血液透析患者健康教育 PPT
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血液透析病人的健康PPT课件
家属的支持
家属应给予病人足够的关 心和支持，帮助病人缓解 心理压力和焦虑情绪。
药物治疗
按时服药
病人应按时服药，遵循医 生的医嘱，不可随意更改 药物剂量或停药。
避免自行购药
病人应避免自行购药或更 改药物种类，以免影响治 疗效果或引发不良反应。
药物副作用的监测
病人应留意药物的不良反 应，如出现不适症状应及 时就医。
定期检查与监测
定期复查
病人应按照医生的建议定期进行 复查，以便及时了解病情变化和
治疗效果。
自我监测
病人应学会自我监测，如监测血压、 体重等指标，以便及时发现异常情 况。
不适症状的观察
病人应留意自身的不适症状，如出 现异常情况应及时就医检查和治疗。
04
血液透析病人的生活指导
日常生活指导
饮食指导
血液透析病人应遵循低盐、低脂、低磷、高蛋白的饮食原则，多食 用新鲜蔬菜和水果，保持营养均衡。
心血管疾病
总结词
心血管疾病是血液透析患者最常见的 并发症之一，也是患者死亡的主要原 因之一。
详细描述
血液透析患者常常出现高血压、低血 压、心力衰竭等心血管问题。这些并 发症会影响患者的生存质量和治疗效 果，需要及时诊断和治疗。
贫血
总结词
贫血是血液透析患者的常见并发症之一，会影响患者的身体 状况和治疗效果。
透析相关并发症
总结词
透析相关并发症是影响血液透析患者 治疗效果和生活质量的重要因素。
详细描述
血液透析过程中可能出现一些并发症， 如透析器反应、低血压、肌肉痉挛等。 这些并发症会影响患者的治疗效果和 生存质量，需要及时处理和调整治疗 方案。
03
血液透析病人的健康管理
血透患者的健康教育课件
避免剧烈运动和过度劳 累，以免加重肾脏负担
。
规律作息
保持规律的作息时间， 充足的休息有助于身体
恢复。
避免长时间卧床
长时间卧床不利于血液 循环，患者应适时起床
活动。
心理调适与情绪管理
01
02
03
04
保持乐观心态
积极面对疾病，保持乐观的心 态有助于提高生活质量。
寻求社会支持
与家人和朋友保持联系，分享 感受和需求，获得情感支持。
及时调整运动计划
根据患者的身体状况和医 生的建议，及时调整运动 计划。
康复训练与日常生活能力提升
日常生活能力训练
如穿衣、洗漱、做饭等， 提高患者的生活自理能力 。
心理康复
关注患者的心理健康，提 供必要的心理支持和辅导 。
社会参与
鼓励患者积极参与社会活 动，提高生活质量。
06
血透患者的心理支持与护理
学习放松技巧
如深呼吸、冥想等，有助于缓 解焦虑和压力。
及时寻求心理辅导
如有需要，可寻求专业心理辅 导的帮助。
03
血透患者的健康教育
了解血透治疗的重要性
血透治疗是慢性肾功能不全患者的重要治疗手段，通过清除体内的毒素和多余水 分，维持水、电解质平衡，改善患者的生活质量。
了解血透治疗的重要性有助于提高患者的治疗依从性和自我管理能力，从而更好 地控制病情。
血透患者的健康教育课件
• 血透的基本知识 • 血透患者的日常护理 • 血透患者的健康教育 • 血透患者的营养饮食 • 血透患者的运动与康复 • 血透患者的心理支持与护理
01
血透的基本知识
什么是血透
血透是血液透析的简称，是一种利用 半透膜原理，通过扩散、对流和吸附 清除血液中的毒素和多余水分，以维 持电解质和酸碱平衡的治疗方法。
。
规律作息
保持规律的作息时间， 充足的休息有助于身体
恢复。
避免长时间卧床
长时间卧床不利于血液 循环，患者应适时起床
活动。
心理调适与情绪管理
01
02
03
04
保持乐观心态
积极面对疾病，保持乐观的心 态有助于提高生活质量。
寻求社会支持
与家人和朋友保持联系，分享 感受和需求，获得情感支持。
及时调整运动计划
根据患者的身体状况和医 生的建议，及时调整运动 计划。
康复训练与日常生活能力提升
日常生活能力训练
如穿衣、洗漱、做饭等， 提高患者的生活自理能力 。
心理康复
关注患者的心理健康，提 供必要的心理支持和辅导 。
社会参与
鼓励患者积极参与社会活 动，提高生活质量。
06
血透患者的心理支持与护理
学习放松技巧
如深呼吸、冥想等，有助于缓 解焦虑和压力。
及时寻求心理辅导
如有需要，可寻求专业心理辅 导的帮助。
03
血透患者的健康教育
了解血透治疗的重要性
血透治疗是慢性肾功能不全患者的重要治疗手段，通过清除体内的毒素和多余水 分，维持水、电解质平衡，改善患者的生活质量。
了解血透治疗的重要性有助于提高患者的治疗依从性和自我管理能力，从而更好 地控制病情。
血透患者的健康教育课件
• 血透的基本知识 • 血透患者的日常护理 • 血透患者的健康教育 • 血透患者的营养饮食 • 血透患者的运动与康复 • 血透患者的心理支持与护理
01
血透的基本知识
什么是血透
血透是血液透析的简称，是一种利用 半透膜原理，通过扩散、对流和吸附 清除血液中的毒素和多余水分，以维 持电解质和酸碱平衡的治疗方法。
血液透析病人的健康教育培训课件
80克（中等，一个） 100克（大叶，一片） 80可（中等的，一个） 200克（中等，一个） 250克（中等，一个） 100克（中等，一个） 100克（中等，一个） 100克（中等，一个） 100克（中等，一个） 100克（一块） 100克（15个）
血液透析病人的健康教育
30
控制水份摄入的技巧：
3. 食物水分，分清多少：
• 不要过量摄取含水分多的食品，如茶、啤酒、 菜汤、果汁，多汁水果（西瓜）、多汁蔬菜、 豆腐、牛奶等。
• 要控制这些含水多的饭莱：汤、炖过的菜、煮 的食品、面条等待。
血液透析病人的健康教育
31
食物的含水量
90％～100％含水量的食物： 如水、饮料、茶、咖啡、牛奶、汤、液体调味品。
5
血液透析室的环境及制度的介绍
1、遵守血透时间安排，服从分配。早上8:00，下 午13:30准时进透析室，如有特殊情况需提前通 知，未通知的管路费用需病人承担。
2、病人透析前后需有陪人护送，以防意外。
3、血透时，拒绝探视。早10：00—11：00下午 15:00—16:00可送点心 。
4、进透析室换鞋，衣物放指定地方，保持床单位 清洁，整齐，干净， 生活垃圾放黑色垃圾袋， 血迹物品放黄色垃圾袋，不随地吐痰，不抽烟。
血液透析病人的健康教育
33
蔬菜、水果类食物的含水量
食品的种类 西红柿 黄瓜 茄子 卷心菜 土豆 苹果 橙子 香蕉 桃子 橘子 梨 西瓜 葡萄
水分的比例
标准量
96％ 96％
100克（中等，一个） 100克（中等，一根）
94％ 92％ 80％ 86％ 90％ 77％ 88% 77% 87% 94% 88%
血液透析病人的健康教育
2024版年度血液透析医院感染控制PPT课件
4
血液透析设备简介
01
02
03
透析机
是血液透析的核心设备， 具有体外血液循环、透析 液供给和废物排除等功能。
2024/2/3
透析器
也称人工肾，是血液和透 析液进行物质交换的场所， 由数万根空心纤维组成。
水处理系统
提供符合透析要求的纯净 水和浓缩透析液，确保透 析质量和患者安全。
5
适应症与禁忌症分析
医院感染控制策略与实践
3
结合国内外最新研究成果和临床实践经验，介绍 了医院感染控制的基本策略、具体措施和实施效 果。
2024/2/3
29
学员心得体会分享交流环节
学员们纷纷表示，通过本次课程学习，对血液透析医院感染控制有了更深刻的认识 和理解，掌握了更多的专业知识和技能。
部分学员分享了自己在临床实践中遇到的感染控制难题及解决方案，为大家提供了 宝贵的经验和借鉴。
执行情况跟踪
对改进策略的执行情况进行定期跟踪和评估，确保措施得到有效落实。
2024/2/3
26
总结反馈机制优化建议
总结反馈
定期对感染控制工作进行总结和反馈，分析 存在的问题和不足，提出改进建议。
机制优化
针对总结反馈中发现的问题，对监测评估体 系进行持续优化和改进，提高感染控制工作 的效率和质量。
2024/2/3
整体防控能力。
同时，还需要关注新技术、新设 备在血液透析领域的应用，以及 其对感染控制带来的影响和挑战。
2024/2/3
31
不断提升自身专业能力
作为医务工作者，要时刻保持学习状 态，不断更新自己的专业知识和技能。
在日常工作中，要严格遵守操作规程 和感染控制要求，保障患者安全，为 提升医院整体服务水平贡献力量。
血透患者健康教育PPT课件
心理问题，需要进行心理疏导和
心理康复。
01
营养康复
02 血透患者需要控制水分、盐分、
钾等物质的摄入，需要进行营养
康复指导。
生活方式康复
血透患者需要调整生活方式，如
规律作息、戒烟限酒等，需要进
03
行生活方式康复指导。
家庭康复
04 家庭是血透患者的重要支持系统
，需要进行家庭康复指导，提高
家庭对患者的支持和关爱。
血透患者健康教育ppt课件
汇报人：文小库
2024-01-15
CONTENTS
• 血透患者健康教育概述 • 血透基础知识 • 血透患者的饮食与营养 • 血透患者的运动与康复 • 血透患者的心理支持与自我管
理
01
血透患者健康教育概述
血透患者健康教育的定义与重要性
定义
血透患者健康教育是指通过教育 活动，向血透患者传授疾病相关 知识、技能和态度，以提高其自 我管理和应对能力，促进健康。
血液透析
当肾脏功能受损或丧失时，血液透析成为一种有效的替代治疗方法。通过人工 肾脏（透析器）的帮助，血液中的废物和多余水分被排出体外，同时补充必要 的电解质和营养物质。
血液透析的原理与流程
原理
血液透析利用半透膜原理，使血ห้องสมุดไป่ตู้中的溶质和水分在透析器内进行物质交换，从 而达到净化血液的目的。
流程
血液透析的过程包括诱导期、透析期和恢复期。在诱导期，患者需要进行一系列 的适应性训练；在透析期，血液通过透析器进行净化；在恢复期，患者逐渐恢复 正常状态。
血液透析的适应症与禁忌症
适应症
慢性肾功能衰竭、急性肾功能衰竭、 药物或毒物中毒等。
禁忌症
严重出血倾向、严重心肺功能不全、 严重感染等。
血液透析的健康教育 ppt课件
适当补充维生素：可口服维生素及叶酸。
6、血管通路的护理
中心静脉导管的护理 动静脉内瘘的护理
动静脉内瘘的护理
不要提重物
不要抓挠内瘘
不要把造瘘的手 压在身体下面
禁止在内瘘处推高 渗液，抽血，测血 压
血液透析完后压迫 穿刺部位的胶布力 度要适中，视情况 在透析完后15—20 分钟松开或解除
肘部弯曲的角度最 后保持在＞90%角
积极配合治疗。
透析过程中 与患者的沟 通 Nhomakorabea患者进入血透室后首先要扶助取好舒适卧位
观测察量病生情命要体及征时并每记1录5，—3核0对分姓钟名观，察年穿龄刺，部透位 在护 有析为理 无器患人 出，者员 血容进要 肿量行严 胀和穿格 。压刺执 血力或行 管。进无 路同行菌 有时导技 无了管术 扭解护操曲患理作，者时，打前动消折一作毒，日要隔阻睡 塞离眠轻。制情柔机度况，器和，减运技目轻转术前患是操的者否作心的正规理痛常程状苦。，态。每给，1患进小者一时以步测安给量全予生感安命。慰体 征和1心次理。疏同导时要注意患者的精神状况，触摸患 者的手脚，感觉其体温从而调节室温和透析
温度
3 、建立良好的护患关系
正规的透析治疗4—6周后
黄金阶段
加强宣教 鼓励患者
合作联盟
4、提高透析质量
提高医疗技术，合 理用药和辅助治疗
透析用水的质量， 透析机的超滤性能 ，动静脉内瘘的护 理和穿刺水平
积极治疗贫血是提 高患者活动能力和 生活质量的关键
5、饮食管理
摄取足够的蛋白质和热量：以优质蛋白为主，如
中心静脉导管的护理
保持导管干燥、 清洁，
避免弄湿、弄脏
股静脉穿刺者患测 下肢不得弯曲90度， 也不宜过多起床活
动
6、血管通路的护理
中心静脉导管的护理 动静脉内瘘的护理
动静脉内瘘的护理
不要提重物
不要抓挠内瘘
不要把造瘘的手 压在身体下面
禁止在内瘘处推高 渗液，抽血，测血 压
血液透析完后压迫 穿刺部位的胶布力 度要适中，视情况 在透析完后15—20 分钟松开或解除
肘部弯曲的角度最 后保持在＞90%角
积极配合治疗。
透析过程中 与患者的沟 通 Nhomakorabea患者进入血透室后首先要扶助取好舒适卧位
观测察量病生情命要体及征时并每记1录5，—3核0对分姓钟名观，察年穿龄刺，部透位 在护 有析为理 无器患人 出，者员 血容进要 肿量行严 胀和穿格 。压刺执 血力或行 管。进无 路同行菌 有时导技 无了管术 扭解护操曲患理作，者时，打前动消折一作毒，日要隔阻睡 塞离眠轻。制情柔机度况，器和，减运技目轻转术前患是操的者否作心的正规理痛常程状苦。，态。每给，1患进小者一时以步测安给量全予生感安命。慰体 征和1心次理。疏同导时要注意患者的精神状况，触摸患 者的手脚，感觉其体温从而调节室温和透析
温度
3 、建立良好的护患关系
正规的透析治疗4—6周后
黄金阶段
加强宣教 鼓励患者
合作联盟
4、提高透析质量
提高医疗技术，合 理用药和辅助治疗
透析用水的质量， 透析机的超滤性能 ，动静脉内瘘的护 理和穿刺水平
积极治疗贫血是提 高患者活动能力和 生活质量的关键
5、饮食管理
摄取足够的蛋白质和热量：以优质蛋白为主，如
中心静脉导管的护理
保持导管干燥、 清洁，
避免弄湿、弄脏
股静脉穿刺者患测 下肢不得弯曲90度， 也不宜过多起床活
动
血液透析患者健康教育PPT
力量训练
适当的力量训练可以增强肌肉力量和耐力， 提高生活质量。
运动前的准备和注意事项
患者在运动前应咨询医生，了解自己的身体 状况和运动能力，并遵循医生的建议。
生活习惯指导
规律作息
保持规律的作息时间，充足的睡眠有 助于身体复和健康。
控制情绪压力
情绪压力可能影响患者的身体状况和 治疗效果，因此患者应学会控制情绪 和减轻压力的方法。
降低并发症风险
通过健康教育，使患者了解血液透析 的基本知识、治疗过程和注意事项， 减少恐惧和焦虑，增强治疗信心。
通过正确的健康教育，患者可以更好 地遵循治疗建议，减少并发症的发生 ，延长生存期。
促进患者自我管理
健康教育有助于患者掌握自我管理技 能，如饮食控制、液体摄入量、运动 等，提高生活质量。
健康教育的内容和方法
血液透析的适应症和禁忌症
适应症
慢性肾功能不全、急性肾功能衰竭、药物或毒物中毒等。
禁忌症
严重出血倾向、严重心肺功能不全、严重感染等。
02
血液透析患者的日常护理
饮食指导
限制盐分摄入
血液透析患者应控制每日盐摄 入量，以减轻水肿和高血压症
状。
控制水分摄入
患者应遵循医生指导的水分摄 入量，避免过多或过少摄入水 分，以免影响透析效果。
认知状况
评估患者的认知状况，包 括记忆力、注意力等方面 ，了解其对透析治疗的影 响。
心理疏导方法
认知行为疗法
通过纠正患者的错误认知 ，改变其不良行为和情绪 反应，提高患者应对能力 和生活质量。
放松训练
通过渐进性肌肉放松、深 呼吸等方法，缓解患者的 紧张和焦虑情绪。
情绪调节
教授患者情绪调节的方法 ，如积极情绪分享、音乐 疗法等，提高患者的情绪 管理能力。
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血液透析患者健康教育
饮食教育目的
1 病人能听懂，能理解。 2 病人自己能执行，可以做到。 3 有利病情恢复，有利工作效率、质
量提高。
饮食原则
补充钙剂、 维生素
摄入充足 优质蛋白质
限磷
…
摄入充足 热量
控制脂肪和 胆固醇摄入
限钾
限钠（盐）
限制液体摄入
1、为何要摄入充足的蛋白质？
低 蛋白饮食 进入透析
含磷高的食物
高磷
常见低磷食物
冬瓜
胡萝卜
苹果
梨
粉丝
凉粉
油类
海参
8.补充钙剂、维生素
补充钙剂
缺少维生素D 对维生素D不敏感 应多食含钙食品
（饮食中补钙要注意限磷）
补充维生素
水溶性维生素，易随透析液排出体外 尤其是维生素B和C 应多食新鲜水果和蔬菜
（注意水分控制）
小技巧
饮食中补钙如何限磷？
c. 含不太甜的硬糖果，嚼口香糖或挤一点柠檬汁在嘴 里，减少口渴的感觉。
d. 稍微口渴时，用棉花棒湿润嘴唇或漱口，十分口渴 时再小口喝水。
控制水份技巧：
适当运动，增加出汗：
• 试着做轻度运动或找事情做，尽可能使身体保持活动状 态，促进排汗，减轻想喝水的感觉。
• 通过运动、洗澡，多出汗。（不过心脏不好的人，要控 制过多洗澡或运动)。
高 蛋白饮食
非透析阶段
肾衰-毒素排不出 低蛋白饮食降低代谢废物
（尿素、肌酐等） 减轻肾脏负担，延缓肾病进展
透析阶段
透析-协助排毒 每次透析，随透析液丢失部分
蛋白质（约10～30克） 应当增加蛋白摄入，维持氮平
衡，避免营养不良
鲜奶 鸡蛋
鱼
瘦肉等
2、为何摄入充足的热量？
能量摄入充足，身体才能有效的利用摄入的蛋白 质，保持充足的营养储存。
注意 ：限制钠摄入 钠盐 3～5 克/天
6.去钾小技巧
蔬菜如何去钾？
技巧一
蔬菜可浸泡半小时以上或水煮3min，再烹调，可减少摄入钾1/2～2/3
根茎类应去皮，切成薄片，用水浸泡1日，不断更换水，可减少钾的含量 1/2 ～ 2/3
技巧二
水果如何去钾？
加糖水煮后弃水，食果肉，可减少钾1/2
技巧三
其他去钾技巧 超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3
常见的低钾食物
• 水果类：苹果、菠萝、甘蔗、鸭梨、西瓜 • 蔬菜类：冬瓜、丝瓜、佛手瓜、西葫芦
含钾量低的食物，如果进食过量， 同样可以引起高钾血症
7.限制食物中的磷
• 肾功能不全时，常出现低钙高磷血症，可引起肾性骨病。
• 含磷高的食物：酵母粉、全谷类(糙米、胚芽米、全麦面包、薏仁、干莲子 等)、内脏类(猪肝、猪脑、猪肠、鸡肝等)、干豆类(红豆、绿豆、黄豆、黑 豆等)、硬核果类(花生、腰果、开心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻等)、其他 （蛋黄、巧克力、可乐、碳酸饮料等）。
3、控制脂肪和胆固醇的摄入
长期血透常伴有脂肪代谢紊乱，应限制脂肪和胆固醇的 摄入，以防加重高脂血症及动脉硬化。
4、水份摄入的控制原则：
两次透析期间体重增长应该控制在：
干体重的3～5％范围内
或每天不超过1公斤
控制水份技巧：
a. 将一天可饮用的水量平均分配，用带有刻度的容器 装好。
b. 把水果汁、牛奶冻成冰块，口渴时Байду номын сангаас在口中，让冰 块慢慢溶化，化完吐掉。
食物的含水量
90％～100％含水量的食物： 如水、饮料、茶、咖啡、牛奶、汤、液体调味品。
75％含水量的食物： 如粥、土豆泥、煮面条、水果、蔬菜。
50％含水量的食物： 如米饭、熟土豆。
25％含水量的食物：如 炸土豆，稍加烘烤的面食。
含水量无或微量的食物： 如饼干、面包干等。
5.
• 食盐、酱油 • 盐渍或腌制肉或烟熏食品 • 酱咸菜类、咸味零食
▪ 熬骨头汤或炖排骨，应将其在清水中煮沸3min，弃水后，再 加水熬炖，可除去骨中磷1/3～1/2。
感谢您的聆听！
饮食教育目的
1 病人能听懂，能理解。 2 病人自己能执行，可以做到。 3 有利病情恢复，有利工作效率、质
量提高。
饮食原则
补充钙剂、 维生素
摄入充足 优质蛋白质
限磷
…
摄入充足 热量
控制脂肪和 胆固醇摄入
限钾
限钠（盐）
限制液体摄入
1、为何要摄入充足的蛋白质？
低 蛋白饮食 进入透析
含磷高的食物
高磷
常见低磷食物
冬瓜
胡萝卜
苹果
梨
粉丝
凉粉
油类
海参
8.补充钙剂、维生素
补充钙剂
缺少维生素D 对维生素D不敏感 应多食含钙食品
（饮食中补钙要注意限磷）
补充维生素
水溶性维生素，易随透析液排出体外 尤其是维生素B和C 应多食新鲜水果和蔬菜
（注意水分控制）
小技巧
饮食中补钙如何限磷？
c. 含不太甜的硬糖果，嚼口香糖或挤一点柠檬汁在嘴 里，减少口渴的感觉。
d. 稍微口渴时，用棉花棒湿润嘴唇或漱口，十分口渴 时再小口喝水。
控制水份技巧：
适当运动，增加出汗：
• 试着做轻度运动或找事情做，尽可能使身体保持活动状 态，促进排汗，减轻想喝水的感觉。
• 通过运动、洗澡，多出汗。（不过心脏不好的人，要控 制过多洗澡或运动)。
高 蛋白饮食
非透析阶段
肾衰-毒素排不出 低蛋白饮食降低代谢废物
（尿素、肌酐等） 减轻肾脏负担，延缓肾病进展
透析阶段
透析-协助排毒 每次透析，随透析液丢失部分
蛋白质（约10～30克） 应当增加蛋白摄入，维持氮平
衡，避免营养不良
鲜奶 鸡蛋
鱼
瘦肉等
2、为何摄入充足的热量？
能量摄入充足，身体才能有效的利用摄入的蛋白 质，保持充足的营养储存。
注意 ：限制钠摄入 钠盐 3～5 克/天
6.去钾小技巧
蔬菜如何去钾？
技巧一
蔬菜可浸泡半小时以上或水煮3min，再烹调，可减少摄入钾1/2～2/3
根茎类应去皮，切成薄片，用水浸泡1日，不断更换水，可减少钾的含量 1/2 ～ 2/3
技巧二
水果如何去钾？
加糖水煮后弃水，食果肉，可减少钾1/2
技巧三
其他去钾技巧 超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3
常见的低钾食物
• 水果类：苹果、菠萝、甘蔗、鸭梨、西瓜 • 蔬菜类：冬瓜、丝瓜、佛手瓜、西葫芦
含钾量低的食物，如果进食过量， 同样可以引起高钾血症
7.限制食物中的磷
• 肾功能不全时，常出现低钙高磷血症，可引起肾性骨病。
• 含磷高的食物：酵母粉、全谷类(糙米、胚芽米、全麦面包、薏仁、干莲子 等)、内脏类(猪肝、猪脑、猪肠、鸡肝等)、干豆类(红豆、绿豆、黄豆、黑 豆等)、硬核果类(花生、腰果、开心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻等)、其他 （蛋黄、巧克力、可乐、碳酸饮料等）。
3、控制脂肪和胆固醇的摄入
长期血透常伴有脂肪代谢紊乱，应限制脂肪和胆固醇的 摄入，以防加重高脂血症及动脉硬化。
4、水份摄入的控制原则：
两次透析期间体重增长应该控制在：
干体重的3～5％范围内
或每天不超过1公斤
控制水份技巧：
a. 将一天可饮用的水量平均分配，用带有刻度的容器 装好。
b. 把水果汁、牛奶冻成冰块，口渴时Байду номын сангаас在口中，让冰 块慢慢溶化，化完吐掉。
食物的含水量
90％～100％含水量的食物： 如水、饮料、茶、咖啡、牛奶、汤、液体调味品。
75％含水量的食物： 如粥、土豆泥、煮面条、水果、蔬菜。
50％含水量的食物： 如米饭、熟土豆。
25％含水量的食物：如 炸土豆，稍加烘烤的面食。
含水量无或微量的食物： 如饼干、面包干等。
5.
• 食盐、酱油 • 盐渍或腌制肉或烟熏食品 • 酱咸菜类、咸味零食
▪ 熬骨头汤或炖排骨，应将其在清水中煮沸3min，弃水后，再 加水熬炖，可除去骨中磷1/3～1/2。
感谢您的聆听！