酒店如何迎接星级评定
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-星级访查规范与暗访流程
条款解析与操作实务
Article explanations & rating instructions
-星级酒店ห้องสมุดไป่ตู้急预案制定与设计
课程重点
了解星评整体工作进程 探讨星评工作组（星评办）成员及分工
规范星评各部门台帐设置及注意事项
Star-Rated Hotel
Grand Pacific Hotel NingBo 星级评定主要阶段划分
‘酒店礼仪演示‘、’风采之星评选’、‘五步十 步’‘、‘酒店星评演讲比赛’、‘节能降耗金点子征 集’、’技术比武”等诸哪此类的各种专题活动，制造 气氛与加强知识学习
5.1-9.30 人力资源部
组织酒店骨干员工分批对周边高星级酒店进行考察学习 并交流，结合自身情况进行培训及改进； 同时由星评办人员分批进行有主题性的参观考察
5.30
各部门
’金点子征集’活动
5.30
各部门
各部门星评台帐准备情况抽查；
6.10
Grand Pacific Hotel NingBo 第二阶段计划表II
服务技术比武
工作内容
公共信息及星评知识竞赛’‘
礼节礼貌、仪容仪表专题培训
酒店质检部门进行内部全面检查
邀请地/市局领导来店检查打分，虚心听取意见和建议， 并针对存在问题落实整改工作
制定二次整改计划
专题培训活动 内部质量检查 专家再次检查
整改 公示 星评
第四阶段
（1个月）
落实二次整改 全面自查 登报公示 三次动员大会
接受初评
申报 宣传 自查
第五阶段
（1-2个月）
接受国局复评 通过国局评审 上星挂牌仪式
Grand Pacific Hotel NingBo 第一阶段计划
1.成立酒店星评机构，设立星评领导小组、星评办公室、星评专 业小组，明确职责分工
-如何完善岗位说明书与SOP流程
HOW TO EDIT THE JOB DESCRIPTION
条款解析与操作实务
Article explanations & rating instructions
-客房篇
条款解析与操作实务
Article explanations & rating instructions
邀请地/市级旅游局领导检查，并提出改进意见
邀请业内专家暗访，提出持续改进意见
各部门对照检查、暗访及自查情况，提交整改计划
4.9 4.10 4.12
4.25 4.28 4.28 4.28 4.30
星评办
各部门 星评领导小组/星
评办 人力资源部/ /党工团/星评办
星评办/各部门
星评办 星评办
工程部/各部门
30日
由星评办公室组织专员根据评分表逐一核对评 分，列出不足之处并通知各部门落实整改。
酒店管理层与地/市级旅游局领导沟通，达成星 评共识，并制定星评计划
3.20 3.20 3.28 4.1 4.4
星评办 星评办；各部门 各部门/星评办
星评办 星评办
酒店向地/市级旅游局递交星级申请材料
4.5
星评办
注：各项工作应明确完成日期
2.召开星评协调会，向各部发放标准，学习星标及星评工作流程， 并规范细分星评台帐。
3.针对评定细则，组织自查核对，列出不符合事项及整改计划并 尽快逐项跟进改善，检查结果上报星评办公室
4由星评办公室组织专员根据评分表逐一核对评分，列出不足之 处并通知各部门落实整改。
5.酒店管理层与地/市级旅游局领导沟通，达成星评共识，并制 定星评计划
6.酒店向地/市级旅游局递交星级申请材料
Grand Pacific Hotel NingBo 第一阶段计划表I
工作内容
完成日期
负责部门
成立酒店星评机构，设立星评领导小组、星评 办公室、星评专业小组，明确职责分工
召开星评协调会，向各部发放标准，学习星标 及星评工作流程，并规范细分星评台帐。，明 3月 确星评档案要求。 15日 各部门针对评定细则，组织自查核对，列出不 ~ 符合事项及整改计划并尽快逐项跟进改善，检 4月 查结果上报星评办公室。
负责部门 人力资源部/各
部门 人力资源部
各部门
星评办/各部门
Grand Pacific Hotel NingBo
Grand Pacific Hotel NingBo
Grand Pacific Hotel NingBo 第二阶段计划表
5月 1日~6月 30日
工作内容
完成日期 负责部门
各部门星评台帐准备情况抽查；
5.10 各相关部门
在酒店内部开展多种形式的专题活动，如：
Grand Pacific Hotel NingBo 第一阶段计划表II
各部门协助对目前酒店公共信息进行核对修改,加入 文化、设备维保、绿色概念，形成准确实用性更强 的培训资料。
各部门向基层员工组织开展学习评定标准
召开第一次星评动员大会，并同各部门签订星评责 任书，明确职责。 营造酒店星评氛围，体现饭店自身特色。在员工厨 窗、员工活动区、太平洋风采、当地报纸、电台上 制作张贴，营造出全员星评的气氛。 星评领导小组、星评办第一次组织自查（可采用部 门间互查等形式）
GB/T 14308-2010 旅游饭店相关培训课程一览表
星级酒店 星评步骤与过程
星级评定 标准台账规范与设计
星级评定 必备项目释意及注意事项
条款解析与操作实务
Article explanations & rating instructions
-附录A 必备项目-
条款解析与操作实务
Article explanations & rating instructions
酒店如何迎接星级评定
How to prepare for assessing the start–rating standard for Tourist hotels
Star-Rated Hotel
Grand Pacific Hotel NingBo
How to prepare for assessing the start–rating standard for Tourist hotels
总体计划
申报 宣传 自查
第一阶段
（1-2个月）
建立星评机构 提交星评材料 召开动员大会 自查未达标项 专家抵店检查 制订整改计划
查漏 补缺 整改
第二阶段
（2个月）
实施整改计划 开展专题活动 制定创星计划 开展多项培训 内部质量检查 领导专家检查
调整 完善 整改
第三阶段
（2个月）
二次动员大会 二次自查打分
条款解析与操作实务
Article explanations & rating instructions
-星级酒店ห้องสมุดไป่ตู้急预案制定与设计
课程重点
了解星评整体工作进程 探讨星评工作组（星评办）成员及分工
规范星评各部门台帐设置及注意事项
Star-Rated Hotel
Grand Pacific Hotel NingBo 星级评定主要阶段划分
‘酒店礼仪演示‘、’风采之星评选’、‘五步十 步’‘、‘酒店星评演讲比赛’、‘节能降耗金点子征 集’、’技术比武”等诸哪此类的各种专题活动，制造 气氛与加强知识学习
5.1-9.30 人力资源部
组织酒店骨干员工分批对周边高星级酒店进行考察学习 并交流，结合自身情况进行培训及改进； 同时由星评办人员分批进行有主题性的参观考察
5.30
各部门
’金点子征集’活动
5.30
各部门
各部门星评台帐准备情况抽查；
6.10
Grand Pacific Hotel NingBo 第二阶段计划表II
服务技术比武
工作内容
公共信息及星评知识竞赛’‘
礼节礼貌、仪容仪表专题培训
酒店质检部门进行内部全面检查
邀请地/市局领导来店检查打分，虚心听取意见和建议， 并针对存在问题落实整改工作
制定二次整改计划
专题培训活动 内部质量检查 专家再次检查
整改 公示 星评
第四阶段
（1个月）
落实二次整改 全面自查 登报公示 三次动员大会
接受初评
申报 宣传 自查
第五阶段
（1-2个月）
接受国局复评 通过国局评审 上星挂牌仪式
Grand Pacific Hotel NingBo 第一阶段计划
1.成立酒店星评机构，设立星评领导小组、星评办公室、星评专 业小组，明确职责分工
-如何完善岗位说明书与SOP流程
HOW TO EDIT THE JOB DESCRIPTION
条款解析与操作实务
Article explanations & rating instructions
-客房篇
条款解析与操作实务
Article explanations & rating instructions
邀请地/市级旅游局领导检查，并提出改进意见
邀请业内专家暗访，提出持续改进意见
各部门对照检查、暗访及自查情况，提交整改计划
4.9 4.10 4.12
4.25 4.28 4.28 4.28 4.30
星评办
各部门 星评领导小组/星
评办 人力资源部/ /党工团/星评办
星评办/各部门
星评办 星评办
工程部/各部门
30日
由星评办公室组织专员根据评分表逐一核对评 分，列出不足之处并通知各部门落实整改。
酒店管理层与地/市级旅游局领导沟通，达成星 评共识，并制定星评计划
3.20 3.20 3.28 4.1 4.4
星评办 星评办；各部门 各部门/星评办
星评办 星评办
酒店向地/市级旅游局递交星级申请材料
4.5
星评办
注：各项工作应明确完成日期
2.召开星评协调会，向各部发放标准，学习星标及星评工作流程， 并规范细分星评台帐。
3.针对评定细则，组织自查核对，列出不符合事项及整改计划并 尽快逐项跟进改善，检查结果上报星评办公室
4由星评办公室组织专员根据评分表逐一核对评分，列出不足之 处并通知各部门落实整改。
5.酒店管理层与地/市级旅游局领导沟通，达成星评共识，并制 定星评计划
6.酒店向地/市级旅游局递交星级申请材料
Grand Pacific Hotel NingBo 第一阶段计划表I
工作内容
完成日期
负责部门
成立酒店星评机构，设立星评领导小组、星评 办公室、星评专业小组，明确职责分工
召开星评协调会，向各部发放标准，学习星标 及星评工作流程，并规范细分星评台帐。，明 3月 确星评档案要求。 15日 各部门针对评定细则，组织自查核对，列出不 ~ 符合事项及整改计划并尽快逐项跟进改善，检 4月 查结果上报星评办公室。
负责部门 人力资源部/各
部门 人力资源部
各部门
星评办/各部门
Grand Pacific Hotel NingBo
Grand Pacific Hotel NingBo
Grand Pacific Hotel NingBo 第二阶段计划表
5月 1日~6月 30日
工作内容
完成日期 负责部门
各部门星评台帐准备情况抽查；
5.10 各相关部门
在酒店内部开展多种形式的专题活动，如：
Grand Pacific Hotel NingBo 第一阶段计划表II
各部门协助对目前酒店公共信息进行核对修改,加入 文化、设备维保、绿色概念，形成准确实用性更强 的培训资料。
各部门向基层员工组织开展学习评定标准
召开第一次星评动员大会，并同各部门签订星评责 任书，明确职责。 营造酒店星评氛围，体现饭店自身特色。在员工厨 窗、员工活动区、太平洋风采、当地报纸、电台上 制作张贴，营造出全员星评的气氛。 星评领导小组、星评办第一次组织自查（可采用部 门间互查等形式）
GB/T 14308-2010 旅游饭店相关培训课程一览表
星级酒店 星评步骤与过程
星级评定 标准台账规范与设计
星级评定 必备项目释意及注意事项
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Star-Rated Hotel
Grand Pacific Hotel NingBo
How to prepare for assessing the start–rating standard for Tourist hotels
总体计划
申报 宣传 自查
第一阶段
（1-2个月）
建立星评机构 提交星评材料 召开动员大会 自查未达标项 专家抵店检查 制订整改计划
查漏 补缺 整改
第二阶段
（2个月）
实施整改计划 开展专题活动 制定创星计划 开展多项培训 内部质量检查 领导专家检查
调整 完善 整改
第三阶段
（2个月）
二次动员大会 二次自查打分