不足当前，青年旅店基本以“床位出租”为主要业务，缺乏定制化服务。
想要实现高效运营、精细化服务、增长收益，青年旅店必须向全方位定制所需服务转型，如个性化定制客房、食品定制、文化和体验类型的定制。
3.招聘与培训不足青年旅店行业人员的素质也是当前整个行业所面临的问题。
在确保安全的前提下，青年旅店需要确保员工服务质量，但是当前青年旅店招聘与培训不足，为了节约成本，许多青年旅店在人力招聘和培训方面不够完善，因此质量难以得到有效保障。
酒店发展中存在的问题及对策研究
酒店发展中存在的问题及对策研究引言随着旅游业的蓬勃发展，酒店业也得到了快速的发展。
然而，酒店发展中也面临着一系列的问题。
本文将探讨酒店发展中存在的问题，并提出相应的对策。
市场竞争激烈问题描述随着酒店数量的增加，市场竞争日益激烈。
酒店争夺客源的难度增加，利润空间受到压缩。
同时，一些大型酒店集团通过规模化运营，给小型酒店带来了巨大的竞争压力。
对策1.提高服务质量：通过提升员工培训和服务水平，提高客户满意度，提高酒店的竞争力。
2.改善设施和装修：不断投入资金更新设施和改善装修，提升客人的舒适度和体验，增强竞争力。
3.打造特色品牌：通过定位和打造独特的品牌形象，吸引特定客户群体，与竞争对手区别开来。
人力资源问题问题描述酒店业务性质的特殊性，对员工素质和员工数量提出了更高的要求。
然而，目前酒店业的员工队伍普遍存在培训不足、员工流动性大、薪酬福利不佳等问题。
对策1.加强人才培养：增加培训投入，提高员工的专业素质和服务意识，提升员工的核心竞争力。
2.优化薪酬福利体系：合理制定薪资结构，提供良好的福利待遇，吸引和留住优秀员工。
3.建立员工激励机制：通过设立奖励机制，激励员工积极主动地为酒店发展做出贡献。
4.加强员工关怀：关心员工的生活和工作情况，建立良好的员工关系，提高员工的归属感和忠诚度。
酒店服务质量不稳定问题描述由于酒店业务的复杂性和员工素质的不稳定性，酒店服务质量存在一定的波动。
有时候服务水平较高，但有时候可能会有明显的滞后。
这给客户带来了不稳定的体验。
对策1.加强员工培训：定期组织员工培训，提高服务标准和技能水平，保持服务质量的持续稳定提升。
2.建立服务监督体系：建立完善的监督机制，监测和评估服务质量，发现问题及时改进。
3.激励员工积极性：设立激励机制，鼓励员工积极主动地提供优质服务。
4.客户反馈管理：及时收集客户反馈意见，针对问题进行改进，不断优化服务体验。
清洁卫生问题问题描述酒店的清洁卫生是客户选择酒店的一个重要因素。
高校酒店调研报告
高校酒店调研报告高校酒店调研报告一、调研目的本次调研旨在了解高校酒店的发展现状和管理运营情况，以便为高校酒店提供相关建议和改进措施。
二、调研方法1. 面访调研：采访高校酒店的管理人员和员工，了解其管理模式、服务质量、设施设备等方面的情况。
2. 实地观察：通过到高校酒店进行实地考察，了解其内部环境、客房设施、餐饮服务等情况。
3. 数据收集：通过互联网等渠道收集相关统计数据和评论，以了解高校酒店的用户评价和市场竞争情况。
三、调研结果1. 高校酒店的发展现状根据调研结果显示，高校酒店的数量在近几年不断增加，酒店规模和服务质量也有了显著提高。
随着中国高校规模的扩大和国内旅游业的崛起，高校酒店的需求日益增加。
2. 管理模式和服务质量大多数高校酒店采取自营管理模式，部分高校酒店也与专业酒店管理公司合作。
管理人员对于提升服务质量非常重视，鼓励员工不断学习和提升专业技能。
然而，由于高校酒店的客源主要是学生、教职工和访问学者，酒店的服务类型和水平仍需进一步改进。
3. 设施设备和服务项目调研发现，大部分高校酒店的客房设施比较新颖，符合现代化标准。
然而，部分酒店在服务项目上还存在一定的欠缺，如会议室、康体设施等方面的建设有待加强。
四、调研结论1. 加强服务项目建设：高校酒店应加强会议室、康体设施等服务项目的建设，满足客户多样化的需求。
2. 提高服务质量：高校酒店应进一步加强员工培训，提高服务质量和专业水平，使得消费者能够获得更好的入住体验。
3. 拓宽客户群体：高校酒店应积极开展市场推广活动，拓宽客户群体，吸引更多的商务和旅游客户。
五、改进措施1. 建立服务标准：高校酒店应制定具体的服务标准，确保服务质量和一致性。
2. 加强内部培训：通过举办专业培训班、邀请专业人士进行讲座等方式，提高员工的服务意识和技能水平。
3. 引入外部专业管理：部分高校酒店可以考虑引入专业酒店管理公司，提供专业的管理服务。
六、调研建议1. 与相关学院合作：高校酒店可以与相关学院合作，开展实践教学、实习等活动，提供更多的实战机会，培养专业人才。
我国酒店业的目前现状及发展策略
我国酒店业的目前现状及发展策略目前现状：1.市场需求增长：随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国境内外旅游需求不断增长，酒店业市场潜力巨大。
2.品牌竞争加剧：国际酒店品牌在我国市场占有很大份额，国内品牌和民宿等新兴住宿形式正在崛起，加剧了品牌之间的激烈竞争。
3.产业升级：高星级酒店发展迅速，且不断提升服务标准和质量，中低端酒店仍存在着服务质量不稳定、管理水平低下等问题。
4.线上预订渠道崛起：互联网技术的发展使得在线酒店预订渠道变得便捷，使消费者能够更加方便地选择和比较不同酒店。
发展策略：1.提升服务质量：酒店业应注重提升服务质量和管理水平，通过加强员工培训，改进设施和设备，推动酒店服务标准化，满足消费者对高品质和个性化服务的需求。
2.品牌建设：酒店业应加强品牌建设，并注重打造具有中国特色和民族文化内涵的酒店品牌，提升品牌知名度和美誉度。
3.发展旅游+住宿：酒店业可与旅游、娱乐等相关产业进行深度融合，形成旅游+住宿的综合服务，提供更多种类的旅游体验和增值服务。
4.创新营销策略：酒店业应顺应市场发展趋势，借助互联网和社交媒体等渠道进行营销宣传，吸引更多消费者。
同时，通过创新价格策略、会员制度等方式提升客户黏性并提高入住率。
5.绿色、可持续发展：酒店业应关注环保和可持续发展，采用节能减排、资源循环利用等措施，推动低碳发展，满足消费者对环保和可持续发展的需求。
总结起来，我国酒店业面临着市场需求增长、品牌竞争加剧、产业升级和线上预订渠道崛起等挑战，但也有机会通过提升服务质量、品牌建设、发展旅游+住宿、创新营销策略和绿色、可持续发展等策略实现进一步发展。
只有在不断适应市场变化的同时，酒店业才能保持竞争力，实现可持续发展。
高校宾馆运营方案
高校宾馆运营方案一、前言随着高校教育水平的不断提高，越来越多的学生和家长开始注重大学宾馆的舒适度和服务质量。
高校宾馆不仅是为了方便学校内外的来访者，更是体现学校综合实力和形象的重要组成部分。
因此，高校宾馆的运营管理至关重要，对于提升学校形象、服务学生、家长和来访者以及获得良好的经济效益具有重要意义。
二、高校宾馆的发展现状1. 宾馆规模：随着高校学生规模的不断扩大，高校宾馆的需求量持续增加。
然而，目前大部分高校宾馆的规模较小，无法满足大规模的来访需求。
2. 服务质量：由于高校宾馆多为学校自行经营或委托给第三方经营，导致服务质量良莠不齐，存在管理混乱、设施陈旧、服务态度不佳等问题。
3. 经营模式：部分高校宾馆经营模式陈旧，未能充分利用现代科技手段进行运营管理，导致效率低下。
三、高校宾馆运营方案1. 宾馆规模扩大针对高校宾馆需求量不断增加的问题，需要对宾馆规模进行扩大改造。
可以考虑新建更大规模的宾馆，或者将现有的宾馆进行合并扩建，以满足高校内外的来访者需求。
2. 提高服务质量为了提升服务质量，从管理制度、人员培训、设施设备等多方面入手，采取一系列措施来提高宾馆的整体服务水平。
（1）建立科学的管理制度，规范宾馆运营管理流程，明确各岗位职责和工作流程，促进宾馆内部管理的规范化、信息化、流程化。
（2）加强员工培训，提升员工的专业素养和服务意识，培训员工的服务技能和规范操作流程，使员工能够以更加专业、周到的服务吸引更多客户。
（3）对宾馆设施设备进行更新升级，提供更加舒适便捷的住宿环境和服务设施，以提升宾客体验度。
3. 优化经营模式（1）引入现代化运营管理系统，通过信息化技术和智能化设备，提高宾馆的运营效率和管理水平。
例如，通过互联网平台进行宾馆房间预订、在线支付等操作，方便客户预订和入住。
（2）加强宾馆品牌建设，打造高校宾馆的独特化和特色化，与学校形象相匹配，提升宾馆的知名度和美誉度，以吸引更多客户。
四、高校宾馆运营方案的实施与效果1. 实施方案（1）建设规模更大的宾馆：高校可以考虑引入资本，新建更大规模的宾馆；另外，也可利用现有资源进行宾馆的改造扩建。
酒店行业的现状与提升策略
酒店行业的现状与提升策略一、酒店行业的现状分析1.1 市场需求的不断增长随着人们生活水平的提高，旅游业蓬勃发展，促使酒店行业迎来快速增长。
无论是商务旅游还是休闲度假，住宿需求都在持续上升。
1.2 激烈的竞争压力酒店行业面临激烈竞争，各大品牌争夺市场份额。
优质服务、创新设施和合理价格成为提升竞争力的核心要素。
1.3 消费者对品质和体验的追求现代消费者对品质和体验有更高的要求。
他们希望能够在酒店中享受到优雅环境、个性化服务以及舒适便利的设施。
二、酒店行业提升策略2.1 以客户为中心，提供个性化服务体验了解客户需求，并针对不同客群制定自定义服务计划。
通过深入交流和市场调研，了解客户喜好并根据其需求进行个性化设计，提供独特的入住体验。
2.2 投资于科技创新应用先进的科技创新，提高酒店行业的服务水平。
例如，可以利用人工智能技术进行客户信息分析和预测需求，从而提前满足客户需求并提供个性化服务。
2.3 提升员工培训和素质优秀的员工是酒店行业成功的关键之一。
通过培训和发展计划，提高员工技能和素质水平。
员工具备专业知识、良好沟通与团队合作能力，将有助于提供更优质的服务体验。
2.4 加强品牌建设和市场推广建立强大而独特的品牌形象，并通过市场推广措施来吸引更多潜在客户。
在宣传中突出酒店的特色与优势，树立良好口碑，吸引更多忠实客户。
三、未来酒店行业发展趋势3.1 可持续生态发展随着人们对环境保护意识的增强，在设计建设酒店时需要注重生态环保。
例如采用节能设备、减少化学物质使用以及推广可持续发展理念。
3.2 科技与智能化应用未来酒店将更加注重科技的应用。
例如，通过智能家居系统实现客房自动化控制，提供更智能、便捷的住宿体验。
同时，人工智能也将在客户服务和市场营销中发挥重要作用。
3.3 定制化服务未来酒店行业将更加注重个性化服务。
通过数据分析和客户需求预测，为每一位客人提供定制化的服务。
以满足不同客群的特殊需求，并赢得顾客的口碑和忠诚度。
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高校宾馆的现状及发展对策初探
2011-08-29
高校宾馆的发端，众说纷纭，莫衷一是，已难以考证。
但有一个无可辩驳的事实是目前高校所属宾馆已超过1000家，从高端的五星级宾馆到一般的普通招待所，甚至度假型酒店各种档次、类型一应俱全，已成为一支不可忽视的重要接待力量。
高校宾馆在成立之初大都是为了满足学校学术交流及师生生活所需，在七十年代末到九十年代初也经历了一个高速发展的黄金时期。
但近年来，随着我国旅游业的飞速发展，全国各地政府不断加大对旅游酒店业的投入，外资连锁酒店大量登陆中国市场，各种产权酒店、经济型酒店不断涌现，对高校宾馆的经营和发展带来了极大的冲击。
作为高校酒店的从业者，我们不得不认真思考，在如此严峻的竞争形势下，高校酒店该何去何从？
一、高校宾馆的现状
（一）高校宾馆的发展历史
高校宾馆的成立是基于满足高校的学术交流活动日益频繁、人员互访不断增加，同时师生员工的亲友往来的实际需求。
在计划经济条件下，旅馆资源相对匮乏，客观上需要有条件的学校开辟相应的服务场所满足以上需求，在这样的历史背景下，高校宾馆应运而生。
在初期，高校宾馆均是以学术交流中心、接待中心、招待所等名义出现，其主要职能也仅是为学校教学科研交流和师生生活服务的，极少参与社会市场的服务。
因此，高校宾馆在当时并不能称为真正意义上的宾馆，不少高校的接待设施是利用闲置的职工住房乃至学生宿舍改建而成，基础条件较差，就是少数新建的招待所其体量、配套设施、档次也远不及社会宾馆。
同时由于当时高校接待的计划经济特点仍很突出，对经营管理的要求较低，基本是从后勤服务部门抽调的人员进行管理，没有相应的管理经验，更谈不上专业背景。
改革开放以来，我国的宾馆饭店业经历了一个飞速发展的时期，高校宾馆也顺应历史
潮流进行了相应的变革，取得了一定的发展。
有的高校参照社会宾馆对原有的接待设施进行了改造和扩建，改善了宾馆的条件；有的高校通过对外合作新建了各种档次的宾馆、饭店。
特别是高校后勤社会化改革以来，高校宾馆作为经营型资产，其经营创收作用日益凸现，各学校纷纷投入资金改善硬件设施，引进经营管理人才提高管理服务水平，积极参与社会竞争，使高校宾馆有了长足的发展，逐步成为宾馆饭店业的重要组成部分。
（二）高校宾馆的优势及劣势分析
高校是相对封闭独立的小社会,高校宾馆在行业中个性鲜明,具有社会化宾馆不可比拟的特点,优势优点突出,劣势缺点也明显。
1.高校宾馆的优势
环境优势：这儿所说的环境包括硬环境和软环境。
高校宾馆硬环境方面的优势主要体现在环境安全、卫生、优雅，配套设施简单但齐全。
高校一般都有封闭式的院落，门卫戒备森严，环境比较安全。
其次，大部分高校宾馆远离城市闹市区,环境优雅、空气清新，其住宿环境,与时下流行的度假村之类的社会化酒店堪有一比。
软环境主要指高校宾馆所依托的学校大都是人文荟萃之地，具有深厚的文化底蕴和浓厚的人文气息，客户群多为知识分子,他们素质较高,相对而言具有较好的个人修养和卫生习惯、文明习惯。
客源优势：高校是一个学术研究和交流的场所,因此,高校宾馆拥有良好的团体、会议资源，学校每年都有各类学术活动的开展和接待工作，还有各级各类教育培训活动，高校宾馆作为其首选场所拥有一定的固定客源。
同时高校师生员工众多，亲朋友好往来也给高校宾馆带来了一定的散客。
2．高校宾馆的劣势
大部分高校选址远离城市闹市区,，地理位置不佳，交通、出入不便，尤其是对商务和
旅游的客户造成不便。
同时大多数高校宾馆建在高校院内，高校的院落及封闭式的管理，严重制约了高校宾馆的对外影响力,
高校宾馆一般都是在高校招待所的基础上发展起来的，规划布局不合理、配套设施不完善、设施陈旧老化，导致行业竞争力弱。
大部分高校宾馆作为学校的经营服务场所，行政管理模式影响较大，产权不明晰、责权利不明确、实行事业体制的财务管理制度，不可能建立符合现代企业机制的管理体制和运行模式，导致效率低下、决策拖沓。
高校宾馆的经营管理者大都是由学校委派的，主要是原后勤管理人员，缺乏宾馆管理的专业知识，管理水平和经营能力不高。
二、高校宾馆的发展策略
面临宾馆饭店业的蓬勃发展，市场竞争日益激烈的现实，高校宾馆要想求得生存和发展，必须认真分析形势，不断学习社会企业的先进经验，拓展自身优势，突出特色，走差异化竞争的道路。
（一）不断提高管理服务水平
宾馆的产品就是服务，服务的好坏直接影响的宾馆的生存和发展。
一方面通过硬件设施的改造、配套条件的完善使宾馆达到安全、卫生、舒适的要求；另一方面通过培养或引进专业人才，加强员工服务技能和规范的培训，逐步实现宾馆服务的标准化乃至个性化。
（二）突出特色，实行差异化经营
随着宾馆业竞争的日益激烈，一种新的宾馆经营形式日益引起业界和客户的关注，这种独具特色的经营模式就是主题酒店。
主题酒店就是充分发掘宾馆自身的地域、历史、经
营等特色，提炼其中的独特元素，加以升华、包装，并将它融入宾馆的各项服务中，给客户留下深刻的印象。
目前各类主题酒店层出不穷，如：三国文化主题酒店、竹文化主题酒店、温泉度假主题酒店、高尔夫酒店等等，都在业界产生了巨大的影响，取得了良好的经营业绩。
高校宾馆大都有其独特的地域环境特色和深厚的人文背景，通过发掘其特色主题，融入宾馆的服务活动，必将对目标客户产生巨大的吸引力，形成独特的竞争优势。
（三）整合资源，走联合发展的道路
高校宾馆遍布全国各地，各种档次、类型齐全，且因同属高等院校，历史上互相往来交流，联系密切，中国高等教育接待协会作为一个内部行业协会组织，对各高校宾馆整合资源、互通有无、广泛合作提供了一个良好的平台。
为共同应对日益激烈的市场竞争，高校宾馆正酝酿组建一个全国性的联合体，以会员方式加入，通过联合体形成共同的庞大资源，争取有利的竞争地位，同时通过联合体的经营规划、客源组织，不断拓展高校宾馆的发展空间。
高校宾馆的发展历史，尤其是近十年来的高速发展，充分说明作为我国宾馆饭店业一个重要组成部分的高校宾馆是有其不可比拟的独特的竞争优势的，虽然随着市场竞争的不断激烈和市场容量的饱和，我们碰到了前所未有的困难，但我们相信，只要我们不断提高管理服务水平，坚持自身特色，走差异化竞争和联合发展的道路，我们一定会在激烈的市场竞争中谋得自己的一席之地。
(四川大学后勤集团总经理助理兼接待服务公司总经理杜江)。