三年级下册科学教案-1 水能溶解一些物质 - 首师大版 (2)

《水能溶解一些物质》教学设计及反思
一、教学目标：
知识目标：
1．通过学习初步认识物质在水中有的会溶解，有的不会溶解。

2．认识物质在水中变成了肉眼看不见的微粒、均匀地分布在水中，这种现象叫溶解。

能力目标：
1．能用实验方法来区别物质在水中是溶解还是不溶解。

2．在探究过程中，培养学生的实验动手能力、观察能力和语言表达概括能力。

情感、态度价值观目标：
1．进一步培养学生认真观察的学习习惯、尊重证据和用事实说话的科学态度。

2．培养学生善于合作、善于从多个角度思考问题的意识。

3．在活动过程渗透科学的思想和方法，逐步发展科学探究的乐趣和能力。

二、教学的重难点：
重点：对实验现象的观察、描述并能概括出物质在水中溶解的特征。

难点：会区别物质在水中是溶解还是不溶解。

三、教学准备：
小组材料：九个透明的杯子、筷子，食盐、高锰酸钾、沙子、面粉各一小包。

演示材料：滤纸、铁架台、漏斗、杯子。

四、教学过程：
（一）开门见山，揭示课题
1．谈话：同学们，请看在你们的桌上有什么？
2．揭示课题：水能溶解一些物质
（设计意图：从观察桌上的材料，让孩子思考今天探究的问题，直接而有效。

）
（二）自主探究，建构概念
1．食盐和高锰酸钾实验——初步认识溶解。

（1）指导学生做食盐实验：师为各小组准备了一包食盐，请把食盐放入水中静静观察。

（2）生动手实验观察并汇报实验发现。

（3）学生大胆想象：食盐在水中是怎样变没了？
（4）（师出示高锰酸钾边放入水中）它在水中的变化是可以看到的，注意观察有什么现象？
（5）学生动手做高锰酸钾实验。

（6）学生静静观察并描述高锰酸钾在水中变化过程。

（7）食盐和高锰酸钾变化相似，学生推想：食盐在水中是怎样变没的？
（8）小结：像食盐、高锰酸钾在水中变得很小、看不见、慢慢地跑到水中。

我们把这种现象叫做溶解。

（揭示课题：食盐在水里溶解了）
（9）食盐在水里溶解了，这还是一杯水吗？渗透“溶液”。

（设计意图：这个环节不用沙子和食盐进行对照实验，而是用在水中变化看不见的食盐和看得见的高锰酸钾进行实验。

这样处理更接近于学生的认知规律，从大胆想象食盐在水中怎样变没的，到观察在水中看得见的高锰酸钾变化过程，学生在静静观察中、能用自己的语言描述并概括出溶解的特征。

这样，比原教材上跳跃式分析概括溶解概念来得更为直观、易懂。

以上实验不搅拌的目的是为了排除外在干扰因素，避免有学生认为只有搅拌的前提下，物质在水中才会溶解。

）
2．沙子和食盐对照实验——反面认识溶解
（1）猜测：沙子在水中能否溶解？
（2）指导学生做沙子和食盐对照实验：把沙子和食盐分别倒入水中，搅拌后观察它们在水中的变化。

（3）生动手实验观察。

（4）学生汇报讨论：沙子在水中溶解了吗？依据是什么？。

（5）小结：有的物质在水中会溶解，有的物质在水中不会溶解。

（设计意图：在建构溶解概念的前提下，用食盐和沙子进行对照实验，搅拌观察，学生很快认识到象沙子这样的物质在水中是不溶解的。

）
（三）运用辨析，完善建构
（1）设疑：师出示生活中常见的物质：面粉、木屑等，哪些可能像食盐那样溶解在水里？哪些可能像沙那样不溶解在水里？大家猜猜看。

（2）出示实验内容和要求：
①把各种物质放入盛水的玻璃杯内，然后用玻璃棒轻轻搅拌。

②注意观察物质在水中的变化，并记录观察到的现象。

③实验完毕，小组讨论你们的实验结果与猜想是否一样呢？
（注意小组的分工合作。

）
（3）学生动手实验验证并做好纪录。

（4）学生汇报分析猜测结果与实验结果。

（5）小组讨论：对实验结果有疑义如面粉在水中是溶解了？还是没有溶解？进行辨析并想办法验证。

（6）师出示滤纸介绍滤纸的功能及过滤装置。

师边说边演示面粉和食盐两杯混合物的过滤方法。

（7）因过滤的速度较慢，我们先来看看高锰酸钾在水中怎样了?
（8）推想：食盐在水中的分布怎样？
（9）概括：物质在水中溶解的特征。

（板书：变成很小肉眼看不见地微粒；均匀分散在
水中）
（10）观察讨论：①不溶解沙子在水中分布怎样？
②面粉过滤情况，面粉在水中溶解了吗？
（11）小结：不溶解的物质在水中会沉淀、能用过滤的方法分离。

（板书：沉淀、能用过滤的方法分离）
（设计意图：这个环节让学生对生活中常见的物质先大胆猜测、再实验验证猜想。

在运用所学知识判断物质在水中是溶解还是不溶解的过程中，遇到了新的问题：面粉即像溶解又像没有溶解？先让学生各自想办法证明自己的看法，从而引出了新的实验方法——实验过滤法，有了新的科学方法，学生对物质在水中是否溶解难以判断的难题迎刃而解了。

同时进一
步完善了学生对溶解概念的建构和辨析。

（四）总结评价，课外延伸
1．同学们，通过这节课的学习你有什么收获和感受吗？
2．关于溶解你还想研究哪些问题？
（设计意图：让学生对自己学到的知识和探究过程的情感体验进行评价，对还想研究溶解的哪些问题进行畅所欲言，使学生带着问题走出教室，带着兴趣到课后去继续探究。

）
附板书设计：水能溶解一些物质
在水中变成微粒（不能被过滤）
颗粒溶解
均匀分散（不沉淀）
信息技术与科学教学有效融合
——《水能溶解一些物质》教学反思
泉州市第二实验小学陈华珠
《水能溶解一些物质》是溶解单元的第一课，溶解看似比较简单的一个生活现象，学生在生活中也有一些生活经验，如看到糖和食盐等“化”到水里的情形，但要真正弄清楚溶解的概念也并不简单。

所以在设计这堂课时特别设计循序渐进的观察活动，让学生在自己的亲身体验和感受的基础上，运用微视频与电子白板等信息技术手段，学生在直观形象生动的情境中，不断完善建构溶解的科学概念。

一、利用电子白板，促进互动思考。

交互式电子白板多媒体系统，集传统的黑板、计算机、投影仪等多种功能于一身。

电子白板强大的交互性功能为课堂教学中的师生互动、生生互动和人机互动提供了便利，改变了课堂教学上的互动方式，为建立以学生主动学习为中心的课堂教学奠定技术基础。

在本课教学中，利用电子白板有效地呈现图、文、声、像并茂的信息，指导学生进行有效的学习思考和探究。

如学生观察食盐时的具体要求，以直观的图片配文字，学生一目了然，为观察活动打好基础。

引入交互式电子白板后，与以往通过多媒体播放PPT课件相比，学生将由传统的“旁观者”变成参与者，通过让学生在白板上操作，达到自主学习的目的，促进学生的认知发展。

二、运用微型视频，突破教学难点。

当学生对溶解的概念有了一定的认识之后，可以让学生根据溶解和不溶解的特征来辨别面粉在水中是否溶解。

面粉和食盐与沙相比，溶解过程中出现的现象，特征处于前两种物质的中间状态，所以学生较难判断，究竟能不能看见面粉颗粒呢？因为面粉溶解后，呈现出的是一杯白色的悬浊液，几乎看不清面粉的颗粒，这就需要学生仔细耐心的观察，需要借助过滤实验帮助孩子判断面粉在水中是否溶解了。

这是本课实验教学的难点。

此时运用微型视频，视频中以滤纸自述，明确过滤的作用，同时强调过滤时的步骤与要求，孩子们在学习微视频的基础上，不容易做的实验变得简单易懂，从而有效突破了本课的教学重难点，大大提高了实验观察活动的教学效率。