物质在水中的溶解(鲁教版)
鲁教版九年级化学上 溶液的形成 (1)
探究实验一：几种固体物质溶于水
蔗糖溶于水中 食盐溶于水中 硫酸铜晶体溶于水中
现象 蔗糖溶解，形成 氯化钠溶解，形 晶体溶解，形成 无色透明的液体 成无色透明液体 蓝色透明的液体
形成
蔗糖溶液
氯化钠溶液ຫໍສະໝຸດ 硫酸铜溶液2探究思考
蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系？
蔗糖分子扩散到水 分子的间隔之中。
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（2）看状态或量多少 当固体或气体溶于液体时，常将固体或气体看作是溶质， 液体看作是溶剂。 两种液体相溶，没有水时，量多的是溶剂，量少的是溶质。 当溶液中有水时，不论水有多少，一般把水当做溶剂
（3）注意溶质和溶剂发生化学反应的情况
如：CaO溶于水，溶质是Ca(OH)2,
CO2溶于水，溶质是H2CO3
高锰酸钾 高锰酸钾溶解，溶液呈紫色
高锰酸钾 高锰酸钾几乎不溶，溶液为无色
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同 不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同
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溶液在生活中的应用
矿泉水
啤酒
白醋
医用药水
无土栽培西红柿
无土栽培芹菜
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判断说明
1、溶液是无色的。
× 2、无色、透明、澄清的液体就是溶液。 × 3、均一、稳定的液体一定是溶液。 ×× 4、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 × 5、在温度不变，水不蒸发的条件下，
试管内加入 的物质
水和植物油
振荡前 分层
现象
振荡后 浑浊
静置后 分层
把液体倒 掉后试管 是否干净
不干净
水和植物油和 洗涤剂
分层 浑浊
不分层
干净
植物油在水中形成的混合物是不均一、不稳定的，静置后会 分层，说明不是任何液体互相混合都能溶解的。
初中化学鲁教版九年级上册第三单元 溶液3.1 溶液的形成-章节测试习题(3)
章节测试题【答题】（3）针对（2）题中李佳的问题，老师引导同学们进行了一系列探究，下表列出了从探究实验中获取的部分数据，从表中数据可以看出，______是影响物质在水中溶解能力的因素之一。
【答案】温度【分析】本题考查影响物质在水中溶解能力的因素。
【解答】A物质，随着温度的升高，溶解的质量增大；B物质，随着温度的升高，溶解的质量也增大；C物质，随着温度的升高，溶解的质量减小。
故温度是影响物质在水中溶解能力的因素。
【答题】（4）针对（2）题中陈军的问题，老师以食盐溶于水为例，设计如下方案：变量：是否搅拌。
方案：向甲、乙两个烧杯中分别加入同温度等体积的水，再分别加入相同质量粉末状的食盐；搅拌甲烧杯，乙烧杯静置。
现象：甲烧杯中的食盐先溶解完。
结论：搅拌比不搅拌溶解得快。
请你模仿老师的方案，再探究一种影响因素：①______；②______；③______；④______。
【答案】溶剂的温度向甲、乙两个烧杯中分别加入不同温度等体积的水，再分别加入相同质量粉末状的食盐，甲、乙两烧杯都静置温度高的烧杯中的食盐先溶解完温度越高溶解越快【分析】本题考查探究影响溶质溶解快慢的因素。
【解答】影响溶质的溶解快慢的因素有搅拌、溶剂的温度、溶质的颗粒大小等。
探究时需要采用控制变量的方法，若探究影响溶解快慢因素是溶剂的温度，则需要控制其他条件相同，即水的体积、溶质的质量、颗粒大小、溶解时不搅拌，故向甲、乙两个烧杯中分别加入不同温度等体积的水，再分别加入相同质量粉末状的食盐，甲、乙两烧杯都静置，温度高的烧杯中的食盐先溶解。
由此可以得出结论，温度越高溶质溶解越快。
【答题】（5）请再探究一种因素并填在下面表格相应的空格处：①______；②______；③______；④______。
【答案】颗粒的大小向甲、乙两个烧杯中分别加入同温度等体积的水，再分别加入相同质量粉末状和颗粒状的食盐，甲、乙两烧杯都静置粉末状的食盐先溶解完颗粒越小溶解越快【分析】本题考查探究影响溶质溶解快慢的因素。
2022年九年级化学上册第三单元溶液3.1溶液的形成教案鲁教版
3.1溶液的形成教学目标【知识与能力】1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念；了解物质溶解时溶液温度的变化。
2.知道一些常见的乳化现象及其应用。
3.了解饱和溶液、不饱和溶液的含义，知道饱和溶液与不饱和溶液之间相互转化的方法。
4.了解溶液在工农业生产和生活中的应用。
【过程与方法】1.学习科学研究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。
2.学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。
【情感态度与价值观】了解溶液在生产、生活中的重要意义，增强学习化学的兴趣，树立勇于创新的信念。
教学重难点【教学重点】建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
【教学难点】从微观上认识溶液，理解溶质、溶剂的辩证关系。
课前准备仪器：烧杯、试管、酒精灯、石棉网、铁架台、玻璃棒、温度计等。
药品：食盐、蒸馏水、氢氧化钠、硝酸铵、硝酸钾、食用油、汽油、洗洁精等。
教学过程【情境引入】投影图片。
提问：海水、河水、地下水、自来水等清澈透明，是不是纯净的水呢，为什么？【教师引导】海水、河水、地下水、自来水等即使非常清澈，也不是纯净的水。
这是因为水中溶解了许多物质。
那么，物质是怎样溶解到水里的？下面让我们来学习第三单元第一节溶液的形成，了解溶解的过程。
一、溶解的过程【活动天地】观察实验的溶解请同学们分组完成食盐的溶解，仔细观察发生的变化，感受温度的变化，思考以下几个问题：①食盐颗粒为什么不见了？②想一想，这杯食盐水的上部、中部和下部，任一处，是否都一样咸？（可引导分析喝的咸汤或雪碧饮料来感知这个问题。
）③如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？（展示两瓶不同年份的氯化钠注射液，让学生观察有无区别。
）1.溶液、溶质、溶剂（1）溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。
（2）溶质：像氯化钠这种被溶解的物质叫溶质。
（3）溶剂：像水这种起溶解作用的物质叫溶剂。
【提问】举出几种生活中你熟悉的溶液，并说出它的溶质和溶剂。
鲁教版化学九年级第一单元 溶液1.1溶液的形成(第1课时)学案
溶液第一节溶液的形成课标要求：认识溶解现象，知道溶液是由溶质和溶剂组成的；知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂；知道水溶液中溶质是以分子或离子存在的；了解饱和溶液的含义；能进行溶质质量分数的简单计算；认识溶质质量分数的含义，能配制一定溶质质量分数的溶液；能说出一些常见的乳化现象；了解溶液在生产、生活中的重要意义。
内容和学情分析：本单元内容主要涉及“什么是溶液？”、“溶液是怎样形成的？”、“溶液组成如何表示？”、“如何配制一定组成的溶液？”等四个问题。
学生对于溶液的知识并不陌生，他们不仅在生活中接触并使用到溶液，在实验室中也用到过溶液，如盐酸、硫酸、氢氧化钠、硫酸铜溶液等。
对溶液有一定的感性认识，从心理上和知识背景上都具备了学习本课题的条件，但他们对溶液的认识仍是感性的、不具体的，甚至还存在着“迷思概念”现象。
对溶液在化学研究中的重要性、溶液在生命活动中、在工农业生产和日常生活中的作用和用途的了解还是远远不够的。
学习建议：根据设置的情境，从自己熟悉的溶液入手，通过实验探究、讨论及观察，借助溶解动画视频，从宏观和微观两个维度认识溶解现象得出溶液的特征及概念，分析溶解过程中通常都伴随能量变化。
联系生活常识，通过实验观察，认识乳化现象。
学习目标：知识与技能：1．认识溶解现象，知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。
知道水溶液中溶质是以分子或离子存在的。
2．了解饱和溶液的含义，学会饱和和不饱和溶液之间的相互转化。
3．能说出一些常见的乳化现象。
过程与方法：1．能进行溶质质量分数的简单计算。
2．初步学会配制一定溶质质量分数的溶液。
情感态度与价值观：1．了解溶液在生产、生活中的重要意义。
知识点（重点、难点）：重点是理解溶液的概念，知道溶液的基本特征；能辨别常见溶液中的溶质、溶剂。
难点是从微观角度解释溶液的形成过程及溶解过程中的能量变化。
实验准备：多媒体；烧杯（50ml）3只，试管2支，玻璃棒、温度计、药匙、胶头滴管；食盐固体、氢氧化钠、硝酸铵、汽油、植物油、洗洁精。
初中化学鲁教版九年级上册第三单元 溶液3.1 溶液的形成-章节测试习题(1)
章节测试题1.【答题】下列有关蔗糖水的说法中，错误的是（）A.蔗糖水中的溶剂是水B.各部分一样甜体现了溶液的均一性C.蔗糖溶于水体现了分子不断运动D.蔗糖溶解于水的过程中放出大量的热【答案】D【分析】本题考查溶液的概念、组成及其特点，溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断，利用分子与原子的性质分析和解决问题。
【解答】A、固体溶于液体，固体是溶质，液体是溶剂，所以蔗糖水中的溶剂是水，故A正确；B、溶液的特点：均一性、稳定性、属于混合物，所以各部分一样甜体现了溶液的均一性，故B正确；C、蔗糖溶于水的过程是蔗糖分子运动到水分子之间而消失的过程，故C正确；D、蔗糖溶解于水的过程中并不放热，故D错误。
故选D。
2.【答题】保持其他条件不变，欲使接近饱和的KNO3溶液变为饱和溶液（温度越高，硝酸钾在一定量水中溶解的量越大），下列方法中不可行的是（）A.蒸发溶剂B.升高温度C.降低温度D.加入KNO3固体【答案】B【分析】本题考查饱和溶液和不饱和溶液。
【解答】温度越高，硝酸钾在一定量水中溶解的量越大，则降低温度可以使水中溶解硝酸钾的量变小，即可使接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液。
因此，可采取增加溶质、蒸发溶剂或降低温度的方法把接近饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶液。
故选B。
3.【答题】变量控制是化学实验中常用的设计方法。
在探究影响不同固体物质在溶剂中溶解限量的因素时，不需要控制的变量是（）A.烧杯的体积B.溶剂种类C.溶剂的质量D.温度【答案】A【分析】本题考查饱和溶液和不饱和溶液。
【解答】影响固体物质溶解度的因素内因是溶质溶剂的性质，外因是温度；所以在探究影响不同固体物质在溶剂中溶解限量的因素时，需要控制的因素主要有①溶剂种类，②溶剂的质量，③温度，而烧杯的体积对固体物质的溶解量并无直接影响。
4.【答题】温度不变时，向一定量的饱和硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾固体，则此饱和溶液的质量（）A.增加B.减少C.不变D.无法确定【答案】C【分析】本题考查不饱和溶液。
2022鲁教版九年级化学上册第三单元 同步检测题附答案
《3.1溶液的形成》一、单选题1.下列物质放入水中，能形成溶液的是()A. 面粉B. 冰块C. 花生油D. 蔗糖2.在大烧杯中倒入一定量水，加入适量硝酸铵，搅拌，水的温度会急剧降低，说明硝酸铵溶于水时()A. 吸收热量B. 放出热量C. 既不吸热也不放热D. 无法判断3.氯化钠溶于水时，溶液的温度基本不变。
下列叙述正确的是()A. 离子向水中扩散时，不吸收热量B. 离子与水分子形成水合离子时，不放出热量C. 离子向水中扩散吸收的热量，与其形成水合离子放出的热量基本相等D. 氯化钠溶于水既不存在离子的扩散过程，也不存在离子的水合过程4.下列关于溶液的说法中，不正确的是()A. 硝酸铵溶解于水时，吸收热量，溶液温度降低B. 用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有乳化作用C. 长期放置后不会分层的液体一定是溶液D. 食盐水能导电，是因为溶液中有较多自由移动的Na+和Cl−5.下列物质加到水中充分搅拌能形成溶液的是()A. 花椒粉B. 面粉C. 食盐D. 食用油6.把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是()A. 芝麻油B. 食盐C. 味精D. 白醋7.小红同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果，她应该购买的是()A. 蔗糖B. 氢氧化钠C. 生石灰D. 硝酸铵8.下列各组物质中，都属于溶液的一组是()A. 碘酒、盐水B. 冰水、稀硫酸C. 澄清的石灰水、蒸馏水D. 可口可乐、牛奶9.将接近饱和的石灰水变成饱和溶液，不可行的方法是()A. 加入CaOB. 加入Ca(OH)2C. 升高温度D. 加入CaCO310.“恒大冰泉”是来自长白山的天然矿泉水，判断“恒大冰泉”属于溶液的依据是()①无色②混合物③化合物④均一性⑤稳定性A. ①②④B. ②④⑤C. ①③⑤D. ③④⑤11.保持其它条件不变，欲使接近饱和的硝酸钠溶液变成饱和溶液，下列方法中不可行的是()A. 蒸发溶剂B. 降低温度C. 加入硝酸钠固体D. 升高温度12.“水是生命之源”，有关水的认识正确的是()A. 电解水得到H2和O2，可知水是由氢气和氧气组成的B. 生活中用过滤的方法可以降低水的硬度C. 净水的方法有沉淀、过滤、吸附、蒸馏D. KMnO4、NaCl、汽油加入一定量水中都能形成溶液13.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用物质不具有乳化功能的是()A. 用汽油除去衣服上的油污B. 用餐具洗洁精洗餐具上的油污C. 用肥皂液洗衣服D. 用沐浴露洗澡14.将少量下列物质分别放入汽油中，充分搅拌，可得无色溶液的是()A. 高锰酸钾B. 碘C. 酒精D. 水15.2019年岁末爆发的武汉新冠肺炎，让人们再次认识医用酒精是病毒的“克星”。
【鲁教版】2020-2021中考化学复习专题《物质的溶解性》练习(含答案)
专题1 物质的溶解性夯实基础1．已知20 ℃时，氯化钠的溶解度为36 g。
此时，20 g水中最多能溶解氯化钠的质量为( )A．36 g B．3.6 g C．7.2 g D．10 g2．现有一杯20 ℃的硝酸钾不饱和溶液，能改变硝酸钾溶解度的操作是( ) A．加硝酸钾 B．充分搅拌C．恒温蒸发水 D．升高温度3．在粗盐的初步提纯实验中，下列操作正确的是( )图K13－14．【龙东】在粗盐提纯的实验操作中，下列说法正确的是( )A．过滤时用到的仪器：烧杯、玻璃棒、铁架台、滤纸B．蒸发操作结束后，将蒸发皿放在石棉网上C．用药匙将蒸发皿中的白色固体直接转移到纸上D．实验结束后所得到的白色固体为氯化钠5．硝酸钾在不同温度下的溶解度数据如下表。
下列说法错误的是( )A.硝酸钾的溶解度受温度的影响较大B．60 ℃时，饱和硝酸钾溶液中溶质与溶液的质量之比为11∶21C．20 ℃时，10 g水中加入5 g硝酸钾充分溶解后再加入5 g水，前后溶质的质量分数不变D．将溶质质量分数为28%的硝酸钾溶液从60 ℃降温至20 ℃，没有晶体析出6.图K13－2【北京】甲、乙的溶解度曲线如图K13－2所示。
下列有关说法不正确的是( ) A．t2℃时，甲的饱和溶液中溶质和溶剂的质量之比为2∶5B．t2℃时，乙的饱和溶液降温到t1℃后，溶液仍饱和C．t1℃时，甲、乙两种饱和溶液中溶质的质量相等D．甲、乙的饱和溶液分别从t2℃降温到t1℃，两溶液中溶质质量分数相等7．某盐化工厂生产的碳酸钠粗产品中含有少量的氯化钠。
碳酸钠和氯化钠的溶解度与温度的关系如图K13－3所示，请回答：图K13－3(1)t1℃时碳酸钠与氯化钠中溶解度较大的物质是____________________。
(2)t1℃时碳酸钠溶液升温至t2℃，所得溶液的溶质质量分数________(填“变大”“变小”或“不变”)。
(3)除去碳酸钠中混有的少量氯化钠的方法是________________。
中考化学鲁教版 精练本 第一部分 考点过关练 第三单元 溶 液 重难突破 溶解度曲线与溶解度表格
7．★(2021·南充节选)如图是 a、b、c 三种物质(均不含结晶水)的溶解 度曲线，根据如图回答下列问题。
(1)P 点的含义是 tt1℃1℃时，时a，、ca物、质c的物溶质解的度相溶等解，度都为相2等0 g，。 (2)t2℃时，a、b、都c 三为种2物0g质的溶解度由大到小的顺序是 a＞a＞b＞b＞cc。 (3)t1℃时，将 25 g a 物质加入到 100 g 水中，充分搅拌溶解后恢复到原 温度，所得溶液中溶质与溶剂的质量比是 11∶∶55(填最简整数比)。
考向 2：溶解度随温度的变化趋势与结晶
g
(3)KNO3 的溶解度随温度的升高而增增大大(选填“增大”或“减小”)。 (4)将 60 ℃的 K2CO3 饱和溶液降温至 30 ℃，有有(选填“有”或“无”)晶
体析出。
考向 3：饱和溶液溶质质量分数的计算 (5)20 ℃时 KNO3 饱和溶液的溶质质量分数小小于于(选填“大于”“小于”或 “等于”)31.6%。 考向 4：判断两种物质溶解度相等的温度范围 (6)K2CO3和 KNO3 溶解度相等的最小温度范围为 6600～～808℃0℃。
5．★(2022·自贡)甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线如图所示。回 答下列问题：
(1)在 tt33 ℃时， 甲、乙的溶解度相等。 (2)t2 ℃时，将甲溶液的状态由 M 点变为 N 点，可采用的方法是 增增加加溶质溶甲质(或甲恒(温或蒸恒发温溶蒸剂发)(回答一种即可)。 (溶3)将剂t)2 ℃甲、乙、丙的饱和溶液，分别降温到 t1 ℃，所得溶液的溶质 质量分数最大的是乙乙 。
重难突破2 溶解度曲线 与溶解度表格
【考情分析】溶解度与溶解度曲线是中考必备知识点，通常考查溶解度 的四个要素和溶解度曲线的应用，通过提供的溶解度曲线，比较不同物 质的溶解度大小、判断饱和与不饱和溶液转化方法、分离提纯混合物等。
(鲁教版)九年级化学全册第一单元溶液第一节溶液的形成课件
氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.
3、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形 管液面右侧未发生改变，该物质是（ DF ） U形管液面右侧升高，该物质是（ABC） U形管液面右侧降低，该物质是（ E ） A、浓硫酸 B、烧碱 C、生石灰 D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠
应的速率。
2）、溶液对动植物和人的生理活动有很重 要的意义。
3）、现在农业上的无土栽培技术就是利用溶 液代替土壤，同样提供植物所需养料。
4）、医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种 注射液都是按一定要求配成溶液使用的。
5）、动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血 液中进行循环的。
拓展：溶液的性质：
• （1） 某些物质溶入水后，使溶液具有了导 电性。
Ca(OH)2
C2H5OH I2
HCl气体
稀硫酸 10ml汽油，90ml植物油
90ml酒精，10ml水
H2SO4 汽油 酒精
溶剂
H2O H2O
H2O H2O C2H5OH H2O H2O 植物油
H2O
课题1溶液的形成
【实验探究】（水和乙醇能够互溶吗）
溶 溶 振荡前 振荡后 静置后 剂 质 现象 现象 现象
课题1溶液的形成
学生练习
1、下列关于溶液的说法错误的是（ D ）
①溶质只能是固体 ②溶剂一定是水 ③水是溶液
④一种溶液中只含有一种溶质 ⑤溶液是无色的纯净物
A、①③④
B、①②③
C、②③④
D、①②③④⑤
课题1溶液的形成
2、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是 什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？
初中化学目录_鲁教版
初中化学目录（鲁教版）8年级全册
第一单元化学改变了世界
1、奇妙的化学
2、化学之旅
3、走进化学实验室
第二单元自然界中的水
1、水分子的运动
2、水的分解与合成
3、原子的构成
4、元素
第三单元溶液
1、物质在水中溶解
2、溶液组成的定量表示第四单元我们周围的空气
1、空气的成分
2、物质组成的表示
3、性质活泼的氧气
第五单元化学反应的表示
1、质量守恒定律
2、化学方程式
3、化学反应中的有关计算
第六单元燃烧与燃料
1、燃烧与灭火
2、化石燃料及其利用
3、大自然中的二氧化碳
9年级全册
第一单元常见的酸和碱
1、生活中的酸和碱
2、中和反应
3、酸和碱的性质
第二单元海水中的化学
1、海洋化学资源
2、海水“晒盐”
3、海水“制碱”
第三单元金属
1、常见的金属材料
2、金属的化学性质
3、钢铁的锈蚀与防护第四单元化学与健康
1、食物中的有机物
2、化学元素与人体健康
3、远离有毒物质
第五单元化学与社会发展
1、化学与能源开发
2、化学与材料研制
3、化学与农业生产
4、化学与环境保护。
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⑸组成：由溶质和溶剂组成。一种溶液里，溶质不 一定是一种，如汽水；溶质的状态可以是固、液、 气，如果是固、液溶于液体里，固、液是溶质，若 液体溶于液体里，一般量多的是是溶剂，若有水， 不论多少，水均作溶剂。 ⑹名称：溶质名称+溶剂名称+溶液 ⑺能量变化： ⑻电离：并不是所有物质溶于水都电离。如：蔗糖、 酒精等物质等物质溶于水不发生电离，只有电离， 溶液才导电。
1、水、酒精都是均一、稳定的液体， 它们是溶液吗？
溶液都是混合物
2、在化学实验室里你曾 见过哪些溶液？溶液一定有颜色 吗？ 硫酸铜溶液是 蓝 色； 高锰酸钾溶液是 紫红 色； 氯化铁溶液是 黄 色。 大多数溶液是 无 色的。
判断：
1.溶液是无色的液体。 2.冰水混合体是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了 。 4.在温度不变，水不蒸发的条件下 ，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离 出来。
现象：油不溶于水。油可以溶于汽油中。 结论：物质的溶解性与溶质和溶剂都有关系 再向油水的试管中加入适量洗洁精，振荡，
静置，观察现象。
现象：混合物变为乳浊液。
复习回顾
溶液： ⑴概念： ⑵特征：①具有均一性：即溶液中各部分性质 相同。②具有稳定性：即只要外界条件不改变， 溶液的成分不会分离出来。 ⑶颜色：溶液不一定是无色，如：硫酸铜溶液 是蓝色的。 ⑷状态：溶液不一定是液态的。从定义看，清 新的空气及合金都是均一、稳定的混合物，所 以它们都是溶液。
9.下列说法中错误的是（
A.溶液不一定是液体
D）
B.酒精的分子具有亲水性，所以酒精易溶于水 C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量 D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
小兵张嘎视频片段：
嘎子为八路军送盐
一、溶解的过程
学习目标
1、理解溶液的概念，知道溶液的特点、组成， 会判断溶质、溶剂 。
2、知道一些常见的乳化现象。 3、了解电离的概念和物质溶解时的能 量变化。
活动天地1
在三支盛有水的试管中分别加入少量的泥沙、植物 油和食盐并观察实验现象？
现象： 1、泥沙沉淀且上层浑浊 2、植物油静置后分层 3、食盐全部溶解
实验探究
问题：物质溶于水时，溶液的温度是否会发生 变化？ 实验：
（1）取3只烧杯，各注入一定量水，并测量水 的温度，填入59页课本表中。
（2）将一药匙氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠分 别加入上述3支烧杯中，搅拌至完全溶解，测 量溶液的温度，填入课本表中 。
实验探究（物质溶解时溶液温度的变化）
水 氢氧化钠 硝酸铵溶 氯化钠溶 溶液 液 液
6.溶液中的溶质可以是（ D ） A．固体 B．液体 C．气体 D．三者都可以 7．下列叙述正确的是（ D ） A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
D．如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从
溶液中析出来的
8．下列状态的物质相互接触，反应速度最快的 是(C ) A．固体与固体 B．固体与液体 C．液体与液体 D．气体与固体
1．下列物质属于溶液的是（B ） A．冰水混合体 B．澄清石灰水 C．泥水 D．豆浆 2．下列物质不属于溶液的是（C ） A．汽水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．糖水 3．溶液是一种（B ） A.化合物 B.混合物 C.纯净物 D.无色透明液体 4．溶液的基本特征是(D ) A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性 5．蔗糖水是溶液，原因是( D ) A.两种物质组成的 B.无色透明的液体 C.加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中
课堂练习
1、下列叙述正确的是 （ C ） A、均一、稳定的液体一定是溶液 B、溶液都有是无色透明的 C、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量 D、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积 2、说出下列溶液中的溶质和溶剂： ①硫酸铜溶液 ②0.9%的生理盐水 ③澄清石灰水 ④碘酒 3、夏天里想随时喝到冰爽的饮料，可以自制化学“冰 箱” ，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可形成 低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的（ B ） A.食盐 B.硝酸铵 C.蔗糖 D. 生石灰
溶解时的吸热或放热现象
便携式无电冰箱、冰桶、冰杯及制冷剂
无电冰箱由壳体、夹层胆、箱门、冷藏室及冷 冻室构成。无电冰桶、冰杯由壳体、夹层胆、冷冻、 藏室及内盖、外盖构成。 其制冷剂由硝酸铵、氯化铵、氯化钠、六水氯 化钙与碎冰或水按重量比混合而得。 使用自行配制的制冷剂降温，一般可以降到-18℃左 右，5℃以下可维持6－24小时，可借助冰箱冷冻室 或固体冷源反复多次进行“蓄冷式”制冷，最适合 间断制冷需要，便于外出使用。
3、主要关系：
溶液质量 = 溶质质量+溶剂质量
溶液体积 ≠ 溶质体积+溶剂体积 (分子之间有间隔） 4、溶液的命名： 溶质在前溶剂在后，溶剂为水时 省略“水”字
例如：硫酸铜溶液、氯化钠溶液、酒精溶液 碘酒等
问题情境
你知道便携式无电冰箱、冰桶、冰杯吗？
出门在外： 是郊游、 露营、狩错、钓鱼及 长途旅行时保存清凉 （温热）食品、饮料 的理想器具。
2、组成
问题探究
溶质：被溶解的物质 溶剂：起溶解作用的物质
1、 下列溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？ ①医用0.9%的生理盐水； ②医用75%的酒精溶液； 2、溶质只可以是固体吗？ 溶质可以是固体、气体、液体。 3、只有水才能做溶剂吗？常见的溶剂有哪些？
1、固、气溶于 液体看做溶剂 液体： 溶质与溶剂的判断： 2、两液体互溶： 量多的是溶剂 3、物质的水溶液： 只要有水则水就是 溶剂 例如：1、食盐水 2、硫酸铜溶液 3、硝酸钾溶液 4、酒精溶液
结论：不是所有物质都溶于水
以上三支试管中有什么不同？
有的分层、有的沉降、有的溶解
分层和沉降的是浊液 溶解的为溶液
问题探究： 氯化钠溶液各处咸度是否一样？ 密封放置长时间后是否有固体析出？
氯化钠和蔗糖在水中的溶解过程幻灯片 25
结论：溶液是均一、稳定的
一、溶液的概念及组物质分散到另一 种物质里，形成均一、稳定 的混合物
温度/℃
温度变化量
结论：氢氧化钠溶解放热、硝酸铵溶解吸热、 氯化钠溶解既不放热也不吸热
乳化作用：
想一想： 洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗 发水可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污 渍，你知道这是为什么？ 活动与探究：取两只试管分别加入适量水和汽油，再用滴 管分别加入1~2滴植物油，观察现象。