防结块剂对比表
防结块剂简介
防结块剂简介一、防结块剂的分类防结块剂能够使肥料在储存和处理过程中的颗粒或粉末保持流动性的一种或几种物质。
防结块剂的作用：或参加晶体的形成过程，改变晶体的生长速率，进而对晶体的形态进行改变；或在颗粒表面形成疏水层，从而阻碍晶体与外界大气的水分交换；或在颗粒表面形成一层包裹膜，使粒子之间机械的隔离；或降低颗粒表面溶液的表面张力，从而改变固、液接触角，使毛细吸附力下降等。
上述途径，都将改变原来的复合肥颗粒的吸湿性，来达到很好的防结块作用。
根据防结块剂的原料的不同，将其分为五种：1、惰性粉末惰性粉末可谓是世界上最早应用的一种防结块剂之一，有自身不溶于水，比表面积较大，且也不会和复合肥发生反应等优点。
复合肥表面涂上惰性粉末，可起到减缓肥料的吸湿性。
即使没有在颗粒表面形成连续完整的惰性层，它也能在短时间内，阻止颗粒彼此之间或者颗粒与外界大气之间的水分交换，降低结块倾向。
应用较多的惰性粉末有商品黏土、滑石粉、高岭土、蛭石、硅藻土等。
这种方法成本低、用量大、粉尘大，效果不明显，现已很少单独采用，但可作为辅助手段。
2、无机盐一些无机盐类，如硝酸镁、硫酸铝或磷酸铵等能够部分或完全水合，正好与复合肥中的水分结合生成结晶水，这样即减少了化肥中的含水量，降低了复合肥的溶解性，又可防止化肥因结晶而板结。
无机盐类防结块剂特别适用于复合肥原料中添加尿素、硝酸铵、硫酸铵等组分，可加入定量的硫酸镁或者硫酸钙等无机盐，反应生成复盐，可改善复合肥的吸湿性的途径。
3、疏水性物质疏水性物质也成非表面活性剂，这类防结块剂的研究较早，主要指一些有机疏水剂，例如石蜡、树脂聚合物、轻柴油、矿物油、沥青等。
这些物质不具备表面活性，包裹在复合肥的颗粒外表面形成防水性薄膜，既能使颗粒间相互的隔离，又能使化肥与外界环境空气的隔离，从而防止吸湿或者粉化。
而且，此类防结块剂在环境温度不太高的情况下使用效果比较突出；在环境温度较高后使用，防结块效果迅速减弱，原因是疏水层本来就不能完全制止复合肥颗粒的吸湿，再加上温度升高会导致破坏疏水层，造成严重的结块。
大颗粒小颗粒尿素质量比较
一、尿素粒子机械强度塔式造粒所得尿索粒子，由于在塔内降落过程中互相碰撞，冲撞塔下漏斗，或被刮料机破碎，在后续的输送、贮存、包装过程中均受到多次碰撞作用。
尤其采用散装贮存、运输和销售过程，粒于经受的碰撞作用次数还要多。
碰撞作用结果会导致其中部分粒子破碎，甚至粉化。
这样在包装或堆存过程中产生粒度分离和集聚现象，破碎和粉化的尿素容易结块；在倒运过程中或在撒播过程中，这些粉化物形成粉尘而流失，造成经济损失，恶化劳动环境，形成公害。
因此对尿素的机械强度特别是冲击强度提出新的要求。
尿索粒子的机械强度是指：(1) 压碎强度它表示粒子承受静荷载的能力。
对已知直径的尿素粒子逐步地增加荷载，直至最后压碎粒子。
此压碎强度是对这个已知直径的粒子而言的。
压碎强度用kg或N表示。
(2) 冲击强度是表示粒子承受动荷载的能力。
测量冲击强度是用完好粒子百分比法。
如规定用速度为20m/s的空气喷枪将一定量粒子发射到一定远处的钢板上，称量出来破碎的粒子所占百分数。
试验装置见图6-38。
亦可采用自由落体法。
即从7m高处将一定量的尿素粒子自由落于一块钢上，反复进行10次，称量未破碎粒于所占百分数。
还可以设计出其他的冲击强度测定方法。
二、粒状尿素结晶过程(一) 两种结晶结构尿素粒子的强度差异在一个干净的(指对造粒塔壁清洗后无尿素粉尘存在)塔内，以低生产负荷造粒(以保证尿素粒子不碰到塔壁)，在塔下用油布收集尿素粒子。
把得到的粒子在显微镜下观察，可以看到它们的外表面非常圆滑。
对工厂正常生产情况下所得到的尿素粒子进行显微观察，发现有的粒子外表面十分粗糙。
图6-38尿素粒子冲击强度测定装置1-进料贮斗；2-压力表；3-减压阀（气源压力＝0.2MPa表压）；4-发射管（玻璃）；5-金属板(45°角)；6-接受器（玻璃）；7-橡皮塞；8-导管（有机玻璃）对上述两种尿素粒子进行机械强度试验，发现如下情况：两种不同外形的尿素粒子的压碎强度几乎没有差别；但是两种不同外形的尿素粒子的冲击强度差别很大，圆滑粒子的冲击强度约为10％，而粗糙表面粒子的冲击强度高达75％。
常用胶粘剂的性能对照表
常用胶粘剂的性能对照表
背景信息
随着工业化和现代化的发展，胶粘剂作为一种常用的工业材料，在各个领域中扮演着重要的角色。
不同类型的胶粘剂具有不同的性
能特点，因此对其进行性能对照是十分必要的。
目的
本文档旨在提供一份常用胶粘剂的性能对照表，以帮助用户选
择最适合其需求的胶粘剂。
胶粘剂性能对照表
结论
根据以上性能对照表，不同类型的胶粘剂在粘结强度、耐候性、耐高温性、耐低温性和耐化学性方面表现出不同的特点。
根据用户
的具体需求，在选择胶粘剂时需要综合考虑这些性能特点。
注意事项
本性能对照表所列举的数据仅供参考，实际使用中应根据具体
情况进行实验和测试，以确保最佳的使用效果。
防结块剂有哪些
在一些化肥或者工业用品中添加防结块剂可防止结块及溶解缓慢现象，不同的行业需要根据产品的种类添加适合的抗结剂，在保证安全的前提下，解决结块的问题。
常用的防结块剂有很多种，我们来逐一给您介绍如下。
根据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的规定，允许作为抗结剂使用的添加剂有：二氧化硅、硅铝酸钠、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、酒石酸铁。
硅铝酸钠是一种人造的成分，常被添加于食用盐、奶粉、糖、面粉等产品中作为防结块剂。
在欧洲，亚铁氰化钠和亚铁氰化钾是更常用的食用盐防止结块剂。
天然的防止结块剂：成本更高，主要包含二氧化硅、碳酸钙、碳酸镁等。
企业选择使用何种抗结剂，主要参考的是工艺难度、成本和效果。
在生活中常见的各种粉末状产品都有着防结块剂的存在，并在其中起到着巨大的作用。
例如速溶咖啡，奶粉，食用盐等等，这些都与我们的生活息息相关。
但你可能不知道的是这些防结块剂在工业产品生产中起到的作用是什么。
防结块剂有效减低肥料粒子间的吸附粘连。
控制颗粒晶形，保持冲施肥中颗粒具有良好的稳定晶形。
有效固定肥料表面自由水，从而降低化学反应及重结晶所需要的介质。
超细粉体堵塞肥料表面毛细孔，阻止肥料颗粒内部水分向表面的迁移。
超细粉体较强的吸附于肥料颗粒表面，有效的阻隔肥料粒子之间的接触。
即便诸如糖或盐等单一成分的粉末，由于自身颗粒的形状、大小与静电吸引力等因素的影响，极易结块，因此我们日常常用的盐或糖中也会添加防结块剂。
由于防结块机具有吸附作用，是一种优良的流动促进剂，广泛用于食品、肥料、饲料中可以作为防结块使用，作为防结块剂其实用量非常微小，因此只要合理使用就不会导致副作用。
防结块剂
冲施肥防结块剂防结块剂复合肥防结块剂硝酸钠防结块剂氯化铵防结块剂氧化钙防结块剂内加型防结块剂外加型防结块剂喷洒型防结块剂一产品用途：冲施肥防结块剂是以无机矿物质为主要原料、辅以有机表面活性剂、采用纳米技术加工而成的新型防结块产品。
适用于尿基、硫基、氯基等各种类型、各种浓度的冲施肥防结块处理。
二性能特点1、使用方便能耗小、不需加热、经简单计量直接添加即可；2、具有高强吸附、固化、隔膜功能，南北气候均宜；3、绿色环保：化学性质稳定，无毒、无味、无腐蚀、不易燃易爆，对环境不造成任何污染；4、内含农作物所需的可溶性中微量营养元素（S、Ca、Mg、B、Zn、Fe），弥补高浓度复合肥中缺少微量元素的缺憾。
5、独特科学的吸附方式：以科学的吸附方法，使粉状防结块剂牢固的吸附于颗粒肥料表面，车间生产无污染。
三理化指标1、有效减低肥料粒子间的吸附粘连。
2、控制颗粒晶形，保持冲施肥中颗粒具有良好的稳定晶形。
3、有效固定肥料表面自由水，从而降低化学反应及重结晶所需要的介质。
4、超细粉体堵塞肥料表面毛细孔，阻止肥料颗粒内部水分向表面的迁移。
5、超细粉体较强的吸附于肥料颗粒表面，有效的阻隔肥料粒子之间的接触。
6、控制后反应产物或重结晶晶体形状，降低晶体间结合力，使由此原因造成的肥料结块强度降低，从而使肥料松散。
五使用方法:包裹后直接包装工艺：在现有包裹筒进料端按设定量直接均匀加入本防结块剂，扑粉后直接进入包装系统。
六用量:根据肥料品种的不同，本防结块剂使用量为3、5公斤／吨肥料。
七包装及贮存:本产品塑料编制袋包装（内衬塑料袋），规格为10公斤／袋。
储存条件：地面干燥、防潮防雨。
储存时间：6个月八特别推荐：液体氯化铵喷洒型防结块剂、复合肥、硝酸钡防结块剂、芒硝类防结块剂、尿基高氮复合肥防结块剂、二氧化硅防结块剂、扑粉状高氮复合肥防结块剂等二氧化硅防结块剂防结块剂复合肥防结块剂硝酸钠防结块剂氯化铵防结块剂氧化钙防结块剂内加型防结块剂外加型防结块剂喷洒型防结块剂一产品用途：二氧化硅防结块剂主要用于气相二氧化硅粉体的防结块。
硫酸镁-硫酸铝钾混合水合盐相变储热材料防结块性研究
硫酸镁-硫酸铝钾混合水合盐相变储热材料防结块性研究杨棁;史嘉乐;郑茂盛;滕海鹏;胡军;魏利平【摘要】文中针对硫酸镁-硫酸铝钾系水合盐(8∶2)相变材料的结块问题,分别添加不同比例的防结块剂碳酸钙和氧化铝对其进行改性,通过对比分析寻找添加防结块剂的最佳比例.研究表明:添加1.5％氧化铝的混合盐体系储热性能较好,经200次冷热循环后相变放热焓值仍可达到198.4 J/g,相变温度稳定在49℃左右、放热平台时间可持续10 min,改性过的相变材料满足太阳能储热材料的基本要求.说明了添加1.5％氧化铝粉末在该混合盐相变材料的防结块方面具有良好的效果.【期刊名称】《应用能源技术》【年(卷),期】2018(000)006【总页数】7页(P1-7)【关键词】氧化铝粉末;防结块剂;水合无机盐相变材料;储热性能【作者】杨棁;史嘉乐;郑茂盛;滕海鹏;胡军;魏利平【作者单位】西北大学化工学院,西安710069;西北大学化工学院,西安710069;西北大学化工学院,西安710069;西北大学化工学院,西安710069;西北大学化工学院,西安710069;西北大学化工学院,西安710069【正文语种】中文【中图分类】O780 引言结块现象是物质由松散状态转变为团块状的一种性质[1]。
很多无机盐产品都存在结块现象[2]，这一特性改变了产品原有的自然流动状态，对其使用带来了不便。
在水合无机盐相变材料的循环性能研究中，对于某些易结块的相变材料，通常在材料中添加防结块剂以改善材料的结块问题。
目前公认的晶体结块机理是由Gamondes在1977年提出的晶体桥联理论和毛细吸附理论[3]。
结块理论认为晶体结块的原因是表面被溶解之后发生重结晶，从而使小的结晶粒融合成团。
惰性防结块剂的防结块机理是在晶体颗粒间形成阻隔，使溶解和重结晶过程中所形成的晶桥在结构上不完整，易于断裂，因而即使结块也容易破碎。
Arno A.C.Bode等人曾经研究过防结块剂对氯化钠的影响[4]，Stefan Baueregger等学者也对惰性粉末高岭土对乳胶聚合物成膜影响因素进行了分析[5]。
抗结剂 PPT
谢谢
被膜剂(Coating agents)
用于食品外表涂抹，起保质、保鲜、上光、防止水 分蒸发等作用的物质称为被膜剂。 我国允许使用的被膜剂品种有紫胶（虫胶）、食品 级白油、食品用石蜡、吗啉脂肪酸盐果蜡、巴西棕榈 蜡 、硬脂酸 、硬脂酸镁等。
水分保持剂(Humectants)
水分保持剂是有助于保持食品中的水分而 加入的物质，多指用于肉类和水产品加工中 增强其水分的稳定性和具有较高持水性的磷 酸盐类。
因此磷酸盐可以使原料肉pH值偏离等电点.
2.增加离子强度,提高蛋白的溶解性和肉的保 水性
肌原纤维蛋白(肌动蛋白、肌球蛋白、肌动球蛋 白),其中肌球蛋白占肌原纤维蛋白的55%,溶解于 离子强度为0.2以上的盐溶液中,肌动球蛋白则需 在离子强度为0.4以上的盐溶液中才能溶解。
在一定的离子强度范围内,蛋白溶解度和萃取量随 离子强度增加而增加。磷酸盐是能提供较强离子 强度的盐类。磷酸盐有利于肌原纤维蛋白的溶出。 不含肌球蛋白的肉糜持水性最差,这表明对持水性 影响最大的肌原纤维蛋白是肌球蛋白。
3. 促使肌动球蛋白解离
活体时机体能合成使肌动球蛋白解离的三 磷酸腺苷,但畜禽宰杀后由于三磷酸腺苷 (ATP) 水平降低,不能使肌动球蛋白再解离 成肌动蛋白和肌球蛋白,使肉的持水性下降
低聚合度的磷酸盐(焦磷酸盐,三聚磷酸盐) 具有三磷酸腺苷类似的作用,能使肌动球蛋 白解离成肌动蛋白和肌球蛋白,增加了肉的 持水性,同时还改善了肉的嫩度。
磷酸三钙
小麦粉
磷酸三钙 固体饮料
磷酸三钙
油炸薯片
磷酸三钙 复合调味料
蛋粉、奶粉、
可可粉、可可
二氧化硅（矽） 脂、糖粉、
植脂性粉末、
速溶咖 啡、
粉状汤料
食品添加剂-凝固、抗结、疏松、水分保持剂
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生物膨松剂的优点：价格低廉，使用效果好，在发酵这一复杂的过程中，产生多种与面包、饼干风味有关的挥发物和不挥发物，形成特有的风味和营养。
但若食品中有抑菌剂、多油、多糖等对酵母生成不利的因素，应使用其他膨松剂。如饼干和糕点中大部分不用生物膨松剂。
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疏松剂的种类 碱性疏松剂的作用原理 复合膨松剂的的作用原理 列举疏松剂的使用实例
碳酸盐：碳酸氢铵、碳酸氢钠 用量占20%~40%，作用是产生二氧化碳，使面胚起发。
（2） 酸性物质
• 酒石酸（tartaric acid）、酒石酸氢钾(potassium bitartrate)
• 葡萄糖酸内酯（glucono-delta-lactone）
常用的酸性物质为:
• 明矾(alum):硫酸铝铵(aluminum ammonium sulfate，铵明矾ammonium alum)、硫酸铝钾(aluminum potassium sulfate，钾明矾potassium alum)、
既可做凝固剂，又可做酸味剂、防腐剂、发酵粉成分的是下面哪种物质？ A硫酸钙 B 氯化镁 C 葡萄糖酸内酯 D 氯化钙
思考题
• 定义
• 种类
• 各论
第十五章 膨松剂（Bulking agents)
一、定义（）
添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。
内容
• 定义 • 种类 • 作用及各论 • 安全性
第十四章 稳定和凝固剂(Stabilizing and coagulating agents)
一、定义（）
使食品结构稳定或使食品组织结构不变，使蛋白质凝固或防止新鲜果蔬软化的一类添加剂。