一岁半宝宝的食谱大全

一岁半宝宝食谱大全豆腐鱼头汤适用宝宝:1.5岁起,生病时遵医嘱,不能随便吃材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许做法:1.鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。

2.起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。

轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。

温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。

吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。

鸡蓉豆腐汤适用宝宝:1.5岁起材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许做法:1.鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。

2.豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。

温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。

豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。

丝瓜豆腐羹适用宝宝:1.5岁起材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许做法:1.丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

2.起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。

3.水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。

温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。

混合果蔬汁适用宝宝:1.5岁起材料:苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克,牛奶100克做法:1.将苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。

2.将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可。

温馨小提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝。

菜脯蛋适用宝宝:1.5岁起材料:鸡蛋3个,碎萝卜干20克,葱末15克,大豆油少许,盐少许做法:1.萝卜干洗净,沥干水,放入热油锅炒香。

2.鸡蛋打入碗内搅匀,加入葱末、盐、萝卜干搅拌均匀。

3.锅内放油,烧热,倒入蛋液,煎至两面金黄色即可。

温馨小提示:萝卜干含有维生素C、维生素B1、维生素B2及矿物质钾、钙等等,与鸡蛋混炒后,营养更全面,而且味道也不错,非常有特色,宝宝吃起来也会觉得香喷喷的,很下饭。

鸡蛋炒番茄适用宝宝:1.5岁起材料:鸡蛋1个,番茄半个,大豆油、盐各少许,香菜末1小匙做法:1.鸡蛋打到碗里,搅成蛋液;番茄去皮,切小块。

2.起油锅,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加盐和香菜末即可。

温馨小提示:番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。

而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。

加入鸡蛋后,鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好。

叉烧肉滑蛋适用宝宝:1.5岁起材料:鸡蛋2个,叉烧肉30克,香菇10克,花生油适量,水淀粉、盐、香油各少许做法:1.鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。

叉烧肉切片,香菇洗净后切片,都放入鸡蛋碗里,加盐调匀。

2.炒锅内放花生油烧热后,倒入鸡蛋,两面煎至金黄色,倒入适量水,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

温馨小提示:叉烧肉富含钙、蛋白质、维生素B2、镁等,加入香菇和鸡蛋后,更是营养丰富,是优质蛋白质、维生素及矿物质的良好来源,很适合宝宝吃。

油菜豆腐适用宝宝:1.5岁起材料:猪肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油、盐各少许,葱末和姜末1小匙做法:1.海米或猪肉洗净后,在热水中烫一下。

猪肉切小薄片。

2.油菜洗净,切成小段;豆腐洗净后,切成厚片,用油煎黄。

3.再取油锅,烧热后,放入海米(或肉片)和葱末、姜末爆炒,随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后,放盐调味,即可。

温馨小提示:这道菜低脂肪、高蛋白质,很适合正在成长发育的宝宝。

油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间,促进新陈代谢。

豆腐还可以补脾胃,改善宝宝食欲不振。

东坡豆腐适用宝宝:1.5岁起材料:豆腐100克,火腿、香菇各10克,大豆油适量,葱末、姜末各少许,老抽2小匙,料酒1小匙,盐少许做法:1.豆腐洗净后,切块;火腿切丝,香菇洗净,切末。

2.锅内放油,烧热后,放入豆腐略煎后,盛出。

3.锅内再倒一点油,烧热后,下入葱末、姜末爆香,接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟,随后加入料酒、老抽,放入煎好的豆腐焖烧一会儿,加盐调味即可。

温馨小提示:香菇的营养丰富,含有很多种维生素,可以预防感冒、抗癌。

含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后,更有利于宝宝吸收。

香椿豆腐适用宝宝:1.5岁起,生病时,特别是溃疡、结疮等时不要吃。

材料:香椿芽20克,豆腐50克,肉末10克,大豆油适量,盐少许,米酒1小匙做法:1.香椿芽洗净,切碎;豆腐冲洗后,压成豆腐泥。

2.上油锅烧热后,下入香椿芽,爆香后下入肉末,然后放入豆腐、加入米酒,翻炒3分钟左右,加盐调味即可。

温馨小提示:豆腐富含蛋白质和多不饱和脂肪酸以及各种矿物质、维生素、营养不输肉类,并且可以生津润燥。

香椿能清热化湿,用豆腐佐食,可以祛除肠胃湿热,增强宝宝食欲。

盐酥香鸡适用宝宝:1.5岁起材料:鸡腿肉80克,淀粉少许,植物油适量,老抽2滴,盐少许,香油1滴,料酒1小匙,胡椒粉少许做法:1.鸡腿肉洗净,切小块,放入碗中加入老抽、盐、料酒、香油腌渍入味,然后沾上淀粉后备用。

2.锅内倒油,烧热后,放入沾满淀粉的鸡肉炸至金黄色,捞出来后,沥干油,撒上胡椒粉,即可。

温馨小提示:鸡肉内蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。

而且它的蛋白质中,含有的人体所必需的氨基酸,营养价值很高。

宝宝吃了,可以滋补养身体,还能提高免疫力,促进宝宝健康成长。

鸡丝冻适用宝宝:1.5岁起材料:鸡胸肉80克,小黄瓜、西兰花各30克,琼脂10克,盐少许做法:1.鸡胸肉洗净,放入滚水中煮熟,捞起,晾凉后用手撕成鸡丝;小黄瓜洗净后切丝,西兰花洗净后,掰成小朵。

2.锅内倒入适量水,放入黄瓜丝和鸡丝煮开,加入盐调味后,放进琼脂调匀至融化,盛入模子里,待凉后,倒扣在盘子里。

3.再取一锅,加水和盐煮开后,放入西兰花烫熟,捞出来,摆在盘子边即可。

温馨小提示:鸡丝冻用了一种很特别的形式,把营养美味的鸡肉呈现出来,让宝宝兴趣倍增,吃起来也是胃口大开。

香瓜鸡盅适用宝宝:1.5岁起材料:香瓜1个,鸡胸肉50克,香菇10克,火腿1片,葱末、姜末、盐各少许做法:1.香瓜切成杯子和杯子盖形状,去子后放入碗里。

2.鸡胸肉切丁,用热水焯过;火腿切丁,香菇切丁。

3.将所有的材料和调料都放入香瓜内,然后上锅蒸15分钟即可。

温馨小提示:香瓜含有维生素、白糖、钙、铁等,还有丰富的维生素C及维生素A,加入鸡肉、火腿等蒸炖后,更添加了丰富的蛋白质等,而且味道浓郁,很诱人。

肉末圆白菜适用宝宝:1.5岁起材料:肉末40克,圆白菜60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油适量,盐少许做法:1.圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。

2.起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆白菜,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。

温馨小提示:圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C,可以防衰老、抗氧化,提高宝宝的机体免疫力,这可补肾强骨,促进消化,增进食欲。

而且还有很好的抗癌作用。

优伶奶油白菜适用宝宝:1.5岁起材料:奶油20克,白菜50克,虾仁10克,植物油适量,盐少许做法:1.白菜洗净后,切成片;虾仁冲洗干净。

2.起油锅,油热后,将油倒出不用,倒入奶油,烧至融化后加入虾仁和白菜,煮熟,加盐调味即可。

温馨小提示:白菜含有丰富的纤维素,可促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,并可防治结肠癌。

另外,它的维生素C含量也较多,可防治坏血病,增强宝宝的抗病能力。

虾仁豆腐适用宝宝:1.5岁起,容易过敏,有哮喘的宝宝不要吃。

材料:海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许做法:1.把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块。

2.豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片。

3.起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,加盐调味即可。

温馨小提示:虾仁的营养价值很高,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。

而且虾仁中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;另外它的钙含量、镁含量也丰富,且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙吸收;另外虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。

豌豆炒虾仁适用宝宝:1.5岁起材料:豌豆20克,海虾4只,花生油、盐各少许,香油1滴做法:1.豌豆洗净后,切碎;虾去头去尾,挤出虾仁,剔出泥肠。

2.油锅烧热,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一点水,焖煮一下,加盐,滴入香油即可。

温馨小提示:豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪,多种维生素等等,营养十分丰富。

与虾仁清炒,颜色淡雅,口味清爽,是一道适合宝宝常吃的菜。

黄瓜焖虾仁适用宝宝:1.5岁起材料:嫩黄瓜1根,虾仁100克,植物油适量,盐少许,姜末1小匙做法:1.黄瓜洗净后,切成薄片;虾仁洗净,沥干水分。

2.上油锅烧热后,下入姜末煸炒出香味,放入虾仁略炒后加入黄瓜片,加一点点水,转小火焖煮4分钟,加盐调味,即可。

温馨小提示:虾仁奶白鲜嫩,黄瓜翠绿清香,这样的搭配非常讨宝宝喜欢。

而且虾仁可以健脑;黄瓜纤维素和维生素含量丰富,可以帮助宝宝肌体排毒。

炒西兰花适用宝宝:1.5岁起材料:西兰花50克,肉末20克,植物油适量,盐少许做法:1.西兰花洗净后掰成小朵,放入沸水中略焯一下。

2.起油锅,烧热后,放入肉末炒散,然后下入西兰花,大火烧熟后,加盐即可。

温馨小提示:西兰花的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质含量都很丰富,而且维生素C的含量比辣椒还要高,它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,所以多吃西兰花可以让宝宝更健康。

五彩卷适用宝宝:1.5岁起材料:鱼肉25克,鸡蛋4个,土豆25克,青萝卜50克,胡萝卜5克,绿豆芽5克,葱末10克,生粉10克,植物油5克,盐适量做法:1.土豆煮熟去皮搅烂,鱼肉剁烂加上葱末、生粉、盐拌匀。

2.鸡蛋打到碗里,搅拌均匀后,放入油锅煎成蛋皮。

3.将鱼肉末和土豆泥铺在蛋皮上,然后卷起、上锅蒸熟,晾凉后,切成片。

4.绿豆芽洗净,胡萝卜、青萝卜洗净切成丝,用旺火炒熟后,装盘,加上已切好的蛋卷即可。

合集下载

1岁半宝宝一周食谱-新

1岁半宝宝一周食谱-新

星期一早餐:小米玉米面粥/大米薏米百合粥+鸡蛋蔬菜鸡蛋饼午餐:米饭,肉末胡萝卜炖豆腐晚餐:肉青菜末面条星期二早餐:山药胡萝卜粥/枣泥粥,煮鸡蛋午餐:米饭,奶香筒骨煲晚餐:混沌皮星期三早餐:大米黑米红豆粥,午餐:米饭,鲜虾豆腐翡翠汤,晚餐:馒头,肉末蒸蛋,星期四:早餐:小米豆粥,花卷午餐:米饭,肉末炒胡萝卜黄瓜丁晚餐:牛肉番茄鸡蛋面星期五:早餐:肉末菜粥,鸡蛋羹午餐:金银蛋炒饭,三丝紫菜汤晚餐:馄饨星期六:早餐:豌豆肉丝粥午餐:米饭,冬瓜肉丸炖豆腐,青菜晚餐:肉菜饺子星期日:早餐:大米薏米百合粥,卤鸡蛋午餐:米饭,红烧花菜,蒸蛋晚餐:豌豆肉丝粥肉末胡萝卜炖豆腐(1-3岁)的做法原料:豆腐1公斤,肉末250克,胡萝卜500克,蒜苗200克。

植物油150克,精盐15克,酱油50克,味精5克,葱花10克。

制作方法:①将豆腐切成1.5厘米见方的丁;胡萝卜洗净擦丝;蒜苗择洗干净,切成1厘米长的段。

②用热油锅煸炒肉末后,放入葱花、酱油,炒出香味后,放入胡萝卜丝继续炒,待胡萝卜炒塌后,加入豆腐和水(以漫过豆腐为度)。

待豆腐炖至涨发入味后,加入蒜苗、精盐,起锅前加入味精即成。

特点:色红、绿、白,极美观,味鲜美,营养丰富。

制作关键:胡萝卜、蒜苗要烧烂。

豆腐要炖透,防止把豆腐弄碎。

胡萝卜擦丝炒,幼儿吃后易消化。

冬瓜肉丸炖豆腐的做法1:肉糊加料酒、鸡蛋、细葱末、姜末,淀粉水调匀搅拌到粘稠状,用汤勺舀成圆球放入开水锅中汆烫2:将冬瓜切片、姜切片、香菜洗净、豆腐切块待用。

净锅上火,放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸,大火烧开转中火煲15分钟3:下豆腐用小火再煲15分钟调味,撒上香菜即可特点:豆腐放入沙布中按压成泥,挤去水分2:在肉馅中加入所有的调料,朝一个方向拌匀。

加入挤好的豆腐和鸡蛋3:戴上一次性手套用手把馅料抓匀4:把调匀的馅团成小丸子5:锅内放油,油约七成热时下入团好的丸子炸:6:炸至金黄即可捞出(我是炸至变色就捞了出来,然后再把油烧热,下入丸子复炸一次)豆腐一定要用纱布挤出水,太湿的话不容易团成丸子,团好丸子也容易散。

一岁半宝宝食谱大全

一岁半宝宝食谱大全

1岁半宝宝食谱宝宝食谱总体搭配原则一岁半的宝宝已经长了漂亮的小牙齿,有一定的咀嚼功能,可以吃小片的水果,软烂的米饭和菜肴。

举措建议:1、平时将米饭,面条,米糊等食物搭配的吃,不要天天给宝宝吃米饭;2、蔬菜水果都要摄入;3、米饭,菜肴要煮的软烂一些,尽量做到清淡;4、每天应喝400毫升以上的配方奶避免缺钙。

注意事项:1、鱼肉和水果不能同时给宝宝食用;2、猪肝和番茄不能同时食用;3、胡萝卜不能和富含维生素C的食物同时食用。

虾仁豆腐豌豆泥粥材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油做法:1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

鸡丝青菜面片汤小馄饨皮20张;小青菜1小把;鸡胸肉50克;盐1匙;料酒1小汤匙;1馄饨皮改刀切小片、青菜洗净切小。

鸡丝青菜面片汤2鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。

鸡丝青菜面片汤3锅中适量清水烧开,放入面片。

鸡丝青菜面片汤4再次煮开,加入盐,搅匀。

鸡丝青菜面片汤5依次加入青菜、鸡丝,轻轻用勺子推散,煮至青菜变软即可。

秋葵厚蛋卷食谱功效:1)、可以促进宝宝胃肠蠕动,提高食欲,改善消化不良状况。

烹饪时间:约20分钟烹饪步骤1)、2根秋葵洗净,之后焯熟,取出后切去头尾备用。

2)、1根胡萝卜洗净,取20克切丁,之后焯水备用。

3)、准备一个干净碗,碗中打入2个鸡蛋,然后加入胡萝卜丁,把它们搅拌均匀备用。

4)、热锅刷油,油热后下入蛋液,让蛋液铺满煎锅,慢慢煎至。

5)、蛋液底部凝固后放入处理好的秋葵,将蛋饼卷起再焖10秒就好了,切成小块就可以出锅了。

燕麦饼干食材:无添加谷物麦片50g、黑芝麻10g、椰蓉20g、低筋面粉30g、糖15g、牛奶35ml、玉米油30ml做法:无添加谷物麦片、黑芝麻、椰蓉、糖倒入一个大碗中。

低筋面粉过筛加入。

戴上手套,将碗里的食材搅拌均匀,并将麦片捏更碎一些。

一岁半宝宝食谱大全

一岁半宝宝食谱大全

一岁半宝宝食谱大全宝宝食谱总体搭配原则一岁半的宝宝已经长了漂亮的小牙齿,有一定的咀嚼功能,可以吃小片的水果,软烂的米饭和菜肴。

土豆蛋黄粥土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1个,盐适量。

(1)土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。

(2)土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,黏稠后加盐。

(3)蛋黄捣碎后,放入土豆奶粥里。

圆白菜炒肉丝原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

制法:1、圆白菜、彩椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎末;2、肉丝加少许盐,水淀粉腌好;3、把肉丝炒至滑嫩,倒出待用;4、热锅放入蒜末煸出香味,倒入圆白菜、彩椒炒至断生,加入肉丝炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

红烧野兔肉食谱原料野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许制作方法1、先将兔肉切成块,再在锅内放入少许植物油,2、烧热后将兔肉放入,翻炒至变色,同时放一些酱油及少许料酒、大料,加入清水微火慢炖;3、炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

肉沫蒸蛋原料:3个鸡蛋、50g猪肉、5g太白粉各、10g酱油、2g精盐、0.5g味精、25g食油做法:1)将鸡蛋打散,放入适量精盐、味精、清水搅匀,上笼蒸熟;2)选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末;3)将锅放炉火上,加食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,再加入适量葱末、酱油、味精及水,用太白粉和水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即可。

贝母粥原料:川贝母,大米粥,冰糖适量做法:将贝母研成细末备用。

将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。

功效:可润肺养胃、化痰止咳。

肉燥盖浇饭材料:熟肉末,冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量调料:油少许做法:1、黑木耳冬笋洗净备用,用温开水浸泡冬菇后沥干水,切碎末。

冬菇水留着备用。

2、把黑木耳、冬笋和圆葱都切丁。

3、烧热油锅,葱丁爆香后,放入熟肉末和调味料翻炒均匀,倒入冬菇水,转小火焖煮,汤稠后浇上一层薄薄的湿淀粉,再稍微加热后盛出盖到软烂的米饭上。

宝宝一岁半食谱

宝宝一岁半食谱

宝宝一岁半食谱:小笼包子原料:面粉2勺水1勺发粉少许肉馅1勺葱末1/2勺盐少许制法:将肉馅、葱末、盐调和均匀; 将面粉、水、盐和在一起揉匀;把面团分成3 份、擀成包子皮; 将肉馅包在包妇皮内; 上屉将包子蒸熟.宝宝一岁半食谱:虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:〃只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。

〃将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。

〃将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。

功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。

宝宝一岁半食谱:番茄鸡蛋菜汤面原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:〃先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。

〃将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。

宝宝一岁半食谱:鸡丝面片原料:鸡肉4勺水1杯面片2片油菜心1棵姜1片盐200毫克制法:将鸡肉切成片加姜、水煮烂; 捞出后用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅;将面片下入鸡汤继续煮; 将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮; 最后加盐.宝宝一岁半食谱:玲珑馒头原料:面粉2勺发粉少许牛奶1勺制法:将面粉、发粉、牛奶和在一起揉匀、放入冰箱15分钟取出; 将面团切成3份,揉成小馒头; 将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟.宝宝一岁半食谱:鸡蛋饼原料:面粉2勺鸡蛋1个水1勺盐200毫克油适量制法:将鸡蛋搅打均匀; 加面粉、水、盐继续搅打成糊; 在饼锅内加油适量加热;舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅,摇饼锅使蛋糊成薄饼; 将薄饼入盘.宝宝一岁半食谱:肉馅饼原料:肉末1勺盐200毫克葱末1勺鸡蛋1个油适量香菜末少许制法:将肉末、盐、葱末调和成肉馅炒熟; 将鸡蛋搅打成糊; 饼锅内加油适量加热、倒入鸡蛋糊、转动饼锅摊成蛋饼; 把肉馅放入蛋饼中,将蛋饼两边盖在馅上; 把熟肉馅饼放在盘中,在饼上撒上香菜末.宝宝一岁半食谱:土豆饼原料:小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量制法:土豆煮熟后剥皮、捣成泥; 加面粉、牛奶、洋葱末、拌匀、做成小饼; 锅中放油加热后放入小饼两面煎熟’入盘;宝宝一岁半食谱:南瓜饼原料:南瓜泥3勺面粉2勺糖1勺奶油1勺制法:将南瓜泥、面粉、糖搅拌; 制成小饼; 平锅内放入奶油、加热后放入小饼煎熟.宝宝一岁半食谱:鱼泥饼原料:鱼泥1勺面粉2勺水1勺盐200毫克葱末1/2勺油少许点缀:香菜少许、樱桃西红柿1个制法:将鱼泥、面粉、水、盐、葱末搅拌成糊状; 在锅内放油,加热后、用大勺舀糊摊成小饼; 将小饼放入盘内; 最后加香菜、樱桃西红柿点缀.宝宝一岁半食谱:肉末饼原料:肉末1勺面粉2勺盐200毫克葱末1/2勺油适量点缀:胡萝卜花1个香菜1根制法:将肉末、面粉、水、盐、葱末搅拌均匀、成糊状; 锅内放入油烧热后,将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内; 慢慢转动、制成小饼煎熟; 最后用胡萝卜花、香菜摆盘.。

一岁半宝宝食谱大全的代表辅食做法

一岁半宝宝食谱大全的代表辅食做法

一岁半宝宝食谱大全的代表辅食做法一岁半的宝宝需要逐渐增加吃辅食的量和种类,以满足其不断增长的营养需求。

在增加辅食种类的同时,要注意配方的营养均衡,食材的新鲜度和安全性。

以下是一份一岁半宝宝食谱大全的代表辅食做法。

一、营养蔬菜泥食材:胡萝卜200克、青菜200克、白菜200克、橙汁适量、食用油适量。

做法:1. 胡萝卜去皮、切块,加入水中煮熟,取出;2. 青菜和白菜洗净;3. 将熟胡萝卜、青菜和白菜一起放入榨汁机中榨汁,倒入碗中;4. 加入适量的橙汁和食用油调匀即可。

优点:胡萝卜含有丰富的维生素A,有助于宝宝的视力发育和免疫力增强;青菜和白菜中含有大量的维生素C和纤维素,有利于宝宝的消化吸收和肠道健康。

缺点:有些宝宝可能对蔬菜泥的口感不太喜欢。

建议:可以加入薏米、红豆、小米等杂粮,增加宝宝对辅食的接受度。

二、奶酪南瓜饼干食材:南瓜200克、低脂奶酪适量、无糖饼干适量。

做法:1. 南瓜去皮、切块,加入水中蒸熟;2. 蒸熟的南瓜压成泥;3. 取适量的无糖饼干搅碎;4. 将南瓜泥和低脂奶酪加入饼干碎中混合,制成饼干状。

优点:南瓜是富含β-胡萝卜素和多种元素的营养蔬菜,有助于宝宝的视力发育和身体健康;低脂奶酪富含蛋白质和钙质,有利于宝宝的骨骼发育。

缺点:部分宝宝可能对奶类过敏或者消化不良。

建议:可根据宝宝的实际情况来调整饼干的材料比例,以满足其不同营养需求。

三、水果燕麦粥食材:燕麦片40克、苹果100克、香蕉50克、红枣2个、椰汁适量。

做法:1. 燕麦片加入水中煮熟,取出;2. 苹果和香蕉去皮,去核,切成小块;3. 红枣去核,切成小块;4. 将熟燕麦片、苹果、香蕉和红枣一起放入榨汁机中榨汁,倒入锅中加热,加入适量的椰汁搅拌均匀即可。

优点:燕麦富含膳食纤维和多酚类物质,有益于宝宝的消化吸收和心血管健康;苹果和香蕉含有丰富的维生素C和K,具有抗氧化和免疫增强作用;红枣能够调节肠胃功能,提高身体抵抗力。

缺点:有些宝宝可能对燕麦的口感不太喜欢。

一岁三个月宝宝食谱

一岁三个月宝宝食谱

一岁三个月宝宝食谱一、早餐食谱在宝宝一岁三个月的时候,早餐是特别重要的一餐。

为了让宝宝获得足够的能量和养分,我们可以为他预备以下食谱:1. 煮鸡蛋+面包片+水果:将鸡蛋煮熟,剥去壳后切成小块,与面包片和水果一起摆在碗里即可。

2. 燕麦粥+水果:将燕麦加入开水中煮至软糯,再加入适量的牛奶或豆浆调匀即可。

可以搭配一些切成小块的水果。

3. 面条汤+蔬菜:将面条煮熟后放入清汤中,再加入一些切成小块的蔬菜。

这样既有养分又好吃。

二、午餐食谱午餐是宝宝每天最重要的一顿饭,需要摄取足够的能量和养分来支持他们的成长发育。

以下是适合一岁三个月宝宝的午餐食谱:1. 蒸蛋羹+米饭+蔬菜:将鸡蛋打散后加入适量的水、盐和味精,搅拌匀称后放入蒸锅中蒸熟。

再将米饭和切成小块的蔬菜搭配在一起食用。

2. 面条+肉末+蔬菜:将面条煮熟后捞出备用。

接着将肉末炒熟,加入适量的调料,再加入一些切成小块的蔬菜一起翻炒。

最终将面条和肉末混合在一起即可。

3. 烤鱼片+土豆泥+水果:将鱼片切成小块,撒上盐和黑胡椒粉,放入预热好的烤箱中烤至金黄色。

再将土豆削皮切块,加入开水中煮至软糯。

最终搭配一些切成小块的水果即可。

三、晚餐食谱晚餐是宝宝每天最终一顿饭,需要摄取量并保证养分平衡。

以下是适合一岁三个月宝宝的晚餐食谱:1. 煮鸡肉+米粥+蔬菜:将鸡肉切成小块,加入开水中煮熟。

再将米加入锅中煮至软糯,最终加入切成小块的蔬菜一起食用。

2. 红烧肉+面条+水果:将肉切成小块,用油炒至金黄色。

然后加入适量的调料和水,慢火炖至软烂。

再将面条和切成小块的水果一起搭配食用。

3. 蒸鱼+米饭+蔬菜:将鱼洗净后放入蒸锅中蒸熟。

然后将米饭和切成小块的蔬菜一起搭配食用。

四、宝宝食谱留意事项在为宝宝制定食谱时,需要留意以下几点:1. 食材新奇:选择新奇、健康的食材,避开使用过期或变质的食品。

2. 养分均衡:合理搭配各类养分素,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等。

3. 食物口感:宝宝的口感还在进展阶段,需要尽量选择松软易嚼的食物,避开给宝宝带来不必要的困扰。

一岁半宝宝食谱大全及做法

一岁半宝宝食谱大全及做法一岁半宝宝食谱大全及做法混合果蔬汁材料:胡萝卜、苹果、菠萝、芹菜、黄瓜各30克,牛奶100克。

做法:1、苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成小块;芹菜、黄瓜洗净后,切成小段;菠萝洗净后,切成小片状。

2、将处理好的蔬果放入搅拌机,加入牛奶、水,利用搅拌机打匀,即可饮用。

养分价值:这款果蔬汁含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝生长发育必不行少的养分物质,宝宝常常饮用,既能补充养分,又可以防止便秘的发生。

豆腐鱼头汤材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒、葱末、姜末、大豆油、盐各适量。

做法:1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成块状;豆腐冲洗后,切成小块。

2、起油锅下葱末、姜末爆香后,放入鱼头块,加料酒煸炒后,加入豆腐块和适量的清水,盖上锅盖,大火煮开后,改为小火焖煮15分钟,加盐调味即可。

养分价值:豆腐的`含钙量较多,而鲢鱼头富含维生素D,两者搭配着吃,可发挥养分素的联动作用,提高人体对钙的汲取率。

1岁半宝宝饮食要留意什么如今的食物五花八门、各式各样,但并不是全部的食物都能给宝宝食用的。

假如宝宝误食了某些禁忌食物,轻则可引起腹痛、、腹胀、腹泻等症状;重则可诱发疾病,危害身体健康。

那么,1岁半宝宝饮食禁忌有哪些呢?1、鱼肉含有丰富的蛋白质,而水果则含有丰富的维生素,但这两类食物千万不能同时给宝宝食用,由于水果中的鞣质能与鱼肉中的蛋白质结合,生成不利于消化的物质,简单造成宝宝腹胀、腹泻等症状。

2、猪肝具有补铁、补血的成效,番茄则富含维生素C,这两种都是对宝宝身体有益的食物,但绝不能同时给宝宝食用,否则猪肝中的铁元素和铜元素会破坏番茄中的维生素C,大大降低了番茄的养分价值。

3、胡萝卜中富含胡萝卜素,在人体内能转化为维生素A,以维持人体的正常发育和视觉发育;而富含维生素C的食物,也是宝宝饮食中的常客,但这两者相碰会把彼此的养分成分都转化掉,因此不宜同食。

富含维生素C的食物有菠菜、黄瓜、西兰花、韭菜、山楂、草莓、桔子、柠檬等等。

一岁半宝宝饮食的食谱

一岁半宝宝食谱1、土豆地雷食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。

做法:将米饭蒸熟。

香菇洗干净,切丁。

炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。

蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。

把炒好的菜围在一圈。

用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。

2、杂蔬丸子食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。

土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。

外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。

蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。

一岁半宝宝饮食问题1、食品中的添加剂未引起高度重视。

“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用。

2、分不清食品的成分和功能。

不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

3、过分迷信洋食品。

从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。

客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。

4、用方便面代替正餐。

方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。

5、多吃营养滋补品。

儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。

一岁半宝宝食谱大全

一岁半宝宝食谱大全宝宝食谱总体搭配原则一岁半的宝宝已经长了漂亮的小牙齿,有一定的咀嚼功能,可以吃小片的水果,软烂的米饭和菜肴。

注意事项:1、鱼肉和水果不能同时给宝宝食用;2、猪肝和番茄不能同时食用;3、胡萝卜不能和富含维生素C的食物同时食用。

胡萝卜青菜饭卷原料:青菜1棵,米饭1小碗,胡萝卜1/3根,洋葱1/4个,肉末50克,鸡蛋1个,紫菜2-3片。

制作方法:1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。

切段即可食用。

萝卜饭主料:胡萝卜、瘦肉、大米配料:香菇、青菜、姜做法:1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)4、盛出前加点蒜叶肉末粥材料大米100克,猪瘦肉50-100克、适量香油(芝麻油)、盐做法1、拣去出大米中杂物,淘洗干净,如想更容易稠烂,可在洗净后,用水浸泡6小时。

2、放入锅内,加适量水,大火煮开后,改成文火慢慢熬成白粥。

3、将瘦猪肉洗净,切成肉沫,在白粥熬成后,加入肉沫拌匀,等猪肉变色熟后,及少量的加入一点盐调味出锅,盛出后,滴入一两滴香油即成。

鱼泥豆腐苋菜粥材料熟鱼肉,豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤,熬熟植物油做法1、豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺);2、将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂;3、再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。

双米红枣稀粥用料:红枣若干、大米小米若干1、红枣去核、蒸熟2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)3、将枣泥倒入粥中即可。

一岁半宝宝食谱大全

一岁半宝宝食谱大全宝宝食谱总体搭配原则一岁半的宝宝已经长了漂亮的小牙齿,有一定的咀嚼功能,可以吃小片的水果,软烂的米饭和菜肴。

菠菜鸡肉面材料:挂面,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量。

做法1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。

2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。

营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。

还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。

钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。

只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。

三文鱼菜粥原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片做法:1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;4. 再加入鱼泥,边煮边搅;5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。

注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。

营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。

混合果蔬汁材料:苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克,牛奶100克做法:1、将苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。

2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可。

温馨小提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝。

猪肝丸子材料:猪肝80克,鸡蛋1个,菠菜1棵,番茄半个,植物油适量,淀粉、料酒、盐、姜末各少许做法:1、猪脚洗净后,切碎;菠菜洗净后,用热水焯过,挤干水分,切成末;番茄洗净,切碎。

2、将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀,然后加盐、姜末、料酒和淀粉,做成猪肝丸子。

3、上油锅烧热后,下入番茄碎炒出汁后,加入猪肝丸子,再添少量的水焖煮至熟,即可。

南瓜山药米饭原料:大米适量、南瓜30克、山药丁20克做法:①南瓜去籽,去皮,切小丁;山药去皮,切小丁。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
相关文档
最新文档